Рецепт завтрака для тех, кому надоела яичница. Быстро, сытно и вкусно:)
Ингредиенты:
- яйца — 5 шт;
- мука — 150 г;
- молоко — 250 мл;
- полутвердый сыр — 200 г;
- томаты — 2 шт;
- зеленый лук — 40 г;
- соль;
- растительное масло;
LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...
Интересные окрасы породистых кошек - (0)Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
(и еще 980936 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутренние органы выпечка голливуд города горы дачный участок десерты диеты женские образы животные фото закуски запеканки здоровое сердце и сосуды здоровье компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки фото и в живописи лепешки рецепты хорошего теста лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы народные рецепты небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова парки мира пироги пироги пирожки пицца полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь природа птицы путешествия разное и самое интересное в мире реклама сад на подоконнике сады мира салаты соусы соусы маринады подливы ссср супы торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты фитнес йога фото цветы на даче
Грузинский хлеб Шотис Пури |
Дневник |
Шоти или шотис пури შოთის პური— вид национального грузинского хлеба саблевидной формы с характерным отверстием посередине.
Традиционный грузинский хлеб выпекают в специальных глиняных печах - "тонэ", раскалённых до 400 градусов. Заготовки из теста прилепливают прямо на стены "тонэ" и очень быстро выпекают.
Сегодня я хочу показать, как приготовить ромбовидный грузинский хлеб, шотис пури в домашних условиях. Конечно, результата, как в специальной печи "тонэ", мы не получим, но всё равно, хлебушек получится великолепный.
Ингредиенты:
Пшеничная мука в/с - 500 г
Сухие дрожжи – 5 г
Сахар – 8 г
Соль – 10 г
Вода – 350 мл
Растительное масло - 30 мл
Метки: выпечка лепешки рецепты хорошего теста |
Самые быстрые Круассаны из готового Слоеного теста |
Дневник |
✳️ КРУАССАНЫ С НАЧИНКАМИ
Ингредиенты:
- Слоёное дрожжевое тесто
- Яйцо
- Шоколад
- Варенье
- Сыр
- Вареная сгущёнка
Слоеное тесто раскатываем и разрезаем на треугольники. Выкладываем один из вариантов начинки и сворачиваем в круассан. Выкладываем на противень, смазываем яйцом и запекаем при 180 градусах 20-25 минут.
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
``````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Катлама с луком. Очень вкусные лепешки на сковороде |
Дневник |
Сегодня я расскажу, как приготовить очень вкусные узбекские слоеные лепешки на сковороде – катламу с луком. Узбекская слоеная катлама - это очень вкусные лепешки восточной кухни. Готовятся они из простых ингредиентов, а получается очень вкусно и сытно.
Метки: выпечка лепешки рецепты хорошего теста |
Самая Вкусная и Быстрая Творожная Пасха |
Дневник |
✳️ ПАСХА СО СГУЩЕНКОЙ
Ингредиенты:
- 50гр сливочного масла
- 500гр творога
- 100гр сгущёнки
- 100гр цукатов
- Изюм
Масло топим в микроволновке.
Смешиваем творог, сливочное масло и сгущёнку, пробиваем блендером. Добавляем цукаты и перемешиваем. В форму для пасхи кладем марлю и плотно выкладываем творожную массу. Убираем в холодильник на сутки, периодически сливая сыворотку. Вынимаем пасху из формы и украшаем изюмом.
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Кексы на кефире с яблоком и изюмом |
Дневник |
Мягкие ароматные кексы с яблоком и изюмом по простому рецепту, которые получаются абсолютно у всех. Нравятся как детям, так и их родителям.
Ингредиенты:
кефир – 250 мл.;
сливочное масло – 100 гр.;
сахар – 150 гр.;
яйца – 2 шт.;
ванилин – 2 гр.;
разрыхлитель – 12 гр.;
мука – 3 ст.;
яблоко – 2 шт.;
изюм – 50 гр;
сахарная пудра – 20 гр.
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Очень вкусные, мягкие и быстрые шоколадные маффины /шоколадные кексы |
Дневник |
Готовим очень вкусные, мягкие и быстрые в приготовлении шоколадные маффины. Порадуйте своих близких вкусной выпечкой к чаю, а детки от них всегда в восторге)
Ингредиенты :
1.Яйца - 3шт
2.Сахар - 200 г
3.Сметана - 200г
4.Растительное масло - 100г
5.Мука - 350 г
6.Какао - 3 ст.л
7.Разрыхлитель - 10г
8.Ванильный сахар - 2 ч.л
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
6 Вкусных и Быстрых рецептов из Лаваша! |
Дневник |
✳️ ТРУБОЧКИ ИЗ ЛАВАША
Ингредиенты:
- Маринованные огурцы
- Сыр
- Вареная колбаса
- Майонез
- Вяленые томаты
Для первой начинки мелко нарезаем огурцы, натираем сыр и колбасу, все смешиваем и добавляем майонез.
Для второго варианта натираем сыр, нарезаем вяленые томаты и заправляем майонезом.
Начинку выкладываем на нарезанный на прямоугольники лаваш и сворачиваем в трубочки. Обжариваем на сковородке на большом количестве масла.
Метки: выпечка |
Закусочные булочки с начинкой |
Дневник |
Предлагаю приготовить вкусные закусочные булочки с начинкой.
Готовить как всегда очень просто и быстро.
Для начинки я взяла грибы — лисички, которые я заморозила с лета. Но конечно, можно взять и любые другие грибы, например, шампиньоны, ведь они доступны всегда)
А так же вместо куриного филе, можно использовать любое другое мясо.
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
17 хитростей, как из простой выпечки сделать настоящий шедевр |
Дневник |
Иногда появляется желание приготовить что-нибудь эдакое, оригинальное, но возиться слишком долго с готовкой не хочется. Тогда лучшее решение — взять рецепт попроще, но оформить блюдо так необычно, чтобы все терялись в догадках, как это сделано.
Все, что нам понадобится, — это обычное тесто (или слоеное), наполнение по вкусу и немного фантазии. Мы как раз собрали примеры, как можно творчески подойти к приготовлению самых простых блюд.
Тонко раскатанное тесто нарезать полосками. Добавить начинку (мясную, овощную или фруктовую) и свернуть в розочки.
Очищенные груши разрезать пополам, накрыть слоеным тестом и запечь.
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Без муки – самый нежный рулет - невесомый как облачко! Меренговый рулет |
Дневник |
Это один из самых простых и вкусных десертов! Меренговый рулет готовится без муки, получается просто невесомым. Сладкая воздушная меренга в сочетании с нежными сливками и кислинкой лимонного курда – идеальное сочетание, которое никого не оставит равнодушным! Если Вы еще не готовили лимонный курд, то это нужно срочно исправить! Это безумно вкусный крем, который можно есть ложками!
▶Чтобы приготовить меренговый рулет:
Белки – 5 шт.
Сахар – 200 г (190 г обычного сахара + 10 г ванильного сахара)
Соль – щепотка
Лимонный сок – 1 ч.л.
▶Лимонный курд:
Желтки – 5 шт.
Лимон – 1 шт. (сок + цедра)
Сахар – 30-60 г (сначала добавьте немного, потом отрегулируйте по вкусу. Количество зависит от размера и кислоты лимона)
Сливочное масло – 20 г
▶Крем:
Сливки охлажденные 33% - 250 г
Ванильный сахар – 10 г
* можете добавить еще обычный сахар по вкусу, я не добавляю.
▶Украшение:
Черный шоколад – 15-20 г
Сливки – 15-20 г
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Пирожки как ПУХ! Рецепт самых вкусных пирожков и готовятся Очень ПРОСТО! |
Дневник |
Друзья, всем привет. Сегодня готовим пирожки. Воздушное тесто и начинка из капусты, яйца и сливок, точно не оставят вас равнодушными.
Ингредиенты на 29 пирожков:
Тесто:
✔ Мука пшеничная – 460 гр.
✔Молоко – 200 гр.
✔Яйцо – 2 шт.
✔Сахар - 150
✔Соль
✔Дрожжи прессованные -12 гр.
✔Масло сливочное – 50 гр.
✔Сметана - 1 ст.л.
Начинка:
✔Капуста - 300 гр.
✔Сливки – 150 мл.
✔Масло сливочное -50 гр.
✔Яйцо отварное -4 шт.
✔Зелёный лук
✔Соль
✔Специи
Для смазывания
✔Яйцо
✔Молоко
Метки: выпечка пироги пирожки |
6 начинок для блинов |
Дневник |
Совсем скоро масленица и я к ней уже готовлюсь. Сегодня хочу предложить Вам 3 сладких и 3 не сладких начинки, которые порадуют Вас и Ваших родных. Это необычные начинки, которыми можно удивить, а готовятся из простых ингредиентов.
Начнем с несладких.
Блины с картофельным пюре, грудинкой и маринованным огурцом.
Ингредиенты на 6 блинов:
Картофельное пюре – 200 гр.
Грудинка варено-копченая – 100 гр.
Лук – 1 шт.
Огурец маринованный – 3 шт.
Соль
Метки: выпечка блины булочки |
Cамая вкусная и быстрая выпечка из Слоеного теста! |
Дневник |
✳️ СЛОЙКИ С ЯБЛОКАМИ
Ингредиенты:
- Лист слоеного дрожжевого теста
- Яблоко
- Мёд
- Лимонный сок
- Миндаль
Яблоко чистим и нарезаем на слайсы. Поливаем мёдом и сбрызгиваем лимонным соком.
Орехи рубим в крошку.
Тесто раскатываем и нарезаем на квадраты. Выкладываем ломтики яблока, посыпаем орехами. Тесто смазываем медом и лимонным соком. Запекаем при 180 градусах 25-30 минут.
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
``````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка тесто |
Простой рецепт эклеров с заварным кремом |
Дневник |
Рецепт вкуснющих эклеров, а так же приготовление заварного шоколадного крема. Со всеми нюансами и подробностями.
Ингредиенты для теста:
- 250мл воды
- 100гр сливочного масла
- 180гр муки
- щепотка соли
- 4 яйца
В сотейник наливаем воду, добавляем щепотку соли и сливочное масло. Доводим до кипения.
Добавляем муку и интенсивно перемешиваем. Получившийся комочек теста греем в сотейнике еще одну-две минуты, не забывая помешивать, после чего убираем с огня и даем тесту немного остыть.
По одному вбиваем в тесто яйца, тщательно перемешивая. Количество яиц названо примерное, так как зависит от размера яиц. Поэтому ориентируемся по консистенции теста: оно должно быть густым, тягучим и свисать с лопатки в форме треугольника, не стекая вниз.
Тесто помещаем в кондитерский мешок и на противень отсаживаем эклеры. Для удобства кончик эклера можно отрезать влажными ножницами. Если останутся неровности, их можно пригладить смоченными в воде пальцами.
Отправляем эклеры в заранее разогретую до 180 градусов духовку (в режиме верх-низ) на 35-40 минут. Тесто должно как следует подрумяниться. Духовку во время выпекания не открываем и эклеры раньше времени не вытаскиваем, иначе они осядут.
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Булочки с брынзой |
Дневник |
Ингредиенты:
Метки: выпечка блины булочки |
Печенье с апельсиновой начинкой |
Дневник |
Предлагаем приготовить к чаю вкусное и ароматное песочное печенье с начинкой из цитрусов.
Вам потребуется:
Метки: выпечка печенье |
Два рецепта кексов под шоколадной глазурью |
Дневник |
Для этих кексов нам понадобиться:
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
``````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Песочные корзиночки с кремом Пломбир и фруктами |
Дневник |
Песочные корзиночки с кремом Пломбир - это сочетание песочного теста и нежного сметанного крема Пломбир с фруктами или ягодами. По -моему, идеальный десерт для домашнего чаепития
``````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка десерты |
Самые Вкусные Кексы за 5 минут |
Дневник |
Ингредиенты:
- 200мл кефира
- 1 ч.л. соды
- 100гр сахара
- Яйцо
- 50мл растительного масла
- 3 ст.л. яблочного повидла
- 1/2 ч.л. молотой корицы
- 280гр муки
В миске смешиваем кефир, соду, сахар, яйца, масло, повидло, корицу и муку. Получившееся тесто распределяем по формочкам и запекаем при 180 градусах 20 минут.
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
``````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Хрустящие, ажурные трубочки! |
Дневник |
Приветствую всех! Хотите что-то вкусненькое и необычное к чаю. Тогда делюсь рецептом, вкусных хрустящих ажурных трубочек.
Яйца куриные - 2 шт.
Молоко - 180 мл.
Мука пшеничная - 180 грамм
Кукурузный крахмал - 80 грамм
Сахар - 100 грамм
Ванильный сахар - 10 грамм
Соль - 0,5 ч.л.
Рисовая мука - 40 грамм
Красители пищевые
````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Рецепт пиццы приготовленной из жидкого теста на кефире в духовке |
Дневник |
Видео рецепт приготовления пиццы в духовке из жидкого теста на кефире. Я готовлю сразу 2 пиццы на 1 противне с двумя разными начинками. Одна пицца у меня будет с грибами шампиньонами, а вторую пиццу я делаю с начинкой из обычной вареной колбасы. Приятного Вам аппетита.
Ингредиенты для приготовления теста на 2 пиццы:
Метки: выпечка пицца |
Йоркширский пудинг |
Дневник |
Йоркширский пудинг - очень популярен в Англии. Причина популярности в простоте приготовления.
Ингредиенты на 12 пудингов:
Яйцо куриное – 3 шт
Молоко - 150 мл
Пшеничная мука - 150 г
Соль – 1 Щепотка
Растительное масло – 24 ч. ложки
Метки: выпечка пироги |
Яблочные пышки на кефире |
Дневник |
Быстрые в приготовлении воздушные пышки на кефире с яблоком, отличная идея для завтрака или перекуса на работу.
Ингредиенты:
Для начинки:
яблоко – 3 шт.;
сахар – 50 г.;
молотая корица – ¼ ч.л.
Для теста:
кефир – 100 мл.;
мука – 170 гр.;
сода – ¼ ч.л.;
соль – ¼ ч.л.;
масло сливочное – 20 г.
Метки: выпечка пироги |
Готовим без бабушки - творожные кексики к чаю |
Дневник |
Чтоб без Бабушки искусно
К чаю кексики испечь,
Нужно, вам друзья, духовку
Предварительно зажечь...
После в творог вложить яйца,
Всыпать сахар и муку.
Не забудьте влить сметану,
Соды бросить и изюм.
Тщательно перемешав всё,
Разложите в формы смело.
И, спокойно, выпекайте,
Как кондитеры, умело!
Метки: торты пирожные бисквиты рулеты выпечка |
Пышки к чаю . Вкусно и просто |
Дневник |
Метки: выпечка |
Слоеный яблочный рулет |
Дневник |
Такой выпечки всегда нехватает, дома просят еще! Невероятно слоеные, хрустящие и при этом нежные рулеты с яблоками! Сливочного масла для слоеного теста понадобится минимум, рецепт очень классный! Смотрите и пробуйте на здоровье! Теперь вы знаете, как переработать яблоки!
Для начала заведем тесто, все по классике. Разгоняем дрожжи в быстрой опаре. В теплое молоко отправляем дрожжи, сахар и даем немного постоять. После чего вводим масло и замешиваем тесто.
Рецепт:
тесто:
мука 500 гр
молоко 250-300 мл
дрожжи прессованные 10 гр
сахар 1 ч.лож
соль щепотка
сливочное масло 1 ст.лож
для начинки:
яблоки 4-5 шт
сахар 2 ст.лож
сливочное масло (мягкое) 40 гр
кукурузная мука 3-4 ст.лож
желток для смазки
Тесто получается чуть плотнее чем обычно заводим на булочки, не прилипает к столу. Готовое тесто убираем под полотенце или пленку на расстойку. По времени это минут 40-60.
Пока тесто подойдет, спокойно приготовим начинку. Несколько яблок нарезаем кубиком, в сковороде растомим кусочек сливочного масла и пару ложек сахара.
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Тульский пряник |
Дневник |
Тульский пряник - от этой выпечки в восторге и взрослые, и дети. Много вкусной начинки из варенья, правильное тесто на пряники. Обязательно готовьте этот рецепт!
Ингредиенты (на 25 пряников):
Для глазури:
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Очень вкусный и быстрый завтрак, который хочется повторять каждый день! |
Дневник |
Рецепт завтрака для тех, кому надоела яичница. Быстро, сытно и вкусно:)
Ингредиенты:
Метки: выпечка |
Бесподобные хачапури по-новому на шпажках (на огне или в духовке) |
Дневник |
Этот рецепт хачапури редко используется, так мало кто готовит и очень зря! Готовить хачапури, таким образом, можно на огне или в духовке, у меня сегодня вариант приготовления хачапури в духовке. Простой рецепт, но очень вкусный, всего из 3 ингредиентов!
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 500 г
Сыр сулугуни - 400 г
Желток - 1 шт.
Шаги приготовления:
Всем добра, будьте здоровы!
````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка хачапури |
5 рецептов вкуснейших вафель |
Дневник |
Сегодня готовим 5 рецептов вкуснейших вафель, я часто готовлю их на завтрак. Будут и сладкие и нет, а еще расскажу с чем я их обычно сочетаю.
Начнем с Яблочно-банановых вафель.
Ингредиенты:
✔Банан -1 шт.
✔Яблоко - 1 шт.
✔Овсяная мука - 200 гр.
✔Яйцо - 1 шт.
✔Молоко- 150 мл.
✔Разрыхлитель - 1 ч л.
Приготовление:
В миске смешиваю яйцо и сахар. Добавляю молоко.
Разминаем банан вилкой, а яблоко натираем на терке.
Все складываем к яйцам.
Туда же добавляем муку с разрыхлителем, у меня овсяная
Распределяю тесто и жарю до румяности, у меня примерно ушло 4 минутки.
Следующие творожные вафли.
Ингредиенты:
✔Яйца- 2 шт.
✔Сахар - 2,5 ст.л.
✔Творог - 180 гр.
✔Мука - 2,5 ст.л.
✔Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Приготовление:
Для них белки и желтки разделила.
Белки взобью в пышную пену с сахаром.
Творог с желтками проблендерю до однородной консистенции.
Соединяю две массы, затем добавляю муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваю.
Выкладываю тесто на хорошо разогретую вафельницу и выпекаю до золотистости. У меня ушло примерно 4 минуты.
Морковные вафли.
Ингредиенты:
✔Яйцо куриное — 3 шт.
✔Сахар — 120 гр.
✔Масло сливочное (растопленное) — 50 гр.
✔Мука пшеничная — 150 гр.
✔Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
✔Ванильный сахар — 1 ч. л.
✔Сметана — 200 гр.
✔Морковь — 1 шт.
Приготовление:
Яйца взобью в пышную пену, постепенно добавляю сахар и продолжаю взбивать, масса должна увеличиться в объеме и посветлеть.
Добавляю растопленное сливочное масло и сметану.
Коротко перемешиваю и добавляю муку с разрыхлителем.
Опять перемешиваю, добавляю морковь натертую на терке. Перемешиваю. Выпекаю вафельки в разогретой вафельнице, около 4 минут.
Готовим сырные вафли с рыбным риетом.
Ингредиенты:
✔Мука (у меня смесь овсяной и пшеничной) - 100 гр.
✔Яйцо- 2 шт.
✔Сыр - 40 гр.
✔Сметана- 2 ст.л.
✔Соль.
Для риета:
✔Горбуша (х/к) - 100 гр.
✔Творожный сыр - 80 гр.
✔Зелень
✔Огурец.
✔Зелень.
Приготовление:
Яйца с солью взбиваю пару минут, добавляю сметану, затем муку (у меня смесь овсяной и пшеничной), перемешиваю. Добавляю сыр, опять перемешиваю и тесто готово. Готовлю в разогретой вафельнице 4-5 минут.
Для риета пробью блендером рыбу
Собираю сендвич.
Ну и кабачковые вафли с яйцом пашот, беконом и помидорками черри.
Ингредиенты:
✔Кабачки - 2 шт. (У меня маленькие)
✔Яйцо - 1 шт
✔Соль, перец по вкусу
✔Чеснок суш- 1 ч.л.
✔Мука - 80 гр
✔Сыр - 50 гр
✔Разрыхлитель- 0,5 ч.л.
✔Молоко – 50 мл.
✔Бекон
✔Яйцо пашот.
✔Помидорки черри.
Приготовление:
Яйца, чеснок, соль взобью пару минут.
Добавляю муку с разрыхлителем и соединяю. Все смешиваю.
Добавляю молоко, перемешиваю.
Затем натертый на терке сыр и кабачок (предварительно кабачок отжала от сока). Перемешиваю. Готовлю в разогретой вафельнице 4-5 минут.
Пока выпекаются вафли поджариваю бекон и делаю яйцо пашот.
На 2 вафли укладываю бекон, яйцо, помидорки и украшаю зеленью.
````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Творожные кексы |
Дневник |
Творожные кексы в духовке получаются нежными и ароматными. Готовятся эти кексы из доступных продуктов. Рецепт совсем простой, зато проверенный. Творожные кексы очень хороши к чаю, к кофе, на завтрак, на полдник, да и просто так!
Ингредиенты на 12 кексов:
300 г Творога
240 г Муки
2 Куриных яйца
80 г Сахара
30 г Сливочного масла
7 г Разрыхлителя для теста
Щепотка соли
Цедра с 1 Лимона
Изюм по вкусу
1 куриное яйцо для смазывания кексов
Сахарная пудра для посыпки
Метки: торты пирожные бисквиты рулеты выпечка |
Легкий рецепт булочек из творога с шоколадной корочкой и орехами |
Дневник |
Всем привет! Сегодня готовим потрясающе вкусные булочки с шоколадной корочкой и пористым, ореховым мякишем.
Ингредиенты
Для теста
Творог – 200 гр.
Сливочное масло – 50 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 50 гр.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Соль – щепотка
Орехи/кокосовая стружка – 100 гр.
Мука – 150 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Для украшения
Какао-порошок – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
*булочки получаются не очень сладкими. Если любите послаще, добавьте до 100 гр. сахара.
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Песочные колечки с арахисом |
Дневник |
Сегодня приготовим песочные колечки. Я думаю вы все их пробовали, дак вот приготовить дома их супер просто. Сегодня вам это я докажу)
Ингредиенты на 8 больших колечек:
Масло сливочное 82,5% — 110 г
Сахар — 90 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванилин — 1 г
Соль — щепотка
Яйцо — 1 шт
Мука — 215 г
Арахис ~ 80 г
Желток для смазывания
⠀
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Если осталось немного творога всегда готовлю эту вкуснятину! |
Дневник |
Вкуснейшие пирожные соффиони или письма любви замечательная альтернатива покупным сладостям!
Ингредиенты
Для теста
Яйца – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л. или сливочное – 25 гр.
Соль – щепотка
Сахар – 1 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Мука – 150 гр.
Для начинки
Творог – 300 гр.
Сахар – 2-3 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Лимонная цедра – 1,5 ч.л.
Лимонный сок – 2 ст.л.
Яйца – 3 шт.
Сахарная пудра – 1-2 ст.л. для украшения
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Готовим самые сочные чебуреки |
Дневник |
« Самые сочные чебуреки, которые мне только доводилось пробовать, я всегда покупала в одной и той же чебуречной. Это заведение ярко мне врезалось в память. Оно располагалось вдоль трассы, и там почти всегда была очередь. Дальнобойщики и таксисты, туристы и обычные прохожие спешили сделать заказ, с нетерпением ждали, пока чебурек будет готов.
Потом аккуратно берешь этот румяный плоский пирожок, который обжигает пальцы даже через бумажную салфетку, кусаешь и чувствуешь, что в нём всё идеально. С хрустящим (снаружи) и тонким (внутри) тестом, с сочной начинкой, которая тает во рту», — вспоминает Руслана.
Женщина таки раздобыла рецепт понравившихся ей чебуреков, а затем решила показать способ приготовления этих замечательных сочных пирожков всем.
© Depositphotos
Чебуреки считаются традиционным блюдом крымских татар. Именно в этой кухне тонкие пресные лепешки с мясным фаршем прижились лучше всего. Неудивительно, что для приготовления оригинальных чебуреков берется или говядина, или баранина (что объясняют местными традициями). Хотя в других регионах и странах чебуреки нередко готовят и со свиным фаршем.
А вот тесто во всех случаях готовится самое простое: мука, соль, горячая вода и растительное масло. Такое тесто получается эластичным и податливым, легко раскатывается и не прилипает к рукам. Обычно тесто раскатывают несколько раз. Причем делают это для образования воздушных кармашков, которые при жарке чебуреков превращаются в те самые привычные пузырьки.
© Depositphotos
Метки: выпечка чебуреки |
Как сделать хорошее дрожжевое тесто |
Дневник |
Дрожжевое тесто нагоняет страх даже на опытных хозяек: то оно не всходит, то выпечка невкусная получается, хотя ты соблюла всю рецептуру. Даже при скрупулезном отмеривании каждого грамма что-то может пойти не так, всё дело в тонкостях.
© Depositphotos
Некоторые говорят, что даже настроение хозяйки имеет значение, да и вообще еду лучше не готовить в плохом расположении духа, чтобы не напитать блюда негативной энергетикой. Так что, если настроение у тебя хорошее и ты готова раз и навсегда забыть о неудавшихся лепешках, мы с радостью расскажем, какие ошибки в приготовлении теста не давали тебе в полной мере насладиться выпечкой. Избежишь этих ошибок — у тебя будет получаться только вкусное мягкое тесто.
© Depositphotos
Метки: выпечка тесто |
Самый простой рецепт домашнего хлеба без замеса |
Дневник |
Простой рецепт домашнего хлеба без замеса и заморочек. На приготовление не требуется много времени, а в результате получаете потрясающий домашний хлеб. Хрустящая корочка и пористый мякиш - что может быть вкуснее!
Ингредиенты:
Обратите внимание - сухие дрожжи в данном рецепте не работают!
Метки: выпечка пироги |
Творожные булочки на сковороде |
Дневник |
Ингредиенты для ПП варианта
Творог – 250 гр.
Яйца – 2 шт.
Сливочное масло – 50 гр.
Соль – щепотка
Сахар – 50 гр.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Мука пшеничная – 300-320 гр. (можно брать цельнозерновую)
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ингредиенты для не ПП варианта
Творог – 250 гр.
Яйца – 1 шт.
Сливочное масло – 100 гр.
Соль – щепотка
Сахар – 100-120 гр.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Мука пшеничная – 300-320 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Рецепт выпечки вкуснее пирожков, чебуреков и самсы / Вкусно и красиво |
Дневник |
Тонкое слоеное, хрустящее тесто и невероятно сочная начинка. Все это в одном рецепте. И да, друзья, вкуснее обычных пирожков в 2 раза! Сами попробуйте!
С теста мы и начнем. Смешиваем теплые молоко и воду, добавляем разрыхлитель, соль и растопленное масло (20 гр). Перемешиваем.
Рецепт:
тесто:
мука 550 гр
молоко 200 мл
вода 150 мл
разрыхлитель 1 ч.лож
соль 1 ч.лож
сливочное масло (растопленное) 20 гр
начинка:
мясо (фарш) 400 гр
лук 1-2 шт
соль, кориандр, черный перец по вкусу
желток для смазки
кунжут
мягкое сливочное масло 50 гр
Вводим муку и несколько минут хорошо вымешиваем. Тесто получается гладким, немного упругим. Накрываем пленкой и даем минут 15 отдохнуть.
После чего тесто делим на четыре равных заготовки (колобка). Округляем и смазываем растительным маслом (по ложки на каждый), даем еще полежать минут 10.
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Вкуснейший лимонный кекс с маком и так просто готовится |
Дневник |
Вкуснейший лимонный кекс! Вкуснее всех кексов! Яркий, безумно ароматный, очень нежный и невероятно вкусный!
Поверьте, он очень вкусный, можно сразу готовить 2 порции, потому что он всегда нарасхват!
Ингредиенты:
Мука - 175 г
Масло сливочное - 125 г
Сахар - 175 г
Яйца - 2 шт.
Мак сухой - 2 ст. л
Куркума - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Лимон - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. л.
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |