LK-mel0dia íàïèñàëà: "ñòàëèí áûë ñïðàâåäëèâûì. Âû âåðèòå ñïëåòíÿì ñïðàâåäëèâî îñóæäåííûõ...
Èíòåðåñíûå îêðàñû ïîðîäèñòûõ êîøåê - (0)Êîøêè ïðåêðàñíû â ëþáîì ïðîÿâëåíèè. Ñåãîäíÿ, ñ ïîÿâëåíèåì âñå íîâûõ ïîðîä, ìîæíî âûáðàòü...
Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! - (0)Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! Âîò è íàñòàëà òà áëàãîäàòíàÿ ïîðà, êîã...
9 õèòðîñòåé ïîâàðîâ-ïðîôè, êîòîðûå íóæíî çíàòü - (0)Ïî÷åìó â ðåñòîðàíàõ ïîäàþò òàêèå âêóñíûå è êðàñèâûå áëþäà? Ïîòîìó ÷òî ïîâàðà çíàþò, êàê ...
Êàêèå ñûðû îáÿçàòåëüíî äîëæíû áûòü äîìà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû - (0)Ïèööû áåç ñûðà ïðîñòî íå áûâàåò. Ñî âñåì îñòàëüíûì ìîæíî èäòè ïî ïóòè íàëè÷èÿ èëè èñêëþ÷...
(è åùå 44235 çàïèñÿì íà ñàéòå ñîïîñòàâëåíà òàêàÿ ìåòêà)
Äðóãèå ìåòêè ïîëüçîâàòåëÿ ↓
àðòðèò àðòðîç ðåâìàòèçì àðõèòåêòóðà äâîðöû çàìêè ìîñòû àðõèòåêòóðà çàìêè è äâîðöû ìå÷åòè ìîñòû áëþäà èç ìÿñà áëþäà èç îâîùåé áëþäà èç ïòèöû áëþäà èç ðûáû âèòàìèíû è ïîëåçíûå ïðîäóêòû âíóòðåííèå îðãàíû âûïå÷êà ãîëëèâóä ãîðîäà ãîðû äà÷íûé ó÷àñòîê äåñåðòû äèåòû æåíñêèå îáðàçû æèâîòíûå ôîòî çàêóñêè çàïåêàíêè çäîðîâîå ñåðäöå è ñîñóäû çäîðîâüå êîìïîòû è íàïèòêè êîìïîòû íàïèòêè êîòåéëè ñîêè êîíñåðâèðîâàíèå êîøêè ôîòî è â æèâîïèñè ëåïåøêè ðåöåïòû õîðîøåãî òåñòà ëåñ ëþáèìûå àêòåðû ìàêðîôîòîãðàôèèáàáî÷êèíàñåêîìûå ìàñêè óõîä çà ëèöîì âîëîñàìè è òåëîì ìàñêè óõîä çà ëèöîì âîëîñàìè è òåëîì êîñìåòèêà ìàñêè óõîä çà ëèöîìâîëîñàìè è òåëîì êîñìåòèêà ìîäà ìîíàñòûðè õðàìû ñîáîðû ìîðå íàðîäíûå ðåöåïòû íåáî ðàññâåòû çàêàòû îãîðîä îãîðîäíûå ñåêðåòû îçåðà îëàäüè ëåïåøêè îñòðîâà ïàðêè ìèðà ïèðîãè ïèðîãè ïèðîæêè ïèööà ïîëåçíûå ñîâåòû êîìïüþòåðíàÿ ïîìîùü ïîëåçíûå ñîâåòû ïîëåçíûå ñîâåòû êîìïüþòåðíàÿ ïîìîùü ïðèðîäà ïòèöû ïóòåøåñòâèÿ ðàçíîå è ñàìîå èíòåðåñíîå â ìèðå ðåêëàìà ñàä íà ïîäîêîííèêå ñàëàòû ñîóñû ñîóñû ìàðèíàäû ïîäëèâû ñññð ñóïû òîðòû áèñêèòû ïèðîæíûå òîðòû ïèðîæíûå áèñêâèòû ðóëåòû òîðòû, ïèðîæíûå, áèñêâèòû, ðóëåòû ôèòíåñ éîãà ôîòî öâåòû íà äà÷å
Ñóï èç êóðèíûõ ãîëåíåé ñ âåðìèøåëüþ |
Äíåâíèê |
Ñóï èç êóðèíûõ ãîëåíåé ñ âåðìèøåëüþ – ïîëåçíîå è âêóñíîå ïåðâîå äëÿ îáåäà. Ãîòîâèòñÿ áûñòðî è î÷åíü ïðîñòî, ïîëó÷àåòñÿ íåæèðíûé ëåãêèé ñóï÷èê.
