-Метки

Маски автомобили акварели рисунок гравюра скульптура акварель рисунок графика акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат резьба фаберже лалик артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура байкал блины блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы вареники витамины и полезные продукты внутрение органы внутренние органы водопады вулканы выпечка вязание крючок схемы вязание спицы голливуд города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок дворцы десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт долины дыхательная система женские образы животные в живописи животные фото закуски замки запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые ноги здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины имидж красоты импрессионисты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки фото и в живописи кулинария куличи ледники лепешки рецепты хорошего теста лес лечение простуды орз орви любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые мамины рецепты маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова открытки париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пещеры пироги пироги пирожки пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь природа природа водопады птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире реки реклама россия сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания скульптура советские соусы соусы маринады подливы ссср стихи поэты писатели супы тесто торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франция хачапури цветы на даче цветы фото чебуреки щитовидная железа

 -Рубрики

 -Цитатник

Интересные окрасы породистых кошек - (0)

Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...

Баклажаны снова хит сезона! - (0)

  Баклажаны снова хит сезона!   Вот и настала та благодатная пора, ког...

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)

Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...

Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)

Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...

Всего 1 стакан в день! Бронхи чистые - (0)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дневник обо всем

Записи с меткой блины

(и еще 81690 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура блины блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутренние органы выпечка города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок десерты диеты женские образы животные фото закуски запеканки здоровое сердце и сосуды здоровье знаменитости художники балет компоты и напитки консервирование кошки фото и в живописи лепешки рецепты хорошего теста лес любимые актеры маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика монастыри храмы соборы народные рецепты небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова парки мира пейзажи разные живопись пироги пироги пирожки пицца полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь природа птицы путешествия разное и самое интересное в мире реклама сад на подоконнике салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания соусы соусы маринады подливы ссср супы торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты фитнес йога фото

Паровые вареники с творогом на кефире

Дневник

Воскресенье, 30 Октября 2022 г. 21:26 + в цитатник
 

Паровые вареники с творогом на кефире


 

Очень вкусные, мягенькие и пожалуй одни из самых любимых вареников в моей семье.

 

 

Ингредиенты

  • мука 800 гр. + на подпыл 2-3 ст.л
  • сахар 2.5 ст.л
  • соль 0.5 ст.л
  • сода 1,5 ч л
  • яйца 1 шт
  • кефир 500 г
  • начинка:
  •  
  • творог 500 г
  • сахарная пудра 6 ст.л
  • яйца 1 шт
  • ванильный сахар 1 пакетик
  • сливочное масло для смазывания
  •                                                                                                   
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

12 секретов приготовления идеальных блинчиков

Дневник

Вторник, 09 Августа 2022 г. 17:07 + в цитатник

 

12 секретов приготовления идеальных блинчиков

 

 

Блинчики любят многие, но их приготовление иногда становится настоящей проблемой. То прилипнут, то порвутся, то получаются оладушки вместо ажурного и тонкого теста. Приходится изрядно потрудиться, чтобы получилось действительно вкусное и красивое блюдо.

 

Картинки по запросу ажурные блинчики

 

  1. Старайтесь выбирать самые лучшие, качественные продукты. Следите за тем, чтобы все ингредиенты были свежими.
  2. Молоко или кефир нужно выбирать не очень жирное. А если разбавить молоко минеральной водой, блинчики получатся ажурными.
  3. На сковороде для блинов не стоит экономить. Чугунная подходит лучше всего — она равномерно прогревается и долго держит тепло.
  4. Молоко должно быть теплым, не горячим. Муку нужно обязательно просеять.
  5. Яйца лучше отдельно взбить вилкой со щепоткой сахара и соли. Тогда тесто получается пористым.
  6. Муку лучше смешать с молоком, и только потом добавить в смесь взбитые яйца.
  7. Яйца в момент смешивания с молоком должны быть комнатной температуры.
  8. Если тесто получилось слишком густое, его можно разбавить. Молоко добавлять не стоит, иначе блины могут пригореть. Лучше добавить воду. Можно разбавить и пивом, тогда они получатся тонкими и прочными.
  9.                                                                                               

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Тонкие блины , которые получаются всегда! Блинчики на молоке, без соды

Дневник

Среда, 16 Февраля 2022 г. 20:20 + в цитатник

 

Всем привет! Предлагаю очень удачный рецепт тонких блинов, которые получаются всегда! Даже если у Вас был неудачный опыт приготовления блинов, по этому рецепту у Вас обязательно всё получится. Блины готовятся на молоке без использования соды. А на Масленицу этот рецепт блинчиков просто находка, Вы будете их готовить снова и снова.

 Из данного количества ингредиентов, получается 10-15 блинов, все зависит от размера вашей блинной сковороды. 

Ингредиенты : 

1.Яйца - 3 шт 

2.Мука - 150 г (=1 стакан 200 мл) 

3.Соль - 0,5 ч.л 

4.Сахар - 2 ст.л 

5.Молоко - 200 мл 

6.Вода кипячёная (комнатной t) - 200 мл 

7.Растительное масло - 3 ст.л

                                                                                                                         

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Постные блины на воде - рецепт 1872 г. - Любимые блины Льва Толстого

Дневник

Среда, 16 Февраля 2022 г. 20:04 + в цитатник

 

Блины на воде - постные, вегетарианские. Рецепт 1872 г. Такие блины готовила супруга Льва Толстого - Софья Андреевна Толстая. Очень вкусные соленые блинчики без сахара.

Ингредиенты:

  • Гречка или гречневая мука - 60 г.
  • Мука пшеничная - 100 г.
  • Вода - 375 г.
  • Соль - 1 щепотка
  • Сода - 1 ч.л
  • Лимонная кислота - 1 ч.л
  • Растительное масло (для жарки) - 1 ч.л

 

https://vkusnopoedim.temaretik.com/

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Блины и блинчики из разных стран

Дневник

Четверг, 15 Апреля 2021 г. 15:45 + в цитатник

 

Всем известно, что блины просто восхитительны — но в разных странах их готовят и едят по-разному, смешивают самые невероятные ингредиенты.

Япония

В Японии сейчас на пике популярности супер-пышные блинчики-оладушки — также называемые «хоткейками» Это десерт, который обычно подается со взбитыми сливками, фруктами и другими сладкими начинками. Более того, этот десерт принято разделить с друзьями, вместо того, чтобы умять эти вкусные углеводы в одиночку.

 

Корея

 

Корейские оладушки, хотток, готовят из дрожжевого теста. Это популярная уличная еда в Корее. Их часто начиняют корицей, дробленными грецкими орехами, коричневым сахаром и сладкими красными бобами.

Германия 

 

Если вам нравятся тоненькие блинчики, немецкие пфанкухен вполне вас устроят, да и приготовить их совсем просто. Они легкие, тонкие, хрустящие и при подаче на стол их посыпают сахарной пудрой или смазывают яблочным пюре.

                                                                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Кефир, мука и картошка! Блины, которые стоит попробовать!

Дневник

Пятница, 12 Марта 2021 г. 15:25 + в цитатник

 

 

Блины, которые по вкусу похожи на драники, пирожки или плацинды с картофелем, в общем вкусные, нестандартные блины, которые стоит приготовить и попробовать, хотя бы один раз.

Ингредиенты

Кефир – 200 мл.

Яйца – 2 шт.

Мука – 100 гр.

Соль – 1/4 ч.л.

Сода – 1/4 ч.л.

Картофель (сырой) – 200-300 гр.

Лук репчатый – 1 шт.

Хмели сунели – щепотка

Черный перец – по вкусу

Выход 7 блинов, диаметром ~ 15 см.


                                                                                                                      
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Скороспелые Гурьевске блины

Дневник

Четверг, 11 Марта 2021 г. 13:15 + в цитатник

 

 

Русская кухня славится блинами и вариантов их приготовления масса. Сегодняшний рецепт блинов из поваренной книги 1861 года "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве", автора Елены Ивановны Молоховец. Эти блины получили своё название от того самого графа Гурьева, чьё имя носит знаменитая манная каша с молочными пенками и цукатами. Непонятно, в чём здесь его заслуга, ведь это обычные пресные блины-скородумки. Тем не менее у Молоховец они называются именно так — Гурьевские.

 

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 400 г

Яйца – 4 шт

Сливочное масло - 100 г

Кефир - 400 мл

Вода - 450 мл

Растительное масло для жарки

Сливочное масло для смазывания блинов

                                                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Марокканские блины с мясом, тесто на блины на воде

Дневник

Среда, 10 Марта 2021 г. 17:01 + в цитатник

Масленица 2021

 

Что приготовить на Масленицу 2021? Необычные Марокканские блины из манки, которые получаются с дырочками. Тесто на блины на воде. Можно подавать с медом или с любой начинкой. Я предпочитаю блины с мясом.

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Мука - 300 г.
  • Манка - 100 г.
  • Соль - 1 щепотка
  • Сахар -1 ст.л
  • Сухие дрожжи быстродействующие - 1/2 ст.л
  • Желтки - 2 шт.
  • Теплая вода - 750 мл
  • Сливочное масло - 50 г.
  • Сода - 1/2 ст.л
  • Сок лимона - 1/2 лимона
  • Растительное масло - 60 мл
  • Мед - 100 г.

Для мясной начинки:

  • Фарш мясной - 1 кг
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Растительное масло (для жарки) - 50 мл
  • Соль, перец, зира - по вкусу
  • Свежая зелень - 1/2 пучка

                                                                                                          

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Лепешки из муки и кипятка с зелеными начинками

Дневник

Понедельник, 08 Марта 2021 г. 16:04 + в цитатник



 

Невероятно простой рецепт приготовления лепешек из заварного теста с зеленой начинкой, творогом и сыром. Готовится блюдо быстро и не требует особых навыков. Готовьте на здоровье.

Время приготовления - 50 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

Мука пшеничная – 300 гр

Соль – ½ ч.л.

Вода кипяток – 300 мл

Начинка:

Творог – 200 гр.

Сыр полутвёрдый – 200 гр

Укроп – пучок

Лук зелёный – пучок

Соль – по вкусу.

                                                                                                       

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Готовим вкусный бризоль

Дневник

Пятница, 19 Февраля 2021 г. 15:11 + в цитатник

 
Готовимся к весне и кушаем вкусно. Рецепт ПП бризолей.

Для приготовления берём:

400 грамм любого нежирного фарша;

6 куриных яиц;

6 ст.ложек молока;

60 грамм сыра моцарелла;

150-200 грамм маринованных или соленых огурцов;

150-200 грамм свежих томатов;

репчатый лук;

чеснок;

соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление :

Начнем с приготовления смеси для яичных блинчиков. В миску разбиваем 6 яиц, 6 столовых ложек молока и щепотка соли. Все вымешиваем венчиком до однородной консистенции.

Готовимся к весне и кушаем вкусно. Рецепт ПП бризолей.

Жарим блинчики на раскалённой сковородке , можно на антипригарной сковороде без добавления масла или с минимальным добавлением масла.

Получается 7 блинчиков.

Готовимся к весне и кушаем вкусно. Рецепт ПП бризолей.

Приготовим начинку. Выкладываем в удобную для перемешивания форму фарш , нарезанный кубиками лук, соль, перец , приправы по вкусу, чеснок и яйцо. Вымешиваем в однородную консистенцию.

                                                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

10 хитростей, как приготовить идеальные блинчики - пальчики оближешь

Дневник

Четверг, 07 Января 2021 г. 12:39 + в цитатник
 

Нежные и тонкие блинчики с вкусной начинкой - мечта любого гурмана. Но как приготовить идеальное блюдо, если постоянно что-то идет не так? 

Например, блинчики пригорают, рвутся, получаются слишком толстыми или даже «резиновыми». 

Не переживайте, все это поправимо, если знать некоторые кулинарные хитрости. Запоминайте наши советы, которые помогут избежать ошибок в приготовлении блинов.

1. Используйте продукты одинаковой температуры

 

Предварительно достаньте все продукты из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры / Фото: specagro.ru

Предварительно достаньте все продукты из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры 

Мало кто знает, но температура ингредиентов напрямую влияет на вкус готового блюда. Не стоит использовать компоненты, которые намного теплее или холоднее остальных продуктов. Лучше всего, чтобы ингредиенты были комнатной температуры. Советуем заранее достать из холодильника яйца и молоко (и другие продукты, если того требует рецепт), чтобы они подогрелись. В противном случае тесто будет с комочками, и приготовить тонкие блинчики не выйдет.

                                                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Нежнейшие драники из тыквы за 15 минут

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2020 г. 16:50 + в цитатник

 

Чудесный рецепт - тыквенные драники, очень нежные и вкусные. Прекрасно подойдет на завтрак, обед или ужин. В сезон тыквы то, что нужно. Это блюдо нравится и взрослым, и детям. Правильное питание для всей семьи. Готовится очень легко и из самых простых продуктов. Приятного аппетита!

