15 Рецептов Вкусных и Быстрых Завтраков на каждый день!

 

 

✳️ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты:

- 250гр творога

- 2 яйца

- 2ст.л. манной крупы

- 2ст.л. сахара

- 1ч.л. разрыхлителя

- 1 пакетик ванилина

- 1ст.л. сливочного масла

В миску добавляем творог, яйца, манную крупу, сахар, разрыхлитель, ванилин и сливочное масло. Пробиваем блендером до однородной массы.

Форму смазываем маслом, выкладываем туда творожную массу, накрываем крышкой и запекаем в микроволновке на максимальной мощности 7 минут.

✳️ КОНВЕРТИКИ С ТУНЦОМ

Ингредиенты:

- Лаваш

- Хумус

- Консервированный тунец

- Помидор

- Сыр

- 1 яйцо

- 1ст.л. молока

✳️ СЫРНИКИ С ФИНИКАМИ

Ингредиенты:

- 10шт фиников

- 200гр творога

- 1 яйцо

- 2 ст.л. манной крупы

- Мука

✳️ БУТЕРБРОДЫ С ТУНЦОМ

Ингредиенты:

- Грейпфрут

- 2 вареных яйца

- Хлеб

- Листья салата

- Консервированный тунец

- Бальзамический соус

                                                                                                    

Читать далее...

Закуски за 5 Минут на праздничный стол

 

✳️ БУТЕРБРОДЫ С СЕЛЁДКОЙ И ЯЙЦОМ

Ингредиенты:

- Варёные яйца

- Зелёный лук

- Хлеб

- Селёдка

- Сливочный сыр

Нарезаем яйца и лук. Хлеб смазываем сливочным сыром, выкладываем яйца и селёдку. Украшаем луком.

                                                                                                                

Читать далее...

 

5 Вкуснейших и Простых Рецептов в Микроволновке

 

✳️ ОМЛЕТ С ГРИБАМИ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Ингредиенты:

- 2 яйца

- Молоко

- Грибы

- Сушеный чеснок

- Сыр

- Зелень

В миске смешиваем яйца, молоко, нарезанные грибы, сушеный чеснок и тертый сыр. Перемешиваем и отправляем в микроволновку на 4-5 минут при максимальной мощности. Готовый омлет дополнительно посыпаем сыром и зеленью.

 

                                                                                                     

Читать далее...

 

Это Самые Вкусные Бутерброды с Авокадо⁠⁠

 

 

✳️ БУТЕРБРОДЫ С АВОКАДО И ТОМАТОМ

Ингредиенты:

- Хлеб

- Авокадо

- Томат

- Сыр

- Лимонный сок

Из авокадо вынимаем мякоть и нарезаем на кусочки, затем разминаем в пюре. Солим, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем специи и перемешиваем.

Мелко нарезаем томат, добавляем к авокадо.

Хлеб жарим на сковородке или в тостере, наносим намазку, посыпаем тертым сыром.

                                                                                                          

Читать далее...

 

Закусочные рулетики с вкусной начинкой

 

 

Ингредиенты на 8-10 шт:

Мясная (колбасная) нарезка — 8-10 пластин

Шампиньоны — 250 гр

Подсолнечное масло — 2 ст.л.

Лук — 1 шт

Соль по вкусу

Сметана — 1 ст.л.

Чеснок — 1 зубчик

Мука — 1 ч.л.

Зелёный лук — 1-2 пера

https://vkusnopoedim.temaretik.com/

`````````````````````````````````````````````````````````````````````

 

10 Начинок для Тарталеток на День рождения!

 

 

✳️СЫРНО-ЧЕСНОЧНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ С АНАНАСОМ

Ингредиенты:

- Ананас

- Вареное яйцо

- Зубчик чеснока

- Плавленый сыр

Нарезаем ананас. Натираем вареное яйцо. Все смешиваем, добавляем чеснок и сыр, перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ТАРТАЛЕТКИ С ТУНЦОМ

Ингредиенты:

- Вареное яйцо

- Свежий огурец

- Зелёный лук

- Консервированный тунец

- Плавленый сыр

Яйцо натираем, нарезаем огурец и зеленый лук. Добавляем тунец, солим, выкладываем плавленый сыр, перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ТАРТАЛЕТКИ С КУКУРУЗОЙ

Ингредиенты:

- Творожный сыр

- Сметана

- Зелёный лук

- Кинза

- Чеснок

- Кукуруза

- Лимонный сок

Выкладываем творожный сыр, разбавляем сметаной. Нарезаем лук и кинзу. Выдавливаем зубчик чеснока и выкладываем кукурузу. Солим, поливаем лимонный соком и перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ТАРТАЛЕТКИ С КАЛЬМАРОМ

Ингредиенты:

- Вареное яйцо

- Свежий огурец

- Кальмар

- Майонез

Яйцо натираем, нарезаем огурец и кальмара. Все смешиваем, солим, заправляем майонезом. Перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ТАРТАЛЕТКИ С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:

- Чернослив

- Готовая курица

- Сыр

- Майонез

Курицу и чернослив нарезаем, натираем сыр. Всё смешиваем, заправляем майонезом и перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ ТАРТАЛЕТКИ С КОПЧЁНОСТЯМИ

Ингредиенты:

- Копчёная колбаса

- Морковь по-корейски

- Свежий огурец

- Зелень

- Майонез

- Тарталетки

Колбасу, морковь, огурец и зелень нарезаем, заправляем майонезом и перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ ТАРТАЛЕТКИ СО ШПРОТАМИ

Ингредиенты:

- Шпроты

- Маринованные огурцы

- Вареные яйца

- Зеленый горошек

- Майонез

- Тарталетки

Шпроты, огурцы и яйца нарезаем и смешиваем. Добавляем горошек и майонез, перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ ТАРТАЛЕТКИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ

Ингредиенты:

- Зелень

- Творожный сыр

- Красная икра

- Тарталетки

Зелень нарезаем, смешиваем с творожным сыром и заправляем тарталетки. Сверху выкладываем икру.

✳️ ТАРТАЛЕТКИ С АВОКАДО И КРАСНОЙ РЫБОЙ

Ингредиенты:

- Авокадо

- Сыр

- Красная рыба

- Лимонный сок

- Тарталетки

Мякоть авокадо нарезаем на кубики. Солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком. Нарезаем сыр и красную рыбу. Всё смешиваем и выкладываем в тарталетки.

✳️ ТАРТАЛЕТКИ С КОЛБАСОЙ

Ингредиенты:

- Ветчина или колбаса

- Оливки

- Плавленый сыр

- Тарталетки

Ветчину и оливки нарезаем, добавляем плавленый сыр и перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

https://prigotovimvkusno.com/

``````````````````````````````````````````````````````````````````

Отличные закуски к праздничному столу

Читать далее...

 

Ва-юр. Очень оригинальное блюдо

 

Сначала приготовим все ингредиенты. Нарежем мелко лук. Я считаю, что селедочка очень дружит с луком и поэтому не стесняюсь класть его побольше.

 

 

 

 

                                                                                

Читать далее...

 

Рулетики из лаваша на ужин - Рецепт Ужина из Доступных продуктов

 

 

Ингредиенты:

- 150гр сыра

- 150гр вареной колбасы

- Пучок зелени

- Горсть вяленых томатов

- 2 вареных яйца

- Майонез

- Лаваш

- 2 яйца

- 70мл молока

                                                                                                        

Читать далее...

Крок-месье и Крок-мадам

 

Крок-месье (фр. croque-monsieur) — блюдо французской кухни, представляющее собой горячий бутерброд с ветчиной и сыром; популярная закуска во французских кафе и барах. Впервые крок-месье появился в меню парижского кафе в 1910 году. В 1919 году был упомянут в книге Марселя Пруста «Под сенью девушек в цвету». Происхождение названия блюда точно не известно. Согласно одной из теорий, оно образовалось от французского глагола croquer (хрустеть), и обращения «месье». Что касается крок-мадам, то этот сэндвич сверху еще накрывали яйцом, так как яичница очень напоминает формой шляпку.

Для трех сендвичей нам понадобится:

6 кусочков хлеба для тостов 

6 ломтиков сыра

3 ломтика нарезного мяса 

2 яйца 

1/2 ч.л. горчицы 

45гр муки 

90гр сливочного масла 

30гр тертого пармезана 

150мл. молока

                                                                                                                 

Читать далее...

 

Быстрый рецепт закуски из помидоров с сыром

 

 

Ингредиенты:

- 2 ст.л. растительного масла

- 0.5 ч.л. сахара

- 1 ч.л. соли

- 1 ч.л. перца

- 1 ч.л. горчицы

- 1 ч.л. яблочного уксуса

- 2 зубчика чеснока

- Помидоры

- 100гр. сыра

- Пучок зелени

Для заправки смешиваем растительное масло, сахар, соль, перец, горчицу, уксус и чеснок.

Нарезаем помидоры, сыр и зелень.

Томаты и сыр раскладываем на тарелке, сбрызгиваем заправкой и посыпаем зеленью.

 

 

9 отличных блюд из сыра!

 

Сыром почти невозможно что-либо испортить. Он сочетается со всеми видами мяса, овощами, выпечкой и, конечно, вином. Эти сырные блюда произвели в свое время фурор и до сих пор остаются на пике популярности.

 

Конвертики с сыром

Это не пирожки с творогом, а скорее пельмени с восхитительно мягкой начинкой. Такие подают в Китае в жареном или вареном виде. Нарежьте слоеное тесто небольшими квадратиками, положите в середину пару кубиков мягкого сыра (например, рикотту или фету) и обжарьте на сковороде в большом количестве масла. Ваши вонтоны готовы!

 

Макароны с сыром

Кто никогда не посыпал макароны сыром? Признайтесь, это восхитительно. Однако такое бездумное расточительство не самое лучшее применение сыра. Попробуйте смешать вареные макароны со стаканом рубленого шпината, чашкой тертой моцареллы и чашкой сливочного сыра. Затем поставьте пасту запекаться в духовку при 180 градусах на 30 минут. Импровизированная запеканка из сыра и макарон точно вас удивит!
 

Читать далее...

 

12 вкуснейших начинок для тарталеток

 

Тарталетки с начинкой — это идеальный вариант для фуршета, вечеринки или праздничного стола. В больших продовольственных магазинах вы всегда можете приобрести уже готовые тарталетки различных форм и размеров. А заполнить эти съедобные тарелочки можно самыми разнообразными начинками: рыбой, мясом, фруктами и ягодами, любимым кремом, готовыми салатами и паштетами.

Начинка из семги и авокадо

 

 

Вам понадобятся:

• 100 г филе семги
• 2 авокадо
• 50 г мягкого сыра
• 4 ст. л. лимонного сока
• укроп

Приготовление:

Заправьте мякоть авокадо лимонным соком и измельчите в блендере вместе с мягким сыром. Полученную массу разложите в тарталетки. Нарежьте семгу тонкими пластинками и поместите сверху. Украсьте закуску промытой мелко рубленной зеленью. Можно разнообразить вкус парой оливок.

С печеной тыквой и сыром дорблю

 

 

Вам понадобятся:

• 200 мл сливок
• 2 ст. л. кукурузной муки тонкого помола
• 3 яйца
• 100 г сыра дорблю
• 500 г тыквы
• свежий тимьян
• соль, перец

Приготовление:

Порезанную на кусочки мякоть тыквы распределяем по противню, солим и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Печем до мягкости (около 30 минут). Готовую тыкву остужаем и перемалываем в блендере с добавлением соли, перца и тимьяна. В миске взбиваем яйца со сливками, добавляем тыквенное пюре и кукурузную муку. Перемешиваем.

Выливаем массу в тарталетки, сверху распределяем кусочки сыра. Запекаем при 180 градусах до застывания начинки.

                                                                                  

Читать далее...

15 бутербродов, перед которыми невозможно устоять

 

Казалось бы, что может быть банальнее бутербродов? Но при наличии фантазии и хороших рецептов даже самую простую закуску можно превратить в кулинарный шедевр.

Утренний сэндвич с яйцом

 

Ингредиенты:

• бейгл или булочка
• ломтики бекона или колбасы
• яйцо
• кусочек сыра
• зелень по желанию
• сливочное масло по вкусу
• растительное масло по вкусу

Приготовление:

Булочку разрезаем пополам. Обжариваем на сковороде бекон. Готовим на растительном масле глазунью. Смазываем сливочным маслом половинки булки. На одну часть кладем яйцо, бекон и сыр. При желании кладем зелень. Накрываем оставшейся половиной булочки. Получившийся сэндвич выкладываем на противень и запекаем в духовке несколько минут — сыр должен полностью расплавиться.

