Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Всего 1 стакан в день! Бронхи чистые - (0)
(и еще 965721 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура блины блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутренние органы выпечка города горы дачный участок десерты диеты женские образы животные фото закуски запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые ноги здоровье компоты и напитки консервирование кошки фото и в живописи лепешки рецепты хорошего теста лес любимые актеры маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика монастыри храмы соборы народные рецепты небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова парки мира пейзажи разные живопись пироги пироги пирожки пицца полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь природа птицы путешествия разное и самое интересное в мире реклама сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания соусы соусы маринады подливы ссср супы торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты фитнес йога фото
Очень вкусные, мягкие и быстрые шоколадные маффины /шоколадные кексы |
Дневник |
Готовим очень вкусные, мягкие и быстрые в приготовлении шоколадные маффины. Порадуйте своих близких вкусной выпечкой к чаю, а детки от них всегда в восторге)
Ингредиенты :
1.Яйца - 3шт
2.Сахар - 200 г
3.Сметана - 200г
4.Растительное масло - 100г
5.Мука - 350 г
6.Какао - 3 ст.л
7.Разрыхлитель - 10г
8.Ванильный сахар - 2 ч.л
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
6 Вкусных и Быстрых рецептов из Лаваша! |
Дневник |
✳️ ТРУБОЧКИ ИЗ ЛАВАША
Ингредиенты:
- Маринованные огурцы
- Сыр
- Вареная колбаса
- Майонез
- Вяленые томаты
Для первой начинки мелко нарезаем огурцы, натираем сыр и колбасу, все смешиваем и добавляем майонез.
Для второго варианта натираем сыр, нарезаем вяленые томаты и заправляем майонезом.
Начинку выкладываем на нарезанный на прямоугольники лаваш и сворачиваем в трубочки. Обжариваем на сковородке на большом количестве масла.
Метки: выпечка |
Закусочные булочки с начинкой |
Дневник |
Предлагаю приготовить вкусные закусочные булочки с начинкой.
Готовить как всегда очень просто и быстро.
Для начинки я взяла грибы — лисички, которые я заморозила с лета. Но конечно, можно взять и любые другие грибы, например, шампиньоны, ведь они доступны всегда)
А так же вместо куриного филе, можно использовать любое другое мясо.
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
17 хитростей, как из простой выпечки сделать настоящий шедевр |
Дневник |
Иногда появляется желание приготовить что-нибудь эдакое, оригинальное, но возиться слишком долго с готовкой не хочется. Тогда лучшее решение — взять рецепт попроще, но оформить блюдо так необычно, чтобы все терялись в догадках, как это сделано.
Все, что нам понадобится, — это обычное тесто (или слоеное), наполнение по вкусу и немного фантазии. Мы как раз собрали примеры, как можно творчески подойти к приготовлению самых простых блюд.
Тонко раскатанное тесто нарезать полосками. Добавить начинку (мясную, овощную или фруктовую) и свернуть в розочки.
Очищенные груши разрезать пополам, накрыть слоеным тестом и запечь.
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Без муки – самый нежный рулет - невесомый как облачко! Меренговый рулет |
Дневник |
Это один из самых простых и вкусных десертов! Меренговый рулет готовится без муки, получается просто невесомым. Сладкая воздушная меренга в сочетании с нежными сливками и кислинкой лимонного курда – идеальное сочетание, которое никого не оставит равнодушным! Если Вы еще не готовили лимонный курд, то это нужно срочно исправить! Это безумно вкусный крем, который можно есть ложками!
▶Чтобы приготовить меренговый рулет:
Белки – 5 шт.
Сахар – 200 г (190 г обычного сахара + 10 г ванильного сахара)
Соль – щепотка
Лимонный сок – 1 ч.л.
▶Лимонный курд:
Желтки – 5 шт.
Лимон – 1 шт. (сок + цедра)
Сахар – 30-60 г (сначала добавьте немного, потом отрегулируйте по вкусу. Количество зависит от размера и кислоты лимона)
Сливочное масло – 20 г
▶Крем:
Сливки охлажденные 33% - 250 г
Ванильный сахар – 10 г
* можете добавить еще обычный сахар по вкусу, я не добавляю.
▶Украшение:
Черный шоколад – 15-20 г
Сливки – 15-20 г
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Пирожки как ПУХ! Рецепт самых вкусных пирожков и готовятся Очень ПРОСТО! |
Дневник |
Друзья, всем привет. Сегодня готовим пирожки. Воздушное тесто и начинка из капусты, яйца и сливок, точно не оставят вас равнодушными.
Ингредиенты на 29 пирожков:
Тесто:
✔ Мука пшеничная – 460 гр.
✔Молоко – 200 гр.
✔Яйцо – 2 шт.
✔Сахар - 150
✔Соль
✔Дрожжи прессованные -12 гр.
✔Масло сливочное – 50 гр.
✔Сметана - 1 ст.л.
Начинка:
✔Капуста - 300 гр.
✔Сливки – 150 мл.
✔Масло сливочное -50 гр.
✔Яйцо отварное -4 шт.
✔Зелёный лук
✔Соль
✔Специи
Для смазывания
✔Яйцо
✔Молоко
Метки: выпечка пироги пирожки |
6 начинок для блинов |
Дневник |
Совсем скоро масленица и я к ней уже готовлюсь. Сегодня хочу предложить Вам 3 сладких и 3 не сладких начинки, которые порадуют Вас и Ваших родных. Это необычные начинки, которыми можно удивить, а готовятся из простых ингредиентов.
Начнем с несладких.
Блины с картофельным пюре, грудинкой и маринованным огурцом.
Ингредиенты на 6 блинов:
Картофельное пюре – 200 гр.
Грудинка варено-копченая – 100 гр.
Лук – 1 шт.
Огурец маринованный – 3 шт.
Соль
Метки: выпечка блины булочки |
Cамая вкусная и быстрая выпечка из Слоеного теста! |
Дневник |
✳️ СЛОЙКИ С ЯБЛОКАМИ
Ингредиенты:
- Лист слоеного дрожжевого теста
- Яблоко
- Мёд
- Лимонный сок
- Миндаль
Яблоко чистим и нарезаем на слайсы. Поливаем мёдом и сбрызгиваем лимонным соком.
Орехи рубим в крошку.
Тесто раскатываем и нарезаем на квадраты. Выкладываем ломтики яблока, посыпаем орехами. Тесто смазываем медом и лимонным соком. Запекаем при 180 градусах 25-30 минут.
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
``````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка тесто |
Простой рецепт эклеров с заварным кремом |
Дневник |
Рецепт вкуснющих эклеров, а так же приготовление заварного шоколадного крема. Со всеми нюансами и подробностями.
Ингредиенты для теста:
- 250мл воды
- 100гр сливочного масла
- 180гр муки
- щепотка соли
- 4 яйца
В сотейник наливаем воду, добавляем щепотку соли и сливочное масло. Доводим до кипения.
Добавляем муку и интенсивно перемешиваем. Получившийся комочек теста греем в сотейнике еще одну-две минуты, не забывая помешивать, после чего убираем с огня и даем тесту немного остыть.
По одному вбиваем в тесто яйца, тщательно перемешивая. Количество яиц названо примерное, так как зависит от размера яиц. Поэтому ориентируемся по консистенции теста: оно должно быть густым, тягучим и свисать с лопатки в форме треугольника, не стекая вниз.
Тесто помещаем в кондитерский мешок и на противень отсаживаем эклеры. Для удобства кончик эклера можно отрезать влажными ножницами. Если останутся неровности, их можно пригладить смоченными в воде пальцами.
Отправляем эклеры в заранее разогретую до 180 градусов духовку (в режиме верх-низ) на 35-40 минут. Тесто должно как следует подрумяниться. Духовку во время выпекания не открываем и эклеры раньше времени не вытаскиваем, иначе они осядут.
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Булочки с брынзой |
Дневник |
Ингредиенты:
Метки: выпечка блины булочки |
Печенье с апельсиновой начинкой |
Дневник |
Предлагаем приготовить к чаю вкусное и ароматное песочное печенье с начинкой из цитрусов.
Вам потребуется:
Метки: выпечка печенье |
Два рецепта кексов под шоколадной глазурью |
Дневник |
Для этих кексов нам понадобиться:
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
``````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Песочные корзиночки с кремом Пломбир и фруктами |
Дневник |
Песочные корзиночки с кремом Пломбир - это сочетание песочного теста и нежного сметанного крема Пломбир с фруктами или ягодами. По -моему, идеальный десерт для домашнего чаепития
``````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка десерты |
Самые Вкусные Кексы за 5 минут |
Дневник |
Ингредиенты:
- 200мл кефира
- 1 ч.л. соды
- 100гр сахара
- Яйцо
- 50мл растительного масла
- 3 ст.л. яблочного повидла
- 1/2 ч.л. молотой корицы
- 280гр муки
В миске смешиваем кефир, соду, сахар, яйца, масло, повидло, корицу и муку. Получившееся тесто распределяем по формочкам и запекаем при 180 градусах 20 минут.
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
``````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Хрустящие, ажурные трубочки! |
Дневник |
Приветствую всех! Хотите что-то вкусненькое и необычное к чаю. Тогда делюсь рецептом, вкусных хрустящих ажурных трубочек.
Яйца куриные - 2 шт.
Молоко - 180 мл.
Мука пшеничная - 180 грамм
Кукурузный крахмал - 80 грамм
Сахар - 100 грамм
Ванильный сахар - 10 грамм
Соль - 0,5 ч.л.
Рисовая мука - 40 грамм
Красители пищевые
````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Торт "Ростовский" |
Дневник |
Ингредиенты:
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Кексы на кефире с яблоками |
Дневник |
Хочу поделиться замечательным рецептом кексов на кефире, практически из ничего. В тесте нет яиц, готовятся очень просто, прежде чем приступить к тесту сразу нужно включить духовку, она еще не успеет прогреться, а тесто будет готово. Яблоки можно заменить на груши, мандарины, сливы, персики, ягоды, шоколад. Но мне нравятся эти кексы именно с яблоками, при выпекании яблоки становятся очень мягкими, практически не заметными, если их очистить даже от кожуры, тесто становится однородным, так сразу и не скажешь, где тесто, а где яблоки.
Ингредиенты:
1.100 г сахара;
2.50 г растительного масла без запаха;
3.Щепотка соли;
4.1 ч.л. ванильного сахара;
5.250 мл кефира комнатной температуры;
6.0,5 ч.л. соды;
7.200 г просеянной муки;
8.2 средних яблока.
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Профитроли с заварным кремом Дипломат |
Дневник |
Всем привет, друзья! Сегодня будем готовить с вами легкие, нежные профитроли с очень вкусным кремом.
Ингредиенты:
★Заварное тесто
✔Вода – 125 мл
✔Мука – 80 гр.
✔Сливочное масло – 50 гр.
✔Соль-щепотка
✔Яйца – 2-3 шт.
★Крема Дипломат
✔Молоко – 250 мл.
✔Желтки – 3 шт.
✔Сахар – 50 гр.
✔Крахмал – 25 гр.
✔Сливочного Масла – 25 мл.
✔Сливок 35%- 60 гр.
✔Сахарной Пудры —10 гр.
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Никогда не покупаю! Пеку к чаю сама хрустящее итальянское печенье! |
Дневник |
Вкусное домашнее печенье к чаю всегда выручает, когда хочется вкусненького, а бежать в магазин не хочется, да и качество покупного печенья оставляет желать лучшего! Сегодня поделюсь с вами рецептом печенья с манкой, бюджетный рецепт, привычные продукты, которые есть в каждом доме и немного времени на приготовление.
Ингредиенты:
Крупа манная - 200 г
Мука - 170 г
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Цедра 1 апельсина - 1 ст. л.
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Сочники с творогом |
Дневник |
Сегодня хочу поделиться рецептом сочников с творогом, из песочного теста. Готовиться просто, получается вкусно, в меру сладко. Сладость можете регулировать на свой вкус, больше/меньше.
При приготовлении не забудьте закрепить уголки, так тесто сильно не раскроется при выпекании.
Ингредиенты:
Метки: выпечка пироги |
Анковский пирог - рецепт 1865 г. / Простой лимонный пирог для Льва Толстого |
Дневник |
Анковский пирог (пирог Анке) - рецепт 1865 г. Простой лимонный пирог для великого писателя Льва Толстого. Этот пирог в семье Толстых готовили по праздникам. Действительно по-настоящему вкусно.
Ингредиенты:
Метки: выпечка пироги |
Тонкие блины , которые получаются всегда! Блинчики на молоке, без соды |
Дневник |
Всем привет! Предлагаю очень удачный рецепт тонких блинов, которые получаются всегда! Даже если у Вас был неудачный опыт приготовления блинов, по этому рецепту у Вас обязательно всё получится. Блины готовятся на молоке без использования соды. А на Масленицу этот рецепт блинчиков просто находка, Вы будете их готовить снова и снова.
Из данного количества ингредиентов, получается 10-15 блинов, все зависит от размера вашей блинной сковороды.
Ингредиенты :
1.Яйца - 3 шт
2.Мука - 150 г (=1 стакан 200 мл)
3.Соль - 0,5 ч.л
4.Сахар - 2 ст.л
5.Молоко - 200 мл
6.Вода кипячёная (комнатной t) - 200 мл
7.Растительное масло - 3 ст.л
Метки: выпечка блины |
Постные блины на воде - рецепт 1872 г. - Любимые блины Льва Толстого |
Дневник |
Блины на воде - постные, вегетарианские. Рецепт 1872 г. Такие блины готовила супруга Льва Толстого - Софья Андреевна Толстая. Очень вкусные соленые блинчики без сахара.
Ингредиенты:
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка блины |
Сосиски в тесте. Дрожжевое тесто на кефире |
Дневник |
Всем привет! Предлагаю приготовить сосиски в дрожжевом тесте. Тесто получается нежное и воздушное, а выпечка из этого теста получается очень вкусной. Сосиски в тесте - это просто, сытно и вкусно!
Ингредиенты на 10 шт:
1.Сосиски - 10 шт
2.Кефир - 250 мл (2,5%)
3.Мука - 500 г
4.Яйцо - 1шт
5.Дрожжи сухие - 11 г
6.Сливочное масло - 50 г
7.Растительное масло - 4 ст.л
8.Сахар - 2 ст.л
9.Соль - 1/2 ч.л
10.Желток - 1 шт
Метки: выпечка пироги |
Нежные пончики без дрожжей |
Дневник |
Ингредиенты:
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Чебуреки на заварном тесте |
Дневник |
Этот рецепт чебуреков, приготовленных на заварном тесте, проверен годами. Тесто получается изумительным, лучше не найти. Рекомендую приготовить таких чебуреки для своих домочадцев.
Для приготовления чебуреков на заварном тесте потребуется:
Для теста:
Подготовим необходимые продукты для приготовления чебуреков на заварном тесте.
Метки: выпечка чебуреки |
Пирожки «китайские треугольники» |
Дневник |
Очень вкусные и высокотехнологичные пирожки из пресного теста, которые жарятся на сухой сковороде.
Порадуйте себя и своих близких! Попробуйте Китай на вкус!
Ингредиенты:
Мука 500г
Вода 230мл
Масло растительное 30мл
Фарш 500г
Лук зеленый 1пуч
Чеснок 5зуб
Соевый соус 50мл
Соус рыбный 10мл
Коньяк 50мл
Глутамат натрия 1г
Перец черный 2г
Перец душистый 1г
Кориандр 3г
Соль 15г
Метки: выпечка пироги |
Быстрый завтрак или перекус . Конвертики из лаваша с творогом и сыром |
Дневник |
Всем привет! Предлагаю приготовить вкусный, быстрый завтрак из лаваша. Лаваш с начинкой из творога и сыра- это очень простой и полезный рецепт завтрака или перекуса,которому будет рада вся семья! А его приготовление не займет у Вас много времени.
Ингредиенты на 10 шт конвертиков :
1.Творог - 500 г
2.Сыр - 150 г
3.Яйцо - 1 шт
4.Лаваш тонкий - 5 шт ( 45 см х 27 см)
5. Растительное масло для жарки
Метки: выпечка пироги |
Шаньги с картофелем |
Дневник |
Сегодня буду готовить знакомые многим с детства Шанежки, Шанешки или Шаньги. Это блюдо многим из нас готовила бабушка. Родиной шанег считается коми-пермяцкая кухня. Пышные булочки с картофельным пюре, исчезают со стола невероятно быстро, а готовятся просто и из доступных продуктов!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная - 400 г
Молоко - 220 г
Дрожжи быстрые – 5 г
Сахар – 30 г
Сливочное масло - 30 г
Яйцо - 1 шт
Соль - 5 г
Метки: выпечка пироги |
Творожное печенье "Розочки" |
Дневник |
Лёгкий рецепт Творожного печенья в форме розочек.
Ингредиенты:
Творог — 250 гр.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 80 гр.
Сливочное масло — 80 гр.
Мука — 300 гр.
Ванилин — 1, 5 гр.
Разрыхлитель — 6 гр.
Соль — щепотка
Сахарная пудра
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Вкусные хрустящие рулетики из теста фило с сыром фета |
Дневник |
К чаю или кофе готовлю хрустящие рассыпчатые и очень вкусные рулетики с сыром фета из теста фило.Такие рулетики можно взять с собой на работу на перекус или дать ребенку в школу.Рецепт очень легкий и простой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто фило – 6 листов
Сыр фета – 250 гр
Сливочный сыр – 100 гр
Растительное масло – 50 мл
Растопленное сливочное масло – 50 гр
Сезам
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Быстрый домашний хлеб. Мамин рецепт |
Дневник |
Хочу поделиться с вами простым и быстрым рецептом вкусного домашнего хлеба. Это рецепт моей мамы, хлеб моего детства, раньше мы его очень часто пекли, сейчас гораздо реже, но иногда хочется вспомнить вкус детства.
В рецепте мне все нравится, единственное, что я бы добавила чуть больше соли, я каждый раз об этом думаю, когда ем хлеб, а вот когда пеку забываю добавить…
Ингредиенты:
1.0,5 л теплой воды;
2.1 ч.л. сахара;
3.1 ч.л. соли;
4.30 г дрожжей;
5.1 ч.л. яблочного уксуса;
6.600 г (возможно больше) просеянной муки;
7.Растительное масло для смазывания формы
Метки: выпечка пироги |
Как сделать отличное тесто для выпечки |
Дневник |
В выпечке главное — структура. Песочное печенье должно крошиться, медовое — быть мягким, как мёд, а пироги, сдоба и хлеб — максимально рыхлыми. Всего этого добиваются с помощью специальных ингредиентов.
Тесто никогда не получится воздушным, если не вызвать в нём определенные реакции, для которых нужна кислота. Она вступает в реакцию со щелочью, в результате чего выделяется углекислый газ.
© DepositPhotos
Разрыхлитель — важная составляющая выпечки. Без него тесто просто не взойдет, останется каменным, влажным, плотным, а готовые изделия сухими и невкусными.
Разрыхлитель создает пузырьки воздуха в тесте, позволяя ему хорошо подняться и стать пышным. Сейчас он продается в любом магазине. Но многие хозяйки не доверяют покупному порошку и предпочитают делать свой в домашних условиях. Это гораздо экологичнее и надежней.
© DepositPhotos
Тщательно смешай все ингредиенты в сухой плотно закрытой банке. Во время выпечки используй разрыхлитель в указанной в рецепте для теста дозировке. Обычно это 1-3 чайные ложки.
© DepositPhotos
Метки: выпечка тесто |
Плетенка из слоеного теста с творогом |
Дневник |
Плетенка из слоеного теста с творогом - простой и вкусный рецепт к чаю. Съедается такая выпечка в один момент, потому что никто не может устоять перед хрустящей корочкой и очень нежной творожной начинкой:) На большую семью готовьте сразу несколько штук.
Ингредиенты
посыпка
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Немецкая выпечка - Штоллен - рождественский кекс |
Дневник |
Штоллен - рождественский кекс, родом из Германии. Очень вкусная немецкая выпечка, которую нужно готовить заранее, т.к Штоллен требуется выдержки минимум в 2 недели. В таком случае кекс становится еще вкуснее.
Ингредиенты:
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
