-Цитатник

Ответ LK-mel0dia и иже с ними - (2)

LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...

Интересные окрасы породистых кошек - (0)

Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...

Баклажаны снова хит сезона! - (0)

  Баклажаны снова хит сезона!   Вот и настала та благодатная пора, ког...

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)

Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...

Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)

Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...

 -Метки

3d панорама Маски автомобили акварели рисунок гравюра скульптура акварель рисунок графика антиквариат антиквариат резьба фаберже лалик артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура блины блины булочки блины, булочки блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы вареники витамины и полезные продукты внутрение органы внутренние органы водопады выпечка вязание спицы голливуд головная боль города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок деревни десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт долины дыхательная система жанровая живопись женские образы живопись 20 век животные фото заболевания головного мозга закуски замки запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые зубы здоровые ноги здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины зрение иллюстрации имидж красоты импрессионисты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинария ледники лепешки рецепты хорошего теста лес лечение простуды орз орви любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами национальные парки небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пещеры пироги пироги пирожки пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь поля природа природа водопады птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире реки реклама россия сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания советские соусы соусы маринады подливы ссср стихи поэты писатели супы тесто торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франция хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото чебуреки щитовидная железа

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дневник обо всем
Выбрана рубрика блюда из птицы.


Вложенные рубрики: *** блюда из птицы / 3(136), *** блюда из птицы / 2(50), *** блюда из птицы(50)

Другие рубрики в этом дневнике: цветы фото(366), цветы в живописи(408), франция(369), фото(461), фитнес, йога(390), фарфор, хрусталь, стекло (113), украшения,драгоценности(128), стихи, поэты,писатели(105), ссср(125), сады мира(159), сад на подоконнике(435), рукоделие,вышивка,поделки из бумаги, батик,декупа(218), реклама(432), разное(669), путешествия(1044), птицы фото и в живописи(156), природа(762), портрет(544), полезные советы, компьютерная помощь(734), Петербург в живописи(14), пейзажи живопись(396), певцы, композиторы, музыка(91), парки мира(138), острова(84), натюрморт фото(83), натюрморт живопись(266), Москва в живописи(17), монастыри, храмы, соборы(206), моды, имидж красоты(198), маски, уход за волосами, лицом и телом(588), макрофотографии, бабочки, насекомые(92), любимые актеры(450), кулинария(1472), куклы, игрушки, рамки(36), кошки фото и в живописи(258), кино(81), картины живопись(384), история, русское дворянство, короли и династии(139), импрессионисты, 3d панорама(96), иллюстрации, открытки, пин-ап(197), знаменитые женщины(98), знаменитости, художники, балет(116), здоровье(1281), животные фото и в живописи(415), живопись Япония, Китай,Корея(128), живопись старых мастеров(437), женские образы, жанровая живопись(473), дизайн интерьера,ремонт(136), диеты, советы как похудеть(257), дети фото, дети в живописи(142), дачный участок,плодовые деревья и цветы(603), вязание крючком и спицами(708), выпечка(1047), великие романы(41), блюда из рыбы(152), блюда из овощей(340), афоризмы, цитаты, юмор(50), архитектура, замки и дворцы, мосты,мечети(450), антиквариат, резьба, фаберже, лалик(103), акварели, рисунки, гравюра, скульптура(240)

Как приготовить разные части курицы

Дневник

Четверг, 16 Ноября 2023 г. 00:35 + в цитатник

Как приготовить разные части курицы




1 (700x466, 270Kb)


 

Если мы хотим приготовить мясное блюдо, то в основном выбираем птицу. Она не только легче в приготовлении, но и полезнее для организма. Уже в магазине, выбирая части курицы, мы прикидываем, каким блюдом порадуем домашних на ужин.

Запеченная птица, котлеты, пирог, отбивные, салат с мясом — список возможных вариантов длинный. Безусловно, у каждой хозяйки есть несколько коронных рецептов и для будничного, и для праздничного стола. Но если вдруг у вас закончились идеи или хочется чего-то новенького, рассказываю, как приготовить части курицы!



Части курицы: что приготовить из голени, бедра, крыльев, окорока и грудки
Бедро
2 (700x466, 327Kb)
Мясо на куриных бедрах хоть и нежное, но все-таки немного тверже, чем филе. Поэтому для приготовления бедер нужно чуть больше времени. Например, можно натереть части курицы маслом, солью и специями, обжарить на сковороде для получения румяной хрустящей корочки. А затем доготовить бедра в духовке или даже на гриле. Кроме того, верхнюю часть куриного окорока можно использовать для приготовления супов, запеканок и других блюд, ведь мясо отлично отделяется от кости.

Как приготовить разные части курицы© Depositphotos
Голень
3 (700x466, 314Kb)
Это нижняя часть куриного окорока. Голень чаще всего обжаривают, коптят, запекают или готовят на гриле. Благодаря кости, эту часть курицы легко есть руками, поэтому она и подходит для пикников. Приготовление куриной голени — отличная возможность поэкспериментировать с приправами и специями. Вы удивитесь, какими оттенками вкуса может заиграть мясо.

                                                                                        

Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы/*** блюда из птицы / 3

Метки:  

Гусь с черносливом и яблоками: это торжественное блюдо создаст праздник на вашем столе

Дневник

Понедельник, 11 Сентября 2023 г. 03:27 + в цитатник

 

Гусь с черносливом и яблоками: это торжественное блюдо создаст праздник на вашем столе




Гусь-с-черносливом-и-яблоками-1 (700x464, 254Kb)

Гусь с черносливом и яблоками: ингредиенты

Гусь с черносливом и яблоками

    3 (три) ч. ложки – готовой горчицы
    1 (одна) шт – гуся
    3 (три) ч. ложки – меда
    3 (три) шт – яблок
    25 (двадцать пять) шт – чернослива
    Соль по вкусу


    Промойте и выпотрошите гуся. Натрите его солью и оставьте на часа два
    Удалите шею и крылья
    Горчицу и мед смешайте
    Яблоки нарежьте на 8 долек. Чернослив распарьте в кипятке и затем высушите
    Внутрь гуся положите яблоки и чернослив. Заколите шпажками
    Смажьте гуся медом и горчицей
    Положите тушку в рукав для запекания. Завяжите рукав. И проколите в пару местах его
    Отправьте запекаться в предварительно разогретой духовке до 200 градусов на два часа

Гусь-с-черносливом-и-яблоками-2 (700x466, 356Kb)

Вот такая неописуемая красота получается. Готовьте на здоровье.

Гусь с черносливом и яблоками

Гусь-с-черносливом-и-яблоками (700x519, 357Kb)

Источник Гусь с черносливом и яблоками: это торжественное блюдо создаст праздник на вашем столе


Источник: https://roza2017.ru/gus-s-chernoslivom-i-yablokami...zdast-prazdnik-na-vashem-stole


`````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  блюда из птицы/*** блюда из птицы / 3

Метки:  

Курица, запеченная с картофелем в духовке

Дневник

Пятница, 18 Августа 2023 г. 05:48 + в цитатник

Курица, запеченная с картофелем в духовке

 

 

Курица, запеченная с картофелем в духовке – полноценное блюдо, как для сытного семейного ужина, так и для праздничного стола. Мясо птицы, маринованное в сметане, получается очень нежным и вкусным!

Ингредиенты:

— курица целая – 2,2 кг.;

— картофель – 12 шт.;

— сметана – 3-4 ст.л.;

— приправа ля курицы – 2 ст.л.;

— растительное масло – 2 ст.л.;

— соль – 1 ч.л.

                                                                                           

Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы/*** блюда из птицы / 3

Метки:  

Куриные Котлеты - Теперь Готовлю только по этому Рецепту

Дневник

Воскресенье, 04 Июня 2023 г. 21:08 + в цитатник

 

Куриные Котлеты - Теперь Готовлю только по этому Рецепту


 

 

Ингредиенты:

- 750гр куриного фарша

- Яйцо

- 3 ст.л. крахмала

- 100гр сыра

- 140гр консервированной кукурузы

К фаршу добавляем яйцо, крахмал, соль и перец. Перемешиваем. Добавляем натёртый сыр и кукурузу, снова перемешиваем. Обжариваем на сковородке под крышкой с двух сторон до готовности фарша.

https://vkusnopoedim.temaretik.com/

``````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  блюда из птицы/*** блюда из птицы / 3

Метки:  

Быстрый и Вкусный Ужин на Скорую руку

Дневник

Суббота, 06 Мая 2023 г. 22:17 + в цитатник

Быстрый и Вкусный Ужин на Скорую руку!

 

✳️ КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СМЕТАНЕ

Ингредиенты:

- 400-500гр куриных сердечек

- Лук

- Грибы

- 2-3 ст.л. сметаны

У сердечек отрезаем тромбы и лишний жир, разрезаем пополам и промываем. Нарезаем лук и грибы.

На сковородке обжариваем лук, затем добавляем грибы и сердечки, солим, перчим и тушим минут 15.

Добавляем сметану, перемешиваем, подливаем чуть чуть воды и тушим 20 минут под крышкой

https://vkusnopoedim.temaretik.com/

````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  блюда из птицы/*** блюда из птицы / 3

Метки:  

Вкусная куриная грудка под шубой с грибами

Дневник

Вторник, 04 Апреля 2023 г. 02:18 + в цитатник

Вкусная куриная грудка под шубой с грибами

 

   Всем привет! Предлагаю приготовить мягкую и сочную куриную грудку с грибами в духовке. Куриная грудка под шубой обязательно понравится всей семье, а у хозяйки не отнимет много времени на приготовление. Блюдо отлично подойдет как на обед или ужин ,так и на праздничный стол.

 

Ингредиенты : 

1.Куриное филе -1 кг 

2.Шампиньоны-400 г 

3.Сыр-200 г 

4.Сметана -3 ст.л 

5.Лук репчатый-2 шт 

6.Специи для курицы-0,5 ч.л 

7.Паприка копченая -0.5 ч.л

8.Соль

                                                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы/*** блюда из птицы / 3

Метки:  

Курочка по -грузински, Чикмерули

Дневник

Пятница, 10 Марта 2023 г. 04:03 + в цитатник

 

Курочка по -грузински, Чикмерули

 

Чкмерули - это очень вкусное блюдо грузинской кухни, которое готовится из курицы. Поджаренная курочка под сливочно-чесночным соусом просто тает во рту. Очень вкусно если есть лаваш (или белый хлеб), макая во вкуснейший соус и прикусывая румяной курочкой. Чкмерули можно есть и в горячем, и в холодном виде. В горячем он напоминает цыпленка табака, а в холодном напоминает сациви.

 

 

  • курица целая, у меня 1300 г
  • петрушка
  • кинза
  • чеснок 5 зубочков
  • хмели сунели 5 г
  • черный перец
  • соль
  • растительное масло 2-3 ст.л
  • сливки 20% 500 мл
  • Рецепт приготовления смотрите в коротеньком видео ролике

 

https://vkusnopoedim.temaretik.com/

````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  блюда из птицы/*** блюда из птицы / 3

Метки:  

Паста с курицей

Дневник

Четверг, 02 Февраля 2023 г. 06:14 + в цитатник

 

Паста с курицей

 

Необыкновенное , пряное и немного сладковатое блюдо . Для всех любителей , кто любит ,что то новенькое и необычное. 

 

 

  • макароны паутинка 
  • 600 г
  • растительное масло 80 г
  • соль
  • курица 1100 г
  • лук 3 шт
  • вода для подливы 450 мл
  • корица 1.5 ст.л
  • куркума 1/4 ч.л
  • имбирь 1/4 ч.л
  • сахар 3 ст.л
  • соль
  • орехи для подачи 0.5 ст.
  • корица для подачи 1 .5 ст.л
  • сахарная пудра для подачи 5 ст.л
  • сливочное масло для макарон 100 г
  •                                                                                           
Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы/*** блюда из птицы / 3

Метки:  

Горячая закуска жульен с курицей и грибами без заморочек!

Дневник

Пятница, 20 Января 2023 г. 00:51 + в цитатник

 

Горячая закуска жульен с курицей и грибами без заморочек!


 

Всем привет! Сегодня готовлю очень вкусное блюдо- жульен с курицей и грибами,которое можно приготовить на ужин,а так же идеально подходит для праздничного стола. Горячая закуска с нежным, сливочным вкусом!

 

 

Ингредиенты:


1.Курица -500 г
2.Шампиньоны -500 г
3.Лук -2 шт крупный
4.Растительное масло для жарки
5.Сыр твёрдый -300 г
6.Соль ,перец по вкусу
Для соуса :
1.Мука -2 ст .л
2.Сливки -500 мл ( у меня 12%,)
3.Сливочное масло -100 г

                                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы/*** блюда из птицы / 3

Метки:  

Каннелони с острым томатным соусом

Дневник

Пятница, 13 Января 2023 г. 05:42 + в цитатник

Каннелони с острым томатным соусом

 

Ингредиенты

20 шт. каннелони
500 г фарш куриный
1 шт.+0,5 шт. лук красный (для фарша+для соуса)
1 ст.л. масло сливочное
1 ст.л. масло оливковое
1 зубчик чеснок
100 г рикотта
1 шт. яйца куриные
1 пучок зелень (петрушка)
по вкусу соль
по вкусу перец
2 шт. перец сладкий
500 г помидоры (консервированные)
1 стручок чили
1 веточка базилик

Острый томатный соус сделает это простое блюдо ярким. Можно убрать из состава ингредиентов перец чили, если блюдо будут есть дети и запечь каннелони с сыром моцарелла.

Нагреть духовку до 190 градусов. Приготовить соус. Для этого перец нарезать соломкой, лук измельчить, чеснок пропустить через пресс, базилик порубить. Перец чили очистить от семян и перегородок (главного источника жгучести), мелко порубить.

В оливковом и сливочном масле (по 1 ст.л. каждого) пассеровать лук и чеснок, затем добавить перец, обжарить пару минут и добавить остальные ингредиенты (перец чили, помидоры и базилик). Если у вас не нашлось консервированных помидоров, можно заменить их свежими Накрыть крышкой и тушить на умеренном огне, примерно 30 минут.

                                                                                              

Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы/*** блюда из птицы / 3

Метки:  

Куриные рулетики в беконе

Дневник

Понедельник, 09 Января 2023 г. 06:19 + в цитатник

Куриные рулетики в беконе


Ингредиенты:

  • Куриные грудки или очищенные филе — 2 шт.
  • Творожного сыр сливочный — 1 коробочка
  • Красный болгарский перец (можно и без перца, я иногда делаю с черносливом или маринованными огурчиками) — 2 шт.
  • Мелко порезанная петрушка — 1 ст. л. с горкой
  • Мелко порезанный укроп — 1 ст. л. с горкой
  • Сырокопчёный или свежий бекон — 8 полосочек
  • Соль и чёрный перец по вкусу
  •                                                                                                
Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы/*** блюда из птицы / 3

Метки:  

Пылающие яйца по-испански

Дневник

Пятница, 09 Декабря 2022 г. 22:21 + в цитатник

 

Пылающие яйца по-испански

 

Кто не любит яичницу? Яичницу любят все. Даже испанцы, которые и придумали это блюдо.

Ну как придумали - возможно, позаимствовали откуда-то с юга. От мавров там, или сефардов. Уж больно напоминает замечательную шакшуку, да и скорее всего и есть вариация на тему оной.

 

 


В любом случае, дополненное острой колбасой чоризо, блюдо это лишь выигрывает, как мне кажется.


Понадобится:

  • Красный сладкий перец, 1/2 шт.
  • Лук репчатый, или красный, средний, 1/4
  • Красный острый перец чили, по вкусу
  • Помидор небольшой, 1 шт.
  • Яйцо крупное, с ярким желтком, 1 шт.
  • Чоризо, или другая острая колбаса, 6-7 маленьких или 3-4 больших кружка
  • Паприка, 1 ч. ложка
  • Соль
  • Черный СМ перец
  • Оливковое масло ХО

Мелко режем овощи. Острый чили - по вкусу, а вообще чем больше, тем лучше, в пропорциях, разумеется.


 

01

                                                                                                     

Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы/*** блюда из птицы / 3

Метки:  

Божественные Куриные рулеты "Кордон Блю"

Дневник

Четверг, 06 Октября 2022 г. 07:22 + в цитатник

 

Божественные Куриные рулеты "Кордон Блю"

 

Супер-вариант для праздничного стола или быстрого ужина - куриные рулетики Кордон Блю. Готовятся проще некуда - а вкусно.... Покажу не классический вариант, сделанный в сливочном соусе.

Ингредиенты:

- 2 филе куриной грудки

- 150гр ветчины

- 150гр сыра

- 100мл жирных сливок

- соль, перец

- щепотка мускатного ореха

- щепотка сушеного молотого чеснока

 

Нежная курица кордонблю, подробное приготовление с фото

                                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы/*** блюда из птицы / 3

Метки:  

Нереальный вкусный рецепт омлета на завтрак

Дневник

Воскресенье, 02 Октября 2022 г. 08:47 + в цитатник

 

Нереальный вкусный рецепт омлета на завтрак

 
 

 

Ингредиенты (на небольшую сковородку):

- 3 яйца

- пучок зелени (петрушка, зеленый лук, укроп, шпинат, базилик и т.п. на выбор)

- 100гр сыра (в рецепте 3 вида по 25-30гр: моцарелла, чеддер и пармезан, но можно заменить другими на свой вкус)

- соль, перец

- кусочек сливочного масла

                                                                                                  

Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы/*** блюда из птицы / 3

Метки:  

Ми горенг - жареная лапша с утиной грудкой и шпинатом

Дневник

Воскресенье, 18 Сентября 2022 г. 18:17 + в цитатник

 

 

Ми горенг - жареная лапша с утиной грудкой и шпинатом

 

"Ми горенг" (mie goreng) - блюдо, популярное в Малайзии, Индонезии, а также Сингапуре. Это острая жареная лапша с различными наполнителями - овощами, курицей, свининой, креветками и т.п. Вариантов миллион. Продается как в неплохих ресторанах, так и в виде фаст-фуда. Ну и дома, конечно, готовят. Штука вкусная, сытная и оригинальная. Если хочется чего-то экзотического - самое оно. Некоторые составляющие у нас достать сложновато, но рецепт под катом адаптирован к российским реалиям. Думаю, что найти устричный соус сможет каждый желающий.

 

 

Понадобится:

  • Утиная грудка, 1 шт. на каждую порцию
  • Китайская яичная лапша
  • Капуста (можно использовать китайскую)
  • Морковь
  • Лук репчатый, или шалот
  • Чеснок, 1-2 зубчика
  • Имбирь свежий, немного
  • Шпинат свежий, 1 пучок
  • Лук зеленый
  • Яйцо куриное отварное, 1 шт. на каждую порцию
  • Растительное масло

Для соуса, на 1 порцию:

  • Устричный соус, 1 ст. ложка
  • Соевый соус, 1/2 ст. ложки
  • Острый чили соус, 1 ст. ложка, или по вкусу
  • Кетчуп, 1/2 ст. ложки
  • Сахар, 1 ч. ложка
  • Вода

Количество овощей лучше регулировать согласно своему вкусу, кто-то любит побольше. Но слишком много класть не стоит.

Утиные грудки моем, обсушиваем и надрезаем кожу, чтобы вытопился жир. После чего обжариваем сначала со стороны кожи, солим сверху немного, и переворачиваем. Жарим до желаемой степени готовности.

 

02

                                                                                

Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы/*** блюда из птицы / 3

Метки:  

Улетные крылышки с томатно-ореховым соусом

Дневник

Пятница, 16 Сентября 2022 г. 16:55 + в цитатник

 

Улетные крылышки с томатно-ореховым соусом! 

 

Всем огромный привет! Сегодня готовим крылышки в духовке с томатно-ореховым соусом. Вкуснятина – невероятина!

Ингредиенты

Для крылышек

Куриные крылышки – 1 кг.

Овсяные хлопья (мука) 2-3 ст.л.

Соль – 1 ч.л.

Черный перец – по вкусу

Копченая паприка – 1,5-2 ч.л.

Сухой чеснок – 1 ч.л.

Хмели-сунели – 1/2 ч.л.

                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы/*** блюда из птицы / 3

Метки:  

Суккоташ

Дневник

Среда, 07 Сентября 2022 г. 18:07 + в цитатник

 

Суккоташ

 

Продолжим славную традицию блюд с забавными названиями. Баба гануш у нас уже был, пришел черед суккоташа. Суккоташ – традиционное блюдо североамериканской кухни, название уходит корнями в язык индейского племени наррагансеты – так они называли смесь фасоли и кукурузных зерен. Это и есть основа суккоташа, а помимо неё в блюдо может быть добавлено все что угодно – помидоры, мясо, птица. Блюдо достаточно простое, готовится в одной кастрюле, в нашем случае – в мультиварке.

 

 

Понадобится:

 

 

4 куриных бедраодна банка (400 г) консервированной белой фасолизерна кукурузы (у меня из заморозки)100 г бекона, нарезать кусочкамипара картофелин200 г сливочного сырасредняя луковицаперчик чилипара зубчиков чеснокапучок петрушки и укропагорсть помидорок черри200 мл куриного бульона

Приступим. Включим мультиварку, выберем режим «Жарить», время – 40 минут. Обжарим бекон до золотистой корочки.

 

 

 

 

Затем удалим бекон и на вытопившемся жире обжарим с двух сторон куриные бёдра, также до золотистой корочки.

                                                                                

Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы/*** блюда из птицы / 3

Метки:  

Шедеврально вкусно из простых ингредиентов! Сочная куриная грудка в духовке с овощами

Дневник

Пятница, 12 Августа 2022 г. 17:55 + в цитатник

Шедеврально вкусно из простых ингредиентов! Сочная куриная грудка в духовке с овощами

 

Куриная грудка по этому рецепту получается просто ШЕДЕВРАЛЬНО вкусной, и я не преувеличиваю! Попробуйте приготовить по этому рецепту, я уверена, что останетесь очень довольны! Куриная грудка получается нежной и сочной.

Чтобы приготовить сочную куриную грудку в духовке:

  • Куриная грудка на кости – 800-850 г
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Соевый соус – 4-6 ст.л.
  • Мед – 1 ч.л. без горки
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Кабачок – 1/3 шт.
  • Помидор – 0,5-1 шт.
  • Сыр – 80-100 г
  •                                                                    
Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы/*** блюда из птицы / 3

Метки:  

Куриное филе по-новому

Дневник

Среда, 03 Августа 2022 г. 18:11 + в цитатник

 

7 крутых способов приготовить куриное филе по-новому

 

 

Куриное филе — любимая еда всех спортсменов и приверженцев здорового образа жизни. Любители сочных мясных блюд обычно избегают готовить эту часть курицы, потому что она получается сухой и пресной.

Курица с брокколи в сливочном соусе

 

 

Вам понадобится:

  • грудка куриная — 1 шт. (400 г)
  • капуста брокколи — 500 г
  • соус сливочный — 700 мл
  • сыр пармезан — 50 г
  • морковь — 1 шт.
  • сухари панировочные — 50 г
  • масло сливочное — 50 г
  • эстрагон свежий или сушеный — по вкусу
  • соль, орех мускатный молотый — по вкусу

Приготовление:

  1. Морковь очистить и нарезать брусочками. Брокколи промыть и разделить на мелкие соцветия. Приготовить морковь и брокколи на пару или в небольшом количестве воды до полуготовности.
  2. Куриную грудку промыть и нарезать на куски. Затем нарезать эти куски на узкие полоски. Припустить курицу в небольшом количестве растительного масла в сотейнике, помешивая, чтобы мясо побелело. Посолить.
  3. Приготовить сливочный соус бешамель на молоке или сливках, доведя его до густоты жидкой сметаны.
  4. Небольшим количеством сливочного масла смазать форму для запекания. Сложить в форму брокколи с морковью. Сверху выложить курицу. Посыпать курицу измельченным свежим или сушеным эстрагоном. Затем залить сливочным соусом. Посыпать блюдо панировочными сухарями и тертым пармезаном. Остальное сливочное масло нарезать на мелкие кусочки и распределить их по поверхности блюда.
  5. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

Куриное филе под манговым соусом сальса

 

 

Вам понадобится:

  • 2 куриные грудки
  • 1 манго
  • 1 авокадо
  • 1/2 красного болгарского перца
  • 1 луковица
  • 3 веточки петрушки
  • 1 лайм
  • 1 ч. л. красного винного уксуса
  • 30 мл соевого соуса
  • 1/2 ч. л. горчицы
  • оливковое масло
  • 1 зубчик чеснока, соль, перец

Приготовление:

  1. Манго, авокадо, лук и болгарский перец очистить и нарезать небольшими кубиками. Переложить в миску, добавить уксус и сок лайма. Перемешать и поставить в холодильник на 1 час.
  2. Чеснок измельчить, добавить соевый соус, 1 ст. л. масла и горчицу. Грудки разрезать на 4 части, натереть смесью и поставить на 1 час в холодильник.
  3. Обжарить филе на гриле по 5 минут с каждой стороны. Перед подачей выложить на филе соус сальса.
  4.                                                                                  
Читать далее...
Рубрики:  блюда из птицы/*** блюда из птицы / 3

Метки:  

Курица с брокколи в сливочном соусе

Дневник

Среда, 27 Июля 2022 г. 16:40 + в цитатник

Курица с брокколи в сливочном соусе


 

 

Ингредиенты:

- 250 гр. грибов

- 500 гр. куриного филе

- Луковица

- 400 гр. брокколи

- 200 мл. сливок (10% жирности)

Грибы, курицу и лук нарезаем и обжариваем.

Брокколи опускаем в кипящую воду, варим 1 минуту и убираем в холодную воду.

Брокколи добавляем к курице, солим, перчим и заливаем сливками.

Доводим до кипения и тушим пару минут на слабом огне.

 

https://vkusnopoedim.temaretik.com/

`````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  блюда из птицы/*** блюда из птицы / 3

Метки:  

 Страницы: [12] 11 10 ..
.. 1