Èíãðåäèåíòû:
êóðèíûå ãîëåíè – 3 øò.;
êàðòîôåëü – 2 øò.;
ìîðêîâü – 1 øò.;
ëóê – 1 øò.;
âåðìèøåëü – 30 ã.;
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 3 ñò.ë.;
ëàâðîâûé ëèñò – 1 øò.;
ïåðåö ãîðîøêîì – 3 øò.;
ñîëü – 1 ÷.ë.;
âîäà – 2 ë.
Ìåòêè: ñóïû |
Øóðïà |
Äíåâíèê |
Øóðïà — ýòî î÷åíü âêóñíûé, ñûòíûé è ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè ñóï.
Ãîòîâèòñÿ øóðïà, îáû÷íî èõ áàðàíèíû, íî åñòü ðåöåïòû è ñ ïòèöåé è äàæå ñ ðûáîé.
Ñåãîäíÿ ìû ïðèãîòîâèì øóðïó èç ãîâÿäèíû.
Èíãðåäèåíòû:
Ãîâÿäèíà 2êã.
Ëóê 500ã.
Ïîìèäîðû 300ã.
Ìîðêîâü 3øò.
Ïàïðèêà 2øò.
×åñíîê 5çóá.
Çèðà 2ã.
Êàðòîôåëü 500ã.
Áàêëàæàí 1øò.
×èëè 1øò.
Êèíçà 1ïó÷.
Ìåòêè: ñóïû |
Êîï÷åíûé ÷å÷åâè÷íûé ñóï ïî-íåìåöêè |
Äíåâíèê |
Ñóï çà 30 ìèíóò, àðîìàòíûé, âêóñíûé, ñûòíûé... Âû áóäåòå â âîñòîðãå! Êîï÷åíûé ñóï èç ÷å÷åâèöû ïî-íåìåöêè. Îäèí èç ìîèõ ñàìûõ ëþáèìûõ ðåöåïòîâ ïåðâûõ áëþä íà îáåä. Îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå ýòîò ÷å÷åâè÷íûé ñóï.
Èíãðåäèåíòû:
Ìåòêè: ñóïû |
Çåëåíûé áîðù ñî ùàâåëåì |
Äíåâíèê |
Çåëåíûé áîðù ÷àñòî âàðÿò ïîñòíûé, íî îí î÷åíü õîðîø è ñ êóðèöåé, è ñ ãîâÿäèíîé è äàæå ñ ðûáîé.
Ñåãîäíÿ áóäåò ñóï ñ ùàâåëåì è ñâèíèíîé.
Îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå òàêîé áîðù.
Ïîðàäóéòå ñåáÿ è ñâîèõ áëèçêèõ…
Èíãðåäèåíòû:
ßéöà 7øò
Êàðòîôåëü 400ã
Ñâèíèíà 1êã
Ùàâåëü 1ïó÷
Ëóê 2øò
Ïåðåö ÷åðíûé 5ã
Ñìåòàíà 200ã
Ìåòêè: ñóïû |
Ñûðíûé ñóï ñ êîï÷¸íîé êóðèöåé |
Äíåâíèê |
Ðåöåïò î÷åíü âêóñíîãî è ïðîñòîãî â ïðèãîòîâëåíèè ñûðíîãî ñóïà ñ êóðèöåé.
Èíãðåäèåíòû:
- 1,5ë âîäû èëè êóðèíîãî áóëüîíà
- 3 ñðåäíèõ êàðòîôåëÿ
- 1 íåáîëüøàÿ ëóêîâèöà
- 1 íåáîëüøàÿ ìîðêîâêà
- 200ãð ïëàâëåííîãî ñûðà
- 3-4 êîï÷åíûõ êóðèíûõ ãîëåíè (ìîæíî çàìåíèòü íà îáû÷íóþ âàðåíóþ êóðèöó èëè äðóãèå êîï÷åíîñòè)
Ìåòêè: ñóïû |
Ïåðâûå áëþäà èç ëåêàðñòâåííûõ òðàâ |
Äíåâíèê |
Ëåêàðñòâåííûå ñóïû äîîëüíî ðàñïðîñòðàíåíû.... Âåäü ìíîãîå çíàêîìî — ùè èç êðàïèâû, ñóï èç ëåáåäû, ùè èç ùàâåëÿ. Ýòè áëþäà î÷åíü ðàñïðîñòðàíåíû. Íî ïðåäëàãàåòñÿ è êîå-÷òî ìåíåå èçâåñòíîå. È ÷òîáû îöåíèòü ýòî "êîå-÷òî" íåîáõîäèìî ïðèãîòîâèòü è ïîïðîáîâàòü. À ñâîé âåðäèêò âû îáúÿâèòå ïîçæå.
