Оладьи из картофельного пюре получаются очень пышными и нежными, а сыр внутри оладушек отлично тянется:) Отличный вариант перекуса или завтрака, особенно, если с ужина осталось пюре или отварной картофель!

Ингредиенты:

• картофель — 300 г;
• мука — 3 ст.л.;
• сахар — 1 ст.л.;
• соль — 0,5 ч.л.;
• моцарелла — 60 г;
• растительное масло;

                                                                                                     

Приготовление

В подсоленной воде отварить картофель. Размять в пюре.

Добавить соль, сахар, муку. Хорошо перемешать.

Из картофельного теста сформировать 6 лепешек.

Внутрь положить моцареллу и сформировать оладушек.

Жарить на растительном масле в сковороде по 3 минуты с каждой стороны.

Картофельные оладьи с моцареллой готовы!

Всем приятного аппетита!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````