Какие продукты естественным образом помогают очистить организм

Большинство людей живут в быстром темпе, и в вечной спешке времени на здоровое питание почти не остается. В результате мы бездумно набиваем желудок вредной едой, перегружающей и остальные наши органы. Даже если сейчас такой подход кажется оправданным, однажды подобное обращение с телом непременно даст о себе знать.

Мы составили список полезных продуктов, которые каждый человек может с легкостью включить в свой постоянный рацион. С их помощью вы естественным образом избавите тело от ежедневной порции токсинов. Какие из них уже есть в вашем меню?

1.

Свекла

Данный корнеплод богат железом, кальцием и антиоксидантом бетаином — это растительный пигмент, придающий свекле характерный красный цвет. Бетаин улучшает структуру клеток и восстанавливает клетки печени (очистительного центра организма). Печень защищает нас от воздействия потребляемых токсинов, так что природная помощь очищающего овоща не будет лишней.

Совет: приготовьте на пару или отварите свеклу вместе с кожурой, чтобы сохранить все питательные вещества. Запеченная или обжаренная свекла отлично подойдет в качестве гарнира. Свежий корнеплод все чаще используют для приготовления оздоровительных смузи. Можно также добавить тертую свеклу в салат.

2.

Лук и чеснок

Оба этих овоща содержат флавониды, способствующие выработке глутатиона, одного из самых мощных антиоксидантов печени. Они помогают печени вырабатывать детоксикационные ферменты, отфильтровывающие токсичные остатки в пищеварительной системе. К тому же эти овощи существенно облегчают работу печени благодаря своим антибактериальным, антипаразитарным и общеукрепительным свойствам.

Совет: любая детокс-диета включает в себя оба этих ингредиента. Сырой или обжаренный лук можно смело добавлять в салат, а домашняя паста из запеченного чеснока в сочетании с полезным крекером станет отличной очищающей закуской.

Банановый крем и вишневый сок: что съесть, чтобы быстро уснуть и победить бессонницу

Недостаток сна и бессонница могут стать серьезной проблемой и стрессом для всех нас. Иногда просто не хватает времени, чтобы нормально выспаться, столько, сколько вам нужно. Важно знать, что съесть перед сном, чтобы намного лучше спать. Вот полезная еда, которая поможет бороться с бессонницей.

Банановый крем (главное фото)

Многие используют кремы для приготовления различных вкусных десертов. Однако мало кто знает, что некоторые из них могут принести значительную пользу для здоровья, особенно когда речь идет о сне.

Бананы, как известно, помогают расслабить мышцы, ведь совершенно никто не хочет ложиться спать напряженным. Большая порция бананового сливочного крема или любого другого блюда, приготовленного из банана, которое можно съесть перед сном, поможет вам почувствовать себя расслабленным и готовым успокоиться и спокойно уснуть в самые кратчайшие сроки.

Вишневый сок

Он наполнен мелатонином и является своего рода ключом к хорошему и спокойному сну. Мелатонин представляет собой особое химическое вещество, которое помогает нашему мозгу расслабляться и оставаться полностью спокойным.

Проведенные исследования показывают, что регулярное потребление вишневого сока помогает спать намного больше и крепче каждую ночь. Именно поэтому рекомендуется ежедневно выпивать как минимум по стакану натурального вишневого сока.

Салат из грецких орехов

Это достаточно простое и быстрое блюдо, которое содержит множество полезных жиров и питательных веществ. Однако мало кто знает то, что это вкусное и полезное блюдо помогает вам намного лучше спать. В составе грецких орехов содержится много триптофана. Это особая аминокислота, которая помогает улучшить естественные циклы сна и способствует намного более быстрому и простому засыпанию.

Проведенные исследования показали, что потребление грецких орехов перед сном поможет вам намного быстрее и проще уснуть.

7 возможностей лимона, который можно использовать не только в приготовлении еды

Благодаря одному желтому плоду можно решить множество проблем как в доме, по хозяйству, так по наведению личной красоты. 

Применение этих лайфхаков окажется полезным как для мужчин, так и для женщин, поэтому стоит на всякий-случай иметь под рукой в холодильнике такой полезный цитрус.

1. Долой неприятные запахи!

Лимон замечательно помогает избавиться от большинства неприятных запахов в квартире. 

Во время готовки на кухне на руках может остаться запах особо ароматных продуктов. Например, чеснок и лук, а также рыбу довольно сложно отмыть даже с мылом. А вот если использовать лимон, то дело пойдет гораздо быстрее и приятнее. Можно просто отрезать дольку кислого плода и протереть ею руки, чтобы запах исчез. Главное предварительно убедиться, что на коже нет никаких маленьких ранок или воспалений, поскольку лимонная кислота может усугубить их состояние, а также вызвать весьма неприятные ощущения.

10 продуктов с витамином С

Увы, витамин C не накапливается в организме, а растворяется в воде и выводится наружу за один день. Но он абсолютно незаменим для нашего здоровья: укрепляет иммунитет, борется со свободными радикалами, помогает усваиваться железу и участвует в выработке антистрессовых гормонов. Откуда же нам получить ежедневную дозу чудо-витамина?

Суточная потребность витамина С у взрослого человека – 45-70 мг. Беременным и кормящим женщинам, часто страдающим от анемии, нужно чуть больше – от 70 до 100 мг. Детям постарше потребуется от 40 до 50 мг витамина, а грудничкам достаточно 30-35 мг. Руководствуйтесь этими цифрами, составляя себе дневной рацион.

1.Шиповник

Вопреки распространенному стереотипу, лидером по содержанию витамина C является вовсе не лимон, а шиповник. Притом в сухих плодах его количество гораздо выше, нежели в свежих: 1200 мг/100 г против 470 мг. Хотите быстро пополнить запас полезного вещества? Выпейте чаю!

2.Сладкий красный перец

Этот продукт занимает вторую строчку витаминного хит-парада. Содержание витамина C в 100 г перца – 250 мг, поэтому совсем не лишним будет побаловать себя свежим салатом, или похрустеть перчиком в качестве закуски.

Таблица совместимости витаминов и микроэлементов

Каждую секунду в нашем организме происходят сотни процессов и химических реакций. Для их поддержания требуются витамины и микроэлементы, которые ускоряют обмен веществ, становятся основой для кровяных телец, мышечных и нервных волокон.
Но не все компоненты сочетаются между собой: иногда они мешают друг другу «работать», что сказывается на самочувствии человека.

Врачи давно изучают совместимость витаминов и микроэлементов, чтобы подобрать наиболее эффективные формулы и соединения. Многие фармацевтические компании отказываются от больших комплексов в пользу монопрепаратов, усиливая компоненты аминокислотами и натуральными экстрактами.

Как правильно сочетать витамины

При определенном сочетании можно значительно усилить пользу некоторых микроэлементов. Запомните основные рекомендации и применяйте их при необходимости:

Ретинол или витамин А вырабатывает зрительный пигмент, запускает регенерацию тканей. Процесс усиливается при добавлении аскорбиновой кислоты, витамина Е, цинка и железа. Но при переизбытке токоферола возникает аллергическая реакция или высыпания на коже.
Аскорбиновая кислота повышает всасываемость витаминов В5 и В9, поддерживает работу нервной системы. В сочетании с кальцием она укрепляет костную ткань. Одновременный прием с витаминами А и Е делает ее отличным антиоксидантом.
Витамин В12 можно принимать с другими микроэлементами этой группы и кальцием, не опасаясь его вымывания из костей пациента.
Витамин Д отлично работает в связке с фосфором и кальцием, защищая от переломов, остеопороза, снижения плотности костной ткани людей старшего возраста.
Токоферол или витамин Е – природный антиоксидант, поддерживающий эластичность и молодость кожи. Для повышения эффекта выбирайте комплексы с добавлением селена и аскорбиновой кислоты.
Витамин К важен для процесса кроветворения. Для его усвоения необходимо добавлять в пищу витамин В2. В сочетании с кальцием он отлично укрепляет кости.

