-Метки

Маски автомобили акварели рисунок гравюра скульптура акварель рисунок графика акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат резьба фаберже лалик артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура байкал блины блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы вареники витамины и полезные продукты внутрение органы внутренние органы водопады вулканы выпечка вязание крючок схемы вязание спицы голливуд города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок дворцы десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт долины дыхательная система женские образы животные в живописи животные фото закуски замки запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые ноги здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины имидж красоты импрессионисты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки фото и в живописи кулинария куличи ледники лепешки рецепты хорошего теста лес лечение простуды орз орви любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые мамины рецепты маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова открытки париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пещеры пироги пироги пирожки пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь природа природа водопады птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире реки реклама россия сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания скульптура советские соусы соусы маринады подливы ссср стихи поэты писатели супы тесто торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франция хачапури цветы на даче цветы фото чебуреки щитовидная железа

 -Рубрики

 -Цитатник

Интересные окрасы породистых кошек - (0)

Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...

Баклажаны снова хит сезона! - (0)

  Баклажаны снова хит сезона!   Вот и настала та благодатная пора, ког...

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)

Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...

Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)

Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...

Всего 1 стакан в день! Бронхи чистые - (0)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дневник обо всем

Записи с меткой закуски

(и еще 213694 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура блины блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутренние органы выпечка города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок десерты диеты женские образы животные фото закуски запеканки здоровое сердце и сосуды здоровье знаменитости художники балет компоты и напитки консервирование кошки фото и в живописи лепешки рецепты хорошего теста лес любимые актеры маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика монастыри храмы соборы народные рецепты небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова парки мира пейзажи разные живопись пироги пироги пирожки пицца полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь природа птицы путешествия разное и самое интересное в мире реклама сад на подоконнике салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания соусы соусы маринады подливы ссср супы торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты фитнес йога фото

Ва-юр. Очень оригинальное блюдо

Дневник

Понедельник, 14 Ноября 2022 г. 06:50 + в цитатник

 

Ва-юр. Очень оригинальное блюдо

 

Сначала приготовим все ингредиенты. Нарежем мелко лук. Я считаю, что селедочка очень дружит с луком и поэтому не стесняюсь класть его побольше.

 

 

 

 

                                                                                

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Рулетики из лаваша на ужин - Рецепт Ужина из Доступных продуктов

Дневник

Понедельник, 14 Ноября 2022 г. 06:33 + в цитатник

 

Рулетики из лаваша на ужин - Рецепт Ужина из Доступных продуктов

 

 

Ингредиенты:

- 150гр сыра

- 150гр вареной колбасы

- Пучок зелени

- Горсть вяленых томатов

- 2 вареных яйца

- Майонез

- Лаваш

- 2 яйца

- 70мл молока

                                                                                                        

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Крок-месье и Крок-мадам - блюдо французской кухни

Дневник

Воскресенье, 16 Октября 2022 г. 07:50 + в цитатник

Крок-месье и Крок-мадам

                                                         

 

Крок-месье (фр. croque-monsieur) — блюдо французской кухни, представляющее собой горячий бутерброд с ветчиной и сыром; популярная закуска во французских кафе и барах. Впервые крок-месье появился в меню парижского кафе в 1910 году. В 1919 году был упомянут в книге Марселя Пруста «Под сенью девушек в цвету». Происхождение названия блюда точно не известно. Согласно одной из теорий, оно образовалось от французского глагола croquer (хрустеть), и обращения «месье». Что касается крок-мадам, то этот сэндвич сверху еще накрывали яйцом, так как яичница очень напоминает формой шляпку.

Для трех сендвичей нам понадобится:

6 кусочков хлеба для тостов 

6 ломтиков сыра

3 ломтика нарезного мяса 

2 яйца 

1/2 ч.л. горчицы 

45гр муки 

90гр сливочного масла 

30гр тертого пармезана 

150мл. молока

                                                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Быстрый рецепт закуски из помидоров с сыром

Дневник

Четверг, 08 Сентября 2022 г. 17:26 + в цитатник

 

Быстрый рецепт закуски из помидоров с сыром

 

 

Ингредиенты:

- 2 ст.л. растительного масла

- 0.5 ч.л. сахара

- 1 ч.л. соли

- 1 ч.л. перца

- 1 ч.л. горчицы

- 1 ч.л. яблочного уксуса

- 2 зубчика чеснока

- Помидоры

- 100гр. сыра

- Пучок зелени

Для заправки смешиваем растительное масло, сахар, соль, перец, горчицу, уксус и чеснок.

Нарезаем помидоры, сыр и зелень.

Томаты и сыр раскладываем на тарелке, сбрызгиваем заправкой и посыпаем зеленью.

 

Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Отличные блюда из сыра

Дневник

Вторник, 23 Августа 2022 г. 17:58 + в цитатник

 

9 отличных блюд из сыра!

 

Сыром почти невозможно что-либо испортить. Он сочетается со всеми видами мяса, овощами, выпечкой и, конечно, вином. Эти сырные блюда произвели в свое время фурор и до сих пор остаются на пике популярности.

 

Конвертики с сыром

Это не пирожки с творогом, а скорее пельмени с восхитительно мягкой начинкой. Такие подают в Китае в жареном или вареном виде. Нарежьте слоеное тесто небольшими квадратиками, положите в середину пару кубиков мягкого сыра (например, рикотту или фету) и обжарьте на сковороде в большом количестве масла. Ваши вонтоны готовы!

 

Макароны с сыром

Кто никогда не посыпал макароны сыром? Признайтесь, это восхитительно. Однако такое бездумное расточительство не самое лучшее применение сыра. Попробуйте смешать вареные макароны со стаканом рубленого шпината, чашкой тертой моцареллы и чашкой сливочного сыра. Затем поставьте пасту запекаться в духовку при 180 градусах на 30 минут. Импровизированная запеканка из сыра и макарон точно вас удивит!
 

                                                                                                       
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

12 вкуснейших начинок для тарталеток

Дневник

Суббота, 20 Августа 2022 г. 16:06 + в цитатник

 

12 вкуснейших начинок для тарталеток

 

Тарталетки с начинкой — это идеальный вариант для фуршета, вечеринки или праздничного стола. В больших продовольственных магазинах вы всегда можете приобрести уже готовые тарталетки различных форм и размеров. А заполнить эти съедобные тарелочки можно самыми разнообразными начинками: рыбой, мясом, фруктами и ягодами, любимым кремом, готовыми салатами и паштетами.

Начинка из семги и авокадо

 

 

Вам понадобятся:

  • 100 г филе семги
  • 2 авокадо
  • 50 г мягкого сыра
  • 4 ст. л. лимонного сока
  • укроп

Приготовление:

Заправьте мякоть авокадо лимонным соком и измельчите в блендере вместе с мягким сыром. Полученную массу разложите в тарталетки. Нарежьте семгу тонкими пластинками и поместите сверху. Украсьте закуску промытой мелко рубленной зеленью. Можно разнообразить вкус парой оливок.

С печеной тыквой и сыром дорблю

 

 

Вам понадобятся:

  • 200 мл сливок
  • 2 ст. л. кукурузной муки тонкого помола
  • 3 яйца
  • 100 г сыра дорблю
  • 500 г тыквы
  • свежий тимьян
  • соль, перец

Приготовление:

Порезанную на кусочки мякоть тыквы распределяем по противню, солим и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Печем до мягкости (около 30 минут). Готовую тыкву остужаем и перемалываем в блендере с добавлением соли, перца и тимьяна. В миске взбиваем яйца со сливками, добавляем тыквенное пюре и кукурузную муку. Перемешиваем.

Выливаем массу в тарталетки, сверху распределяем кусочки сыра. Запекаем при 180 градусах до застывания начинки.

                                                                                  

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Бутерброды, перед которыми невозможно устоять

Дневник

Четверг, 18 Августа 2022 г. 17:52 + в цитатник

15 бутербродов, перед которыми невозможно устоять


 

Казалось бы, что может быть банальнее бутербродов? Но при наличии фантазии и хороших рецептов даже самую простую закуску можно превратить в кулинарный шедевр.

Утренний сэндвич с яйцом

 

Ингредиенты:

  • бейгл или булочка
  • ломтики бекона или колбасы
  • яйцо
  • кусочек сыра
  • зелень по желанию
  • сливочное масло по вкусу
  • растительное масло по вкусу

Приготовление:

Булочку разрезаем пополам. Обжариваем на сковороде бекон. Готовим на растительном масле глазунью. Смазываем сливочным маслом половинки булки. На одну часть кладем яйцо, бекон и сыр. При желании кладем зелень. Накрываем оставшейся половиной булочки. Получившийся сэндвич выкладываем на противень и запекаем в духовке несколько минут — сыр должен полностью расплавиться.

Сладкий тост с яблоками по-французски

 

Ингредиенты:

  • 4 ломтика хлеба
  • 2 яйца
  • корица по вкусу
  • 1 яблоко
  • сливочный сыр
  • карамельный соус
  • сливочное масло по вкусу

Приготовление:

Режем тонко яблоко. Ломтики хлеба макаем в слегка взбитое яйцо и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Яблоки обжариваем до мягкости, полив их карамельным соусом. Мажем половину ломтиков хлеба сливочным соусом, выкладываем на них яблоки, присыпаем корицей и накрываем оставшимся хлебом. Получившиеся тосты слегка подогреваем в духовке.

                                                                                              

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Закуска из баклажанов «Павлиний хвост»

Дневник

Четверг, 11 Августа 2022 г. 18:21 + в цитатник

 

Закуска из баклажанов «Павлиний хвост»

 

Сезонная закуска из баклажанов «Павлиний хвост» готовится из простых и доступных ингредиентов. Красиво смотрится на праздничном столе, нравится гостям.

 

 

Ингредиенты:

баклажаны – 2 шт.;

помидоры – 2 шт.;

огурцы – 2 шт.;

маслины – 8 шт.;

чеснок – 2 зуб.;

майонез – 2 ст.л.;

масло растительное – 20 мл.;

соль – 1 ст.л.

                                                                                                  

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Аджика из свежих перцев

Дневник

Понедельник, 25 Июля 2022 г. 17:20 + в цитатник

Аджика из свежих перцев

 

Сегодня очень ароматная аджика для шашлыка, мяса и птицы. С таким соусом любой пикник заиграет новыми красками!!! 

 

Ингредиенты:

Кинза - 70 г

Чеснок - 4 зуб.

Болгарский красный перец – 350 г

Красный острый перец – 20 г

Помидоры – 250 г

Уцхо-сунели (голубой пажитник) – 20 г

Соль – 20 г (по вкусу)

Растительное масло – 2 ст. ложки

                                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Рецепт жареного риса с креветками

Дневник

Воскресенье, 24 Июля 2022 г. 17:34 + в цитатник

Рецепт жареного риса с креветками

 

 

Ингредиенты (на 4 порции):

- стакан риса

- 200гр креветок

- любимые специи (у меня была копченая паприка)

- чеснок (по желанию)

- 1 морковь

- 1 болгарский перец

- 3-4 ст.л. соевого соуса

- 2 яйца

                                                                     

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Быстрые маринованные кабачки за 30 минут!

Дневник

Воскресенье, 17 Июля 2022 г. 23:16 + в цитатник

Быстрые маринованные кабачки за 30 минут!


 

 

Приветствую всех. Поскольку сезон кабачков в самом разгаре, хочу с вами поделиться рецептом маринованных кабачков быстрого приготовления. Получается отличная закуска хрустящая, ароматная и очень вкусная, отлично подходит как к мясу, так и жареной картошечке.

Ингредиенты:

Кабачок — 500 грамм

Уксус (яблочный) — 2 ст. л. (20 мл.)

Масло растительное — 3 ст. л. (40 мл.)

Мёд жидкий — 1 ч. л.

Чеснок— 3 зуб.

Петрушка — 15 грамм

Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л.

                                                                        

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Твердый сыр в домашних условиях

Дневник

Суббота, 14 Мая 2022 г. 19:54 + в цитатник
 

Вкусный и полезный сыр «Домашний» из молока и творога. Очень прост в приготовлении, натуральный и очень нежный.

 

Ингредиенты:

молоко – 1 л.;

творог – 1 кг.;

масло сливочное – 100 гр.;

яйцо куриное – 1 шт.;

сода – 1 ч.л.;

соль – 1 ч.л.

                                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Привёз рецепт из Израиля! Настоящий еврейский Хумус - вкуснее не найдете!

Дневник

Четверг, 12 Мая 2022 г. 14:31 + в цитатник
 
 

 

 

Хумус - самый вкусный рецепт. Именно так готовят в Израиле. Вкусная закуска из нута, которая подходит веганам, в пост и рекомендуется всем для правильного и здорового питания. Полезно, вкусно, недорого. Сохраняйте рецепт и делитесь с близкими!

