LK-mel0dia íàïèñàëà: "ñòàëèí áûë ñïðàâåäëèâûì. Âû âåðèòå ñïëåòíÿì ñïðàâåäëèâî îñóæäåííûõ...
Èíòåðåñíûå îêðàñû ïîðîäèñòûõ êîøåê - (0)Êîøêè ïðåêðàñíû â ëþáîì ïðîÿâëåíèè. Ñåãîäíÿ, ñ ïîÿâëåíèåì âñå íîâûõ ïîðîä, ìîæíî âûáðàòü...
Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! - (0)Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! Âîò è íàñòàëà òà áëàãîäàòíàÿ ïîðà, êîã...
9 õèòðîñòåé ïîâàðîâ-ïðîôè, êîòîðûå íóæíî çíàòü - (0)Ïî÷åìó â ðåñòîðàíàõ ïîäàþò òàêèå âêóñíûå è êðàñèâûå áëþäà? Ïîòîìó ÷òî ïîâàðà çíàþò, êàê ...
Êàêèå ñûðû îáÿçàòåëüíî äîëæíû áûòü äîìà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû - (0)Ïèööû áåç ñûðà ïðîñòî íå áûâàåò. Ñî âñåì îñòàëüíûì ìîæíî èäòè ïî ïóòè íàëè÷èÿ èëè èñêëþ÷...
Ôðàíöóçñêèé ãðèáíîé ñóï-ïþðå: ñ êóðèöåé, õëåáîì, ÿéöîì è ñëèâêàìè |

Ãîòîâèòñÿ çà 45 ìèíóò, ïîëó÷àåòñÿ 6 ïîðöèé.
Èíãðåäèåíòû:
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îòâàðèâàåì 2 ÿéöà âêðóòóþ. Äëÿ ýòîãî êëàä¸ì èõ â õîëîäíóþ âîäó, äîâîäèì äî êèïåíèÿ è âàðèì 10 ìèíóò. Ïîñëå ýòîãî îñòóæàåì â õîëîäíîé âîäå.
Îäíî êóðèíîå ôèëå íàðåçàåì íà êóñî÷êè äëÿ îáæàðèâàíèÿ. ÍÅ ñîëèì, ÍÅ ïåð÷èì, íè÷åì íå ïîñûïàåì :)
200 ã øàìïèíüîíîâ íàðåçàåì íåáîëüøèìè ëîìòèêàìè èëè ïëàñòèíêàìè.
Äâà êóñêà õëåáà áîëüøîé ïëîùàäè (ó ìåíÿ çåðíîâîé) íàðåçàåì êóáèêàìè.
Ìåëêî íàðåçàåì ïó÷îê ïåòðóøêè (òîëüêî ëèñòüÿ). Ó ìåíÿ ãðàìì 50. Äîáàâëÿåì ê õëåáó.
 ñêîâîðîäå ðàçîãðåâàåì ñëèâî÷íîå ìàñëî è âûêëàäûâàåì òóäà íàðåçàííóþ êóðèöó.
Êóðèöó îáæàðèâàåì äî ë¸ãêîé çîëîòèñòîñòè. Ê ýòîìó ìîìåíòó íà äðóãîé êîíôîðêå äîëæåí êèïåòü èëè çàêèïàòü îäèí ëèòð áóëüîíà (êóðèíîãî, ìÿñíîãî, îâîùíîãî, ãðèáíîãî) èëè âîäû.
Îáæàðåííóþ êóðèöó ïåðåêëàäûâàåì â áóëüîí.
Äîáàâëÿåì ãðèáû è âàðèì âñ¸ âìåñòå íà ñðåäíåì îãíå 10 ìèíóò.
Îòâàðåííûå ÿéöà î÷èùàåì îò ñêîðëóïû è ðàçäåëÿåì íà áåëêè è æåëòêè.
Æåëòêè êðîøèì â ìèñêó ñ õëåáîì è ïåòðóøêîé.
À áåëêè íàðåçàåì ìåëêèìè êóáèêàìè.
Êîãäà êóðèöà ñ ãðèáàìè ïðîâàðèëèñü 10 ìèíóò, äîáàâëÿåì â êàñòðþëþ õëåá ñ ïåòðóøêîé è æåëòêàìè. Ïåðåìåøèâàåì.
Õëåá ïðîìîêàåò ïðàêòè÷åñêè ñðàçó, ïîýòîìó ìîæíî ñðàçó ïþðèðîâàòü ñóï ïîãðóæíûì áëåíäåðîì.
Ïîñëå ýòîãî äîáàâëÿåì 150 ìë ñëèâîê - 10-òè ïðîöåíòíûõ èëè æèðíåå.
Äîáàâëÿåì ñîëè, ïåðöà è ìóñêàòíîãî îðåõà ïî âêóñó.
Äîâîäèì ñóï äî êèïåíèÿ èëè ïðîñòî ïðîãðåâàåì.
Ïðè ïîäà÷å â êàæäóþ òàðåëêó äîáàâëÿåì íàðåçàííûå áåëêè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà è íå áîéòåñü ýêñïåðèìåíòèðîâàòü!
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