Цинк: для чего он нужен организму и чем грозит дефицит элемента
Сложно переоценить роль, которую играет цинк в организме человека. Этот микроэлемент является важнейшим участником обменных процессов, а также существенно влияет на здоровье в целом. Его уникальность состоит в том, что в организм должно поступать ровно столько вещества, сколько ему нужно.
Дефицит цинка в организме имеет такие же негативные последствия, как его переизбыток. Поэтому очень важно, чтобы человек получал лишь действительно необходимое количество, не создавая риска его чрезмерной концентрации в крови.
Значение для организма
Роль цинка в организме человека сложно переоценить. Он выполняет целый ряд важнейших функций:
контролирует работу сальных желёз, усиливает количество вырабатываемых гормонов и увеличивает скорость восстановления клеток, тем самым способствуя общему улучшению состояния кожи;
останавливает процесс воспаления, помогает ранам быстрее зажить;
укрепляет зубы и кости;
помогает лучше усваивать витамин А;
активизирует генерирование остаточного количества гормонов предстательной железы;
помогает расщеплять углеводы, жиры и белки;
способствует нормальному функционированию множества органов;
укрепляет иммунитет человека, вырабатывая полезные антитела, важные гормоны и лейкоциты;
помогает правильному функционированию головного мозга;
способствует укреплению нервной системы, предотвращая её перегрузки;
улучшает зрение, укрепляет сетчатку глаза;
снижает уровень сахара в крови.
Такое количество важных функций обуславливает степень важности микроэлемента для людей.
В каких продуктах есть кальций: присмотритесь к своему меню
В каких продуктах есть кальций: присмотритесь к своему меню
Кальций – один из самых востребованных организмом человека микроэлементов, который необходим для различных биохимических процессов.
Недостаток поступления этого микроэлемента не сразу становится заметен, но вследствие дефицита кальция развивается целый ряд тяжелых заболеваний.
Нехватка кальция в организме
Кальций совершает настоящий круговорот в организме человека. Поступает он с пищей, усваивается преимущественно в тонком кишечнике, основные обменные процессы происходят в костных тканях, выводятся соли кальция через почки.
Кальций необходим человеку для целого ряда процессов:
Образует ферменты для сокращения мышц
Способствует корректной работе нервной системы
Нормализует структуру костной системы
Создает условия для свертываемости крови
Обеспечивает проницаемость клеточных мембран для других элементов
При нормальной концентрации кальция в теле человека эти процессы проистекают незаметно и организм функционирует без системных сбоев.
Снижение поступления необходимого количества кальция в организм становится заметно не сразу – подключаются внутренние ресурсы и необходимая концентрация микроэлемента восполняется из костных тканей.
Что естественно и безопасно до определенного уровня, когда собственные ресурсы истощаются, начинают возникать внешние проявления недостатка микроэлемента:
Ухудшается качество волос, ногтей и зубов
Наблюдается быстрая утомляемость и снижение концентрации внимания
Появляются спазматические сокращения мышц конечностей и судороги
Появляются неконтролируемые кровотечения из носа, склонность к гематомам
Такие симптомы указывают, что в организме ощущается системный недостаток кальция, который ухудшает работу многих жизнеобеспечивающих органов. Организм начинает активно восполнять дефицит, что ведет к снижению минерализации костей и образованию такого заболевания, как остеопороз.
Недостаточная концентрация кальция у беременных женщин вредит как здоровью будущей матери, так и здоровью ребенка.
Низкий уровень кальция в организме детей от момента рождения и до 18 лет может стать причиной задержки роста, развития сердечно–сосудистых заболеваний, рахита.
Кальций является основой многих биохимических процессов в организме человека. Его недостаток ведет к ухудшению этих процессов и к ряду сложных заболеваний.
Какой напиток несложно приготовить, недорого стоит, делает кожу сияющей, помогает пищеварению и помогает процессу похудения, полон витамина С? Нет, это не тот чудодейственный эликсир из того рекламного ролика! Это лимонная вода.
О полезных свойствах напитков с цитрусами знали еще в Древнем Риме, но вот конкретно преимущества лимонной воды для здоровья человека начали изучать только в последние годы. Действительно ли лимонная вода — это средство от всех бед или очередная новомодная причуда? Полезно ли пить воду с лимоном? Зачем ее пить на голодный желудок? Давайте разберемся.
Питательная ценность воды с лимоном
Лимоны очень полезны для здоровья человека, это один из лучших источников витамина С. Один стакан свежевыжатого лимонного сока содержит 187 процентов ежедневной рекомендуемой дозы витамина С, что не скажешь об апельсинах! В лимонах также есть калий, магний и медь.
Давайте узнаем, какие еще плюсы и преимущества для здоровья может дать 1 стакан свежевыжатого лимонного, разбавленный в стакане обычной воды. Вот несколько фактов о питательной ценности воды с лимоном:
61 калория;
3 грамма белка;
6 грамм сахара;
0 грамм жира;
112 мг витамина С (187% от дневной нормы);
303 мг калия (9% от д.н.);
31.7 мг фолиевой кислоты (8% от д.н.);
0.1 мг витамина B6 (6 % от д.н.);
0.1 мг тиамина (5% от д.н.);
0.1 мг меди (4% от д.н.);
1 грамм клетчатки (4% от д.н.);
14.6 мг магния (4% от д.н.);
0.4 мг витамина E (2% от д.н.).
Чем полезна вода с лимоном для организма?
Несмотря на всю простоту этого напитка, список его полезных свойств просто впечатляет! Даже если вы не любитель простой воды, узнав обо всех преимуществах лимонной воды для здоровья, тела и разума человека, вы непременно потянетесь за очередным стаканом!
1. Способствует правильному пищеварению и очищению организма
Поскольку молекулярная структура лимонного сока похожа на желудочный сок, он способствует выработке печенью желчи, которая помогает продвижению пищи по пищеварительному тракту. К тому же вода с лимоном облегчает диспепсию и может помогать при расстройстве желудка.
Кислоты, содержащиеся в лимонном соке, способствуют тому, что питательные вещества, поступающие с пищей, перевариваются медленнее. Такое замедленное всасывание поддерживает уровень инсулина на нужном уровне, а организм получает больше питательных веществ из пищи. Хорошая усвояемость питательных веществ предотвращает в свою очередь вздутие и газообразование.
Вода с лимоном помогает ферментам делать свою работу правильно и быстро, улучшая тем самым работу печени и выведение токсинов. Лимонный напиток считается легким мочегонным средством, поэтому посещать туалет вы станете заметно чаще. Тем самым вы поможете мочевым путям быстрее очистить организм, а заодно и кожу, от любых нежелательных элементов.
20 продуктов, которые помогут снизить уровень холестерина
Высокий уровень холестерина – это то, что может повлечь за собой плохие последствия для здоровья.
Например, это увеличивает риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета.
Снизить уровень холестерина продуктами
Проверить уровень холестерина можно, сдав анализ. Естественно, если он высокий, то врач вам назначит соответствующие медикаменты. Однако вы также можете попробовать снизить уровень холестерина при помощи правильного питания. Мы нашли там список той еды, которая может помочь справится с такой проблемой.
Авокадо
Обнаружено, что мононенасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в авокадо, улучшают уровень холестерина. Рекомендуется по возможности заменять продукты с высоким содержанием насыщенных жиров на продукты, содержащие мононенасыщенные жирные кислоты.
Черный шоколад
Только соблюдайте меру. Исследования показали, что небольшое количество (около 15 г) темного шоколада может снизить уровень вредного холестерина и повысить уровень хорошего. Это все дело в тех флаваноидах, которые являются антиоксидантами и помогают клеткам противостоять повреждениям.
Как нужно правильно пить воду и какая от этого польза
О том, что в рационе любого человека должна присутствовать питьевая вода, знает каждый.
Но не каждый догадывается, как правильно пить воду, из-за чего столь важно не заменять ее на какие-либо иные напитки.
И к чему может привести недостаток подобной жидкости в человеческом организме.
Вода бывает разная: какую выбрать
Вода – важный природный элемент. Врачи уверены, пить воду полезно и даже необходимо во время определенных болезненных состояний, например, при отравлениях, в период лечебной или корректирующей диеты и просто регулярно. Ведь человеческий организм в большей степени состоит именно из данной жидкости.
Эта природная жидкость может быть разной: газированной и нет, «живой» и «мертвой», обогащенной различными дополнительными элементами и чистой, с вкусовыми и витаминными добавками, разной температуры. Какую воду надо пить, чтоб не нанести себе вреда? И какую воду лучше пить для укрепления здоровья, поддержания тонуса?
Какую воду надо пить: наиболее благоприятные варианты
Жидкость из родников или колодцев, расположенных в экологически чистых местах, является «живой» и максимально полезной. Она не содержит лишних примесей, может быть обогащенной минеральными элементами, необходимыми для поддержания хорошего самочувствия.
Талая вода, а также полученная в процессе заморозки.
Задаваясь вопросом, полезно ли пить газированную жидкость без добавок, необходимо учитывать состояние здоровья. Подобная вода не является запрещенной для питья, однако, от подобной жидкости лучше отказаться людям, склонным к вздутию живота, газообразованию или отрыжке.
Выбирая между обогащенной щелочью и слабощелочной водой, отдавать предпочтение следует варианту второму.
Фильтрованная вода также является удачным выбором, так как после процесса очистки в ней сохраняется достаточно полезных свойств, необходимых для слаженной работы человеческого организма.
Однако в современном обществе человек чаще всего употребляет воду, которая прошла некоторую термическую обработку. Полезно ли пить кипяченую жидкость и не вредит ли она здоровью?
Кипяченая вода считается «мертвой», так как тепловое воздействие уничтожает не только вредные примеси и бактерии, но и положительные стороны питьевой воды. Она может утолить жажду и восполнить потери влаги, но не несет больше никакого дополнительного воздействия, не способна улучшить самочувствие или помочь при заболеваниях. Потому, разбираясь, стоит ли пить кипяченую жидкость, нужно четко представлять, какая миссия «возлагается» на нее.
Какую воду пить кипяченую или сырую, желая не навредить организму? Сырая вода, не прошедшая фильтрации, содержит много «тяжелых» примесей, большое количество хлора и щелочи, является «жесткой», а также в ней находятся опасные для здоровья бактерии. Поэтому совершенно неочищенную водопроводную воду нельзя употреблять, особенно детям.
Привычка выпивать определенное количество жидкости в течение дня должна формироваться с детства. Ведь ни чай, ни соки, ни какие-либо иные напитки не способны восполнить в организме теряемую на протяжении суток влагу. Однако для вкуса, а также в ряде случаев для большей пользы чистую водичку можно сочетать с некоторыми дополнительными компонентами.
Несомненная польза настоящей корицы делает ее одной из самых популярных приправ и пряностей, применяемых не только на кухне, но и в народной медицине, парфюмерии и косметологии.
Многих интересует польза корицы для организма человека, и не зря. Ведь эта приправа весьма популярна и находится на кухне у каждой хозяйки. Давайте разберемся, чем же все-таки полезна эта ароматная пряность.
Как получают порошок
Растение семейства Лавровые, род Коричные, корица ‒ вечнозеленая древесная форма, используется как пряность, произрастает на остове Шри Ланка и в Южной Индии. Чтобы дерево кустилось, образовывало больше побегов, у него отпиливают основной ствол на втором-третьем году жизни.
Корицу – внутреннюю часть коры молодых побегов, срезают, очищают от верхнего слоя, сушат под навесом в тени. Высохшая кора приобретает интенсивный золотисто-коричневый цвет и скручивается в трубочку. Чем тоньше трубочка, тем выше ценится, тем более полезна корица для организма.
Полезные свойства
Растение содержит:
эфирное коричное масло (ароматное, нежно-пряное, с легкой жгучестью);
витамины А, Е, С, РР, К, витамины группы В;
микро- и макроэлементы: железо, калий, кальций, магний, селен, медь, марганец;
Самая дорогая, но лучшая по вкусу, цейлонская или ланкийская корица. Содержит меньше кумарина, более сладкая, ароматная. В Индии в качестве приправы используют не только кору, но и листья, недозрелые плоды растения, которые рекомендуется перед употреблением, для усиления аромата, размолоть.
6 продуктов, необходимых для улучшения гормонального фона
Наше настроение, внешний вид и здоровье напрямую зависят от баланса нашей гормональной системы! Если гормональный фон начинает сбоить, появляются проблемы со здоровьем и настроением: повышается утомляемость и раздражительность, появляется лишний вес, ослабевает иммунитет.
На гормональный фон можно повлиять, изменив привычки в питании. Статья кулинарного журнала Kitchenmag о том, какие продукты необходимо употреблять почаще.
1.
Брокколи
Брокколи очень полезна для здоровья. Она содержит витамины, микроэлементы, а также ненасыщенные жирные кислоты. Брокколи просто незаменима в диетах, ведь в 100 граммах содержится всего 30 килокалорий. К тому же эта капуста повышает уровень эстрогена, что сказывается на здоровье волос и ногтей. Рекомендуем включать этот полезный овощ в свой ежедневный рацион.
2.
Авокадо
Авокадо — очень калорийный фрукт: в 100 граммах содержится целых 208 килокалорий. Однако диетологи всего мира рекомендуют включать его в любую диету как источник жирных кислот, необходимых для похудения. В нем много микроэлементов, минеральных веществ и витаминов. Авокадо повышает уровень прогестерона и эстрогена, которые положительно влияют на здоровье кожи. Для нормализации гормонального баланса рекомендуется есть 2–3 авокадо в неделю.
[more
3.
Лосось
Лосось содержит питательный белок и является источником ненасыщенных жирных кислот омега-3, которые выстраивают полноценные клеточные мембраны, позволяя гормонам достичь своих пунктов назначения, а также непосредственно участвуют в синтезе стероидных и половых гормонов. Кроме того, в лососе содержится фосфор, необходимый организму для построения крепких костей и зубов, а также витамины D, В6 и В12, селен и магний. Для улучшения гормонального фона лосось рекомендуется есть дважды в неделю.
4.
Киноа
Этот злак вошел в моду относительно недавно, но его можно назвать эликсиром молодости. Киноа снижает уровень сахара в крови, нормализует холестерин и поддерживает в норме уровень гормонов андрогенов. Он также оказывает на организм успокаивающее действие, выводит токсины и предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Киноа рекомендуется включать в рацион как минимум 2 раза в неделю. Перед приготовлением крупу желательно промыть и замочить на несколько часов.
5.
Яичные желтки
Яичные желтки — богатейший источник важных элементов. Они содержат мелатонин, необходимый для строительства новых клеток, омега-6 и омега-3 жирные кислоты. Желтки нормализуют деятельность сердечно-сосудистой и нервной системы, помогают организму бороться с аллергией и воспалениями. Рекомендуется включать в рацион 1 желток в день.
6.
Миндаль
Миндаль — король среди орехов. О его пользе знают давно, поэтому он широко используется в медицине и кулинарии. Он одержит клетчатку, что благотворно сказывается на пищеварении, много витаминов и минеральных веществ. Хорошо очищает кровь и выводит желчь. Также поднимает уровень гормона адипонектина, что помогает улучшить состояние кожи. Рекомендуется ежедневно съедать 10–11 орешков миндаля и использовать его в качестве приправы для улучшения вкуса блюд.
Зачем нашему организму железо и как его получить из продуктов питания
Железо – это минерал, необходимый для жизни. Он играет ключевую роль в создании красных кровяных клеток. Если организму не хватает железа, то может развиться анемия, низкий уровень эритроцитов. Красные кровяные клетки являются транспортной системой, которая переносит кислород из ваших легких к остальной части тела. Когда у человека анемия, организму не хватает этих клеток.
Помните, что каждому нужно железо, чтобы вырабатывать гемоглобин – белок, который помогает эритроцитам переносить кислород. Человек может получать железо из пищи и добавок. Итак, мы собрали материалы о влиянии железа на организм, в каких продуктах оно содержится и все, что связано с этой темой. Делимся полезной информацией с вами.
Кто больше всего нуждается в железе
Добавки с железом чаще всего используются при определенных видах анемии. Данное заболевание может вызвать усталость и другие симптомы. Железо часто назначают для лечения анемии, вызванной: беременностью, болезнями почек, тяжелыми менструальными периодами, химиотерапией. Есть определенная группа людей, которая подвержена риску дефицита железа:
недоношенные дети
дети младшего возраста
девочки-подростки
беременные женщины
люди с определенными заболеваниями, включая хроническую сердечную недостаточность, болезнь Крона, целиакию и язвенный колит.
Добавки железа чаще всего рекомендуют пить женщинам, которые беременны или имеют детородный возраст, чтобы предотвратить анемию. В любом случае, прежде чем покупать добавки с железом, нужно проконсультироваться с терапевтом.
Признаки анемии и недостатка железа в организме
Легкая железодефицитная анемия часто не заметна. Когда она становится более серьезной, у вас могут быть такие симптомы:
усталость или слабость
бледная или желтая кожа
сбивчивое дыхание
головокружение
головные боли
быстрое сердцебиение
грудная боль
холодные ноги и руки
ломкие, потрескавшиеся ногти и выпадение волос
жажда вещей, которые не являются едой, таких как грязь, крахмал, глина или лед
больной и опухший язык
синдром беспокойных ног (желание двигать ногами в постели)
Поскольку эти признаки также могут быть симптомами других состояний и болезней, обратитесь к врачу, чтобы получить точный диагноз.
Ниже приведено 12 доводов в пользу авокадо, которые доказаны научными исследованиями.
1. Авокадо невероятно питательный
Авокадо — это плод дерева авокадо, который по научному называется Persea americana. Он ценится за его высокую питательную ценность и часто используется в разных блюдах благодаря потрясающему вкусу и особой консистенции. Авокадо является основным ингредиентом такого блюда как гуакамоле (холодная закуска из мякоти авокадо с помидорами, кинзой, соком лайма и других овощей и приправ).
В наши дни авокадо стал невероятно популярной пищей среди людей, ведущих здоровый образ жизни. Его часто называют superfood, что неудивительно, учитывая свойства этого продукта.
Существует много видов авокадо, которые различаются по форме и цвету: от грушевидной до круглой формы и от зеленого до черного по цвету. Разным бывает и вес этого фрукта: от 220 грамм до 1,4 кг.
Его часто называют "аллигаторной грушей", поскольку он имеет грушевидную форму и неровную кожуру, которая напоминает кожу аллигатора. Внутри находится желто-зеленая мякоть, при этом кожа и косточка в пищу не используются.
Авокадо очень питательны и содержат большое количество полезных веществ, в том числе 20 различных витаминов и минералов. Вот некоторые из них (на 100 грамм):
витамин К: 26% от дневной нормы (ДН);
фолиевая кислота: 20% от ДН;
витамин C: 17% от ДН;
калий: 14% от ДН;
витамин B5: 14% от ДН;
витамин B6: 13% от ДН;
витамин Е: 10% от ДН.
Он также содержит небольшое количество магния, марганца, меди, железа, цинка, фосфора и витаминов А, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин) и В3 (ниацин).
При этом в 100 граммах содержится 160 ккал, 2 грамма белка и 15 грамм полезных жиров. И несмотря на то, что в его составе целых 9 грамм углеводов, 7 из них являются клетчаткой, поэтому остается только 2 грамма "чистых" углеводов, благодаря которым этот фрукт относится к низкоуглеводным.
Авокадо не содержит холестерина или натрия, а также содержит минимум насыщенных жиров.
Резюме
Авокадо — зеленый, грушевидный плод, часто называемый "аллигаторной грушей". Он богат полезными жирами, клетчаткой и различными питательными веществами.
2. В авокадо больше калия, чем в бананах
Калий — это питательное вещество, которого не хватает большинству людей. Соединения калия обеспечивают нормальное функционирование мягких тканей, из которых состоят сосуды, мышцы, печень и др.
Несколько исследований доказывают, что употребление калия необходимо людям с повышенным кровяным давлением, которое является основным фактором, вызывающим такие недуги, как сердечные приступы, инсульты и почечную недостаточность.
Резюме
Калий — важный минерал, которого большинству людей не хватает. Авокадо очень богат калием, а это дает возможность поддерживать нормальный уровень артериального давления.
Авокадо — жирный продукт и 77% калорий приходится именно на жир, что делает его самым калорийным фруктом. Но это не просто жир. Большинство жиров в авокадо представляет собой олеиновую кислоту — мононенасыщенную жирную кислоту, которая также является основным компонентом оливкового масла и считается очень полезной для здоровья.
Жиры в авокадо также довольно устойчивы к тепловому окислению, делая масло авокадо здоровым и безопасным выбором для приготовления пищи.
Резюме
Авокадо и масло авокадо отличаются содержанием мононенасыщенной олеиновой кислоты, которая является одной из основных причин пользы оливкового масла.
4. В авокадо много пищевых волокон
Волокна — еще одно питательное вещество, которого в авокадо относительно много. Пищевые волокна содержатся в растительной пище и способствуют потере лишнего веса, уменьшению скачков сахара в крови.
В этом фрукте есть как растворимые, так и не растворимые волокна. Растворимые волокна известны как "друзья" кишечника, ведь они способствуют его правильному функционированию.
Около 25% волокон в авокадо растворимые и 75% нерастворимые.
Резюме
Авокадо богат клетчаткой (около 7%), что очень много, по сравнению с большинством других фруктов. Содержащиеся в его составе волокна способствуют снижению веса и влияют на скорость метаболизма.
5. Употребление авокадо поможет снизить уровень холестерина и триглицеридов
Болезнь сердца является наиболее распространенной причиной смерти в мире. Основными врагами сердечно-сосудистой системы являются холестерин и триглицериды.
В ходе восьми исследований, в которых принимали участие люди, регулярно употребляющие авокадо, удалось установить много интересных фактов. К примеру, они показали, что авокадо может:
значительно снизить общий уровень холестерина в крови;
сократить содержание триглицеридов в крови на 20%;
снизить уровень холестерина ЛПНП на 22%;
увеличить ЛПВП (липопротеины высокой плотности) на 11%.
Одно из исследований показало, что авокадо, входящее в меню вегетарианской диеты, оказало положительное воздействие на выведение холестерина из крови.
Результаты этих исследований впечатляют, несмотря на то что количество испытуемых было ограничено (13-37 человек) и проводилось довольно непродолжительно (1-4 недели).
Резюме
Многочисленные исследования показали, что употребление авокадо может снизить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.
6. Люди, которые едят авокадо, здоровее тех, кто не ест его
В одном из исследований были изучены диетические привычки и здоровье людей, которые употребляют в пищу авокадо. Для этого проанализировали данные 17 677 участников опроса NHANES в США.
В результате было установлено, что те, кто употреблял в пищу авокадо, намного здоровее, чем люди, которые не ели этот фрукт.
Люди, которые регулярно ели авокадо, имели меньший вес, более низкий ИМТ и значительно меньший объем живота. У них был отмечен более высокий уровень "хорошего" холестерина (ЛПВП).
Резюме
В ходе исследования было установлено, что люди, употребляющие авокадо, получали больше питательных веществ и имели меньший риск развития метаболического синдрома.
7. Содержание жира в авокадо поможет усвоить больше питательных веществ
Когда дело доходит до питательных веществ, то, что вы употребляете их с пищей является только половиной дела.
Не менее важным является процесс транспортировки этих веществ в ЖКТ и усвоение их организмом. Некоторые питательные вещества являются жирорастворимыми, что означает, что их нужно комбинировать с жирами для того, чтобы они полноценно усвоились организмом.
К примеру, витамины A, D, E и K являются жирорастворимыми вместе с антиоксидантами, такими как каротиноиды.
Одно исследование показало, что добавление масла авокадо или плода авокадо к салату поможет увеличить усвоение антиоксидантов в 2,6-15 раз.
Поэтому авокадо не только питателен, он может значительно увеличить питательную ценность других растительных продуктов. Это прекрасная причина всегда включать здоровый источник жира в свой рацион, когда вы едите овощи. Без этого многие полезные питательные вещества просто "потеряются".
Резюме
Исследования показали, что употребление авокадо или масла авокадо вместе с овощами помогает повысить степень усваиваемости растительной пищи.
8. В авокадо много антиоксидантов, которые защищают ваши глаза
В этом зеленом фрукте содержится довольно много антиоксидантов. Среди них каротиноиды, лютеин и зеаксантин, которые невероятно важны для здоровья глаз.
Пониженное их содержание в организме вызывает риск катаракты и дегенерации желтого пятна, что очень часто встречаются у людей преклонного возраста. Поэтому употребление авокадо несет пользу здоровью ваших глаз в долгосрочной перспективе.
Резюме
Авокадо обладает высоким содержанием антиоксидантов, включая лютеин и зеаксантин. Эти питательные вещества очень важны для здоровья глаз и снижения риска дегенерации желтого пятна и катаракты.
9. Авокадо может помочь предотвратить рак
Имеются ограниченные доказательства того, что авокадо может быть полезным при лечении и профилактике рака. Исследования показывают, что авокадо помогает уменьшить побочные эффекты от химиотерапии. Было также доказано, что экстракт авокадо ингибирует рост клеток рака предстательной железы.
Однако имейте в виду, что эти исследования проводились на примере изолированных клеток, поэтому возможно ли это в человеческом организме, точно неизвестно.
Резюме
Некоторые исследования показали, что питательные вещества, содержащиеся в авокадо, могут предотвратить рак предстательной железы и снизить побочные эффекты от химиотерапии. Тем не менее, актуально ли это для человека, на данном этапе неизвестно.
10. Экстракт авокадо помогает облегчить симптомы артрита
Артрит— распространенная проблема в западных странах. Есть много видов этого заболевания, которые часто являются хронической проблемой. Зачастую это заболевание остается с человеком на всю жизнь.
Многочисленные исследования показывают, что экстракты авокадо могут уменьшить проявление симптомов артрита.
Резюме
Исследования показали, что экстракт авокадо дает надежду тем, кто долгие годы страдает от болей в суставах.
11. Авокадо помогает худеть
Есть некоторые свидетельства того, что авокадо — это продукт, с помощью которого можно похудеть. В одном исследовании люди, употребляющие авокадо, на 23% быстрее насыщались во время трапезы, а также на 28% имели меньше желания поесть еще в течении 5 часов после последнего приема пищи.
Если продолжать включать авокадо в рацион, вы сможете снизить свою дневную суточную калорийность и таким образом снизить свой вес, при этом получая все самые полезные вещества.
Авокадо обладает высоким содержанием клетчатки и очень низким содержанием углеводов, а это два самых важных момента, которые способствуют снижению веса.
Резюме
Употребляя авокадо, вы будете быстрее и надолго насыщаться, поэтому кушать много не придется. Соответственно, такой рацион позволит потреблять меньше калорий.
12. Авокадо обладает приятным вкусом
Авокадо не только полезный, но и очень вкусный продукт. Его можно добавлять к самым разным блюдам, экспериментировать со вкусом. Его можно добавить в салат, намазать на тост, сделать крем.
У этого фрукта сливочная текстура, он очень хорошо сочетается с самыми разными продуктами. Попробуйте приготовить себе гуакамоле, которое, возможно, станет вашим любимым блюдом. Это, пожалуй, самый популярный рецепт, в котором используется авокадо. В состав этого блюда входит соль, чеснок, томаты, то есть ничего вредного и калорийного.
Процесс чистки авокадо довольно прост: нужно снять кожуру и отделить косточку. Плод должен быть мягким, никак не твердым. Мякоть авокадо очень быстро окисляется под воздействием воздуха, то есть темнеет, но использование лимонного сока решает ситуацию.
Резюме
Авокадо имеет приятную кремовую структуру, он хорошо сочетается с другими продуктами, из него можно приготовить очень много разных блюд. А чтобы фрукт не темнел, можно использовать сок лимона или лайма и процесс приготовления будет только в удовольствие.
Резюмируем вышесказанное
Авокадо представляет собой потрясающую еду. Он по максимуму наполнен питательными веществами, многие из которых отсутствуют в рационе современного человека. С его помощью можно похудеть, позаботиться о здоровье глаз и сердечно-сосудистой системы. И самое приятное — авокадо потрясающе вкусный.
Какие продукты естественным образом помогают очистить организм
Большинство людей живут в быстром темпе, и в вечной спешке времени на здоровое питание почти не остается. В результате мы бездумно набиваем желудок вредной едой, перегружающей и остальные наши органы. Даже если сейчас такой подход кажется оправданным, однажды подобное обращение с телом непременно даст о себе знать.
Мы составили список полезных продуктов, которые каждый человек может с легкостью включить в свой постоянный рацион. С их помощью вы естественным образом избавите тело от ежедневной порции токсинов. Какие из них уже есть в вашем меню?
1.
Свекла
Данный корнеплод богат железом, кальцием и антиоксидантом бетаином — это растительный пигмент, придающий свекле характерный красный цвет. Бетаин улучшает структуру клеток и восстанавливает клетки печени (очистительного центра организма). Печень защищает нас от воздействия потребляемых токсинов, так что природная помощь очищающего овоща не будет лишней.
Совет: приготовьте на пару или отварите свеклу вместе с кожурой, чтобы сохранить все питательные вещества. Запеченная или обжаренная свекла отлично подойдет в качестве гарнира. Свежий корнеплод все чаще используют для приготовления оздоровительных смузи. Можно также добавить тертую свеклу в салат.
2.
Лук и чеснок
Оба этих овоща содержат флавониды, способствующие выработке глутатиона, одного из самых мощных антиоксидантов печени. Они помогают печени вырабатывать детоксикационные ферменты, отфильтровывающие токсичные остатки в пищеварительной системе. К тому же эти овощи существенно облегчают работу печени благодаря своим антибактериальным, антипаразитарным и общеукрепительным свойствам.
Совет: любая детокс-диета включает в себя оба этих ингредиента. Сырой или обжаренный лук можно смело добавлять в салат, а домашняя паста из запеченного чеснока в сочетании с полезным крекером станет отличной очищающей закуской.
Банановый крем и вишневый сок: что съесть, чтобы быстро уснуть и победить бессонницу
Недостаток сна и бессонница могут стать серьезной проблемой и стрессом для всех нас. Иногда просто не хватает времени, чтобы нормально выспаться, столько, сколько вам нужно. Важно знать, что съесть перед сном, чтобы намного лучше спать. Вот полезная еда, которая поможет бороться с бессонницей.
Банановый крем (главное фото)
Многие используют кремы для приготовления различных вкусных десертов. Однако мало кто знает, что некоторые из них могут принести значительную пользу для здоровья, особенно когда речь идет о сне.
Бананы, как известно, помогают расслабить мышцы, ведь совершенно никто не хочет ложиться спать напряженным. Большая порция бананового сливочного крема или любого другого блюда, приготовленного из банана, которое можно съесть перед сном, поможет вам почувствовать себя расслабленным и готовым успокоиться и спокойно уснуть в самые кратчайшие сроки.
Вишневый сок
Он наполнен мелатонином и является своего рода ключом к хорошему и спокойному сну. Мелатонин представляет собой особое химическое вещество, которое помогает нашему мозгу расслабляться и оставаться полностью спокойным.
Проведенные исследования показывают, что регулярное потребление вишневого сока помогает спать намного больше и крепче каждую ночь. Именно поэтому рекомендуется ежедневно выпивать как минимум по стакану натурального вишневого сока.
Салат из грецких орехов
Это достаточно простое и быстрое блюдо, которое содержит множество полезных жиров и питательных веществ. Однако мало кто знает то, что это вкусное и полезное блюдо помогает вам намного лучше спать. В составе грецких орехов содержится много триптофана. Это особая аминокислота, которая помогает улучшить естественные циклы сна и способствует намного более быстрому и простому засыпанию.
Проведенные исследования показали, что потребление грецких орехов перед сном поможет вам намного быстрее и проще уснуть.
7 возможностей лимона, который можно использовать не только в приготовлении еды
Благодаря одному желтому плоду можно решить множество проблем как в доме, по хозяйству, так по наведению личной красоты.
Применение этих лайфхаков окажется полезным как для мужчин, так и для женщин, поэтому стоит на всякий-случай иметь под рукой в холодильнике такой полезный цитрус.
1. Долой неприятные запахи!
Лимон замечательно помогает избавиться от большинства неприятных запахов в квартире.
Во время готовки на кухне на руках может остаться запах особо ароматных продуктов. Например, чеснок и лук, а также рыбу довольно сложно отмыть даже с мылом. А вот если использовать лимон, то дело пойдет гораздо быстрее и приятнее. Можно просто отрезать дольку кислого плода и протереть ею руки, чтобы запах исчез. Главное предварительно убедиться, что на коже нет никаких маленьких ранок или воспалений, поскольку лимонная кислота может усугубить их состояние, а также вызвать весьма неприятные ощущения.
Увы, витамин C не накапливается в организме, а растворяется в воде и выводится наружу за один день. Но он абсолютно незаменим для нашего здоровья: укрепляет иммунитет, борется со свободными радикалами, помогает усваиваться железу и участвует в выработке антистрессовых гормонов. Откуда же нам получить ежедневную дозу чудо-витамина?
Суточная потребность витамина С у взрослого человека – 45-70 мг. Беременным и кормящим женщинам, часто страдающим от анемии, нужно чуть больше – от 70 до 100 мг. Детям постарше потребуется от 40 до 50 мг витамина, а грудничкам достаточно 30-35 мг. Руководствуйтесь этими цифрами, составляя себе дневной рацион.
1.Шиповник
Вопреки распространенному стереотипу, лидером по содержанию витамина C является вовсе не лимон, а шиповник. Притом в сухих плодах его количество гораздо выше, нежели в свежих: 1200 мг/100 г против 470 мг. Хотите быстро пополнить запас полезного вещества? Выпейте чаю!
2.Сладкий красный перец
Этот продукт занимает вторую строчку витаминного хит-парада. Содержание витамина C в 100 г перца – 250 мг, поэтому совсем не лишним будет побаловать себя свежим салатом, или похрустеть перчиком в качестве закуски.
Каждую секунду в нашем организме происходят сотни процессов и химических реакций. Для их поддержания требуются витамины и микроэлементы, которые ускоряют обмен веществ, становятся основой для кровяных телец, мышечных и нервных волокон.
Но не все компоненты сочетаются между собой: иногда они мешают друг другу «работать», что сказывается на самочувствии человека.
Врачи давно изучают совместимость витаминов и микроэлементов, чтобы подобрать наиболее эффективные формулы и соединения. Многие фармацевтические компании отказываются от больших комплексов в пользу монопрепаратов, усиливая компоненты аминокислотами и натуральными экстрактами.
Как правильно сочетать витамины
При определенном сочетании можно значительно усилить пользу некоторых микроэлементов. Запомните основные рекомендации и применяйте их при необходимости:
Ретинол или витамин А вырабатывает зрительный пигмент, запускает регенерацию тканей. Процесс усиливается при добавлении аскорбиновой кислоты, витамина Е, цинка и железа. Но при переизбытке токоферола возникает аллергическая реакция или высыпания на коже.
Аскорбиновая кислота повышает всасываемость витаминов В5 и В9, поддерживает работу нервной системы. В сочетании с кальцием она укрепляет костную ткань. Одновременный прием с витаминами А и Е делает ее отличным антиоксидантом.
Витамин В12 можно принимать с другими микроэлементами этой группы и кальцием, не опасаясь его вымывания из костей пациента.
Витамин Д отлично работает в связке с фосфором и кальцием, защищая от переломов, остеопороза, снижения плотности костной ткани людей старшего возраста.
Токоферол или витамин Е – природный антиоксидант, поддерживающий эластичность и молодость кожи. Для повышения эффекта выбирайте комплексы с добавлением селена и аскорбиновой кислоты.
Витамин К важен для процесса кроветворения. Для его усвоения необходимо добавлять в пищу витамин В2. В сочетании с кальцием он отлично укрепляет кости.
Микроэлементы не менее важны для полноценной работы нашего организма. Их часто сочетают с витаминами для усиления эффекта. Если возникает дефицит и развивается авитаминоз, принимайте их дополнительно в следующих комбинациях:Железо необходимо для поддержания уровня гемоглобина и снижения гипоксии тканей. Для его усвоения организму требуется витамины А, В3 и аскорбиновая кислота.
Кальций – основной материал для построения костей. Он хорошо усваивается только в сочетании с витаминами В6 и В12, магнием, бором.
Фосфор «работает» в связке с витамином Д, заметно усиливая действие последнего. Это укрепляет костную ткань, иммунитет и нервную систему человека.
Магний необходим для сохранения спокойствия при стрессах. Его, как и цинк, лучше принимать с витаминами группы В.
Такой правильный прием приносит только пользу. Он исключает передозировку, снижает риск аллергической реакции и делает лечение более эффективным. В идеале рекомендуется предварительно сделать анализ, подтверждающий уровень определенного вещества в крови или тканях.
В некоторых случаях это просто бесполезно, а иногда может привести к неприятным последствиям.
Йогурт
Удивлены? Нет, есть его, конечно, можно. Но если съедать йогурт натощак, то соляная кислота, которая находится в пустом желудке, будет разрушать молочно-кислые бактерии, содержащиеся в йогурте. В итоге он просто не принесет никакой пользы.
Груши
В мякоти груши содержится очень много грубого волокна, которое может травмировать слизистую желудка, поэтому натощак их есть не рекомендуется. И, кстати, после того как вы съели грушу, лучше не пить сырую воду.
Не только сытно: 4 неочевидных причины есть авокадо каждый день
Кремообразный, свежий и питательный – этот продукт уже успел завоевать любовь многих. Но не все знают, сколько пользы может принести его ежедневное потребление.
О пользе и способах потребления авокадо говорят часто и много. Анни Дейли, писательница из Нью-Йорка, составила список удивительных свойств авокадо, о которых большинство из нас даже не задумывалось. Мы выбрали и перевели из него основные тезисы.
Он помогает вам поддерживать себя в форме
Исследование, проведенное Nutrition Journal показало, что употребление одной половинки авокадо за обедом помогает сохранить ощущение сытости до ужина. Просто добавьте авокадо в любое блюдо, которое вы собираетесь съесть. Например, в салат, сэндвич и даже суп (особенно он отлично дополнит крем-суп). Таким образом, это позволит вам избежать дополнительных перекусов, а вместе с тем и потребление дополнительных калорий.
Вы более ответственно подходите к составлению своего рациона
Рыбий жир, льняное масло или семена льна? Выбираем лучший источник омега-3
Одна из самых популярных аптечных биодобавок – полиненасыщенные жирные кислоты. Интерес к ПНЖК стали проявлять после того, как выявили взаимосвязь между употреблением продуктов, содержащих эти кислоты, и низким процентом сердечно-сосудистых заболеваний. Впоследствии было обнаружено положительное влияние омега-3 на работу мозга и состояние нервной системы, отмечались также хорошие результаты при лечении клинической депрессии.
Организм человека получает незаменимые ПНЖК из продуктов питания. Есть ли полезная омега-3 везде, где указывают производители, и какие источники самые лучшие.
Почему не все источники омега-3 эффективны
Первые исследования влияния омега-3 на организм проводились на анализе кухни гренландских эскимосов, которые практически не страдали от сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза. Их рацион состоял из водорослей, как первоначального источника омега-3, и сырой рыбы, что питается этими водорослями.
Между свежим рыбьим жиром и тем переработанным, что можно купить в аптеке, имеется существенная разница. В первом случае омега-3 сохранена и поэтому способна защитить сосуды и сердце от повреждений, во втором – уже практически лишена своих полезных свойств. Дело в том, что омега-3 быстро разлагается при нагревании и контакте с воздухом, не переносит длительного хранения и очень чувствительна к свету. Даже незначительное нагревание может привести к окислению с полной потерей полезных свойств.
У эскимосов вопрос с сохранённой омега-3 решён за счёт употребления сырой рыбы, но для нашего меню это блюдо явно не подходит. Как же быть?
Практическое руководство по омега-3: полезные свойства и добавки
В очередной раз следует подчеркнуть, что омега-3 жирные кислоты очень важны для здоровья. Многие эксперты в области здравоохранения считают так, ведь исследованию полезных свойств этих жирных кислот были посвящены десятилетия. Омега-3 можно получить из животных и растительных источников, в первую очередь из крилевого и рыбьего жира. Люди ежегодно тратят около 2,6 миллиарда долларов на пищевые добавки и пищевые продукты, обогащенные омега-3 жирными кислотами, и их производство давно стало многомиллиардным бизнесом.
Узнайте всю подноготную омега-3 жирных кислот: их виды и источники, правильное соотношение омега-3 и омега-6, к которому следует стремиться, и как найти самые качественные омега-3 жирные кислоты, которые улучшат ваше здоровье.
Виды омега-3 жирных кислот
Омега-3 жирные кислоты содержатся в животных и растительных продуктах. Но когда вы пытаетесь разобраться, какие из них лучше, появляется слишком много путаницы.
Такие морепродукты, как рыба и криль, богаты эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозагексаеновой кислотами (ДГК), которые защищают сердечно-сосудистую систему. Льняное семя, семена чиа, конопли и некоторые другие растительные продукты, в свою очередь, богаты альфа-линолевой кислотой (АЛК).
Вам стоит выбирать животные источники: наиболее полезными для здоровья являются омега-3 жирные кислоты животного (ЭПК и ДГК), а не растительного (AЛК) происхождения.
Кроме того, в организме АЛК преобразуется в ЭПК и ДГК в очень малом количестве. Это означает, что даже если вы потребляете много AЛК, ваш организм сможет превратить только небольшое ее количество в ЭПК и ДГК, и только тогда, когда будет иметь достаточно ферментов.
Помните, что омега-3 жирные кислоты растительного происхождения НЕ приносят вред, и их не следует избегать. В идеале вы должны включить в свой рацион продукты, содержащие все формы: например, вы можете объединить льняное и конопляное масло с животными омега-3 кислотами.
Вода с мёдом натощак, ее польза и вред давно стали предметом жарких дискуссий среди борцов за здоровый образ жизни, часто ее сравнивают по действию с регулярным приёмом биоактивных добавок или витаминных комплексов.
Два простейших компонента и столько положительного влияния.
В этой статье разбираемся, чем именно хорош для оздоровления простой медовый напиток и как его правильно употреблять.
Стакан воды с мёдом натощак: принцип воздействия и польза
Трудно найти какое-либо натуральное средство, которое обладало бы такой пользой для человеческого организма, как обработанный пчёлами нектар растений — мёд.
Его употребляют в пищу на протяжении нескольких тысячелетий, хотя, по словам некоторых исследователей, эта цифра на самом деле гораздо больше.
Кто был тем смельчаком, который рискнул запустить руку в гудящий улей и вытащить оттуда ароматные, истекающие сладкой патокой соты — остаётся только гадать.
Мёд является богатейшим источником таких микроэлементов, как:
Фруктоза
Железо
Калий
Углеводы
Витамины
Органические кислоты
Минеральные вещества
Конечно, это крайне обобщённый список — состав каждого сорта мёда несколько отличается, но микроэлементы, приведённые выше, встречаются во всех видах, правда, в разных соотношениях и пропорциях.
К примеру, в гречишном нектаре очень много железа, и с его помощью можно даже вылечить анемию, а луговой богат калием и отлично справляется с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
При разбавлении мёда водой получается 30% раствор — именно такое соотношение считается золотой серединой.
Удивительно, но в таком состоянии медовая жидкость максимально приближена как по консистенции, так и по составу к плазме крови!
Вот оно, свидетельство взаимосвязи всего сущего на земле и лишнее подтверждение тому, что всё, что необходимо нам для лечения и сохранения здоровья, есть в природе.
Какие полезные продукты надолго дают чувство сытости
В головах многих людей находится стереотип, что здоровое питание – это дорого и сложно. Требуется находить редкие продукты, изобретать экзотические рецепты, взвешивать порции, питаться по часам.
На самом деле правильное питание облегчает жизнь. Ведь если составить рацион из простых и здоровых продуктов, наладится пищеварение, организм будет чувствовать себя лучше. Исчезнет желание постоянно бегать к холодильнику и искать, чем бы перекусить. Как следствие, уйдет лишний вес.
Вот небольшой перечень полезных продуктов, которые можно найти почти в любом магазине. Они надолго дают ощущение сытости и являются источником полезных элементов.
Макароны из твердых сортов пшеницы
Это отличный гарнир, который можно подать к грибам или к овощному рагу. Их основное достоинство – низкий гликемический индекс. Это значит, что макароны не повышают уровень сахара в крови и обеспечивают организм энергией на долгое время. Если употребить их в обеденное время суток, чувство сытости сохранится до вечера.
Макароны из твердых сортов пшеницы богаты витаминами группы В, которые обеспечивают здоровье и красоту кожи и волос. Также в них есть клетчатка, которая мягко стимулирует работу кишечника.
Овсянка
Овсяная крупа содержит натуральные антиоксиданты – вещества, уничтожающие в организме злокачественные клетки. В ней есть фосфор, кальций и железо. Овсянка является прекрасным вариантом для завтрака, из нее легко приготовить кашу. Она полезна для желудка – обволакивает его стенки и снимает боли в животе, поэтому овсяную кашу рекомендуют есть страдающим от гастрита и язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.
Молочные продукты: вред и польза, влияние на организм
Молоко – самый полезный продукт, который известен людям с детства.
Они слышали о его полезных свойствах от своих мам, бабушек, воспитателей, школьных учителей и даже с экранов телевизора от мультяшных героев.
В чем же состоит вред и польза молочных продуктов? И почему сейчас так много споров вокруг этого продукта?
Основные свойства и состав
Чтобы определить вред и пользу молочных продуктов для человека, необходимо изучить, из чего же состоит молоко и какими свойствами обладает. В состав такого продукта входят:
Большое количество белков, жиров. Первые содержат в себе аминокислоты, без которых человеческий организм не сможет существовать. А также белки, которые находятся в молоке, легче усваиваются, чем те, что входят в состав мяса.
Для формирования иммунной системы необходим молочный жир. Он помогает в синтезе гормонов, а содержащийся в насыщенных жирах холестерин способствует нормальной работе кишечника и печени.
В молочных продуктах в большом количестве находятся соли йода, фосфора, калия, железа и кальция. Последний из которых способствует росту и укреплению костей.
Особое внимание необходимо уделить кисломолочным продуктам, так как их состав и свойства отличаются от обычного молока:
Такие продукты быстрее усваиваются организмом. Например, кефир переваривается в 3 раза быстрее молока.
Молочная кислота, входящая в их состав, останавливает распространение болезнетворных микроорганизмов. Чаще всего большое количество вредных бактерий, находящихся в кишечнике, при появлении кислой среды погибает.
В состав кисломолочных продуктов входит большое количество микроэлементов. А концентрация разнообразных кислот, которые так необходимы человеческому организму, в 11 раз больше, чем в молоке.
Изучив их состав и свойства, можно сделать вывод, что вред и польза молочных продуктов до конца не определены. Для этого необходимо рассмотреть их положительные и отрицательные свойства.
Польза от употребления молока
В настоящее время между диетологами возникает все больше споров о пользе и вреде молочных продуктов для организма человека. Одни уверены, что такие продукты плохо усваиваются и расщепляются организмом. Другие утверждают обратное, что это самый важная пища после грудного молока.
Положительный результат от постоянного употребления молочных продуктов:
Кальций, входящий в состав молока, способствует укреплению костей, ногтевой пластины и волос. Особенно важно восполнять баланс данного элемента детям и пожилым людям, кости которых с каждым годом становятся хрупкими.
Считается, что с помощью молока можно скинуть лишний вес. Так как этот продукт хорошо насыщает организм и не вызывает чувство голода.
Уменьшают воздействие токсичных и радиоактивных веществ, а также молоко обладает бактерицидными свойствами.
Используются для профилактики заболеваний. Молоко снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Всем хорошо известно, что кисломолочные продукты способствуют нормализации пищеварения. Например, кефир прекрасно применяется в лечении запоров и отравлений. По этой причине кисломолочные продукты прекрасно подходят для желающих похудеть.
Имбирь для похудения — рецепты. Самый действующий способ
Многочисленные свойства имбирного корня позволяют добиться стройности. Имбирь представляет собой полезный корнеплод, который положительно воздействует на человеческий организм. Изначально имбирь стал популярен в качестве изысканной приправы.
Его применяют для мяса, первых блюд и для выпечки. Он употребляется во всех видах: жаренном, маринованном, сушенном или сыром. Но имбирь обладает не только великолепными вкусовыми качествами, но и лечебными свойствами. При наличии лишних жировых отложений стоит использовать имбирь для похудения. Рецепт — самый действующий способ – можно легко узнать.
При наличии лишних жировых отложений стоит использовать имбирь для похудения. Рецепт — самый действующий способ – читайте ниже
Что из себя представляет имбирь?
Имбирь представляет собой многолетник, который обладает узловатыми корневищами. Это растение можно выращивать в вазонах. Его уже давно во всем мире используют в качестве лечебного средства.
Недавно в его составе был найден жиросжигающий компонент. Клубень растения состоит из воды, углеводов и пищевых волокон. В меньших количествах содержится фолиевая кислота, аскорбинка, магний, калий и множество других полезных элементов.
Богатый состав микроэлементов снабжает организм витаминами, а эфирное масло придает пряный вкус и способствует быстрому сжиганию жира. Эфирное масло содержится в корне растения и состоит из гингерола, зингиберена и крахмала.
Имбирный корень иногда продается в виде брикетов или цукатов с сахаром. Его часто добавляют в другие приправы. Он хорошо сочетается с кари. Имбирь используют даже для варки пива.
В аптеках можно приобрести перемолотый порошок растения. Также продаются настойки на его основе.
Богатый состав микроэлементов в имбире снабжает организм витаминами, а эфирное масло придает пряный вкус и способствует быстрому сжиганию жира
Как специя имбирь отличается серо-желтым оттенком, напоминающим муку. Порошок нужно хранить в хорошо закрытой упаковке.
Совет! Свежий имбирь в измельченном виде можно добавлять во все блюда. Это самый простой рецепт для похудения.
Полезные свойства имбиря
Имбирь используется в кулинарии, медицине и косметологии. Он обладает большим спектром полезных качеств:
Повышает иммунитет. Витаминный комплекс в составе продукта способствует противовоспалительному и противомикробному эффекту. Имбирь помогает при простудных болезнях.Положительно воздействует на пищеварительную систему. Он нормализует секрецию и микрофлору кишечника. Помогает при несварениях, отрыжках и метеоризме.Укрепляет клетки сосудов и оказывает благотворный эффект на сердце. Также минимизирует появление тромбов и нормализует давление.Способствует приливу крови к органам малого таза, что влияет на их работоспособность.Используется как профилактическое средство от онкологии.
Эфирные масла в составе растения способствуют сжиганию жиров, выведению вредных веществ, а также активизирует обменные процессы. Все это влияет на избавление от лишних килограмм.
Считается, что имбирь эффективен против различных паразитов, а также стимулирует работу печени. Это отличное средство, способствующее стабилизации метаболизма.
10 продуктов, которые проведут внутреннюю чистку вашему организму
Из-за стрессов и не всегда правильного питания наш организм страдает и зашлаковывается, а мы в свою очередь чувствуем тяжесть в желудке, слабость, раздражительность и ухудшение состояния кожи, волос и ногтей. Если вы чувствуете эти симптомы и точно знаете, что они не связаны с каким-либо заболеванием, то, скорее всего ваш организм требует чистки.
Но не стоит тут же бежать в аптеку и покупать очищающие сборы, для начала вам просто нужно включить в свой рацион питания продукты, помогающие нашему организму самоочищаться.