Çåëåíü èâàí-÷àÿ, êðàïèâû è ùàâåëÿ îïóñòèòü â êèïÿòîê íà 2-3 ìèíóòû, îòêèíóòü íà ñèòî, íàøèíêîâàòü è ïîòóøèòü ñ ìàðãàðèíîì èëè ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Íàðåçàííûå ìîðêîâü è ëóê ïàññåðîâàòü.  êèïÿùèé ìÿñíîé áóëüîí èëè âîäó ïîëîæèòü íàðåçàííûé êàðòîôåëü, ïðèãîòîâëåííóþ çåëåíü, ëóê è ìîðêîâü. Âàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Çà 5 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ âàðêè äîáàâèòü ñîëü è ñïåöèè. ßéöî è ñìåòàíó ïîëîæèòü â òàðåëêè ñî ùàìè ïðè ïîäà÷å íà ñòîë.
100 ã ñâåæåé çåëåíè èâàí-÷àÿ, 100 ã êðàïèâû, 100 ã ùàâåëÿ, 200 ã êàðòîôåëÿ, 1 ìîðêîâü, 1 ãîëîâêà ðåï÷àòîãî ëóêà, ñëèâî÷íîå ìàñëî ïî ïîòðåáíîñòè, 1 ÿéöî íà ïîðöèþ, ñìåòàíà, ñîëü è ñïåöèè ïî âêóñó.
Ïîäãîòîâëåííûå ñâåæóþ êàïóñòó è êàðòîôåëü ïîëîæèòü â êèïÿùèé ìÿñíîé áóëüîí è âàðèòü 10 ìèíóò. Çàòåì äîáàâèòü ïàññåðîâàííûå ìîðêîâü, ëóê, ñâåæèå ïîìèäîðû è èçìåëü÷åííóþ êàëåíäóëó. Âàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Ùè çàïðàâèòü ñìåòàíîé.
800 ã ãîâÿæüåãî áóëüîíà, 1 ãîëîâêà ðåï÷àòîãî ëóêà, 200 ã ñâåæåé êàïóñòû, 200 ã ïîìèäîð, 100 ã ìîðêîâè, 30 ã öâåòî÷íûõ êîðçèíîê ñâåæåé êàëåíäóëû, 200 ã êàðòîôåëÿ. Ñëèâî÷íîå ìàñëî èëè ìàðãàðèí ïî ïîòðåáíîñòè, ñîëü è ñìåòàíà ïî âêóñó.
Ïîëîæèòü êàðòîôåëü â êèïÿùóþ âîäó èëè ìÿñíîé áóëüîí è âàðèòü äî ïîëóãîòîâíîñòè. Äîáàâèòü íàøèíêîâàííóþ çåëåíü ëèñòüåâ êëåâåðà è ùàâåëÿ, çàïðàâèòü ïàññåðîâàííûì ëóêîì è ñïåöèÿìè. Ïðè ïîäà÷å íà ñòîë ïîëîæèòü â ùè ñìåòàíó è íàðåçàííîå âàðåíîå ÿéöî.
500 ã ãîâÿæüåãî áóëüîíà èëè âîäû, 100 ã ëèñòüåâ êëåâåðà, 100 ã ùàâåëÿ, 100 ã êàðòîôåëÿ, 1 ãîëîâêà ðåï÷àòîãî ëóêà, ìàñëî ñëèâî÷íîå èëè ìàðãàðèí ïî ïîòðåáíîñòè, ñîëü, ñïåöèè è ñìåòàíà ïî âêóñó, 1 ÿéöî íà ïîðöèþ.
Ïîäãîòîâëåííóþ ìîëîäóþ êðàïèâó îòâàðèòü â âîäå 2-3 ìèíóòû, îòêèíóòü íà ñèòî, ìåëêî íàøèíêîâàòü è òóøèòü ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì 10 ìèíóò. Íàðåçàííûå ìîðêîâü, ïåòðóøêó è ëóê ïàññåðîâàòü òîæå íà ñëèâî÷íîì ìàñëå.  êèïÿùóþ âîäó èëè ìÿñíîé áóëüîí ïîëîæèòü êðàïèâó, ïàññåðîâàííûå îâîùè, çåëåíûé ëóê è âàðèòü 20-25 ìèíóò. Çà 10 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè äîáàâèòü ëàâðîâûé ëèñò, ïåðåö è ùàâåëü. Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë ùè çàïðàâèòü ñìåòàíîé.
800 ã ìÿñíîãî áóëüîíà èëè âîäû, 150 ã ìîëîäîé êðàïèâû, 50 ã ñâåæåãî ùàâåëÿ. 1 ìîðêîâü, 1 êîðåíü ïåòðóøêè, 1 ãîëîâêà ðåï÷àòîãî ëóêà, ñëèâî÷íîå ìàñëî ïî ïîòðåáíîñòè, çåëåíûé ëóê, ëàâðîâûé ëèñò, ïåðåö, ñîëü è ñìåòàíà ïî âêóñó.
