Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Всего 1 стакан в день! Бронхи чистые - (0)
Быстрый и Вкусный Ужин на Скорую руку |
Дневник |
✳️ КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СМЕТАНЕ
Ингредиенты:
- 400-500гр куриных сердечек
- Лук
- Грибы
- 2-3 ст.л. сметаны
У сердечек отрезаем тромбы и лишний жир, разрезаем пополам и промываем. Нарезаем лук и грибы.
На сковородке обжариваем лук, затем добавляем грибы и сердечки, солим, перчим и тушим минут 15.
Добавляем сметану, перемешиваем, подливаем чуть чуть воды и тушим 20 минут под крышкой
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
````````````````````````````````````````````````````````
Метки: блюда из птицы |
Вкусная куриная грудка под шубой с грибами |
Дневник |
Всем привет! Предлагаю приготовить мягкую и сочную куриную грудку с грибами в духовке. Куриная грудка под шубой обязательно понравится всей семье, а у хозяйки не отнимет много времени на приготовление. Блюдо отлично подойдет как на обед или ужин ,так и на праздничный стол.
Ингредиенты :
1.Куриное филе -1 кг
2.Шампиньоны-400 г
3.Сыр-200 г
4.Сметана -3 ст.л
5.Лук репчатый-2 шт
6.Специи для курицы-0,5 ч.л
7.Паприка копченая -0.5 ч.л
8.Соль
Метки: блюда из птицы |
Курочка по -грузински, Чикмерули |
Дневник |
Чкмерули - это очень вкусное блюдо грузинской кухни, которое готовится из курицы. Поджаренная курочка под сливочно-чесночным соусом просто тает во рту. Очень вкусно если есть лаваш (или белый хлеб), макая во вкуснейший соус и прикусывая румяной курочкой. Чкмерули можно есть и в горячем, и в холодном виде. В горячем он напоминает цыпленка табака, а в холодном напоминает сациви.
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: блюда из птицы |
Паста с курицей |
Дневник |
Необыкновенное , пряное и немного сладковатое блюдо . Для всех любителей , кто любит ,что то новенькое и необычное.
Метки: блюда из птицы |
Горячая закуска жульен с курицей и грибами без заморочек! |
Дневник |
Всем привет! Сегодня готовлю очень вкусное блюдо- жульен с курицей и грибами,которое можно приготовить на ужин,а так же идеально подходит для праздничного стола. Горячая закуска с нежным, сливочным вкусом!
Ингредиенты:
1.Курица -500 г
2.Шампиньоны -500 г
3.Лук -2 шт крупный
4.Растительное масло для жарки
5.Сыр твёрдый -300 г
6.Соль ,перец по вкусу
Для соуса :
1.Мука -2 ст .л
2.Сливки -500 мл ( у меня 12%,)
3.Сливочное масло -100 г
Метки: блюда из птицы |
Каннелони с острым томатным соусом |
Дневник |
Ингредиенты
20 шт. каннелони
500 г фарш куриный
1 шт.+0,5 шт. лук красный (для фарша+для соуса)
1 ст.л. масло сливочное
1 ст.л. масло оливковое
1 зубчик чеснок
100 г рикотта
1 шт. яйца куриные
1 пучок зелень (петрушка)
по вкусу соль
по вкусу перец
2 шт. перец сладкий
500 г помидоры (консервированные)
1 стручок чили
1 веточка базилик
Острый томатный соус сделает это простое блюдо ярким. Можно убрать из состава ингредиентов перец чили, если блюдо будут есть дети и запечь каннелони с сыром моцарелла.
Нагреть духовку до 190 градусов. Приготовить соус. Для этого перец нарезать соломкой, лук измельчить, чеснок пропустить через пресс, базилик порубить. Перец чили очистить от семян и перегородок (главного источника жгучести), мелко порубить.
В оливковом и сливочном масле (по 1 ст.л. каждого) пассеровать лук и чеснок, затем добавить перец, обжарить пару минут и добавить остальные ингредиенты (перец чили, помидоры и базилик). Если у вас не нашлось консервированных помидоров, можно заменить их свежими Накрыть крышкой и тушить на умеренном огне, примерно 30 минут.
Метки: блюда из птицы |
Куриные рулетики в беконе |
Дневник |
Ингредиенты:
Метки: блюда из птицы |
Пылающие яйца по-испански |
Дневник |
Кто не любит яичницу? Яичницу любят все. Даже испанцы, которые и придумали это блюдо.
Ну как придумали - возможно, позаимствовали откуда-то с юга. От мавров там, или сефардов. Уж больно напоминает замечательную шакшуку, да и скорее всего и есть вариация на тему оной.
В любом случае, дополненное острой колбасой чоризо, блюдо это лишь выигрывает, как мне кажется.
Понадобится:
Мелко режем овощи. Острый чили - по вкусу, а вообще чем больше, тем лучше, в пропорциях, разумеется.
