-÷итатник

ќчищает бронхи от слизи, лечит пневмонию - (0)

’рен Ц единственное растение, способное выт€гивать соль через... - (0)

Ёффективный рецепт дл€ снижени€ температуры - (0)

(ј € пила по утрам стакан содовой воды-не холодной-перед эпидемией или в разгар гриппа!“ре...

ѕростуда отступает за пару часов! - (0)

Ћюба-Ћюбушка

–ецепт мази от воспалени€ суставов. Ѕоль снимает мгновенно! - (0)

"—ейчас мне 80 лет.  огда-то у мен€ была очень интересна€ жизнь. –аботала в мюзик-холле. √астр...

 -ћетки

автомобили акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат резьба фаберже лалик архитектура дворцы замки мосты блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты водопады вулканы выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок деревь€ десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт женские образы живопись 19 век живопись старых мастеров животные в живописи животные фото закуски запеканки здоровье знаменитые женщины иллюстрации имидж красоты итали€ каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинари€ куличи ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные средства натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова открытки париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пироги пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерна€ помощь полезные советы, компьютерна€ помощь пол€ природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама росси€ рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты советские соусы ссср супы тесто торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшени€ драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франци€ хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы


» в пир, и в мир! 4 рецепта закусочных тортов

¬торник, 07 Ќо€бр€ 2017 г. 10:05 + в цитатник

 
 

ѕривыкли к тому, что торты могут быть только сладкими? “огда откроем вам секрет – они могут быть и закусочными. “акое блюдо действительно заслуживает особого внимани€, ведь оно легко станет заменой привычным бутербродам, канапе и даже салатам. ƒавайте вместе узнаем, как его готовить.

» в пир, и в мир

“акие блюда делают из блинов, овощей, субпродуктов и даже м€са.  акие из них самые вкусные, расскажем дальше.

ѕеченочный

Ёта закуска уже несколько дес€тилетий €вл€етс€ традиционной на праздничных столах наших соотечественников. ќна может быть как основным блюдом, если подать ее теплой или закуской в холодном виде.

ѕечень можно выбирать на свой вкус – тел€чью, свиную, куриную или даже индюшки.

»з продуктов будут необходимы:

  • печень ‒ 0,5 кг;
  • €йца – 3 шт.;
  • молоко – 120 мл;
  • мука – ½ ст.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • специи;
  • майонез.

 оржи жар€т из перекрученной или измельченной с помощью блендера печени. ѕриступаем.

  измельченной печени добавить €йца, муку, молоко и специи, и пожарить тонкие блинчики. ѕока они остывают, необходимо приготовить начинку. ƒл€ нее натертую морковь и мелко нарезанный лук пропассеровать на растительном масле.

—начала блинчики нужно обильно смазать майонезом (дл€ пикантности к нему можно добавить немного чеснока), а после переложить луком с морковью, возвод€ торт.

–азнообразить рецепт можно, положив внутрь печеный баклажан и томаты, а также орехи или грибы.

                                                                                                                

 абачковый

Ћегкий, вкусный и простой, он займет почетное место на вашем столе.   тому же, всем по карману. Ѕудут нужны:

  • кабачки – 5 шт.;
  • €йца – 3 шт.;
  • мука – 4 ст.л.;
  • специи;
  • растительное масло.

ƒл€ начинки:

  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • плавленый сыр – 3 шт (можно заменить твердым);
  • чеснок – 3 зуб.;
  • майонез.

¬ идеале из кабачков нужно, так же как и в случае с печенью, пожарить блинчики. ћного времени это не займет, но необходима определенна€ сноровка и осторожность, чтобы сохранить их целостность при переворачивании. “ем, кто готовит такую закуску впервые, можно попробовать нарезать кабачок на тонкие кружочки, обжарить и выкладывать их внахлест. Ќо в таком случае блюду надо будет больше времени дл€ пропитки.

ѕожарив коржи, нужно также обжарить на масле лук и морковь, добавить в них натертый твердый сыр. ≈сли используете плавленый, тогда его натирают, но не смешивают с овощами.

ќсталось только собрать. ƒл€ этого надо промазать коржи, череду€ дл€ начинки овощи и плавленый сыр.

–ыбный

„его только не придумают любители куховарить, дабы угостить привередливых гостей. Ќо главное, что рыбна€ закуска готовитс€ так быстро, что у вас еще останетс€ врем€, чтобы прин€ть гостей во всей красе.

»з продуктов понадоб€тс€:

  • коржи из слоеного теста – 1 уп.;
  • консерва – 1 бан.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • €йца – 4 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • зелень;
  • майонез.

ƒелать торт из готовых коржей – одно удовольствие. Ќе нужно ничего печь или жарить, основа уже готова.

ќбжаренные овощи смешать с консервой, сыр натереть на терке, зелень мелко порубить.

 аждый корж промазать и выкладывать по очереди: сначала консерву, далее натертые вареные €йца, следующий слой ‒ сыр, и, наконец, зелень. ¬ажно не забыть оставить закуску на несколько часов в холодильнике, чтобы она пропиталась.

— красной рыбой

¬ скандинавских странах такие бутербродные закуски с рыбой и морепродуктами очень попул€рны. —о временем они перекочевали и в нашу кухню, но, правда, в отличие от скандинавов, позволить их себе мы можем чаще всего только на праздники.

„то же нужно дл€ приготовлени€ такого изысканного блюда?

ƒл€ основы:

  • хлеб дл€ сэндвичей – 1 бух.

ƒл€ начинок:

  • лосось – 100-200 г;
  • м€гкий сыр – 300 г;
  • сок лимона – 1 ч.л.;
  • €йца – 3 шт.;
  • зеленый лук – 50 г;
  • сливочное масло – 50 г.
  • зелень;
  • майонез;
  • сметана;
  • специи.

Ќа блюдо положить кусочки хлеба и приступать к выкладыванию начинок этажами.

1 этаж – мелко порезанный лосось с м€гким сливочным сыром и лимонным соком.

2 этаж – натертые вареные €йца с майонезом и зеленым луком.

3 этаж – разм€гченное сливочное масло, растертое с сыром, зеленью и специ€ми.

 аждый слой нужно аккуратно придавить, чтобы последующий слой хлеба был максимально ровным. —верху украсить все зеленью смешанной со сметаной. “орт завернуть в пищевую пленку и оставить на ночь в холодильнике.

–ецепты рассказаны, идеи поданы, а значит, осталось только дождатьс€ гостей и торжественно произнести: «“орт!» » поверьте, удивлению не будет границ, ведь не каждый праздник начинают с торта. Ќо, вы-то знаете тайну. ѕри€тного аппетита!

`````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

—ери€ сообщений "*** торты, бисквиты, пирожные":
„асть 1 - ќреховый торт
„асть 2 - ќригинальный торт Ќаполеон
...
„асть 40 - Ўоколадное печенье: супервкусно, супершоколадно
„асть 41 - “орт за 20 минут: без выпечки из печень€ и творога
„асть 42 - » в пир, и в мир! 4 рецепта закусочных тортов
„асть 43 - Ћучшие 9 вариантов сиропов дл€ пропитки бисквитов
„асть 44 - “орт Ђ расный бархатї Ч пошаговый рецепт в домашних услови€х
...
„асть 48 - ѕразднична€ выпечка "ѕасхальные веночки"
„асть 49 - ƒомашний трюфельный торт
„асть 50 - “ворожна€ запеканка с изюмом и €блоком

–убрики:  выпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

¬алентина-л   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 Ќо€бр€ 2017 г. 14:19 (ссылка)
Ѕлагодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку