Как сварить креветку, что бы она получилась ароматной, вкусной и сочной.

Приветствую всех. Сегодня я с Вами поделюсь, как сварить креветку, что бы она получилась ароматной, вкусной и сочной.

Ингредиенты:

Креветки - 1 кг

Вода - 2 литра

Лавровый лист - 1 листок

Укроп свежий - 1 веточка

Гвоздика сушеная - 1 шт.

Душистый перец - 1 гор.

Чеснок -1 зуб

Сок лимона – по желанию

Ва-юр. Очень оригинальное блюдо

Сначала приготовим все ингредиенты. Нарежем мелко лук. Я считаю, что селедочка очень дружит с луком и поэтому не стесняюсь класть его побольше.

Готовлю рыбные оладьи из минтая

Представляю вам свой видео рецепт приготовления вкусных рыбных оладий. Готовлю я такие рыбные оладьи из минтая. Эти оладья готовятся очень просто, а получаются вкусными и сытными. Попробуйте приготовить и я думаю вам понравится эта рыбная закуска.

Ингредиенты для приготовления рыбных оладий:

• 700 гр. свежего минтая
• 3 куриных яйца
• 2 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки манки
• 2 столовые ложки майонеза
• 1 большая репчатая луковица
• Молотый перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки оладий

https://prigotovimvkusno.com/

````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Заливное из рыбы без желатина

Все секреты приготовления вкусного рыбного заливного без желатина на праздничный стол. Этот рецепт холодца будет вашим фаворитом! Попробуйте обязательно!

• карп - 1 кг
• форель - 300 г.
• кости судака - 300 г.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• корень сельдерея - 150 г.
• зелень - 50 г.
• чеснок - 2 шт.
• соль, смесь перцев - по вкусу

https://vkusnopoedim.temaretik.com/

``````````````````````````````````````````````````````````````````

Камбала. Как разделать и вкусно пожарить

Камбала, это замечательная рыба с тонким и нежным вкусом.

Сегодня мы жарим филе. Невероятно простое блюдо, которое позволит раскрыть изысканные вкусовые качества этой рыбы.

Итак, приступим…

Камбала 1шт.

Масло оливковое 100мл.

Масло сливочное 50гр.

Чеснок 1зуб.

Эстрагон, розмарин, тимьян 1шт.

Перец чили 1шт.

Лимон 1шт.

Перец черный 1гр.

Мука 10гр.

Срезаем филе

Снимаем с кожи

Добавляем специи и сок лимона

Разрезаем на порционные куски

Обсушиваем

Присыпаем мукой

Обжариваем 3мин.

Переворачиваем. Добавляем травы, сливочное масло и чеснок

Обжариваем перец чили

Сервируем

https://vkusnopoedim.temaretik.com/

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Такую рыбу хочется есть каждый день! Божественная скумбрия в томатном соусе

Ничего вкуснее из скумбрии вы точно не ели! Потрясающая рыба в томатном соусе, которая первая сметается со стола. Лучшая закуска на праздничный стол и на каждый день. Очень вкусно кушать со свежим хлебом, макая в соус. Все, кто ни пробовал этот рецепт, спрашивали меня о нем. Поэтому я рад делиться с вами действительно классным блюдом.

Ингредиенты:

• Скумбрия (свежемороженая) - 2 шт.
• Морковь - 2 шт. (200 г.)
• Растительное масло - 30 мл
• Томаты в собственном соку - 400 г.
• Вода - 150 мл
• Соль -. 2 щепотки
• Смесь перцев - 1 щепотка
• Сахар - 2 ч.л
•                                                                                                        

Незаслуженно забытый рецепт советской кухни - Рыба под маринадом!

Самые простые и доступные ингредиенты, а получается вкуснейшая рыба – нежная, мягкая, просто бесподобная! Раньше всегда готовили на праздничный стол такую рыбу под маринадом.

Чтобы приготовить рыбу под маринадом:

Рыба (минтай, хек, треска на Ваш выбор) – 400-500 г

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Мука – 2-3 ст.л.

Томатная паста – 1-2 ст.л.

Вода – 200-300 г

Лавровый лист – 1 шт.

Черный перец горошком – 4-5 шт.

Душистый перец горошком – 2-3 шт.

Сахар – по вкусу

Соль – по вкусу

Уксус или лимонная кислота – по вкусу

Семга в духовке под ореховой корочкой

Рецепт семги под ореховой корочкой - то, что нужно для быстрого и простого ужина. Рыбка получается такой сочной и вкусной, что съедается моментально. А пока семга готовится в духовке, можно приготовить гарнир к рыбе. Так ужин будет на столе уже через 20-25 минут. Приятного аппетита!

Ингредиенты

• филе семги — 800 г
• фундук — 100 г
• петрушка — 100 г
• базилик — 3 веточки
• оливковое масло
• молотый черный перец
• соль

Лосось в медово-горчичной глазури

Ингредиенты (на 2-3 порции):

- 2 ст.л. меда

- 1 ст.л. соевого соуса

- 1 ч.л. горчицы

- специи по вкусу (например: 1 ч.л. сушеного молотого чеснока, 1 ч.л. паприки, 0,5 ч.л. черного молотого перца)

- 2-3 куска лосося (около 500гр, вместо лосося можно брать любую рыбу, где нет мелких костей)

- пергамент или бумага со специальной пропиткой, не пропускающая жир и жидкость

Рыба дорадо (Ципура) жареная в панировке под лимонным соком.

   СОСТАВ:

Дорадо (до 400 г рыба) - 4 штуки;

Лимон - 1 штука;

Перец смесь из 5 перцев - 1 ч. ложка;

Масло растительное - 4 ст. ложки;

Соль - по вкусу;

Сухари панировка - 100 граммов;

Розмарин - 1 веточка.

Маринование - 30 минут;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Обжарка - до 3 минут на

каждой стороне.

https://prigotovimvkusno.com/

```````````````````````````````````````````````````````````````````

Рыба с картофелем в духовке пассерованная в сметане

Сочная и ароматная рыба, в духовке с картофелем, пассировкой в сметане прекрасно подойдет как к обеденному столу, так и калорийному семейному ужину.

Время приготовления: 90 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рыба (филе окуня) - 650 гр.

Картофель 650 гр.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Укроп – 25-30 гр.

Сметана - 150 гр

Орегано – ½ ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль, молотый черный перец – по вкусу.

Рыбные котлеты в томатном соусе

Если вы помните советские консервы «Рыбные котлеты в томатном соусе» и они вам нравились, то этот рецепт для вас. Сегодня я покажу, как приготовить рыбные котлеты в томатном соусе на ужин и как их законсервировать в автоклаве. 

 

 

 

Ингредиенты:

Для фарша:

Рыба белая филе – 2,5 кг

Манная крупа – 150 г

Репчатый лук – 120 г

Куриные яйца – 3 шт

Укроп – 3 веточки

Соль – 15 г

Черный перец - По вкусу

Томатный соус на 8 банок по 390 мл.:

Томатная паста - 585 г

Сахар - 225 г

Лук - 120 г

Лимонная кислота - 5 г

Лавровый лист – 3 шт

Смесь приправ – 3 г

Масло растительное - 75 г

Соль экстра - 30 г

Вода питьевая - 220 г

Морковь – 200 г (для консервирования)

Мука для панировки

Растительное масло для жарки

                                                                              

Сочная и ароматная рыба, в духовке с картофелем, пассировкой в сметане прекрасно подойдет как к обеденному столу, так и калорийному семейному ужину.

Время приготовления: 90 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рыба (филе окуня) - 650 гр.

Картофель 650 гр.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Укроп – 25-30 гр.

Сметана - 150 гр

Орегано – ½ ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль, молотый черный перец – по вкусу.

Простой и легкий видео рецепт приготовления маринованной слабосоленой селедки домашнего приготовления.

Ингредиенты для приготовления:
• Свежемороженая селедка - 3 шт. (примерно 1 кг)
• Репчатый лук - 2 шт.
• Вода питьевая - 1 л.
• Соль - 4 ст. ложки
• Сахар - 1,5 ст. ложки
• Черный перец горошком - 10 шт.
• Душистый перец горошком - 10 шт.
• Гвоздика - 5 шт.
• Кориандр - 1,5 ч. ложки
• Растительное масло - 3 ст. ложки
• Столовая горчица - 1 ст. ложка
• Уксусная эссенция (70%) - 1 ч. ложка
• Лавровый лист - 3 шт.

https://prigotovimvkusno.com/

````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Храйме - очень вкусная рыба в томате. Готовится очень просто и быстро. Можно использовать любую рыбу для приготовления этого блюда. Потрясающая рыба по-еврейски, которую я советую всем! Сохраняйте рецепт и делитесь со своими близкими.

Ингредиенты:

• Нут - 100 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Помидоры - 500 г.
• Чеснок - 6 зубчиков
• Перец болгарский сладкий - 1/4 шт.
• Соевый соус - 1 ч.л
• Соль - 2 щепотки
• Зира - 1 щепотка
• Рыба любая (я использовал судак) - 1 кг
• Растительное масло (для жарки)

https://vkusnopoedim.temaretik.com/

``````````````````````````````````````````````````````````````````

Простой видео рецепт приготовления скумбрии холодного копчения дома. Я готовлю эту скумбрию при помощи жидкого дыма. Рецепт очень легкий и простой в приготовления, надеюсь он вам понравится и пригодится. Приятного аппетита.

Продукты для приготовления этой скумбрии холодного копчения:

• 3 скумбрии свежемороженых (1,5 кг неочищенной рыбы)
• 2 л. воды
• 0,5 стакана чая
• 5 ст. л. жидкого дыма
• 2 ст. л. соевого соуса
• 7 ст. л. соли
• 3 ст. л. сахара
• 10 шт. черного перца горошком
• 10 шт. душистого перца горошком
• 10 шт. гвоздики
• 1 ч. л. целого кориандра
• 3 зубчика чеснока

https://vkusnopoedim.temaretik.com/

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рецепт для любителей запечённых блюд в духовке. Рыба хек в маринаде с овощами порадует простотой и вкусом. Рецепт ориентирован для любителей не заморачиваться готовкой.

Время приготовления: 69 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рыба (хек) – 4 шт;

Морковь – 1 шт;

Лук – 1 шт;

Перец болгарский – 1 шт;

Помидоры – 2 шт;

Паприка – ½ ч.л.;

Чеснок сушеный – 1 чл.л.;

Орегано – 1 ч.л.;

Перец белый молотый – ½ ч.л.;

Кетчуп – 1 ст.л.;

Майонез – 2 ст.л.;

Соль – по вкусу.

Сегодня делюсь рецептом приготовления рыбы запеченной в духовке. У меня в этот раз голец, но также можно приготовить и навагу, и скумбрию и т. д. Рыбка получается очень вкусная и готовится быстро и просто.

Ингредиенты:

Голец – 3 шт

Морковь крупная – 1 шт

Укроп – 1 пучок

Майонез – 1 ст. ложка

Соль – По вкусу

Черный перец – По вкусу

Никакая дорогая рыба и икра не нужна! Форшмак - закуска из селедки, бесподобный рецепт

Не знаете, что приготовить из селедки? Форшмак - вкусная закуска из селедки, по-еврейски. Бесподобный рецепт, который точно вам понравится. Готовлю на любой праздничный стол, в том числе на Новый год 2022.

Ингредиенты:

• Селедка - 1 шт. (два филе)
• Куриные яйца - 2 шт.
• Хлеб - 1 багет
• Красный лук - 1/2 шт.
• Сливочное масло - 70 г.
• Сливочный сыр - 60 г.
• Яблоко - 1 шт.

``````````````````````````````````````