Всем привет, сегодня приготовим сочный, вкусный, яркий рулет красный бархат. Он очень легкий в приготовлении, поэтому я уверена он Вам понравится.

Ингредиенты⠀
Бисквит⠀
Яйца - 4 шт
Сахар - 150 г
Соль - щепотка
Кефир 3,2 % - 30 мл
Растительное масло - 40 мл
Мука - 150 г
Какао - 20 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Красный пищевой краситель - 1 ч.л. (у меня AmeriColor)⠀
Крем:

Сливки -33% -150 гр.
Сливочный сыр - 200 гр.
Сахарная пудра ( по вкусу) - у меня 50 гр.⠀
Для ягодной прослойки.
Ягоды- 150 гр.
Сахар -по вкусу. ( все зависит от ягод которые вы выберете, и на сколько сладкий крем сделаете)⠀

 

Пита — это круглая лепешка с «кармашком» внутри. Чаще всего пита служит основой для различных бутербродов. В «кармашек» кладут мясо, котлеты, овощи, смазывают различными соусами и т.д. Такую лепешку можно кушать и как хлеб.

Ингредиенты:

мука — 350 г;
соль — 1 ч. л.;
растительное масло — 2 ст. л.;
вода горячая — 200 мл.

Взбейте зеленый лук с яйцом и вы останетесь довольны!

Когда хочется вкусно позавтракать или перекусить, вспоминаю эти лепешки! Простая и вкусная начинка и тесто, которое можно приготовить с закрытыми глазами! Друзья, повторяйте на здоровье! Для вас старались!

Рецепт:

тесто:
молоко 200 мл (теплое)
яйца 2 шт
сахар 2 ч.лож
соль 1 ч.лож
мука 430 гр
сливочное масло 80 гр (растоплен.)
начинка:
зеленый лук
яйца 2 шт
картофель отварной 2-3 шт
соль, черный перец по вкусу

Тесто сегодня будет очень простое, бездрожжевое. Соединяем муку, яйца, молоко, соль, сахар. Добавляем растопленное сливочное масло. Всегда в морозильной камере держу масло для выпечки, растопить в микроволновке минутное дело.

Вымешиваем несколько минут, тесто получится мягким, маслянистым. Готовое тесто накройте пленкой (или полотенцем) и дайте немного отлежаться (отдохнуть), пока мы занимаемся начинкой.

Пицца с грибами

Тесто для пиццы как в пиццерии, вкусный белый соус и грибная начинка. Настоящая пицца - все секреты приготовления. Вам обязательно понравится эта пицца с грибами. Готовьте вместе со мной!

Ингредиенты (на 2 пиццы):

• Тесто для пиццы:
• Вода - 100 мл (комнатной температуры) + 200 мл (очень холодной)
• Дрожжи сухие - 3 г.
• Сахар - 12 г.
• Соль - 1 щепотка
• Оливковое масло - 45 мл

Белый соус для пиццы:

• Сливки 20% - 200 мл
• Сливочное масло - 30 г.
• Соль - 1 г.
• Мускатный орех - 2 г.
• Соевый соус - 1 ч.л

Начинка:

• Шампиньоны - 150 г.
• Белые грибы - 20 г.
• Сушеные грибы - 50 г.
• Сыр - 150 г.
• Зелень - по вкусу

Уверен, Вам понравится рецепт турецких лепёшек которые называются Базлама. Они отличаются мягкой текстурой, имеют полость внутри и что не маловажно, очень просты в приготовлении. Их можно употреблять вместо хлеба или добавлять внутрь лепёшек такие ингредиенты, как помидоры, огурцы, сыр, колбасу, капусту и делать бутерброды.

Ингредиенты:

400 г – Мука в/с

250 мл – Тёплая вода

7 г – Соль

5 г - Сахар

5 г – Быстрые дрожжи

15 г - Оливковое масло

Постный тертый пирог из доступных продуктов готовится очень легко! Получается вкусным и рассыпчатым, отличное дополнение к чаепитию!

Ингредиенты:

мука – 400 гр.;

сахар – 150 гр.;

растительное масло – 100 мл.;

вода – 100 мл.;

ванильный сахар – 10 гр.;

разрыхлитель – 2 ч.л.;

виноградный джем – 250 гр.

Предлагаю рецепт шикарных булочек с маком и джемом, они воздушные как пух, очень вкусные и красивые. Обязательно приготовьте!

Ингредиенты:

Тонгжонг:

Мука - 20 г

Вода 80 мл

Тесто:

Молоко тёплое - 40 мл

Дрожжи быстрые - 4г

Сливки 20% - 30мл

Яйцо - 1 шт

Мука - 280г

Сахар - 30г

Соль - 5 г

Сухое молоко - 9 г

Сливочное масло - 25 г

Дополнительно:

Джем – По вкусу

Мак – 10 г

Вода – 20 мл

Простой рецепт приготовления постной медовой коврижки с сухофруктами в духовке. во время поста всегда хочется, чего – ни будь сладенького к чаю)

Берем сахара, сок , мед и растительное масло. Перемешиваем в ковше и подогреваем до 60°C.

Отдельно в чашке перемешиваем просеянную муку с какао, с разрыхлителем , корицей . Добавляем сухофрукты, орехи.

В мучную смесь добавляем теплую сахарную смесь и перемешиваем все до однородной массы.

Разогреваем духовку до 180 °C и ставим туда коврижку, которая будет полностью готова через 40 - 50 минут.

Даем немного остыть в форме , затем вынимаем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой . И даем полностью остыть.

Приятного чаепития !

Самый настоящий домашний пирог с грибами - остановится будет сложно! Еще не успеет остыть, как все съедите! Заливной пирог на кефире - все смешал и готово. Не нужно вымешивать тесто, рецепт без заморочек. Грибной пирог, который нравится всем.

Ингредиенты:

Для теста:

• Яйца куриные - 3 шт.
• Соль - 1 щепотка
• Кефир (густой) - 350 мл
• Сливочное масло - 200 г.
• Сахар - 1 ч.л
• Мука - 200 г.
• Разрыхлитель для теста - 4 г.

Начинка для пирога:

• Лук репчатый (большой) - 1 шт.
• Грибы шампиньоны - 800 г.
• Растительное масло (для жарки) - 4 ст.л
• Лук зеленый - 1 пучок
• Укроп - 1/2 пучка
• Куриные яйца (вареные) - 2 шт.
• Соевый соус - 1 ст.л
• Соль - 1 щепотка
• Перец черный молотый - 1 щеп.

Из лаваша можно приготовить множество блюд, и все они готовятся просто и быстро. В пост можно сделать вкусные рулетики с картофелем и грибами. Блюдо очень сытное, вкусное и ароматное, к тому же на тарелке выглядит очень аппетитно!

лаваш – 2 листа;

картофель – 1 кг.;

грибы – 350 гр.;

укроп – 1 пуч.;

растительное масло – 2 ст.л.;

соль – 1 ч.л.;

черный молотый перец – 0,5 ч.л.

Хочу поделиться сегодня рецептом рыбного пирога, который я буду готовить. Этот пирог мой фаворит среди подобных пирогов. Пирог с рыбой получается очень сочным и обычно нравится всем, кто пробует. Приготовить пирог несложно, рекомендую вам попробовать и порадовать близких.

Ингредиенты:

Филе минтая – 600 г

Лук – 250 г

Мука – 1 стак. (емк. 250 мл)

Сливочное масло (размягченное) – 50 г

Сметана – 2 ст. л.

Соль – 1 щеп.

Растительное масло – 2 ст. л.

Заливка:

Яйца – 3 шт.

Сметана – 3 ст. л.

Специи для рыбы – 1,5 ч.л.

Сыр твердый – 150 г

Соль – по вкусу

Блины, которые по вкусу похожи на драники, пирожки или плацинды с картофелем, в общем вкусные, нестандартные блины, которые стоит приготовить и попробовать, хотя бы один раз.

Ингредиенты

Кефир – 200 мл.

Яйца – 2 шт.

Мука – 100 гр.

Соль – 1/4 ч.л.

Сода – 1/4 ч.л.

Картофель (сырой) – 200-300 гр.

Лук репчатый – 1 шт.

Хмели сунели – щепотка

Черный перец – по вкусу

Выход 7 блинов, диаметром ~ 15 см.

Русская кухня славится блинами и вариантов их приготовления масса. Сегодняшний рецепт блинов из поваренной книги 1861 года "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве", автора Елены Ивановны Молоховец. Эти блины получили своё название от того самого графа Гурьева, чьё имя носит знаменитая манная каша с молочными пенками и цукатами. Непонятно, в чём здесь его заслуга, ведь это обычные пресные блины-скородумки. Тем не менее у Молоховец они называются именно так — Гурьевские.

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 400 г

Яйца – 4 шт

Сливочное масло - 100 г

Кефир - 400 мл

Вода - 450 мл

Растительное масло для жарки

Сливочное масло для смазывания блинов

Масленица 2021

Что приготовить на Масленицу 2021? Необычные Марокканские блины из манки, которые получаются с дырочками. Тесто на блины на воде. Можно подавать с медом или с любой начинкой. Я предпочитаю блины с мясом.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Мука - 300 г.
• Манка - 100 г.
• Соль - 1 щепотка
• Сахар -1 ст.л
• Сухие дрожжи быстродействующие - 1/2 ст.л
• Желтки - 2 шт.
• Теплая вода - 750 мл
• Сливочное масло - 50 г.
• Сода - 1/2 ст.л
• Сок лимона - 1/2 лимона
• Растительное масло - 60 мл
• Мед - 100 г.

Для мясной начинки:

• Фарш мясной - 1 кг
• Лук репчатый - 2 шт.
• Растительное масло (для жарки) - 50 мл
• Соль, перец, зира - по вкусу
• Свежая зелень - 1/2 пучка

Бесподобный, ароматный пирог без заморочек порадует всех, кто его попробует!

Ингредиенты

Творог – 180-200 гр.

Сливочное масло – 50 гр.

Яйца – 2 шт.

Сахар – 60-80 гр.

Ванильный сахар – 10 гр.

Сметана – 2 ст.л.

Мука – 160 гр.

Разрыхлитель – 10 гр.

 

Невероятно простой рецепт приготовления лепешек из заварного теста с зеленой начинкой, творогом и сыром. Готовится блюдо быстро и не требует особых навыков. Готовьте на здоровье.

Время приготовления - 50 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

Мука пшеничная – 300 гр

Соль – ½ ч.л.

Вода кипяток – 300 мл

Начинка:

Творог – 200 гр.

Сыр полутвёрдый – 200 гр

Укроп – пучок

Лук зелёный – пучок

Соль – по вкусу.

Торт из лаваша без выпечки. Делается всего из 4 ингредиентов за считанные минуты, а на вкус — изумителен. Выглядит как из хорошей кондитерской - его не стыдно приготовить как на праздничный стол, так и просто к приходу гостей.

Попробуйте - и этот рецепт легкого тортика из лаваша и он станет одним из любимых вами. 

Ингредиенты:

• Сметана 20% — 500 мл.  
• Вареная сгущенка — 370 гр. 
• Тонкий лаваш — 500 гр. 
• Размороженная вишня (можно заменить на другие ягоды или фрукты) — 500 гр. 
• Соль — щепотка 
• Шоколад для украшения — по желанию

``````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Всем привет! Сегодня готовим всеми любимый шоколадный торт медовик. Торт получается необыкновенно вкусный и нежный. В сочетании со сметанным кремом торт, просто тает во рту. Этот тортик вы будете готовить снова и снова.

Ингредиенты :
Тесто:
1.Яйца - 3 шт
2.Сахар - 130 г
3.Мед _130 г
4. Сливочное масло - 130 г
5.Сода - 1ч.л
6.Какао - 50 г
7.Мука - 450 г
Крем:
1.Сметана 20%-800 г
2.Вареное сгущенное молоко - 400 г