КЕСАДИЛЬЯ С АВОКАДО

Ингредиенты на 3-4 порции:

- Лепешки Тортильяс

- 150-200гр вареной курицы (можно заменить ветчиной, копченой курицей, готовым мясо)

- 100гр сыра

- 1 крупный помидор

- 1 авокадо

- 0,5 красного лука

- 0,5 болгарского перца

Нарезаем все ингредиенты, кроме лепешек, либо тонкими слайсами, либо соломкой. Раскладываем эту смесь на лепешки, сгибаем пополам. Обжариваем по 1-2 минуте на среднем огне на сухой сковороде, чтобы сыр расплавился, а лепешка подрумянилась.

 

САЛАТ С АВОКАДО И КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты (на 2-3 порции):

- 1 авокадо

- 1 свежий огурец

- 1 помидор

- 0,5 красного лука

- пучок кинзы

- половинка лайма

- 250-300гр очищенных вареных креветок

Режем на небольшие кусочки огурец, помидор, авокадо и лук. Сбрызгиваем соком лайма, солим, перчим. Добавляем нарезанную кинзу и очищенные креветки. Перемешиваем и салат готов.