Онигири или Самгак кимбап

 

 

Ингредиенты:

Рис 400гр.
Лук репчатый 200гр.
Фарш свиной 300гр.
Грибы 150гр.
Лук зеленый 50гр.
Крахмал 2ст.л.
Вода 120мл.
Перец острый 1шт.
Перец чёрный 2гр.
Перец душистый 1гр.
Бальян 1гр.
Кариандр 2гр.
Уксус 1ст.л.
Масло кунжутное 2ст.л.
Масло растительное 50мл.
Чеснок 5гр.
Нори 1шт.
Яйцо 3шт.
Тмин чёрный 1гр.
Глутамат натрия 1гр.

                                                                                                                 
Принотовление:

Сварить рис
Обжарить лук, грибы и фарш
Добавить специи и раствор крахмала
Рис смешать с кунжутным маслом и уксусом
В рисовые лепешки положить начинку и сформировать шарики
Сделать треугольники
Обмакнуть в яйце и обжарить на растительном масле
Обернуть полоской нори и посыпать черным тмином
Приятного аппетита!

https://vkusnopoedim.temaretik.com/

``````````````````````````````````````````````````````````````````