-Цитатник

Торт РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПОЛЕНО (Bûche de Noël) - (0)

Традиционный Рождественский торт в виде полена! Торт, который украсит праздничный стол и...

О Париже.Прогулка по улицам 1-го округа.Часть 2 - (0)

Вид на площадь Каррузель c южного крыла Лувра. Слева знаменитая арка ...

Блюда из свинины на Новый Год: порчетта - (0)

Многие хозяйки готовят блюда из свинины на Новый год. Этот вид мяса относится к одним и...

Рождество в британском стиле. Гусь и немного Диккенса. Рецепт времен викторианской Англии! - (0)

Рождество в кругу семьи, только так можно провести этот праздник в Великобритании! Любое отхо...

Свинина, запеченная в духовке с помидорами и сыром "Гармошка", вкусный рецепт мяса в фольге - (0)

Предлагаю приготовить восхитительное блюдо - очень нежную и ароматную свинину, запеченну...

 -Метки

акварельрисунок гравюра скульптура артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты блины блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутренние органы водопады вулканы выпечка вязание крючок схемы вязание спицы голливуд города горы дачный участок деревья десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт дыхательная система женские образы живопись старых мастеров животные фото закуски запеканки здоровое сердце и сосуды здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины имидж красоты импрессионисты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинария куличи ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова открытки париж парки мира пейзажи разные живопись пироги пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы, компьютерная помощь поля природа птицы путешествия разное и самое интересное в мире реки реклама россия рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система советские соусы ссср супы тесто торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франция хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

Выбрана рубрика выпечка.


Вложенные рубрики: *** торты, бисквиты, пирожные / 2(258), *** торты, бисквиты, пирожные(50), *** пироги, пирожки / 4(225), *** пироги, пирожки / 3(52), *** пироги, пирожки / 2(50), *** пироги, пирожки(50), *** лазанья, пицца, хачапури(63), *** блины, оладьи, лепешки(77), *** рецепты хорошего теста, лепешки(46)

Другие рубрики в этом дневнике: цветы фото(361), цветы в живописи(409), франция(370), фото(447), фитнес, йога(364), фарфор, хрусталь, стекло (113), украшения,драгоценности(127), стихи, поэты,писатели(100), ссср(96), сады мира(156), сад на подоконнике(426), рукоделие,вышивка,поделки из бумаги, батик,декупа(218), реклама(421), разное(484), путешествия(934), птицы фото и в живописи(151), природа(723), портрет(488), полезные советы, компьютерная помощь(582), Петербург в живописи(14), пейзажи живопись(395), певцы, композиторы, музыка(91), парки мира(132), острова(67), натюрморт фото(83), натюрморт живопись(266), Москва в живописи(17), монастыри, храмы, соборы(198), моды, имидж красоты(192), маски, уход за волосами, лицом и телом(514), макрофотографии, бабочки, насекомые(89), любимые актеры(444), кулинария(1273), куклы, игрушки, рамки(36), кошки фото и в живописи(247), кино(85), картины живопись(384), история, русское дворянство, короли и династии(137), импрессионисты(128), иллюстрации, открытки, пин-ап(195), знаменитые женщины(97), знаменитости, художники, балет(116), здоровье(958), животные фото и в живописи(396), живопись Япония, Китай,Корея(128), живопись старых мастеров(432), женские образы, жанровая живопись(470), дизайн интерьера,ремонт(136), диеты, советы как похудеть(182), дети фото, дети в живописи(142), дачный участок,плодовые деревья и цветы(575), вязание крючком и спицами(715), великие романы(41), блюда из рыбы(126), блюда из птицы(193), блюда из овощей(262), афоризмы, цитаты, юмор(50), архитектура, замки и дворцы, мосты,мечети(409), антиквариат, резьба, фаберже, лалик(102), акварели, рисунки, гравюра, скульптура(237)
Комментарии (3)

Треугольники с сыром

Дневник

Понедельник, 18 Декабря 2017 г. 17:13 + в цитатник

 

 

Ингредиенты
мука рисовая 40 г
кефир 100 г
яйца куриные 1 шт.
разрыхлитель 1 щепотка
сыр (твердый  50 г
помидоры (черри) 5 шт.
Процесс приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты.