Ìåòêè: ñóïû |
Ñóï-ìèíóòêà ñ êîëáàñîé è ôàñîëüþ |
Äíåâíèê |
Ñóï-ìèíóòêà ñ êîëáàñîé è ôàñîëüþ
Èíãðåäèåíòû (íà 2-2,5ë ñóïà):
- 200-250ãð îõîòíè÷üèõ êîëáàñîê (òàê æå ïîäîéäóò ñàðäåëüêè, ñîñèñêè, êðàêîâñêàÿ êîëáàñà, ãðóäèíêà è ò.ï. êîï÷åíîñòè è âàðåíîå ìÿñî)
- 300ãð òîìàòîâ â ñîáñòâåííîì ñîêó (áåðèòå òå, ÷òî ñðàçó íàðåçàíû êóáèêàìè, ÷òîáû óïðîñòèòü ïðîöåññ ãîòîâêè)
- 400ãð ôàñîëè â òîìàòíîì ñîóñå
- 1-2ñò.ë. ñóøåíîé çàæàðêè (ïðîäàåòñÿ â îòäåëå ñïåöèé)
Ìåòêè: ñóïû |
5 Ðåöåïòîâ âêóñíûõ ñóïîâ-ïþðå |
Äíåâíèê |
ÑÓÏ-ÏÞÐÅ Ñ ÇÅËÅÍÛÌ ÃÎÐÎØÊÎÌ
Èíãðåäèåíòû:
- 400ãð êîíñåðâèðîâàííîãî ãîðîøêà
- 100ìë ñëèâîê
- 0.5ë âîäû
 êàñòðþëþ äîáàâëÿåì ñëèâî÷íîå ìàñëî è ñïåöèè. Äîáàâëÿåì ãîðîøåê âìåñòå ñ æèäêîñòüþ. Äîáàâëÿåì ñëèâêè è âîäó. Ñîëèì, ïåð÷èì è äîâîäèì äî êèïåíèÿ. Ïðîáèâàåì áëåíäåðîì äî îäíîðîäíîé ìàññû
ÑÓÏ-ÏÞÐÅ Ñ ÊÐÀÑÍÎÉ ×Å×ÅÂÈÖÅÉ
Èíãðåäèåíòû:
- Ëóê
- Ìîðêîâü
- Êðóïíûé ïîìèäîð
- 1 ñò.ë. òîìàòíîé ïàñòû
- 200ãð ïðîìûòîé êðàñíîé ÷å÷åâèöû
- 1 ë. âîäû
Íàðåçàåì íà êóáèêè ëóê è ìîðêîâü. Îáæàðèâàåì â êàñòðþëå.
Òàêæå íàðåçàåì êðóïíûé ïîìèäîð è äîáàâëÿåì åãî ê çàæàðêå. Òàêæå äîáàâëÿåì òîìàòíóþ ïàñòó. Äîáàâëÿåì ñïåöèè è ÷å÷åâèöó, çàëèâàåì âîäîé, ñîëèì, ïåð÷èì è âàðèì íà ñðåäíåì îãíå 15-20 ìèíóò ïîä êðûøêîé. Ïðîáèâàåì áëåíäåðîì äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Ìåòêè: ñóïû |
Ðåöåïòû ñóïîâ íà êàæäûé äåíü |
Äíåâíèê |
✳️ ÑÓÏ Ñ ËÀÏØÎÉ È Ê˨ÊÖÊÀÌÈ
Èíãðåäèåíòû: - 2 ìîðêîâêè - 150ãð êóêóðóçû - ßéöî - 50ìë ìîëîêà - 5ñò.ë. ìóêè - Ëàïøà
Ìîðêîâü íàðåçàåì êóáèêàìè.  êàñòðþëþ äîáàâëÿåì ìîðêîâü è êóêóðóçó. Äîáàâëÿåì ñïåöèè ïî âêóñó. Îáæàðèâàåì, çàëèâàåì âîäîé, ñîëèì è äîâîäèì äî êèïåíèÿ.  ìèñêå ñìåøèâàåì ÿéöî, ìîëîêî, ñîëèì è äîáàâëÿåì ìóêó. Ïîñëå òîãî, êàê ñóï çàêèïèò - äîáàâëÿåì ëàïøó è êóñî÷êè òåñòà, ÷òîáû ïîëó÷èëèñü êë¸öêè. Âàðèì 5 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè ëàïøè è êë¸öîê.
✳️ ÑÓÏ-ÌÈÍÓÒÊÀ Ñ ÎÂÎÙÀÌÈ È ×Å×ÅÂÈÖÅÉ
Èíãðåäèåíòû: - 400ãð çàìîðîæåííîé ñìåñè îâîùåé - 1 ñò. êðàñíîé ÷å÷åâèöû - Ìàãàçèííàÿ çàæàðêà (ñóøåíûå ìîðêîâü è ëóê)
Êàñòðþëþ ñ âîäîé íà îãîíü. Êàê çàêèïèò - ñîëèì, ïåð÷èì, äîáàâëÿåì çàæàðêó, çàêèäûâàåì îâîùíóþ ñìåñü è ÷å÷åâèöó. Ïî æåëàíèþ ìîæíî äîáàâèòü ñïåöèè íà ñâîé âêóñ. Êàê âîäà ñíîâà çàêèïèò - óìåíüøàåì îãîíü è âàðèì ïîä êðûøêîé 10 ìèíóò. Äàéòå ãîòîâîìó ñóïó íàñòîÿòüñÿ è ìîæíî åñòü.
Ìåòêè: ñóïû |
Êóðèíûé ãîðîõîâûé ñóï |
Äíåâíèê |
Èíãðåäèåíòû äëÿ ãîðîõîâîãî ñóïà:
• Ãîðîõ - 2 ñòàêàíà
• Êàðòîôåëü ïðèìåðíî 1 êã.
• Êóðèíûé îêîðî÷îê - 1 øò.
• Âîäà ïèòüåâàÿ - 3 ë.
• Ðåï÷àòûé ëóê - 1 øò.
• Ìîðêîâü 1-2 øò.
• Ñîëü ïî ñâîåìó âêóñó
• Ëàâðîâûé ëèñò -1 øò.
• Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàæàðêè/ Ãîòîâî!
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Ìåòêè: ñóïû |
Íåæíåéøèé ñóï-ïþðå èç ÷å÷åâèöû |
Äíåâíèê |
Ïðèâåòñòâóþ âñåõ! Ñåãîäíÿ ãîòîâëþ âêóñíûé ñóï ïþðå èç ÷å÷åâèöû.
Èíãðåäèåíòû:
êðàñíàÿ ÷å÷åâèöà - 200 ãðàìì
ëóê - 150 ãðàìì
ìîðêîâü - 150 ãðàìì
áîëãàðñêèé ïåðåö – 100 ãðàìì
÷åñíîê – 1 çóá
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 2 ñò.ë.
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 25 ãðàìì
êàðòîôåëü - 150 ãðàìì
ñîëü – 1,5 ÷.ë.
èòàëüÿíñêèå òðàâû - 0.5 ÷.ë.
1 ëèòð êèïÿòêà èëè áóëüîíà
Çåëåíü ïåòðóøêè – 10 ãðàìì
````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Ìåòêè: ñóïû |
5 îáàëäåííî âêóñíûõ õîëîäíûõ ñóïîâ äëÿ ëåòà |
Äíåâíèê |
Æàðêîå ëåòî – èäåàëüíîå âðåìÿ äëÿ òîãî, ÷òîáû ïðèãîòîâèòü ëåãêèé õîëîäíûé ñóï. Îí áûñòðî óòîëèò ãîëîä è íå çàñòàâèò âàñ äîëãî ñòîÿòü ó ïëèòû.

Âàì ïîíàäîáÿòñÿ:
Ïðèãîòîâëåíèå:

Âàì ïîíàäîáÿòñÿ:
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìåòêè: ñóïû |
Îêðîøêà êëàññè÷åñêèé ðåöåïò |
Äíåâíèê |
Îêðîøêà. Ðåöåïòîâ è èõ âàðèàöèé áåñêîíå÷íîå ìíîæåñòâî.
È êàæäûé, ïî-ñâîåìó âêóñíûé, è êàæäûé ðåöåïò - èíòåðåñåí.
Íî, ìû ñåãîäíÿ ïðèãîòîâèì êëàññè÷åñêóþ îêðîøêó íà áåëîì îêðîøå÷íîì êâàñå.
Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîôåëü 3øò
ßéöî 5øò
Ãîâÿäèíà 500ã
Îãóðåö 1øò
Ðåäèñêà 1ïó÷
Ëóê çåëåíûé 1ïó÷
Óêðîï 1ïó÷
Êâàñ áåëûé 1,5ë
Ãîð÷èöà 2ñò.ë
Ëèìîííûé ñîê 30ìë
Ìåòêè: ñóïû |
Ðûáíûè̆ ñóï - ñóïåð ñëèâî÷íûé, ñàìûé âêóñíûé! |
Äíåâíèê |
Ðûáíûé ñóï - ñàìûé âêóñíûé ðåöåïò, ñóïåð ñëèâî÷íûé ñóï÷èê. Òàê âêóñíî, ÷òî õî÷åòñÿ ñíîâà è ñíîâà äîáàâêè. Ìîæíî ÿçûê ïðîãëîòèòü! Ñîâåòóþ âñåì ïðèãîòîâèòü!
Èíãðåäèåíòû:
Ìåòêè: ñóïû |
Ãàñïà÷î - ëåãåíäàðíûé èñïàíñêèé õîëîäíûé òîìàòíûé ñóï çà 10 ìèíóò |
Äíåâíèê |
Ãàñïà÷î - òî, ÷òî íóæíî â æàðêèé ëåòíèé äåíü. Õîëîäíûé òîìàòíûé ñóï âñåãî çà 10 ìèíóò, áåç âàðêè è çàìîðî÷åê. Èñïàíñêàÿ êóõíÿ
Èíãðåäèåíòû (íà 2 ïîðöèè):
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Ìåòêè: ñóïû |
Ñâåêîëüíèê õîëîäíûè̆ |
Äíåâíèê |
Âêóñíûé, îñâåæàþùèé õîëîäíûé ñóï - Ñâåêîëüíèê õîëîäíûè̆ èëè Õîëîäíûé áîðù, èëè Õîëîäíèê - òî, ÷òî íóæíî êàæäîìó â ëåòíèé æàðêèé äåíü. Î÷åíü âêóñíî!
Èíãðåäèåíòû:
```````````````````````````````````````````````````````````````
Ìåòêè: ñóïû |
Êàê ñäåëàòü îêðîøêó â äâà ðàçà âêóñíåå |
Äíåâíèê |

Âû áóäåòå â øîêå íàñêîëüêî ýòî âêóñíî! Õîëîäíûé ñóï - òî, ÷òî íàäî íàì ëåòîì. Îêðîøêà íà êåôèðå, ñ äîáàâëåíèåì êóðèíîãî áóëüîíà - ýòî ëó÷øàÿ îêðîøêà, êîòîðóþ ÿ ïðîáîâàë! Áåç ïðåóâåëè÷åíèÿ!
Èíãðåäèåíòû (íà 2 ïîðöèè):
Ìåòêè: ñóïû |
Çåëåíûè̆ áîðù ñ ùàâåëåì è ÿè̆öîì |
Äíåâíèê |
Çåëåíûé áîðù (ùàâåëåâûé ñóï) - èäåàëüíûé ñóï äëÿ âåñíû è ëåòà. Çäåñü òàê ìíîãî çåëåíè è âèòàìèíîâ. À êàê æå ýòî âêóñíî! Âñå ñåêðåòû ïðèãîòîâëåíèÿ â ýòîì ðåöåïòå. ×òî ïðèäàåò áîðùó êèñëèíêó? Çåëåíûè̆ áîðù ñ ùàâåëåì è ÿè̆öîì - ñåìåéíûé ðåöåïò.
Èíãðåäèåíòû:
````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Ìåòêè: ñóïû |
Ôðàíöóçñêèé ãðèáíîé ñóï-ïþðå: ñ êóðèöåé, õëåáîì, ÿéöîì è ñëèâêàìè |
Äíåâíèê |

Ãîòîâèòñÿ çà 45 ìèíóò, ïîëó÷àåòñÿ 6 ïîðöèé.
Èíãðåäèåíòû:
Ìåòêè: ñóïû |
Êîï÷åíûé ÷å÷åâè÷íûé ñóï ïî-íåìåöêè |
Äíåâíèê |
Ñóï çà 30 ìèíóò, àðîìàòíûé, âêóñíûé, ñûòíûé... Âû áóäåòå â âîñòîðãå! Êîï÷åíûé ñóï èç ÷å÷åâèöû ïî-íåìåöêè. Îäèí èç ìîèõ ñàìûõ ëþáèìûõ ðåöåïòîâ ïåðâûõ áëþä íà îáåä. Îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå ýòîò ÷å÷åâè÷íûé ñóï.
Èíãðåäèåíòû:
Ìåòêè: ñóïû |
Èòàëüÿíñêèé ñóï Ìèíåñòðîíå |
Äíåâíèê |
Âêóñíûé, ëåãêèé, äèåòè÷åñêèé ñóï áåç ìÿñà - Ìèíåñòðîíå. Ñàìûé ëó÷øèé ïîñòíûé îâîùíîé ñóï âñåãî çà 30 ìèíóò. Ýòîò èòàëüÿíñêèé ñóï íðàâèòñÿ àáñîëþòíî âñåì.
Èíãðåäèåíòû (íà 3 ïîðöèè):
Ìåòêè: ñóïû |
Ðûáíûè̆ ñóï - ñóïåð ñëèâî÷íûé, ñàìûé âêóñíûé! |
Äíåâíèê |
Ðûáíûé ñóï - ñàìûé âêóñíûé ðåöåïò, ñóïåð ñëèâî÷íûé ñóï÷èê. Òàê âêóñíî, ÷òî õî÷åòñÿ ñíîâà è ñíîâà äîáàâêè. Ìîæíî ÿçûê ïðîãëîòèòü! Ñîâåòóþ âñåì ïðèãîòîâèòü!
