Рецепт очень нежного и красивого рулета к чаю. Бисквит Красный бархат получается мягкий, плотный, без единой трещинки. А творожный крем идеально его дополняет. Рекомендую приготовить этот невероятно вкусный десерт!:)

Ингредиенты

основа:

• яйцо — 4 шт
• сахар — 150 г
• соль — щепотка
• кефир — 30 мл
• подсолнечное масло — 40 мл
• мука — 150 г
• какао — 20 г
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• красный пищевой краситель — 1 ч.л.

крем:

• сливочное масло — 60 г
• сахарная пудра — 100 г
• творожный сыр — 250 г