Свекла
Свекла — это просто основа основ детокса. Высокое содержание клетчатки — плюс для кишечника. Для очищения организма крупно натрите свеклу на терке и включите в салат-щетку с морковью и огурцами. А свекольный сок помогает активизировать работу печени и вывести желчь из организма — обязательно разбавляйте его морковным, поскольку он считается высококонцентрированным и слишком мощным для новичков детокса.
Цельные злаки
Первый друг кишечника — это клетчатка. Содержится она главным образом в кожуре овощей и фруктов, а также в цельных, необработанных злаках и крупах. Работая как губка, клетчатка, проходя по кишечнику, мягко абсорбирует вредные вещества и усиливает его моторику. Неочищенный коричневый рис, цельнозерновой хлеб, отруби и каши из цельных круп — вот правильный шаг в сторону здоровья.
Абсолютно каждый человек рискует заболеть этим тяжелым заболеванием. Именно поэтому ученые во всем мире занимаются разработкой новых лекарств и методик. Немаловажным моментом в профилактике является и правильное питание.
Мы собрали 10 продуктов, которые способны предотвратить рак.
Морковь
Оранжевый цвет моркови говорит о том, что в ней содержится много бета-каротина, который обладает противораковыми свойствами. Многие исследования доказали, что наличие моркови в ежедневном рационе снижает риск возникновения различных онкологических заболеваний.
Авокадо
Высокое содержание глутатиона позволяет защитить здоровые клетки от опасных радикалов. Таким образом, организм становится более крепким к онкологическим заболеваниям. Плюс ко всему, вкус авокадо разнообразит практически любое блюдо.
Щитовидная железа принимает активное участие в обмене веществ — синтезирует гормоны, действующие на функции почти всех органов и тканей. Тироксин (Т4) ключевой продукт щитовидной железы. Он «решает», как проходят различные изменения в теле.
Если наблюдается дисфункция щитовидки, показатель Т4 отклоняется от нормы, наблюдается дисфункция систем и органов, ухудшается самочувствие.
Предупредить развитие заболевания, вовремя, на ранних стадиях диагностировать определенные дисфункции – ключ к успешной борьбе с недугом. Так, банальная постоянная усталость и чувство утомления могут, например, служить признаками дисфункции щитовидной железы. А это орган, как известно, принимает важное участие в механизме метаболизма.
Здоровье щитовидной железы
Заболевания щитовидки распространены во всем мире, но, все равно, проблему не так-то просто быстро идентифицировать: её проявления присущи целому ряду расстройств.
Гипотиреоз – это дисфункция щитовидной железы (отмечается у 27 млн. человек в мире). Симптомами выступают утомляемость, заторможенный метаболизм, влекущий за собой увеличение веса, сухость кожи и волос, депрессивное состояние.
Вы знаете, что у вас есть ангел-хранитель? Нет, это не тот с белыми крылышками на правом плече. Речь идёт об иммунитете. Именно он охраняет ваш организм от вирусов, вредоносных микробов и бактерий.
Основная функция иммунитета – контролировать работу органов и систем, чтобы не поменялся генетический состав клетки. Или, проще говоря, он защищает человека от страшных заболеваний.
Иммунитет закладывается нам с рождения и может изменяться в ходе жизни: крепнуть или ослабевать. Чем выше у человека невосприимчивость к микробам, тем лучше его здоровье. Но в последнее время всё больше мужчин и женщин страдают от ослабленного иммунитета.
Негативные факторы
Основными причинами, по которым страдает иммунная система, являются:
Неправильный образ жизни: употребление алкоголя, курение, недосыпания.
Кофеин.
Чтобы поддержать и укрепить иммунитет, нужно сделать всё, что зависит конкретно от вас. Перейдите на здоровый образ жизни, займитесь спортом и откорректируйте своё питание. Употребляйте в пищу продукты, повышающие иммунитет.
Наш организм способен самостоятельно производить витамин D в случае, если человек проводит достаточно времени на солнце. До недавнего времени считалось, что солнце и мясо являются единственными источником витамина D, однако сейчас мы знаем, что существует множество других способов восполнить недостаток этого крайне важного витамина.
Дефицит витамина D может привести к проблемам с костями, склерозу, мышечной атрофии, депрессии и даже раку. Помимо необходимых 10-15 минут пребывания на солнце, рассмотрите следующие продукты, богатые витамином D, в качестве добавки к вашему ежедневному рациону.
Тофу
Тофу — это соевый сыр, который обычно относят к веганской кухне, однако полезен он не только веганам. В тофу – в любых его кулинарных вариациях – содержится много витамина D, вплоть до 39% дневной нормы в одной 250 мл чашке. Тофу также богат белками и кальцием. Темпе – еще один неплохой соевый источник витамина D, но в случае с ним придется поискать продукт без ГМО.
Молочные продукты
Коровье и козье молоко – замечательные источники витамина D. В коровьем молоке содержится до 50% от суточной нормы, в то время как в козьем всего 39%. Так или иначе, молоко в любом случае полезно для человеческого организма, оно укрепляет кости, ногти и зубы. Также стоит уделить внимание другим молочным продуктам (обезжиренным, если вы на диете), таким как сыр, масло, кефир, ну и не забудьте йогурты – они к тому же полезны для пищеварения.
12 продуктов, содержащих больше витамина С, чем апельсины
С наступлением осени многие из нас озабочены тем, как обогатить организм витаминами и защититься от простуды. У одних в ход идет проверенный поколениями чеснок, другие доверяют только оксолиновой мази, а третьи по привычке удваивают порцию цитрусовых в надежде на иммуностимулирующие свойства витамина С.
Ученые поддерживают такую "витаминную" заботу о здоровье: по результатам последних исследований было установлено, что этот витамин хоть и не способен предотвратить простуду, но значительно сокращает период протекания болезни и облегчает симптомы. Поэтому употребление продуктов, богатых витамином С, в сезон "текущих носов" и "зудящего горла" считается обоснованным.
А знаете ли вы, что апельсины являются далеко не самыми ценными источниками этого витамина? Природа заботливо "упаковала" его в самые разнообразные фрукты и овощи, которые, возможно, и вовсе не ассоциируются у вас с витамином С. В сегодняшнем обзоре рассказываем о лучших таких продуктах.
1. Манго
О манго, чудо тропиков! В стакане мякоти нашлось место 122,3 миллиграмма витамина С и щедрой порции витамина А. Вместе этот коктейль витаминов укрепляет иммунитет, улучшает состояние кровеносных сосудов и органов зрения, а также усиливает микроциркуляцию крови в коже, что благотворно сказывается на ее состоянии.
2. Киви
Пара плодов киви среднего размера могут похвастаться 137,2 миллиграмма витамина С — немалое количество для фрукта, не относящегося к цитрусовым. Еще 2 веских причины, по которым следует любить киви — это высокое содержание в нем калия и меди, ценных минералов, поддерживающих работу сердечно-сосудистой системы.
3. Ананас
В дополнение к 78,9 миллиграмма витамина С, ананас содержит бромелайн — пищеварительный фермент, который помогает расщеплять пищу и помогает при вздутии живота. Бромелайн также действует как естественное противовоспалительное вещество, помогающее восстановлению при интенсивной тренировке.
Признаки дефицита витамина B12 и способы его устранения
Витамины группы В необходимы для нормальной работы большинства систем человеческого организма. Этот витаминная группа состоит из восьми водорастворимых витаминов, один из которых — B12 (кобаламин).
По статистике, чаще всего от дефицита этого витамина страдают люди пожилого возраста и представители малообеспеченных слоев населения. Как определить его нехватку в организме?
Роль витамина В12 для здоровья человека
Все витамины группы В активно поддерживают клеточный метаболизм. Кобаламин участвует в синтезе ДНК и положительно сказывается на метаболизме аминокислот и жирных кислот. Этот представитель витаминов В группы помогает телу человека абсорбировать фолиевую кислоту, что способствует высвобождению энергии.
Витамин В12 отвечает за образование эритроцитов, снабжающих тело кислородом. Он полезен для поддержания функций нервной ткани, так как принимает участие в образовании миелина (защитной оболочки нервных клеток и нервных импульсов).
Поскольку в теле человека этот витамин не образуется, нужно регулярно получать его из натуральных источников. В некоторых случаях полезно принимать и специальные добавки с В12, но перед этим нужна обязательная консультация с врачом. Он должен определить правильную дозировку витамина относительно возраста, особенностей организма и состояния здоровья пациента.
Низкий уровень витамина В12 чаще всего бывает у:
людей 50 лет и старше,
хронических алкоголиков,
вегетарианцев,
маленьких детей, родившихся у матерей-веганов и находящихся только на грудном вскармливании,
тех, у кого диагностирован диабет,
людей, страдающих болезнью Крона, перенесших хирургические операции на органах желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и имеющих проблемы с пищеварением,
людей, постоянно недоедающих или сидящих только на овощной диете.
Витамины В группы можно обнаружить в зеленых овощах, бобовых и ягодах, но В12 и В2 чаще всего встречаются в пище животного происхождения. Вот почему дефицит В12 больше всего наблюдается у приверженцев вегетарианства. Еще одна частая причина нехватки витамина B12 — пагубная анемия, когда организм не усваивает кобаламин. Такое бывает из-за потери клеток желудка, производящих белок, который помогает организму абсорбировать кобаламин в кишечнике. Ниже перечислены несколько признаков дефицита В12:
Витамины группы В необходимы для нормальной работы большинства систем человеческого организма. Этот витаминная группа состоит из восьми водорастворимых витаминов, один из которых — B12 (кобаламин).
По статистике, чаще всего от дефицита этого витамина страдают люди пожилого возраста и представители малообеспеченных слоев населения. Как определить его нехватку в организме?
Роль витамина В12 для здоровья человека
Все витамины группы В активно поддерживают клеточный метаболизм. Кобаламин участвует в синтезе ДНК и положительно сказывается на метаболизме аминокислот и жирных кислот. Этот представитель витаминов В группы помогает телу человека абсорбировать фолиевую кислоту, что способствует высвобождению энергии.
Витамин В12 отвечает за образование эритроцитов, снабжающих тело кислородом. Он полезен для поддержания функций нервной ткани, так как принимает участие в образовании миелина (защитной оболочки нервных клеток и нервных импульсов).
Поскольку в теле человека этот витамин не образуется, нужно регулярно получать его из натуральных источников. В некоторых случаях полезно принимать и специальные добавки с В12, но перед этим нужна обязательная консультация с врачом. Он должен определить правильную дозировку витамина относительно возраста, особенностей организма и состояния здоровья пациента.
Низкий уровень витамина В12 чаще всего бывает у:
людей 50 лет и старше,
хронических алкоголиков,
вегетарианцев,
маленьких детей, родившихся у матерей-веганов и находящихся только на грудном вскармливании,
тех, у кого диагностирован диабет,
людей, страдающих болезнью Крона, перенесших хирургические операции на органах желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и имеющих проблемы с пищеварением,
людей, постоянно недоедающих или сидящих только на овощной диете.
Витамины В группы можно обнаружить в зеленых овощах, бобовых и ягодах, но В12 и В2 чаще всего встречаются в пище животного происхождения. Вот почему дефицит В12 больше всего наблюдается у приверженцев вегетарианства. Еще одна частая причина нехватки витамина B12 — пагубная анемия, когда организм не усваивает кобаламин. Такое бывает из-за потери клеток желудка, производящих белок, который помогает организму абсорбировать кобаламин в кишечнике. Ниже перечислены несколько признаков дефицита В12:
Утомляемость и слабость
Все витамины так или иначе участвуют в энергетическом обмене. Особая роль в этом принадлежит В12. Он увеличивает способность организма вырабатывать ДНК для новых клеток и задействован в энергетическом обмене клеток. Это важно еще и для производства здоровых эритроцитов: если В12 в организме недостаточно, то человек чаще чувствует слабость, утомляемость и упадок сил. Кобаламин улучшает процесс преобразования пищи в энергию для организма. Низкий метаболизм тоже вызывает слабость и вялость.
Касторовое масло или попросту «касторка» – известное на весь мир средство, активно применяемое в поддержании крепкого здоровья и ухода за телом. В советские времена «касторку» широко использовали в качестве средства борьбы с запорами, однако чуть позже, доподлинно изучив состав этого масла, его стали добавлять в лекарственные средства и использовать в косметологии.
Пора поближе познакомиться с составом этого удивительного масла, узнать о его свойствах и способах применения для здоровья и красоты.
Состав продукта
Получают это замечательное масло из семян лекарственного растения – клещевины. Растение это ядовитое, однако, не стоит пугаться, ведь в процессе получения масляной жидкости все ядовитые вещества остаются в отходах. В этом плане рассматриваемый продукт является абсолютно безопасным.
Рассматриваемый продукт получают в процессе холодного отжима. Это наиболее перспективный метод получения масел, позволяющий получить масляную жидкость без термообработки, а значит с сохранением всех ценных компонентов.
А хвалиться касторовому маслу, действительно, есть чем. Эта густая, прозрачная желтоватая жидкость состоит из ценнейших жирных кислот, среди которых:
Рецинолеиновая кислота – одна из наиболее редких кислот, которая практически не встречается в растительных средствах. Именно она и определяет свойства данного продукта и делает масло клещевины самым плотным среди всех известных масел. При этом, попадая на кожу, этот продукт великолепно впитывается, не оставляя жирных следов.
Полезные свойства «касторки»
Для начала перечислим основные сферы применения этого ценнейшего масла. Сюда входит:
1. Применение в лечебных целях.
2. Уход за кожей.
3. Уход за волосами.
А теперь детально рассмотрим способы применения и приведем наиболее ценные рецепты с этим продуктом.
Корица – растение родом из азиатских тропиков. Из коры маленького вечнозеленого дерева получают пряность, востребованную в кулинарии разных народов.
Помимо кулинарии, ароматная специя получила широкое применение в медицине и используется для лечения и профилактики различных заболеваний. Корица укрепляет иммунитет, повышает жизненный тонус организма, благотворно влияет на работу органов желудочно-кишечного тракта.
Корица содержит большое количество витаминов и минералов. Регулярное употребление насытит организм полезными соединениями и приведет в норму работу большинства органов и систем.
Калорийность и состав корицы
Польза корицы для организма обусловлена ее богатым химическим составом. Она содержит эфирные масла, пищевые волокна, различные витамины и минеральные элементы. В 100 г продукта содержится 247 ккал. Калорийность одной чайной ложки корицы – 6 ккал.
Пищевая ценность корицы на 100 г продукта:
белки – 3,99 г;
жиры – 1,24 г;
углеводы – 27,49 г;
вода – 10,58 г;
пищевые волокна – 53,1 г.
Витаминный состав
Корица содержит в своем составе следующие витамины:
Витамин
Количество
Польза для организма
Витамин А
15 мкг
Улучшает состояние кожи и слизистых оболочек, зрение, участвует в формировании костных тканей.
Ликопин
15 мкг
Способствует выведению токсинов.
Витамин В1, или тиамин
0, 022 мг
Преобразует углеводы в энергию, нормализует работу нервной системы, улучшает работу кишечника.
Витамин В2, или рибофлавин
0, 041 мг
Улучшает обмен веществ, защищает слизистые оболочки, участвует в образовании эритроцитов.
Витамин В4, или холин
11 мг
Регулирует обменные процессы в организме.
Витамин В5, или пантотеновая кислота
0, 358 мг
Участвует в окислении жирных кислот и углеводов, улучшает состояние кожных покровов.
Витамин В6, или пиридоксин
0, 158 мг
Помогает бороться с депрессией, укрепляет иммунитет, способствует синтезу гемоглобина и усвоению белков.
Витамин В9, или фолиевая кислота
6 мкг
Способствует регенерации клеток, участвует в синтезе белка.
Витамин С, или аскорбиновая кислота
3, 8 мг
Способствует образованию коллагена, заживлению ран, укрепляет иммунную систему организма, восстанавливает хрящевую и костную ткани.
Витамин Е
2, 32 мг
Защищает клетки от повреждений, выводит токсины.
Витамин К
31, 2 мкг
Участвует в процессе свертывания крови.
Витамин РР, или никотиновая кислота
1, 332 мг
Нормализует уровень холестерина, регулирует обмен липидов.
В состав корицы входят альфа- и бета-каротин, лютеин и бетаин. Совокупность всех витаминов в составе специи способствует укреплению иммунитета и комплексно воздействует на организм. Продукт помогает при авитаминозе и используется для профилактики различных
Полезен ли зеленый чай? И если «да», то кому и насколько?
Этот напиток с древних времен используется для избавления от депрессии и головных болей, а современные люди также отмечают его способность сжигать жир, понижать давление и уровень плохого ЛПНП-холестерина в крови. Сегодня мы подробно рассмотрим полезные свойства зеленого чая для организма человека, правильные способы его заваривания и отдельные случаи, при которых его употребление может причинить вред вашему здоровью.
Перед тем, как узнать, в чем действительно заключается польза зеленого чая и какие для него существуют противопоказания, ознакомьтесь с такими интересными фактами:
Зеленый чай добывают из того же растения, что и черный. Оно называется чайный куст или китайская камелия. Примерно 3/4 листьев с этих кустов в итоге становятся черным чаем, 20-22 % – зеленым, а менее 2 % – чаем «улун».
Зеленый чай является зеленым, потому что его не ферментируют. Это означает, что в процессе обработки он подвергается минимальному окислению и активные ингредиенты в его составе остаются нетронутыми.
Он содержит в себе кофеин.
Чашка зеленого чая на 99 % состоит из воды, поэтому данный напиток отлично подходит для гидратации тела. По этой же причине польза чая напрямую зависит от качества воды, которой вы его завариваете.
В чистом виде зеленый чай не содержит жиров и сахаров, а также отличается очень низкой калорийностью. Добавление сахара не уничтожает питательные вещества в зеленом чае, но повышает калорийность и снижает общую полезность напитка.
Польза и вред зеленого чая для организма. Что содержит в себе этот напиток?
Зеленый чай является богатым источником калия, витамина С и некоторых витаминов из группы В, которые хорошо растворяются в воде и усваиваются нашим организмом. Другой важный компонент зеленого чая – это антиоксиданты флавоноиды, в том числе проантоцианидины, которые активно борются с возрастными заболеваниями, болезнями кровеносной и пищеварительной систем.
Источник цифр: Национальная база данных США по питательным веществам для стандартной справки. Цифры характеризуют обычный, заваренный водой зеленый чай и могут немного варьироваться в зависимости от сорта и условий выращивания продукта.
Лимон входит в число наиболее полезных для здоровья человека фруктов. Плод не только употребляют в пищу, но и используют в лечебных и косметических целях. Лимон поможет похудеть и повысить тонус после физических нагрузок в спортивном зале. Фрукт богат минералами и витаминами, и в первую очередь – витамином С.
Лимон – низкокалорийный продукт, который не просто можно, но и нужно есть во время диеты, так как он ускоряет метаболизм. Регулярное употребление фрукта укрепляет иммунитет и снижает риск возникновения инфекционных заболеваний.
Состав лимона и калорийность
Химический состав лимона богат витаминами, макро- и микроэлементами, которыми можно насытить организм вне зависимости от способа употребления: в самостоятельном виде, в виде сока с водой, чая с долькой фрукта или блюд с заправкой из лимонного сока. Калорийность лимона низкая и составляет 29 ккал на 100 г.
Энергетическая ценность сока лимона на 100 г составляет 16,1 ккал, а калорийность цедры фрукта равняется 15,2 ккал. Калорийность лимона без кожуры, соответственно, – 13,8 ккал на 100 г. Вяленый лимон отличается высокой калорийностью, которая равняется 254,3 ккал на 100 г. Если добавлять в стакан воды примерно 2 чайные ложечки сока лимона, то калорийность напитка без меда или сахара будет 8,2 ккал на 100 г.
Примечание: в среднем вес 1 лимона – 120-130 г, а значит, калорийность 1 шт. – 34,8-37,7 ккал.
Пищевая ценность лимона в кожуре на 100 г:
углеводы – 2,9 г;
белки – 0,9 г;
жиры – 0,1 г;
вода – 87,7 г;
органические кислоты – 5,8 г;
зола – 0,5 г.
Соотношение БЖУ на 100 г лимона – 1:0,1:3,1 соответственно.
Химический состав фрукта на 100 г представлен в форме таблицы:
Наименование элемента
Единицы измерения
Количественный показатель
Бор
мкг
174,5
Йод
мкг
0,1
Литий
мг
0,11
Медь
мг
0,24
Рубидий
мкг
5,1
Цинк
мг
0,126
Алюминий
мг
0,446
Калий
мг
163
Фосфор
мг
23
Кальций
мг
40
Магний
мг
12
Сера
мг
10
Витамин С
мг
40
Холин
мг
5,1
Витамин А
мкг
2
Тиамин
мг
0,04
Фолаты
мкг
9
Витамин Е
мг
0,02
Кроме этого, в состав лимона входят фруктоза – 1 г, сахароза – 1 г, глюкоза – 1 г на 100 граммов продукта. А также полиненасыщенные жирные кислоты, такие как омега-6 и омега-3.
Мед с грецкими орехами — польза, о которой, кажется, известно всем и каждому ещё с раннего детства.
Но мало кто отдаёт должное этим двум продуктам, и это большое упущение!
В нашей статье вы узнаете, почему эти углеводосодержащие считают полезными не только наши бабушки, но и большинство медиков.
Надеемся, что дочитав материал до конца, вы тоже измените своё мнение и включите орехи с мёдом в свой рацион.
Грецкие орехи с мёдом. Польза для мозга
Ещё в древние времена человек открыл для себя, что всё, в чём он нуждается: кров, пища, оружие и, конечно, лекарства, есть в изобилии вокруг него.
Стоит лишь протянуть руку.
Природа щедро одарила нас разнообразными источниками витаминов, минералов и прочих микроэлементов, без которых человеческая жизнь была бы невозможной.
Мы научились использовать эти дары, обрабатывать их, получать эффективные лекарства от болезней.
Польза мёда с орехами как по отдельности, так и в тандеме, известна человечеству уже тысячи лет.
Ещё древние греки называли орехи с мёдом «пищей для ума».
Особенной популярностью этот продукт пользовался среди людей, занятых умственной деятельностью.
И это неудивительно, ведь грецкие орехи содержат в себе такие важные для работы мозга микроэлементы, как:
Фосфор
Магний
Витамин Е
Йод
Калий
Жиры без холестерина
Регулярное употребление грецких орехов с мёдом значительно улучшает мозговое кровообращение, насыщает наш «центральный процессор» всем, что ему необходимо для качественной работы.
Вы заинтересованы в улучшении собственного состояния здоровья благодаря уникальным продуктам? Аюрведа, которая уже существует длительное время, является одним из самых лучших направлений для приготовления полезных продуктов и их активного включения в рацион. В сегодняшней статье мы с вами затронем тему топленого сливочного масла, которое приобретает удивительные свойства и утрачивает даже минимальный потенциальный вред.
Гхи – это санскритский термин, который обозначает топленое сливочное масло. Гхи становится популярным, так как его полезные свойства могут быть по достоинству оценены теми, кто интересуется аюрведой.
Масло гхи
Гхи представляет собой сливочное масло, которое прошло специальную очистку и отличается отсутствием молочных остатков, лактозы. Многие люди активно используют такой питательный продукт для улучшения пищеварительной системы и преображения кожи.
Полезные свойства гхи
В чем заключается основная польза продукта? Основные отличия продукта:
улучшение пищеварительной системы и возможности усвоения продуктов;
улучшение памяти;
восстановление зрения;
развитие гибкости тела;
омолаживающее влияние на человеческий организм;
регенерация на клеточном уровне;
ускорение обменных процессов;
поддержание человеческого организма, для которого требуются витамины, минералы, никотиновая кислота.
Такое особенное влияние на человеческий организм обусловлено удивительным составом рассматриваемого продукта. Итак, какие полезные вещества включены в состав топленого сливочного масла?
В топленом масле гхи содержится большое количество витаминов
Витамин Е обладает уникальными антиоксидантными свойствами.
Витамин А. Отмечается особенное влияние на зрение и внешность.
Линолевая кислота. Отмечается активизация всего организма, рост и развитие тканей, улучшение функциональности органов тела.
Именно эти 3 компонента оказываются одними из самых полезных и важных. К тому же предполагается возможность отмечать свежесть предлагаемого масла на протяжении 3-4 месяцев, в течение которых оно даже не становится прогорклым и кислым. Продукт проявляет устойчивость перед жаркой, вследствие чего не ухудшает свой состав и остается питательным.
Постарайтесь избегать потребления полуфабрикатов и сладких газированных напитков, поскольку кислоты, содержащиеся в них, препятствуют усвоению кальция и вредны для здоровья наших костей.
Если у нас, у женщин, и есть какая-то общая очевидная проблема со здоровьем, то это, несомненно, потеря кальция. Такие факторы, как остеопороз, неправильное питание, генетическая предрасположенность, ответственны за то, что определенное количество этого важного минерала не усваивается нашим организмом или же кальций просто-напросто «вымывается».
И если вы думаете, что кальций необходим только для наших костей и зубов, то сильно ошибаетесь, ведь на самом деле он является ключевым элементом при выполнении организмом различных своих функций. Так что он действительно незаменим!
Кальций нужен для корректной работы сердца, для облегчения передачи нервных импульсов, для синтеза гормонов и вообще для каждой клеточки нашего тела…
Но что же, в таком случае, мы можем сделать, чтобы помочь своему организму лучше усваивать кальций и не терять его?
Как вы, наверное, знаете, иногда бывает недостаточно просто увеличить количество потребляемых молочных продуктов и овощей, так как в долгосрочной перспективе из-за метаболических факторов кальций все равно выведется из организма через мочу.
