-÷итатник

18 рецептов лечени€ содой - (0)

18 рецептов лечени€ содой 1.¬кус соды, растворенной в молоке, знаком с детства каж...

јктриса ћишель ћорган: французкий шарм в √олливуде, поиски счасть€ и любви - (0)

  ќна на самом деле праздновала свой день рождени€ раз в четыре года, потому что род...

ќчищает бронхи от слизи, лечит пневмонию - (0)

’рен Ц единственное растение, способное выт€гивать соль через... - (0)

Ёффективный рецепт дл€ снижени€ температуры - (0)

(ј € пила по утрам стакан содовой воды-не холодной-перед эпидемией или в разгар гриппа!“ре...

 -ћетки

автомобили акварельрисунок гравюра скульптура артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутренние органы водопады выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок деревь€ десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт дыхательна€ система женские образы живопись старых мастеров животные фото закуски запеканки здоровое сердце и сосуды здоровье знаменитости художники балет иллюстрации имидж красоты импрессионисты каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинари€ куличи ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пироги пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерна€ помощь полезные советы, компьютерна€ помощь пол€ природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама росси€ рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудиста€ система советские соусы ссср супы тесто торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшени€ драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франци€ хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы


ќчень вкусное блюдо: италь€нска€ запеканка УSalame di verduraФ

¬оскресенье, 24 —ент€бр€ 2017 г. 11:28 + в цитатник

 

 

 

“—ал€ми ди вердура”

»таль€нки люб€т готовить это очень вкусное  блюдо — насто€щую реликвию семьи!

”вер€ю, ¬ы такого еще никогда не пробовали.

∆енщины передавали рецепт от свекрови к снохе и от матери к дочери из поколени€ в поколение.

 

»нгредиенты: 

  • 600–700 г муки (напоминаем о том, что лучше заменить обычную муку на муку из спельты). ќ вреде глютена можно найти на сайте эконет.ру
  • 4 €йца
  • 3 л воды
  • 1 кг шпината (свежего или замороженного)
  • 300 г твердого сыра (подойдет пармезан, тильзитер, гауда, голландский)
  • 1 ч. л. соли
  • 250 г сливочного масла
  • 50 г оливкового масла

ѕриготовление:

1. √отовим предварительно шпинат: помещаем вымытую зелень в кастрюлю и ставим ее на маленький огонь.  огда листь€ пуст€т сок, добавл€ем оливковое масло.

 

2. √отовим тесто: на чуть больше чем полкилограмма муки берем 4 €ица, немного воды и вымешиваем руками тесто, как на пельмени. —оль в тесто не добавл€етс€. ќставл€ем тесто на час отдохнуть.

                                                                                                                      

3. ѕриготовим чистую льн€ную ткань. –аскатываем  тесто на длинные полосы(толщиной не больше 3 миллиметров) – дл€ этого можно использовать машинку дл€ раскатки теста. ћожно раскатать тесто в виде большой круглой лепешки, это не испортит внешний вид блюда. ¬ыкладываем на ткань тесто.

4. ѕолосы теста соедин€ютс€ между собой, чтобы получилс€ цельный слой теста.

5. Ќа тесто выкладываетс€ шпинат и равномерно распредел€етс€ его по всей его поверхности.

6. Ўпинат обильно посыпаетс€ сыром (200 граммов), затем рулет сворачиваетс€.

7. –улет заворачиваетс€ в ткань и ему придаетс€ форма кольца.

8. ¬ подсоленную кип€щую воду опускаем рулет и варим его в течение 20 минут.

9. ƒостаем его из кастрюли, даем ему остыть и убрав ткань, разрезаем на небольшие кусочки.

10. ¬ыкладываем в стекл€нную форму дл€ запекани€ и посыпаем всЄ остатками сыра.

11. Ќебольшие куски масла кладем поверх кусочков рулета.

12. » готовим  блюдо в духовке при температуре 180 градусов еще 15–20 минут.

````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

—ери€ сообщений "*** пироги, пирожки":
„асть 1 - Ћюбимые рецепты русской кухни.¬кусный –асстегай
„асть 2 -  артофельные пирожки с лососем
...
„асть 34 - ¬куснейша€ шарлотка: 10 вариантов приготовлени€
„асть 35 - —ытный и очень вкусный! УЎтрудельФ с лососем
„асть 36 - ќчень вкусное блюдо: италь€нска€ запеканка УSalame di verduraФ
„асть 37 - ¬куснотаЕ ѕирог с апельсинами
„асть 38 - 9 быстрых и сытных пирогов на ужин
...
„асть 48 - “Єртый пирог с творогом и шоколадом
„асть 49 - Ѕезумно вкусна€ ватрушка " оролевска€" по-новому
„асть 50 - ѕесочный €блочный пирог Ђ арамелькаї

–убрики:  выпечка
ћетки:  
ѕонравилось: 3 пользовател€м

јЌЌј¬»   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 25 —ент€бр€ 2017 г. 17:45 (ссылка)
»нтересное блюдо, но без должной сноровки не приготовить, чтобы было вкусно - слишком специфично приготовление. —пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јэлита_54   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 29 —ент€бр€ 2017 г. 00:11 (ссылка)

ќтвет на комментарий јЌЌј¬»

’отелось бы его попробовать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку