Вышний Волочок

Фотографии Кирилла Моисеева

В Вышнем Волочке находится старейшая в России искусственная водная система, прорытая в 1703-1709 гг. для обеспечения водным сообщением Петербурга между Балтийским и Каспийским морями и центральным губерниями страны. Само же название города содержит слово «волок», когда издревле ладьи доплывали до истоков рек Цны и Тверцы и переносились волоками 10 км по суше, причём обе реки относились к разным водным бассейнам. Отсюда и «Волочёк». В результате, в начале XVIII века верховья рек были соединены системой каналов в самом городе.
Удивительно, в середине XIX столетия по каналу в год проплывало до 4600 судов.

Теперь уже вышневолоцкие каналы не используются, но, к счастью , их не засыпали с прекращением судоходства. Теперь это своеобразное украшение города, как горожане называют Вышний Волочёк Тверской Венецией

                                                                                                              

 

 

О существовании тутовых шелкопрядов знают не только любители живой природы, но и те, кто жить не может без качественной модной одежды. Но мало кому известно о том, что люди давно научились получать ценнейшую шелковую нить и с помощью пауков. Статья поможет покончить с этой несправедливостью и расскажет об удивительных существах, которых недаром называют золотистыми ткачами.

Пауки-шелкопряды пока не имеют такого промышленного значения, как тутовые, но сегодня все больше экспертов различных отраслей проявляют к ним интерес.

Ареал обитания

Китайцы, одомашнившие тутового шелкопряда еще за 3000 лет до Рождества Христова, первыми обратили внимание и на шелковистую паутину. Они попробовали соткать из нее полотно – и у них получилось. Эта ткань получила поэтичное название «сатин восточного моря».

Независимо от китайцев обратили внимание на сияющие нити и французы. В середине XVII века страна пережила нашествие пауков, которые оплели тенетами все окрестные заборы, деревья и даже стены домов. Местные девушки наделали лент и кружев из золотистых нитей. Но совсем скоро, когда люди научились ткать невесомую ткань, подобные изыски стали недоступными для простолюдинов. Сохранились сведения, что чулки из паучьего шелка были даже у короля Людовика XIV, а по версии некоторых исследователей, такие перчатки держит в руках Жозефина Богарне на портрете работы Летьера.

Вскоре обнаружилось, что удивительный паук живет не только в Китае и Средиземноморском побережье. Огромная колония была найдена на Мадагаскаре. Ценного паука завезли в Америку, во многие страны Европы и Азии, причем там, где климат обладает достаточной мягкостью, шелковый труженик прекрасно прижился. Сегодня он встречается во многих странах мира, в том числе и в России.

Винтажный жакет с металлическими пуговицами — вещь на все времена! Благодаря четкому силуэту и «скромным» золотым пуговкам подойдет для любого случая и будет смотреться в любых ансамблях.

Размеры

36/38, 40/42 и 44/46

Вам потребуется

Пряжа (100% кашмирской шерсти; 87 м/25 г) — 300 (350–400) г красной; спицы №6; круговые спицы №5,5 длиной 60 м; 6 металлических (золотого цвета) пуговиц диаметром 12 мм.
                                                                                                           

Оригинальные рукава с полосами патентного узора привлекают внимание к этому необычному жакету. Он очень вам пригодится, когда осень уже на пороге, но все еще довольно тепло.

Размеры

38/40 (42/44) 46/48

Вам потребуется

Пряжа (55% полиамида, 23% шерсти, 22% полиакрила; 160 м/50 г) — 300 (350) 400 г изумрудной;
пряжа (80% полиакрила, 10% шерсти, 5% альпака, 5% вискозы; 90 м/50 г) — 200 (250) 300 г иссиня-зеленой; спицы №3,5, 4 и 5; круговые спицы №3,5; крючок №3,5; 4 бирюзовые пуговицы (размер 40 мм).
                                                                                                            

 Будущие мамы

Фото будущих мам из мира животных. Очаровательные снимки

Быть мамой — это прекрасно. И это касается не только людей, но и остальных животных.

И сегодня мы подготовили для вас 19 фотографий, которые это доказывают:

Томск

Томск — сибирский город студентов в объективе Степанова Славы

   Как интересно и вкусно накормить своих любимых? Вот вам один вариант горячего блюда, есть тесто, мясной фарш и овощи! Все что мы любим и готовится очень легко! Главное хорошо утрамбовать фарш в гнезда, что бы начинки было много!
   Готовится все довольно быстро, все продукты под рукой. Фарш сегодня использую готовый, свинину.

Рецепт:
фарш 300 гр
лук 2 шт
чеснок 2-3 зуб
соль, черный перец по вкусу
сладкий перец 1 шт
помидоры 2-3 шт
зеленый горошек 1 банка
растительное масло для жарки
сливочное масло 20-30 гр
тимьян
сыр твердый 50 гр
гнезда 1 упаковка

   В небольшом количестве масла обжариваем, сначала чеснок (пол минуты). Потом добавляем одну луковицу (прорезанную кубиком), следующий идет сладкий перец (кубиком). Любители острого в этот момент могут добавить свежий острый перец. Помидоры натрем на крупной терке, что бы кожица оставалась в руках и отправляем к обжаренным овощам. Соль, перец по вкусу.

 

 

Очень люблю творог во всех его видах. Сегодня хочу предложить рецепт приготовления творожного лакомства к чаю за 15 минут на сковороде. Мягкие, воздушные, нежные, с хрустящей корочкой творожные батончики улетают со стола в один присест.

Ингредиенты:

— творог – 350 гр.;

— яйцо – 1 шт.;

— сметана – 1 ст.л.;

— сахар – 2 ст.л.;

— соль – 1/3 ст.л.;

— ванильный сахар – 10 гр.;

— разрыхлитель – 1 ч.л.;

— мука – 250 гр.;

— растительное масло – 5 ст.л.

 

 

 

Бисквитный рулет, который придется по вкусу всем любителям шоколада. Крем очень вкусный, похож на шоколадное мороженое!

Бисквит:

Мука – 75 гр

Какао – 15 гр

Сахар – 90 гр

Яйцо С0 – 3 шт.

Соль – 1 щепотка

Крем:

Молоко – 150 гр

Крахмал – 15 гр (лучше кукурузный)

Сахар – 60 гр

Сливочное масло (или сливки жирностью 33%) – 100 гр

Какао – 5 гр (1 ч.л. с горкой)

Глазурь:

Шоколад – 50 гр

Сливочное масло – 20 гр

Всем привет! Сегодня я готовлю постный (вегетарианский) соус, то есть соус без яиц и молочных продуктов. По цвету, по консистенции и по вкусу он очень похож на классический покупной майонез.

Ингредиенты (объем моего стакана - 250 мл):
картофельный крахмал - 20 гр (2 ст.л. почти без горки)
вода - 150 мл (3/5 ст.)
соль - 1 ч.л. без горки (5 гр) или по вкусу
сахар - 1 и 1/2 ч.л. без горки (примерно 7 гр) или по вкусу
острая горчица - 1 ч.л. с горкой или по вкусу
уксус 9% (или лимонный сок) - 1 ч.л. или по вкусу
масло подсолнечное рафинированное - 200 мл (4/5 ст.) это примерно 160 - 170 гр

 Пошаговое описание:

В небольшую миску кладу 20 граммов картофельного крахмала.

Наливаю в него немного от необходимого по рецепту количества воды.и хорошо перемешиваю, чтобы разбить комочки.

Разведенный крахмал переливаю в кофеварку. Сюда же выливаю всю оставшуюся воду, перемешиваю. 

                                                                                                  

Серия сообщений "*** соусы, маринады, подливы":
Часть 1 - Подборка бутербродов для новогоднего стола
Часть 2 - Соус Сальса
...
Часть 38 - Рецепты соусов в домашних условиях — 30+ лучших
Часть 39 - Полезный хрен — о целебных свойствах растения и необычных соусах на его основе
Часть 40 - Постный (вегетарианский) майонез

 Франсуа Жилле

Этот пост редакция «интересно знать» хотела бы посвятить работам фотохудожника Франсуа Жилле. Оригинальные в свой простоте, невообразимые по красоте — они завоевывают все больше поклонников по всему миру. Отшельнический образ жизни художника на одном из островов неподалеку от Стокгольма, оставляет отпечаток глубины и тишины на его работах.

                                                                                                        

Укороченный а-силуэт и широкие расклешенные рукава реглан превращают коричневый меланжевый жакет в идеальное дополнение к модным платьям с цветочным рисунком.

Размеры

38/40 (44/46)

Вам потребуется

Пряжа (61% хлопка, 39% натуральной шерсти; 100 м/50 г) — 650 (750) г коричневой меланжевой; спицы №6; круговые спицы №5; пуговица (размер 40 мм).
                                                                                                

Теплая кофта из нежной кашемировой пряжи станет прекрасной заменой осеннему пальто.

Размеры

36/38 (40/42)

Вам потребуется

Пряжа (100% кашмирской шерсти; 50 м/25 г) – 600 (700) г серой; спицы № 6; круговые спицы № 6 длиной 120 см; 6 серых пуговиц диам. по 23 мм.
                                                                                                            

Сочетание ажура, резинки и вытянутых петель смотрится еще интереснее благодаря объемной ленточной пряже из вискозы и льна.

Размеры

36/38 (40/42) 44/46

Вам потребуется

Пряжа (75% вискозы, 25% льна; 77 м/50 г) — 350 (400) 450 г голубой; спицы №6 и 7; длинные круговые спицы №6; 5 пуговиц (размер 40 мм).
                                                                                                    

 KinabaluNationalPark



 

Национальный Парк Кинабалу ( KinabaluNationalPark), основанный в 1964 году, является первым национальным парком Малайзии, отнесённым ЮНЕСКО к категории Всемирного наследия в декабре 2000 года за «выдающиеся универсальные ценности» и ту роль, которую парк играет в качестве важнейшего биологического региона на Земле, где обитают более 4500 видов флоры и фауны, включая 326 птиц и около 100 млекопитающих, в четырёх климатических зонах.

Расположенный на западном берегу Сабаха, Малайзийской части Борнео, парк охватывает 754 км² в окружении горы Кинабалу, являющейся самой высокой в Юго-Восточной Азии (4095,2 м).

Парк — одно из самых популярных мест для посещения в Сабахе и Малайзии в целом. В 2004 году прибыло более 415 тыс. туристов, а также 43 тыс. скалолазов.

Парк знаменит своими орхидеями и плотоядными растениями, например, такими видами, как Непентес Раджа (Nepenthes rajah), а также гигантской красной пиявкой Кинабалу (Mimobdella buettikoferi) и гигантским червём Кинабалу (Pheretima darnleiensis)

Серия сообщений "*** парки Азии":
Часть 1 - Изумительный парк цветов.
Часть 2 - Парк Миллионолетних камней в Таиланде
...
Часть 18 - Заповедник Хуанлун, Китай
Часть 19 - Национальный парк Кхао Яй, Таиланд
Часть 20 - Национальный Парк Кинабалу (Малайзия)

 

Как это часто бывает, мы оканчиваем какое-нибудь учебное заведение, а затем устраиваемся по какой-нибудь вакансии и безрадостно изо дня в день трудимся. Однако в мире существуют профессии, о которых можно только мечтать. Например, воспитатели панд или дегустаторы шоколада. Узнав об этих вакансиях, тут же захочется бросить свое дело.

1. Дегустатор шоколада

Приходить на работу и целый день дегустировать новые виды и сорта шоколада - мечта любого сладкоежки. А для профессионального дегустатора шоколада - это рутина. Однако, чтобы получить столь привлекательную профессию, сначала придется отучиться в высшем учебном заведении и получить несколько научных степеней в областях кулинарии и пищевой промышленности.

Что касается должностных обязанностей, дегустатор должен оценить внешний вид, аромат и вкусовые качества продукта. После дегустации сотрудник выносит свое профессиональное заключение по поводу дегустируемого образца, дает советы по замене некоторых ингредиентов. Кроме того, часто дегустаторы занимаются сравнительным анализом продукции различных фабрик и производителей, а также участвуют в работе над новыми компонентами и вкусами. Стоит отметить, что «сладкий» труд неплохо оплачивается. Средняя зарплата дегустатора шоколада составляет 50-70 тысяч долларов в год.

2. Бета-тестер компьютерных игр

Пока одни мечтают поскорее прийти домой и засесть за компьютер, на котором установлена любимая игра, другие ежедневно занимаются этим на работе. Просиживать часы за компьютером, проходя уровни новой игрушки, - одно из основных заданий бета-тестера. В процессе игры сотрудники могут выявлять баги, ошибки и нестыковки в игре, оценивать управление, графику и другие важные нюансы. Труд бета-тестеров оплачивается почасово, средняя плата составляет 10 долларов.

Грибы

Грибы – это члены огромной группы организмов, куда входят микроорганизмы, например, дрожжевые грибы и плесень. Грибы – это целое царство, отделенное от растений, животных и бактерий. Грибы играют важную роль в разложении органического вещества, а также в пищевой цепочке. В мире различают от 1,5 до 5 миллионов видов грибов. Ниже вы найдете наиболее красивые и интересные из них.

1. Млечник голубой (Lactarius indigo). Довольно распространенный вид грибов, растет в восточной части Северной Америки, Восточной Азии и Центральной Америке. Растет на земле как в лиственных, так и в хвойных лесах. Цвет варьируется от темно-синего у свежих грибов до бледного сине-серого у старых. Молоко, которое выделяет гриб, если его порезать или сломать, тоже голубого цвета. Шапка равна 5-15 см, ножка – 2-8 см в высоту и 1-2,5 см в толщину. Гриб съедобный и продается на сельских рынках в Мексике, Гватемале и Китае.

Сезон заготовок уже практически подошел к концу. В качестве блестящего финального аккорда предлагаем побаловать себя и своих близких несколько необычными заготовками из, казалось бы, обычной ягоды – винограда. Даже одна баночка виноградного лакомства пополнит ваш витаминный запас, удивит необычным вкусом и даже поднимет настроение.

15 необычных заготовок из винограда на зиму

Виноградный сок – незаменимый источник витаминов, органических кислот, сахаров, пектина, минеральных солей. Он благотворно влияет на работу кишечника и помогает восстановить силы после значительных физических нагрузок. Виноград полезно употреблять не только в свежем виде, но и в консервированном. Тем более что виноградные соки, джемы и желе – невероятно вкусное и ароматное лакомство.

В приготовлении заготовок из винограда ничего сложного нет, главное – соблюдать рецептуру и использовать качественное сырье. Ягоды должны быть свежими, зрелыми (если иное не указано в рецепте) и без признаков порчи.

Виноградное варенье

Для приготовления потребуется:

• виноград – 1 кг;
• сахар – 800 г;
• вода – 300 г;
• кислота лимонная – на кончике ножа;
• ванилин – на кончике ножа.

Виноградное варенье

Рецепт приготовления:

1. Виноград перебирают, отбраковывая все испорченные ягоды, моют и откидывают на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
2. На 1 минуту виноград опускают в кипяток, затем сразу же на 2 минуты погружают в холодную воду. Снова дают стечь воде.
3. Из воды и сахара готовят сироп, для чего воде дают закипеть и растворят в ней сахар.
4. В горячий сахарный сироп выкладывают виноград, сразу же снимают с огня и отставляют на 6 часов в сторону.
5. Затем ставят на небольшой огонь, дают закипеть, проваривают на протяжении 10 минут, не забывая часто помешивать, и снова отставляют в сторону на 8 часов.
6. Затем снова проваривают 10 минут, опять на 8 часов отставляют.
7. Еще раз проваривают 10 минут, добавляют лимонную кислоту, ванилин, снимают с огня.
8. Еще горячим варенье расфасовывают в подготовленную стерилизованную тару и закатывают.
9.                                                                                            

Озеро Клилук

Это щелочное озеро, богатое минералами, особенно сульфатами. Оно также содержит небольшие дозы серебра и титана. Круглые пятна появляются летом, когда большая часть воды испаряется.
Озеро, расположенное в Британской Колумбии, местные индейцы называли Клилук и считали священным. Во время Первой мировой войны минералы из озера использовались для изготовления взрывчатых веществ.

Серия сообщений "*** природа: леса, поля, деревья, озера /3":
Часть 1 - Лед Байкала
Часть 2 - Жемчужина России - озеро Байкал
...
Часть 13 - Плитвицкие озёра
Часть 14 - Двинско-Пинежский заказник: как исчезают первозданные леса
Часть 15 - Озеро Клилук (Британская Колумбия, Канада)

Любое торжество требует от девушек нарядного внешнего вида, поэтому нужно позаботиться не только об одежде, украшениях и макияже, но и о прическе. Она необязательно должна быть сложной и вычурной, ведь основным требованием к ней является аккуратность и женственность. 

Еще одно важное требование под вечерние прически на средние волосы — они должны хорошо выглядеть в течение всего времени мероприятия, а не распасться уже через пару часов.

Что нужно для создания прически?

Прежде чем приступать к прическе, необходимо приготовиться. Поэтому стоит заранее подготовить:

• различные виды расчесок;
• горячие приборы – утюжки для волос, плойку;
• невидимки, шпильки, силиконовые резинки;
• средства для укладки, придания текстуры и фиксации;
• украшения или аксессуары.

Вечерние прически на средние волосы

В плане причесок на средней длине есть из чего выбирать, ведь это могут быть как выпрямление или романтичные локоны, так и сложное плетение. А выбранный вариант уже будет зависеть от наряда, собственных предпочтений и типажа внешности.

                                                                                                     

 Нита Энгл

Нита Энгл родилась в 1926 году в Мичигане. Получила образование в Институте Искусства Чикаго, а также в Университете Северного Мичигана. Сначала она работала на должности художественного руководителя в Чикагском рекламном агентстве. Но ее страстью была акварель, и очень скоро Энгл начала работать акварельным иллюстратором, оформляя обложки журналов. Старт художественной карьеры в 1940-ых не был легок, особенно в области, доминируемой мужчинами.В начале своей карьеры она просто подписывала свои работы "Н. Энгл ", чтобы не раскрывать свою принадлежность к женскому полу. Но со временем предубеждение перед "женским" искусством ушло в прошлое, и её работы получили широкое признание.

Член американского Акварельного Общества с 1969 г., она часто выставлялась, получая много премий. Она также принимала участие во многих выставках, спонсируемых Обществом Иллюстраторов в Нью-Йорке, включая выставку американских иллюстраторов наряду с работами Уинслоу Хомера, Wyeth и Нормана Роквелла (Winslow Homer, N.C. Wyeth, Norman Rockwell).

                                                                                           

Спортивный стиль во всем: от резинки на рукавах до капюшона.

Размеры

36/38 (40/42) 44/46

Вам потребуется

Пряжа 1 (50% хлопка, 50% шерсти; 155 м/50 г) — 350 (400) 450 г красной;
пряжа 2 (60% полиамида, 40% полиэстера с эффектом металлик; 85 м/25 г) — 200 (225) 250 г красной; спицы № 4 и 4,5; круговые спицы №4; игла с большим ушком.
                                                                                                         

Лорин Мак Кракен (США)

В отдельные периоды истории мирового изобразительного искусства символика играла особо важную роль в идейно-образном содержании художественного произведения. Особенно заметная роль принадлежит символике цвета в искусстве средневековья, в условиях господства религиозных идеологий, когда интерес к тому или иному цвету поддерживался, в частности, и верой в магическую силу цвета.

Бальтазар ван дер Аст (нидерл.) Натюрморт с цветами и фруктами, 1620 

                                                                                                           

Iris Scott

Её работы частенько сравнивают с творчеством импрессионистов прошлого, поговаривая, что американская художница Айрис Скотт (Iris Scott) последовательница легендарного Ван Гога. Да вот только её техника отличается от знаменитых мастеров, вызывая не меньший интерес и любопытство со стороны критиков и ценителей современного искусства. Художница вместо кистей и других художественных инструментов использует пальцы и создаёт добрые и глубокие картины с позитивными и душевными сюжетами.

Восточные сказки. Автор: Iris Scott.

Момент радости. Автор: Iris Scott.

Птица. Автор: Iris Scott.

Узоры с ромбами – must have этого сезона, причем чем они больше, тем лучше. Этот выразительный джемпер необыкновенно приятен для кожи и глаз благодаря удачному выбору пряжи и комбинации цветов.

Размеры

36/38 (40/42-44/46-48)

Вам потребуется

Пряжа (54% овечьей шерсти, 26% мохеровой шерсти, 20% полиакрила; 210 м/50 г) — 100 (150-150-200) г баклажановой, по 50 (50-100-100) г каштановой, розовой, зеленой и мятно-голубой; спицы №5,5 и 6; круговые спицы №5,5 длиной 40 см.
                                                                                               

Наталья Аникина-Закревская

Картины Наталии Аникиной-Закревской буквально излучают позитивную энергию и насыщены добротой и любовью. Все эти качества делают работы художницы невероятно притягательными и буквально с первого взгляда магнетизируют зрителя. Излюбленные техники художницы – акварель и пастель. Впрочем, Наталия смело экспериментирует и часто в одной работе встречается сразу несколько техник.

Предлагаю рецепт можно сказать универсального масляного крема на швейцарской меренге. Почему универсальный? Потому что таким кремом можно украшать, выравнивать, прослаивать, большинство кондитерских изделий. Многие профессиональные кондитеры отдают предпочтение именно этому крему, за его легкость, ультра шелковистый внешний вид, стабильность и устойчивую структуру. Этот крем отлично окрашивается в любые, даже самые яркие цвета жирорастворимыми пищевыми красителями. Также если вы хотите сделать крем шоколадным или фруктовым в самом конце приготовления, можете добавить остывший растопленный шоколад: темный, молочный, белый, сублимированные ягоды или пюре для фруктового вкуса и цвета. Можете добавить арахисовую пасту, шоколадную пасту "Nutella", карамель, любые экстракты, ароматизаторы и ликеры. В общем вкусовые возможности ограничены только вашим воображением.

Ингредиенты

• Яичные белки - 6 шт (225 г) (комнатной t°)
• Сахарный песок - 400 г
• Сливочное масло 82,5% - 450 г (комнатной t°)

Дополнительно (обязательно)

• Лимонный сок/уксус

Дополнительно (не обязательно)

• Экстакт ванили/Ликер/Коньяк/Карамель/Шоколад/Фруктовое пюре (опционно, по желанию)
• Пищевой жирорастворимый гелевый краситель (опционно, по желанию)
•