Ингредиенты:

  • Нут - 180 г. сырого (или 450 г. вареного нута)
  • Чеснок - 4-5 зубчиков
  • Паприка - 1 ч.л
  • Зира - 1 ч.л
  • Соль - 2 щепотки
  • Сок лимона - 1/4 лимона
  • Оливковое масло - 6 ст.л
  • Кунжутная паста Тахини (Тхини) - 1,5 ст.л
  • Аквафаба (жидкость, в котором варился нут) - 150 мл
  • Перец острый чили - по вкусу

 



https://vkusnopoedim.temaretik.com/

```````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Свекла по - корейски

Дневник

Среда, 23 Февраля 2022 г. 22:10 + в цитатник

 

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусную свеклу по- корейски. Корейский салат из свеклы, хорош тем, что свекла в нём используется сырая. Про пользу свеклы рассказывать не буду, скажу лишь, что салат получается очень пикантный и вкусный. Готовится очень просто. Любителям остренького посвящается.

1.Свекла - 1кг 

2.Чеснок - 5 зубчиков 

3.Красный молотый перец - 1 ч.л 

4.Уксус 9%-3 ст.л 

5.Кориандр - 2 ч.л 

6.Соль - 2 ч.л 

7.Сахар - 1 ст.л 

8.Растительное масло - 100 мл

9.Кунжут по желанию 

                                                                                                                

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Аджика грузинская

Дневник

Воскресенье, 20 Февраля 2022 г. 22:16 + в цитатник

 

Это самая универсальная аджика, и к тому же простой и очень вкусный рецепт!

Её можно добавить в суп, из нее выходит прекрасный соус. Она хороша, как маринад для шашлыка. Мясо, запечённое с этой аджикой, получается бесподобно вкусным!

Обязательно приготовьте такую аджику! Порадуйте себя и своих близких.

Ингредиенты:

Перец красный острый 125г

Перец красный копченый 25г

Чеснок 130г

Соль 135г

Куркума 10г

Кориандр 30г

Уцхо-сунели 50г

                                                                                                                    

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Маринованная свекла, бюджетная закуска к любому горячему блюду!

Дневник

Воскресенье, 20 Февраля 2022 г. 22:07 + в цитатник

 

Сегодня поделюсь с вами рецептом закуски из свеклы, это один из самых любимых рецептов маринованной свеклы среди моих близких. Бюджетный рецепт закуски из свеклы, который подойдет к любому горячему блюду. Можно подать и к мясному, и просто к горячей картошечке. Яркая, красивая закуска из свеклы с луком, создаст настроение к любому застолью и даже к обычному семейному обеду.

Ингредиенты:

Свекла вареная - 500 г

Лук репчатый - 200 г

Маринад:

Вода - 350 мл

Уксус яблочный 6% - 100 мл

Соль - 1 ч. л.

Сахар - 5 ст. л.

Лавровый лист - 1 шт.

Душистый перец горошком - 7 шт.

                                                                                                                          

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

12 вкуснейших начинок для тарталеток

Дневник

Среда, 29 Декабря 2021 г. 16:57 + в цитатник

 

 

Тарталетки с начинкой – это идеальный вариант для фуршета, вечеринки или праздничного стола. В больших продовольственных магазинах вы всегда можете приобрести уже готовые тарталетки различных форм и размеров. А заполнить эти съедобные тарелочки можно самыми разнообразными начинками: рыбой, мясом, фруктами и ягодами, любимым кремом, готовыми салатами и паштетами.

 

Начинка из семги и авокадо

Вам понадобятся:

  • 100 г филе семги
  • 2 авокадо
  • 50 г мягкого сыра
  • 4 ст. л. лимонного сока
  • укроп

Приготовление:

Заправьте мякоть авокадо лимонным соком и измельчите в блендере вместе с мягким сыром. Полученную массу разложите в тарталетки. Нарежьте семгу тонкими пластинками и поместите сверху. Украсьте закуску промытой мелко рубленной зеленью. Можно разнообразить вкус парой оливок.

С печеной тыквой и сыром дорблю

Вам понадобятся:

  • 200 мл сливок
  • 2 ст. л. кукурузной муки тонкого помола
  • 3 яйца
  • 100 г сыра дорблю
  • 500 г тыквы
  • свежий тимьян
  • соль, перец

Приготовление:

Порезанную на кусочки мякоть тыквы распределяем по противню, солим и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Печем до мягкости (около 30 минут). Готовую тыкву остужаем и перемалываем в блендере с добавлением соли, перца и тимьяна. В миске взбиваем яйца со сливками, добавляем тыквенное пюре и кукурузную муку. Перемешиваем.

Выливаем массу в тарталетки, сверху распределяем кусочки сыра. Запекаем при 180 градусах до застывания начинки.

                                                                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Лучшая закуска на скорую руку! Закуска в тарталетках!

Дневник

Суббота, 25 Декабря 2021 г. 16:28 + в цитатник

 

Лучшая закуска на скорую руку! Закуска в тарталетках!

Ингредиенты:

Тарталетки — 6-8 шт.

Консервированный тунец — 1 банка

Яйца отварные — 2 шт.

Огурец — 1 шт.

Горчица — 1/2 ч.л.

Майонез — 1 ст.л.

Петрушка — 2 веточки

https://prigotovimvkusno.com/

````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Закуски 2022! Топ 10 праздничных закусок!

Дневник

Четверг, 23 Декабря 2021 г. 17:35 + в цитатник

 

 

ЗАКУСКИ 2022! ТОП 10 ПРАЗДНИЧНЫХ закусок! Меню на Новый год! Вкусные, красивые, простые закуски!

 

00:00 Закуска из баклажанов

03:25 Закуска с креветками

05:42 Закусочные рулетики

08:01 Слоёные корзинки с сёмгой

11:41 Крабовые шарики

14:20 Помидоры в медовой заправке

17:09 Рыба в беконе

18:40 Рулет с сёмгой

20:51 Фаршированные помидоры

22:59 Сладкая маринованная капуста по-быстрому

1. Закуска из баклажан

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 шт.

Помидоры — 2 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Майонез — 4 стол.лож.

Кинза — маленький пучок

Петрушка — листья для украшения

Сыр Пармезан — 50 гр.

Соль для баклажанов

Растительное масло для жарки баклажанов

На выходе: 12 штук.

2. Закуска с креветками

Ингредиенты:

Мини-багет — 1 шт.

Креветки — 10 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Творожный сыр — 140 гр.

Укроп — пучок

Петрушка — пучок

Масло оливковое — 2 ст.л.

На выходе: 10 штук.

                                                                                                         

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Как приготовить 10 закусок из 3 ингредиентов

Дневник

Суббота, 11 Декабря 2021 г. 17:46 + в цитатник

 

 

Впереди – долгие каникулы, когда мы будем бесконечно ходить друг к другу в гости, так что наша подборка точно пригодится.

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ С МЕДОМ И СОЕВЫМ СОУСОМ

Вам потребуется: 

  • 1 кг куриных крыльев
  • 150 г соевого соуса
  • 5 ст. л. жидкого меда
  • специи, соль.

Приготовление:

Смешиваем мед и соус, добавляем любимые специи и заливаем этой смесью крылышки. Оставляем в холодильнике мариноваться на несколько часов, а лучше – на сутки. Разогреваем духовку до 180 градусов, выкладываем на пергамент или на смазанный маслом противень и выпекаем около часа до золотистой корочки.

ЛОДОЧКИ АВОКАДО С КРЕВЕТКАМИ

Вам потребуется:

  • 2 спелых авокадо (на 4 порции)
  • 200 г варено-мороженых или консервированных креветок
  • майонез или сметана по вкусу
  • соль.

Приготовление:

Разделите авокадо пополам, не очищая от кожуры, удалите косточку. Ложкой или ножом достаньте мякоть плода и измельчите ее. Смешайте в миске кусочки авокадо с креветками, заправьте майонезом (можно немного развести его сливками) или сметаной, посолите, при желании поперчите и добавьте давленый чеснок. Разложите по лодочкам авокадо и подавайте по одному на порцию. Можно украсить зеленью. Эффектная и очень вкусная закуска!