Èíãðåäèåíòû:
Ìåòêè: ñóïû |
Âüåòíàìñêèé ñóï ÔÎ ÁÎ |
Äíåâíèê |
Ñóï÷èê Ôî - Âèçèòíàÿ êóëèíàðíàÿ êàðòî÷êà Âüåòíàìà. Âüåòíàìñêèé ñóï áûâàåò ñ ðàçíûì ìÿñîì, â çàâèñèìîñòè îò ýòîãî, ìåíÿåòñÿ è íàçâàíèå: Phở Gà (ñ êóðèöåé), Phở Bò (ñ ãîâÿäèíîé), Phở Heo (ñî ñâèíèíîé). Íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî êîëè÷åñòâî îñíîâíûõ èíãðåäèåíòîâ ýòîãî ñóïà íåâåëèêî (ëàïøà, ìÿñî è çåëåíûé ëóê), îí áûâàåò äîñòàòî÷íî ðàçíîîáðàçåí, âåäü â çàâèñèìîñòè îò ðåãèîíà èçãîòîâëåíèÿ èëè ìåñòà ïðîèñõîæäåíèÿ ïîâàðà, òðàâû è ñïåöèè â ýòî áëþäî äîáàâëÿþòñÿ ñîâåðøåííî ðàçíûå, à çíà÷èò è âêóñ áóëüîíà ìîæåò âàðüèðîâàòüñÿ. Âüåòíàìöû åäÿò ýòîò ñóï íà çàâòðàê, îáåä è äàæå óæèí. ß ñåãîäíÿ ïîêàæó êàê ïðèãîòîâèòü çàìå÷àòåëüíûé, êëàññè÷åñêèé âüåòíàìñêèé ñóï ñ ãîâÿäèíîé - Phở Bò.
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
Äëÿ áóëüîíà:
Ãîâÿäèíà íà êîñòè – 700 ã
Âîäà – 4 ë
Ðåï÷àòûé ëóê – 1 øò.
Ñîëü – 1 ñò. ëîæêà
Ðûáíûé ñîóñ – 2 ñò. ëîæêè
Ïðèïðàâà äëÿ Ôî Áî – 2-3 ñò. ëîæêè
Èëè (êîðåíü èìáèðÿ – 2 ñì. , ãâîçäèêà – 3 øò., ñåìåíà êîðèàíäðà – 1 ÷. ë., áàäüÿí – 1/2 çâåçäî÷êè, êîðèöà – 1 ïàëî÷êà)
Äëÿ Ôî Áî:
Ãîâÿæüÿ âûðåçêà – 200 ã
Ðèñîâàÿ ëàïøà – 200 ã
Ðåï÷àòûé ëóê – 1 øò.
Çåëåíûé ëóê – 1 ïó÷îê
Îñòðûé ïåðåö – 1 øò.
Ëàéì – 1 øò.
Êèíçà – 1 ïó÷îê
Ìåòêè: ñóïû |
Ñóï òîì ÿì ñ êðåâåòêàìè çà 15 ìèíóò | Òàéñêàÿ êóõíÿ |
Äíåâíèê |
Ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò òàéñêîãî ñóïà ÒÎÌ ßÌ. Ñóï òîì ÿì ñ êðåâåòêàìè çà 15 ìèíóò. Î÷åíü âêóñíî, êàê â Òàèëàíäå, íî òîëüêî äîìà. Ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî è ëåãêî. Òàéñêàÿ êóõíÿ.
Èíãðåäèåíòû (íà 2 ïîðöèè):
Ìåòêè: ñóïû |
Áàðõàòíûé ãðèáíîè̆ ñóï èç ñóøåíûõ ãðèáîâ |
Äíåâíèê |
Òàêîé ðåöåïò ñóïà âû òî÷íî íèãäå íå íàéäåòå! Âñÿ ôèøêà â ñåêðåòíîì èíãðåäèåíòå! Áàðõàòíûé ãðèáíîè̆ ñóï èç ñóøåíûõ ãðèáîâ íà îáåä, ñàìûé âêóñíûé. Ñóï÷èê ïîñòíûé è âåãåòàðèàíñêèé. Ñðî÷íî ñîõðàíÿéòå ñåáå!
Èíãðåäèåíòû:
Ìåòêè: ñóïû |
Øåäåâðû ìèðîâîé êóëèíàðèè...ðàññîëüíèê |
Äíåâíèê |
Ñåãîäíÿ íà âîïðîñ,÷òî òàêîå ðàññîëüíèê, áîëüøèíñòâî áåç ðàçäóìèé îòâåòèò: ñóï ñ ñîë¸íûìè îãóðöàìè. Íî ïîäîáíûé îòâåò íå âñåãäà áûë ñòîëü î÷åâèäíûì.
