-Метки

3d панорама автомобили акварели рисунок гравюра скульптура акварель рисунок графика акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат антиквариат резьба фаберже лалик артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура блины блины булочки блины, булочки блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутрение органы внутренние органы водопады выпечка вязание спицы голливуд головная боль города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок дворцы деревни деревья десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт долины дыхательная система жанровая живопись женские образы живопись 18 век живопись старых мастеров животные фото заболевания головного мозга закуски замки запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые ноги здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины зрение иллюстрации имидж красоты импрессионисты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинария ледники лепешки рецепты хорошего теста лес лечение простуды орз орви любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые мамины рецепты маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами национальные парки небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова открытки париж парки мира печенье пещеры пироги пироги пирожки пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь поля праздники природа природа водопады птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире реки реклама россия сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания советские соусы соусы маринады подливы ссср стихи поэты писатели супы тесто торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото хачапури цветы на даче цветы фото чебуреки щитовидная железа

 -Рубрики

 -Цитатник

Ответ LK-mel0dia и иже с ними - (2)

LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...

Интересные окрасы породистых кошек - (0)

Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...

Баклажаны снова хит сезона! - (0)

  Баклажаны снова хит сезона!   Вот и настала та благодатная пора, ког...

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)

Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...

Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)

Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дневник обо всем

Записи с меткой пироги

(и еще 164347 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутренние органы выпечка голливуд города горы дачный участок десерты диеты женские образы животные фото закуски запеканки здоровое сердце и сосуды здоровье компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки фото и в живописи лепешки рецепты хорошего теста лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова парки мира пироги пироги пирожки пицца полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь природа птицы путешествия разное и самое интересное в мире реклама сад на подоконнике сады мира салаты соусы соусы маринады подливы ссср супы торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты фитнес йога фото цветы на даче
Комментарии (0)

Песочный пирог с малиной в сметанной заливке

Дневник

Понедельник, 04 Июня 2018 г. 22:24 + в цитатник

 

 

 

В качестве десерта приготовим вкуснейший песочный пирог с малиной в сметанной заливке.

Ингредиенты:

Для песочной основы:

— маргарин – 200 гр.;
— мука – 300 гр.;
— яйцо – 1 шт.;
— сахар – 100 гр.;
— разрыхлитель – 1 ч.л.

Для начинки:

— яйцо – 4 шт.;
— сахар – 100 гр.;
— сметана – 400 гр.;
— мука – 2 ст.л.;
— малина – 250 гр.

Приготовление:

Сахар, муку и разрыхлитель смешать. Маргарин потереть на крупной терке. Добавить маргарин в сухую смесь и хорошо перемешать. Добавить яйцо и замесить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным и не должно крошится. Если тесто крошится можно добавить еще 1-2 ложки ледяной воды.
Форму для выпечки (я использовала диаметром 26 см) смазать маслом или маргарином и равномерно распределить тесто по форме, сделав бортики. Форму с тестом отправить в холодильник на 30 минут.
В это время готовим сметанную заливку, взбиваем яйца с сахаром до полного растворения сахара. Добавляем сметану и муку и взбиваем до пышной массы.
Достаем песочный корж из холодильника, выкладываем на него ягоды малины, сверху заливаем сметанной смесью и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Даем остыть пирогу в форме. Для того, чтобы пирог красиво резался лучше его на ночь оставить в холодильнике и подавать на следующий день.
Песочный пирог с малиной в сметанной заливке готов! Процесс приготовления пирога смотрите на видео. Приятного аппетита! 

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 3

Метки:  
Комментарии (0)

Песочный штрудель с яблоками

Дневник

Среда, 25 Апреля 2018 г. 09:29 + в цитатник

 

 
 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сливочное масло или спред — 200 г
● Сахар — 1 стакан
● Мука — 1 стакан
● Яйцо — 2 шт.
● Яблоки — 2–3 шт.
● Корица — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Масло берем мягкое. Измельчаем его на куски.
2. Добавляем к нему муку и сахар.

                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 3

Метки:  
Комментарии (2)

Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Дневник

Понедельник, 12 Марта 2018 г. 21:23 + в цитатник

 

 

 

Ингредиенты:

Для теста:
Масло сливочное — 150 г
Мука — 2 стак.
Вода (ледяная) — 5-6 ст.л (не более).
Соль — 1 ч.л.

Для начинки:
Сгущенное молоко (вареное) — 0,5 бан.
Масло сливочное — 50 г
Яблоки (кисло-сладкие) — 3 шт.
Сахар — 2 ст.л.
Орехи грецкие — 100 г

Для штрейзеля:
Мука — 4 ст.л.
Масло сливочное — 70 г
Сахар — 4 ст.л.

                                                                                                   

Читать далее...

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому

Дневник

Пятница, 16 Февраля 2018 г. 16:02 + в цитатник

 

Творожная Ватрушка. Попробовав один раз Вы будите готовить ее еще и еще. Получается мягкая, нежная просто объедение. Очень нравится детям и готовится очень просто и быстро!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука – 250гр.
  • Масло сливочное – 100гр.
  • Сахар – 100гр.
  • Разрыхлитель – 10гр.
  • Начинка:
  • Творог – 400гр.
  • Яйцо – 2шт.
  • Сахар – 150гр.
  • Ванилин – 1/2гр.
  • Для заливки:
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Сгущенное молоко – 200гр. (1/2банки)
  • Шоколад – 50гр.
  • Сливки – 3 ст.л. (или молоко)
  • СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Смешаем сухие ингредиенты муку, сахар, разрыхлитель, добавим сливочное масло и превратим все в крошку.
    Смешаем творог, яйца, сахар, ванилин.
    Крошку разделим на 4 части, Творожную начинку разделим на 3 части. Выкладываем на противень слоями крошка, творожная начинка и так чередуем. Сверху должна быть крошка. Выпекаем в разогретой духовки при 180 градусах 60 минут.
    Вытаскиваем из духовки и заливаем заливкой из сметаны и сгущенного молока. Украшаем шоколадом.
    Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
    Приятного аппетита!
  • `````````````````````````````````````````````````````````````````````

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 47 - Очень Вкусный Шоколадный Пирог с Черносливом
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Тёртый пирог с творогом и шоколадом

Дневник

Воскресенье, 28 Января 2018 г. 22:31 + в цитатник

 

 

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию тертый пирог из песочного теста с начинкой из творога и шоколада. По вашему желанию, вы можете испечь его в виде пирога (поместив в круглую форму для выпечки) и в виде печенья (поместив на квадратный противень и порезав на квадратные куски)

Ингредиенты:

Для теста:

-яйца — 2 шт;
-мука — 2-3 стакана;
-сливочное масло или маргарин — 200 г;
-сахар — 1 стакан;
-ванилин — на кончике ножа или ванильный сахар;
-разрыхлитель — 1 ч. ложка;

Для начинки:

-творог — 300 г;
— яйцо – 1 шт.;
— сахар – 2 ст.л.;
— шоколад – 100 грамм.

Приготовление

Масло или маргарин порубить ножом, растопить и охладить.
В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.
Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым).
Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3).
Меньшую часть теста положить в морозильник на ~1 час.
Большую часть теста равномерно распределить по форме для запекания (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем).
Творог смешать с яйцом и сахаром и перемешать до однородной массы.
Сверху, на тесто, выложить слой творожной массы и аккуратно разровнять его ложкой, шоколад растопить на водяной бане и выложить на творожную массу.
Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на творожно- шоколадную массу.
Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 46 - Песочный пирог с творогом и хурмой
Часть 47 - Очень Вкусный Шоколадный Пирог с Черносливом
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Рецепты блюд родом из детства

Суббота, 27 Января 2018 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения _Sofia-9_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



СПАСИБО НАШИМ ПОВАРАМ ЗА ТО, ЧТО ВКУСНО ВАРЯТ НАМ! 

 Детский сад и школа помимо всего прочего запоминаются нам еще и своей особенной едой. Нельзя сказать, что всех кормили там идеально, но все-таки очень многие люди с благоговением и ностальгией вспоминают блюда, приготовленные заботливыми руками повара. А значит, этот пост будет полезен для них, ведь в нем собраны рецепты тех самых блюд, вкус которых забыть невозможно!

Спасибо нашим поварам за то, что вкусно варят нам: рецепты блюд родом из детства! детский сад, любимые блюда, пошагово, рецепты, школьная столовая

Что понадобится:

-Творог — 500 г;
-Сахар — 100 г;
-Манка — 100 г;
-Молоко — 50 г;
-Сливочное масло — 50 г;
-Яйца — 2 шт ,

Как же приготовить творожную запеканку:

4809770__2_ (135x150, 36Kb)
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  
Комментарии (0)

Очень Вкусный Шоколадный Пирог с Черносливом

Дневник

Среда, 24 Января 2018 г. 15:29 + в цитатник

 

 

Сегодня предлагаю Вам порадовать домашних вкусной выпечкой и приготовить шоколадный пирог с черносливом! Пирог получился, нежный, вкусный и очень шоколадный!!! Готовится очень просто.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко – 100 мл.
  • Сахар – 100 гр
  • Какао – 2 ст.л.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука – 130 гр.
  • Разрыхлитель – 12 гр.
  • Растительное масло – 100 гр.
  • Соль – 1/3 ч.л.
  • Для заливки:
  • Сахар – 100 мл.
  • Чернослив и тёртый шоколад для украшения по вкусу Форма – d. 26 см

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В миску наливаем 100 мл молока, добавляем 100 грамм сахара, 2 столовые ложки какао, 1/3 чайной ложки соли, разбиваем два яйца, всё хорошенько перемешиваем венчиком до однородной массы.

В муку добавим в одну столовую ложку разрыхлителя и просеем.

Добавляем муку в тесто. Всё хорошенько перемешиваем до однородности венчиком.

Добавляем 100 мл рафинированного растительного масла. И перемешиваем. Тесто готово.

Форму смазываем растительным маслом и посыпаем мукой

У меня форма диаметром 26 см.

Ставим в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем до готовности 35-40 минут.

Готовим заливку.

В миску добавляем 100 мл молока, 100 г сахара, две столовые ложки какао. И перемешиваем до однородности венчиком.

Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой.

Сразу горячий пирог заливаем подготовленный заливкой. И ставим обратно в выключенную духовку. Оставляем егоа до полного остывания в духовке. Остывший пирог освобождаем от формы. Украшаем тертым шоколадом и черносливом.

Подробности в моём коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

``````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 45 - Треугольники с сыром
Часть 46 - Песочный пирог с творогом и хурмой
Часть 47 - Очень Вкусный Шоколадный Пирог с Черносливом
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (3)

Песочный пирог с творогом и хурмой

Дневник

Понедельник, 08 Января 2018 г. 14:46 + в цитатник

 

 

Рассыпчатое песочное тесто и нежная творожная начинка с хурмой.., чудесно!

Песочный пирог с творогом и хурмой 2

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • для теста:
  • яйцо 1 шт.
  • сахар коричневый 3 ст.л.
  • мука пшеничная 200 г
  • масло сливочное 125 г
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • разрыхлитель теста 2 ч.л.
  • для начинки:
  • яйцо 1 шт.
  • творог 200 г
  • сметана 1 ст.л.
  • сахар коричневый 3 ст.л.
  • мука пшеничная 2 ст.л.
  • хурма 1 шт.
  • ванильный сахар 1 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Песочный пирог с творогом и хурмой. Шаг 1

Готовим тесто: К яйцу добавить сахар. Слегка взбить миксером.

                                                                                                                      

Читать далее...

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 44 - Варианты начинки для лавашных рулетов
Часть 45 - Треугольники с сыром
Часть 46 - Песочный пирог с творогом и хурмой
Часть 47 - Очень Вкусный Шоколадный Пирог с Черносливом
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (3)

Треугольники с сыром

Дневник

Понедельник, 18 Декабря 2017 г. 17:13 + в цитатник

 

 

Ингредиенты
мука рисовая 40 г
кефир 100 г
яйца куриные 1 шт.
разрыхлитель 1 щепотка
сыр (твердый  50 г
помидоры (черри) 5 шт.
Процесс приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты.

Приготовить тесто из кефира, яйца, муки и разрыхлителя.

Помидоры порезать, сыр порезать.

                                                                                                           

Читать далее...

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 43 - Французский яблочный пирог (Tarte vergeoise aux pommes)
Часть 44 - Варианты начинки для лавашных рулетов
Часть 45 - Треугольники с сыром
Часть 46 - Песочный пирог с творогом и хурмой
Часть 47 - Очень Вкусный Шоколадный Пирог с Черносливом
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Варианты начинки для лавашных рулетов

Дневник

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 23:41 + в цитатник
 
 

20 начинок для рулета из лаваша

Читать далее...

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 42 - Американский тыквенный пирог: оригинальный рецепт
Часть 43 - Французский яблочный пирог (Tarte vergeoise aux pommes)
Часть 44 - Варианты начинки для лавашных рулетов
Часть 45 - Треугольники с сыром
Часть 46 - Песочный пирог с творогом и хурмой
...
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Французский яблочный пирог (Tarte vergeoise aux pommes)

Дневник

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 22:41 + в цитатник

 

 

 

Рецепт данного пирога был мной переведен с французского сайта Le Journal des Femmes и дополнен уже исходя из опыта его приготовления. Существуют множество рецептов яблочных пирогов. Но именно этот пирог напомнил мне бабушкин яблочный пирог из моего детства. Его можно подавать к столу как теплым, так и холодным. Пропорции ингредиентов в рецепте рассчитаны на круглую форму диаметром 24-28 см.

Яблочный пирог (Tarte vergeoise aux pommes)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • для песочного теста: желток 1 шт.
  • мука 250 г
  • сливочное масло 150 г
  • соль с горкой 0,5 ч.л.
  • вода холодная 45 мл
  • для начинки:
  • яблоки 3 шт.
  • растопленное сливочное масло 100 г
  • корчневый сахар 80 г
  • яйца 3 шт.
 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яблочный пирог (Tarte vergeoise aux pommes). Шаг 1
                                                                                                 
Читать далее...

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 41 - Традиционное русское блюдо: пирог с судаком и капустой
Часть 42 - Американский тыквенный пирог: оригинальный рецепт
Часть 43 - Французский яблочный пирог (Tarte vergeoise aux pommes)
Часть 44 - Варианты начинки для лавашных рулетов
Часть 45 - Треугольники с сыром
...
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Как приготовить настоящий венский штрудель

Дневник

Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 21:57 + в цитатник

 

 
 

Рецепт этого десерта появился в Австрии в 1696 году. Его главная особенность — тонкое тесто и много пряной яблочной начинки. В разных городах со штруделем всегда экспериментировали: добавляли лимоны, абрикосы, вишню, орехи, мак. Но мы поделимся самым классическим рецептом: яблоки, сахар, корица, изюм и хлебные крошки.

Штрудель

Основа штруделя готовится из воды, подсолнечного масла и муки с высоким содержанием глютена — это помогает предотвратить оседание теста в стадии его подъёма. Ещё один важный момент: чтобы десерт получился хрустящим, нужно хорошо раскатать тесто и сделать его тонким, почти прозрачным.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 120 минут

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 8 порций

КАЛОРИЙНОСТЬ: 285 ккал

Ингредиенты:

Яблоко (сладкое красное) 900 г  Мука 1 стакан

Вода (тёплая) 80 мл  Хлеб (крошки) 80 г  Сахар (коричневый) 65 г  Масло (сливочное несолёное) 60 г  Изюм 50 г  Сахар (пудра) 20 г  Ром 3 ст. л.

Лимон (сок) 1 ст. л. + ½ ч. л.

Масло (оливковое) 1 ст. л. + ½ ч. л.

Корица ½ ч. л.

Соль ⅛ ч. л.

Приготовление:

Смешайте в большой миске тёплую воду, 1 ст. л. оливкового масла, ½ ч. л. лимонного сока и соль.

Просейте половину муки, добавьте в миску и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте оставшуюся муку, пока смесь не станет однородной.

Месите тесто руками в течение 10 минут. Оно должно быть влажным, но не жидким. Если тесто получилось жидким, добавьте ещё 1—2 ст. л. муки.

Отбейте тесто несколько раз на рабочей поверхности, чтобы оно стало более эластичным. Сформируйте из него один большой шар.

Слегка смажьте оливковым маслом чистую миску, положите в неё готовое тесто и с помощью пальцев также смажьте его оливковым маслом. Накройте крышкой или тарелкой и оставьте отдыхать на час при комнатной температуре.

Разогрейте духовку до 190 градусов.

Нагрейте сковороду, положите 40 г сливочного масла и сухари. Жарьте их до появления золотистой корочки. Дайте остыть.

Смешайте сахар с корицей. Добавьте готовые сухари и хорошо всё перемешайте. Отставьте в сторону.

                                                                                                      

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 3

Метки:  
Комментарии (0)

Американский тыквенный пирог: оригинальный рецепт

Дневник

Пятница, 03 Ноября 2017 г. 22:37 + в цитатник

 

 

Почему-то в мире сложилось мнение, что этот пирог американцы едят исключительно в День благодарения. Ничего подобного! Они его так любят, что готовы есть по любому более или менее праздничному поводу.

Американский тыквенный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 неполных стакана муки
  • 120 г сливочного масла
  • 1 яичный желток
  • соль

Для начинки:

  • 1 кг тыквы
  • 3 яйца
  • 6 ст. л. сахара
  • 4 ст. л. кукурузного или кленового сиропа
  • 1 стакан жирных сливок
  • готовая смесь специй для тыквенного пирога
  •  
  • 1/2 ч. л. соли
  •                                                                                                    
Читать далее...

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 40 - Вкуснейший пирог из лаваша с брынзой
Часть 41 - Традиционное русское блюдо: пирог с судаком и капустой
Часть 42 - Американский тыквенный пирог: оригинальный рецепт
Часть 43 - Французский яблочный пирог (Tarte vergeoise aux pommes)
Часть 44 - Варианты начинки для лавашных рулетов
...
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Традиционное русское блюдо: пирог с судаком и капустой

Дневник

Среда, 01 Ноября 2017 г. 13:13 + в цитатник

 
 

Традиционное русское блюдо — пирог с очень вкусной начинкой!

Вам понадобится:

филе судака — 400 г  слоеное бездрожжевое тесто — 350 г  капуста — 350 г  яйца — 2 шт.

чеснок — 3 зубчика

сливочное масло — 40 г  укроп — 40 г  тмин — 10 г  маринад от помидор — 40 мл  молоко — 30 мл  укроп, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Сковороду с небольшим количеством растительного масла хорошо разогреваем, на нее высыпаем мелко нашинкованную молодую капусту, кольцами нарезанный лук и крупно нарезанный чеснок. Солим, перчим, жарим до готовности капусты. Тмин разминаем в руке, кладем на дно сковороды, чтобы он нагрелся и дал аромат. Добавляем маринад от помидор и сливочное масло. Все перемешиваем.

Раскатываем тесто. В форму кладем пергаментную бумагу и выкладываем тесто. На дно выкладываем очищенного от костей и кожи, нарезанного небольшими кусочками судака. Солим и перчим рыбу. Яйца разбиваем и перемешиваем, заливаем ими судака.

В капусту высыпаем укроп, перемешиваем. Капустой закрываем судака. Края пирога смазываем молоком, чтобы они стали румяными. Отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Готово!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 39 - Очень вкусный немецкий яблочный пирог
Часть 40 - Вкуснейший пирог из лаваша с брынзой
Часть 41 - Традиционное русское блюдо: пирог с судаком и капустой
Часть 42 - Американский тыквенный пирог: оригинальный рецепт
Часть 43 - Французский яблочный пирог (Tarte vergeoise aux pommes)
...
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (4)

Вкуснейший пирог из лаваша с брынзой

Дневник

Среда, 25 Октября 2017 г. 11:02 + в цитатник

 

 
 

Сегодня, мы расскажем Вам, как легко и очень быстро приготовить вкуснейший пирог с брынзой, используя лаваш вместо теста.

Ингредиенты:

1 лист лаваша
150 г овечьей брынзы
150 г брюссельской капусты
300 мл сметаны
2 яйца
зелень по вкусу
соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:
Брынзу натереть на терке, смешать с половиной сметаны. Полученной смесью смазать лаваш.
Брюссельскую капусту выложить на лаваш, свернуть лаваш в рулет, рулет свернуть спиралью и выложить в форму для выпекания.
Оставшуюся сметану взбить с яйцами. Залить смесью лаваш с начинкой и выпекать в духовке (при 180°С) 45 минут.
Готовое блюдо украсить зеленью. Приятного аппетита, и не забудьте поделится статьей с друзьями ;)!