                                                                                                                    

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Закуска на праздничный стол! Лодочки из слоёного теста с красной рыбой

Дневник

Пятница, 10 Декабря 2021 г. 16:04 + в цитатник

 

 

Всем привет! Готовим невероятно вкусную закуску на Новый год. Закуска из слоёного теста с красной рыбой очень оригинально смотрится на столе. Слойки получаются вкусные и сытные - творожный сыр и красная рыба идеально сочетаются между собой. Всем вкусных праздников! 

Ингредиенты :

1.Тесто слоёное (любое) - 350 г 

2.Творожный сыр - 150 г

3.Рыба малосольная (лосось, форель) - 150 г 

4.Листья салата 

5.Кунжут - 10 г для украшения 

6.Яйцо - 1 шт для смазывания

                                                                                                                        

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Закуска шарики из свеклы с сельдью на Новый год

Дневник

Среда, 08 Декабря 2021 г. 16:55 + в цитатник

 

Всем привет! Предлагаю приготовить новогоднюю закуску шарики из свеклы с сельдью - по вкусу это почти селедка под шубой, но в оригинальной подаче. Шарики из свеклы с сельдью – это очень красивая закуска, которая на праздничном столе будет смотреться ярко и аппетитно.

Ингредиенты :

1.Свекла - 500 г

2.Картофель - 500 г

3.Филе сельди - 200 г

4.Лук - 0,5 шт

5.Майонез - 1 ст.л

6.Соль по вкусу

7.Листья салата,лимон,маслины-для украшения

                                                                                                                                         

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Закуска шарики из свеклы с сельдью на Новый год

Дневник

Пятница, 26 Ноября 2021 г. 17:30 + в цитатник

 

Всем привет! Предлагаю приготовить новогоднюю закуску шарики из свеклы с сельдью - по вкусу это почти селедка под шубой, но в оригинальной подаче. Шарики из свеклы с сельдью – это очень красивая закуска, которая на праздничном столе будет смотреться ярко и аппетитно.

Ингредиенты : 

1.Свекла - 500 г

2.Картофель - 500 г 

3.Филе сельди - 200 г 

4.Лук - 0,5 шт 

5.Майонез - 1 ст.л 

6.Соль по вкусу

7.Листья салата,лимон,маслины-для украшения

                                                                                                                         

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

10 шикарных закусок всего из 3 ингредиентов

Дневник

Четверг, 30 Сентября 2021 г. 17:00 + в цитатник

 

Впереди – долгие каникулы, когда мы будем бесконечно ходить друг к другу в гости, так что наша подборка точно пригодится.

Куриные крылышки с медом и соевым соусом

Вам потребуется: 

  • 1 кг куриных крыльев
  • 150 г соевого соуса
  • 5 ст. л. жидкого меда
  • специи, соль.

Приготовление:

Смешиваем мед и соус, добавляем любимые специи и заливаем этой смесью крылышки. Оставляем в холодильнике мариноваться на несколько часов, а лучше – на сутки. Разогреваем духовку до 180 градусов, выкладываем на пергамент или на смазанный маслом противень и выпекаем около часа до золотистой корочки.

Лодочки авокадо с креветками

 

Вам потребуется:

  • 2 спелых авокадо (на 4 порции)
  • 200 г варено-мороженых или консервированных креветок
  • майонез или сметана по вкусу
  • соль.

Приготовление:

Разделите авокадо пополам, не очищая от кожуры, удалите косточку. Ложкой или ножом достаньте мякоть плода и измельчите ее. Смешайте в миске кусочки авокадо с креветками, заправьте майонезом (можно немного развести его сливками) или сметаной, посолите, при желании поперчите и добавьте давленый чеснок. Разложите по лодочкам авокадо и подавайте по одному на порцию. Можно украсить зеленью. Эффектная и очень вкусная закуска!

                                                                                                                        

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  
Комментарии (5)

Сырный этикет:Как правильно подавать сыр?!

Четверг, 25 Марта 2021 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ramata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



2627134_vinograd (693x98, 66Kb)

Сырная тарелка – французское изобретение.

Она подается и в качестве «полноценного блюда», и как десерт.

С сыром обычно пьют вино, но и пиво тоже вполне позволительно.

Сыры подают на доске или специальном подносе – деревянном, фаянсовом или кованом, или дереве или фаянсе в оковке.

Существует особый сырный этикет: сыры раскладывают по часовой стрелке – от самых нежных к самым пикантным.

При этом есть сыры следует по порядку, начиная с самого нежного и переходя к острым сортам.

Но чаще всего люди едят так, как им нравится).

2627134_1 (150x150, 5Kb)

Рубрики:  кулинария/*** кулинария, закуски

Метки:  

Вкусная закуска - перепелиные яйца в мясном фарше

Дневник

Суббота, 09 Января 2021 г. 16:38 + в цитатник

 

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусную и оригинальную закуску из перепелиных яиц в мясном фарше. Идеальная закуска для пикника, завтрака, а также праздничного стола. Закуска хороша как в горячем, так и в холодном виде с любым соусом.

Ингредиенты :
1.Перепелиные яйца - 10 шт
2.Фарш свиной - 500 г
3.Соевый соус(по желанию) - 100 мл
4.Кунжут (по желанию) - 2 ст.л
5.Соль, перец по вкусу

                                                                                                

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Изысканные блюда быстрого приготовления

Дневник

Пятница, 18 Декабря 2020 г. 21:44 + в цитатник
 
 

В меню жареный хрустящий сыр, острые куриные крылышки к пиву, капрезе и яйцо пашот, которое мы приготовим прямо в микроволновке. Все это легко сделать за один заход на кухню, а вкусно получится даже у ребенка.

Такие блюда вы ещё не готовили. Делаются быстро, а изысканные, как в ресторане

Жареный сыр в хрустящей панировке

 

Казалось бы — обычный адыгейский сыр, но стоит только пожарить его на сковородке, как он заиграет новыми красками!

Такие блюда вы ещё не готовили. Делаются быстро, а изысканные, как в ресторане

Впервые мы с мужем попробовали такую закуску в одном модном винном баре в Казани и сразу поняли, что будем готовить ее дома. Рецепт очень легкий: даже ребенок сможет пожарить этот сыр без посторонней помощи.

Ингредиенты:

  • сыр адыгейский (или другой похожий по консистенции) — 250 г
  • яйцо — 1 шт.
  • панировочные сухари — 3 ст. л.
  • мука — 1 ст. л.
  • соль, перец — по вкусу
  • куркума или паприка — при желании, ½ ч. л.
  •                                                                                                         
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Рецепт праздничной закуски, который проверен временем

Дневник

Среда, 16 Декабря 2020 г. 16:27 + в цитатник
 
 

 

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом праздничной закуски, которая проверена временем. Всегда готовлю ее для гостей на праздничный стол. Красиво, вкусно и празднично!

Ингредиенты:

Сыр твердый – 120 г

Ветчина – 100 г

Яйца вареные – 2 шт.

Грибы маринованные – 250 г

Огурец свежий – 2 шт.

Майонез – 50 г

Петрушка – 4-5 веточек

                                                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Новогодние закуски: 20 самых вкусных и простых рецептов

Дневник

Понедельник, 07 Декабря 2020 г. 13:39 + в цитатник

 

 

С горячими блюдами и десертами все понятно – у многих давно есть проверенные годами любимцы. Но что делать с праздничными закусками? Вот уж где можно разгуляться в свое удовольствие с экспериментами! Собрали для тебя 20 очень вкусных и простых рецептов новогодних закусок!

1. Мясные шарики под сыром

Ароматная горячая закуска станет восхитительным началом новогоднего застолья.

Тебе понадобится: 150 г фарша, 100 г сыра, 1 луковица, 3 яйца, 4 картофелины, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. муки, соль, перец.

Приготовление: Натри на крупной терке отварной картофель, добавь к нему чеснок, специи и 1 яйцо, выложи тесто в силиконовые формочки. Фарш смешай с луком, скатай шарики и положи в картофельные корзинки. Взбей остальные яйца со сметной и специями, залей корзинки, присыпь сыром и выпекай 30-40 минут при 180 градусах.

2. Закуска «Новогодние домики»

Вместо начинки возьми паштет, салат из плавленого сыра или что-то другое подобной консистенции.

Тебе понадобится: 1 стакан муки, 50 г сливочного масла, 150 г муки, 2 яйца, соль, начинка.

Приготовление: Вскипяти стакан воды с маслом и солью, добавь муку и завари тесто, помешивая. Добавь яйца, перемешай до однородной массы и выложи тесто на пергамент пирамидками. Запекай их до золотистого цвета при 180 градусах, разрежь и вложи внутрь шарик из начинки. Придай начинке форму куба, изобрази окна из морковки и ели вокруг из соленого огурца.

                                                                                                                    

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

3 закуски из сельди на праздничный стол

Дневник

Суббота, 05 Декабря 2020 г. 16:04 + в цитатник



 

Закуска, которая вам понравится. Выбирайте любую начинку или сделайте сразу ассорти из 3х разных вкусов.

Первый рецепт бутербродов — это целый фонтан вкусов, который приятно удивит ваши вкусовые рецепторы, второй рецепт-по вкусу, напоминал бы всем «селёдку под шубой», если бы не чеснок))), а третий рецепт — это очень нежная и приятная на вкус закуска, которая придётся по вкусу каждому, а вы даже не заметите как она первая уйдёт с вашего стола.

Рецепт 1:

Сельдь филе — 200 г.

Свекла отварная — 150 г.

Яблоко кислое — 80 г.

Лук репчатый — 50 г.

Зелёный лук — 10 г.

Майонез — 2 ст.л

Соль, перец — по вкусу

Ломтики ржаного хлеба

Приготовление:

Филе измельчить. Мелко порезать все остальные ингредиенты. Перемешать, заправить майонезом, посолить и поперчить, а потом снова перемешать.

Ломтики хлеба поджарить на сухой сковороде или в тостере и сверху выложить начинку. (Хочу заметить, что рецепт начинки рассчитан на большое количество хлеба, а так же рекомендую делать закуску, чтобы хватало на один укус, это очень удобно и невероятно вкусно)

Приятного аппетита!

                                                                                                       

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Простой рецепт домашнего майонеза

Дневник

Вторник, 24 Ноября 2020 г. 17:31 + в цитатник
 

Вкусный, густой домашний майонез, который приготавливается всего за одну минуту при помощи блендера! По вкусу майонез гораздо вкуснее магазинного, он прекрасно подходит для заправки салатов! В рецепте используется целое яйцо (т.е. отделять белок от желтка не нужно), наличие погружного блендера обязательно. В рецепте используется сырое яйцо, которое может быть заражено сальмонеллой, поэтому дабы снизить риски очень важно яйцо хорошенько вымыть хотя бы водой с содой. 

Ингредиенты: 

Растительное масло ( рафинированное подсолнечное) - 200 мл 

Горчица - 1 ч. л. 

Сахар - 1 ч. л. 

Соль - 0,5 ч. л. 

Лимонный сок - 1 ст. л. 

Яйцо куриное - 1 шт  

В чашу блендера налейте 200 мл растительного масла.

                                                                                                               

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Как сделать домашний плавленый сыр

Дневник

Понедельник, 09 Ноября 2020 г. 14:53 + в цитатник

 

Сегодня на завтрак отличная намазка на хлеб, которую приготовим своими собственными руками.  Сыр, плавленный из творога, что может быть лучше? Готовится очень просто, довольно быстро и в холодильнике никогда не задерживается. Кстати, можно и на обед, и на ужин.

сыр плавленный из творога© Depositphotos

 

СЫР, ПЛАВЛЕННЫЙ ИЗ ТВОРОГА

сыр плавленный© Pixabay

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г домашнего творога
  • 2 куриных яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 250 г свежих шампиньонов
  • 1 ч. л. соды (без горки)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. соли (без горки)
  • 4-5 веточек петрушки
  •                                                                                              
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

32 немыслимо вкусных блюда французской кухни

Дневник

Среда, 28 Октября 2020 г. 18:53 + в цитатник

 

Франция славится многими вещами — красивым языком, очаровательными городками, роскошными пляжами. Однако именно французскую кухню знают и любят во всем мире, и забыть ее невозможно. Будь это простой круассан или классическое блюдо типа петуха в вине, французская еда всегда найдет отклик у изысканных гурманов.

 

Для истинных гурманов!

 

1. Французский багет — пожалуй, самая популярная французская еда. Эта хрустящая выпечка вкусна и сама по себе, и с традиционным французским сыром типа грюйера или бри. Если будете в Париже, обязательно попробуйте багет в булочной Le Grenier à Pain: в этом году она выиграла в конкурсе на лучший багет.

 

2. Крем-брюле — самый знаменитый и любимый французский десерт. Как только услышишь хруст твердой карамельной корочки и окунешь ложку в заварной крем, пути назад нет.

                                                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

 Страницы: [5] 4 3 2 1