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Тыква (очищенная) - 300 г.
  • Мука пшеничная - 1 ст.л
  • Крахмал - 1 ст.л
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Желток яичный - 1 шт.
  • Свежая зелень - 1/3 пучка
  • Соль - 2 щепотки
  • Перец черный молотый - 1 щепотка
  • Сливочное масло - 30 г.
  • Растительное масло - 30 мл
  •                                                                                                             
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Картофельные оладьи с сыром

Дневник

Пятница, 02 Октября 2020 г. 15:08 + в цитатник


 

853ea8cb9e (700x525, 136Kb)

Оладьи из картофельного пюре получаются очень пышными и нежными, а сыр внутри оладушек отлично тянется:) Отличный вариант перекуса или завтрака, особенно, если с ужина осталось пюре или отварной картофель!

Ингредиенты:

  • картофель — 300 г;
  • мука — 3 ст.л.;
  • сахар — 1 ст.л.;
  • соль — 0,5 ч.л.;
  • моцарелла — 60 г;
  • растительное масло;

                                                                                                     

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Оладьи с яблоками на кефире

Дневник

Вторник, 29 Сентября 2020 г. 15:01 + в цитатник
 

 
oladi-s-yablokami-na-kefire-pyshnye_1537783077_10_max (700x466, 49Kb)

Ингредиенты для яблочных оладий:

Яблоко - 1-2 шт

Кефир - 250 мл

Пищевая сода - 5 гр

Сахарный песок - 1,5 ст.л

Щепотка соли

Пшеничная мука - 190 гр

Растительное масло

                                                                                               

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Арабские блинчики с курицей, грибами и сыром

Дневник

Суббота, 27 Июня 2020 г. 17:23 + в цитатник

 

Вкусные блинчики на праздничный стол и на каждый день! Моя семья съедает их за пару минут. Простой рецепт блинов с начинкой из курицы, грибов и сыра. Пальчики оближешь! Все ищут этот рецепт. Забирайте в вашу кулинарную книгу. Из этого количества продуктов получается 9 готовых треугольников. Приятного аппетита!

Ингредиенты на 9 порций

Тесто для блинов:

  • Мука пшеничная - 250 г.
  • Дрожжи сухие - 5,5 г.
  • Сахар - 1 ст.л
  • Соль - 1/2 ч.л
  • Яйцо - 1 шт.
  • Молоко теплое - 300 мл
  • Вода теплая - 100 мл

Начинка для блинов:

  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Грибы - 150 г.
  • Куриное бедро (филе) - 300 г.
  • Растительное масло (для жарки) - 40 мл
  • Сливочное масло - 40 г.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Сливки 22-30% - 100 мл
  •                                                                                                 
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Заварные блины на молоке с припеком

Дневник

Пятница, 28 Февраля 2020 г. 15:52 + в цитатник
 

 
 

У меня новый фаворит в блинах, это заварные «Бархатные блины». Очень нежные, вкусные с ними первый блин точно не будет комом. Покажу еще 2 вида припека) И очень советую на выходных повторить.

Ингредиенты:

Молоко - 2 стакана

Вода (кипяток!) - 1 стакан

Мука (просеянная) - 1,5 стакана

Яйца - 3 шт.

Масло растительное - 3 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Грибы

Банан

                                                                                                               

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Блины на молоке с вкусной начинкой

Дневник

Четверг, 27 Февраля 2020 г. 16:16 + в цитатник

 

 

Рецепт :

Белое тесто:

3 яйца

3 ст.л сахара

1 ч.л соли

200 г муки

500 мл молока

3 ст.л растительного масла

                                                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Готовим идеальные блинчики

Дневник

Среда, 26 Февраля 2020 г. 14:18 + в цитатник

 

 

Блины может приготовить почти каждый. Они делаются легко и достаточно быстро. У каждой хозяйки свои рецепты. Кто-то готовит блины на молоке, кто-то на воде. Но сегодня мы поделимся с вами рецептом, с которым блины получаются просто идеальными. Они будут нежные, тонкие и пористые. Ваши близкие будут просить добавки! А все благодаря одному секретному ингредиенту — крахмалу. Обязательно попробуйте приготовить блины по этому рецепту.

На 8-10 порций вам понадобятся:

  • кипяток — 600 мл;
  • молоко — 600 мл;
  • мука — 1,5 ст.;
  • крахмал — 1,5 ст.;
  • яйца — 4 шт.;
  • сливочное масло — 3 ст. л.;
  • сахар — 3 ст. л.;
  • соль — 1 ч. л.;
  • ваниль.
  •                                                                                                          
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Арабские блинчики с сытной начинкой

Дневник

Вторник, 25 Февраля 2020 г. 14:59 + в цитатник

 

Арабские блинчики с сытной начинкой / Рецепты Другой Кухни

   Вкусные арабские блинчики! Каждую масленицу придумываем с ними, что нибудь новенькое! То размер изменим, то начинку возьмем другую. Но всегда получается очень аппетитно и интересно! Смотрите и готовьте на здоровье, Масленица началась!
   Приготовление нашего рецепта начнем с начинки.

Рецепт:
начинка:
фарш 300 гр
морковь по-корейски 200 гр
лук 1 шт
соль 1\2 ч.лож
сыр 50-100 гр
растительное масло для жарки
тесто:
мука 270 гр
манка 50 гр
сахар 1 ст.лож
разрыхлитель 1 ч.лож
дрожжи сухие 1 ч.лож
соль щепотка
молоко (теплое) 500 мл
яйцо 1 шт

   Здесь все просто, лук (нарезаннй кубиком) обжариваем с фаршем, до готовности. Солим по вкусу и когда фарш остынет, добавим морковь по-корейски (порежьте немного помельче).

                                                                                                        
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

35 начинок для блинов на любой вкус

Дневник

Воскресенье, 23 Февраля 2020 г. 16:44 + в цитатник

 

 

Мясные, рыбные, овощные и сладкие — попробуйте все!

1. МЯСНАЯ

Farshirovannye-bliny-s-myasom (700x466, 95Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 350 г отварного мяса (нежирная свинина или говядина);
  • 2 средние луковицы;
  • соль, перец по вкусу;
  • сливочное масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо отварите и мелко нарежьте. Лук тоже мелко нарубите и обжарьте на сливочном масле до прозрачности. Добавьте на сковороду к луку мясо. Посолите, поперчите и жарьте ещё около 10 минут. Выложите начинку на блинчики и заверните.

2. КУРИНАЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г куриной грудки;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 100 г сыра;
  • 1 средняя луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль, перец по вкусу;
  • сливочное масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грудку отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте (или пропустите через мясорубку). Измельчённый лук обжарьте на сливочном масле до прозрачности. Смешайте курицу и лук, добавьте раздавленный чеснок, сметану и сыр, натёртый на крупной тёрке. Посолите, поперчите, тщательно перемешайте. Начините блины, свернув их конвертиком, и немного обжарьте на сливочном масле.

3. С ТЫКВОЙ И МЯГКИМ СЫРОМ

 
                                                                                                 
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Секрет тонких блинчиков с дырочками без соды, разрыхлителя и дрожжей

Дневник

Пятница, 21 Февраля 2020 г. 13:49 + в цитатник

 

Ажурные тонкие блины (блинчики) на молоко с дырочками. Такие кружевные красавчики получаются без добавления, соды, разрыхлителя или дрожжей, следуя простым правилам: чтобы блинчики были тонкими, тесто должно быть жидким, а, чтобы блинчики получились с дырочками, сковорода должна быть очень сильно раскалена.

Чтобы приготовить блины (блинчики) на молоке с дырочками:

⦁Яйцо – 2 шт.

⦁Теплое молоко – 250 гр

⦁Соль – ½ ч.л. без горки

⦁Сахар – 2 ст.л. с горкой

⦁Кипяток – 150 гр

⦁Мука – 120 гр

⦁Растительное масло – 1 ст.л.

                                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Кружевные блинчики без дрожжей, соды и разрыхлителя

Дневник

Пятница, 21 Февраля 2020 г. 12:42 + в цитатник

 

Всем большой привет! Сегодня готовим вкуснейшие эластичные блинчики!

Ингредиенты

  • Кефир (простокваша) - 500-550 мл.
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар – 30-40 гр.
  • Щепотка соли
  • Мука – 40-50 гр.
  • Манная крупа - 150 гр.
  • Растительное – 3 ст.л. + масло для жарки

Способ приготовления

 

1. Муку смешать с солью, сахаром и 100 мл. простокваши. Перемешать до растворения комочков.

2. Добавить яйца. Перемешать. Влить остаток простокваши и манную крупу. Оставить настояться на 30 минут, чтобы манка набухла. Добавить растительное масло.

3. Обжарить блинчики до румяности с двух сторон на небольшом количестве растительного масла.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

 Страницы: [4] 3 2 1