ÊÅÑÀÄÈËÜß Ñ ÀÂÎÊÀÄÎ

Èíãðåäèåíòû íà 3-4 ïîðöèè:

- Ëåïåøêè Òîðòèëüÿñ

- 150-200ãð âàðåíîé êóðèöû (ìîæíî çàìåíèòü âåò÷èíîé, êîï÷åíîé êóðèöåé, ãîòîâûì ìÿñî)

- 100ãð ñûðà

- 1 êðóïíûé ïîìèäîð

- 1 àâîêàäî

- 0,5 êðàñíîãî ëóêà

- 0,5 áîëãàðñêîãî ïåðöà

Íàðåçàåì âñå èíãðåäèåíòû, êðîìå ëåïåøåê, ëèáî òîíêèìè ñëàéñàìè, ëèáî ñîëîìêîé. Ðàñêëàäûâàåì ýòó ñìåñü íà ëåïåøêè, ñãèáàåì ïîïîëàì. Îáæàðèâàåì ïî 1-2 ìèíóòå íà ñðåäíåì îãíå íà ñóõîé ñêîâîðîäå, ÷òîáû ñûð ðàñïëàâèëñÿ, à ëåïåøêà ïîäðóìÿíèëàñü.

 

ÑÀËÀÒ Ñ ÀÂÎÊÀÄÎ È ÊÐÅÂÅÒÊÀÌÈ

Èíãðåäèåíòû (íà 2-3 ïîðöèè):

- 1 àâîêàäî

- 1 ñâåæèé îãóðåö

- 1 ïîìèäîð

- 0,5 êðàñíîãî ëóêà

- ïó÷îê êèíçû

- ïîëîâèíêà ëàéìà

- 250-300ãð î÷èùåííûõ âàðåíûõ êðåâåòîê

Ðåæåì íà íåáîëüøèå êóñî÷êè îãóðåö, ïîìèäîð, àâîêàäî è ëóê. Ñáðûçãèâàåì ñîêîì ëàéìà, ñîëèì, ïåð÷èì. Äîáàâëÿåì íàðåçàííóþ êèíçó è î÷èùåííûå êðåâåòêè. Ïåðåìåøèâàåì è ñàëàò ãîòîâ.