``````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 38 - 9 быстрых и сытных пирогов на ужин
Часть 39 - Очень вкусный немецкий яблочный пирог
Часть 40 - Вкуснейший пирог из лаваша с брынзой
Часть 41 - Традиционное русское блюдо: пирог с судаком и капустой
Часть 42 - Американский тыквенный пирог: оригинальный рецепт
...
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (3)

Очень вкусный немецкий яблочный пирог

Дневник

Суббота, 14 Октября 2017 г. 18:42 + в цитатник

 

 
 

Немецкий яблочный пирог 

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ И ВЕРХУШКОЙ-БЕЗЕ.

Много на своем веку повидала я пирогов – и яблочных и всяких других. Но рецепт этого пирога поселился в мою кулинарную книгу навсегда – очень вкусный, необычный и нежный. Нежный творожно-яблочный пирог, с потрясающим вкусом, никого не оставит равнодушным! А простота приготовления и доступность ингредиентов позволят насладиться как процессом, так и результатом. Пирог представляет собой удачное сочетание рассыпчатого песочного теста, мягкого нежного ванильного творога, сладких яблок с коричной ноткой и верхнего слоя безе.

                                                                                              

Читать далее...

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 37 - Вкуснота… Пирог с апельсинами
Часть 38 - 9 быстрых и сытных пирогов на ужин
Часть 39 - Очень вкусный немецкий яблочный пирог
Часть 40 - Вкуснейший пирог из лаваша с брынзой
Часть 41 - Традиционное русское блюдо: пирог с судаком и капустой
...
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

9 быстрых и сытных пирогов на ужин

Дневник

Пятница, 13 Октября 2017 г. 13:08 + в цитатник

 

 

Кажется, на то, чтобы приготовить пирог, нужно потратить уйму времени: раскатать тесто, приготовить начинку, украсить, испечь и остудить. Но есть много несложных рецептов, которые не займут много времени в приготовлении.

Пирог с мясом

Нам понадобится:

Для теста:

  • 2 яйца
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан кефира
  • 1 ч. л. соды.

Для начинки:

  • 300 г фарша
  • 2-3 луковицы (порезать кубиками)
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Кефир смешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
  2. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (сырой фарш) и выливаем на нее вторую половину теста.
  3. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при температуре 170 градусов. Начинку можно сделать любую.

Хачапури для ленивых

Нам понадобится:

  • 100 г сыра
  • 100 г сметаны
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. муки
  • укроп
  • масло растительное
  • соль и перец — по вкусу.
  •                                                                                       
Читать далее...

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 36 - Очень вкусное блюдо: итальянская запеканка “Salame di verdura”
Часть 37 - Вкуснота… Пирог с апельсинами
Часть 38 - 9 быстрых и сытных пирогов на ужин
Часть 39 - Очень вкусный немецкий яблочный пирог
Часть 40 - Вкуснейший пирог из лаваша с брынзой
...
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Вкусные оладьи: топ 7 лучших рецептов

Дневник

Четверг, 12 Октября 2017 г. 12:25 + в цитатник

 

 

1) ДРОЖЖЕВЫЕ ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Молоко 500 мл;
● Мука пшеничная 500 г;
● Сухие дрожжи 3+1/2 ч.л.;
● Яйцо 2 шт;
● Сахар (мелкий) 2 ст.л.;
● Масло растительное 2 ст.л.;
● Ванильная эссенция 1 ч.л.;
● Соль 1/2 ч.л.;
● Яблоко 2 шт;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Время приготовления – 1 час 30 минут
2.Приготовление опары:
В очень тёплое молоко (примерно 40 градусов) добавьте дрожжи и муку. Перемешайте всё до однородности.
3.Накройте льняным полотенцем, поставьте опару в тёплое место на 30 минут. Нужно, чтобы тесто хорошо поднялось.
4.Через 30 минут убедитесь, что тесто хорошо поднялось.
5.Добавьте яйца, сахар, масло, ванильную эссенцию, соль.
6.Хорошо перемешайте до однородности. Снова накройте полотенцем и поставьте на 30 минут в тёплое место.
7.Нарежьте яблоки мелкими кубиками, можно потереть на тёрке.
8.Тесто хорошо подошло, увеличившись в объёме почти в три раза. Добавьте к нему яблоки и снова хорошо перемешайте. Снова поставьте в тёплое место минут на 20.
9.А это уже тесто с яблоками, оно тоже очень хорошо поднялось. В этот раз тесто не перемешивайте.
10.Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Поставьте рядом стакан с водой. Окуная столовую ложку в воду, выложите тесто на сковороду.
11.Выпекайте с двух сторон до золотистого цвета.
На раскалённой сковороде оладьи поднимаются моментально, важно не зевать и переворачивать вовремя, чтобы не получить горелых оладий.
12.Оладьи готовы.

                                                  

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  
Комментарии (0)

Вкуснота… Пирог с апельсинами

Дневник

Суббота, 07 Октября 2017 г. 11:38 + в цитатник

 

 

Пирог с апельсинами

Совет: он станет еще вкуснее через день после приготовления, когда полностью пропитается апельсиновым сиропом.

Сохрани рецепт! ✏📎

Ингредиенты:

Тонкокожие небольшие апельсины — 4–5 шт.
Сок лимона — 0,5 шт.
Сахар — 1 стак.
Соль — ¼ ч. л.

Для пирога:

Сливочное масло — 115 г
Сливочное масло — для смазывания
Сахар — ¾ стак.
Большие яйца — 2 шт.
Манная крупа — ⅓ стак.
Мука — ⅔ стак.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — ¼ ч. л.

                                                                                                               

Читать далее...

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 35 - Сытный и очень вкусный! “Штрудель” с лососем
Часть 36 - Очень вкусное блюдо: итальянская запеканка “Salame di verdura”
Часть 37 - Вкуснота… Пирог с апельсинами
Часть 38 - 9 быстрых и сытных пирогов на ужин
Часть 39 - Очень вкусный немецкий яблочный пирог
...
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Рубрики:  выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Очень вкусное блюдо: итальянская запеканка “Salame di verdura”

Дневник

Воскресенье, 24 Сентября 2017 г. 11:28 + в цитатник

 

 

 

“Салями ди вердура”

Итальянки любят готовить это очень вкусное  блюдо — настоящую реликвию семьи!

Уверяю, Вы такого еще никогда не пробовали.

Женщины передавали рецепт от свекрови к снохе и от матери к дочери из поколения в поколение.

 

Ингредиенты: 

  • 600–700 г муки (напоминаем о том, что лучше заменить обычную муку на муку из спельты). О вреде глютена можно найти на сайте эконет.ру
  • 4 яйца
  • 3 л воды
  • 1 кг шпината (свежего или замороженного)
  • 300 г твердого сыра (подойдет пармезан, тильзитер, гауда, голландский)
  • 1 ч. л. соли
  • 250 г сливочного масла
  • 50 г оливкового масла

Приготовление:

1. Готовим предварительно шпинат: помещаем вымытую зелень в кастрюлю и ставим ее на маленький огонь. Когда листья пустят сок, добавляем оливковое масло.

 

2. Готовим тесто: на чуть больше чем полкилограмма муки берем 4 яица, немного воды и вымешиваем руками тесто, как на пельмени. Соль в тесто не добавляется. Оставляем тесто на час отдохнуть.

                                                                                                                      

Читать далее...

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 34 - Вкуснейшая шарлотка: 10 вариантов приготовления
Часть 35 - Сытный и очень вкусный! “Штрудель” с лососем
Часть 36 - Очень вкусное блюдо: итальянская запеканка “Salame di verdura”
Часть 37 - Вкуснота… Пирог с апельсинами
Часть 38 - 9 быстрых и сытных пирогов на ужин
...
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Рубрики:  выпечка

Метки:  

 Страницы: 21 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1