-–убрики

 -ћетки

ћаски акварель архитектура блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы букингемский дворец великобритани€ выпечка вышивка в€зание крючком в€зание спицы германи€ голливуд города городской пейзаж дачный участок дворцы десерты диеты дизайн интерьера женский образ живопись 19 век живопись 20 век живопись 21век живопись €пони€ китай животные замки здоровье зима знаменитости знаменитые женщины иллюстрации имидж и красота импрессионисты интерьер испани€ истори€ итали€ канада китай консервирование кошки красота кулинари€ лондон любимые актеры мода москва натюрморты натюрморты с цветами небо новый год огород огородные секреты озера париж париж в живописи парки пасха пейзажи петербург пироги полезные советы праздники природа птицы путешестви€ разное растени€ реклама ремонт рождество розы росси€ рукоделие русские художники сад на подоконнике сады салаты соборы советские соусы страны супы сша тигры торт фитнес фото франци€ французска€ провинци€ храмы художники россии художники сша цветы в живописи цветы фото €пони€

 -÷итатник

”мер актер ќлег ¬идов - (3)

"ќлег ¬идов, любимый муж, отец, друг, скончалс€ вчера, 16 ма€,  в ”эстлей...

јмериканска€ актриса Ённ Ўеридан (Ann Sheridan) - (0)

јмериканска€ актриса Ённ Ўеридан (Ann Sheridan) кино https://img-fotki.yandex.ru/get/62868...

Ўл€пки. Ённ Ўеридан (Ann Sheridan) - (0)

Ўл€пки. Ённ Ўеридан (Ann Sheridan) шл€пки https://img-fotki.yandex.ru/get/28072/1618873...

–етро шарм : из€щные женщины в черно-белых фотографи€х Ќины Ћин - (0)

р≈“–ќ Ўј–ћ: »«яўЌџ≈ ∆≈Ќў»Ќџ ¬ „®–Ќќ-Ѕ≈Ћџ’ ‘ќ“ќ√–ј‘»я’ Ќ»Ќџ Ћ»Ќ Ќина Ћ...

Ўл€пы. ‘рэнк —инатра - (4)

https://img-fotki.yandex.ru/get/171750/161887320.2b1/0_202373_771158a3_orig.jpg 01. Fran...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ƒрузь€

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.12.2013
«аписей: 11164
 омментариев: 48321
Ќаписано: 78674

—ери€ сообщений "выпечка торты":
„асть 1 - Ќежный апельсиновый кекс Ц классика выпечки
„асть 2 - “орт "Ќаполеон" с заварным кремом
„асть 3 - ћ€гкие, воздушные, сладкие, с хруст€щей корочкой: Ѕельгийские вафли

¬ыбрана рубрика выпечка торты.


—оседние рубрики: выпечка тесто(5), выпечка пироги(12), выпечка блины и оладьи(2)

ƒругие рубрики в этом дневнике: юмор(19), цветы фото(394), цветы(391), художники(12), французска€ провинци€(83), франци€(254), фото(611), фитнес(71), фарфор, стекло , серебро(121), фаберже(21), украшени€(116), “ьерри ƒюваль(11), “омас  инкейд(5), супы(60), стихи(34), статьи(10), ссср(28), соборы(42), скульптура(31), салаты(219), сады(126), сад на подоконнике(88), русское двор€нство(15), рукоделие(46), росси€(49), рисунок(23), –ене Ћалик(13), ремонт(16), религи€(3), религи€(3), реклама(133), резьба по камню, кости(7), растени€(68), разное(204), путешестви€(723), пустыни(3), птицы(118), природа(354), праздники(206), поэты, стихи(2), портрет(702), полезные советы(146), подводный мир(6), писатели(16), пин-ап(50), ѕетербург в живописи(20), пейзажи(482), певцы(30), парки(71), открытки(46), острова(15), натюрморты фото(107), натюрморты(248), ћузыка(30), музеи, галереи(6), мужской портрет(22), мосты(12), ћосква(20), монастыри, храмы(104), ћода(93), маски(189), ћаковский  онстантин(9), ћаковский ¬ладимир(8), любимые актеры(326), кулинари€(670), куклы(15), кошки(202), косметика(60), короли и династии(44), компоты, напитки(0), композиторы(4), кино(74), картины(374), истори€(213), импрессионисты(82), имидж и красота(49), иллюстрации(123), икебана(3), игрушки(4), знаменитые женщины(62), знаменитости(83), здоровье(252), замки(72), животные(236), живопись япони€ ,  итай(125), живопись(655), женский образ(226), жанрова€ живопись(125), драгоценности(89), дизайн интерьера(80), диеты(12), дети(141), десерты(100), декупаж(15), дворцы(54), дачный участок(245), гравюры(20), гарем(14), в€зание(213), вышивка(51), выпечка(345), все дл€ дома(1), винтаж(161), ¬ерсаль(25), великие романы(33), блюда из рыбы(95), блюда из птицы(108), блюда из овощей(119), блюда из м€са(168), батик(5), балет(13), бабочки(10), афоризмы, цитаты(27), архитектура(89), арт -искусство(57), антиквариат(104), акварель(147), 3D панорама(23)
 омментарии (2)

Ќежный апельсиновый кекс Ц классика выпечки

ƒневник

—реда, 10 ћа€ 2017 г. 22:12 + в цитатник

 

 

ƒомашн€€ выпечка – это то, чем всегда можно порадовать близких и друзей, собравшись за чашкой любимого напитка. » если вы все еще думаете, что испечь вкуснейший десерт могут только прирожденные пекари, рекомендуем прочитать эту статью до конца, и вы убедитесь в обратном. —егодн€ предлагаем приготовить ароматный и максимально простой апельсиновый кекс.

÷итрусовое наслаждение

 то впервые порадовал мир этим вкуснейшим десертом, доподлинно неизвестно. Ќо пальму первенства уперто дел€т между собой англичане – любители всевозможных маффинов, и немцы, которые, хоть и не €вл€ютс€ большими ценител€ми высокого кондитерского искусства, но все же знают толк в десертах.

ѕьер Ёрме – известный во всем мире кондитер, предки которого были булочниками и пекар€ми, часто советует своим ученикам присматриватьс€ к простым рецептам. ¬едь иногда самое простое блюдо, правильно дополненное соусом или кремом, не сравнитс€ даже с мудреной выпечкой.

                                                                                                        
„итать далее...
–убрики:  выпечка

ћетки:  
 омментарии (2)

“орт "Ќаполеон" с заварным кремом

ƒневник

ѕонедельник, 29 ћа€ 2017 г. 13:25 + в цитатник

 

»нгридиенты :

ƒл€ коржей:
● 2,5-3 стакана муки;
● 200 г маргарина;
● 0,5 стакана воды;
● 2 ст. л. уксуса 9%.

ƒл€ крема:
● 2 литра молока;
● 14 €ичных желтков или 7 €иц;
● 2 ст. сахара;
● 3-4 ст. л. муки;
● 2 пакетика ванильного сахара.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ћаргарин натираем на терке. ƒобавл€ем воду, уксус и постепенно муку. «амешиваем эластичное, нежное тесто. “есто дл€ “Ќаполеона” отправл€ем в холодильник на 50-60 минут. ќхлажденное тесто делим на 18-20 шариков, в зависимости от желаемого диаметра торта.  аждый шарик раскатываем скалкой, посыпа€ при этом обильно нашу раскаточную доску мукой. –аскатанный корж должен быть очень тонким. ≈сли порветс€ при раскатке или переносе на противень, не страшно. ѕрокалываем корж по всему диаметру вилкой.
”кладываем корж на сухой противень. ¬ыпекаем в духовке до полного высыхани€ и подрум€нивани€ коржа при температуре 190 градусов. ћожно не переворачивать.

√отовим заварной крем дл€ торта
я люблю готовить крем, только использу€ €ичные желтки. ≈сли у вас нет желани€ или необходимого количества €иц, можете заменить желтки целыми €йцами.¬ миске смешиваем €ичные желтки, сахар, ванильный сахар и муку. ¬ полученную массу вливаем гор€чее молоко и интенсивно помешиваем.  огда все молоко влито, ставим всю массу на огонь, интенсивно помешиваем и доводим до желаемой консистенции.  онсистенци€ должна напоминать сметану. «аварной крем не должен быть слишком густым, в таком случае он плохо пропитает коржи “Ќаполеона”. ƒаем заварному крему остыть и смазываем коржи торта (один корж можно оставить дл€ посыпки). я использую примерно один половник дл€ одного коржа.

ѕри€тного аппетита!

`````````````````````````````````````````````````````````````````````

–убрики:  выпечка

ћетки:  
 омментарии (1)

ћ€гкие, воздушные, сладкие, с хруст€щей корочкой: Ѕельгийские вафли

ƒневник

ѕонедельник, 05 »юн€ 2017 г. 15:57 + в цитатник


 

ћ€гкие, воздушные, сладкие, с хруст€щей корочкой

 

»нгредиенты (примерно на 20 вафель):
1 ч ложка сухих дрожжей
250 мл теплого молока
100-150 г сахара
250-300 г муки
3 €йца комнатной t
150 г растопленного сливочного масла

🌼 ¬ миску вливаем теплое молоко, всыпаем дрожжи – перемешиваем.
🌼 яйца комнатной t взбиваем с сахаром в пышную, белую массу.
🌼 ¬ миску с молоком и дрожжами, вливаем взбитые €йца с сахаром – перемешиваем.
🌼 “уда же просеиваем муку – перемешиваем до однородной массы без комочков.
🌼 ¬ливаем растопленное сливочное масло – перемешиваем.
** ƒолжно получитьс€ тесто консистенции не густой сметаны.
🌼 «ат€гиваем миску пищевой пленкой и даем подн€тьс€ тесту в теплом месте 30 – 60 минут (врем€ подъема зависит от t в помещении).
🌼 ѕодн€вшеес€ тесто аккуратно набираем половником (стара€сь не разрушить его воздушность) и выпекаем наши толстые вафли в разогретой вафельнице до золотистого цвета.

                                                                                          

„итать далее...
–убрики:  выпечка

ћетки:  

 —траницы: [1]