Микроэлементы не менее важны для полноценной работы нашего организма. Их часто сочетают с витаминами для усиления эффекта. Если возникает дефицит и развивается авитаминоз, принимайте их дополнительно в следующих комбинациях:Железо необходимо для поддержания уровня гемоглобина и снижения гипоксии тканей. Для его усвоения организму требуется витамины А, В3 и аскорбиновая кислота.
Кальций – основной материал для построения костей. Он хорошо усваивается только в сочетании с витаминами В6 и В12, магнием, бором.
Фосфор «работает» в связке с витамином Д, заметно усиливая действие последнего. Это укрепляет костную ткань, иммунитет и нервную систему человека.
Магний необходим для сохранения спокойствия при стрессах. Его, как и цинк, лучше принимать с витаминами группы В.
Такой правильный прием приносит только пользу. Он исключает передозировку, снижает риск аллергической реакции и делает лечение более эффективным. В идеале рекомендуется предварительно сделать анализ, подтверждающий уровень определенного вещества в крови или тканях.

Продукты, которые нельзя есть на голодный желудок

В некоторых случаях это просто бесполезно, а иногда может привести к неприятным последствиям.

Йогурт

Удивлены? Нет, есть его, конечно, можно. Но если съедать йогурт натощак, то соляная кислота, которая находится в пустом желудке, будет разрушать молочно-кислые бактерии, содержащиеся в йогурте. В итоге он просто не принесет никакой пользы.

Груши

В мякоти груши содержится очень много грубого волокна, которое может травмировать слизистую желудка, поэтому натощак их есть не рекомендуется. И, кстати, после того как вы съели грушу, лучше не пить сырую воду.

Не только сытно: 4 неочевидных причины есть авокадо каждый день

Кремообразный, свежий и питательный – этот продукт уже успел завоевать любовь многих. Но не все знают, сколько пользы может принести его ежедневное потребление.

О пользе и способах потребления авокадо говорят часто и много. Анни Дейли, писательница из Нью-Йорка, составила список удивительных свойств авокадо, о которых большинство из нас даже не задумывалось. Мы выбрали и перевели из него основные тезисы.

Он помогает вам поддерживать себя в форме

Исследование, проведенное Nutrition Journal показало, что употребление одной половинки авокадо за обедом помогает сохранить ощущение сытости до ужина. Просто добавьте авокадо в любое блюдо, которое вы собираетесь съесть. Например, в салат, сэндвич и даже суп (особенно он отлично дополнит крем-суп). Таким образом, это позволит вам избежать дополнительных перекусов, а вместе с тем и потребление дополнительных калорий.

Вы более ответственно подходите к составлению своего рациона

 

                                                                                    

Рыбий жир, льняное масло или семена льна? Выбираем лучший источник омега-3

Одна из самых популярных аптечных биодобавок – полиненасыщенные жирные кислоты. Интерес к ПНЖК стали проявлять после того, как выявили взаимосвязь между употреблением продуктов, содержащих эти кислоты, и низким процентом сердечно-сосудистых заболеваний. Впоследствии было обнаружено положительное влияние омега-3 на работу мозга и состояние нервной системы, отмечались также хорошие результаты при лечении клинической депрессии.

Организм человека получает незаменимые ПНЖК из продуктов питания. Есть ли полезная омега-3 везде, где указывают производители, и какие источники самые лучшие.

Почему не все источники омега-3 эффективны

Первые исследования влияния омега-3 на организм проводились на анализе кухни гренландских эскимосов, которые практически не страдали от сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза. Их рацион состоял из водорослей, как первоначального источника омега-3, и сырой рыбы, что питается этими водорослями.

Между свежим рыбьим жиром и тем переработанным, что можно купить в аптеке, имеется существенная разница. В первом случае омега-3 сохранена и поэтому способна защитить сосуды и сердце от повреждений, во втором – уже практически лишена своих полезных свойств. Дело в том, что омега-3 быстро разлагается при нагревании и контакте с воздухом, не переносит длительного хранения и очень чувствительна к свету. Даже незначительное нагревание может привести к окислению с полной потерей полезных свойств.

У эскимосов вопрос с сохранённой омега-3 решён за счёт употребления сырой рыбы, но для нашего меню это блюдо явно не подходит. Как же быть?

Практическое руководство по омега-3: полезные свойства и добавки

В очередной раз следует подчеркнуть, что омега-3 жирные кислоты очень важны для здоровья. Многие эксперты в области здравоохранения считают так, ведь исследованию полезных свойств этих жирных кислот были посвящены десятилетия. Омега-3 можно получить из животных и растительных источников, в первую очередь из крилевого и рыбьего жира. Люди ежегодно тратят около 2,6 миллиарда долларов на пищевые добавки и пищевые продукты, обогащенные омега-3 жирными кислотами, и их производство давно стало многомиллиардным бизнесом.

Узнайте всю подноготную омега-3 жирных кислот: их виды и источники, правильное соотношение омега-3 и омега-6, к которому следует стремиться, и как найти самые качественные омега-3 жирные кислоты, которые улучшат ваше здоровье.

Виды омега-3 жирных кислот

Омега-3 жирные кислоты содержатся в животных и растительных продуктах. Но когда вы пытаетесь разобраться, какие из них лучше, появляется слишком много путаницы.

Такие морепродукты, как рыба и криль, богаты эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозагексаеновой кислотами (ДГК), которые защищают сердечно-сосудистую систему. Льняное семя, семена чиа, конопли и некоторые другие растительные продукты, в свою очередь, богаты альфа-линолевой кислотой (АЛК).

Вам стоит выбирать животные источники: наиболее полезными для здоровья являются омега-3 жирные кислоты животного (ЭПК и ДГК), а не растительного (AЛК) происхождения.

Кроме того, в организме АЛК преобразуется в ЭПК и ДГК в очень малом количестве. Это означает, что даже если вы потребляете много AЛК, ваш организм сможет превратить только небольшое ее количество в ЭПК и ДГК, и только тогда, когда будет иметь достаточно ферментов.

Помните, что омега-3 жирные кислоты растительного происхождения НЕ приносят вред, и их не следует избегать. В идеале вы должны включить в свой рацион продукты, содержащие все формы: например, вы можете объединить льняное и конопляное масло с животными омега-3 кислотами.

Вода с мёдом натощак, ее польза и вред давно стали предметом жарких дискуссий среди борцов за здоровый образ жизни, часто ее сравнивают по действию с регулярным приёмом биоактивных добавок или витаминных комплексов.

Два простейших компонента и столько положительного влияния.

В этой статье разбираемся, чем именно хорош для оздоровления простой медовый напиток и как его правильно употреблять.

Стакан воды с мёдом натощак: принцип воздействия и польза

Трудно найти какое-либо натуральное средство, которое обладало бы такой пользой для человеческого организма, как обработанный пчёлами нектар растений — мёд.

Его употребляют в пищу на протяжении нескольких тысячелетий, хотя, по словам некоторых исследователей, эта цифра на самом деле гораздо больше.

Кто был тем смельчаком, который рискнул запустить руку в гудящий улей и вытащить оттуда ароматные, истекающие сладкой патокой соты — остаётся только гадать.

Мёд является богатейшим источником таких микроэлементов, как:

1. Фруктоза
2. Железо
3. Калий
4. Углеводы
5. Витамины
6. Органические кислоты
7. Минеральные вещества

Конечно, это крайне обобщённый список — состав каждого сорта мёда несколько отличается, но микроэлементы, приведённые выше, встречаются во всех видах, правда, в разных соотношениях и пропорциях.

К примеру, в гречишном нектаре очень много железа, и с его помощью можно даже вылечить анемию, а луговой богат калием и отлично справляется с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

При разбавлении мёда водой получается 30% раствор — именно такое соотношение считается золотой серединой.

Удивительно, но в таком состоянии медовая жидкость максимально приближена как по консистенции, так и по составу к плазме крови!

Вот оно, свидетельство взаимосвязи всего сущего на земле и лишнее подтверждение тому, что всё, что необходимо нам для лечения и сохранения здоровья, есть в природе.

Какие полезные продукты надолго дают чувство сытости

В головах многих людей находится стереотип, что здоровое питание – это дорого и сложно. Требуется находить редкие продукты, изобретать экзотические рецепты, взвешивать порции, питаться по часам.

На самом деле правильное питание облегчает жизнь. Ведь если составить рацион из простых и здоровых продуктов, наладится пищеварение, организм будет чувствовать себя лучше. Исчезнет желание постоянно бегать к холодильнику и искать, чем бы перекусить. Как следствие, уйдет лишний вес.

Вот небольшой перечень полезных продуктов, которые можно найти почти в любом магазине. Они надолго дают ощущение сытости и являются источником полезных элементов.

Макароны из твердых сортов пшеницы

Это отличный гарнир, который можно подать к грибам или к овощному рагу. Их основное достоинство – низкий гликемический индекс. Это значит, что макароны не повышают уровень сахара в крови и обеспечивают организм энергией на долгое время. Если употребить их в обеденное время суток, чувство сытости сохранится до вечера.

Макароны из твердых сортов пшеницы богаты витаминами группы В, которые обеспечивают здоровье и красоту кожи и волос. Также в них есть клетчатка, которая мягко стимулирует работу кишечника.

Овсянка

Овсяная крупа содержит натуральные антиоксиданты – вещества, уничтожающие в организме злокачественные клетки. В ней есть фосфор, кальций и железо. Овсянка является прекрасным вариантом для завтрака, из нее легко приготовить кашу. Она полезна для желудка – обволакивает его стенки и снимает боли в животе, поэтому овсяную кашу рекомендуют есть страдающим от гастрита и язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.

Молочные продукты: вред и польза, влияние на организм

Молоко – самый полезный продукт, который известен людям с детства. 

Они слышали о его полезных свойствах от своих мам, бабушек, воспитателей, школьных учителей и даже с экранов телевизора от мультяшных героев.

В чем же состоит вред и польза молочных продуктов? И почему сейчас так много споров вокруг этого продукта?

Основные свойства и состав

Чтобы определить вред и пользу молочных продуктов для человека, необходимо изучить, из чего же состоит молоко и какими свойствами обладает. В состав такого продукта входят:

• Большое количество белков, жиров. Первые содержат в себе аминокислоты, без которых человеческий организм не сможет существовать. А также белки, которые находятся в молоке, легче усваиваются, чем те, что входят в состав мяса.
• Для формирования иммунной системы необходим молочный жир. Он помогает в синтезе гормонов, а содержащийся в насыщенных жирах холестерин способствует нормальной работе кишечника и печени.
• В молочных продуктах в большом количестве находятся соли йода, фосфора, калия, железа и кальция. Последний из которых способствует росту и укреплению костей.

Особое внимание необходимо уделить кисломолочным продуктам, так как их состав и свойства отличаются от обычного молока:

• Такие продукты быстрее усваиваются организмом. Например, кефир переваривается в 3 раза быстрее молока.
• Молочная кислота, входящая в их состав, останавливает распространение болезнетворных микроорганизмов. Чаще всего большое количество вредных бактерий, находящихся в кишечнике, при появлении кислой среды погибает.
• В состав кисломолочных продуктов входит большое количество микроэлементов. А концентрация разнообразных кислот, которые так необходимы человеческому организму, в 11 раз больше, чем в молоке.

Изучив их состав и свойства, можно сделать вывод, что вред и польза молочных продуктов до конца не определены. Для этого необходимо рассмотреть их положительные и отрицательные свойства.

Польза от употребления молока

В настоящее время между диетологами возникает все больше споров о пользе и вреде молочных продуктов для организма человека. Одни уверены, что такие продукты плохо усваиваются и расщепляются организмом. Другие утверждают обратное, что это самый важная пища после грудного молока.

Положительный результат от постоянного употребления молочных продуктов:

• Кальций, входящий в состав молока, способствует укреплению костей, ногтевой пластины и волос. Особенно важно восполнять баланс данного элемента детям и пожилым людям, кости которых с каждым годом становятся хрупкими.
• Считается, что с помощью молока можно скинуть лишний вес. Так как этот продукт хорошо насыщает организм и не вызывает чувство голода.
• Уменьшают воздействие токсичных и радиоактивных веществ, а также молоко обладает бактерицидными свойствами.
• Используются для профилактики заболеваний. Молоко снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Имбирь для похудения — рецепты. Самый действующий способ

Многочисленные свойства имбирного корня позволяют добиться стройности. Имбирь представляет собой полезный корнеплод, который положительно воздействует на человеческий организм. Изначально имбирь стал популярен в качестве изысканной приправы.

Его применяют для мяса, первых блюд и для выпечки. Он употребляется во всех видах: жаренном, маринованном, сушенном или сыром. Но имбирь обладает не только великолепными вкусовыми качествами, но и лечебными свойствами. При наличии лишних жировых отложений стоит использовать имбирь для похудения. Рецепт — самый действующий способ – можно легко узнать.

При наличии лишних жировых отложений стоит использовать имбирь для похудения. Рецепт — самый действующий способ – читайте ниже

Что из себя представляет имбирь?

Имбирь представляет собой многолетник, который обладает узловатыми корневищами. Это растение можно выращивать в вазонах. Его уже давно во всем мире используют в качестве лечебного средства.

Недавно в его составе был найден жиросжигающий компонент. Клубень растения состоит из воды, углеводов и пищевых волокон. В меньших количествах содержится фолиевая кислота, аскорбинка, магний, калий и множество других полезных элементов.

Богатый состав микроэлементов снабжает организм витаминами, а эфирное масло придает пряный вкус и способствует быстрому сжиганию жира. Эфирное масло содержится в корне растения и состоит из гингерола, зингиберена и крахмала.

Имбирный корень иногда продается в виде брикетов или цукатов с сахаром. Его часто добавляют в другие приправы. Он хорошо сочетается с кари. Имбирь используют даже для варки пива.

В аптеках можно приобрести перемолотый порошок растения. Также продаются настойки на его основе.

Богатый состав микроэлементов в имбире снабжает организм витаминами, а эфирное масло придает пряный вкус и способствует быстрому сжиганию жира

Как специя имбирь отличается серо-желтым оттенком, напоминающим муку. Порошок нужно хранить в хорошо закрытой упаковке.

Совет! Свежий имбирь в измельченном виде можно добавлять во все блюда. Это самый простой рецепт для похудения.

Полезные свойства имбиря

Имбирь используется в кулинарии, медицине и косметологии. Он обладает большим спектром полезных качеств:

Повышает иммунитет. Витаминный комплекс в составе продукта способствует противовоспалительному и противомикробному эффекту. Имбирь помогает при простудных болезнях.Положительно воздействует на пищеварительную систему. Он нормализует секрецию и микрофлору кишечника. Помогает при несварениях, отрыжках и метеоризме.Укрепляет клетки сосудов и оказывает благотворный эффект на сердце. Также минимизирует появление тромбов и нормализует давление.Способствует приливу крови к органам малого таза, что влияет на их работоспособность.Используется как профилактическое средство от онкологии.

Эфирные масла в составе растения способствуют сжиганию жиров, выведению вредных веществ, а также активизирует обменные процессы. Все это влияет на избавление от лишних килограмм.

Считается, что имбирь эффективен против различных паразитов, а также стимулирует работу печени. Это отличное средство, способствующее стабилизации метаболизма.

10 продуктов, которые проведут внутреннюю чистку вашему организму

Из-за стрессов и не всегда правильного питания наш организм страдает и зашлаковывается, а мы в свою очередь чувствуем тяжесть в желудке, слабость, раздражительность и ухудшение состояния кожи, волос и ногтей. Если вы чувствуете эти симптомы и точно знаете, что они не связаны с каким-либо заболеванием, то, скорее всего ваш организм требует чистки.

Но не стоит тут же бежать в аптеку и покупать очищающие сборы, для начала вам просто нужно включить в свой рацион питания продукты, помогающие нашему организму самоочищаться.

Свекла

Свекла — это просто основа основ детокса. Высокое содержание клетчатки — плюс для кишечника. Для очищения организма крупно натрите свеклу на терке и включите в салат-щетку с морковью и огурцами. А свекольный сок помогает активизировать работу печени и вывести желчь из организма — обязательно разбавляйте его морковным, поскольку он считается высококонцентрированным и слишком мощным для новичков детокса.

Цельные злаки

Первый друг кишечника — это клетчатка. Содержится она главным образом в кожуре овощей и фруктов, а также в цельных, необработанных злаках и крупах. Работая как губка, клетчатка, проходя по кишечнику, мягко абсорбирует вредные вещества и усиливает его моторику. Неочищенный коричневый рис, цельнозерновой хлеб, отруби и каши из цельных круп — вот правильный шаг в сторону здоровья.

Продукты, которые предотвращают рак

Одним из самых страшных диагнозов считается рак.

Абсолютно каждый человек рискует заболеть этим тяжелым заболеванием. Именно поэтому ученые во всем мире занимаются разработкой новых лекарств и методик. Немаловажным моментом в профилактике является и правильное питание.

Мы собрали 10 продуктов, которые способны предотвратить рак.

Морковь

Оранжевый цвет моркови говорит о том, что в ней содержится много бета-каротина, который обладает противораковыми свойствами. Многие исследования доказали, что наличие моркови в ежедневном рационе снижает риск возникновения различных онкологических заболеваний.

Авокадо

Высокое содержание глутатиона позволяет защитить здоровые клетки от опасных радикалов. Таким образом, организм становится более крепким к онкологическим заболеваниям. Плюс ко всему, вкус авокадо разнообразит практически любое блюдо.

Как поддерживать щитовидную железу

Щитовидная железа принимает активное участие в обмене веществ — синтезирует гормоны, действующие на функции почти всех органов и тканей. Тироксин (Т4) ключевой продукт щитовидной железы. Он «решает», как проходят различные изменения в теле.
Если наблюдается дисфункция щитовидки, показатель Т4 отклоняется от нормы, наблюдается дисфункция систем и органов, ухудшается самочувствие.

Предупредить развитие заболевания, вовремя, на ранних стадиях диагностировать определенные дисфункции – ключ к успешной борьбе с недугом. Так, банальная постоянная усталость и чувство утомления могут, например, служить признаками дисфункции щитовидной железы. А это орган, как известно, принимает важное участие в механизме метаболизма.

Здоровье щитовидной железы

Заболевания щитовидки распространены во всем мире, но, все равно, проблему не так-то просто быстро идентифицировать: её проявления присущи целому ряду расстройств.
Гипотиреоз – это дисфункция щитовидной железы (отмечается у 27 млн. человек в мире). Симптомами выступают утомляемость, заторможенный метаболизм, влекущий за собой увеличение веса, сухость кожи и волос, депрессивное состояние.

Какие продукты помогут повысить иммунитет человеку

Вы знаете, что у вас есть ангел-хранитель? Нет, это не тот с белыми крылышками на правом плече. Речь идёт об иммунитете. Именно он охраняет ваш организм от вирусов, вредоносных микробов и бактерий.

Основная функция иммунитета – контролировать работу органов и систем, чтобы не поменялся генетический состав клетки. Или, проще говоря, он защищает человека от страшных заболеваний.

Иммунитет закладывается нам с рождения и может изменяться в ходе жизни: крепнуть или ослабевать. Чем выше у человека невосприимчивость к микробам, тем лучше его здоровье. Но в последнее время всё больше мужчин и женщин страдают от ослабленного иммунитета.

Негативные факторы

Основными причинами, по которым страдает иммунная система, являются:

• Неправильное питание: полуфабрикаты, фастфуды, чипсы, продукты с вредными добавками, рафинированные продукты.
• Антибиотики. Сюда следует отнести те лекарства, которые принимает сам человек во время болезни и которые попадают к нему в организм через продукты.
• Отравляющие вещества, которые содержатся в воздухе, воде, пище.
• Психологическое состояние: тревога, постоянные стрессы, депрессии.
• Хронические заболевания.
• Неправильный образ жизни: употребление алкоголя, курение, недосыпания.
• Кофеин.

Чтобы поддержать и укрепить иммунитет, нужно сделать всё, что зависит конкретно от вас. Перейдите на здоровый образ жизни, займитесь спортом и откорректируйте своё питание. Употребляйте в пищу продукты, повышающие иммунитет.

9 лучших альтернативных источников витамина D

Наш организм способен самостоятельно производить витамин D в случае, если человек проводит достаточно времени на солнце. До недавнего времени считалось, что солнце и мясо являются единственными источником витамина D, однако сейчас мы знаем, что существует множество других способов восполнить недостаток этого крайне важного витамина.

Дефицит витамина D может привести к проблемам с костями, склерозу, мышечной атрофии, депрессии и даже раку. Помимо необходимых 10-15 минут пребывания на солнце, рассмотрите следующие продукты, богатые витамином D, в качестве добавки к вашему ежедневному рациону.

Тофу

Тофу — это соевый сыр, который обычно относят к веганской кухне, однако полезен он не только веганам. В тофу – в любых его кулинарных вариациях – содержится много витамина D, вплоть до 39% дневной нормы в одной 250 мл чашке. Тофу также богат белками и кальцием. Темпе – еще один неплохой соевый источник витамина D, но в случае с ним придется поискать продукт без ГМО.

Молочные продукты

Коровье и козье молоко – замечательные источники витамина D. В коровьем молоке содержится до 50% от суточной нормы, в то время как в козьем всего 39%. Так или иначе, молоко в любом случае полезно для человеческого организма, оно укрепляет кости, ногти и зубы. Также стоит уделить внимание другим молочным продуктам (обезжиренным, если вы на диете), таким как сыр, масло, кефир, ну и не забудьте йогурты – они к тому же полезны для пищеварения.

Признаки дефицита витамина B12 и способы его устранения

Витамины группы В необходимы для нормальной работы большинства систем человеческого организма. Этот витаминная группа состоит из восьми водорастворимых витаминов, один из которых — B12 (кобаламин).

По статистике, чаще всего от дефицита этого витамина страдают люди пожилого возраста и представители малообеспеченных слоев населения. Как определить его нехватку в организме?

Роль витамина В12 для здоровья человека

Все витамины группы В активно поддерживают клеточный метаболизм. Кобаламин участвует в синтезе ДНК и положительно сказывается на метаболизме аминокислот и жирных кислот. Этот представитель витаминов В группы помогает телу человека абсорбировать фолиевую кислоту, что способствует высвобождению энергии.

Витамин В12 отвечает за образование эритроцитов, снабжающих тело кислородом. Он полезен для поддержания функций нервной ткани, так как принимает участие в образовании миелина (защитной оболочки нервных клеток и нервных импульсов).

Поскольку в теле человека этот витамин не образуется, нужно регулярно получать его из натуральных источников. В некоторых случаях полезно принимать и специальные добавки с В12, но перед этим нужна обязательная консультация с врачом. Он должен определить правильную дозировку витамина относительно возраста, особенностей организма и состояния здоровья пациента.

Низкий уровень витамина В12 чаще всего бывает у:

• людей 50 лет и старше,
• хронических алкоголиков,
• вегетарианцев,
• маленьких детей, родившихся у матерей-веганов и находящихся только на грудном вскармливании,
• тех, у кого диагностирован диабет,
• людей, страдающих болезнью Крона, перенесших хирургические операции на органах желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и имеющих проблемы с пищеварением,
• людей, постоянно недоедающих или сидящих только на овощной диете.

Витамины В группы можно обнаружить в зеленых овощах, бобовых и ягодах, но В12 и В2 чаще всего встречаются в пище животного происхождения. Вот почему дефицит В12 больше всего наблюдается у приверженцев вегетарианства. Еще одна частая причина нехватки витамина B12 — пагубная анемия, когда организм не усваивает кобаламин. Такое бывает из-за потери клеток желудка, производящих белок, который помогает организму абсорбировать кобаламин в кишечнике. Ниже перечислены несколько признаков дефицита В12:

 Рибофлавин, или витамин В2, играет важную роль для здоровья. 

Он необходим для липидного и углеводного обмена, функции нервной системы и сердечной мышцы, для зрения, кожи, слизистых оболочек, ногтей и волос.

Какие продукты являются богатым источником рибофлавина?

Рибофлавин (витамин В2) — это вещество, которое работает в энергообмене. С его помощью организм эффективно использует остальные витамины комплекса В. Рибофлавин является ключевым компонентом двух коферментов – FMN и FAD. Коферменты необходимы организму для производства энергии, поддержки клеточных функций. 

Витамин В2 способствует поддержанию оптимального показателя гомоцистеина в крови. Рибофлавин нужен для здоровой кардиологической функции, оберегает от мигрени и развития злокачественных новообразований. В каких продуктах питания содержится В2?

15 продуктов-чемпионов по содержанию витамина В2

Как обеспечить организм рибофлавином при помощи ежедневного меню? Вит-н В2 преимущественно содержится в мясе и молокопродуктах. Но есть и дополнительные пищевые источники необходимого нам рибофлавина.

Эти продукты рекомендуется внести в пищевой протокол, чтобы удовлетворить потребность в витамине В2.
Печень говядины – 85 г: 3 мг (168% суточной потребности).
Йогурт (без добавок) – 1 чашка: 0,6 мг (34% суточной потребности).

Термин «деменция» объединяет такие патологии как потеря памяти и прочих умственных способностей. Вызваны эти процессы изменениями в головном мозге. Хотя у возрастного слабоумия могут быть генетические факторы, образ жизни имеет большое значение в снижении рисков этого заболевания.

Деменция — это общий термин, если говорить о расстройствах, поражающих головной мозг. Симптомы слабоумия могут проявиться не только у пожилых людей. Как снизить вероятность развития деменции?

Как снизить риск слабоумия

Отказ от переработанных продуктов, акцент на средиземноморскую диету и физическая активность снижают риск деменции. Что еще можно предпринять, чтобы уберечься от этого состояния?

1. Избегать высокого показателя меди в воде

Медь необходима для здоровья костей, гормонов и нервов. Но избыток этого металла пагубно влияет на мозг.
Медь может стать триггером болезни Альцгеймера. Пока сложно сказать, какая концентрация меди действительно опасна, но медные водопроводные трубы лучше заменить. Также имеет смысл применять фильтры для воды для снижения процента меди.

2. Избегать некоторых препаратов (например, от аллергии)

Препараты, связанные с деменцией, оказывают антихолинергический эффект, что обычно связывают с деменцией.
У пациентов, которым прописывают антихолинергические препараты, происходит снижение метаболизма в мозге и повышенная атрофия мозга. Также страдает память.
Постоянное употребление ряда антихолинергических снотворных и препаратов от сенной лихорадки повышает вероятность слабоумия.

Некоторые антидепрессанты, препараты от ХОБЛ, астмы также заключают в себе потенциальную опасность развития деменции.

3. Спать в позе, полезной для мозга

Положение тела, когда вы спите, играет большую роль для благополучия мозга. Дело в том, что правильное положение во сне влияет на отток вредных веществ в головном мозге (очищение его от шлаков и прочих вредных веществ).
Сон на боку улучшает процесс очистки мозга, снижая вероятность болезни Альцгеймера и Паркинсонизма.

Рыбий жир – это добавка, которая прекрасно известна каждому. 

Он обладает богатым химическим составом, который и обуславливает его пищевую ценность. Вообще, о пользе рыбьего жира для организма можно многое рассказать. 

Это интересная тема и сейчас ей следует уделить чуть больше внимания.

Состав

Его в большинстве своем образуют глицериды – сложные эфиры жирных кислот и глицерина. Вот в какой перечень можно выделить составляющие рыбьего жира, о пользе для организма которого будет рассказано далее:

• Кислоты: олеиновая, пальмитиновая, стеариновая, уксусная, масляная, каприновая, валериановая, морруиновая.
• Омега-3 и -6.
• Холестерин (одноатомный спирт С27Н45OH.H2O).
• Витамины A, Е и D.
• Незначительное количество азотистых производных: бутиламин, триметиламин, аммиак, морруин, азеллин, птомаин.

Разумеется, это общая характеристика. Состав жира, в зависимости от рыбы, которой он принадлежал, может отличаться. Иногда можно обнаружить в нем подмесь растительных масел или липохрома.

Специфику состава можно выявить, смешав жир с серной кислотой. В результате реакции образуются кольца синего цвета, переходящие в фиолетовый, красный либо бурый оттенок. Изучая получившуюся палитру, химикам удается более точно определить состав – вернее, обнаружить даже те вещества, которые входят в него в самом незначительном количестве.

Омега-3

Что ж, если хочется знать о пользе рыбьего жира для организма, то необходимо изучить влияние каждой его составляющей по отдельности. Потому что именно вышеперечисленные вещества обуславливают комплексное воздействие на здоровье.

Вот, какие действия выполняет омега-3 – компонент, в большом количестве входящий в состав жира:

• Улучшение работы мозга, ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.
• Нормализация психологического и эмоционального состояния, исчезновение депрессии, раздражения и хронической усталости.
• Уменьшение риска развития гипертонического криза и инсульта.
• Устранение боли, которая сопровождает ревматизм и артроз.
• Нормализация давления.
• Улучшение половой функции у мужчин.
• Понижение уровня холестерина.
• Укрепление иммунной системы, улучшение гормонального фона.
• Повышение способности организма к регенерации и быстрому заживлению ран. Даже устраняются повреждения внутренних органов.
• Снижается риск развития онкологических заболеваний.
• Естественное омоложение организма. Повышается эластичность и тонус кожи, укрепляются волосяные луковицы и ногти.

Высока польза рыбьего жира для организма беременной женщины. Рекомендуется употреблять продукты с содержанием омега-3 (данная добавка к таковым и относится) в период второго и третьего триместров.

Льняное масло известно многим как чудодейственное средство. Оно помогает обрести здоровье и продлить молодость. Огромный перечень положительных качеств этого средства делает его популярным продуктом. Однако стоит учесть, что имеет льняное масло противопоказания и побочные действия.

Поэтому перед его применением стоит учесть все свойства этого средства. Включая его в схемы лечения, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом. О пользе и вреде этого масла читайте далее.

Особенности продукта

Как и при использовании любого лекарственного средства, нужно придерживаться инструкции по применению льняного масла. В противном случае его польза может обернуться вредом для вашего организма.

Лен является растением, которое применялось человечеством даже в самые древние времена в качестве лекарственного средства. Его применял при лечении болезней сам Гиппократ. Одним из самых ценных веществ, созданных на основе льна, является его масло. Раньше на Руси обширно выращивали эту культуру. Со временем интерес к ней стал пропадать, так как это стало затратным направлением в сельском хозяйстве. Сегодня лен выращивают в качестве лекарственной культуры. Масло из него применяют в медицинских целях повсеместно.

Льняное масло, по отзывам врачей, является одним из эффективных средств при лечении целого списка патологий. Было проведено множество исследований, которые это подтвердили. Поэтому медики стали активно применять это удивительное масло в своей практике. Народное признание этого продукта также доросло до невиданных пределов. Его стали применять все, независимо от того, какими заболеваниями они страдали.

Однако есть у льняного масла и побочные эффекты. Поэтому далеко не каждый человек может принимать его без негативных последствий для организма. Чтобы понимать, стоит или нет употреблять это средство, нужно рассмотреть его существующие показания и противопоказания.

Положительные свойства

Польза для организма льняного масла неоспорима. Если принимать его по инструкции и по назначению лечащего врача, можно добиться высоких результатов. В его состав входит множество полезных компонентов. Это витамины, микроэлементы, фитоэстрогены, макроэлементы, полиненасыщенные жиры и т. д. Они оказывают на организм комплексное положительное воздействие.

Придерживаясь инструкции по применению льняного масла, можно добиться общего улучшения состояния. Этот продукт принимают не только для лечения, но и для профилактики. Масло повышает иммунитет человека, защитные функции его организма. Это позволяет быстро восстановить собственные силы после заболевания.

Масло снижает количество холестерина, а также предотвращает образование тромбов. Это положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Также это средство полезно гипертоникам, исключает вероятность развития атеросклероза. Оно укрепляет сосуды.

