Итальянский кулич Панеттоне - потрясающая пасхальная выпечка. Кексы Панеттоне - воздушные, пышные, как пух. Очень вкусные и удобно тем, что они порционные в виде кексов. Готовьте обязательно на Пасху. Сохраняйте рецепт.

Ингредиенты (на 15 кексов):

• Мука пшеничная - 550 г.
• Дрожжи сухие быстродействующие - 10 г.
• Молоко (теплое 25-36 градусов) - 200 мл
• Соль - 1 щепотка
• Яйца куриные - 3 шт. (180 г.)
• Сахар - 100 г.
• Ванилин - 1 г (или 5 г. ванильного сахара)
• Желтки яичные - 3 шт.
• Сливочное масло (комнатной температуры) - 200 г.
• Цедра лимона - с одного лимона
• Цедра апельсина - с двух апельсинов
• Цукаты - 100 г.

https://vkusnopoedim.temaretik.com/

``````````````````````````````````````````````````````````````````

Кулич на Творожном Тесте - Этот не традиционный рецепт без дрожжевой, особенно подойдет тем, кто любит влажное тесто, а также, кто хочет затратить минимум времени на выпечку кулича, т.к. тесто просто вымешивается ложкой и поднимается всего 1 раз в формах. Тесто получается тяжелее чем у классических куличей.

Ингредиенты: Тесто Мука - 600 гр Разрыхлитель - 2 ч.л. Яйца - 4 шт Сахар - 280 гр Ваниль Творог - 250 гр Цедра одного апельсина Сливочное масло - 250 гр Сок апельсина - 50 мл Изюм - 100 гр Глазурь Сахарная пудра - 160 гр Белок 1 яйца

Из данного количества теста получается 4 средних кулича. Изюм заливаем апельсиновым соком и оставляем набухать. Тесто: взбиваем яйца с сахаром и ванилью, добавляем творог и цедру и доводим до однородной массы погружным блендером или же творог можно заранее перетереть через сито.