Сладкий тост с яблоками по-французски

 

Ингредиенты:

• 4 ломтика хлеба
• 2 яйца
• корица по вкусу
• 1 яблоко
• сливочный сыр
• карамельный соус
• сливочное масло по вкусу

Приготовление:

Режем тонко яблоко. Ломтики хлеба макаем в слегка взбитое яйцо и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Яблоки обжариваем до мягкости, полив их карамельным соусом. Мажем половину ломтиков хлеба сливочным соусом, выкладываем на них яблоки, присыпаем корицей и накрываем оставшимся хлебом. Получившиеся тосты слегка подогреваем в духовке.

                                                                                              

Читать далее...

 

Закуска из баклажанов «Павлиний хвост»

 

Сезонная закуска из баклажанов «Павлиний хвост» готовится из простых и доступных ингредиентов. Красиво смотрится на праздничном столе, нравится гостям.

 

 

Ингредиенты:

баклажаны – 2 шт.;

помидоры – 2 шт.;

огурцы – 2 шт.;

маслины – 8 шт.;

чеснок – 2 зуб.;

майонез – 2 ст.л.;

масло растительное – 20 мл.;

соль – 1 ст.л.

                                                                                                  

Читать далее...

Аджика из свежих перцев

 

Сегодня очень ароматная аджика для шашлыка, мяса и птицы. С таким соусом любой пикник заиграет новыми красками!!! 

 

Ингредиенты:

Кинза - 70 г

Чеснок - 4 зуб.

Болгарский красный перец – 350 г

Красный острый перец – 20 г

Помидоры – 250 г

Уцхо-сунели (голубой пажитник) – 20 г

Соль – 20 г (по вкусу)

Растительное масло – 2 ст. ложки

                                                                                            

Читать далее...

Рецепт жареного риса с креветками

 

 

Ингредиенты (на 4 порции):

- стакан риса

- 200гр креветок

- любимые специи (у меня была копченая паприка)

- чеснок (по желанию)

- 1 морковь

- 1 болгарский перец

- 3-4 ст.л. соевого соуса

- 2 яйца

                                                                     

Читать далее...

Быстрые маринованные кабачки за 30 минут!

 

 

Приветствую всех. Поскольку сезон кабачков в самом разгаре, хочу с вами поделиться рецептом маринованных кабачков быстрого приготовления. Получается отличная закуска хрустящая, ароматная и очень вкусная, отлично подходит как к мясу, так и жареной картошечке.

Ингредиенты:

Кабачок — 500 грамм

Уксус (яблочный) — 2 ст. л. (20 мл.)

Масло растительное — 3 ст. л. (40 мл.)

Мёд жидкий — 1 ч. л.

Чеснок— 3 зуб.

Петрушка — 15 грамм

Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л.

                                                                        

Читать далее...

Вкусный и полезный сыр «Домашний» из молока и творога. Очень прост в приготовлении, натуральный и очень нежный.

 

Ингредиенты:

молоко – 1 л.;

творог – 1 кг.;

масло сливочное – 100 гр.;

яйцо куриное – 1 шт.;

сода – 1 ч.л.;

соль – 1 ч.л.

                                                                                            

Читать далее...

 

 

Хумус - самый вкусный рецепт. Именно так готовят в Израиле. Вкусная закуска из нута, которая подходит веганам, в пост и рекомендуется всем для правильного и здорового питания. Полезно, вкусно, недорого. Сохраняйте рецепт и делитесь с близкими!