Метки: блюда из птицы |
Божественные Куриные рулеты "Кордон Блю" |
Дневник |
Супер-вариант для праздничного стола или быстрого ужина - куриные рулетики Кордон Блю. Готовятся проще некуда - а вкусно.... Покажу не классический вариант, сделанный в сливочном соусе.
Ингредиенты:
- 2 филе куриной грудки
- 150гр ветчины
- 150гр сыра
- 100мл жирных сливок
- соль, перец
- щепотка мускатного ореха
- щепотка сушеного молотого чеснока
Метки: блюда из птицы |
Нереальный вкусный рецепт омлета на завтрак |
Дневник |
Ингредиенты (на небольшую сковородку):
- 3 яйца
- пучок зелени (петрушка, зеленый лук, укроп, шпинат, базилик и т.п. на выбор)
- 100гр сыра (в рецепте 3 вида по 25-30гр: моцарелла, чеддер и пармезан, но можно заменить другими на свой вкус)
- соль, перец
- кусочек сливочного масла
Метки: блюда из птицы |
Ми горенг - жареная лапша с утиной грудкой и шпинатом |
Дневник |
"Ми горенг" (mie goreng) - блюдо, популярное в Малайзии, Индонезии, а также Сингапуре. Это острая жареная лапша с различными наполнителями - овощами, курицей, свининой, креветками и т.п. Вариантов миллион. Продается как в неплохих ресторанах, так и в виде фаст-фуда. Ну и дома, конечно, готовят. Штука вкусная, сытная и оригинальная. Если хочется чего-то экзотического - самое оно. Некоторые составляющие у нас достать сложновато, но рецепт под катом адаптирован к российским реалиям. Думаю, что найти устричный соус сможет каждый желающий.
Понадобится:
Для соуса, на 1 порцию:
Количество овощей лучше регулировать согласно своему вкусу, кто-то любит побольше. Но слишком много класть не стоит.
Утиные грудки моем, обсушиваем и надрезаем кожу, чтобы вытопился жир. После чего обжариваем сначала со стороны кожи, солим сверху немного, и переворачиваем. Жарим до желаемой степени готовности.
Метки: блюда из птицы |
Улетные крылышки с томатно-ореховым соусом |
Дневник |
Всем огромный привет! Сегодня готовим крылышки в духовке с томатно-ореховым соусом. Вкуснятина – невероятина!
Ингредиенты
Для крылышек
Куриные крылышки – 1 кг.
Овсяные хлопья (мука) 2-3 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Копченая паприка – 1,5-2 ч.л.
Сухой чеснок – 1 ч.л.
Хмели-сунели – 1/2 ч.л.
Метки: блюда из птицы |
Суккоташ |
Дневник |
Продолжим славную традицию блюд с забавными названиями. Баба гануш у нас уже был, пришел черед суккоташа. Суккоташ – традиционное блюдо североамериканской кухни, название уходит корнями в язык индейского племени наррагансеты – так они называли смесь фасоли и кукурузных зерен. Это и есть основа суккоташа, а помимо неё в блюдо может быть добавлено все что угодно – помидоры, мясо, птица. Блюдо достаточно простое, готовится в одной кастрюле, в нашем случае – в мультиварке.
Понадобится:
4 куриных бедраодна банка (400 г) консервированной белой фасолизерна кукурузы (у меня из заморозки)100 г бекона, нарезать кусочкамипара картофелин200 г сливочного сырасредняя луковицаперчик чилипара зубчиков чеснокапучок петрушки и укропагорсть помидорок черри200 мл куриного бульона
Приступим. Включим мультиварку, выберем режим «Жарить», время – 40 минут. Обжарим бекон до золотистой корочки.
Затем удалим бекон и на вытопившемся жире обжарим с двух сторон куриные бёдра, также до золотистой корочки.
Метки: блюда из птицы |
Шедеврально вкусно из простых ингредиентов! Сочная куриная грудка в духовке с овощами |
Дневник |
Куриная грудка по этому рецепту получается просто ШЕДЕВРАЛЬНО вкусной, и я не преувеличиваю! Попробуйте приготовить по этому рецепту, я уверена, что останетесь очень довольны! Куриная грудка получается нежной и сочной.
Чтобы приготовить сочную куриную грудку в духовке:
Метки: блюда из птицы |
Куриное филе по-новому |
Дневник |
Куриное филе — любимая еда всех спортсменов и приверженцев здорового образа жизни. Любители сочных мясных блюд обычно избегают готовить эту часть курицы, потому что она получается сухой и пресной.
Вам понадобится:
Приготовление:
Вам понадобится:
Приготовление:
Метки: блюда из птицы |
Курица с брокколи в сливочном соусе |
Дневник |
Ингредиенты:
- 250 гр. грибов
- 500 гр. куриного филе
- Луковица
- 400 гр. брокколи
- 200 мл. сливок (10% жирности)
Грибы, курицу и лук нарезаем и обжариваем.
Брокколи опускаем в кипящую воду, варим 1 минуту и убираем в холодную воду.
Брокколи добавляем к курице, солим, перчим и заливаем сливками.
Доводим до кипения и тушим пару минут на слабом огне.
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
`````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: блюда из птицы |
Очень вкусный рецепт курицы в сметане |
Дневник |
Вкусно, просто, беспроигрышно. Я бы именно так охарактеризовала этот рецепт))
Ингредиенты:
- 7-8 куриных голеней (или куриное филе, бедрышки - кто что любит)
- 1 средняя луковица
- 1 средняя морковка
- 3-4 ст.л. сметаны
Метки: блюда из птицы |
3 Рецепта вкусных и быстрых ужинов |
Дневник |
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ
Ингредиенты:
- 150гр сыра
- 150гр вареной колбасы или сосисок
- Несколько корнишон или один маринованный огурец
- 400гр картофельного пюре
- Яйцо
- Панировочные сухари
Сыр и колбасу натираем на терке, огурцы нарезаем. Выкладываем в миску, добавляем картофельное пюре.
Для панировки смешиваем яйцо и воду, солим и перемешиваем.
Из картофельной массы формируем шарики, обмакиваем сначала в яйце, потом в сухарях.
Смазываем маслом и запекаем при 200 градусах на 15 минут.
ГИРОС С КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:
- Куриное филе
- 2-3 ст.л. растительного масла
- 2-3 ст.л. лимонного сока
- Специи по вкусу
- Помидор
- Красный лук
- Листовой салат
Для соуса:
- Мята
- Огурец
- Зубчик чеснока
- 200гр йогурта
- 1 ст.л. лимонного сока
К куриному филе добавляем растительное масло, лимонный сок, соль и специи по вкусу. Оставляем мариноваться. Затем запекаем курицу при 210 градусах 30 минут.
Для соуса нарезаем мяту и натираем огурец на мелкой терке. Отжимаем воду, добавляем натертый чеснок, йогурт и лимонный сок. Подсаливаем и перемешиваем.
Помидор нарезаем на кольца, лук на полукольца. Питу разрезаем пополам, формируя кармашки.
В питу выкладываем лист салата, куски курицы, соус, помидор и лук.
ЗАПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С РЫБОЙ
Ингредиенты:
- Горсть кедровых орехов
- Картофель
- Лук
- Растительное масло
- Лимонный сок
- Филе рыбы
Орехи обжариваем до золотистости. Очищенный сырой картофель режем на дольки, луковицу режем на полукольца
Противень застилаем фольгой. выкладываем картофель, солим и перчим, сбрызгиваем маслом, выкладываем лук и посыпаем орешками, добавляем любимые специи.
Филе рыбы солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком. Выкладываем рыбу на картофель и накрываем фольгой. Запекаем при 180 градусах 30 минут.
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
```````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: блюда из птицы |
Рецепт сочной куриной грудки |
Дневник |
Ингредиенты (на 2 порции):
- 2 кусочка куриного филе или куриная грудка
- бумага для выпечки, не пропускающая жир и жидкость
- соль, перец и прочие специи (например: сушеный чеснок, копченая паприка, куркума, сушеный базилик)
- немного растительного масла
Куриное филе помыли, просушили бумажным полотенцем, засунули каждый кусочек в свой пакетик и тщательно отбили молотком с двух сторон.
Отрезали бумагу по размеру в два раза больше куска, так чтобы на одну половину положить один кусок и накрыть его второй половиной. Каждый кусок курицы посолить, поперчить, посыпать всеми остальными специями, сбрызнуть растительным маслом и тщательно это масло и специи втереть в мясо. После чего перевернуть куски на вторую сторону и проделать те же манипуляции.
Накрываем мясо вторыми половинками бумаги, можно дополнительно загнуть края, чтобы во время жарки сок не вытекал на сковородку.
Жарим на сухой разогретой сковородке по 5 минут с каждой стороны.
Получается очень сочная, вкусная и ароматная курочка) Приятного аппетита))
``````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: блюда из птицы |
10 вкуснейших блюд из куриного филе |
Дневник |
Курица — один из самых популярных и универсальных продуктов на кухне. Из нее можно приготовить несметное количество блюд, начиная от супов, заканчивая отбивными и котлетками. Но что если включить воображение, добавить к курице что-то неожиданное и превратить ее в настоящее произведение кулинарного искусства?
В этом выпуске вы найдете 10 простых блюд из куриного филе на все вкусы и случаи жизни.
1. Куриные грудки с помидорами и оливками
Немного разбавьте вкус курицы овощами и сыром — и перед вами совершенно новое блюдо.
Рецепт:
Натрите курицу солью и черным перцем, затем обжарьте каждый кусочек в течение 6 минут на каждой стороне (лучше это делать на сковороде-гриль). Оставьте курицу на небольшом огне, чтобы она не остыла. В это время в средней сковородке смешайте томаты, оливки и половину винно-масляного соуса, обжарьте в течение 2–3 минут или до тех пор, пока помидоры не станут мягкими. Оставшейся половиной соуса смажьте грудки, разрежьте их на полоски, полейте потушенными томатами и оливками. Положите на блюдо, посыпьте сыром и украсьте листьями базилика.
Метки: блюда из птицы |