Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Всего 1 стакан в день! Бронхи чистые - (0)
(и еще 0 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутренние органы выпечка города горы дачный участок десерты диеты долины женские образы животные фото закуски запеканки здоровое сердце и сосуды здоровье компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки фото и в живописи лепешки рецепты хорошего теста лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы народные рецепты небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова парки мира пироги пироги пирожки пицца полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь природа птицы путешествия разное и самое интересное в мире реклама сад на подоконнике салаты соусы соусы маринады подливы ссср супы торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты фитнес йога фото цветы на даче
Торт "Медовик" (Крем из отвешенной сметаны и сливок) |
Дневник |
Какой ваш самый любимый торт? Наверное тот торт, вкус которого никогда не надоедает! Именно таким для меня и моей семьи является самым любимым тортом - это "Медовик". Торт готовится не сложно, а на вкус и вид он просто бесподобный! Крем я приготовила из отвешенной сметаны, сливок и сахарной пудры. Так же этот торт великолепен и с заварным кремом. Торт получается очень мягким, нежным, пропитанным и буквально тает во рту! Любители сладенького наверняка оценят его по достоинству!
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Рулет из японского заварного бисквита |
Дневник |
Японский заварной бисквит по способу приготовления напоминает заварное тесто, в которое добавляются взбитые белки. Заварная основа делает тесто влажным и эластичным, а белки придают ему мелкопористую текстуру. В итоге после выпечки у вас получается пласт гибкого, плотного, но при этом воздушного бисквита, с которым очень легко работать для создания великолепных рулетов.
Японский заварной бисквит на противень размером 35х27:
Сливочное масло – 50 г
Молоко – 50 г
Мука – 70 г
Яйца – 5 шт
Сахар - 50 г
Крем:
Творог – 200 г
Вареное сгущённое молоко – 180 г
Сливочное масло – 60 г
Экстракт ванили – 2 ч. ложки
Чернослив – 40 г
Грецкий орех – 15 г
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Торт «Графские развалины» |
Дневник |
Торт «Графские развалины» – очень сочный, вкусный, оригинальный торт на любой праздничный стол! Предлагаю самый простой рецепт этого торта со сметанным кремом.
Ингредиенты:
Бисквит:
яйца – 3 шт.;
сахар – 200 г.;
мука – 300 г.;
какао порошок – 20 г.;
сода – 1/3 ч.л.;
разрыхлитель – 2 ч.л.;
сметана 10% – 350 г.
Крем:
сметана 21% — 700 г.;
сгущенное молоко – 300 г.;
крахмал – 1,5 ст.л.
Глазурь:
какао-порошок – 2 ст.л.;
сахар – 4 ст.л.;
молоко – 4 ст.л.;
масло сливочное – 50 г.;
грецкие орехи – 0,5 ст.;
изюм – 60 г.
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Эклеры с заварным кремом - классический рецепт |
Дневник |
Все секреты приготовления классических эклеров. Эклеры с заварным кремом - мое любимое пирожное. Просто и вкусный рецепт.
Ингредиенты (на 12 эклеров):
Заварное тесто:
Метки: выпечка торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Простое печенье к чаю из трех ингредиентов |
Дневник |
Простое печенье к чаю из трех ингредиентов! Готовится быстро, без миксера.
Ингредиенты:
Сливочное масло – 125 гр.
Мука – 1 стакан
Сметана – 120 гр.
Сахар по вкусу для посыпки (кто любит послаще – посыпать побольше)
Соль по вкусу
На выходе – 20 печенюшек.
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Эффектный пасхальный кулич Краффин. Три вида начинки |
Дневник |
Всем привет! В этом году захотелось необычного кулича на Пасху и мимо такого рецепта куличей я не смогла пройти мимо. Нежные и очень эффектные Краффины. И главное на сухих дрожжах, так как Вы просили! Обязательно попробуйте приготовить. Вы и ваши близкие будут в восторге!
Форма для выпечки 9 см и 11 см. Вес куличей с формы 11 см - 350 г, с формы 9 см - 250 г. Выход 4 шт
Ингредиенты :
Тесто
1.Молоко - 100 мл
2.Сахар - 100 г
3.Сухие дрожжи - 7 г
4.Яйцо - 1 шт +2 желтка
5.Ванильный сахар - 10 г
6.Соль - 0,5 ч.л
7.Сливочное масло растопленное - 50 г
8.Мука - 400 г
Для начинки
1.Масло сливочное - 100 г
2.Изюм-100 г
3.Клюква - 100 г
4.Вяленая вишня - 100 г
5.Сахарная пудра для посыпки
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
4 вкусных рецепта на Пасху! Рецепты Куличей и Пасхи, которые получаются всегда у всех |
Дневник |
Творожный Кулич ПОЛУЧАЕТСЯ У ВСЕХ! КУЛИЧ долго не черствеет, очень мягкийИнгредиенты (на 5 пасок):
Для начинки:
Для украшения (глазурь):
Царская ТВОРОЖНАЯ ПАСХА без выпечки! Вы не пожалеете, что приготовили
Ингредиенты (на 700 г. готовой Паски):
Также вам понадобится Марля и форма для Пасхи.
Метки: выпечка торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Имбирно - медовое печенье |
Дневник |
Традиционное печенье с медом и пряностями. Из такого теста можно испечь обычное печенье , а так же можно делать пряничные домики, оно идеально подходит, печенье получается хрустящее, прочное, но не грубое и не крошащееся :)
В кастрюльке смешайте венчиком до однородности (немного взбейте): мед, сахар, молоко, соль, масло, соду, яйцо.
Включите газ (небольшой) и, помешивая, доведите практически до кипения. Сахар раствориться, а масса начнёт пениться и увеличиваться в объеме, снимите с огня.
Тут же муку смешайте с имбирем, добавьте к горячей сладкой массе в кастрюлю (остужать ее не надо) и тщательно перемешайте. Если масса будет жидко-вязкой, добавьте немного муки, но тесто должно остаться липковатым и самую малость вязким.
Разделите комок теста на две части, раскатайте на подпыленном мукой столе, вырежьте печенья.
Метки: выпечка торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Пасхальное творожное печенье с курагой |
Дневник |
Любителям праздничной творожной выпечки предлагаю приготовить пасхальное творожное печенье с курагой. Сочетание нежного творожного теста с кисло-сладкой начинкой и белковой глазурью очень гармоничное!
Ингредиенты:
Для творожного теста:
творог 9% — 200 г.;
сливочное масло – 80 г.;
сахар – 2 ст.л.;
мука – 1 ст.;
разрыхлитель – 1 ч.л.
Для начинки:
курага – 80 г.
Для глазури:
сахарная пудра – 80 г.;
яичные белки – 2 шт.;
пасхальная посыпка – 15 г.
Метки: выпечка торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Царская заварная Пасха |
Дневник |
Существует множество рецептов традиционного пасхального блюда – творожной пасхи. Но условно их можно разделить на три основных категории: сырые, заварные и вареные. Я предлагаю вам попробовать заварную пасху, она очень нежная, сливочная, сочная и ароматная.
Ингредиенты:
творог 9% — 500 г.;
сметана 20% — 100 г.:
сливочное масло – 100 г.;
яичные желтки – 2 шт.;
сахар – 80 г.;
ванильный сахар – 20 г.;
цукаты – 100 г.
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты куличи |
Сахарное печенье апельсиновое (без яиц и без сливочного масла) |
Дневник |
Рецепт печенья, которым я сегодня с вами поделюсь, мне очень нравится. Рецепт бюджетный, а печенье получается вкусным и главное все просто готовится и не займет много времени. В рецепте отсутствую яйца и сливочное масло, по составу, печенье можно приготовить из простых продуктов, которые всегда под рукой.
Ингредиенты:
Мука – 400 г
Молоко – 150 мл
Растительное масло – 120 г
Цедра – 1 апельсина
Соль – 1 щеп.
Разрыхлитель – 10 г
Сахар – 120 г
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Рулет красный бархат |
Дневник |
Всем привет, сегодня приготовим сочный, вкусный, яркий рулет красный бархат. Он очень легкий в приготовлении, поэтому я уверена он Вам понравится.
Ингредиенты⠀
Бисквит⠀
Яйца - 4 шт
Сахар - 150 г
Соль - щепотка
Кефир 3,2 % - 30 мл
Растительное масло - 40 мл
Мука - 150 г
Какао - 20 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Красный пищевой краситель - 1 ч.л. (у меня AmeriColor)⠀
Крем:
Сливки -33% -150 гр.
Сливочный сыр - 200 гр.
Сахарная пудра ( по вкусу) - у меня 50 гр.⠀
Для ягодной прослойки.
Ягоды- 150 гр.
Сахар -по вкусу. ( все зависит от ягод которые вы выберете, и на сколько сладкий крем сделаете)⠀
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Булочки с маком и джемом |
Дневник |
Предлагаю рецепт шикарных булочек с маком и джемом, они воздушные как пух, очень вкусные и красивые. Обязательно приготовьте!
Ингредиенты:
Тонгжонг:
Мука - 20 г
Вода 80 мл
Тесто:
Молоко тёплое - 40 мл
Дрожжи быстрые - 4г
Сливки 20% - 30мл
Яйцо - 1 шт
Мука - 280г
Сахар - 30г
Соль - 5 г
Сухое молоко - 9 г
Сливочное масло - 25 г
Дополнительно:
Джем – По вкусу
Мак – 10 г
Вода – 20 мл
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Постная медовая коврижка |
Дневник |
Простой рецепт приготовления постной медовой коврижки с сухофруктами в духовке. во время поста всегда хочется, чего – ни будь сладенького к чаю)
Берем сахара, сок , мед и растительное масло. Перемешиваем в ковше и подогреваем до 60°C.
Отдельно в чашке перемешиваем просеянную муку с какао, с разрыхлителем , корицей . Добавляем сухофрукты, орехи.
В мучную смесь добавляем теплую сахарную смесь и перемешиваем все до однородной массы.
Разогреваем духовку до 180 °C и ставим туда коврижку, которая будет полностью готова через 40 - 50 минут.
Даем немного остыть в форме , затем вынимаем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой . И даем полностью остыть.
Приятного чаепития !
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Рулетики из слоёного теста с творогом и изюмом |
Дневник |
Вкусные рулетики быстрого приготовления из готового слоеного теста с творогом и изюмом нравятся не только детям, но и взрослым. Нежная, мягкая, быстрая и очень вкусная выпечка!
тесто слоеное – 0,5кг.;
творог – 400 г.;
сахар – 4 ст.л.;
яйца – 2 шт.;
изюм – 100 г.;
мак – 1 ст.л.
Метки: выпечка торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Торт из лаваша без выпечки - изумительно вкусный и легкий рецепт |
Дневник |
Торт из лаваша без выпечки. Делается всего из 4 ингредиентов за считанные минуты, а на вкус — изумителен. Выглядит как из хорошей кондитерской - его не стыдно приготовить как на праздничный стол, так и просто к приходу гостей.
Попробуйте - и этот рецепт легкого тортика из лаваша и он станет одним из любимых вами.
Ингредиенты:
``````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Нежный торт Шоколадный Медовик со сметанным кремом |
Дневник |
Всем привет! Сегодня готовим всеми любимый шоколадный торт медовик. Торт получается необыкновенно вкусный и нежный. В сочетании со сметанным кремом торт, просто тает во рту. Этот тортик вы будете готовить снова и снова.
Ингредиенты :
Тесто:
1.Яйца - 3 шт
2.Сахар - 130 г
3.Мед _130 г
4. Сливочное масло - 130 г
5.Сода - 1ч.л
6.Какао - 50 г
7.Мука - 450 г
Крем:
1.Сметана 20%-800 г
2.Вареное сгущенное молоко - 400 г
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Знаменитый торт Сметанник на сковороде |
Дневник |
Один из самых домашних тортов, для выпечки которого не понадобиться духовка. Готовится просто, тесто очень податливое, с ним легко работать, и крем, для которого нужно просто смешать ингредиенты ложкой.
Ингредиенты
Для коржей
Кефир (простокваша) – 1 стакан – 220 гр. или 170 гр.+1 яйцо
Сахар – 3-6 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Мука – 2 стакана – 240 гр.+ 1 ст. на домес и раскатку коржей
Сода – 1/2 ч.л.
Для крема
Сметана – 500-600 гр. (любой жирности)
Сахар – по вкусу
Ванильный сахар – 2 ч.л.
Сухое молоко – 3-4 ст.л. (по желанию)
Кокосовая стружка – 2-4 ст.л. (по желанию)
*Не взбивать крем миксером или блендером, иначе крем станет очень жидким!!
*Стакан - 250 мл.
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Торт-мусс Малина-Мед |
Дневник |
Предлагаю рецепт для любителей нежных и вкусных ягодных десертов торт Малина-Мед. Влажный и сочный шифоновый бисквит пропитанный ароматным медовым сиропом, внутри прослойка из свежей малины, крем-чиз со сливочным маслом и толстый слой нежнейшего медового мусса. Этим разрезом можно долго любоваться, а еще лучше приготовить этот торт!
Для шифонового бисквита
Для пропитки бисквита
Для медового мусса
Для крема
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Чудо печенье из творога и меда! Просто, быстро и очень вкусно! |
Дневник |
Всем большой привет! Готовлю мягкое, ароматное и очень вкусное творожно-медовое печенье к чаю! Готовится быстро и просто, выпекать можно сразу после замеса теста. С таким рецептом справится даже начинающая хозяйка, а результат непременно порадует Вас и Ваших близких!
Ингредиенты
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |