Сочная, мягкая, нежная и ароматная утка, с аппетитной хрустящей корочкой, станет украшением любого праздничного стола!

Фейерверк ярких вкусов и домашний уют прекрасно сочетаются в этом изысканном блюде.

Давайте устроим праздник, и приготовим утку!

Ингредиенты:

Утка 1шт

Апельсин 1шт

Лимон 1шт

Крупа гречневая 200г

Соевый соус 50мл

Перец черный 3г

Перец душистый 2г

Перец красный острый 1шт

Бадьян 3шт

Гвоздика 6шт

Корица 5г

Эстрагон 1г

Можжевельник 4г

Чеснок 2зуб

Соль 3ст.л

                                                                                                                                  

Читать далее...

Всем привет! Предлагаю приготовить новогоднюю закуску шарики из свеклы с сельдью - по вкусу это почти селедка под шубой, но в оригинальной подаче. Шарики из свеклы с сельдью – это очень красивая закуска, которая на праздничном столе будет смотреться ярко и аппетитно.

Ингредиенты :

1.Свекла - 500 г

2.Картофель - 500 г

3.Филе сельди - 200 г

4.Лук - 0,5 шт

5.Майонез - 1 ст.л

6.Соль по вкусу

7.Листья салата,лимон,маслины-для украшения

                                                                                                                                         

Читать далее...

 

Часто приходится закупать продукты сразу на неделю, а то и две вперёд. Некоторые делают запасы на месяцы и даже годы. Но порой мы набираем всякие штуки, а потом с горечью осознаем, что купленное нами безвозвратно утеряно. Продукты подверглись гниению, порче, грибку. Пища имеет свойство портиться – так устроен мир.

                                                                                                                            

Читать далее...

У каждого народа есть свои признаки человека с дурным глазом. Например, у немцев это мужчина или женщина с очень густыми бровями, которые срослись в одну линию. На Руси также существовали свои критерии, позволяющие выявлять людей, которые взглядом могли испортить жизнь любому. Читайте в материале, как избежать порчи и не попасться «на глаз», почему боялись пастухов и мельников, и кто такие урочливые.

Сглаз - специально или нет?

 

Исследователи культуры славян отмечают, что в народе не считали представителей «дурного глаза» преступниками. То есть говорили, что вред наносится не всегда сознательно. Все дело в глазах — это они виноваты в наведении «сглаза». Антиподом этому явлению являлась порча. Вот она то наводилась нарочно, со зла.

Согласно старинным славянским верованиям, вся мощь жизни человека сосредоточена в его очах. Там хранятся эмоции и думы, через глаза в человека «влезают» бесы, через них же душа улетает на небо, а потом прилетает обратно (потому покойному полагалось прикрыть глаза). Говорили, что некоторые люди способны глазами менять реальность.

Опасные профессии, представители которых могут сглазить

 

К тем, у кого дурной глаз, относили пастухов, конюхов и представителей некоторых иных профессий.

                                                                                                                                Читать далее...

 

Салат Тиффани - очень вкусный салат на праздничный стол с индейкой, черносливом и виноградом. Сочетание просто супер! Рецепт покорит вас! Готовьте обязательно этот салат на Новый год 2022.

Ингредиенты:

• Индейка (филе) - 400 г.
• Соль, перец черный молотый - по вкусу
• Яйца куриные - 4 шт.
• Растительное и сливочное масла (для жарки)
• Чернослив - 50 г.
• Сыр полутвёрдый - 100 г.
• Майонез - 2 ст.л
• Виноград Кишмиш (без косточек) - 200 г.
•  
• https://vkusnopoedim.temaretik.com/

``````````````````````````````````````````````````````````````````

 

 

Сидячий образ жизни и ограниченная физическая активность негативно влияют на мобильность тела. 

Возникает зажатость в плечевом отделе, уменьшается подвижность плечевых суставов, закрепощается верхняя часть тела.

Польза регулярного выполнения гимнастики для плечевых суставов:

• Укрепляется плечевой сустав, снижается вероятность травм, воспалений и развития артроза.
• Улучшается мобильность и подвижность верхней части тела, раскрывается плечевой пояс.
• Повышается кровоток к головному мозгу, что способствует улучшению работоспособности.
• Укрепляются мышцы плеч, уходит дряблость рук.
• Улучшается осанка, уменьшается кифоз и сутулость.

 

ГИМНАСТИКА ДЛЯ МЫШЦ И СУСТАВОВ ПЛЕЧ

Список упражнений для плечевых суставов, приведенный ниже, позволяет восстановить их естественную биомеханику. Комплекс элементов обеспечивает не только укрепление вращательной манжеты, но и развитие физической силы прилегающей мускулатуры. Развитые мышцы поддерживают сустав и помогают ему дольше оставаться здоровым.

Первые пять упражнений можно выполнять в положении сидя, например, на рабочем месте.

1. Подъемы рук через стороны

Как выполнять: Встаньте прямо, спину выпрямите, живот подтяните, смотрите вперед. Руки разведите по сторонам и согните под прямым углом так, чтобы предплечья оказались направлены вверх. Сожмите пальцы в кулаки. Теперь начните на выдохе поднимать одну руку над головой, не разгибая ее полностью. Вторая рука остается в исходном положении. Выполняйте поочередно на обе стороны.

Для чего: Одно из лучших упражнений для разминки плечевого сустава. Идет укрепление мышц и суставов плеч в динамике и статике. Дополнительный бонус – подтягиваются руки, уходит дряблость.

Сколько выполнять: 10-14 подъемов всего.

 

2. Развороты согнутых рук

Как выполнять: Останьтесь в том же положении: руки расставлены по сторонам и согнуты под прямым углом. Пальцы можно выпрямить. На вдохе поверните руки вперед таким образом, чтобы предплечья оказались параллельными полу. Двигайтесь аккуратно, чтобы не перегрузить локтевой или плечевой сустав. После небольшой паузы на выдохе верните руки в исходное положение.

Для чего: Представленное упражнение развивает общую гибкость плечевых и локтевых суставов. Улучшается питание суставов. Также движение позволяет деликатно растянуть дельтовидные мышцы и избавить их от лишнего перенапряжения.

                                                                                                                                      

Читать далее...

 Новокузнецк

Новокузнецк — город с более чем полумиллионным населением, расположен на Юге Западной Сибири, в Кемеровской области. Новокузнецк неразрывно связан с Кузбассом, шахтами и металлургической промышленностью, но он отличается от других городов области и Сибири. В архитектуре города целые улицы построены в стиле сталинского ампира, некоторые сталинки соединены с хрущёвками. Здесь есть дом-гайка, дом-шайба, дома-дуги и дом-клюшка, первый в Сибири небоскрёб, настоящая крепость и улицы, которые пересекают сами себя. А еще этот город настолько быстро вырос, что масштабы поразили современников, а Владимир Маяковский даже написал о нём поэму-оду.

Фотографии и текст Славы Степанова

1. Новокузнецк основан в 1618 году как острог — укреплённое сооружение на окраине государства. В остроге размещались войска, которые должны были защищать от нападений местных кочевых племен.

В остроге был деревянный частокол, укрепления, казармы, церковь и жилые дома. К 1680 году поселение разрослось и ему присвоили статус города. В начале XIX века в городе построена крепость для защиты от Цинского Китая. Но только в Советское время произошёл стремительный скачок — и Новокузнецк стал угледобывающим и металлургическим центром всего региона.

2. Изначально город называли Кузнецк — местное население (северные шорцы) уже тогда могли выплавлять из руды железо и занимались кузнечным делом. В 1931 году из-за строительства крупного металлургического комбината решили основать рядом ещё один город — так посёлок Сад-огород стал Новокузнецком. Новый город рос очень быстро, соединился со старым — и в итоге Кузнецк стал одним из его районов.

В 1932 году город переименовали в Сталинск, а в 1961 — обратно в Новокузнецк. Сейчас здесь проживает более 540 тысяч человек.

3. До революции город состоял почти целиком из деревянных зданий — только несколько домов и крепость были построены из камня. Массовая застройка началась в 1931 году, после образования Новокузнецка. Сейчас в городе в основном дома высотой 5 и 9 этажей, хотя есть и более высокие постройки — 16, 18 этажей. Много хрущёвок, но сохранились и целые улицы в стиле сталинского ампира.

                                                                                                                                           

Читать далее...

 

 

В старые времена родители старались выбрать для новорожденного не просто красивое или звучное имя, а такое, что принесет ему счастье. На Руси существовало множество суеверий, которые заставляли людей обращать внимание на самые разные приметы, которые обещали младенцу благополучие и удачу в будущем. Для того чтобы не навлечь на малыша неприятности, строго соблюдали правила, о которых рассказывали бабушки и дедушки. Читайте, какие имена нельзя было давать детям на Руси и почему.

В каких случаях можно было называть младенца в честь бабушки или дедушки

 

Чтобы назвать ребенка в честь бабушки, следовало придерживаться особых правил. 

Кажется, что назвать ребенка в честь бабушки или дедушки — хорошее решение. Однако тут существовали определенные нормы, которых следовало придерживаться. Например, первой девочке в семье не рекомендовалось давать имя бабушки по отцу, а первому мальчику — имя дедушки по маме.
Иные сочетания допускались, то есть простор для фантазии существовал. Но и тут надо было учитывать некоторые нюансы: имя новорожденного не должно было совпадать с именем того святого, день ангела которого в народе отмечали незадолго до того, как младенец появился на свет. Такое суеверие существовало, и звучало как «нельзя называть назад».

Считалось, что если запрет будет нарушен, то в будущем малыш будет плохо развиваться, расти или же не начнет говорить в положенное время. Не слишком приятная перспектива. Лучше уж выбрать какое-то другое имечко, пусть оно будет менее звучным, зато счастливым. Ведь каждый родитель желает своему ребенку удачи, везения, счастливой жизни.

Хочешь назвать в честь родителей – изволь правила соблюдать

 

Девочек старались не называть именами матерей

Были правила, которые нужно было применять при желании дать ребенку имя отца или матери. Какие подводные камни были тут? Делать это было разрешено, с одним условием: имена родителей не должны даваться первенцам, как мальчикам, так и девочкам. Считалось, что в этом случае ребенок может покинуть этот мир в первый год своей жизни. Или родитель, в честь которого был назван ребенок, умрет по непонятной причине. Конечно, такие возможные события очень пугали людей, и они старались не нарушать правила.

Многие родители настолько боялись негативных последствий, что вообще никогда не называли детей своими именами. Бытовало и еще одно мнение: если назвать сына именем отца, то мужчины всю жизнь будут соперничать друг с другом. А если дочь будет зваться так же, как мать, то ей придется повторить ее судьбу, и всю жизнь находиться в тени женщины, которая ее родила. Сложно сказать, откуда пошли такие суеверия, но они существовали и иногда проявляются и сегодня.

                                                                                                                                       

Читать далее...

 

 

Единственное в этом году полное солнечное затмение состоялось 4 декабря 2021 года, его максимальную фазу которого можно было наблюдать только в Антарктиде, а из России было не видно.

Частные фазы затмения были видны во всей Антарктиде, на юге Африки, на крайнем юго-востоке Австралии (штат Виктория и остров Тасмания) и в южных частях акваторий Атлантического, Индийского и Тихого океанов.

Полное солнечное затмение, которое произошло над Антарктидой в субботу утром, было было снято несколькими счастливчиками, которые были на месте. Фотографий этого затмения крайне мало.

Единственное полное солнечное затмение 2021:

                                                                                                                                     

Читать далее...

Серия сообщений "*** природа: небо, облака, закаты, рассветы/2":
Часть 1 - Морская душа
Часть 2 - Молния: завораживающе, красиво, опасно...
...
Часть 26 - Северное сияние в Великобритании
Часть 27 - Самый незабываемый рассвет в разных уголках планеты
Часть 28 - Единственное полное солнечное затмение 2021

 

 

Красивая причёска – неотъемлемый атрибут имиджа современной деловой женщины, независимо от того, какой стиль она выбрала. Длинные локоны, короткая стильная стрижка или строго собранный пучок будут выглядеть прекрасно, если волосы имеют здоровый вид.

Чтобы добиться хорошего результата, надо определить причину повреждения и начинать действовать. Маски от выпадения волос позволяют быстро привести локоны в порядок и добиться их защиты от внешнего воздействия.

 

Правила приготовления и использования масок

В борьбе за свою внешность представительницы прекрасного пола ни перед чем не останавливаются. Но необходимо правильно делать маски против выпадения волос, чтобы не навредить. Чрезмерное злоупотребление различными средствами может привести к противоположным результатам.

Соблюдая несложные правила, можно быстро добиться успеха:

• для приготовления средства надо брать только неиспорченные продукты;
• для повышения эффекта масел рекомендуется использовать паровую баню;
• менять компоненты маски на подобные нельзя, так как у схожих продуктов различные свойства.

Использовать маски от выпадения волос тоже необходимо по определённым правилам:

1. Предварительно проводиться проверка на аллергию;
2. До процедуры необходимо мыть голову, чтобы усилить эффект;
3. В большинстве случаев надо создавать тепловой эффект;
4. При смывании применение шампуня возможно только тогда, когда основа масляная;
5. Приготовление средств в домашних условиях требует чёткого соблюдения рецептуры.

 

Рецепты домашних масок против выпадения волос

Эффективные домашние маски от выпадения могут включать в себя различные природные компоненты, что и делает их полезными. Зачастую, народные средства помогают не только придать волосам блеск, но и восстановить повреждённые луковицы. Применяя средства на основе природных компонентов, необходимо учитывать, что лечение должно быть комплексным.

Маска от выпадения и роста

В создании красивых локонов важно не только предотвратить выпадение, но и стимулировать рост. В этом поможет маска с грейпфрутовым соком. Также рекомендуем взглянуть на лучшие маски для роста волос, которые вы с легкостью приготовите своими руками.

Компоненты:

• масло репейное в количестве одной большой ложки;
• маленькая ложечка мёда;
• грейпфрутовый сок.

Сделать маску из грейпфрутового сока несложно. Необходимо в подогретый на паровой бане масляно-медовый состав добавить основной ингредиент. Достаточно выжать половину фрукта. Время проведения процедуры сорок минут. Не надо пренебрегать укутыванием и тщательным промазыванием локонов. Для промывания необходимо двукратное намыливание шампунем. Это самая эффективная маска для того, чтобы расшевелить спящие луковицы.

                                                                                                                   

Читать далее...

 

Акне или угри – это проблема, преследующая более 80% всех людей на планете.

Сальные железы на коже активно работают, защищая покровы от пересыхания, но неправильный уход за телом, игнорирование правил здорового питания приводит к образованию акне.

Избавиться от них можно при помощи чистки лица – салонной или домашней.

 

Виды чистки лица

Салонная чистка, конечно, отличается от процедуры в домашних условиях, она бывает следующих видов:

• Механическая, во время которой мастер очищает поры руками, применяя разрыхляющие составы и косметологические ложки. Процедура раздражает кожу, может привести к расширенным порам, а при несоблюдении требований гигиены в поры попадает инфекция.
• Ультразвуковая, во время такой процедуры на кожу наносится разрыхляющий состав с фруктовой кислотой. Непосредственная чистка выполняется ультразвуковой волной, которая осуществляет вибрационный массаж. Считается, что такая чистка не удаляет акне, а снимает их с верхнего слоя кожи: через месяц после процедуры угри возвращаются.
• Вакуумная – это самый популярны способ очищения кожи. Специальная насадка создает вакуумное давление, вытягивающее из пор акне. К минусам этой чистки относят поверхностное очищение и не долгоиграющий эффект.

Любая чистка в салоне происходит по одной схеме, включающей в себя обработку лосьоном и размягчающими средствами, очищение выбранным способом и обработка антибактериальным препаратом, предупреждающим развитие воспаления.

Чистка лица: противопоказания

Чистка лица имеет ряд противопоказаний:

1. Гнойнички на коже
2. Экзема и герпес
3. Гипертония и сахарный диабет
4. Эпилепсия

 

Эффективные способы чистки лица в домашних условиях

В условиях дома вы можете выполнять механическую чистку, чистку с помощью народных рецептов и аптечных средств. О последних стоит рассказать подробнее:

• Бодяга. Бодяга выпускается в форме порошка, который рекомендуется смешивать с водой или гелем для умывания. Такой состав наносится на проблемные участки, обычно это Т-зона, щеки и лоб, на 15 минут и смывается водой. Бодяга активное средство, и во время процедуры вы будете ощущать пощипывание, а после, на коже останутся красные пятна, сходящие в течение 2 часов.
• Сода. Сода, как и бодяга, смешивается с водой до состояния кашицы, которую наносят на кожу. Очищающее воздействие происходит за счет изменения pH кожи, размягчая ее верхний слой. После содовой маски и последующего массажа из кожи удаляются угри.

                                                                                                                       

Читать далее...

 

 

Виноград – один из наиболее вкусных и питательных фруктов. Но пользу можно получить не только от ягод: косточки содержат большое количество ценных микроэлементов, аминокислот и натуральных танинов. Они используются для изготовления пищевых добавок и косметических омолаживающих средств.

Экстракт виноградных косточек получают промышленным путем в виде масла. Его можно добавлять в любимый крем от морщин, использовать для придания легкого мускатного оттенка салату из свежих овощей. Регулярное употребление помогает при профилактике старения и многих серьезных заболеваний.

Полезный состав виноградных косточек

Экстракт получают путем сушки и перемалывания продукта без термической обработки, поэтому удается сохранить максимум полезных компонентов.

В составе такой пищевой добавки в большом количестве присутствуют:

• ценные антиоксиданты;
• катехины;
• танины и дубильные соединения;
• аскорбиновая, линолевая кислоты;
• флавоноиды;
• витамин Е

Экстракт виноградных косточек содержит фенольные кислоты и антоцианы, редкие проантоцианидиновые комплексы. Они восстанавливают ткани на клеточном уровне, выводят токсины, замедляют процессы старения.
 

                                                                                                                            

Читать далее...

 

В выпечке главное — структура. Песочное печенье должно крошиться, медовое — быть мягким, как мёд, а пироги, сдоба и хлеб — максимально рыхлыми. Всего этого добиваются с помощью специальных ингредиентов.

Тесто никогда не получится воздушным, если не вызвать в нём определенные реакции, для которых нужна кислота. Она вступает в реакцию со щелочью, в результате чего выделяется углекислый газ.

© DepositPhotos

Разрыхлитель — важная составляющая выпечки. Без него тесто просто не взойдет, останется каменным, влажным, плотным, а готовые изделия сухими и невкусными.

Разрыхлитель создает пузырьки воздуха в тесте, позволяя ему хорошо подняться и стать пышным. Сейчас он продается в любом магазине. Но многие хозяйки не доверяют покупному порошку и предпочитают делать свой в домашних условиях. Это гораздо экологичнее и надежней.

© DepositPhotos

ТЕСТО ДЛЯ ВЫПЕЧКИ В ДУХОВКЕ

Тщательно смешай все ингредиенты в сухой плотно закрытой банке. Во время выпечки используй разрыхлитель в указанной в рецепте для теста дозировке. Обычно это 1-3 чайные ложки.

© DepositPhotos

                                                                                                                                          

Читать далее...

Серия сообщений " *** рецепты хорошего теста, лепешки":
Часть 1 - Универсальное заварное тесто
Часть 2 - Три рецепта отличного теста
...
Часть 44 - Мексиканские лепешки Тортилья с начинкой из Гуакамоле
Часть 45 - Как сделать хорошее дрожжевое тесто
Часть 46 - Как сделать отличное тесто для выпечки

Зеленоградск

Зеленоградск расположен на побережье Балтийского моря в 30 км от Калининграда, в том месте, где начинается Куршская коса. Небольшой курортный город пользуется популярностью у отдыхающих на протяжении двух с лишним столетий. До 1946 года он принадлежал Пруссии и назывался Кранц. Сегодня Зеленоградск с виду больше похож на немецкий город, чем на русский. Здесь сохранилась старая планировка улиц, стоят небольшие домики с красными черепичными крышами, многие из которых сейчас отреставрированы.

Фотографии и текст Славы Степанова

1. История Зеленоградска (до 1946 года Кранца) насчитывает более 7 веков, из них более двух столетий город развивается как морской курорт. Превращение прусского прибрежного селения Кранц в популярное место отдыха началось в 1816 году, когда правительственный советник выбрал это место для основания первого восточно-прусского курорта. В сравнительно короткое время, менее чем за полвека, побережье украсили многочисленные пансионаты и санатории, красивые отели и частные дома, представляющие различные архитектурные стили.

Во время Второй мировой войны город практически не пострадал, благодаря чему улицы и здания сохранили свой исторический облик. Сегодня Зеленоградск – бальнеологический курорт федерального значения, привлекающий тысячи туристов не только своими пляжами и источниками целебной минеральной воды, но и уникальным культурным наследием.

2. Зеленоградский променад – один из самых больших и широких на территории Балтики. Его протяжённость составляет почти 2 километра. Это излюбленное место прогулок туристов и местных жителей, с которого открывается вид на море.

3. От променада тянется 150-метровый пирс. В его дальнем конце обустроены смотровая площадка и спуски к воде. Под променадом есть городской пляж с мягким мелким песком. Считается, что зеленоградские пляжи — самые широкие в Калининградской области. От окраины города начинается национальный парк Куршская коса, включённый в список памятников природы ЮНЕСКО.

                                                                                                                                    

Читать далее...

 

 

Специалисты считают, что масло ши (карите) должно быть в каждой домашней аптечке. Этот натуральный продукт оказывает разностороннее позитивное влияние на кожу лица и тела. Кроме косметического эффекта масло карите обладает целительными свойствами.

Женщины с удовольствием пользуются маслом ши (карите) для ухода за кожей. Как это растительное вещество нашло применение в косметологии? Масло производят из семян дерева ши. В процессе переработки получается продукт цвета слоновой кости с приятным ароматом, слегка напоминающим кокосовый.

Как использовать масло карите

Из масла карите можно приготовить целый ряд косметических средств, но применять его следует с осторожностью.

Полезные свойства масла ши

эффективное питание, увлажнение кожных покровов;
оздоровление кожи;
протекторное действие от негативных влияний внешней среды;
снимает шелушение, воспаление и раздражение кожных покровов;
позволяет улучшить цвет лица и выровнять его тон;
тонизирует кожу, повышая ее упругость;
разглаживает тонкие морщинки;
снимает отечность;
губительно действует на патогенных агентов (вирусы, бактерии, микробы);
снимает боль в мышцах при интенсивной физической нагрузке;
входит в состав средств, которые применяют в терапии псориаза, дерматита; увлажняет и заживляет кожные покровы при ожогах;

делает растяжки на коже не такими заметными;
защищает от УФ-излучения;
помогает избавиться от прыщей и акне;
снимает жирный блеск, дарит матовость коже.
                                                                                                        

Читать далее...