Сезон яблок наступил, поэтому сегодня я покажу свой любимый рецепт шарлотки на кефире. По этому рецепту шарлотку готовила мне моя мама, а теперь я готовлю его своей семье)

Ингредиенты:

Кефир - 1 ст.

Мука - 2 ст.

Яйца - 3 шт.

Сахар - 1 ст.

Яблоки - 5 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Приготовление:

Кефир смешаем с сахаром. Добавим яйца. Хорошо перемешаем.

В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем. Смешиваем муку и яично-кефирную смесь.

Яблоки очистим от кожуры. Нарежем на кусочки.

Форму смазываем маслом, заливаем тесто и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 45 минут. Проверяем деревянной шпажкой, она должна выйти сухой из теста.

Шарлотку любим горячую с мороженым.

Приятного аппетита!