-Цитатник

Ответ LK-mel0dia и иже с ними - (2)

LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...

Интересные окрасы породистых кошек - (0)

Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...

Баклажаны снова хит сезона! - (0)

  Баклажаны снова хит сезона!   Вот и настала та благодатная пора, ког...

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)

Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...

Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)

Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...

 -Метки

3d панорама автомобили акварели рисунок гравюра скульптура акварель рисунок графика акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат антиквариат резьба фаберже лалик артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура блины блины булочки блины, булочки блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутрение органы внутренние органы водопады вулканы выпечка вязание спицы голливуд головная боль города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок дворцы деревни десерты дети в живописи диеты долины дыхательная система жанровая живопись женские образы живопись 18 век живопись старых мастеров животные фото заболевания головного мозга закуски замки запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые ноги здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины зрение иллюстрации имидж красоты импрессионисты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинария ледники лепешки рецепты хорошего теста лес лечение простуды орз орви любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые мамины рецепты маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами национальные парки небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова открытки париж парки мира печенье пещеры пироги пироги пирожки пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь поля праздники природа природа водопады птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире реки реклама россия сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания советские соусы соусы маринады подливы ссср стихи поэты писатели супы тесто торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франция хачапури цветы на даче цветы фото чебуреки щитовидная железа

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дневник обо всем

Записи с меткой торты пирожные бисквиты рулеты

(и еще 86 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутренние органы выпечка голливуд города горы дачный участок десерты диеты женские образы животные фото закуски запеканки здоровое сердце и сосуды здоровье компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки фото и в живописи лепешки рецепты хорошего теста лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова парки мира пироги пироги пирожки пицца полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь природа птицы путешествия разное и самое интересное в мире реклама сад на подоконнике сады мира салаты соусы соусы маринады подливы ссср супы торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты фитнес йога фото цветы на даче

Шоколадный торт на кефире Ням-Ням. Быстрое пятиминутное лакомство для сладкоежек

Дневник

Воскресенье, 01 Октября 2023 г. 01:38 + в цитатник

 

Шоколадный торт на кефире Ням-Ням. Быстрое пятиминутное лакомство для сладкоежек




Шоколадный-торт-на-кефире-Ням-Ням-1 (700x393, 227Kb)


Быстрый в приготовлении Шоколадный торт на кефире Ням-Ням, станет Вашим любимым десертом.
Шоколадный торт на кефире Ням-ням: ингредиенты


Для теста:

    Сахар – 1 ст. (один стакан)
    Простокваша или кефир – 300 г. (триста грамм)
    Масло растительное – 2 ст. л (две столовые ложки)
    Яйца – 2 шт. (две штуки)
    Мука – 2 ст. (два стакана)
    Сода – 1 ч. л (одна чайная ложка)
    Какао – 2 – 3 ст. л (две-три столовые ложки)

Для крема:


1 -й вариант – заварной крем:

    Сливочное масло – 200 г. (двести грамм)
    Яйца – 2 шт.
    Молоко – 400 г. (четыреста грамм)
    Мука – 2 ст. л (две столовые ложки)
    Ванилин – один пакетик
    Печенье, грецкие орехи  либо шоколад для обсыпки.

2 – й вариант – сметанный

    Сахар – 1 стакан (один стакан)
    Сметана – 400 г.( четыреста грамм)
    Сливочное масло – 200 г. (двести грамм)

Шоколадный-торт-на-кефире-Ням-Ням (700x367, 280Kb)

Рецепт приготовления теста:

    Слегка взбить в миске жидкие ингредиенты —  яйца, растительное масло и кефир. В другой миске сухие ингредиенты – сахар, муку, какао, соду.
    В миску с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом  форму и отправить в разогретую до 170 – 200 градусов духовку на 50 минут.
    Когда пирог остынет, разрезать его на три части, смазать кремом, сверху посыпать орехами или шоколадом.

                                                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Нежное пирожное: один из самых любимых рецептов

Дневник

Воскресенье, 01 Октября 2023 г. 01:30 + в цитатник

Нежное пирожное: один из самых любимых рецептов




сахарная-булочка_4 (700x482, 266Kb)



Нежное пирожное: История сахара

В наши дни в любом продуктовом магазине можно найти сахарный песок. Поэтому человеку двадцатого века трудно вообразить, что несколько столетий тому назад сахар считался не иначе как признаком богатства. В Англии полкилограмма сахара стоили 40 фунтов стерлингов.

Сахар получил распространение лишь в Средневековье, и то был он доступен только самым богатым и знатным господам. Однако не многие знают, что сахар впервые обнаружили персидские солдаты ещё в шестом веке до нашей эры. Они прозвали его мёдом без пчёл.
Нежное пирожное: ингредиенты

    Четыреста граммов муки
    Три столовые ложки манной крупы
    Двести граммов масла сливочного
    Двести миллилитров сметаны
    Половина столовой ложки соды
    Сто граммов творога домашнего
    Сто пятьдесят граммов сахара
    Ванилин
    Кардамон
    Сто двадцать граммов орехов
    Шестьдесят граммов сахарной пудры

Нежное пирожное: как готовить

    Начинаем с теста. В сито насыпаем муку. Добавляем щепотку соли и примерно одну чайную ложку без верха соды. Просеиваем на чистый стол.

Нежное пирожное

    В центр выкладываем кусок масла. Покрываем мукой. Режем ножом. Опять покрываем мукой. Повторяем эти действия, пока не получим маслянистую крошку.
    Теперь переминаем пальчиками. Передаём тесту свою добрую энергию.
    Теперь надо добавить сметану. Замешиваем тесто. Кстати это тесто нельзя долго замешивать, иначе масло растает и ничего не выйдет.
    И так немного переминаем тесто, собираем его и отправляем в холодильник на сорок минут.
    Для начинки берём орешки. Измельчаем либо ножиком, либо блендером.
    Блендером взбиваем творог. Желательно брать домашний творог.

                                                                                               

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Чизкейк без творога: имеет ярко выраженный сливочный вкус

Дневник

Суббота, 09 Сентября 2023 г. 02:01 + в цитатник

 

Чизкейк без творога: имеет ярко выраженный сливочный вкус





Чизкейк-без-творога (700x525, 337Kb)



Чизкейк без творога – это торт без выпечки. Довольно популярное угощение. Готовить не сложно, а его вкус покорит всех членов вашей семьи.


Чизкейк без творога

Чизкейк-без-творога-1 (700x466, 198Kb)
Для коржей

    60 (шестьдесят) гр – сливочного масла
    120 (сто двадцать) гр – бисквитного печенья

Для начинки

    200 (двести) мл – сливок
    500 (пятьсот) гр – творожного сыра
    80 (восемьдесят) гр – сахарной пудры
    10 (десять) гр – желатина
    60 (шестьдесят) гр – вареной сгущенки

Для украшения

    10 (десять) гр – мяты
    3 (три) ст. ложки – вареного сгущенного молока
                                                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Как испечь бисквит без духовки: 3 рецепта

Дневник

Суббота, 09 Сентября 2023 г. 01:49 + в цитатник

 

Как испечь бисквит без духовки: 3 рецепта


Для меня приготовить бисквит очень сложно. Существует столько правил, чтобы сделать его по-настоящему пышным. Когда у нас появилась мультиварка, с выпечкой стало легче. Тесто в ней получается идеальным. Но что делать, если этого чудо-устройства нет под рукой?

Расскажу вам об особенностях приготовления бисквита без духовки. Специалисты уверяют, что такой десерт мало чем отличается от классического варианта. Однако при его приготовлении нужно учесть пару важных нюансов. С радостью поделюсь с вами тремя интересными рецептами бисквита и секретами его выпечки.



1-839x440 (700x367, 300Kb)


Простой бисквит на сковороде

2-840x440 (700x366, 277Kb)



    200 г муки
    200 г сахара
    4 яйца
    100 г сливочного масла
    1 ч. л. разрыхлителя

    С помощью миксера взбейте сахар и яйца до появления воздушной пены.
    В отдельной емкости смешайте просеянную муку и разрыхлитель. По частям добавьте сухую смесь к взбитым яйцам. Чтобы белки остались пышными, аккуратно перемешайте всё с помощью лопатки.
    Заранее растопите сливочное масло и охладите его до комнатной температуры. Аккуратно влейте его в тесто и снова перемешайте.
    Чтобы испечь бисквит, возьмите сковороду с толстым дном и застелите ее пергаментом. Смажьте пергамент, который на дне, подсолнечным или оливковым маслом, а стенки оставьте без масла. Это важный нюанс, он влияет на пышность бисквита. Тесту будет очень сложно подниматься, если стенки сковороды будут скользкими.
    Влейте тесто в сковороду, накройте крышкой и поставьте на самый маленький огонь. Выпекаем в течение 40 мин. Первые 20 минут решающие. Если поднять крышку в это время, тесто может опасть. Готовность проверяйте с помощью шпажки.
                                                                                              

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Простейшие и Вкуснейшие Перекусы на Скорую руку

Дневник

Воскресенье, 11 Июня 2023 г. 23:45 + в цитатник

Простейшие и Вкуснейшие Перекусы на Скорую руку!

 

✳️ СЭНДВИЧИ С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:

- Вареная курица

- Сыр

- Тостовый хлеб

- Кетчуп

- Морковь по-корейски

- Перец халапеньо

Курицу и сыр нарезаем. Хлеб смазываем кетчупом, выкладываем курицу, сыр и морковь либо халапеньо. Накрываем куском хлеба и обжариваем в мультипекаре либо на сковородке.

                                                                                                          

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Онигири или Самгак кимбап

Дневник

Воскресенье, 04 Июня 2023 г. 21:01 + в цитатник

 

Онигири или Самгак кимбап

 

 

Ингредиенты:


Рис 400гр.
Лук репчатый 200гр.
Фарш свиной 300гр.
Грибы 150гр.
Лук зеленый 50гр.
Крахмал 2ст.л.
Вода 120мл.
Перец острый 1шт.
Перец чёрный 2гр.
Перец душистый 1гр.
Бальян 1гр.
Кариандр 2гр.
Уксус 1ст.л.
Масло кунжутное 2ст.л.
Масло растительное 50мл.
Чеснок 5гр.
Нори 1шт.
Яйцо 3шт.
Тмин чёрный 1гр.
Глутамат натрия 1гр.

                                                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Нереально быстрая Выпечка на Скорую руку

Дневник

Суббота, 27 Мая 2023 г. 20:19 + в цитатник

 

Нереально быстрая Выпечка на Скорую руку!

 

 

✳️ КОКОСОВЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ

Ингредиенты:

- Яйцо

- 100гр сахара

- 200мл кефира

- 25-30гр кокосовой стружки

- 250гр муки

- 1 ч.л. разрыхлителя

- 150мл сливок жирностью 10%

Для текста смешиваем яйцо, сахар, кефир, кокосовую стружку, муку и разрыхлитель. Перемешиваем и выкладываем в форму. Сверху посыпаем сахаром и кокосовой стружкой. Запекаем при 180 градусах 35-40 минут. Пока выпечка горячая поливаем сливками.

https://prigotovimvkusno.com/

``````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Самые быстрые Круассаны из готового Слоеного теста

Дневник

Суббота, 06 Мая 2023 г. 22:22 + в цитатник

Самые быстрые Круассаны из готового Слоеного теста!⁠⁠


 

 

✳️ КРУАССАНЫ С НАЧИНКАМИ

Ингредиенты:

- Слоёное дрожжевое тесто

- Яйцо

- Шоколад

- Варенье

- Сыр

- Вареная сгущёнка

Слоеное тесто раскатываем и разрезаем на треугольники. Выкладываем один из вариантов начинки и сворачиваем в круассан. Выкладываем на противень, смазываем яйцом и запекаем при 180 градусах 20-25 минут.

https://vkusnopoedim.temaretik.com/

``````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Самая Вкусная и Быстрая Творожная Пасха

Дневник

Суббота, 01 Апреля 2023 г. 23:22 + в цитатник

 

Самая Вкусная и Быстрая Творожная Пасха

 
 

 

✳️ ПАСХА СО СГУЩЕНКОЙ

Ингредиенты:

- 50гр сливочного масла

- 500гр творога

- 100гр сгущёнки

- 100гр цукатов

- Изюм

Масло топим в микроволновке.

Смешиваем творог, сливочное масло и сгущёнку, пробиваем блендером. Добавляем цукаты и перемешиваем. В форму для пасхи кладем марлю и плотно выкладываем творожную массу. Убираем в холодильник на сутки, периодически сливая сыворотку. Вынимаем пасху из формы и украшаем изюмом.

                                                                                                                

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Кексы на кефире с яблоком и изюмом

Дневник

Суббота, 25 Марта 2023 г. 03:22 + в цитатник

Кексы на кефире с яблоком и изюмом

 

 

Мягкие ароматные кексы с яблоком и изюмом по простому рецепту, которые получаются абсолютно у всех. Нравятся как детям, так и их родителям.

Ингредиенты:

кефир – 250 мл.;

сливочное масло – 100 гр.;

сахар – 150 гр.;

яйца – 2 шт.;

ванилин – 2 гр.;

разрыхлитель – 12 гр.;

мука – 3 ст.;

яблоко – 2 шт.;

изюм – 50 гр;

сахарная пудра – 20 гр.

                                                                                                

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Очень вкусные, мягкие и быстрые шоколадные маффины /шоколадные кексы

Дневник

Пятница, 10 Марта 2023 г. 04:53 + в цитатник

 

Очень вкусные, мягкие и быстрые шоколадные маффины /шоколадные кексы

 

Готовим очень вкусные, мягкие и быстрые в приготовлении шоколадные маффины. Порадуйте своих близких вкусной выпечкой к чаю, а детки от них всегда в восторге)

 

 

Ингредиенты :

1.Яйца - 3шт 

2.Сахар - 200 г 

3.Сметана - 200г

4.Растительное масло - 100г 

5.Мука - 350 г

6.Какао - 3 ст.л 

7.Разрыхлитель - 10г 

8.Ванильный сахар - 2 ч.л

                                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Закусочные булочки с начинкой

Дневник

Суббота, 04 Марта 2023 г. 02:00 + в цитатник

Закусочные булочки с начинкой

 

 

Предлагаю приготовить вкусные закусочные булочки с начинкой.

Готовить как всегда очень просто и быстро.

Для начинки я взяла грибы — лисички, которые я заморозила с лета. Но конечно, можно взять и любые другие грибы, например, шампиньоны, ведь они доступны всегда)

А так же вместо куриного филе, можно использовать любое другое мясо.

                                                                                               

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

17 хитростей, как из простой выпечки сделать настоящий шедевр

Дневник

Пятница, 24 Февраля 2023 г. 23:54 + в цитатник

 

17 хитростей, как из простой выпечки сделать настоящий шедевр

 

Иногда появляется желание приготовить что-нибудь эдакое, оригинальное, но возиться слишком долго с готовкой не хочется. Тогда лучшее решение — взять рецепт попроще, но оформить блюдо так необычно, чтобы все терялись в догадках, как это сделано.

Все, что нам понадобится, — это обычное тесто (или слоеное), наполнение по вкусу и немного фантазии. Мы как раз собрали примеры, как можно творчески подойти к приготовлению самых простых блюд.

Розочки из теста

 

 

Тонко раскатанное тесто нарезать полосками. Добавить начинку (мясную, овощную или фруктовую) и свернуть в розочки.

Груши в слоеном тесте

 

 

Очищенные груши разрезать пополам, накрыть слоеным тестом и запечь.

                                                                                                                  

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Без муки – самый нежный рулет - невесомый как облачко! Меренговый рулет

Дневник

Четверг, 23 Февраля 2023 г. 04:25 + в цитатник

 

Без муки – самый нежный рулет - невесомый как облачко! Меренговый рулет

 

 

Это один из самых простых и вкусных десертов! Меренговый рулет готовится без муки, получается просто невесомым. Сладкая воздушная меренга в сочетании с нежными сливками и кислинкой лимонного курда – идеальное сочетание, которое никого не оставит равнодушным! Если Вы еще не готовили лимонный курд, то это нужно срочно исправить! Это безумно вкусный крем, который можно есть ложками!

Чтобы приготовить меренговый рулет:

Белки – 5 шт.

Сахар – 200 г (190 г обычного сахара + 10 г ванильного сахара)

Соль – щепотка

Лимонный сок – 1 ч.л.

Лимонный курд:

Желтки – 5 шт.

Лимон – 1 шт. (сок + цедра)

Сахар – 30-60 г (сначала добавьте немного, потом отрегулируйте по вкусу. Количество зависит от размера и кислоты лимона)

Сливочное масло – 20 г

▶Крем:

Сливки охлажденные 33% - 250 г

Ванильный сахар – 10 г

* можете добавить еще обычный сахар по вкусу, я не добавляю.

Украшение:

Черный шоколад – 15-20 г

Сливки – 15-20 г

                                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Домашний медовый торт с черносливом

Дневник

Четверг, 02 Февраля 2023 г. 01:16 + в цитатник

 

Домашний медовый торт с черносливом

 

Торт получается влажным, с нежными коржами и вкусом чернослива. Также можно добавить вишню замороженную и отжатую от сока. 

 

 

  • яйца 8 шт
  • сахар 210 г
  • соль 0.5 ч.л
  • разрыхлитель 1,5 ч л
  • мука 270 г
  • какао 2 ст. л
  • мед 3 ст.л
  • сметана 900 г
  • пудра сахарная 9 ст.л
  • крахмал 4 ст.л
  • чернослив 150 г
  • клюква 100 г
  • орехи любые 1 ст.
  • клубника для украшения
  •                                                                                     
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Простой рецепт эклеров с заварным кремом

Дневник

Понедельник, 16 Января 2023 г. 22:24 + в цитатник

Простой рецепт эклеров с заварным кремом


 

 

Рецепт вкуснющих эклеров, а так же приготовление заварного шоколадного крема. Со всеми нюансами и подробностями.

Ингредиенты для теста:

- 250мл воды

- 100гр сливочного масла

- 180гр муки

- щепотка соли

- 4 яйца

В сотейник наливаем воду, добавляем щепотку соли и сливочное масло. Доводим до кипения.

Добавляем муку и интенсивно перемешиваем. Получившийся комочек теста греем в сотейнике еще одну-две минуты, не забывая помешивать, после чего убираем с огня и даем тесту немного остыть.

По одному вбиваем в тесто яйца, тщательно перемешивая. Количество яиц названо примерное, так как зависит от размера яиц. Поэтому ориентируемся по консистенции теста: оно должно быть густым, тягучим и свисать с лопатки в форме треугольника, не стекая вниз.

Тесто помещаем в кондитерский мешок и на противень отсаживаем эклеры. Для удобства кончик эклера можно отрезать влажными ножницами. Если останутся неровности, их можно пригладить смоченными в воде пальцами.

Отправляем эклеры в заранее разогретую до 180 градусов духовку (в режиме верх-низ) на 35-40 минут. Тесто должно как следует подрумяниться. Духовку во время выпекания не открываем и эклеры раньше времени не вытаскиваем, иначе они осядут.

                                                                                                          

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Два рецепта кексов под шоколадной глазурью

Дневник

Пятница, 13 Января 2023 г. 06:04 + в цитатник

Два рецепта кексов под шоколадной глазурью


 

 

 

Для этих кексов нам понадобится:

  • 2,5 стакана муки
  •  
  • 1 стакан сахара
  •  
  • 3 куриных яйца
  •  
  • 4 чайных ложки какао порошка
  •  
  • 200 гр. сливочного масла
  •  
  • 400 мл молока
  •  
  • 10 гр. разрыхлителя для теста
  •  
  • 50 гр. изюма без косточек
  •  
  • 90 гр. белого шоколада
  •  
  • 90 гр. темного шоколада

 

https://vkusnopoedim.temaretik.com/

 

``````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Бостонский кремовый торт

Дневник

Понедельник, 09 Января 2023 г. 06:03 + в цитатник

 

Бостонский кремовый торт

 

  • Бостонский кремовый торт — легкий и неимоверно воздушный десерт. Это торт является официальным десертом штата Массачусетс. Его придумал французский шеф-повар М. Sanzian.


    Ингредиенты:

    • Мука - 125 г
    • Яйцо - 4 шт.
    • Сахар - 150 г
    • Разрыхлитель - 1 ч.л.
    • Лимонный сок - 1 ч.л.
    • Растительное масло - 3 ст.л.
    • Сливки - 50 мл
    • Шоколад - 200 г


    Для крема:

    • Молоко - 500 мл
    • Яйцо - 2 шт.
    • Сахар - 100 г
    • Крахмал - 30 г
    • Ваниль
    • Сливочное масло - 50 г
    •                                                                                         
    Читать далее...
    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Запеченный чизкейк с бисквитом

    Дневник

    Вторник, 03 Января 2023 г. 23:26 + в цитатник

     

    Запеченный чизкейк с бисквитом

     

     

    Ингредиенты для бисквита:

    • 8 яиц
    • 8 столовых ложек сахара
    • 8 с горкой столовые ложки муки
    • ½ чайной ложки 1 разрыхлителя

    Белки были отделены от желтков и взбить . В конце добавить сахар и взить в высокие пики Добавить яичные желтки и перемешать миксером на самой низкой скорости. Затем просеивают муку с разрыхлителем и осторожно, но тщательно перемешать. Выпекать в течение 35 минут при температуре. 175 градусов. Охладить. Режем на две равные части.


    Ингредиенты для начинки:

    • 250 маргарин
    • 1 ст сахарный песок
    • 3 ст.л какао
    • 2 столовые ложки воды
    • 4 столовые ложки спирта (может быть ром)

                                                                                                 

    Читать далее...
    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Два рецепта кексов под шоколадной глазурью

    Дневник

    Среда, 21 Декабря 2022 г. 22:36 + в цитатник

     

    Два рецепта кексов под шоколадной глазурью

     

     

    Для этих кексов нам понадобиться:

    • 2,5 стакана муки
    • 1 стакан сахара
    • 3 куриных яйца
    • 4 чайных ложки какао порошка
    • 200 гр. сливочного масла
    • 400 мл молока
    • 10 гр. разрыхлителя для теста
    • 50 гр. изюма без косточек
    • 90 гр. белого шоколада
    • 90 гр. темного шоколада

     

    https://vkusnopoedim.temaretik.com/

    ``````````````````````````````````````````````````````````````````

    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Самые Вкусные Кексы за 5 минут

    Дневник

    Понедельник, 14 Ноября 2022 г. 06:41 + в цитатник

     

    Самые Вкусные Кексы за 5 минут

     

     

    Ингредиенты:

    - 200мл кефира

    - 1 ч.л. соды

    - 100гр сахара

    - Яйцо

    - 50мл растительного масла

    - 3 ст.л. яблочного повидла

    - 1/2 ч.л. молотой корицы

    - 280гр муки

    В миске смешиваем кефир, соду, сахар, яйца, масло, повидло, корицу и муку. Получившееся тесто распределяем по формочкам и запекаем при 180 градусах 20 минут.


    https://vkusnopoedim.temaretik.com/

    ``````````````````````````````````````````````````````````````````

    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Хрустящие, ажурные трубочки!

    Дневник

    Понедельник, 07 Ноября 2022 г. 13:29 + в цитатник

    Хрустящие, ажурные трубочки!


     

     

    Приветствую всех! Хотите что-то вкусненькое и необычное к чаю. Тогда делюсь рецептом, вкусных хрустящих ажурных трубочек.

    Ингредиенты:

    Яйца куриные - 2 шт.

    Молоко - 180 мл.

    Мука пшеничная - 180 грамм

    Кукурузный крахмал - 80 грамм

    Сахар - 100 грамм

    Ванильный сахар - 10 грамм

    Соль - 0,5 ч.л.

    Рисовая мука - 40 грамм

    Красители пищевые

     



    https://prigotovimvkusno.com/

    ````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Ореховые трубочки

    Дневник

    Воскресенье, 06 Ноября 2022 г. 13:47 + в цитатник

     

    Ореховые трубочки

     

    Тонкое, хрустящее сметанное тесто, сладкая ореховая начинка – идеальное сочетание. У этих печенек много названий (бармак, дамские пальчики, мутаки), но не изменено одно, они очень вкусные! Мужа было не оторвать, хотя к сладостям с орехами он достаточно холоден. Ну а мне, любителю орехов, они просто не могли не понравиться.

    trubochki-s-orexami_1568871755_1_max (700x466, 77Kb)

    Ингредиенты:


    Тесто:
    Мука — 500 гр.,
    Масло сливочное - 180 гр.,
    Сметана — 300 гр.,
    Разрыхлитель - 1 пачка.,
    Соль — щепотка.
    Сахарная пудра — для посыпки .
    Орехи грецкие — 200 гр.,
    Сахар — 200 гр.,
    Ванилин (ванильный сахар) – 0,5 ч.л.
    Масло сливочное (растопленное) — 50 гр.
                                                                                                                               

    Читать далее...
    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Медовик за 30 минут без раскатки и без варки

    Дневник

    Понедельник, 31 Октября 2022 г. 12:55 + в цитатник

     

    Медовик за 30 минут без раскатки и без варки

     

     

    Невероятно нежный, мягкий и пропитанный Медовик! Это самый простой рецепт без варки и без раскатки коржей. Готовится действительно не более 30 минут.

    Размер формы 30 см на 40 см

    Коржи для торта Медовик:

    Яйцо СВ (высший сорт) – 2 шт. (если яйца более мелкие, то берите 3 яйца)

    Сахар – 100 г

    Мед – 100 г

    Соль – щепотка

    Сливочное масло – 75 г

    Мука – 180 г

    Разрыхлитель – 10 г

    Крем для торта Медовик:

    Сметана 20% - 550-600 г

    Сахарная пудра – 50-100 г (регулируем по вкусу)

    Ванильный сахар – 20 г (можно заменить на 1-2 ст.л. меда)

                                                                                                                  

    Читать далее...
    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Это лучший банановый кекс, который вы когда-либо пробовали

    Дневник

    Воскресенье, 23 Октября 2022 г. 19:49 + в цитатник

     

    Это лучший банановый кекс, который вы когда-либо пробовали!

     

     

    Ингредиенты:

    - 160гр сливочного масла

    - 170гр сахара

    - 3 яйца

    - 180гр муки

    - 1 ч.л. разрыхлителя

    - 1 крупный банан

    - горсть орехов

                                                                                                           

    Читать далее...
    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Шоколадный рулет с кокосовой начинкой без выпечки

    Дневник

    Суббота, 22 Октября 2022 г. 09:13 + в цитатник

     

    Шоколадный рулет с кокосовой начинкой без выпечки

     

    big_373618 (673x449, 58Kb)

    Такой рулет готовится без выпечки и получается он не только очень вкусным, но еще и довольно сытным. Готовится он просто и легко!

    Ингредиенты:

    печенье - 200 г

    вода - 100 мл

    какао - 2 ст.л.

    сахар - 50 г

    кокосовая стружка - 60 г

    масло сливочное - 80 г

    сахарная пудра - 60 г

                                                                                                          

    Читать далее...
    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Торт "Ростовский"

    Дневник

    Среда, 30 Марта 2022 г. 17:24 + в цитатник
     
     
     

    Ингредиенты:
     

    • Масло сливочное — 200 гр
    • Сахар-песок — 1,5-2 стак.
    • Сметана (жирность от 20%) — 500 гр
    • Мука — 2 стак.
    • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
    • Ванилин -1 гр
    • Тертый шоколад для посыпки
    •                                                                                                     
    Читать далее...
    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Кексы на кефире с яблоками

    Дневник

    Суббота, 26 Марта 2022 г. 16:57 + в цитатник

     

     

    Хочу поделиться замечательным рецептом кексов на кефире, практически из ничего. В тесте нет яиц, готовятся очень просто, прежде чем приступить к тесту сразу нужно включить духовку, она еще не успеет прогреться, а тесто будет готово. Яблоки можно заменить на груши, мандарины, сливы, персики, ягоды, шоколад. Но мне нравятся эти кексы именно с яблоками, при выпекании яблоки становятся очень мягкими, практически не заметными, если их очистить даже от кожуры, тесто становится однородным, так сразу и не скажешь, где тесто, а где яблоки.

    Ингредиенты:

    1.100 г сахара;

    2.50 г растительного масла без запаха;

    3.Щепотка соли;

    4.1 ч.л. ванильного сахара;

    5.250 мл кефира комнатной температуры;

    6.0,5 ч.л. соды;

    7.200 г просеянной муки;

    8.2 средних яблока.

                                                                                                                      

    Читать далее...
    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Профитроли с заварным кремом Дипломат

    Дневник

    Пятница, 18 Марта 2022 г. 23:23 + в цитатник

     

    resize (660x371, 426Kb)

    Всем привет, друзья! Сегодня будем готовить с вами легкие, нежные профитроли с очень вкусным кремом.

    Ингредиенты:

    ★Заварное тесто

    ✔Вода – 125 мл

    ✔Мука – 80 гр.

    ✔Сливочное масло – 50 гр.

    ✔Соль-щепотка

    ✔Яйца – 2-3 шт.

    ★Крема Дипломат

    ✔Молоко – 250 мл.

    ✔Желтки – 3 шт.

    ✔Сахар – 50 гр.

    ✔Крахмал – 25 гр.

    ✔Сливочного Масла – 25 мл.

    ✔Сливок 35%- 60 гр.

    ✔Сахарной Пудры —10 гр.

                                                                                                                   

    Читать далее...
    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Никогда не покупаю! Пеку к чаю сама хрустящее итальянское печенье!

    Дневник

    Вторник, 01 Марта 2022 г. 16:38 + в цитатник

     

     

    Вкусное домашнее печенье к чаю всегда выручает, когда хочется вкусненького, а бежать в магазин не хочется, да и качество покупного печенья оставляет желать лучшего! Сегодня поделюсь с вами рецептом печенья с манкой, бюджетный рецепт, привычные продукты, которые есть в каждом доме и немного времени на приготовление.

    Ингредиенты:

    Крупа манная - 200 г

    Мука - 170 г

    Масло сливочное - 100 г

    Яйца - 2 шт.

    Сахар - 100 г

    Цедра 1 апельсина - 1 ст. л.

                                                                                                              

    Читать далее...
    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Нежные пончики без дрожжей

    Дневник

    Воскресенье, 30 Января 2022 г. 18:07 + в цитатник

     

    Ингредиенты:
     

    • ● Мука 400 гр. + для подсыпки стола
    • ● Яйцо 3 шт.
    • ● Сгущённое молоко 1 банка
    • ● Масло растительное 0,5 литра
    • ● Соль щепотка
    • ● Разрыхлитель 1 пакетик ( 10 гр.)
    • ● Ванилин 1 пакетик ( 1 гр.)
    •                                                                                                       
    Читать далее...
    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Булочки с кремом "Патисьер"

    Дневник

    Четверг, 27 Января 2022 г. 18:57 + в цитатник

     

     

    Я часто готовлю всевозможные булочки с начинками, разными кремами и поливочками. Хочу поделиться рецептом приготовления красивых, вкусных булочек с нежным и сладким кремом "Патисьер". Такая ароматная выпечка украсит любое чаепитие!

    Для теста:

    • 10 г сухих дрожжей;
    • 100 мл тёплой воды;
    • 50 г сахара;
    • 50 г маргарина;
    • 600 г (+/-) муки;
    • 250 мл кефира;
    • 1 яйцо;
    • щепотка соли;
    • изюм;
    • растительное масло для смазки;
    • 1 яичный желток + 1 ст. л. молока для смазки.

    Для крема "Патисьер":

    • 250 мл молока;
    • 40 г сахара;
    • 20 г крахмала;
    • 1 пакетик ванильного сахара;
    • 2 яичных желтка.
    •                                                                                                      
    Читать далее...
    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Пирожное „Персики“

    Дневник

    Вторник, 25 Января 2022 г. 18:24 + в цитатник

     

    Ингредиенты:

    • 1 ч. л. ванилина
    • 80 г сливочного масла
    • 3.5 стакана муки пшеничной
    • 1 ч. л. разрыхлителя
    • 1 стакан сахара
    • 2 ст. л. сметаны
    • 2 яйца

    Начинка:

    • 1 банка сгущённого молока
    • 70 г грецких орехов (или шоколадная паста)

    Оформление:

    • 2 моркови
    • 70 г коричневого сахара
    • 1 свекла

    Приготовление:

    • Для приготовления песочного теста подготовьте такие продукты: муку (просеять), сливочное масло комнатной температуры, яйца, сахар и сметану.
    • Яйца взбить с сахаром и ванилином.
    • Добавить масло, сметану, половину муки, разрыхлитель.
    • Перемешать миксером, получится мягкая основа для теста.
    • Добавить, оставшуюся муку и замесить мягкое тесто.
                                                                                                                            
    Читать далее...
    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Творожное печенье "Розочки"

    Дневник

    Понедельник, 17 Января 2022 г. 17:36 + в цитатник

     

    Лёгкий рецепт Творожного печенья в форме розочек.

    Ингредиенты:

    Творог — 250 гр.

    Яйцо — 1 шт.

    Сахар — 80 гр.

    Сливочное масло — 80 гр.

    Мука — 300 гр.

    Ванилин — 1, 5 гр.

    Разрыхлитель — 6 гр.

    Соль — щепотка

    Сахарная пудра

     

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

     



    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Вкусные хрустящие рулетики из теста фило с сыром фета

    Дневник

    Суббота, 15 Января 2022 г. 16:00 + в цитатник

     

     

    К чаю или кофе готовлю хрустящие рассыпчатые и очень вкусные рулетики с сыром фета из теста фило.Такие рулетики можно взять с собой на работу на перекус или дать ребенку в школу.Рецепт очень легкий и простой.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Тесто фило – 6 листов

    Сыр фета – 250 гр

    Сливочный сыр – 100 гр

    Растительное масло – 50 мл

    Растопленное сливочное масло – 50 гр

    Сезам

                                                                                                                       

    Читать далее...
    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Торт РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПОЛЕНО (Bûche de Noël)

    Среда, 05 Января 2022 г. 14:00 + в цитатник
    Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





    Традиционный Рождественский торт в виде полена! Торт, который украсит праздничный стол и удивит гостей!

    Радуйте своих родных и близких!

    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Украшение праздничного стола - закусочный печеночный торт

    Дневник

    Четверг, 30 Декабря 2021 г. 16:12 + в цитатник

     

     

    Какие только салаты и закуски мы не готовим на Новый год! Но всегда есть рецепты, любимые блюда, которые повторяем каждый раз. Сегодня расскажу как я готовлю закусочный торт из печени. Такой вы еще точно не видели! Очень вкусный и красивый!

    Начнем с основы для торта, печеночных блинов. Печень можно использовать любую, я чаще всего беру куриную. Пропускаем печенку через мясорубку. Добавляем перекрученное сало (можно заменить сливочным или даже растительным маслом), яйца, муку, соль и разрыхлитель.

    Рецепт:
    печень 400 гр
    сало 100 гр (или кусочек сливочного масла)
    яйца 4 шт
    молоко 500 мл
    мука 6 ст.лож
    разрыхлитель 1 ч.лож
    соль, перец по вкусу
    соус:
    майонез 300 гр
    сметана 300 гр
    чеснок 3 зуб
    желатин 20 гр

    Хорошо перемешиваем или пробиваем погружным блендером. Так масса будет однородной, и блины получатся гладенькими. На среднем огне пережариваем все блины.

    Готовые блины (все) нарезаем на равные по ширине полоски, мои получились по 5 см. После чего пусть хорошо остынут.

    Теперь готовим начинку - соус. Предварительно замоченный желатин, прогреваем. Смешиваем в равных количествах майонез и сметану (можно приправить черным перцем), добавляем чеснок и постепенно вливаем теплый желатин. Все хорошо перемешиваем.

                                                                                                            

    Читать далее...
    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Всеми любимый Шпротный торт. Закуска на Новый год 2022

    Дневник

    Понедельник, 20 Декабря 2021 г. 17:00 + в цитатник

     

    Всем привет! Предлагаю приготовить очень вкусный закусочный шпротный торт. Это действительно изумительно вкусно! Идеальный вариант для праздничного стола. Попробуйте приготовить, я уверена Вам и вашим гостям очень понравится.

    Ингредиенты :

    Для блинов :

    1.Яйца - 3 шт

    2.Мука - 150 г (=1 стакан 200 мл)

    3.Соль - 0,5 ч.л

    4.Сахар - 2 ст.л

    5.Молоко - 200 мл

    6.Вода кипячёная (комнатной t) - 200 мл

    7.Растительное масло - 3 ст.л

    Для начинки :

    1. Консервы рыбные (шпроты в масле) - 230 г (1 банка)

    2.Сыр - 300 г (250 г начинка, 50 г для украшения)

    3.Яйца отварные - 2 шт

    4.Чеснок - 3 зубчика

    5.Майонез - 5 ст.л

    6.Маслины - 20-25 шт для украшения

                                                                                                  

    Читать далее...
    Рубрики:  здоровье/*** здоровье / 7

    Метки:  

    Мой фирменный лимонный торт на Новый год 2022!

    Дневник

    Воскресенье, 12 Декабря 2021 г. 18:49 + в цитатник

     

     

    У каждой хозяйки есть фирменный рецепт домашнего торта, который будет уместным на любом празднике. Я вам хочу предложить рецепт лимонного торта, который можно приготовить на Новый год 2022. Бисквитные коржи с цитрусовой нотной и невероятно нежный и воздушный крем, который готовится в несколько действий. Торт имеет освежающий вкус и станет прекрасным завершением праздничного застолья.

    Ингредиенты:

    Для бисквита:

    Мука - 250 г

    Сливочное масло - 250 г

    Сахар - 250 г

    Яйца - 4 шт.

    Лимонный сок - 50-60 мл

    Цедра лимона - 2 ст.л.

    Разрыхлитель - 2 ч. л.

    Крем:

    Сгущенное молоко - 1 бан. (380 г)

    Лимон - 1 шт. (160 г)

    Для украшения:

    Мармелад "Лимонные дольки" - 5 шт.

    Листики мелиссы - 5 шт.

    Кондитерская посыпка - 3 щеп.

                                                                                                                

    Читать далее...
    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Плетенка из слоеного теста с творогом

    Дневник

    Суббота, 04 Декабря 2021 г. 18:01 + в цитатник

     

     

    plietienka-iz-sloienogho-tiesta-s-tvoroghom-основное-фото-рецепта (680x482, 47Kb)

    Плетенка из слоеного теста с творогом - простой и вкусный рецепт к чаю. Съедается такая выпечка в один момент, потому что никто не может устоять перед хрустящей корочкой и очень нежной творожной начинкой:) На большую семью готовьте сразу несколько штук.

    Ингредиенты

    • слоеное бездрожжевое тесто — 1 лист (250 г)
    • творог — 200 г
    • сахар — 50 г
    • яйцо — 1 шт
    • соль

    посыпка

    • сливочное масло — 20 г
    • мука — 20 г
    • сахар — 20 г

                                                                                                                            

    Читать далее...
    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Немецкая выпечка - Штоллен - рождественский кекс

    Дневник

    Среда, 01 Декабря 2021 г. 16:52 + в цитатник

     

    2323 (700x393, 44Kb)

    Штоллен - рождественский кекс, родом из Германии. Очень вкусная немецкая выпечка, которую нужно готовить заранее, т.к Штоллен требуется выдержки минимум в 2 недели. В таком случае кекс становится еще вкуснее.

    Ингредиенты:

    • Изюм - 60 г.
    • Сушеная клюква - 60 г.
    • Курага - 60 г.
    • Ром темный - 100 мл
    • Мука из сорго - 50 г.
    • Дрожжи сухие - 1 г. + 8 г.
    • Молоко теплое - 100 мл + 60 мл
    • Мука из тефа - 200 г.
    • Сахар - 110 г.
    • Корица - 2 г.
    • Соль - 2 г.
    • Цедра апельсина - с одного апельсина
    • Цедра лимона - с одного лимона
    • Сливочное масло - 90 г. + 100 г.
    • Сахарная пудра - 100 г. 
    •                                                                                                                
    Читать далее...
    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Безе "Безответственное": с орехами и шоколадом (или с маком и кокосовой стружкой)

    Дневник

    Понедельник, 29 Ноября 2021 г. 17:29 + в цитатник
     
     
    1638105712132654638 (700x394, 113Kb)

    Здравствуйте, товарищи Кулинары!
    Забавное название у нашего сегодняшнего рецепта: "БЕЗе БЕЗотвественное" Рецепт, как я уже сказала, для бедолаг и для широкого круга зрителей :) Для всех, кто ещё не пробовал готовить безе с орехами и шоколадом, но давно хотел!


    Готовится за 160 минут (ваши 35 минут), получается 10 порций.


     


    Ингредиенты:

    • Яйца - 3 шт.
    • Сахарная пудра - 110 г
    • Грецкие орехи - 100 г
    • Шоколад тёмный - 100 г 

    Приготовление:

    100 грамм любых орехов (у меня грецкие) измельчаем любым удобным способом до мелких кусочков (мне удобно в блендере). А можно и в муку их измельчить.

    Одну стограммовую шоколадку тоже измельчаем удобным способом. Мне в данном случае удобно настрогать её ножом.

    Дальше нам понадобятся 3 белка от яиц. Миска, в которой мы собираемся взбивать белки, должна быть стопроцентно сухая и обезжиренная. В миску должен попасть исключительно только белок и ни капли желтка, поэтому советую разделять яйца на белки и желтки не над основной миской, а над отдельной.

    Нож и венчики миксера тоже должны быть чистыми и сухими.

    Дальше сахарная пудра. Её нам понадобится по весу столько же, сколько у нас белков (но можно взять меньше, если опасаетесь, что будет слишком сладко). По опыту могу вам сказать, что три белка от яиц нулевой категории весят примерно 110 грамм.

    Чтобы узнать точный вес белков, можно их добавлять в миску, стоящую на весах.

    Если сахарная пудра свалялась в комочки, то нужно перемолоть её в блендере и вернуть к состоянию пудры.

    В процессе взбивания белков нам надо будет постепенно добавлять сахарную пудру. Я начинаю добавлять, когда масса уже стала белой и добавляю небольшими порциями весь объём довольно быстро: как только предыдущая порция вмешалась, добавляю следующую.

    Добавила всю пудру и продолжаю взбивать до максимально возможной плотности массы. Какая получится. Масса должна взбиться до устойчивых пиков примерно минут за 7.

    Если масса у вас так и не взбилась до устойчивой плотности, а осталась жидкой, то в данном случае это не критично. Продолжаем готовить печеньки из такой массы, какая получилась - вкусно будет в любом случае.

                                                                                                                                       

    Читать далее...
    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Готовим без бабушки - творожные кексики к чаю

    Дневник

    Вторник, 26 Октября 2021 г. 19:03 + в цитатник

     

     

    Чтоб без Бабушки искусно
    К чаю кексики испечь,
    Нужно, вам друзья, духовку
    Предварительно зажечь...
    После в творог вложить яйца,
    Всыпать сахар и муку.
    Не забудьте влить сметану,
    Соды бросить и изюм.
    Тщательно перемешав всё,
    Разложите в формы смело.
    И, спокойно, выпекайте,
    Как кондитеры, умело! 

                                                                                                                              

    Читать далее...
    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Пахлава - восточная сладость

    Дневник

    Вторник, 26 Октября 2021 г. 18:50 + в цитатник

    Всем привет!Предлагаю приготовить пахлаву в домашних условиях. Пахлава - восточная сладость, вкусная выпечка с ореховой начинкой и насыщенным медовым вкусом. Попробовав такую выпечку никто не остаётся равнодушным!!!

    Ингредиенты :

    Для теста 

    : 1.Мука - 500 г

    2.Сливочное масло - 200 г 

    3.Желток - 3 шт

    4.Сметана - 300 г (у меня 20%) 

    5.Ванильный сахар - 10г

    6.Разрыхлитель - 10 г

    Для начинки : 

    1.Орехи грецкие - 300 г 

    2.Белок - 4 шт 

    3.Сахар - 300 г

    Для украшения

    1.Орехи грецкие половинки - 80 г

    Дополнительно

    1.Сливочное масло-50 г 

    2.Мед - 200 г 

    3.Желток - 1 шт

                                                                                                                                               

    Читать далее...
    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Бисквитный слоеный торт со сметанным кремом

    Дневник

    Вторник, 26 Октября 2021 г. 18:43 + в цитатник

     

    Рецепт приготовления простого и сладкого бисквитного торта со сметанным кремом. Торт я готовлю из бисквитных коржей собственного приготовления. В торте используется всего 2 яйца и их не надо взбивать....

    Ингредиенты для приготовления бисквитных коржей:

    • Куриное яйцо - 2 шт.
    • Сахар - 1 стакан
    • Пищевая сода - 2 ч. л. (без горки)
    • Кефир - 2 стакана (500 мл.)
    • Пшеничная мука - 4 стакана (640 гр.)
    • Маргарин или сливочное масло - 100 гр.
    • Какао порошок - 2,5 ст. л.
    •                                                                                                                
    Читать далее...
    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

    Торт «Захер»

    Дневник

    Вторник, 26 Октября 2021 г. 18:07 + в цитатник

     

     

    Шоколадный торт «захер» - визитная карточка Вены.

    Невероятно простой, и полный вкуса.

    Возможно, именно поэтому «захер» и приобрел такую популярность во всем мире.

    Приготовим этот замечательный десерт. Побалуем себя сладеньким…

    Ингредиенты:

    Бисквит:

    Яйцо 6шт

    Сахар 250г

    Мука 200г

    Шоколад темный 250г

    Масло сливочное 250г

    Абрикосовый конфитюр 200г

    Глазурь:

    Сахар 250г

    Шоколад темный 200г

    Вода 150мл

                                                                                                                         

    Читать далее...
    Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

    Метки:  

     Страницы: [5] 4 3 2 1