Приготовить тесто из кефира, яйца, муки и разрыхлителя.

Помидоры порезать, сыр порезать.

                                                                                                           

Читать далее...

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 43 - Французский яблочный пирог (Tarte vergeoise aux pommes)
Часть 44 - Варианты начинки для лавашных рулетов
Часть 45 - Треугольники с сыром
Часть 46 - Песочный пирог с творогом и хурмой
Часть 47 - Очень Вкусный Шоколадный Пирог с Черносливом
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Варианты начинки для лавашных рулетов

Дневник

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 23:41 + в цитатник
 
 

20 начинок для рулета из лаваша

Читать далее...

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 42 - Американский тыквенный пирог: оригинальный рецепт
Часть 43 - Французский яблочный пирог (Tarte vergeoise aux pommes)
Часть 44 - Варианты начинки для лавашных рулетов
Часть 45 - Треугольники с сыром
Часть 46 - Песочный пирог с творогом и хурмой
...
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Французский яблочный пирог (Tarte vergeoise aux pommes)

Дневник

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 22:41 + в цитатник

 

 

 

Рецепт данного пирога был мной переведен с французского сайта Le Journal des Femmes и дополнен уже исходя из опыта его приготовления. Существуют множество рецептов яблочных пирогов. Но именно этот пирог напомнил мне бабушкин яблочный пирог из моего детства. Его можно подавать к столу как теплым, так и холодным. Пропорции ингредиентов в рецепте рассчитаны на круглую форму диаметром 24-28 см.

Яблочный пирог (Tarte vergeoise aux pommes)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • для песочного теста: желток 1 шт.
  • мука 250 г
  • сливочное масло 150 г
  • соль с горкой 0,5 ч.л.
  • вода холодная 45 мл
  • для начинки:
  • яблоки 3 шт.
  • растопленное сливочное масло 100 г
  • корчневый сахар 80 г
  • яйца 3 шт.
 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яблочный пирог (Tarte vergeoise aux pommes). Шаг 1
                                                                                                 
Читать далее...

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 41 - Традиционное русское блюдо: пирог с судаком и капустой
Часть 42 - Американский тыквенный пирог: оригинальный рецепт
Часть 43 - Французский яблочный пирог (Tarte vergeoise aux pommes)
Часть 44 - Варианты начинки для лавашных рулетов
Часть 45 - Треугольники с сыром
...
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Праздничная закуска: вафли с изюмом и куриным паштетом

Дневник

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 23:30 + в цитатник

 
 

Вафли на простокваше с изюмом и паштетом из куриной печенки

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г сливочного масла
  • 250 г муки
  • 3 яйца
  • 400 мл простокваши
  • 200 г светлого изюма
  • 2-3 ст.л. соуса барбекю
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • растительное масло
  • сладкий красный лук и паштет из куриной печени для подачи
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Изюм положите в небольшую кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимального и варите 1 час. Следите, чтобы вода полностью не выкипела, при необходимости понемногу подливайте кипяток.

Шаг 2

Откиньте изюм на сито, просушите бумажными полотенцами. Отложите немного для подачи, а большую часть измельчите в блендере. Смешайте до однородности с соусом барбекю.

Шаг 3

Для вафель смешайте размягченное сливочное масло, муку, просеянную с разрыхлителем, и яйца, взбитые с щепоткой соли. добавьте простоквашу. У вас должно получиться в меру густое гладкое тесто.