Масло позволяет побороть запоры, а также улучшает работу желудка, даже помогает в излечении его язвы и при ряде иных заболеваний ЖКТ. Положительно его состав влияет на печень.

Представленное средство положительно влияет на нервную систему, помогает справиться со стрессами, успокаивает нервы. Оно выводит токсины, шлаки из организма, ускоряя обмен веществ. Жировой обмен нормализуется. При употреблении льняного масла повышается усвоение кальция.

Мясо, безусловно, один из самых важных продуктов для жизнедеятельности человека, в котором содержатся незаменимые аминокислоты, которые трудно найти в таком же количестве в каком-либо другом продукте. Но по различным соображениям некоторые люди отказываются от мяса, отдавая предпочтение крупам, овощам и фруктам.

Вот только становясь вегетарианцами не обдуманно, большинство людей лишают себя многих витаминов, которые содержатся в мясных продуктах. Чтобы отказ от мяса не повлёк за собой неприятных последствий, предлагаем вам узнать 20 наилучших источников растительного белка.

Фасоль

Все бобовые — лидеры по содержанию белка среди растительных продуктов. Основная их польза состоит в том, что эти протеины усваиваются организмом значительно легче и не содержат при этом жира. В зависимости от сорта, на 100 граммов фасоли приходится от 6 до 10 граммов белка. Список блюд, которые можно из нее приготовить, очень разнообразен: различные супы и салаты, фасолевые паштеты или гарниры в комбинации с другими овощами.

Чечевица

Еще одно растение семейства бобовых было известно со времен древнего мира. Египтяне готовили из чечевичной муки хлеб, а жители Древнего Рима использовали в качестве лекарственного средства. В 100 граммах этой крупы содержится примерно 25 граммов белка. Другой ее плюс — это скорость приготовления (около 15 минут в зависимости от сорта).

Киноа

Продукт, вошедший в двадцатку самых полезных продуктов питания в мире, в России пока не так доступен и популярен. Однако эта злаковая культура, по вкусу напоминающая необработанный рис, использовалась еще индейцами для приготовления хлеба и лепешек. Главная особенность киноа заключается в том, что витаминов и минеральных веществ и ней значительно больше, чем в других аналогичных продуктах, а содержание белка — порядка 15 граммов на 100 граммов сухой крупы.

Нут

Нут, или, как его еще называют, турецкой горох, активно используется в вегетарианской кухне и славится своей высокой питательностью. В 100 граммах нута содержится целых 19 граммов белка, максимально приближенного по качеству к яичному, что делает зерна этого стручкового растения прекрасной заменой животным продуктам. Именно из нута делают такие популярные в последнее время закуски, как фалафель и хумус.

Здравствуйте, уважаемые читатели блога. Хотите ли вы оздоровить организм и обогатить его полезными витаминами и минералами? Важно ли вам чувствовать себя бодрым и полным жизненной энергии?

Заботитесь ли вы о своей молодости и красоте? Если вы дали утвердительный ответ хотя бы на один вопрос, предлагаю вам познакомиться с полезными свойствами и противопоказаниями спирулины.

Целебная водоросль нашла широкое применение в лечении и профилактике некоторых заболеваний, используется для восстановления сил и регулирования работы организма, поддерживает безупречное состояние волос и кожи.

Что такое спирулина

Уникальное растение спирулина относится к роду сине-зеленых пресноводных водорослей. По утверждениям ученых, она не претерпевала абсолютно никаких изменений, продиктованных эволюцией, и на протяжении многих миллионов лет сохранила свой первоначальный химический состав.

Спирулина в таблетках и в виде порошка

Перечислить все полезные вещества, которыми богата спирулина, невозможно. Их порядка 2000. Поэтому остановимся на основных компонентах:

• белок (до 70%) со сбалансированной концентрацией восьми незаменимых аминокислот;
• витамины группы В, А, С, Е, D;
• ненасыщенные жирные кислоты (линолевая, линоленовая, арахидоновая);
• минералы: калий, кальций, железо, селен, цинк, хром, фосфор, марганец и другие;
• хлорофилл;
• фикоцианин;
• бета-каротин.

Энергетическая ценность 100 граммов водоросли составляет 300 калорий.

Полезные свойства

Пользу спирулины сложно переоценить. Благодаря фантастическому количеству компонентов, она обладает следующим воздействием на организм:

• очищает кровеносную систему от токсических соединений;
• избавляет организм от зашлакованности и тяжелых металлов;
• укрепляет иммунитет;
• улучшает состав крови, помогает справиться с железодефицитной анемией;
• активизирует метаболизм;
• останавливает воспалительные процессы;
• нормализует зрение;
• стимулирует регенерацию клеток и тканей;
• благотворно воздействует на репродуктивную функцию и сексуальное здоровье;
• снижает интенсивность сезонных аллергических реакций;
• нормализует давление;
• очищает от вредного холестерина;
• останавливает рост раковых опухолей, предотвращает появление злокачественных новообразований;
• защищает от негативного влияния свободных радикалов;
• улучшает память и функциональные способности мозга;
• благотворно воздействует на сердце и сосуды;
• восстанавливает энергетические запасы;
• регулирует работу органов пищеварения, стабилизирует полезную микрофлору в кишечнике;
• борется с бактериальными и вирусными болезнями;
• снижает тягу к алкоголю;
• нормализует функционирование нервной системы, улучшает сон, избавляет от повышенной утомляемости;
• повышает сопротивляемость к радиационному облучению;
• предотвращает раннее появление седины;
• ускоряет заживление ожогов и ран;
• ускоряет наращивание мышечной массы.
•                                                                                                         

На подзарядке: 12 продуктов для энергии и бодрости

 

Еда, которая заряжает энергией на весь день

Жирные, сладкие или слишком соленые блюда легко добавляют лишние килограммы, но при этом лишают нас жизненных сил. В обзоре — 12 продуктов, которые станут лучшим источником здоровых и «умных» калорий на каждый день, особенно зимой.

Чтобы держать в форме тело и интеллект, необходимы не только тренировки — наше самочувствие и энергетический ресурс прямо зависят от того, что мы ежедневно кладем в свою тарелку. Калорийная еда на самом деле только лишает нас сил: после плотного обеда организм сосредоточен лишь на том, чтобы переварить жирную отбивную, картошку-фри или кусок шоколадного торта. Сбалансированное меню поможет сохранять энергию в любое время суток — а чтобы его составить, важно научиться выбирать здоровые и полезные продукты.

Бурый рис

 

Он богат магнием, который помогает нашему организму вырабатывать энергию, а также белками и «медленными» углеводами. Этот универсальный продукт может быть прекрасным гарниром к рыбе, птице или нежирному мясу, а также отлично сочетается со свежими или приготовленными овощами. Незаменимый ингредиент здорового обеда или ужина.

Шпинат

Этот низкокалорийный листовой овощ — прекрасный источник железа, которое активно участвует в энергетическом обмене организма. Чтобы оно лучше усваивалось, не забудьте сбрызнуть свежий или приготовленный шпинат несколькими каплями лимонного сока.

Бобовые

Они щедро поставляют организму полезный растительный белок (за что их особенно ценят вегетарианцы) и сложные углеводы, которые поддержат комфортный энергетический уровень на протяжении всего дня. Чечевица или фасоль в сочетании со свежим салатом — отличное комплексное блюдо даже для мясоедов.

                                                                                                                            

Очищение организма разными маслами практикуется в народной медицине многих народов. Например, индийская Аюрведа считает употребление масла целым искусством. При помощи определенных масел ускоряется процесс пищеварения, очищается печень, почки и ЖКТ.

Масло для очищения подбирается в каждом случае индивидуально, исходя из переносимости его организмом и желаемого результата.

Очищение подсолнечным маслом

Принцип очищения организма подсолнечным маслом (можно заменить его арахисовым, кукурузным или любым растительным маслом) заключается в сосании небольшого его количества. Поскольку одной из функций человеческой слюны является вывод продуктов распада веществ из крови, то при сосании количество крови, протекающей через слюнные железы, увеличивается, а находящееся в этот момент во рту масло выступает в роли своеобразного «фильтра» и абсорбента. Масло впитывает в себя все вредные и ненужные вещества посредством чего и происходит очищение организма.

Очищение организма растительным маслом нормализует пищеварение, улучшает работу кишечника, устраняет запоры. Кроме того применение масла для очищения способствует повышению иммунитета и увеличивает защитные силы организма. Очищение подсолнечным маслом полезно при многих заболевания, поскольку после его применения улучшается работа всех органов и систем организма.

Для очищения организма растительным маслом характерен довольно простой способ применения: один небольшой глоток масла следует набрать в рот и рассасывать в течение 10-15 минут. Сначала масло станет густым и тягучим, спустя несколько минут оно разжижится и побелеет. Использованное масло лучше сплевывать сразу в санузел, поскольку в нем содержится большое количество болезнетворных бактерий. Если после применения у масла остался желтый оттенок, необходимо увеличить время рассасывания.

Очищение подсолнечным маслом не имеет строго ограниченного времени применения. Можно применять его курсами или каждый день в качестве профилактики. Достаточно применять сосание масла один раз в день, утром или вечером, но при желании возможно сочетание утренней и вечерней процедур. Свидетельством правильного воздействия масла станет исчезновение хронической усталости, бессонницы, апатии, улучшение цвета лица.

Для восстановления нормального стула подсолнечное масло можно применять и другим способом: ежедневно натощак пить масло, запивая его водой. В первую неделю ежедневно используется одна чайная ложка масла, во вторую – две ложки. Постепенно количество масла доводится до полной столовой ложки. Курс такого очищения составляет один месяц.

Несколько неприятным нюансом масляного очищения может обострение некоторых заболеваний. Как правило, при сосании масла начинают рассасываться застарелые очаги заболеваний. При этом может ухудшиться общее самочувствие, но при продолжении очищения многие болезни самоустраняются.

Антибиотики играют важную роль в медицине, именно благодаря им мы легко справляемся с болезнями, которые еще пару десятилетий считались неизлечимыми. Однако благодаря массовой доступности, бесконтрольный прием антибиотиков приобрел космические масштабы — по статистике, каждый второй занимается самолечением, не проконсультировавшись с врачом, что в итоге приводит к нехорошим последствиям.

Почему мы забыли, что нашим лекарством служит наша пища? Что в природе уже есть все необходимое — те же натуральные антибиотики, которые ничуть не менее эффективны и более безопасны, чем их синтетические аналоги. И большинство из них есть на кухне каждой хозяйки!

Хрен

В корне данного растения содержится энзим и горчичное масло. В процессе растирания корня под воздействием кислорода происходит объединение данных веществ и последующее образование горчичного масла, которое, в свою очередь, является мощным природным антибиотиком, успешно справляющимся с бактериями в полости носоглотки.

При самых первых симптомах бронхита или трахеита рекомендуется смешать тертый хрен с медом (1 ст/л на 3 ст/л) и после того, как смесь настоится, принимать 5 раз в день по чайной ложечке.

Полезен этот «антибиотик» и при цистите: 1 ст/л тертого корня нужно залить стаканом кипятка и принимать настоявшимся по 3 стакана настоя в день.

В течение нескольких десятилетий наших соотечественников убеждали в том, что употребление сливочного масла скверно сказывается на состоянии коронарных сосудов. В результате репутация продукта оказалась основательно подпорчена, и многие почти перестали включать его в свой рацион, отдав предпочтение «более безопасным» растительным жирам. 

Между тем, последние исследования показали, что вред сливочного масла для здоровья сильно преувеличен. Зато продукт обладает рядом уникальных свойств, которые делают его необходимым для человека.

Источник витамина A

Ретинол (витамин A) должен поступать в организм ежедневно. Это вещество поддерживает нормальное функционирование желез внутренней секреции (в частности, щитовидной железы и надпочечников), обеспечивает здоровье глаз, кожи, слизистых оболочек, волос и ногтей. Дефицит витамина проявляется снижением иммунитета, нарушением метаболизма, потерей зрения и ускорением процессов старения.

В сливочном масле витамин A содержится в форме, наиболее удобной для быстрого всасывания и использования организмом.

Кладезь жирных кислот

Сливочное масло почти на 40% состоит из олеиновой кислоты. По самым современным данным, это вещество помогает бороться с раковыми клетками, улучшает жировой обмен, нормализует количество холестерина в крови.

Жирные кислоты, входящие в состав продукта, активно участвуют в процессах обновления клеток (в том числе клеток головного мозга). Кроме того, без жиров невозможно усвоение некоторых веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности (например, жирорастворимых витаминов A, E и D) которые человек получает из пищи.

Уменьшение чувства голода и предохранение от переедания

Сливочное масло весьма калорийно. Небольшой кусочек быстро вызывает чувство насыщения и помогает избежать переедания.

Жирные кислоты, содержащиеся в продукте, обладают еще одним интересным свойством: они быстро всасываются в кишечнике и немедленно используются организмом в качестве источника энергии. В холодное время года человек меньше мерзнет, если перед выходом на улицу съедает немного сливочного масла. Оно является незаменимым продуктом для тех, кто занимается тяжелым физическим трудом. Для людей, стремящихся похудеть, особенно важно то, что умеренное потребление продукта не провоцирует образование жировых отложений.

Пчелы – поистине уникальные существа. Практически все продукты их жизнедеятельности используются человеком. С древнейших времен известны лечебные свойства меда и других веществ, получаемых в процессе пчеловодства.

Особенно знаменателен тот факт, что все эти продукты признаны не только народной, но и официальной медициной. О воздействии и способах применения пчелиных «лекарств» и пойдет речь в этой статье.

1. Мед

Около 75% углеводов, содержащихся в меде, представляют собой глюкозу и фруктозу, то есть вещества, являющиеся самыми легко усваиваемыми источниками энергии. Кроме того, в состав продукта входят органические кислоты и ферменты, благотворно влияющие на процессы пищеварения, а также витамины и микроэлементы, укрепляющие организм.

В сочетании с отварами и настоями лекарственных трав, мед широко используется для лечения кашля любого происхождения, острых респираторных заболеваний, патологий желудочно-кишечного тракта, мочевыводящих путей (в частности, для выведения песка и камней из почек и мочевого пузыря), легких и бронхов. Водный раствор меда помогает от бессонницы, вызванной неврозами или психоэмоциональным возбуждением. Бактерицидные свойства меда позволяют успешно применять его в терапии наружных и внутренних инфекций. Мед незаменим в период восстановления организма после перенесенных заболеваний.

В последнее время появились исследования, доказывающие эффективность этого продукта в борьбе со злокачественными новообразованиями.

2. Пчелиный воск

Воск вырабатывают особые железы, расположенные на брюшках рабочих пчел. Он является строительным материалом, из которого изготавливаются соты. Состав воска чрезвычайно сложен: в нем обнаружено более трехсот химических веществ. В числе прочего он содержит эфиры, жирные кислоты, ароматические компоненты, а также каротиноиды.

Чистый пчелиный воск обладает мощным заживляющим и противовоспалительным действием, он издревле считается одним из лучших средств, применяемых для лечения кожных недугов. Прогревания с воском назначают для облегчения симптомов ЛОР-заболеваний, а аппликации и массаж – в восстановительной терапии (для ускорения заживления переломов костей). Кроме того, пчелиный воск служит основой многих парфюмерно-косметических средств.

Эти 10 натуральных продуктов помогут вам пережить любую эпидемию, не потеряв ни дня!

Автор: Келли Девис

Старая поговорка «лучшее лекарство — это профилактика» особенно актуальна в сезон гриппа и простудных заболеваний. Впрочем, для «профилактики» в моем понимании не нужно на три месяца запираться дома, обложившись флаконами дезинфицирующих средств. Это даже звучит жутковато.

Вместо того чтобы прятаться от каждого, кто может на вас чихнуть или кашлянуть, предлагаю забить буфет и холодильник съестными припасами, укрепляющими иммунитет! Эти 10 продуктов богаты нутриентами, которые наделяют вас суперсилой для борьбы с гриппом и вирусными инфекциями.

Когда в следующий раз будете в супермаркете, наполните тележку этими ингредиентами и начните использовать пищу в качестве средства для усиления иммунного ответа и повышения резистентности организма!

1. Домашний костный бульон

Нет, кости годятся не только для собак! Кости, костный мозг и хрящи содержат полезные нутриенты, такие как кальций, магний, фосфор, кремний, сера и йод. Во время варки коллаген в костях разрушается и, по мере остывания, превращается в протеин под названием желатин. Хотя желатин не является полноценным белком, он содержит немало важных незаменимых и заменимых аминокислот, включая аргинин, глицин и пролин.

Инструкция

Храните костный бульон в холодильнике. Когда захотите подкрепиться, подогрейте и пейте из чашки, словно кофе или чай. Рекомендую выпивать 200-250 мл в день, чтобы держать вирусы на почтительном расстоянии.

Чтобы усилить общеукрепляющее действие бульона, добавьте в него другие ингредиенты, например, лук, чеснок или имбирь.

Специалисты считают, что масло ши (карите) должно быть в каждой домашней аптечке. Этот натуральный продукт оказывает разностороннее позитивное влияние на кожу лица и тела. Кроме косметического эффекта масло карите обладает целительными свойствами.

Женщины с удовольствием пользуются маслом ши (карите) для ухода за кожей. Как это растительное вещество нашло применение в косметологии? Масло производят из семян дерева ши. В процессе переработки получается продукт цвета слоновой кости с приятным ароматом, слегка напоминающим кокосовый.

Как использовать масло карите

Из масла карите можно приготовить целый ряд косметических средств, но применять его следует с осторожностью.

Полезные свойства масла ши

эффективное питание, увлажнение кожных покровов;
оздоровление кожи;
протекторное действие от негативных влияний внешней среды;
снимает шелушение, воспаление и раздражение кожных покровов;
позволяет улучшить цвет лица и выровнять его тон;
тонизирует кожу, повышая ее упругость;
разглаживает тонкие морщинки;
снимает отечность;
губительно действует на патогенных агентов (вирусы, бактерии, микробы);
снимает боль в мышцах при интенсивной физической нагрузке;
входит в состав средств, которые применяют в терапии псориаза, дерматита; увлажняет и заживляет кожные покровы при ожогах;

делает растяжки на коже не такими заметными;
защищает от УФ-излучения;
помогает избавиться от прыщей и акне;
снимает жирный блеск, дарит матовость коже.
                                                                                                        

С наступлением холодов хочется не только согреться, но и улучшить свой иммунитет. В этом помогут горячие витаминизированные напитки, рецептами которых мы с вами поделимся.

«Осенью иммунитет ослабевает, — говорит Ольга Шарапова, заслуженный врач России, главный врач ГКБ им. В. В. Виноградова. — Наш организм становится более уязвимым перед простудными заболеваниями. Поэтому очень важно его укрепить витаминами и питательными веществами. Я советую употреблять как можно больше цитрусовых: в них много витамина С. Кстати, очень полезна и морковь, а также имбирь давно зарекомендовал себя как отличный борец с простудными заболеваниями».

Имбирный чай

1 л воды
15 г свежего имбиря
1 палочка корицы
1 ч. л. молотой куркумы
¼ лимона
Мед или сахар
Шаг 1. Воду нагреть в сотейнике.
Шаг 2. Имбирь очистить, натереть на мелкой терке или пропустить через пресс для чеснока.
Шаг 3. Измельчить корицу в ступке для пряностей.
Шаг 4. Добавить имбирь, корицу и куркуму в горячую воду, подержать на огне 5 минут, но не давать кипеть.
Шаг 5. Снять с огня, выдавить четвертинку лимона, процедить.
Шаг 6. Разлить по чашкам, добавить сахар или мед.

Чай с имбирем и кардамоном

1 л воды
4-5 зерен кардамона
10 г имбиря
Сахар
2-3 ч. л. черного чая
1 стакан молока
Сахар тростниковый по вкусу
Шаг 1. Нагреть воду в сотейнике.
Шаг 2. Имбирь очистить, натереть на мелкой терке.
Шаг 3. Из зерен кардамона извлечь семена, растереть их в ступке.
Шаг 4. Добавить имбирь и кардамон в воду. Варить на небольшом огне в течение 5 минут.

Шаг 5. Добавить сахар, чай и варить на небольшом огне.

Шаг 6. Добавить подогретое молоко, поварить 3 минуты, процедить, разлить по чашкам.

Морковно-свекольный чай

Хрен принадлежит к семейству крестоцветных растений и обладает антибиотическими свойствами. В его состав входят сенфол-гликозиды, включающие насыщенные серосодержащие вещества.
Сами сенфол-гликозиды не вызывают раздражение у человека, но при натирании хрена они соединяются с ферментом мирозиназой и образуют едкий аллилсенфол, а он в свою очередь является мощнейшим природным антибиотиком.

Помимо гликозидов, хрен содержит калий, серу и много витамина C. Благодаря таким свойствам его можно использовать не только в виде приправы для различных блюд, но и в лечебных целях.

Хрен – высокоэффективный природный антибиотик

Благодаря своим уникальным свойствам, хрен оказывает следующее действие на человеческий организм:
разогревает слизистые и кожу; нормализует кровоснабжение почек;
оказывает мочегонный эффект;
способствует оттоку желчи;
улучшает кровообращение;
разжижает мокроту и смягчает кашель;
снижает уровень сахара в крови;
улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Особенно хрен рекомендуется употреблять при нарушениях пищеварения и сахарном диабете. Он также полезен при запорах, но не при диарее. Единственными противопоказаниями к употреблению этого продукта являются повышенное потоотделение и аллергия на сенфолы.
При пищеварительных расстройствах необходимо в стакан теплого молока добавить чайную ложку тертого хрена и употреблять такой напиток один раз в день, в вечернее время. Через две-три недели процедуру можно повторить.
 

                                                                                                                                          

Репа, редька, хрен – когда-то эти и другие продукты пользовались большой популярностью у наших предков, являясь не только пищей, насыщающей организм, но и лекарственными средствами, исцеляющими от многих болезней.

К сожалению, употребление некоторых из них давно вышло из моды, а некогда любимые растения и овощи почти перестали вносить вклад в человеческое здоровье. Включение таких продуктов в современный рацион − эффективная мера профилактики и лечения болезней, которыми редко страдали наши предки − ожирения, сахарного диабета, болезней костной системы, атеросклероза сосудов и многих других недугов.

1. Репа

Практически до 20 века репа являлась почетным гостем русского стола. Из корнеплода готовились супы, каши, начинки для пирогов, соленья. Сегодня же репу можно смело сравнить с экзотическим овощем, блюда из которого – редкое явление. К сожалению − ведь аналоги по питательной ценности этому невзрачному на вид корнеплоду отыскать сложно.

Являясь источником витамина С, каротина, минеральных солей, репа служит эффективным средством от авитаминоза, а высокое содержание кальция (вместе с магнием, улучшающим его усвоение) позволяет овощу способствовать профилактике рахита и болезней костной системы. В мякоти корнеплода присутствует природный антибиотик, угнетающий рост практически всех видов бактерий и грибков (кроме стафилококка и кишечной палочки), благодаря чему репа выступает в качестве эффективного средства для лечения бронхитов, ларингитов, астмы, зубной боли, а также многих других недугов.

2. Брюква

Брюква − еще один ценный овощ, польза которого незаслуженно забыта. По содержанию витамина C брюква превосходит репчатый лук, томаты и апельсины, приближаясь по его показателям к белокочанной капусте. Блюда из «шведской репы» – а это могут быть салаты, супы, рагу – полезны для диабетиков и людей, страдающих ожирением. Грубая клетчатка в ее составе прекрасно очищает кишечник, а сок, получаемый из мякоти, обладает слабительным действием. Овощ, по внешнему виду напоминающий свеклу, с успехом применяется в народной медицине для лечения кожных болезней, заболеваний органов дыхания и очищения организма.