У меня всегда были и есть места на Земле, куда я хочу попасть по совершенно необъяснимым причинам. А попадая туда, хочется возвращаться снова и снова.

Соляные озера Эльтон и Баскунчак относятся именно к таким. Не знаю, почему это так, может нравилось изображение из космоса, может сам факт наличия соли, может быть цвета и оттенки, но факт остается фактом. И вот мечта сбылась, я побывал там! Передать увиденное смогу конечно только с помощью фотографии, но это было нереально красиво и здорово!

Фотографии и текст Станислава Казнова

Приехав уже на закате, мы рванули к озеру. Первое впечатление было связано с расстоянием — визуально конечная точка в виде уреза воды не приближалась, сколько бы мы не шли. Последний раз такой эффект я наблюдал когда шел пешком по льду Байкала из Хужира до острова Харанцы. Нынче дорога сильно отличалась. Это был не лед, а поле с пересекающими его балками и неровностями, местами подтопленными болотистой водой.

Успели на последние минуты заката. Зрелище чумовое! Марс, да и только. Нереальности пейзажу придают образования на почве от соли и следы температурного воздействия солнца. Пейзаж фантастический!

2. Солнце садилось довольно быстро, и пропорционально его закату заметно холодало. Пейзаж приобретал мрачные оттенки. Все, что видно на фото — это грязь. Полезная, лечебная, но ужасно коварная. Ноги увязали в этом вязком и пластичном грязевом мармеладе и засасывались вглубь. Ботинки представляли собой ни с чем не сравнимое зрелище. Просто куски мыла с грязью, намотанные на ноги. Обратная дорога по полю уже в темноте из-за этого была несколько осложнена. Шаги приходилось делать с некоторыми усилиями.

3. Отдохнув, выспавшись и подкрепившись, мы выдвинулись на озеро. Во многих местах можно было наблюдать следы бывшей соледобычи. Начало мая, я шел в майке и шортах...Тогда я не знал что это было опрометчивое решение — все открытые участки тела сгорели на солнце оооочень сильно. Ветер в этих местах делает загар даже при невысокой температуре воздуха багровым.

Серия сообщений "***природа:Пустыни":
Часть 1 - Пустыня Белых Песков-самая красивая природная аномалия
Часть 2 - 10 малоизвестных чудес света
...
Часть 17 - Мертвая долина в пустыне Намиб
Часть 18 - Долина Смерти в Северной Америке
Часть 19 - Соляное озеро Эльтон (Россия)

Кондуки, Ушаковские карьеры, Романцевские горы — как их только не называют. Когда-то в советское время здесь проводилась добыча бурого угля закрытым и открытым способом. Пик добычи пришелся на 60-е годы ХХ века, а к 80-м качество сырья начало снижаться, карьеры постепенно стали заполняться грунтовыми водами и в 90-е все шахты были затоплены и месторождение было закрыто.

Фотографии и текст Марины Лысцевой

1. Теперь это популярное место отдыха у воды, в выходные сюда приезжают толпы туристов и шашлычников, летом народ купается в прозрачной воде. И, конечно, фотографы тоже не оставили это место без внимания.

2. Огромные глиняные отвалы высотой до 50 метров играют на закате всеми оттенками желтого.

Серия сообщений "***природа:Горы, пещеры,скалы,каньоны/3":
Часть 1 - Каньон Ваймеа (Гавайи)
Часть 2 - Лучшие виды на Эльбрус
...
Часть 9 - Верхняя Сванетия — высокогорная долина на северо-западе Грузии
Часть 10 - Самая большая в мире Пещера горной реки
Часть 11 - Марсианские пейзажи в России

Предлагаю отличный и очень простой рецепт слоеного теста, с маленьким секретом! Процесс приготовления занимает не больше 10 или 15 минут, не считая времени охлаждения! Такое пресное слоеное тесто, так сказать универсальное, является отличной основой как для сладкой, так и для несладкой выпечки. Из этого слоеного теста можно приготовить пиццу, пироги, пирожки, трубочки, даже можно печь коржи для Наполеона.

Ингредиенты:

• Мука (просеять) - 550-600 г
• Вода (ледяная) - 300 мл
• Масло сливочное или маргарин - 200 г
• Яйцо - 1 шт.
• Уксус (9%) - 1 ч. л.
• Соль - 1/2 ч. л.

1. Приготовление. Муку предварительно нужно просеять. В отдельную посуду влить ледяную воду, добавить уксус, соль, яйцо и все хорошенько перемешать.
2. Затем соединить жидкую смесь с просеянной мукой и замесить тесто. По консистенции тесто не должно быть сильно тугим, а наоборот эластичное, мягкое и не липнущее к рукам.
3. Выложить тесто на присыпанный мукой стол и разделить на две одинаковые части. Раскатать первую часть как можно тоньше, толщина теста должна быть около 3-5 мм.
4. Мягкое сливочное масло разделить пополам. Одну половину выложить на раскатанное тесто и намазать им обильно пласт теста. Затем вторую часть теста раскатать как и первую, как можно тоньше. Уложить поверх первой раскатанной части, чтобы края совпали, и обильно смазать вторую часть теста сливочным маслом.
5. Свернуть слои теста в плотный рулет, затем свернуть рулет в плотную улитку. В этом и заключается секрет приготовления быстрого слоеного теста - в рулете, свернутом в улитку, образуется много слоев, та самая слоистость теста!
6. Завернуть улитку из теста в пищевую пленку или в пакет. Убрать на 15 минут в морозильную камеру или в холодильник на 2 часа, не менее.
7. Вынуть тесто из холодильника, сверху улитку приплюснуть и еще раз (это последний раз) раскатать. После чего сложить быстрое слоеное тесто в конверт и заморозить впрок. Или можно сразу приступать к своей любимой слоеной выпечке! Выход слоёного теста из указанного количества продуктов примерно - 1,2 кг. Быстрое слоеное тесто готово. Удачного Вам приготовления!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Серия сообщений " ***рецепты хорошего теста":
Часть 1 - Универсальное заварное тесто
Часть 2 - Три рецепта отличного теста
...
Часть 28 - Вкусное песочное тесто — рецепты
Часть 29 - Как приготовить идеальное тесто для пиццы
Часть 30 - Быстрое слоёное тесто за 15 минут

Приветствую всех. Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом очень вкусного слоёного салата, называется он «Аристократ.

Ингредиенты:

картофель отварной - 300 грамм

сардины в масле - 150 грамм

крабовые палочки - 150 г

сыр твердый - 170 г

лук зеленый -15 грамм

яйца вареные - 4 шт.

майонез

соль и перец по вкусу

диаметр кольца от разъёмной формы 18 см

Приготовление.

1.Картофель натираем на крупной тёрке, выкладываем в кольцо от разъёмной формы для выпечки, сверху рисуем сеточку из майонеза. Майонез у меня домашний, ссылка на его приготовление в описании под видео.

2.Далее разминаем сардины вилкой и выкладываем второй слой, делаем сетку из майонеза.

3. Нарезаем мелко зелёный лук, и выкладываем 3 слой, сетка из майонеза.

4. Белки от яиц натираем на крупной терке и выкладываем 4 слой, сверху сетка из майонеза.

5. Натираем крабовые палочки на крупной терке и выкладываем 5 слой, и сеточку майонеза.

6. Далее натираем твёрдый сыр на крупной терке, и выкладываем 6 слой салата, сеточка из майонеза.

7. Заключительный 7 слой, желтки. Их мы разминаем вилочкой и выкладываем на салат.

8.Оставляем салатик пропитаться в течении 4-5 часов, посыпаем зеленью укропа, и подаём на стол.

Приятного аппетита!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Серия сообщений "***соусы, маринады, подливы":
Часть 1 - Подборка бутербродов для новогоднего стола
Часть 2 - Соус Сальса
...
Часть 38 - Рецепты соусов в домашних условиях — 30+ лучших
Часть 39 - Полезный хрен — о целебных свойствах растения и необычных соусах на его основе
Часть 40 - Салат "Аристократ" на праздничный стол из простых продуктов

Классический заварной крем готовить просто и легко! 

На его основе готовят разные десерты: муссы, суфле, пудинги и известный крем "Шарлотт". 

Крем отлично подходит для прослойки наполеона, медовика, бисквитных или вафельных коржей, им заполняют эклеры и трубочки. 

На основе заварного крема можно приготовить даже мороженое.

Ингредиенты:

• Молоко - 500 мл
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 3 ст. л. (50 г)
• Сахар - 150-200 г
• Масло сливочное - 100 г
• Ванильный сахар - 10 г или ванильный ароматизатор - 1 ч. л.
•                                                                                                                

Серия сообщений "***десерты/2":
Часть 1 - Десерт из зефира и сливок
Часть 2 - Шоколадно-вишневый Клафути (французская кухня)
...
Часть 47 - Яблоки, запечённые с творогом и мёдом — полезное и вкусное лакомство
Часть 48 - Лимонный заварной крем "Курд" (Lemon Curd)
Часть 49 - Заварной крем классический (для медовика, наполеона, эклеров)

Любовь к родным краям он выражает в своих картинах, изображая городские околицы и красивые сады. Также хороши его цветочные натюрморты. Но наибольшую известность Лю принесла серия, посвящённая балеринам. Многие сравнивают эти его работы с полотнами Эдгара Дега.

Лю Йи (Liu Yi) живёт и работает в родном Шанхае, а его работы выставляются на многочисленных выставках и хранятся в частных и государственных музейных коллекциях по всему миру.

«Акварельная живопись – это гениальный вид искусства с оттенком случайности. В ней проявляются общие навыки художника, а также степень искусности в контроле за красками. Я очарован её обаянием и глубиной уже более двадцати лет», – говорит художник о любимом деле.

Анемоны

Как правило, объектив фотоаппарата блокирует ультрафиолетовое излучение. Однако фотографии Барроуза сняты со светодиодным светом с длиной волны 365нм, который проходит через фильтр, чтобы передавать УФ и инфракрасный свет. Растения поглощают УФ-свет и выделяют видимое излучение на волнах различной длины, поэтому фотограф снимает цвета, гораздо более яркие, чем те, которые можно наблюдать в обычных условиях.

Барроуз пока сфотографировал отдельные растения и цветы, но в будущем планирует сделать аналогичные снимки с целыми садами, полянами и теплицами, используя 100-ваттные прожекторы.

Великолепный вязаный пуловер выполнен спицами из чистого кашемира. Восхитительная модель, мягкая и благородная. Свободная форма и рукав-кимоно особенно актуальны в этом сезоне.

Размеры вязаного пуловера: 42/44 (46/48). Подходит и для полных женщин.

Для вязания пуловера спицами вам потребуется: 275 (300) г ярко-красной пряжи Lana Grossa Solocashmere 110 (100 % кашемира, 110 м/25 г); прямые и круговые спицы № 3,5 и 4.

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п., включая кром. п.

Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п.

Резинка: попеременно 2 лиц., 2 изн.

Последовательность узоров: попеременно 2 р. лиц. глади, 2 р. платочной вязки.

Плотность вязания.

Последовательность узоров, спицы № 4: 21,5 п. и 38 р. = 10 х 10 см;

Резинка, спицы №3,5: 24 п. и 32 р. = 10 x 10 см.

Очаровательная вязаная шляпка выполнена на спицах арановыми узорами. Эта трикотажная модель с успехом заменит вам теплую зимнюю шапку.

Размер женской шляпки: 55 - 58

Для вязания шапки спицами вам потребуется: 150 г пряжи «Drops Nepal» (65% шерсть, 35% альпака, 75 м/50 г); спицы № 4,5, круговые спицы № 4 длиной 60 см.

Как связать шляпку с аранами. Описание работы и схемы вязания спицами.

Арановый узор: вязать по схеме, на которой показан 1 раппорт в ширину и высоту. Узор показан с лицевой стороны.

Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. п., изн. ряды - изн. п.; в круг. рядах - все лиц. п..

Платочная вязка: лиц. и изн. ряды - лиц. п.. 1 рубчик = 2 ряда лиц. п..

                                                                                                                     

Стив Эксфорд говорит: "Я стараюсь объединить красоту, которую вижу с научной точностью, поэтому большинство моих фотографий передают мелкие детали и их можно использовать для идентификации видов".

Многие из этих редких грибов фотограф запечатлел вблизи своего дома на территории Нового Южного Уэльса в Австралии. Тем не менее, в поисках редких видов он отправляется в путешествия по штатам Виктория и Тасмания.

Источники: steveaxford.smugmug.com | Flickr

Marasmius haematocephalus

Panus fasciatus

Campanella sp.

Жаньяк интересуется механизмом мимикрии в природе, при котором организм развивает отростки, текстуры и цвета, отражающие его среду обитания. Этот процесс включает в себя взаимодействие между различными организмами. Фотограф описывает его как «сложный коэволюционный механизм с участием трёх видов: модели, имитатора и простофили».

Себ Жаньяк обходит антикварные и таксидермические магазины в поисках образцов крыльев, которые затем фотографирует в большом разрешении. В процессе фотоманипуляции он компонует раскрывшиеся бутоны цветов из крылышек насекомых. Получается своего рода имитация мимикрии.

Fecunditatis, 2014.

Работы этого художника не похожи на традиционные акварели. Они отличаются морем солнечного света, сочными яркими красками, дышат и переливаются радужными бликами. Каждая девушка по своему прекрасна со своим неповторимым обаянием и шармом.

Чен Чонг Пинг изображает на своих картинах представительниц высшего общества и простых девушек, трудящихся женщин и отдыхающих барышень, матерей и сестёр, утончённых дам и воинственных амазонок. Его работы восхищают богатством оттенков. Каждая картина своеобразна и не похожа на другую.

Колоритна китайская вышивка крестом. В Китае женщины вышивают не только гладью. Вышивки очень красивы!Схем  нет, но любительницы вышивки,  смогут проникнуться идей.

Правила, которых придерживались китайские художники, при создании орнаментов известны еще из древних рукописных свитков:

«Гармония формы состоит в надлежащей сбалансированности и контрасте прямого с наклонным и плавным».

Австралийский художник Грэм Геркен (Graham Gercken) родился в 1960 году в Квинсленде, но большую часть жизнь провёл к западу от Сиднея, в районе Голубых гор, причисленных к объектам всемирного наследия ЮНЕСКО. Природная красота этого региона вдохновила Грэма стать художником-пейзажистом.

Свои первые картины он продавал туристам, приезжавшим на автобусах к скальному образованию «Три Сестры». Успех воодушевил Грэма и он полностью посвятил себя живописи. Профессионального художественного образования художник не получил, но в 2003 году отправился в Китай, где провёл четыре года, обучаясь технике рисования чернилами у азиатских мастеров.

В своих картинах Геркен яркими красками передаёт величие, красоту и покой природы зелёного континента.