Ингредиенты:

• Нут - 180 г. сырого (или 450 г. вареного нута)
• Чеснок - 4-5 зубчиков
• Паприка - 1 ч.л
• Зира - 1 ч.л
• Соль - 2 щепотки
• Сок лимона - 1/4 лимона
• Оливковое масло - 6 ст.л
• Кунжутная паста Тахини (Тхини) - 1,5 ст.л
• Аквафаба (жидкость, в котором варился нут) - 150 мл
• Перец острый чили - по вкусу

 

https://vkusnopoedim.temaretik.com/

```````````````````````````````````````````````````````````````````

 

 

Грибной «Наполеон» это простой в приготовлении закусочный торт для праздничного стола.

Рецепт:

Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г.

Сыр сливочный — 450 г.

Сливки 20% — 100 мл.

Грибы — 400 г.

Лук — 2 шт.

Чеснок — 3-4 зубчика

Масло растительное — 30 мл.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

                                                                                             

Читать далее...

Читать далее...

 

Приветствую всех! Сегодня я с Вами поделюсь, вкусным и простым рецептом быстрого завтрака из доступных ингредиентов.

Ингредиенты:

Яйца - 5 шт.

Мука - 130 грамм

Молоко - 230 мл.

Соль - 0.5 ч.л.

Масло сливочное - 10 грамм

Твердый сыр - 150 грамм

Зелень укропа и петрушки - 15 грамм

Помидоры - 100 грамм

Колбаса - 100 грамм

                                                                                                     

Читать далее...

Пхали из свеклы - моя любимая холодная закуска на праздничный стол и на каждый день. Грузинская кухня. Очень полезно и вкусно. Готовится очень просто и приготовить сможет даже новичок в кулинарии. Все, кто пробовал - обожают это блюдо. Подходит в пост и для вегетарианцев.

Ингредиенты:

• Свекла - 320 г.
• Грецкий орех - 50 г.
• Кинза - 1/2 пучка
• Гранат - 1/2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Оливковое масло - 1 ст.л
• Соль - по вкусу
• Уцхо сунели - 2 щепотки
• Черный молотый перец - 1 щепотка 
•                                                                                           

Читать далее...

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусную и оригинальную закуску из перепелиных яиц. Яйца по - тайски готовятся легко и просто, а со стола улетают первыми! Совет - делайте двойную порцию!

Ингредиенты :
1.Перепелиные яйца - 10 шт
2.Соевый соус - 100 мл
3.Чеснок - 2 зубчика
4.Кунжут - 15 г
5.Растительное масло - 1 ст. л
6.Зубочистки или шпажки - 10 шт

                                                                                                             

Читать далее...

Не тратьте деньги зимой на зелень Все просто! Улетная приправа на зиму!

   Первая моя летняя заготовка, которая отправится в морозильную камеру. Состав простой, готовится элементарно, а зимой такой приправе цены не будет! Хороша, как для мяса, супов, так и для обычных овощей. Повторяйте на здоровье, лето в банке!
   Сейчас самое время приготовить такую приправу, чесночные стрелки выросли на грядке или в большом количестве продаются на рынках. Пропорции чесночных стрелок и укропа регулируйте на свой вкус.

Рецепт:
чесночные стрелки 600 гр
зелень укропа 200 гр
соль 1-2 ст.лож

   У стрелок убираем семенную камеру, нарезаем помельче (так будет удобнее) и пропускаем через мясорубку.

   Укроп в эту приправу мелко нарезаем.

                                                                                               

Читать далее...

Многие несправедливо считают чесночные стрелки сорняками и выбрасывают их. Однако из них получается очень вкусная и ароматная чесночная паста. Эту приправу можно использовать в качестве приправы к мясным или овощным блюдам, к рыбе, к салатным заправкам, да и просто намазать на бутерброд – паста с чесночных стрелок хороша для всего.

Ингредиенты:

Чесночные стрелки – 1 кг.;

Соль – 3 ч.л.;

Масло растительное – 6 ст.л.

                                                                                                     

Читать далее...

Айвар

Айвар это один из вариантов овощной икры, который широко распространен и в странах ближнего востока и на Балканах.

Готовят айвар, обычно из паприки, но мы сегодня добавим немного баклажана, потому что так вкуснее!

Технически, это уже пинджур. Но, как это ни называть, это вкусно и полезно.

Итак, приступим.

Ингредиенты:

Паприка 2кг.

Баклажан 1шт.

Чеснок 4зуб.

Оливковое масло 50мл.

Приготовление:

Запекаем перец и баклажан

Запариваем

Очищаем

Сливаем сок

Рубим чеснок

Измельчаем овощи

Выпариваем лишнюю влагу

Пюрируем

Добавляем масло

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

 

 

1. Закусочка вкусная

Ингредиенты:
Свежие помидоры – 0,5 кг. или 4 средние
Лук репчатый – 1 головка

Для маринада:
-4 ложки растительного масла
-2 ст.л. лимонного сока
-1 ч.ложка сушеного базилика
-1 ч.ложка меда
-3 зубчика чеснока
-на кончике ножа – соль.
-Красный молотый перец(я взяла 1 маленький засушенный стручок)

Приготовление:
Помидоры нарезать кружочками, лук – полукольцами

Приготовить маринад – чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.

Для того, чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость, у меня – специальные контейнеры для этого.
Помидоры и лук уложить слоями

Залить маринадом.
Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок.
Еще момент.
Мед – обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится.

Закрыть плотно. Поставить в холодильник на два дня.

2. Красивая и вкусная закуска из сельди

Ингредиенты:
– селедка
– огурец
– красный перец
– яйцо- 1 шт
– одна луковица
– зелень (укроп,петрушка-по вкусу)
-морковь 2 шт
– желатин
– майонез

Приготовление:
Берем 1 селедочку и разбираем на 2 филе без костей. Огурец порезать тоненькими пластинками.
Берем половинку красного перца и нарезаем его квадратиками. Вареное яйцо и вареную морковь порезать на маленькие кубики.
Зелень мелко порезать.
Замочить 1 ст ложку растворимого желатина в 100 гр кипятка,размешать до полного растворения.Хорошо смешать 3-4 стол.ложки майонеза с 2-3 ложками раствора с желатином.
Смешать с подготовленной нарезанной начинкой для рыбы(огурец и перец красный оставляем и не смешиваем с майонезом).
Теперь берем пищевую пленку и на нее будем собирать слоями:
половинка филе, половина яично-морковной смеси, половина пластинок огурца и перца, теперь повторяем: вторая половина яично-морковной смеси, вторая половина пластинок огурцов и вторая половина филе сельди.
Плотно завернуть в виде колбасы или прямоугольника при помощи пищевой пленки, края завязать.
И убираем на ночь на холод.
На следующий день достаем и режем на красивые кусочки.

                                                                                                        

Читать далее...

 

 

Разработка новогоднего меню – это практически спецоперация. Ведь хозяйка не только продумывает, какие блюда она поставит на праздничный стол, но и как их подать, чтобы было одновременно и торжественно и практично. Один из самых популярных вариантов презентации – в форме шариков – подойдет как опытным мастерицам кулинарии, так и начинающим хозяюшкам. Вашему вниманию «тройка» рецептов салатов-шариков для новогоднего стола.

1. Изумрудные шарики с селедкой

Какой же новогодний стол без селедки? Вот только традиционная подача «под шубой» или просто нарезанными кусочками многим уже порядком приелась. Отличным решением может стать салат с селедкой, который можно подать на стол как закуску в форме красивых изумрудных шариков. Ингредиенты: Селедка – 2 шт. Картошка – 2 шт. Яйца – 2 шт. Укроп – 20 г. Майонез – 2 ст. л. Соль по вкусу. Для украшения: Гранат – 1 шт. Способ приготовления: Селедку нарезать кубиками. Картошку отварить в мундирах, затем охладить, очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Яйца отварить вкрутую, натереть на крупной терке. Смешать рыбу, картошку, яйца, майонез. Добавить соль (по вкусу). Убрать в холодильник на 20 минут. Укроп вымыть, мелко нарезать. Достать салат из холодильника, скатать в шарики, обвалять в зелени. Выложить закуску на тарелку, украсить зернами граната.

                                                                                   

Читать далее...

Закуски из селёдки на новогодний стол. Целых 3 рецепта. Закуска «Селедка на шубе», Рулет из сельди на бородинском хлебе, Закуска из селедки с картофелем.

Ингредиенты:

 

Закуска «Селедка на шубе»

 

Хлеб ржаной - 4 -5 ломтика

Филе сельди в масле - 180 гр.

Картофель ( отварной) - 2шт.

Свекла (отварная) - 2 шт.

Зеленый лук

Майонез

Рулет из сельди на бородинском хлебе.

Сельдь (малосольная) – 2 шт.

Творожный сыр – 70 гр.

Зеленый лук – пару листиков.

Соленый огурец – 1 шт.

Бородинский хлеб.

Закуска из селедки с картофелем.

Сельдь (малосольная) — 1 шт
Морковь отварная — 1 шт ( большая)
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Картофель отварной – 2 шт
Майонез — 150 г
Специи (соль, перец по вкусу)

Приготовление:

Закуска «Селедка на шубе»

Читать далее...

Тосты с авокадо - это самое вкусное начало дня. Признаюсь, что это мое любимое блюдо на завтрак. Готовится очень просто и быстро, а главное - вкусно, сытно и полезно! В этом видео топ-5 изумительных бутербродов с авокадо. Попробуйте обязательно приготовить по моему рецепту!

 Авокадо тост с томатами и соусом Песто Ингредиенты: - авокадо - 1/2 шт. - помидор - 1 шт. - тостовый хлеб Для соуса: - базилик свежий - 20 г. - грецкий орех - 50 г - сыр пармезан - 40 г. - оливковое масло - 70 мл - соль, перец - по вкусу

 Авокадо тост с грушей, сыром Дор Блю и грецким орехом Ингредиенты: - авокадо - 1/2 шт. - тостовый хлеб - груша - 1 шт. - сыр Дор Блю - 40 г. - грецкий орех - 40 г.

 Авокадо тост с яйцом пашот, сливочным сыром и шпинатом Ингредиенты: - авокадо - 1/2 шт. - тостовый хлеб - яйцо куриное - сыр Рикотта или любой другой сливочный сыр - шпинат - 50 г.