Шаг 4

Используя вафельницу, испеките вафли, периодически смазывая ее растительным маслом. Вафли подавайте с паштетом, луком, нарезанным тонкими кольцами, и смесью из изюма и соуса барбекю.

````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  
Комментарии (1)

Домашняя овощная лазанья

Дневник

Пятница, 08 Декабря 2017 г. 17:01 + в цитатник

 
 

Если подготовить баклажаны правильно (смотри наши рекомендации ниже), во время запекания они не выделят влагу, которая может «размыть»  вкус блюда и лазанья получится как надо! Соусы для неё не нужно варить, что существенно упрощает приготовление.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 700 г баклажанов
  • 450 г цуккини или кабачка
  • 300 г сладкого перца
  • 120 мелкого шпината
  • 100 г оливок естественной спелости, без косточек
  • 3-5 зубчиков чеснока
  • 12 листов теста для лазаньи (не требующего варки)
  • 360 г моцареллы для пиццы (в бруске)
  • 1 ч.л. листьев свежего тимьяна
  • 6 ст.л. оливкового масла первого холодного отжима
  • 2 ст.л. свежего базилика
  • растительное масло для смазывания формы
  • ½ ч.л. черного перца свежего помола
  • 1 ч.л. соли

Для сливочного соуса:

  • 120 г твердого сыра
  • 200 г некислого творога
  • 200 г сливок жирностью не менее 30%
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. крахмала
  • ½ ч.л. соли
  • ½ ч.л. черного перца свежего помола
  •                                                                                           
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** лазанья, пицца, хачапури

Метки:  
Комментарии (0)

Простой рецепт дрожжевого теста

Дневник

Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 14:35 + в цитатник

 

u5859-f50731baf881e9d7c942d25f6f1eb52d (600x450, 186Kb)

 

Я хоть и люблю “возиться” с тестом, но этот рецепт – просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать.  Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу… Если вы “боитесь” теста или у вас мало времени на его приготовление – попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Ингредиенты:
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 5 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие – маленький пакетик) — 11 г

Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю.
Затем постепенно добавляю еще стакан муки. Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник.
Готовить можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше – с ним ничего не произойдет. Я часто делаю такое тесто на ночь. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день.

В этот раз я готовила пирожки с повидлом. Из этого количества теста получается около 60 штук небольшого размера. За день ничего не остается!
Приятного аппетита!

````````````````````````````````````````````````````````````````````````

 

Серия сообщений " *** рецепты хорошего теста, лепешки":
Часть 1 - Универсальное заварное тесто
Часть 2 - Три рецепта отличного теста
...
Часть 23 - Турецкое дрожжевое тесто на минералке
Часть 24 - Фирменный рецепт универсального дрожжевого безопарного теста
Часть 25 - Простой рецепт дрожжевого теста
Часть 26 - Вкусное песочное тесто — рецепты
Часть 27 - Как приготовить идеальное тесто для пиццы
...
Часть 44 - Мексиканские лепешки Тортилья с начинкой из Гуакамоле
Часть 45 - Как сделать хорошее дрожжевое тесто
Часть 46 - Как сделать отличное тесто для выпечки

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Пирог "Зебра" на сметане

Вторник, 21 Ноября 2017 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения MarianaPL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



image168b (617x589, 110Kb)

Для приготовления пирога " Зебра" на сметане нам понадобится:
сахарный песок - 200 г;
яйца - 3 шт.;
сливочное масло - 50 г;
мука пшеничная - 300 г;
сода - 0,5 ч. л.; 
уксус для гашения соды;
какао - 3 ст. л.;
ванильный сахар - 15 г;
соль - щепотка;
сметана любой жирности - 200 г.
Кроме этого:
пергаментная бумага;
сливочное масло для смазывания формы.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  
Комментарии (0)

Как приготовить настоящий венский штрудель

Дневник

Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 21:57 + в цитатник

 

 
 

Рецепт этого десерта появился в Австрии в 1696 году. Его главная особенность — тонкое тесто и много пряной яблочной начинки. В разных городах со штруделем всегда экспериментировали: добавляли лимоны, абрикосы, вишню, орехи, мак. Но мы поделимся самым классическим рецептом: яблоки, сахар, корица, изюм и хлебные крошки.

Штрудель

Основа штруделя готовится из воды, подсолнечного масла и муки с высоким содержанием глютена — это помогает предотвратить оседание теста в стадии его подъёма. Ещё один важный момент: чтобы десерт получился хрустящим, нужно хорошо раскатать тесто и сделать его тонким, почти прозрачным.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 120 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 8 порций

КАЛОРИЙНОСТЬ: 285 ккал

Ингредиенты:

Яблоко (сладкое красное) 900 г  Мука 1 стакан

Вода (тёплая) 80 мл  Хлеб (крошки) 80 г  Сахар (коричневый) 65 г  Масло (сливочное несолёное) 60 г  Изюм 50 г  Сахар (пудра) 20 г  Ром 3 ст. л.

Лимон (сок) 1 ст. л. + ½ ч. л.

Масло (оливковое) 1 ст. л. + ½ ч. л.

Корица ½ ч. л.

Соль ⅛ ч. л.

Приготовление:

Смешайте в большой миске тёплую воду, 1 ст. л. оливкового масла, ½ ч. л. лимонного сока и соль.

Просейте половину муки, добавьте в миску и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте оставшуюся муку, пока смесь не станет однородной.

Месите тесто руками в течение 10 минут. Оно должно быть влажным, но не жидким. Если тесто получилось жидким, добавьте ещё 1—2 ст. л. муки.

Отбейте тесто несколько раз на рабочей поверхности, чтобы оно стало более эластичным. Сформируйте из него один большой шар.

Слегка смажьте оливковым маслом чистую миску, положите в неё готовое тесто и с помощью пальцев также смажьте его оливковым маслом. Накройте крышкой или тарелкой и оставьте отдыхать на час при комнатной температуре.

Разогрейте духовку до 190 градусов.

Нагрейте сковороду, положите 40 г сливочного масла и сухари. Жарьте их до появления золотистой корочки. Дайте остыть.

Смешайте сахар с корицей. Добавьте готовые сухари и хорошо всё перемешайте. Отставьте в сторону.

                                                                                                      

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 3

Метки:  
Комментарии (1)

Тот самый торт “Наполеон”

Дневник

Воскресенье, 12 Ноября 2017 г. 22:25 + в цитатник

 
 

Торт “Наполеон”

🔹Ингредиенты:

Тесто:
250 г сливочного масла
3 стакана муки
щепотка соли
2/3 стакана холодной воды
1 ст. л. уксуса

Крем:
1200 мл молока
5 шт. яичных желтков
1 ч. л. ванильного сахара
400 г сахара
10 мл коньяка
150 г муки

🔹Приготовление:

Масло и муку порубить мелко ножом, добавить воду с уксусом, замесить тесто. Разделить на 12 частей. Поставить в холодильник на 1час. Раскатывать тонкие коржи. Чтобы не прилипали к столу – подсыпать муку под низ коржа и сверху.
На скалке переносить на противень. Накалывать в нескольких местах вилкой, выпекать при 180с. Пекутся быстро.


Налить молоко в сотейник и довести его до кипения. Смешать муку с сахаром и ванильным сахаром, добавить 5 желтков и перемешать, добавить коньяк, перемешать. Вылить в молоко и перемешать.

                                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  
Комментарии (0)

Нежная сочная лазанья-“лайт”

Дневник

Воскресенье, 12 Ноября 2017 г. 22:22 + в цитатник

 
 

Нежная сочная лазанья-лайт! Для всех, кто считает калории в своем блюде!

 

🔸на 100грамм – 167 ккал🔸Б/Ж/У – 9/8/14🔸

ЛАЗАНЬЯ ИЗ ЛАВАША

Ингредиенты:

– Лаваш – 2 шт
– Фарш говяжий – 400 г (можно заменить на куриный)
– Натуральный йогурт – 200 мл
– Помидор – 3 шт.
– Укроп – 5 г
– Лук – 1,5 шт
– Чеснок – 10 г
– Томатная паста – 1 ст. л
– Смесь прованских трав – 1 ч.л.
– Мускатный орех – 1/3 ч.л.
– Сыр – 100 г
– Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Лук и чеснок почистить, мелко нарезать, обжарить на масле около 4 минут, помешивая. Добавить нарезанные помидоры и томатную пасту.
2. Влить 100 мл воды и тушить ещё около 7 минут, помешивая.
3. Добавить фарш. Размешать и готовить ещё 5 минут. В готовый мясной соус добавить мелко нарезанную зелень и специи. Посолить и размешать. Для соуса в натуральный йогурт добавить мускатный орех.
4. Лаваш разрезать на листы одного размера. Размер выбирается по дну формы, где будет запекаться лазанья. Дно формы смазать маслом и выложить 2 листа лаваша. Лаваш покрыть тонким слоем фарша.
5. На фарш тонким слоем выложить соус. Фарш накрыть следующим листом лаваша, сверху уложить новый слой фарша. Количество слоёв зависит от вашего предпочтения. Красивая лазанья получается из 4 слоёв.
6. Один слой подразумевает лист лаваша, фарш и соус.
7. Последний слой посыпать тёртым сыром. Запекать лазанью в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

Дать слегка остыть и нарезать на порции.  😊

`````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  выпечка/*** лазанья, пицца, хачапури

Метки:  
Комментарии (1)

10 рецептов вкуснейших кексов

Дневник

Суббота, 11 Ноября 2017 г. 17:21 + в цитатник

 

 

 

Кексы с шоколадной пастой "Нутелла"

Вам понадобятся:

  • 140 г размягченного сливочного масла
  • 3/4 стакана сахара
  • 3 яйца
  • 1/2 ч. л. ванилина
  • 200 г просеянной муки
  • 1/4 ч. л. соли
  • 2 ч. л. пекарского порошка (разрыхлителя теста)
  • 1/3 стакана шоколадной пасты "Нутелла"

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 160ºC, подготовить формочки и положить в них бумагу, чтобы тесто не прилипло.
  2. В течение двух минут взбивать масло с сахаром, после чего добавить в смесь яйца и продолжать взбивать до получения однородной массы.
  3. Затем добавить ванилин, муку, соль, пекарский порошок и перемешать до получения однородной массы.
  4. На 3/4 заполнить формочки с помощью обычной столовой ложки.
  5. Положить на каждый кекс по 1,5 ч. л. шоколадной пасты "Нутелла".
  6. При помощи зубочистки закрутить шоколадную пасту в спираль таким образом, чтобы часть пасты ушла внутрь.
  7. Поставить формочки с кексами в разогретую духовку и выпекать 20 минут.
  8. После этого кексы остудить и сверху положить по ложечке шоколадной пасты.

Клубнично-абрикосовые кексы

                                                                                                      
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  
Комментарии (1)

И в пир, и в мир! 4 рецепта закусочных тортов

Дневник

Вторник, 07 Ноября 2017 г. 10:05 + в цитатник

 
 

Привыкли к тому, что торты могут быть только сладкими? Тогда откроем вам секрет – они могут быть и закусочными. Такое блюдо действительно заслуживает особого внимания, ведь оно легко станет заменой привычным бутербродам, канапе и даже салатам. Давайте вместе узнаем, как его готовить.

И в пир, и в мир

Такие блюда делают из блинов, овощей, субпродуктов и даже мяса. Какие из них самые вкусные, расскажем дальше.

Печеночный

Эта закуска уже несколько десятилетий является традиционной на праздничных столах наших соотечественников. Она может быть как основным блюдом, если подать ее теплой или закуской в холодном виде.

Печень можно выбирать на свой вкус – телячью, свиную, куриную или даже индюшки.

Из продуктов будут необходимы:

  • печень ‒ 0,5 кг;
  • яйца – 3 шт.;
  • молоко – 120 мл;
  • мука – ½ ст.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • специи;
  • майонез.

Коржи жарят из перекрученной или измельченной с помощью блендера печени. Приступаем.

К измельченной печени добавить яйца, муку, молоко и специи, и пожарить тонкие блинчики. Пока они остывают, необходимо приготовить начинку. Для нее натертую морковь и мелко нарезанный лук пропассеровать на растительном масле.

Сначала блинчики нужно обильно смазать майонезом (для пикантности к нему можно добавить немного чеснока), а после переложить луком с морковью, возводя торт.

Разнообразить рецепт можно, положив внутрь печеный баклажан и томаты, а также орехи или грибы.

                                                                                                                

Читать далее...

Серия сообщений "*** торты, бисквиты, пирожные":
Часть 1 - Ореховый торт
Часть 2 - Оригинальный торт Наполеон
...
Часть 40 - Шоколадное печенье: супервкусно, супершоколадно
Часть 41 - Торт за 20 минут: без выпечки из печенья и творога
Часть 42 - И в пир, и в мир! 4 рецепта закусочных тортов
Часть 43 - Лучшие 9 вариантов сиропов для пропитки бисквитов
Часть 44 - Торт «Красный бархат» — пошаговый рецепт в домашних условиях
...
Часть 48 - Праздничная выпечка "Пасхальные веночки"
Часть 49 - Домашний трюфельный торт
Часть 50 - Творожная запеканка с изюмом и яблоком

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Торт за 20 минут: без выпечки из печенья и творога

Дневник

Вторник, 07 Ноября 2017 г. 09:55 + в цитатник

 

 
 

Этот  торт из простых продуктов получается вкусным и легким при минимуме твоих усилий. На приготовление тратится от силы 20 минут. Конечно, придется подождать, пока печенье пропитается и торт застынет в холодильнике, но тебе уже не нужно будет за этим следить. По вкусу торт без выпечки не уступает традиционным, сложным в приготовлении тортам.

В качестве основы можно использовать самое разное печенье, пряники, крекеры. В сочетании с кремом, творогом, сметаной или йогуртом эти продукты можно превратить в настоящее произведение кулинарного искусства.

Торт без выпечки из печенья и творога

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г песочного печенья с какао
  • 250 г творога
  • 250 г сметаны
  • 100 г сахара
  • 1 ст. л. желатина в гранулах
  • 75 мл воды
  • маленькая шоколадка для украшения
  •                                                                                           
Читать далее...

Серия сообщений "*** торты, бисквиты, пирожные":
Часть 1 - Ореховый торт
Часть 2 - Оригинальный торт Наполеон
...
Часть 39 - Творожные завитушки в сметанной заливке.
Часть 40 - Шоколадное печенье: супервкусно, супершоколадно
Часть 41 - Торт за 20 минут: без выпечки из печенья и творога
Часть 42 - И в пир, и в мир! 4 рецепта закусочных тортов
Часть 43 - Лучшие 9 вариантов сиропов для пропитки бисквитов
...
Часть 48 - Праздничная выпечка "Пасхальные веночки"
Часть 49 - Домашний трюфельный торт
Часть 50 - Творожная запеканка с изюмом и яблоком

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Американский тыквенный пирог: оригинальный рецепт

Дневник

Пятница, 03 Ноября 2017 г. 22:37 + в цитатник

 

 

Почему-то в мире сложилось мнение, что этот пирог американцы едят исключительно в День благодарения. Ничего подобного! Они его так любят, что готовы есть по любому более или менее праздничному поводу.

Американский тыквенный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 неполных стакана муки
  • 120 г сливочного масла
  • 1 яичный желток
  • соль

Для начинки:

  • 1 кг тыквы
  • 3 яйца
  • 6 ст. л. сахара
  • 4 ст. л. кукурузного или кленового сиропа
  • 1 стакан жирных сливок
  • готовая смесь специй для тыквенного пирога
  •  
  • 1/2 ч. л. соли
  •                                                                                                    
Читать далее...

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 40 - Вкуснейший пирог из лаваша с брынзой
Часть 41 - Традиционное русское блюдо: пирог с судаком и капустой
Часть 42 - Американский тыквенный пирог: оригинальный рецепт
Часть 43 - Французский яблочный пирог (Tarte vergeoise aux pommes)
Часть 44 - Варианты начинки для лавашных рулетов
...
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Традиционное русское блюдо: пирог с судаком и капустой

Дневник

Среда, 01 Ноября 2017 г. 13:13 + в цитатник

 
 

Традиционное русское блюдо — пирог с очень вкусной начинкой!

Вам понадобится:

филе судака — 400 г  слоеное бездрожжевое тесто — 350 г  капуста — 350 г  яйца — 2 шт.

чеснок — 3 зубчика

сливочное масло — 40 г  укроп — 40 г  тмин — 10 г  маринад от помидор — 40 мл  молоко — 30 мл  укроп, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Сковороду с небольшим количеством растительного масла хорошо разогреваем, на нее высыпаем мелко нашинкованную молодую капусту, кольцами нарезанный лук и крупно нарезанный чеснок. Солим, перчим, жарим до готовности капусты. Тмин разминаем в руке, кладем на дно сковороды, чтобы он нагрелся и дал аромат. Добавляем маринад от помидор и сливочное масло. Все перемешиваем.

Раскатываем тесто. В форму кладем пергаментную бумагу и выкладываем тесто. На дно выкладываем очищенного от костей и кожи, нарезанного небольшими кусочками судака. Солим и перчим рыбу. Яйца разбиваем и перемешиваем, заливаем ими судака.

В капусту высыпаем укроп, перемешиваем. Капустой закрываем судака. Края пирога смазываем молоком, чтобы они стали румяными. Отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Готово!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 39 - Очень вкусный немецкий яблочный пирог
Часть 40 - Вкуснейший пирог из лаваша с брынзой
Часть 41 - Традиционное русское блюдо: пирог с судаком и капустой
Часть 42 - Американский тыквенный пирог: оригинальный рецепт
Часть 43 - Французский яблочный пирог (Tarte vergeoise aux pommes)
...
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (5)

Самые аппетитные начинки для блинчиков: 11 вариантов

Дневник

Пятница, 27 Октября 2017 г. 21:02 + в цитатник

 

 

11 самых аппетитных начинок для блинчиков.
Чтобы приготовить блинчики, нужно потратить немало сил. Но с каждым испеченным блином настроение неудержимо поднимается: это то самое блюдо, от которого мало кто в силах отказаться.

1. Мясная начинка.
Отвари 350 гр. мяса и мелко нарежь. Обжарь 2 нарезанные луковицы на сливочном масле. Смешай лук с мясом в сковородке, посоли и поперчи. Сметана подчеркнет вкус блинчиков, хороши они и с белым соусом.

2. Яичная начинка.
Мелко нарежь 6 вареных яиц. Добавь к ним нарезанный зеленый лук, сметану или майонез. Посоли по вкусу, можно добавить немного укропа — блинчики будут более пикантными.

                                                                                                                  

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  
Комментарии (4)

Вкуснейший пирог из лаваша с брынзой

Дневник

Среда, 25 Октября 2017 г. 11:02 + в цитатник

 

 
 

Сегодня, мы расскажем Вам, как легко и очень быстро приготовить вкуснейший пирог с брынзой, используя лаваш вместо теста.

Ингредиенты:

1 лист лаваша
150 г овечьей брынзы
150 г брюссельской капусты
300 мл сметаны
2 яйца
зелень по вкусу
соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:
Брынзу натереть на терке, смешать с половиной сметаны. Полученной смесью смазать лаваш.
Брюссельскую капусту выложить на лаваш, свернуть лаваш в рулет, рулет свернуть спиралью и выложить в форму для выпекания.
Оставшуюся сметану взбить с яйцами. Залить смесью лаваш с начинкой и выпекать в духовке (при 180°С) 45 минут.
Готовое блюдо украсить зеленью. Приятного аппетита, и не забудьте поделится статьей с друзьями ;)!

``````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 38 - 9 быстрых и сытных пирогов на ужин
Часть 39 - Очень вкусный немецкий яблочный пирог
Часть 40 - Вкуснейший пирог из лаваша с брынзой
Часть 41 - Традиционное русское блюдо: пирог с судаком и капустой
Часть 42 - Американский тыквенный пирог: оригинальный рецепт
...
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (3)

Очень вкусный немецкий яблочный пирог

Дневник

Суббота, 14 Октября 2017 г. 18:42 + в цитатник

 

 
 

Немецкий яблочный пирог 

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ И ВЕРХУШКОЙ-БЕЗЕ.

Много на своем веку повидала я пирогов – и яблочных и всяких других. Но рецепт этого пирога поселился в мою кулинарную книгу навсегда – очень вкусный, необычный и нежный. Нежный творожно-яблочный пирог, с потрясающим вкусом, никого не оставит равнодушным! А простота приготовления и доступность ингредиентов позволят насладиться как процессом, так и результатом. Пирог представляет собой удачное сочетание рассыпчатого песочного теста, мягкого нежного ванильного творога, сладких яблок с коричной ноткой и верхнего слоя безе.

                                                                                              

Читать далее...

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 37 - Вкуснота… Пирог с апельсинами
Часть 38 - 9 быстрых и сытных пирогов на ужин
Часть 39 - Очень вкусный немецкий яблочный пирог
Часть 40 - Вкуснейший пирог из лаваша с брынзой
Часть 41 - Традиционное русское блюдо: пирог с судаком и капустой
...
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

9 быстрых и сытных пирогов на ужин

Дневник

Пятница, 13 Октября 2017 г. 13:08 + в цитатник

 

 

Кажется, на то, чтобы приготовить пирог, нужно потратить уйму времени: раскатать тесто, приготовить начинку, украсить, испечь и остудить. Но есть много несложных рецептов, которые не займут много времени в приготовлении.

Пирог с мясом

Нам понадобится:

Для теста:

  • 2 яйца
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан кефира
  • 1 ч. л. соды.

Для начинки:

  • 300 г фарша
  • 2-3 луковицы (порезать кубиками)
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Кефир смешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
  2. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (сырой фарш) и выливаем на нее вторую половину теста.
  3. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при температуре 170 градусов. Начинку можно сделать любую.

Хачапури для ленивых

Нам понадобится:

  • 100 г сыра
  • 100 г сметаны
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. муки
  • укроп
  • масло растительное
  • соль и перец — по вкусу.
  •                                                                                       
Читать далее...

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 36 - Очень вкусное блюдо: итальянская запеканка “Salame di verdura”
Часть 37 - Вкуснота… Пирог с апельсинами
Часть 38 - 9 быстрых и сытных пирогов на ужин
Часть 39 - Очень вкусный немецкий яблочный пирог
Часть 40 - Вкуснейший пирог из лаваша с брынзой
...
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Вкусные оладьи: топ 7 лучших рецептов

Дневник

Четверг, 12 Октября 2017 г. 12:25 + в цитатник

 

 

1) ДРОЖЖЕВЫЕ ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Молоко 500 мл;
● Мука пшеничная 500 г;
● Сухие дрожжи 3+1/2 ч.л.;
● Яйцо 2 шт;
● Сахар (мелкий) 2 ст.л.;
● Масло растительное 2 ст.л.;
● Ванильная эссенция 1 ч.л.;
● Соль 1/2 ч.л.;
● Яблоко 2 шт;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Время приготовления – 1 час 30 минут
2.Приготовление опары:
В очень тёплое молоко (примерно 40 градусов) добавьте дрожжи и муку. Перемешайте всё до однородности.
3.Накройте льняным полотенцем, поставьте опару в тёплое место на 30 минут. Нужно, чтобы тесто хорошо поднялось.
4.Через 30 минут убедитесь, что тесто хорошо поднялось.
5.Добавьте яйца, сахар, масло, ванильную эссенцию, соль.
6.Хорошо перемешайте до однородности. Снова накройте полотенцем и поставьте на 30 минут в тёплое место.
7.Нарежьте яблоки мелкими кубиками, можно потереть на тёрке.
8.Тесто хорошо подошло, увеличившись в объёме почти в три раза. Добавьте к нему яблоки и снова хорошо перемешайте. Снова поставьте в тёплое место минут на 20.
9.А это уже тесто с яблоками, оно тоже очень хорошо поднялось. В этот раз тесто не перемешивайте.
10.Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Поставьте рядом стакан с водой. Окуная столовую ложку в воду, выложите тесто на сковороду.
11.Выпекайте с двух сторон до золотистого цвета.
На раскалённой сковороде оладьи поднимаются моментально, важно не зевать и переворачивать вовремя, чтобы не получить горелых оладий.
12.Оладьи готовы.

                                                  

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

 Страницы: 45 ... 20 19 [18] 17 16 ..
.. 1