Но не волнуйтесь. Сегодня в нашей статье мы дадим вам несколько полезных советов, как можно удержать этот важный минерал в своем теле и наслаждаться высоким качеством жизни.
Факторы, из-за которых мы теряем кальций
Если мы спросим себя, по какой причине кальций уходит из нашего организма, то первое, что придет нам в голову, будет остеопороз.
Ведь в жизни каждой женщины наступает этот сложный, переходный момент — менопауза — когда тело уже не может вырабатывать такое же количество кальция, как раньше.
Так мы начинаем терять этот драгоценный минерал, хотя наш организм все еще в нем нуждается для выполнения своих функций, и недополучая его, начинает забирать из костных тканей и суставов (бедренных, коленных и т.д.).
Отсюда частые переломы, боли и другие распространенные проблемы.
Но не только генетика в ответе за то, что рано или поздно мы будем страдать от остеопороза, есть и другие факторы, которые следует иметь в виду:
1. Рацион с высоким содержанием жиров
Это практически неизбежно. Даже не осознавая этого, мы включаем в свой рацион огромное количество жиров (разных типов), которые сильно затрудняют усвоение кальция нашим организмом.
Иногда мы стараемся купить себе не просто йогурт, а обогащенный кальцием, но потом в обед съедаем жаркое, мясо и другие жиры которого вымывают только что поступивший кальций, не давая ему попасть в костные ткани.
Поэтому старайтесь все-таки поддерживать надлежащий баланс в своей диете и не злоупотребляйте насыщенными жирами (а по возможности, сведите их потребление к минимуму).
Помните, как в детстве мы все жутко боялись окулистов и старались вызубрить эту странную таблицу с буквами наизусть? Годы проходят, страх перед врачами – нет, а вот зрение ощутимо портится.
И если вы не в силах отказаться от многочасового сидения за компьютером и засыпания в обнимку со смартфоном (никто даже не рассчитывает), то хотя бы возьмите на вооружение вот эти советы. Они помогут улучшить зрение за считанные недели.
1.Ешьте чернику на завтрак
Ягода-антиоксидант для хорошего зрения.
В замороженном виде, в виде джема, варенья, с йогуртом – как угодно. Эта ягода просто переполнена антиоксидантами и, согласно офтальмологическим исследованиям, при регулярном употреблении снижает риск возрастной макулярной дегенерации, которая часто провоцирует слепоту в зрелом возрасте.
2.Шпинат – хотя бы дважды в неделю
Самый полезный салат.
Шпинат не только увеличивает силу мультяшных моряков, но и здорово работает на благо зрения реальных персонажей. Его листья богаты лютеином, который снижает риск развития катаракты и улучшает остроту зрения. Для эффективного усвоения лютеина его нужно употреблять в сочетании с жирами. А потому салат из шпината и оливкового масла станет идеальным деликатесом для ваших уставших глаз. А чеснок и изюм сделают салат ещё вкуснее.
Жизнь современного человека невероятно токсична! Ежедневно мы вдыхаем загрязненный воздух от дымящих заводов и выхлопных газов автомобилей. Мы покупаем овощи и фрукты, выращенные на гербицидах и пестицидах, едим мясо животных, которых «пичкали» антибиотиками для скорейшего роста, наносим косметику, состоящую сплошь из синтетических компонентов, пользуемся бытовой химией и принимаем медикаменты, которые самым ужасным образом загрязняют наш организм. А ведь есть еще вредные привычки – наши маленькие слабости, которые наносят непоправимый урон здоровью.
Как же организм справляется со всем этим? Безусловно, все системы нашего организма, в частности печень, почки и лимфатическая система, без устали работают день и ночь, чтобы очистить наш организм от ядовитых веществ, которые проникают в него с пищей, водой и воздухом. Однако в условиях нашей жизнедеятельности этого совершенно недостаточно!
Как понять, что нужна детоксикация
Наш организм попросту не справляются с повышенным загрязнением, в результате чего зашлаковывается, а скопившиеся в нем токсины нарушают естественные процессы, приводя к ослаблению иммунной системы и вызывая ряд заболеваний, таких как:
гормональный дисбаланс;
сахарный диабет;
патологии желчного пузыря;
онкологические опухоли;
аутоиммунные заболевания;
аллергические реакции;
кожные заболевания (экзема, дерматиты, акне);
патологии костной системы;
кальцификация желез;
тяжесть и вздутие живота;
подверженность стрессам и депрессии;
повышенная усталость и апатия;
проблемы со сном.
Заметив у себя хотя бы один из вышеописанных симптомов, обязательно задумайтесь о детоксикации организма. Но как это можно сделать в домашних условиях?
Польза детокс смузи для организма
Самым подходящим способом очистить организм без изнурительных диет и отказа от любимых продуктов, является регулярное употребление детоксикационных смузи. По сути, это обычные зеленые напитки, в основу которых входят различные овощи, фрукты, зелень и ягоды, богатые клетчаткой. Неперевариваемые пищевые волокна являются естественными очистителями, так как, попадая в организм, связывают и естественным путем выводят из него все продукты обмена, в том числе шлаки, токсины и соли тяжелых металлов.
К тому же, детокс смузи – это еще и чрезвычайно питательные напитки, которые содержат ценные витамины и минералы, необходимые нашему организму (особенно в осенне-зимний период). В этом плане зеленым коктейлем можно дополнять, а то и заменять один из приемов пищи. Ежедневное употребление по 1-2 смузи вместо завтрака, полдника или ужина позволит вам укрепить свое здоровье, избавиться от имеющихся заболеваний и обрести красивую, стройную фигуру без изнуряющих диет и голодания!
Общие правила приготовления детокс смузи
Основу очищающих коктейлей должны составлять различные овощи и фрукты, а также всевозможная зелень – салат, сельдерей, петрушка, кинза, базилик, а также различные ягоды.
Отличным компонентом смузи станет конопляное или льняное масло холодного отжима. Эти диетические продукты, содержащие Омега-3 жирные кислоты, наполнят организм полезными жирами, а значит, усилят обменные процессы и будут способствовать похудению. Не забывайте и о семенах льна, которые будто веником выметут из организма излишки эстрогенов и холестерина, наладив тем самым гормональный баланс и предотвратив проблемы с сердцем.
Не забудем и о питьевом режиме. Процесс детоксикации не запустится без употребления достаточного количества влаги. В этом плане возьмите за правило выпивать в день 5–7 стаканов чистой воды.
В теле человека содержится множество минеральных веществ, однако кальций среди них занимает самое значимое место. Кальций составляет основу костной ткани, и его нормальная концентрация снижает риск переломов и остеопороза. Минерал необходим для работы мышц и сосудов, передачи импульсов и многого другого.
С возрастом потребность в кальции возрастает: если в среднем возрасте человеку необходимо 1 000 мг Ca, то после 60 лет потребность увеличивается до 1 200 мг в день. Тем не менее для организма важным является не только факт поступления кальция, но и его усвоение, в котором участвуют белок и витамин D.
Следовательно, помимо кальция следует потреблять продукты, содержащие белок и витамин D. Последний можно заменить длительным пребыванием на солнце. Традиционно мы помним о твороге, как главном источнике Ca, однако существует немало продуктов, в которых содержится даже больше легкоусвояемого минерала.
Скорлупа яиц
Скорлупа одного яйца весом 5 грамм содержит 2 грамма кальция. В размолотом состоянии по объему это составляет одну чайную ложку. В половине чайной ложки содержится суточная норма Ca для взрослого человека. Запомним, что такое же количество кальция содержится в 1200 граммах творога. Еще одним преимуществом кальция из скорлупы является наличие в ее составе легкоусвояемых матричных белков.
Твердые сыры
Королем сыров по содержанию кальция является пармезан, 100 грамм которого содержат 1 184 мг кальция, что больше дневной нормы для человека. Также сыр богат белками и витамином D. Следует отметить, что в других твердых сырах также содержится немало кальция. В любом случае, съев 100 грамм любого твердого сыра, можно полностью покрыть необходимость организма в этом минерале на 24 часа.
Для людей, соблюдающих диету, надо помнить о высокой калорийности сыров и четко сбалансировать свой рацион, исключая высококалорийные продукты.
Организм человек постоянно теряет кальций: во время потоотделения, мочеиспускания, роста волос, ногтей и т. д. Данное минеральное вещество необходимо для здоровья человека, но организм не может восполнить его потерю самостоятельно. В этом ему помогает питание.
С детства каждый знает о пользе молока, как источника кальция. Кроме него, ценными пищевыми источниками кальция являются продукты животного происхождения, в том числе морепродукты, курица, говядина и т. п. Недаром для скорейшего восстановления пациентов после переломов на Руси издревле варили свиной или говяжий холодец, заливное из рыбы.
Но молочные, мясные и морепродукты продукты — не единственные источники данного минерального вещества. Об этом особенно важно знать пациентам с непереносимостью лактозы, вегетарианцам или просто тем, кто не любит молочные продукты. Для них профилактика дефицита кальция имеет первостепенное значение.
Эксперты Национального фонда остеопороза (США) считают, что каждый день необходимо пополнять запасы кальция, посредством не только животных, но и растительных продуктов питания, получая:
для взрослых в возрасте до 50 лет —1000 мг в день;
для женщин старше 50 лет и мужчин старше 70 лет —1200 мг.
«Чтобы получить из рациона диеты ежедневную дозу, желательно употреблять от двух до трех порций продуктов, богатых кальцием, — уточняет диетолог из Нью-Йорка Марджори Нолан. — Так как организм не способен поглощать все необходимое ему количество кальция за один раз».
Расскажем о том, какие продукты, кроме молочных, мяса и рыбы, следует почаще включать в привычное питание, если цель диеты — профилактика дефицита кальция.
Руккола — лучший друг вегетарианцев и не только
Половина чашки измельченной зелени дарит 63 мг кальция. Поэтому есть смысл выбирать именно ароматную рукколу для овощных салатов.
Приятным бонусом является то, что одна чашка пряной зелени содержит всего 5 калорий, поэтому за день можно съесть несколько порций рукколы, не страшась увеличить талию, а наоборот, избавляясь от лишнего веса. При этом обеспечить весомую часть рекомендуемого ежедневного потребления кальция.
Белая фасоль в рационе диеты
Половина чашки отваренного до готовности продукта скрывает 70 мг кальция.
Белая фасоль дает тройную пользу человеческому организму, так как содержит в готовом виде на 100 г около 10 г белка, всего 1 г жира и множество полезных нутриентов.
Воскресенье, 27 Февраля 2022 г. 16:45
+ в цитатник
Покупка продуктов в магазинах и супермаркетах стала настоящим рискованным испытанием для потребителей, и поэтому эту статью должен прочесть каждый. Ведь сегодня пищевые продукты могут быть ненадлежащего качества не только из-за несоблюдения правил ГОСТа и неправильного хранения, но и вследствие колоссального развития химической промышленности и применения недобросовестными производителями веществ, которые опасны для здоровья.
Теперь перед приобретением продукта каждый должен не только внимательно изучить маркировку о дате изготовления и срока годности, но и обращать внимание на его состав. Нередко покупатели идут на поводу у рекламы, дающей лишь хвалебные отзывы. И эти «призывы» срабатывают, закрывая многим людям глаза на настоящие «способности» того или иного изделия. А такой важный для нас состав намеренно скрывается за неразборчивыми буковками, которые к тому же могут располагаться на самой неприметной части упаковки, быть слишком мелкими для прочтения и пр.
В этой статье мы ознакомим вас с 10 самыми опасными для жизни продуктами, которые губительны для нашего здоровья и, как следствие, существенно влияют на качество нашей жизни. Эта информация поможет не попасть на уловки рекламы, и вы сможете сократить риски при очередном посещении магазина или супермаркета.
Опасность №1: продукты с ГМО
Продукты, содержащие ГМО, представляют для здоровья человека наибольшую опасность.
На торговых полках можно встретить множество продуктов, содержащих ГМО – генно модифицированных организмов (в контексте этой статьи мы будем говорить как об организме даже о томатах). В клетки таких продуктов генные инженеры внедряли гены или участки ДНК, несущие ценную для селекционеров информацию других организмов. Это действие выполнялось для повышения качества будущего продукта питания (например, повышения морозостойкости пшеницы и получения хорошего урожая, улучшения внешнего вида яблок за счет внедрения гена, отпугивающего вредителей от яблони, и т. п.).
Наиболее опасными для здоровья человека можно считать следующие продукты с ГМО:
свежий или консервированный зеленый горошек;
свежая или консервированная сахарная кукуруза;
растворимое какао;
крабовые палочки с эссенцией в красителе, содержащей сою с ГМО;
импортированный картофель.