 Авокадо тост с лососем и сливочным сыром Ингредиенты: - авокадо - 1 шт. - тостовый хлеб - лосось - 100 г. - сыр Рикотта или любой другой сыр

 Авокадо тост со сливочным маслом и красным перцем Ингредиенты: - авокадо 1/2 шт. - тостовый хлеб - сливочное масло - 40 г. - перец - по вкусу

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

 

 

Рулет из плавленого сыра с салями и яйцами – отличная закуска на любой праздничный стол. Она готовится легко и просто, а начинка может быть совершенно разной – мясной, рыбной, овощной и т.д.

Ингредиенты:

— плавленый сыр – 200 гр.;

— салями – 150 гр.;

— яйца – 4 шт.;

— сметана – 2 ст.л.;

— майонез – 2 ст.л.;

— чеснок – 1 зубок:

— укроп – 30 гр.

Приготовление:

                                                                                                          

Читать далее...

 

 

«Как Новый год встретишь, так его и проживешь», — утверждает народная примета. Поэтому всем нам хочется, чтобы на новогоднем столе царили изобилие и разнообразие.

И в этом плане закусочные тарталетки — отличное решение, ведь для них существует великое множество вариантов начинок: с отварным мясом, яйцами, сыром, соленой красной рыбой или консервами, колбасой, свежими или вареными овощами.

Начинка для тарталеток на праздничный стол

Тарталетки позволяют взглянуть на привычную еду по-новому. Многие виды закусок, десертов, салатов, могут быть помещены не в стандартные посуду, а в маленькие съедобные тарелочки, которые после праздника не придется мыть.

Тарталетки можно даже запекать в духовке, получая в результате горячие закуски. В тарталетках, к примеру, можно делать жульен, для которого не понадобятся кокотницы!

С красной рыбой, огурцом и творожным сыром

                                                                                            

Читать далее...

Друзья, всем большой привет! Делюсь с Вами простейшим рецептов закуски, которая запала мне в душу. Понадобится всего лишь 2 ингредиента, пару минут времени и все будет готово. В оригинальном рецепте было сливочное масло, но мне больше понравилось без него, нем более, что авокадо и селедка жирные сами по себе.

Ингредиенты

• Филе селедки – 1 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Мягкое сливочное масло (по желанию)

Приготовление

Филе селедки нарезать на небольшие кусочки.

Авокадо необходимо освободить от косточки и кожицы. В этот раз я купила недоспевшее авокадо, оно будет похрустывать в готовом блюде, если не любите, купите спелое. Разница в том, что недоспевшее более плотной структуры, перебивая его в блендере не получится добиться маслянистой текстуры намазки, останутся кусочки авокадо и наоборот, у спелого авокадо мякоть мягкая и нежная, чем-то похожа на банан, намазка будет более однородной и мягкой. У спелого авокадо кожица и косточка легко отделяются от мякоти, у недозрелого наоборот.

Оба продукта перебить блендером и все готово. Подаем на любимом хлебушке, можно его слегка подсушить в духовке или на сухой сковороде. Я из хлеба вырезаю кругляшки с помощью кофейной чашки с тонкими краями и намазываю сверху ароматную и очень вкусную намазку.

Всем приятного аппетита, хорошей недели и всего Вам самого доброго!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

 

 

 

Приготовлю самую вкусную закуску из печени трески.

Разминаю вилкой целую баночку печени трески, 230 гр.

Добавляю секретный ингредиент: зерненый творог. Это оказалось так вкусно, что с тех пор мы только так и готовим!

                                                                                                                                 

Читать далее...

Сегодня у меня не один рецепт, а целый новогодний стол 3 закуски, 2 салата, 1 горячее.

 

Закуска № 1. Рулет из сельди на бородинском хлебе.

Сельдь (малосольная) – 2 шт.

Творожный сыр – 70 гр.

Зеленый лук – пару листиков.

Соленый огурец – 1 шт.

Бородинский хлеб.

Закуска № 2. Закуска из ветчины.

 

Ветчина - 120 гр.

Сыр плавленый – 1 шт.

Яйцо – 2 шт.

Чеснок – 1-2 зуб.

Укроп – 1 вет.

Майонез -2 ст.л.

Орехи (по желанию)- 50 гр.

Соль

Лук зеленый

Закуска № 3. Шампиньоны в соевом соусе

Шампиньоны – 1 упаковка
Масло сливочное 20 гр.

Масло растительное – 1 ст.л.
Соевый соус - 2ст.л.
Сахар - 0.5ч.л.

Чеснок суш- 0,5 ч.л.

Кунжут – 2 ч.л.

По желанию перец чили.⠀

                                                                                            

Читать далее...

 

 

Мгновенно быстрый завтрак на скорую руку. Как быстро и вкусно приготовить завтрак на скорую руку или перекус? Выход – завтрак из лаваша! Дети и взрослые в полном восторге! Готовится быстро, получается очень вкусно!

Ингредиенты:

лаваш.
сыр твердый.
яйца - 2 шт.
соль.
Способ приготовления:
Сыр нарезаю на тонкие квадраты и по размеру сыра нарезаю лаваш на полоски. На край лаваша кладу кусочек сыра и заворачиваю лаваш. Яйца солю и взбиаю венчиком, каждый конверт из лаваша хорошо обмакиваю в яйце и обжариваю с двух сторон.

````````````````````````````````

Сегодня предлагаю рецепт приготовления бурекас с интересной начинкой. Готовятся бурекасы очень просто, я использую уже готовое слоеное тесто, в целом, на их приготовление я потратила всего 30 минут.

Бурекасы - пирожки или рулетики с начинкой, начинка может использоваться любая.

Я предлагаю свой вариант начинки. Получаются такая начинка действительно сочной и вкусной, а в сочетании со слоеным тестом является отличной закуской или даже обедом. Отличным вариантом будет приготовить бурекасы на пикник на природу.

Уверена, что вы и ваши гости оценят по достоинству такие пирожки!

Ингредиенты:

Готовое слоеное тесто – 250 г

Сардины консервированные – 1 бан.

Яйцо вареное – 1 шт.

Желток – 1 шт.

Оливки – 50 г

Зеленый лук –4-5 перьев

Как я готовлю Бурекасы можно посмотреть в ролике ниже!

Шаги приготовления:

1. Готовим начинку: блендером измельчаем сардины, оливки, яйцо и добавляем мелко нарезанную зелень.

2.Раскатываем тесто на два рулета.

3. Выкладываем на тесто начинку и заворачиваем рулет.

4. Нарезаем рулет на небольшие кусочки, выкладываем их на противень и смазываем желтком.

5. Отправляем в духовку на 20 мин. при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

````````````````````````````````````````````````````````````````````````````