Нет никакой разницы, начинающий вы кулинар или наученная опытом хозяйка, вы всё равно не сможете держать все рецепты в голове. К тому же, найдя подходящий рецепт блюда, не всегда понятно в какой последовательности класть необходимые ингредиенты, как правильно их нарезать и в каком виде лучше всего подавать.

Также едва ли кто-то откажется от порции полезных кулинарных советов и секретов, которые откроют глаза на многие вещи. В этом посте собраны 13 кулинарных лайфхаков, которые помогут почувствовать себя на кухне настоящим профи.

Как убрать горечь из баклажанов

1. Сначала вымойте баклажаны.
2. Нарежьте кружочками толщиной 4–5 мм или так, как требует способ дальнейшего приготовления.
3. Сложите баклажаны в миску, обильно посыпьте крупной солью и оставьте на 10–15 минут. Соль вытянет из баклажанов горечь.
4. Промойте баклажаны и выложите на бумажное полотенце. Овощи готовы для дальнейшей обработки.

Как освободить перец чили от семян

1. Вам понадобятся: перец чили, небольшая миска, нож.
2. Прокатайте перец между ладонями, чтобы семена отделились от перегородки.
3. Отрежьте верхушку перца и постучите перцем о край миски, чтобы избавиться от семян.
4. Нарежьте перец так, как предусмотрено рецептом, – кольцами, соломкой или кубиками.

Белая обувь всегда смотрится красиво и может преобразить даже самый невзрачный наряд. Но практичной ее не назовешь. Бывает очень обидно, когда в новых белоснежных кедах выходишь на улицу и попадаешь под дождь. К тому же со временем грязь въедается в подошву и отмыть ее становится сложновато. Но выход есть! В этой статье мы расскажем, какое  средство для белой обуви использовать, чтобы любимые туфли или кроссовки сияли ослепительной чистотой длительное время.

© Freepik

СРЕДСТВО ДЛЯ БЕЛОЙ ОБУВИ

Любители светлой обуви не понаслышке знают, что сохранить ее идеальную чистоту очень непросто. Даже малейшие загрязнения сразу портят вид и бросаются в глаза. А спустя несколько месяцев ношения любимые кроссовки могут посереть или пожелтеть. Даже при условии регулярной очистки и аккуратного обращения.

© Depositphotos

Но есть один способ, который поможет поддерживать безупречную чистоту белой обуви даже при регулярном ношении. Уход за обувью должен начинаться не тогда, когда она уже успела загрязниться и стать серой, а сразу же. Всегда лучше предотвратить, чем устранять последствия.

Итак, для защиты белой обуви от грязи нам понадобится  водоотталкивающий спрей. Подойдет абсолютно любой — фирма и стоимость не имеют решающего значения. Средство следует наносить не только в дождливую погоду, а при каждом выходе из дома. Дело в том, что такое покрытие заполняет рельеф материала обуви, не давая пыли и грязи проникнуть в микроскладки. И сам процесс очистки с таким средством становится в разы проще.

Каждой женщине необходимо поддерживать уют в доме. Конечно, в современном мире домашние обязанности следует делить поровну со своим партнером, а не нести все хлопоты на хрупких женских плечах. Но всё же именно женщина способна сделать такую уборку, от которой в доме и появляется ощущение тепла и комфорта.

© Depositphotos

Всё дело в том, что женщины в большей степени, чем мужчины, склонны замечать мелкие детали и придают большое значение нюансам, на которые их половинки никогда не обратили бы внимание. Какому среднестатистическому мужчине, к примеру, взбредет в голову просто так помыть натяжной потолок? Не думаю, что найдется много желающих, но наверняка, многие женщины делали это не раз и не два.

© Depositphotos

Подчас на потолке можно обнаружить застарелые пятна, а иногда даже после тщательного мытья на потолке остаются разводы. Сегодня мы расскажем тебе о некоторых хитростях, с которыми ты сможешь наконец  мыть натяжной потолок без разводов и с легкостью отмывать старые пятна.

Многих пользователей Windows XP и последующих версий ОС от Microsoft интересует способ, как убрать залипание клавиш. Эта функция позволяет набирать различные комбинации с участием кнопок Alt, Shift и Ctrl не при помощи зажимания, а поочерёдно. 

Таким способом разработчики, наверное, хотели облегчить жизнь пользователям, у которых на две руки приходиться меньше трёх пальцев, но по факту это лишь добавляет неудобства людям, которые любят поиграть в шутеры или часто набирают текст. К счастью, эту функцию можно легко отключить.

Отключение залипания в XP

Предложение об активации этой функции постоянно появляется после пятикратного нажатия клавиши Shift. Чтобы убрать эти назойливые уведомления необходимо следовать такому алгоритму:

• Во всплывающем окне нажимаем кнопку Параметры.

№1. Предложение включить залипание в Win XP

• Попав в меню настроек специальных возможностей в первой же вкладке Клавиатура переходим в настройки функции Залипание клавиш.

№2. Настройка специальных возможностей

• В верхней части следующего окна находится чекбокс активации этого режима после пяти нажатий Shift. Его необходимо снять.

                                                                                                            

Мы выбрали 20 советов, которые помогут упростить работу c Microsoft Word. Если вы часто пользуетесь этой программой на работе, то этот материал просто создан для вас!

Microsoft Word — самый важный и необходимый инструмент для любой офисной работы. А количество функций, которыми он обладает, повергнет в шок любого человека. Мы выбрали 20 советов, которые помогут упростить работу с Word и автоматизировать некоторые рутинные дела.

Вставка даты и времени

Быстро вставить дату можно с помощью комбинации клавиш Shift + Alt + D. Дата вставится в формате ДД.ММ.ГГ. Такую же операцию можно проделать и со временем при помощи комбинации Shift + Alt + T.

Быстрая смена регистра

Если вы ещё не владеете слепым методом набора, то CAPS LOCK может сыграть с вами злую шутку. Случайно включив его и не посмотрев на экран, можно набрать гору текста, который придётся удалить и переписать с нуля из-за одной нажатой кнопки. Но выделив нужный текст и нажав Shift + F3, вы измените регистр с заглавного на строчный.

Считается, что эпоха дефицита давно закончилась, но, несмотря на это, стоимость некоторых импортных товаров в России существенно превышает оригинальные расценки производителей.

© Depositphotos

Именно поэтому многие наши соотечественники предпочитают покупать одежду в зарубежных интернет-магазинах. Чтобы покупки приносили удовольствие, а не разочарование, очень важно знать, какой именно размер подойдет тебе.

© Depositphotos

Ведь размерные соотношения и их обозначения неодинаковы в разных странах и для разных изделий, а также для мужчин и женщин. Имея перед глазами таблицу размеров и зная свои параметры, ты без особого труда сможешь выбрать необходимую тебе вещь.

КАК ОПРЕДЕЛИТЬ РАЗМЕР ОДЕЖДЫ

Главным инструментом для определения необходимого размера и в ХХI веке по-прежнему остается сантиметровая лента. Если в твоем хозяйстве этот гаджет наших мам и бабушек отсутствует, придется снимать мерки при помощи нитки, а потом измерять ее обычной линейкой.

Пользуетесь ли вы Excel? Мы выбрали 20 советов, которые помогут вам узнать его получше и оптимизировать свою работу с ним.

Выпустив Excel 2010, Microsoft чуть ли не удвоила функциональность этой программы, добавив множество улучшений и нововведений, многие из которых не сразу заметны. Неважно, опытный вы пользователь или новичок, найдется немало способов упростить работу с Excel. О некоторых из них мы сегодня расскажем.

Выделение всех ячеек одним кликом

Все ячейки можно выделить комбинацией клавиш Ctrl + A, которая, кстати, работает и во всех других программах. Однако есть более простой способ выделения. Нажав на кнопку в углу листа Excel, вы выделите все ячейки одним кликом.

Открытие нескольких файлов одновременно

Вместо того чтобы открывать каждый файл Excel по отдельности, их можно открыть вместе. Для этого выделите файлы, которые нужно открыть, и нажмите Enter.

Многие пользователи ноутбуков сталкиваются с назойливым шумом, доносящимся из корпусов их устройств.

Особенно сильно он бывает ощутим в летнее время, когда жара заставляет комплектующие перегреваться, а системы охлаждения работать на повышенных оборотах.

Вот и приходится людям отправляться в интернет и искать ответ на вопрос – сильно шумит ноутбук что делать?

Но прежде чем приступить к рассмотрению способов устранения проблемы, сначала нужно разобраться с провоцирующими ее причинами.

Причины возникновения шума в ноутбуке

Перегрев.

Наиболее распространенное у ноутбуков явление.

Форм-фактор таких устройств просто не позволяет установить туда по-настоящему эффективное охлаждение, поэтому часто температура поднимается к критической отметке, датчики внутри все это дело считывают и повышают частоту вращения кулеров.

Соответственно, из корпуса начинает доноситься неприятное гудение. Также перегреву способствует накапливающаяся внутри пыль, мешающая отводу тепла и нормальной циркуляции воздуха.

Повреждения системы охлаждения.

Наиболее часто встречается банальный износ подшипников, приводящий к радиальному биению и, как следствие, контакту между собой тех частей, которые контактировать никак не должны.

Небольшой наклон, и вот уже что-то где-то перетирается, скрежещет и издает другие неприятные звуки.

Театр начинается с вешалки, а приготовление нового блюда с перечня ингредиентов, количество которых в одних рецептах указано в ложках и стаканах, а в других — в граммах и миллилитрах, которые нужно еще чем-то измерить.

© Depositphotos

Опытные хозяйки привыкли всё делать на глаз, но иногда хочется приготовить блюдо, в котором важен каждый грамм.  Как взвесить продукты без весов и определить их объем без специального мерного стакана?

© Depositphotos

ОСОБЕННОСТИ ЛАМИНАТА КАК ПОКРЫТИЯ

Почему на ламинате могут появиться царапины? Все просто — это многослойный материал, внешнее покрытие которого представлено особым защитным слоем, а под ним находится декоративный лист бумаги с узором. Именно он и придает нужный цвет ламели — под дерево, камень и т.д.

При неаккуратном обращении с покрытием верхний слой легко повредить: например передвигая по полу стулья на металлических ножках, не приподнимая их. В результате начинает проступать и будет виден глазу третий слой ламината — ДСП, который отвечает за прочность покрытия. Снизу он также имеет защитный слой, предотвращающий воздействие влаги на материал.

Царапины выглядят неэстетично. Кроме того, они становятся особыми мостиками для подпадания воды и влаги внутрь ламели. А ламинат воду не любит: в месте контакта с ней внутренний слой начинает разбухать, ламель вздувается. И исправить этот дефект невозможно. Именно поэтому все царапины на покрытии нужно заделывать как можно раньше.

На заметку! На самом деле защитные слои на ламелях очень прочные. И чтобы их повредить, нужно приложить достаточно большие усилия. Не стоит думать, что ламинат — материал непрактичный и быстро изнашивается. Напротив, он способен служить годами, не теряя своего внешнего вида.

                                                                                                              

Ноутбук как точка доступа Wi-Fi — полная инструкция по настройке адаптера

Вам нужно раздать Интернет нескольким устройствам или создать небольшую сеть для возможности обмена данными, а под рукой нет маршрутизатора или коммутатора?

Данную задачу можно решить, имея лишь ноутбук с установленным Wi-Fi адаптером.

Как известно, работа устройств в Wi-Fi сетях может происходить в двух режимах:

1. Ad-Hoc mode (точка-точка) — в таком случае клиенты осуществляют непосредственное взаимодействие, минуя посредников.
2. Infrastructure mode (клиент-сервер) — в данном случае взаимодействие между хостами сети происходит исключительно через посредника — точку доступа.

Теоретически, одновременная работа одного Wi-Fi адаптера в двух режимах невозможна, точно так же, как и одновременная работа нескольких операционных систем на одном хосте.

Однако, в одной из прошлых статей мы рассматривали решение похожего вопроса с помощью средств виртуализации.

Этим же подходом воспользовалась компания Microsoft, создав некую прослойку, позволяющую абстрагировать беспроводной адаптер.

Данная функция, имеющая название Virtual Wi-Fi, как и в случае с виртуализацией операционных систем, позволяет создавать и работать с множеством виртуальных Wi-Fi адаптеров, оперируя ресурсами только одного физического устройства.

Особенностью виртуальной точки доступа (Virtual AP) является возможность работы точки в двух режимах клиент-сервер и точка-точка одновременно.

Совет! Помимо быстрого развертывания локальной сети, ноутбук также можно использовать в качестве ретранслятора беспроводного сигнала, разместив его на границе уверенного приема.

Напишу еще одну статью о том, как увеличить срок службы батареи ноутбука на долгий срок. 

Каким бы не был аккумулятор, со временем он потеряет часть своей емкости, а потом и вовсе выйдет из строя. Даже еще не наступило время, когда аккумулятор для ноутбука или смартфона давал долговременную автономную работу. Но давайте поработаем над тем, что есть.

Данные рекомендации помогут не только продлить жизнь аккумулятору ноутбука, но и немного увеличить время его дневной работы.

Уменьшить яркость экрана

Если хотите немного увеличить автономность ноутбука, то первым делом нужно понизить яркость устройства. Дисплей, как правило, забирает очень много энергии, а чем больше разрешение экрана, тем, естественно, потребуется больше для него энергии.

Самый простой способ понизить яркость дисплея – нажать соответствующую клавишу на клавиатуре, которая находится в диапазоне от F1 до F12. Если при нажатии ничего не происходит, скорее всего нужно дополнительно зажимать и клавишу Fn.

Изменить яркость экрана можно в любой версии Windows, если нажать клавиши Win+X и выбрать раздел «Центр мобильности». В Windows 10 это доступно в меню «Уведомления», в которое можно перейти, если нажать соответствующий значок на панели задач справа.

Отключать дисплей, когда не пользуетесь ноутбуком

Если вы отходите ненадолго по делам минут, скажем, на 30, то лучше на это время экран вообще отключать, чтобы он не потреблял энергию аккумулятора. В настройках питания вы можете установить время, по истечению которого дисплей потухнет.

Чтобы попасть в настройки питания, нужно нажать на значок батареи правой кнопкой мыши и выбрать пункт «Электропитание».

Веник. Считается что если подарить жертве порченный веник, то он будет выметать из ее дома удачу и здоровье, ну, даже если в буквальном смысле подметать им вы не будете. Достаточно что вы приняли его в дар.
Любые лакомства. Собственно причину вы уже могли читать тут: Порча через еду
Игольница. Тоже старенький способ нанести жертве множество точечных ударов черной магией.
Растения. Тут негатив обычно кроется не в цветке как таковом, а в том, что было сделано с землей, возможно, кстати набранной с кладбищенской могилки.
Религиозная атрибутика. Некоторые пакостят через Церковную Магию, по этому не советую принимать в дар от тех, кому вы не очень доверяете, разные иконки, и т.п. вещи.
Свечки. Даже декоративные. Стоит вам ее зажечь, и Магия включится на полную, а когда свечка догорит до конца, все станет совсем плачевно.

Одной из современных маркетинговых новинок считается уникальная меламиновая губка, которая якобы справляется с любыми загрязнениями в два счета.

Правда или очередная уловка для увеличения продаж?

Разобраться, насколько безопасна такая новинка, из чего она состоит и что в действительности ей можно мыть, поможет подборка практичных советов.

1. Как это работает?

Инновационную разработку губку-ластик часто рекламируют по телевизору.

Меламиновая губка создается из вспененной меламиновой смолы, которая дополнительно обрабатывается особым образом. Внешне она похожа на белый каучуковый ластик, обладает пористой, но плотной структурой. Губка достаточно твердая, полностью сжаться может только после смачивания. После тактильного испытания создается впечатление, что в руке находится застывшая монтажная пена.

Эффективность губки обеспечивается без дополнительных чистящих компонентов и веществ. Особую действенность новинке для уборке обеспечивает двухступенчатая вспененная структура: крупными порами захватывается основная часть загрязнений, а мелкими — убираются остатки и производится безопасная шлифовка.

Кожаная мебель - украшение любого интерьера.

Но в процессе использования материал пачкается, на нем появляются разводы, пятна, а на светлых изделиях - желтизна. Как же вернуть мебели привлекательный внешний вид?