Опасность №2: продукты с глутаматом натрия (или Е 621)
Это вещество применяется в пищевой промышленности для усиления вкусовых качеств. Ранее оно чаще использовалось в сравнительно небольшом списке продуктов, но теперь недобросовестные производители начали добавлять его повсеместно и каждый покупатель должен крайне скрупулезно «отслеживать» его присутствие буквально во всем: конфетах, свекольном сахаре, приправах, сухарях и пр. Сделать это очень просто:
Все прекрасно знают, что человек не может жить без воды. Ну как, может, конечно, но совсем короткое время. Эта жидкость является самой важной на Земле и без неё не может обойтись ни одно живое существо. Но люди чаще всего забывают об этом, стараясь заменить простую воду газированными напитками, чаем и кофе, при этом думая, что они потребляют достаточное количество жидкости. Как бы ни так! Ваш организм не обманешь, ведь для него нет никаких заменителей воды. А если вы добавите в простую воду лимонный сок и будете начинать своё утро с этого напитка, то ваш организм получит ощутимую пользу и в нём начнут происходить кардинальные изменения.
Повысится иммунитет
Лимон богат витамином С, который в больших концентрациях может повысить сопротивляемость организма без всяких лекарств. Вода с лимоном, при условии ежедневного употребления, укрепляет иммунитет и защищает от простуды. Поскольку уровень этого витамина падает одним из первых, когда вы подвергаетесь стрессу, эксперты рекомендуют выпить дополнительный стакан воды с лимоном в напряженные периоды, особенно в сезон ОРВИ.
Нормализуется работа пищеварительной системы
Лимонная кислота восстанавливает кислотно-щелочной баланс, что задает определенный, правильный ритм работы пищеварительной системы. Вода с лимоном нейтрализует токсины, образующиеся в пищеварительном тракте, а также помогает облегчить симптомы изжоги, избавляет от отрыжки и препятствует вздутию живота.
Вы устали? У Вас слабая иммунная система? Вам может не хватать витамина D! Узнайте о 12-ти симптомах дефицита витамина «Д» из этой статьи.
Витамин D является жирорастворимым питательным веществом, которое наряду с другими витаминами и минералами помогает регулировать функции основных систем вашего организма.
Вы получаете этот витамин естественным путём, когда находитесь с открытой кожей под солнечными лучами, хотя его также можно получить из определенных продуктов питания и биологических добавок.
Витамин «Д» известен тем, что необходим для поглощения двух минералов — кальция и фосфора, которые сохраняют ваши кости и зубы крепкими. Среди прочего, это полезное вещество, также необходимо для ваших мышц, мозга, сердца и других органов, при хорошей функциональности которых, Вы получаете высокое качество жизни.
Проблема в том, что не каждый получает достаточное количество этого питательного вещества, это может вызвать определенные проблемы со здоровьем. По этой причине важно знать, как вовремя обнаружить дефицит витамина D и принимать необходимые меры для улучшения его потребления каждый день. Как это сделать — выясни прямо сейчас!
1. Мышечная и костная слабость
Ваши мышцы и кости начинают болеть, когда уровень витамина D значительно снижается.
Это происходит потому, что нарушается баланс уровня магния, который является главным минералом для поддержания мышц в здоровом состоянии.
2. Депрессия
Низкий уровень этого важного витамина связан с раздражительностью, депрессиями и резкими колебаниями настроения. Витамин «Д» участвует в секреции гормонов счастья, поэтому недостаток может повлиять на ваше психическое здоровье.
Воскресенье, 20 Февраля 2022 г. 22:31
+ в цитатник
Достаточно ли цинка в вашем рационе? Настало время подумать над этим. Витамины и минералы крайне важны для поддержания общего состояния здоровья. Этому минералу незаслуженно уделяют мало внимания.
Хотя организму этот минерал необходим в незначительных количествах, тем не менее он нужен для поддержания правильного обоняния, построения здоровой иммунной системы, которая будет в состоянии в нужный момент выработать ферменты, и для образования ДНК. Он полезен для зрения, вкуса, здоровья волос и кожи. Считается, что он улучшает выработку тестостерона у мужчин, снижает симптомы ПМС у женщин и укрепляет здоровье детей в утробе матери.
Дефицит цинка вызывает диарею, импотенцию, потерю аппетита, выпадение волос, поражение глаз и кожи, снижает иммунитет и замедляет рост. Чтобы предотвратить недостаток цинка и увеличить его потребление, необходимо включить в свой рацион продукты, богатые этим ценным минералом.
Подробнее об этом и не только, узнаем из этой статьи.
Почему цинк так важен?
Правильный вопрос в нужное время. Потому что, зачем знать о всех этих продуктах, не зная важность этого минерала?
Цинк — это микроэлемент, который можно найти в клетках всего организма. Для оптимальной работы иммунитета нужен цинк. Благодаря ему человек может воспользоваться своим обонянием и вкусовыми рецепторами.
Цинк участвует в выработке около 100 видов ферментов в человеческом организме. Он действует как антиоксидант и нейтрализует влияние свободных радикалов, предотвращая развитие рака. Он также стимулирует выработку крови в организме, способствует синтезу коллагена, который нужен для заживления ран.
Цинк обязательно должен быть в рационе беременных и кормящих мам и крайне важен для младенцев и детей для роста и правильно развития.
Может быть это просто очередной микроэлемент, о котором забыл упомянуть ваш лечащий врач, но без достаточного его количества болезни не заставят себя долго ждать.
Продукты с высоким содержанием цинка
1. Зародыши пшеницы
Размер порции — 100 грамм;
Цинк — 17 мг.;
% от дневной нормы — 111.
Зародыши пшеницы являются отличным источником цинка. Порция в 100 грамм, содержащая 17 мг и покрывает потребность организма на 110%.
Как добавить в свой рацион?
Обжарьте зародыши пшеницы на оливковом масле в течение 1-2 минут и добавьте их в салат.
Мёд в сотах, польза и вред которого, остается самой горячей темой среди вечных искателей идеального рецепта здоровья и долголетия. О его пользе и возможном вреде, сказано и написано немало. Изучив внушительное количество информации на эту тему, мы пришли к мысли: как человеку, не являющемуся знатоком пчелиной продукции, вычленить правду, почерпнуть для себя пользу, а всё лишнее — откинуть?
Ответ напросился сам собой: это и есть наша первостепенная задача — донести до читателей те знания, которые помогут сохранить и укрепить здоровье, получать от жизни максимум удовольствия. Конечно же, такую поистине уникальную вещь, как мёд в сотах, мы уж никак не могли обойти стороной. Это бесценный кладезь витаминов, с которым мы предлагаем познакомиться поближе.
Польза мёда в сотах: дар природы, о котором вы обязаны знать
Давайте разберёмся, в чём же заключается особенность этого продукта. Сотовый мёд находится в восковых ячейках, которые создаются трудом величайших архитекторов насекомого мира — пчёлами. Мудрость природы неоспорима, и мёд в сотах — это очередное тому доказательство. Ведь эти маленькие крылатые существа достигли успеха в консервировании необходимых продуктов ещё в те времена, когда наши предки общались посредством нечленораздельных звуков и ударов палкой по голове.
Дар природы, хранящийся в идеальных шестиугольных сотах, находится в своём первозданном, нетронутом состоянии. Благодаря этому весь букет разнообразных микроэлементов, которые в нём содержатся, полностью сохраняется. Рука человека неспособна на хитрость, подделок в этом случае просто не бывает: каждая ячейка тщательно закупорена пчёлами с помощью производимого ими воска. Именно поэтому мед всегда сохраняет свои свойства, позволяющие длительное время применять его для оздоровления организма.
Для создания наиболее полной картины того, какая польза от мёда хранится в этом продукте, имеет смысл привести список основных биологически активных элементов, которые так полезны для человека:
Витамин С, В
Белки
Глюкоза
Фруктоза
Пигменты
Альбуминоиды
Фитонциды
Энзимы
Различные органические кислоты
Фолиевая кислота
Пантотеновая кислота
Аминокислоты
Хотелось бы сказать, что это далеко не полный список! Мы привели в нем лишь те вещества, которые встречаются в сотовом продукте в обязательном порядке. Наличие других пунктов зависит от цветка, с которого пчёлы собирали пыльцу. Можете себе представить, сколько всего полезного хранится в нём? Но мёд — не единственный компонент, обладающий благотворными для человеческого организма качествами. Опытные пчеловоды знают, что воск также очень полезен, особенно для слизистой оболочки рта. При жевании сот проявляется заживляющий, противовоспалительный эффект воска, который также отбеливает зубы не хуже, чем популярные зубные пасты. Также мед улучшает пищеварение, поэтому го часто включают в небольших количествах в диетические меню.
Совет: храните мёд в сотах в плотно закрытых банках. Избегайте попадания воздуха и прямых солнечных лучей.
Вы наверняка видели в магазинах непримечательный, скрюченный корень имбиря, но не знали, что с ним делать. А между тем его полезные и лечебные свойства известны людям с глубокой древности. Это кладезь витаминов, микроэлементов, эфирных масел, оказывающих укрепляющее, тонизирующее, противовоспалительное действие на организм.
ВАЖНО!
Не стоит использовать имбирь при проблемах с сердцем, печенью, повреждениях слизистых оболочек, кровотечениях, повышенной температуре тела, а также во 2–3-м триместрах беременности.
Имбирь хорош как в свежем, так и в молотом виде, а также его эфирное масло. Можно добавлять его в первые и вторые блюда, выпечку и напитки.
Перед нанесением на кожу молотого имбиря в качестве компонента маски убедитесь в отсутствии аллергии, проведя тест на чувствительность на сгибе локтя.
1. БОРЬБА С ЦЕЛЛЮЛИТОМ
Скраб с имбирем от целлюлита помогает разогреть кожу и улучшить кровообращение в тканях, убрать отеки и таким образом уменьшить проявление апельсиновой корки.
Соедините 1 ст. л. натертого имбиря с 0,5 стакана сока имбиря, добавьте 1–1,5 стакана крупной морской соли. Растирайте проблемные зоны скрабом с помощью мочалки или специальных роликов.
2. УСКОРЕНИЕ МЕТАБОЛИЗМА И ИЗБАВЛЕНИЕ ОТ ТОШНОТЫ
Если вы испытываете проблемы с пищеварением, работой кишечника или страдаете от приступов тошноты, в том числе от морской болезни и в период беременности, можно пожевать немного имбиря или добавить небольшое количество свежего корня в чай.
Как же непросто держать рот на замке, когда пытаешься похудеть. Согласитесь, во время диеты то и дело хочется что-нибудь пожевать, а руки сами тянутся к дверке холодильника.
Но, оказывается, существуют продукты, которыми можно перекусывать в течение дня безо всякого вреда для фигуры, ведь такая еда содержит минимальное количество калорий.
Сельдерей
Сельдерей на 95 % состоит из воды и почти лишен энергетической ценности. Зато он содержит 30 % суточной дозы витамина К. Постарайтесь покупать это растение свежим, так как оно теряет большинство полезных свойств через 5 дней после срезания.
Руккола
В паре чашек рукколы содержится всего 10 ккал, поэтому растение просто не способно навредить фигуре. Не обязательно есть рукколу в чистом виде. Ее можно смешивать с белым сыром и приправлять оливковым маслом.
Яичные белки
Яичные белки можно есть в больших количествах даже тем, кто сидит на строгой диете. Можно смешивать их с томатами и делать омлет. Но стоит помнить, что, если вы заботитесь о фигуре , обжаривать белки на масле все-таки не стоит.
Недостаток кальция — это серьезная проблема, запущенность которой может привести к ужасным заболеваниям!
Именно по этой причине следует относиться к недостатку кальция соответствующим образом, постоянно пополняя ресурсы организма этим важнейшим микроэлементом.
Роль кальция в организме человека
Далеко не все понимают, какую роль выполнят кальций в организме. О том, что кальций — это основа скелета, ногтей, зубов и волос, знает каждый, но весь ли это список? Мало кто знает, но именно благодаря кальцию в организме человека регулируется кислотно-щелочной баланс, сокращение мышц и выработка гормонов. Более того, кальций является важным компонентом организма в борьбе с воспалительными процессами.
То, что недостаток кальция — это плохо — понятно. Но и избыток не приводит к положительным результатам. В этом случае важно найти золотую середину, чтобы кальция было ровно столько, сколько необходимо организму.
Для взрослого человека норма в день — 0,8 граммов кальция. Для беременных — 1 грамм. Для спортсменов кальций — верный друг, поэтому и принимать его нужно практически постоянно, так как он легко выводится вместе с потом.
Для детей — это вообще отдельная тема, так как ребенок постоянно находиться в процессе роста и его организм остро нуждается в поступлении кальция.
Чем чреват недостаток кальция в организме?
Недостаток кальция на начальном этапе может привести к выпадению волос, хрупкости зубов и ломкости ногтей. Но, если не восполнить запасы кальция, то уже спустя некоторое время начнутся более глобальные проблемы: хрупкость костей — постоянные переломы, боли в суставах, появление кожных заболеваний и т.д. Список можно продолжать очень долго.
Основной проблемой становится известное заболевание — остеопороз. Раньше от этой болезни страдали исключительно пожилые люди, но в наше время, учитывая состояние экологии и питание, остеопороз все чаще наблюдается у молодого поколения и даже у детей.
Остеопороз — это снижение плотности костей человека, что приводит к их хрупкости. Результат: постоянные переломы и неспособность к костеобразованию.