“Ðàññîëüíèê – ïèðîã ñ êóðèöåé, ãðå÷íåâîé êàøåé, â íà÷èíêó ïîäëèâàåòñÿ ðàññîë”, - òàêîå îïðåäåëåíèå áëþäó äàë â ñâî¸ âðåìÿ Íèêîëàé Âàñèëüåâè÷ Ãîãîëü â çàïèñíîé êíèæêå çà 1841-1844 ãîäû. Ðàññîëüíèêîì, ñîãëàñíî ñëîâàðþ Áðîêãàóçà è Ýôðîíà, íàçûâàëè è ðîä ïîñóäû, â êîòîðîé ïîäàâàëè ýòî êóøàíüå. Âíóøèòåëüíûå îáðàçöû òàêèõ ñåðåáðÿíûõ “êàñòðþëü” XVII âåêà õðàíÿòñÿ â Îðóæåéíîé ïàëàòå Ìîñêîâñêîãî êðåìëÿ.  íèõ ïîäàâàëè íå ïðîñòî ñîë¸íûå îãóðöû è êàïóñòó, à öåëûé êëàññ áëþä. Ïî ñëîâàì èññëåäîâàòåëÿ ðóññêîé êóõíè Ìàêñèìà Ñûðíèêîâà, òóò áûëè “áåñêîíå÷íûå çàéöû, ùóêè è ñòåðëÿäè â ðàññîëå è äàæå ïåòóõè ðàññîëüíûå ñ èìáèð¸ì... Âñå ýòè áëþäà íàçûâàëèñü ðàññîëüíûìè, â ñòàðîì íàïèñàíèè – ðîñîëüíûìè. È ðå÷ü çäåñü øëà íå òîëüêî î òîì ðàññîëå, â êîòîðîì çàãîòàâëèâàëèñü ðûáà èëè ìÿñî.

Ìåòêè: ñóïû |
Êàê ïðèãîòîâèòü èäåàëüíûé ñóï |
Äíåâíèê |
Êàæäàÿ õîðîøàÿ õîçÿéêà âñåãäà â ïîèñêàõ ïîëåçíûõ ñåêðåòîâ, ñ êîòîðûìè áëþäà áóäóò ïîëó÷àòüñÿ ñ êàæäûì ðàçîì âñå âêóñíåå è ëó÷øå. È ìû íàøëè åùå íåñêîëüêî òàêèõ ñîâåòîâ, áëàãîäàðÿ êîòîðûì íà âàøåì ñòîëå áóäåò ñòîÿòü ñàìûé âêóñíûé â ìèðå ñóï! Ýòî íóæíî çàïîìíèòü èëè çàïèñàòü. 

Ìåòêè: ñóïû |
Êðåì-ñóï èç òûêâû |
Äíåâíèê |
Ñóï-êðåì èç òûêâû îáëàäàåò ïðåêðàñíûì âêóñîì è íåæíîé òåêñòóðîé. Òàêîé ñóï èç òûêâû ïîíðàâèòñÿ íå òîëüêî âçðîñëûì, íî è äåòÿì! Îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå è ïîðàäóéòå ñâîèõ ðîäíûõ!
Èíãðåäèåíòû:
Òûêâà – 800 ã.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 80 ã.
Ñëèâêè – 200 ã.
Ñåìå÷êè òûêâåííûå – 20 ã
Áàëüçàìè÷åñêèé êðåì – Ïî æåëàíèþ
Îëèâêîâîå ìàñëî – Ïî æåëàíèþ
Ìåòêè: ñóïû |
Àðîìàòíûé ãðèáíîé ñóï çà 15 ìèíóò |
Äíåâíèê |
×òî ïðèãîòîâèòü íà îáåä áûñòðî? Âêóñíûé ãðèáíîé ñóï çà 15 ìèíóò. Ýòî ìîé ëþáèìûé ðåöåïò, êîòîðûé ÿ âûðàáàòûâàë äîëãîå âðåìÿ. Èäåàëüíàÿ ïðîïîðöèÿ ïðîäóêòîâ ñîçäàåò íåïîâòîðèìîå âêóñíîå íàñëàæäåíèå. Âñå, êòî íè ïðîáîâàë, ïðîñÿò ýòîò ðåöåïò. Âêóñíî è áûñòðî, à ãëàâíîå - áåç çàìîðî÷åê. Åñëè íå äîáàâëÿòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, òî òàêîé ñóï÷èê ìîæíî ñìåëî ñ÷èòàòü âåãåòàðèàíñêèì è ïîñòíûì.
Èíãðåäèåíòû:
Ìåòêè: ñóïû |