Мы подобрали полезные советы, которые удалят любые загрязнения с кожаных предметов интерьера.

Принципы очищения

Тщательно вычищайте каждый уголок и складочку дивана

1. Пропылесосьте мебель, чтобы собрать пыль и крупицы мусора. Лучше всего подойдет щетинистая насадка с тонким наконечником, которая не пропустит ни один уголок и загиб.

2. Протрите кожаную поверхность влажной тряпочкой.

3. При наличии точечных загрязнений нужно провести дополнительную очистку.

4. Если диван чист, протрите его сухой салфеткой, чтобы удалить остатки влаги.

5. Натрите кожаное изделие глицерином или специальным воском для кожаной мебели.

Универсальные чистящие средства

1. Мыльный раствор

Предварительно натрите мыло на терке, чтобы его было проще растворить

Средство поможет стереть незначительные загрязнения. Можно использовать на цветной, темной и светлой коже. Растворите в теплой воде жидкое или хозяйственное мыло. Окуните в жидкость тряпочку или губку и обработайте обивку. Не переборщите с трением, чтобы не поцарапать мебель. После пройдитесь по мебели чистой влажной тряпочкой и натрите сухой салфеткой.

Даже у опытных пользователей может возникнуть вопрос: как восстановить файлы удалённые из корзины. Иногда даже ненужные файлы могут оказаться очень нужны. Эта статья с вероятностью 90% поможет решить проблему восстановления.

Эта статья станет очень полезна для людей, которые постоянно удаляют всё, кроме важного на данный момент. Бывает и так, что корзина переполняется, и данные удаляются из неё автоматически. А может быть, вы или кто-то из домашних случайно что-либо удалил.

А что делать, если понадобился документ или папка, которые уже давно исчезли за ненадобностью?

Если прошло немного времени, вы беспрепятственно сможете восстановить всё необходимое с помощью специальных программ. Об одной из них будет подробно рассказано в этой статье начиная от установки и заканчивая эксплуатацией.

Бесплатная программа Recuva

Давайте рассмотрим инструмент, который может восстановить удалённые файлы. Эта программа достаточно эффективная и простая в использовании. Её отличительная черта – возможность просмотреть и выбрать то, что будет восстановлено.

Часто бывает так, что накапливается очень много удалённых данных, которые ждут очереди для переписи. И не всегда нужно восстанавливать их всех, а достаточно одного документа. Рассмотрим восстановление файлов с этой программой пошагово.

Совет! Используйте её и для реанимации файлов, которые были удалены мимо корзины, то есть минуя её. Обычно так удаляется информация с таких носителей, как флешки и внешние жёсткие диски. Такой же эффект удаления даёт комбинация Shift + Delete.

Многих пользователей до смерти пугает перезагрузка компьютера.

Этот процесс должен быть легким и независящим от пользователей, но иногда он может занять минуту, две или казаться вечностью.

Это довольно спорная тема, так как многое, что известно о загрузке компьютера – миф.

Но все же операционная система не должна загружаться дольше 90 секунд. Если же пользователь вынужден терпеть больше, стоит начать принимать меры.

Медленная загрузка Windows может быть вызвана целым рядом различных причин.

Диагностика компьютера

Проверяем компьютер

Очень часто пользователь начинает нервничать без причины.

На диагностику уходит очень много времени. Хотя причина может крыться в самых распространенных вещах.

Далее в обзоре вы узнаете различные рекомендации и советы, которые помогут улучшить общую скорость загрузки вашего ПК.

Следует отметить, что эти советы и рекомендации применимы только при медленной загрузке в целом. Они не сработают, если устройство само по себе медленно работает.

Совет: если вы часто используете свой ПК, можно не выключать его или настроить режим гибернации при нажатии на кнопку питания. В этом случае нет смысла каждый раз выключать его. Тогда пользователь избавляется от необходимости бороться с медленной загрузкой.

Тут все дело в организационных навыках и дисциплине. Возьмем такой пример: очень немногие из программных установок требуют регулярной перезагрузки.

Некоторые изменения требуют принудительной перезагрузки в то время как другие просто “дают запрос” перезагрузить сейчас или позже.

И давайте будем честными, иногда пользователи хотят сэкономить время, а значит, выбирают перезагрузить позже… и иногда это “потом” происходит много позже.

И тогда несколько обновлений, патчи и игнорируемые запросы на перезагрузку просто накладываются друг на друга.

Система путается в порядке обновления, происходят задержки, не видимые глазу обычного пользователя.

После такой долгожданной перезагрузки, устройству требуется некоторое время, чтобы обработать все эти изменения. Это нормально, но все равно может раздражать большинство пользователей.

Многие даже не дожидаются этой необходимой загрузки, и заново перезагружают несчастный аппарат. Тогда все обновления сбрасываются. Этого делать нельзя.

Отключить автозапуск программ

Отключаем автозагрузку

Программы, которые загружаются при запуске, остаются активными в памяти.

Следовательно, они являются одной из основных причин медленной загрузки Windows. Отключение программ, которые пользователь не использует, может сработать.

Для управления программами автозагрузки можно установить очень интересный инструмент Mike Lin’s Startup Control Panel.

С его помощью пользователь может легко удалить неиспользуемые программы из списка резидентных программ и программ автозагрузки.

Восстановление данных с жесткого диска производится в случаях необходимости получить всю информацию, которая располагалась ранее на нем.

Ее утеря может происходить в силу разных причин, установление которых производится путем диагностики и запуска специальных программ.

Перечень причин утери информации с диска

В ряде причин, которые приводят к удалению данных, можно выделить четыре группы:

1. Последствие неправильных действий человека:

• Случайное форматирование или стирание информации.
• Неправильная разметка области хранения

Однако очень часто, чтобы решить такого рода проблему, можно попробовать использовать специальные программы по восстановлению данных.

Совет! При грамотном подходе, это не будет иметь никакого риска для дальнейшего процесса восстановления, а поэтому, если у вас ничего не выйдет, то специализированные фирмы все так же смогут вам помочь. Далее мы рассмотрим лучшие из программ по восстановлению данных.

2. Физические повреждения.

Информация стает недоступной из-за физических повреждений на жестком диске и его отдельных компонентах, а именно на головке чтения – записи или электродвигателе.

Для восстановления данных в такой ситуации потребуется помощь специалистов по ремонту жестких дисков.

                                                                                                                      

Мы в ответе за тех, кого приручили. Собаки в этом отношении не исключение.

Вот и в новом обзоре было собрано сразу 16 небольших, но невероятно полезных хитростей, которые стоит взять на заметку каждому.

Приятного просмотра и надеемся, что эти советы окажутся полезными.

1. Банные принадлежности

Контейнер для банных принадлежностей.

Шампуни, капли от блох, расчески, зубную щетку и другие принадлежности для собачьей гигиены лучше хранить в одном контейнере, чтобы избежать беспорядка и всегда контролировать остатки средств. Для хранения таких вещей прекрасно подойдет жестяная банка от печенья или обычный пластиковый контейнер.

Почему в Windows может быть тихий звук? Причин много — от неустановленных драйверов, до отключенных служб.

Как это исправить — рассмотрим в статье.

Драйвера

Если ПК тихо воспроизводит системные звуки или музыку – первое что нужно сделать – успокоиться, и проверить установлены ли драйвера на звуковой карте вашего компьютера.

Зайдите в Пуск – Панель управления – Диспетчер устройств – Звук.

Панель управления

Диспетчер устройств

Посмотрите внимательно – установлены или нет необходимые драйверы на звуковой карте.

Возле иконки на которой отображен динамик – больше не должно быть никаких дополнительных значков.

В случае, если установленный драйвер устарел – ОС Windows — сама скачает из интернета – необходимый драйвер и установить его.

Кроме того, если драйвер присутствует, но звука все-таки не слышно – это сигнал того, что драйвер работает некорректно, и вам следует откатить прежний драйвер и переустановить его заново.

Если же «дрова» устарели, в поисковой системе наберите название звуковой карты вашего ПК и скачайте необходимую версию для операционной системы.

Затем инсталлируйте этот драйвер.

После завершения установки – компьютер предложит вам перегрузить компьютер, чтобы новые изменения вступили в силу.

Следуйте подсказкам компьютера.