5 Рецептов вкусных супов-пюре

Пятница, 13 Мая 2022 г. 17:05 + в цитатник

СУП-ПЮРЕ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Ингредиенты:

- 400гр консервированного горошка

- 100мл сливок

- 0.5л воды

В кастрюлю добавляем сливочное масло и специи. Добавляем горошек вместе с жидкостью. Добавляем сливки и воду. Солим, перчим и доводим до кипения. Пробиваем блендером до однородной массы

СУП-ПЮРЕ С КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Ингредиенты:

- Лук

- Морковь

- Крупный помидор

- 1 ст.л. томатной пасты

- 200гр промытой красной чечевицы

- 1 л. воды

Нарезаем на кубики лук и морковь. Обжариваем в кастрюле.

Также нарезаем крупный помидор и добавляем его к зажарке. Также добавляем томатную пасту. Добавляем специи и чечевицу, заливаем водой, солим, перчим и варим на среднем огне 15-20 минут под крышкой. Пробиваем блендером до однородной массы.

СЫРНЫЙ СУП-ПЮРЕ

Ингредиенты:

- 2л воды

- 700-800гр замороженной смеси овощей

- 100гр плавленного сыра или обычного натертого

- Магазинная зажарка

Ставим воду на огонь, солим, перчим, добавляем зажарку, специи на свой вкус. Закидываем замороженную смесь овощей.

Убираем пену и как суп закипит - уменьшаем огонь, варим под крышкой 8 минут.

Затем убираем кастрюлю с огня и пробиваем все блендером.

Возвращаем суп-пюре на огонь, добавляем плавленный сыр и варим еще 1-2 минуты, пока сыр полностью не расплавится.

ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ

Ингредиенты:

- 1кг тыквы

- 200мл сливок

- Копчёная курица

Тыкву чистим и нарезаем.

В чашу мультиварки добавляем растительное масло, выкладываем тыкву и готовим в режиме выпечка 30 минут.

Перекладываем тыкву в миску и пробиваем блендером до пюреобразной консистенции.

Возвращаем в чашу мультиварки, солим, перчим, добавляем специи. Добавляем сливки, перемешиваем, доводим до кипения, накрываем крышкой и даём настояться 10 минут.

СУП-ПЮРЕ С ТОМАТАМИ И ФАСОЛЬЮ

Ингредиенты:

- Луковица

- Морковка

- Перец

- 400гр томатов в собственном соку

- 400гр фасоли

- 1.5л воды

Лук, морковку и перец нарезаем. Обжариваем в кастрюле. Добавляем томаты, фасоль и заливаем водой. Солим, перчим. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим 5 минут под крышкой. Пробиваем суп блендером до однородной массы.