-ћетки

автомобили акварельрисунок гравюра скульптура артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутренние органы водопады выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок деревь€ десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт дыхательна€ система женские образы живопись старых мастеров животные фото закуски запеканки здоровое сердце и сосуды здоровье знаменитости художники балет иллюстрации имидж красоты импрессионисты каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинари€ куличи ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пироги пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерна€ помощь полезные советы, компьютерна€ помощь пол€ природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама росси€ рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудиста€ система советские соусы ссср супы тесто торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшени€ драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франци€ хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -–убрики

 -÷итатник

18 рецептов лечени€ содой - (0)

18 рецептов лечени€ содой 1.¬кус соды, растворенной в молоке, знаком с детства каж...

јктриса ћишель ћорган: французкий шарм в √олливуде, поиски счасть€ и любви - (0)

  ќна на самом деле праздновала свой день рождени€ раз в четыре года, потому что род...

ќчищает бронхи от слизи, лечит пневмонию - (0)

’рен Ц единственное растение, способное выт€гивать соль через... - (0)

Ёффективный рецепт дл€ снижени€ температуры - (0)

(ј € пила по утрам стакан содовой воды-не холодной-перед эпидемией или в разгар гриппа!“ре...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы


ќчень вкусный немецкий €блочный пирог

—уббота, 14 ќкт€бр€ 2017 г. 18:42 + в цитатник

 

 
 

Ќемецкий €блочный пирог 

ќ„≈Ќ№ ¬ ”—Ќџ… ѕ≈—ќ„Ќџ… ѕ»–ќ√ — “¬ќ–ќ∆Ќќ-яЅЋќ„Ќќ… Ќј„»Ќ ќ… » ¬≈–’”Ў ќ…-Ѕ≈«≈.

ћного на своем веку повидала € пирогов – и €блочных и вс€ких других. Ќо рецепт этого пирога поселилс€ в мою кулинарную книгу навсегда – очень вкусный, необычный и нежный. Ќежный творожно-€блочный пирог, с потр€сающим вкусом, никого не оставит равнодушным! ј простота приготовлени€ и доступность ингредиентов позвол€т насладитьс€ как процессом, так и результатом. ѕирог представл€ет собой удачное сочетание рассыпчатого песочного теста, м€гкого нежного ванильного творога, сладких €блок с коричной ноткой и верхнего сло€ безе.

                                                                                              

ƒл€ теста (диаметр формы 30х18):
1,5 ст. муки
2 ст. л. сахарного песка
100 г маргарина
50 г сметаны
1 желток
¼ ст. л. соды

ƒл€ творожного сло€
250 г м€гкого однородного творога (если творог зернистый, протереть через сито)
1/3 ст. сахара
1 желток
ванилин

ƒл€ €блочного сло€
4-5 средних €блок
корица

ƒл€ безе (или суфле)
2 белка от крупных €иц

–азогреваем духовку до 180-190°. —оедин€ем желток, сахарный песок, растопленный сливочный маргарин, сметану, разрыхлитель; смешиваем до однородного состо€ни€.

¬ смесь просеиваем муку, замешиваем м€гкое песочное тесто.

–аспредел€ем тесто по форме, делаем невысокие бортики, прокалываем вилкой.


ƒл€ приготовлени€ творожной массы растираем творог с сахарным песком, желтком, ванилином, сгущенкой (не об€зательно).

–аспредел€ем творожную массу поверх песочной.

ќчищаем €блоки от кожуры (не об€зательно) и от сем€н, нарезаем на тонкие дольки.

–авномерно выкладываем €блочные дольки поверх творожного сло€, обсыпаем корицей.

¬ыпекаем 25-30 минут.

“ем временем готовим безе: взбиваем белки, сбрызнув лимонным соком, постепенно добавл€ем сахарный песок. ƒл€ суфле достаточно пары ложек сахара, а дл€ безе сахара нужно больше. ¬ любом случае, белки надо взбивать до плотных устойчивых пиков на медленной скорости миксера.

¬ыкладываем белковую массу поверх готового пирога и выпекаем еще 10 или 15 минут (огонь убавить до 170°).

√отовому пирогу даем остыть.
Ќарезаем остывший пирог на порционные кусочки.

≈шьте на здоровье!

````````````````````````````````````````````````````````````````````````

—ери€ сообщений "*** пироги, пирожки":
„асть 1 - Ћюбимые рецепты русской кухни.¬кусный –асстегай
„асть 2 -  артофельные пирожки с лососем
...
„асть 37 - ¬куснотаЕ ѕирог с апельсинами
„асть 38 - 9 быстрых и сытных пирогов на ужин
„асть 39 - ќчень вкусный немецкий €блочный пирог
„асть 40 - ¬куснейший пирог из лаваша с брынзой
„асть 41 - “радиционное русское блюдо: пирог с судаком и капустой
...
„асть 48 - “Єртый пирог с творогом и шоколадом
„асть 49 - Ѕезумно вкусна€ ватрушка " оролевска€" по-новому
„асть 50 - ѕесочный €блочный пирог Ђ арамелькаї

–убрики:  выпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м

ƒедушка5   обратитьс€ по имени —уббота, 14 ќкт€бр€ 2017 г. 21:17 (ссылка)
Ѕлагодарю ¬ас. ѕрекрасно!!!¬ладимир.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 15 ќкт€бр€ 2017 г. 12:59 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јэлита_54   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 Ќо€бр€ 2017 г. 15:08 (ссылка)
ƒедушка5, ¬алентина-л, при€тного аппетита!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку