-Цитатник

Ответ LK-mel0dia и иже с ними - (2)

LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...

Интересные окрасы породистых кошек - (0)

Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...

Баклажаны снова хит сезона! - (0)

  Баклажаны снова хит сезона!   Вот и настала та благодатная пора, ког...

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)

Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...

Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)

Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...

 -Метки

3d панорама автомобили акварели рисунок гравюра скульптура акварель рисунок графика акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат антиквариат резьба фаберже лалик артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура блины блины булочки блины, булочки блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутрение органы внутренние органы водопады вулканы выпечка вязание спицы голливуд головная боль города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок дворцы деревни десерты дети в живописи диеты долины дыхательная система жанровая живопись женские образы живопись 18 век живопись старых мастеров животные фото заболевания головного мозга закуски замки запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые ноги здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины зрение иллюстрации имидж красоты импрессионисты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинария ледники лепешки рецепты хорошего теста лес лечение простуды орз орви любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые мамины рецепты маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами национальные парки небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова открытки париж парки мира печенье пещеры пироги пироги пирожки пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь поля праздники природа природа водопады птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире реки реклама россия сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания советские соусы соусы маринады подливы ссср стихи поэты писатели супы тесто торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франция хачапури цветы на даче цветы фото чебуреки щитовидная железа

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дневник обо всем
Выбрана рубрика выпечка.


Вложенные рубрики: *** торты, бисквиты, пирожные / 2(324), *** торты, бисквиты, пирожные(51), *** пироги, пирожки / 4(278), *** пироги, пирожки / 3(52), *** пироги, пирожки / 2(50), *** пироги, пирожки(50), *** лазанья, пицца, хачапури(79), *** блины, оладьи, лепешки(90), *** рецепты хорошего теста, лепешки(53)

Другие рубрики в этом дневнике: цветы фото(366), цветы в живописи(408), франция(369), фото(462), фитнес, йога(390), фарфор, хрусталь, стекло (113), украшения,драгоценности(128), стихи, поэты,писатели(105), ссср(125), сады мира(159), сад на подоконнике(435), рукоделие,вышивка,поделки из бумаги, батик,декупа(218), реклама(432), разное(673), путешествия(1044), птицы фото и в живописи(156), природа(765), портрет(544), полезные советы, компьютерная помощь(738), Петербург в живописи(14), пейзажи живопись(396), певцы, композиторы, музыка(91), парки мира(138), острова(84), натюрморт фото(83), натюрморт живопись(266), Москва в живописи(17), монастыри, храмы, соборы(206), моды, имидж красоты(198), маски, уход за волосами, лицом и телом(589), макрофотографии, бабочки, насекомые(93), любимые актеры(450), кулинария(1476), куклы, игрушки, рамки(36), кошки фото и в живописи(258), кино(81), картины живопись(384), история, русское дворянство, короли и династии(139), импрессионисты, 3d панорама(96), иллюстрации, открытки, пин-ап(197), знаменитые женщины(98), знаменитости, художники, балет(116), здоровье(1286), животные фото и в живописи(416), живопись Япония, Китай,Корея(128), живопись старых мастеров(437), женские образы, жанровая живопись(473), дизайн интерьера,ремонт(136), диеты, советы как похудеть(257), дети фото, дети в живописи(142), дачный участок,плодовые деревья и цветы(603), вязание крючком и спицами(708), великие романы(41), блюда из рыбы(152), блюда из птицы(236), блюда из овощей(343), афоризмы, цитаты, юмор(50), архитектура, замки и дворцы, мосты,мечети(451), антиквариат, резьба, фаберже, лалик(103), акварели, рисунки, гравюра, скульптура(240)

Заварные кольца с творожным кремом

Дневник

Вторник, 02 Февраля 2021 г. 11:46 + в цитатник
 
bac0deee (700x386, 58Kb)

Всем привет! Сегодня мои любимые с детства заварные колечки с кремом. Я их очень любила покупать после школы в кулинарии. И съедала еще не доходя до дома. Сегодня покажу вам, что их очень просто приготовить в домашних условиях у себя на кухне)

 

 Для заварного теста:

Молоко (Вода) - 390 г

Масло сливочное - 150 г

Мука пшеничная - 300 г

Яйца – 6 шт. (примерно 390 гр.)

Соль - 1 гр.

Сахар - 5 гр.

Лепестки миндаля по желанию
Для крема:
Творог 5–9 % -250 гр.
Сливки 33% - 200 мл
Сахарная пудра - 50 гр.

                                                                                                     

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Французские десерты

Дневник

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 17:53 + в цитатник

 

5 самых вкусных французских десертов, которые обязательно нужно попробовать

 

Французские десерты – мечта для гурманов и сладкоежек. В этой стране изобрели множество различных кондитерских изделий и продаются они здесь почти на каждом углу, отчего пройти мимо, ничего не попробовав, очень сложно. Эти 5 самых вкусных сладостей попробовать нужно обязательно!

Шоколадный эклер

Удивительно маслянистое тесто и вкусный крем идеально сочетаются с утренним эспрессо!

 

Шоколадный эклер

Первый французский эклер создал еще в XIX веке Мари-Антуан Карем – шеф-повар, который начал работать подмастерьем в возрасте 14 лет. Через некоторое время он стал поваром короля Георга IV. Мари-Антуан считается мастером высокой кухни. Блюда, приготовленные им, ориентированы не только на вкус, но и на эстетическую привлекательность. Он же считается автором и таких прекрасных кондитерских изделий, как шарлотка и торт «Наполеон».

Торт «Сент-Оноре»

Во Франции святой Оноре считается покровителем всех кондитеров, и этот торт является, своего рода, данью ему.

 

Торт «Сент-Оноре»

Лакомство состоит из круглого основания, щедро увенчанного кремом и взбитыми сливками. Но самое вкусное — маленькие шарики с кремом, покрытые потрясающим карамельным соусом!

                                                                                                          

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Шоколадный чизкейк без выпечки

Дневник

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 17:44 + в цитатник

 

 

Всем привет! Хочется чего-то сладенького и очень вкусного, но не хочется возиться с духовкой? Тогда этот рецепт именно для Вас. Вкусный шоколадный чизкейк без выпечки станет вашим любимым десертом. Этот торт порадует всех любителей шоколада!

Ингредиенты :


Для основы :


1.Овсяное шоколадное печенье - 200 г
2.Сливочное масло - 100 г
Для крема :


1.Сливочный сыр - 300 г
2.Сахарная пудра - 80 г
3.Молочный шоколад - 85 г
4.Черный шоколад - 85 г (содержание какао не менее 50%)
5.Сливки (жирность не менее 30%)-300 мл
6.Какао для присыпки - 1ч.л

                                                                                                           

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Венский яблочный штрудель

Дневник

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 17:38 + в цитатник

 

Венский яблочный штрудель | Правильное тонкое тесто на штрудель с яблоками и корицей

 

Секрет приготовления самого вкусного штруделя с яблоками и корицей. Правильное тонкое тесто готовится всего из трех простых ингредиентов. Настоящий венский яблочный штрудель рецепт. Очень просто, быстро и вкусно!

Ингредиенты:

Тесто для штруделя:

  • Вода горячая - 70 мл
  • Растительное масло - 70 мл
  • Мука - 230 г.

Начинка:

  • Яблоки - 6 шт.
  • Сок лимона - 1 ч.л
  • Сахар - 4 ст.л
  • Корица - 10 г.
  • Изюм, грецкий орех - по желанию
  • Сливочное масло - 100 г.

                                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Пирог с творогом - мой фаворит!

Дневник

Вторник, 26 Января 2021 г. 18:58 + в цитатник
 
 

Нереально вкусный пирог/торт/чизкейк – название не важно, главное, что это бесподобная вкуснятина к чаю или кофе!

Ингредиенты

Тесто

Мука – 120 гр.

Сливочное масло – 60 гр.

Яичный желток – 1 шт.

Соль – щепотка

Творожный слой

Творог – 600 гр.

Сахар – по вкусу

Соль – щепотка

Ванильный сахар – 10 гр.

Апельсиновый джем – 50 гр. или цедра 1 апельсина/лимона

Яйца – 3 шт.

                                                                                                      

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Пироги с мясом

Дневник

Вторник, 26 Января 2021 г. 18:52 + в цитатник
 
 
 
 
meatpie_1523552480 (700x350, 59Kb)

Вкусные пирожки с мясом. Мне очень понравился рецепт, поэтому делюсь им с Вами.

Для теста:


Мука – 700 гр.
Вода – 500 мл.
Дрожжи – 7 гр ( у меня быстродействующие)
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.


Для начинки:


Фарш - 300 гр. (говяжий)
Болгарский перец - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Соль, чеснок сушенный

                                                                                              

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Как сделать шоколадный чизкейк

Дневник

Воскресенье, 24 Января 2021 г. 18:27 + в цитатник

 

 
Этот ароматный чизкейк  еще один вариант порадовать себя вкусненьким для тех, кто придерживается принципов здорового питания. В нем крайне мало углеводов, зато достаточно ценного белка!
Берем: 400 г обезжиренного творога, 100 мл молока 1% жирности, 20 г натурального меда, 15 г желатина, 50 г какао-порошка, щепотку соли.

Желатин залить стаканом прохладной кипяченой воды, через 30 минут слить излишки жидкости. Добавить молоко и поставить на водяную баню. Размешать творог с медом, солью и какао и выложить в молочно-желатиновую массу.

 

Через 5 минут взбить блендером и выложить в подготовленную форму. Поставить на холод на 3–4 часа для застывания. Когда он будет готов, в 100 г своего шоколадного чизкейка вы обнаружите всего 132 ккал, 17 г белка, 3,4 г жиров и 8,6 г углеводов.

Приятного аппетита!

 

 
`````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Торт «Пломбир» со вкусом мороженого

Дневник

Суббота, 23 Января 2021 г. 18:26 + в цитатник

 

 

Ни какой праздничный стол не обходится без праздничного торта. Я сегодня хочу познакомить вас с тортом «Пломбир». Это торт со вкусом мороженого, один из моих любимых тортов. Он очень нежный, полностью пропитанный кремом, высокий, всегда нравится гостям. Этот рецепт торта – это отличное решение для праздничного застолья.

Ингредиенты:

Тесто для коржа:

Мука – 2 стак.

Сливочное масло – 200 г

Сахар – 1 стак. (200 мл)

Яйца – 1 шт.

Сметана – 100 г

Сода пищевая (погасить уксусом) – 0,5 ч. л.

Крем:

Молоко – 400 мл

Сахар – 1 стак. (200 мл)

Сливочное масло – 200 г

Крахмал – 3 ст. л. (без горки)

Для украшения:

Миндальные лепестки – 4 ст. л.

Кондитерские жемчужины – 1 упак.

                                                                                                                           

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  
Комментарии (0)

Секрет приготовления хачапури

Суббота, 23 Января 2021 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Секрет приготовления хачапури

 

Секрет приготовления хачапури – это хороший сыр и правильное тесто. Я всегда готовлю по двум рецептам: в одном тесто дрожжевое и на воде, в другом – тесто на кефире.Сегодня поделюсь с вами максимально быстрым рецептом и надеюсь он вам понравится также, как и мне. Чего-чего, а хачапури много не бывает!



big_260886 (673x504, 78Kb)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В миску вливаем 200 мл кефира, у меня жирностью 2,5 %, добавляем 1/3 часть ч.л. соды и перемешиваем венчиком. Затем всыпаем ½ ч.л. соли, ½ ч.л. сахара и смешиваем их с кефиром. Теперь вбиваем 1 яйцо, вливаем 20 мл растительного масла без запаха, смешиваем до однородности и начинаем всыпать частями просеянную муку.

 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** лазанья, пицца, хачапури

Метки:  

Заливной пирог с курицей и грибами

Дневник

Пятница, 22 Января 2021 г. 16:23 + в цитатник

 

Сегодня приготовим быстрый и совсем не сложный вкусный заливной пирог с курицей и грибами. Приготовив по этому рецепту, Вы получите пирог с нежным тестом и великолепной начинкой. От души рекомендую приготовить!

 

Ингредиенты:

Тесто:

Мука - 200 гр

Кефир - 250 гр

Сметана - 200 гр

Яйца - 4 шт

Соль - 1 ч.л без горки

Разрыхлитель - 2 ч.л

                                                                                                        

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

4 Рецепта вкусных тортов

Дневник

Пятница, 22 Января 2021 г. 15:23 + в цитатник

 

Морковный торт.

 

Очень ароматный и сочный тортик.

 

Ингредиенты:

 

  • Морковь - 370 гр.
  • Яйца - 5 шт.
  • Сахар - 250 гр.
  • Мука - 370 гр.
  • Растительное масло - 250 мл.
  • Орехи грецкие - 150 гр.
  • Изюм - 50 гр.
  • Цедра мандарина - 1 шт
  • Разрыхлитель - 3 ч.л.
  • Корица - 2 ч.л.
  • Имбирь - 0,5 ч.л.
  • Мускатный орех щепотка – 0,5 ч.л.
  • Молотый кардамон – 0,5 ч.л.
  • Щепотка соли
  • Творожный сыр - 500 гр.
  • Сахарная пудра - 150 гр.
  • Сливки (33%)- 140 гр.

 

Приготовление:

 

К сахару добавляем 5 яиц и соль. Хорошо перемешиваем. Добавляем растительное масло без запаха и перемешиваем.

Орехи рубим, лучше не сильно мелко. Я взяла грецкие, но можно взять любые. Так же орехи предварительно помыла и обжарила на сухой сковороде.

Затем в муку добавляем разрыхлитель и специи. У меня это корица, имбирь, мускатный орех, молотый кардамон. Специи добавляем по желанию. Я люблю, когда специй много, коржи получаются очень ароматными и пряными.

Просеиваем муку и специи и замешиваем тесто. Дополнительно добавляю цедру мандарина, можно заменить на апельсин.

Всыпаю морковь, я ее натерла на терке. Можно морковь измельчить в блендере, так получается быстрее. Добавляю орехи и изюм. Хорошо перемешиваю.

Дно формы застелила фольгой. Диаметр моей формы 20 см. Я советую взять 18 см. Тогда торт получится высоким.

Распределяем тесто и ставим в разогретую до 180градусов духовку, 30-40 минут. Проверяем деревянной шпажкой, она должна быть без остатков теста.

Остужаем корж на решетке. Затем заворачиваем в пленку и убираем в холодильник минимум 2-3 часа. Лучше на ночь. Делим корж на необходимое количество частей, я разделила на 3. Срезаем верхушку, для того чтоб торт был ровный.

Для крема возьмем холодный сливочный сыр, не путайте с плавленым. Добавляем сахарную пудру. И взбиваем до однородности. В конце вливаем холодные жирные сливки. Жирностью не менее 33 %. Взбиваем до уплотнения крема.

Крем для удобства переложу в кондитерский мешок.

Собираем торт. Распределяем крем по коржам, не забываем про верх и бока торта. И ставим торт в холодильник. Минимум на 3 часа.

Затем украшаем, я украшу карамелью и попкорном.

                                                                                                       

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Шоколадный пирог с творожной начинкой

Дневник

Четверг, 21 Января 2021 г. 18:07 + в цитатник

 

Сегодня я хочу поделиться рецептом шоколадного пирога, который готовится очень просто, но он настолько вкусен, что может стать изюминкой Вашего праздничного стола!

 

Ингредиенты:


Для крошки:

Мука - 280 г

Масло сливочное - 180 г

Какао-порошок - 60 г

Сахар - 100 г

                                                                                                                           

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Творожно - яблочное чудо! Это то, что ищут все!

Дневник

Вторник, 19 Января 2021 г. 16:59 + в цитатник

 

 

 

Нежно и очень вкусно! Творожно-яблочное чудо! Самая вкусная домашняя выпечка. Творожная запеканка с яблоками в духовке. Вы должны это попробовать!

Ингредиенты:

  • Яблоки - 4 шт.
  • Корица - 1 ст.л
  • Сахар - 3 ст.л + 6 ст.л
  • Сливочное масло - 20 г.
  • Творог - 500 г.
  • Сметана - 3 ст.л
  • Яйца куриные - 4 шт.
  • Мука - 6 ст.л
  • Разрыхлитель для теста - 5 г.
  • Сахарная пудра - по желанию

                                                                                                                  

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Идеальное тесто для пельменей и вареников получается благодаря этому ингредиенты

Дневник

Суббота, 16 Января 2021 г. 15:10 + в цитатник
 
 

От теста зависит многое. Мы раскроем несколько хитростей в приготовлении пельменей.

Зимой пельмени просто незаменимы. Их любят все и взрослые и дети. Домашние пельмени и вареники — блюда семейные, в процессе их изготовления в любом случае принимает участие вся семья. В детстве все мы частенько лепили пельмени, это был настоящий праздник, перепробовали множество рецептов.

От теста зависит многое. Если оно разварится, то пиши пропало, фарш отдельно, масса из теста отдельно. Сегодня предлагаем вашему вниманию рецепт теста, благодаря которому ваши блюда станут еще вкуснее. А еще раскроем несколько хитростей в приготовлении пельменей.

 

В тесто нет необходимости добавлять яйца и растительное масло. Всего три простых ингредиента и тесто для пельменей и вареников получится просто бесподобным.

Для теста нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Сметана – 200 мл
  • Мука – 2 стакана
  • Соль – половина чайной ложки
  •                                                                                                              
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/ *** рецепты хорошего теста, лепешки

Метки:  

Штрудели с яблоками рецепт 1861 года

Дневник

Вторник, 12 Января 2021 г. 16:01 + в цитатник
 
 

Сегодня два рецепта из поваренной книги 1861 года "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве", автора Елены Ивановны Молоховец. Я приготовлю «Штрудель с яблоками», но для его приготовления нужно приготовить тесто по рецепту «Крендельки, плетенки». Тесто очень хорошее, из него получается великолепная выпечка, ну а штрудели просто шикарны!

 

Ингредиенты для приготовления штруделей:

Тесто:

Мука – 470 г

Молоко – 125г

Яйцо – 3 шт

Сахар – 40 г

Соль – 1 щепотка

Сливочное масло – 60 г

Дрожжи – 5 г

Лимонная цедра с 1 лимона

                                                                                                                        

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Торт из простых продуктов

Дневник

Суббота, 09 Января 2021 г. 16:22 + в цитатник

 
 

Готовится торт за пару часов и кушать можно через 3-4 часа.  Нежный, сочный и очень красивый. 

  • Ингредиенты:
  • рецепт для формы 23-24 см
  • бисквит
  • мука 250 г
  • сода 1.5 ч.л
  • соль 1 ч.л
  • сахар 300 г
  • какао 55 г
  • яйца 2 шт
  • масло сливочное 60 г
  • масло оливковое 60 г
  • ванильный экстракт 2 ч.л или сахар ванильный 1
  • молоко 280 мл
  • уксус 1 ст.л
  • крем белый:
  • молоко 600 мл
  • крахмал 3,5 ст.л
  • сахар около 100 г
  • соль щепотка
  • ванильный сахар
  • желатин быстрорастворимый 10 г
  • сливочное масло 50 г
  • крем шоколадный:
  • молоко 600 мл
  • крахмал 3 ст.л
  • какао 2-3 ст.л
  • сахар около 100 гр. (попробуйте, если не сладко добавьте ещё)
  • соль щепотка
  • ванильный сахар
  • желатин быстрорастворимый 10 г
  • сливочное масло 50 г
  • желе вишневое
  • у меня упаковка шла на 400 мл. воды
  • я положила 1,5 упаковки с учётом 600 мл. воды
  • гелевый краситель 3-4 капли (по желанию, для цвета)
  • фрукты любые
  •                                                                                                           
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Лучший бездрожжевой пирог с начинкой

Дневник

Суббота, 09 Января 2021 г. 16:15 + в цитатник

 

 

Всем огромный привет! Готовим потрясающий бездрожжевой пирог на творожном тесте с вкуснейшей начинкой!

Ингредиенты

Тесто

Творог – 250 гр.

Яйца – 2 шт.

Сахар – 50 гр.

Ванильный сахар – 10 гр.

Сливочное масло – 60 гр.

Мука – 280-300 гр.

Разрыхлитель – 10 гр.

Начинка

Сливочное масло – 30 гр.

Вяленая клюква – 170 гр.

Изюм – 100 гр.

Для украшения

Яичный желток – 1 шт.

Молоко – 1 ст.л.

Сливочное масло – 10 гр.

                                                                                                           
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

10 хитростей, как приготовить идеальные блинчики - пальчики оближешь

Дневник

Четверг, 07 Января 2021 г. 12:39 + в цитатник
 

Нежные и тонкие блинчики с вкусной начинкой - мечта любого гурмана. Но как приготовить идеальное блюдо, если постоянно что-то идет не так? 

Например, блинчики пригорают, рвутся, получаются слишком толстыми или даже «резиновыми». 

Не переживайте, все это поправимо, если знать некоторые кулинарные хитрости. Запоминайте наши советы, которые помогут избежать ошибок в приготовлении блинов.

1. Используйте продукты одинаковой температуры

 

Предварительно достаньте все продукты из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры / Фото: specagro.ru

Предварительно достаньте все продукты из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры 

Мало кто знает, но температура ингредиентов напрямую влияет на вкус готового блюда. Не стоит использовать компоненты, которые намного теплее или холоднее остальных продуктов. Лучше всего, чтобы ингредиенты были комнатной температуры. Советуем заранее достать из холодильника яйца и молоко (и другие продукты, если того требует рецепт), чтобы они подогрелись. В противном случае тесто будет с комочками, и приготовить тонкие блинчики не выйдет.

                                                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Шоколадный торт с вишней на праздники

Дневник

Понедельник, 04 Января 2021 г. 18:28 + в цитатник

 

Шоколадный торт с вишней пропитанный шоколадным кремом и лимонной глазурью это невероятно вкусное лакомство! Самый шоколадный торт с кислинкой вишни и лимонной глазури покорит Вас своим невероятным вкусом! Торт по этому рецепту можно печь как в духовке так и в мультиварке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • для теста:
  • мука - 200 г.
  • сахар - 100 г.
  • сливочное масло - 150 г.
  • яйца - 3 шт.
  • какао - 2 ст.л.
  • разрыхлитель для теста - 2 ч.л.
  • вишня - 500 г.
  • для крема:
  • сливочное масло - 50 гр.
  • какао - 2 ст.л.
  • сахар - 3 ст.л.
  • молоко - 4 ст.л.
  • для глазури:
  • сок лимона - 2 ст.ложки
  • сахарная пудра - 5 ст.ложек.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яйца с сахаром взбиваем в легкую пенку, добавляем растопленное сл. масло, какао, разрыхлитель размешиваем и постепенно вводим муку и хорошо размешиваем. 

Добавляем вишни. можно использовать любые, размешиваем. Чашу мультиварки или форму для выпечки диаметром 22 см. смазываем сл. маслом и выкладываем тесто, разравниваем. 

                                                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Простые и вкусные десерты на Новый год

Дневник

Среда, 30 Декабря 2020 г. 18:42 + в цитатник

 

 

Новогоднее меню, как правило, должно быть вкусным, сытным, оригинальным и разнообразным. Именно поэтому каждая заботливая хозяйка заранее планирует список тех блюд, которые украсят праздничный стол в грядущую ночь. Мясо, салаты и всевозможные закуски – то, без чего не обходится ни один праздник. Но помимо всего стоит обратить пристальное внимание на десерты, которыми обязательно нужно полакомиться в год Быка.

Простые десерты для праздничного стола

1. Кекс с цукатами

Простые десерты для праздничного стола

Ингредиенты:

• Мука – 1 кг;
• Молоко – 900 мл;
• Масло растительное – 150 мл (желательно без запаха);
• Яйца – 2 шт;
• Сахар – 700 г;
• Изюм – 150 г;
• Грецкие орехи – 150 г;
• Апельсиновые цукаты – 150 г;
• Кардамон – 30 г;
• Корица молотая – 15 г;
• Разрыхлитель – 5 г;
• Ванилин – 2 г;
• Шоколад/сахарная пудра/цукаты для украшения.

                                                                                                              

Простые десерты для праздничного стола

                                                                                                     

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

 Страницы: 53 ... 41 40 [39] 38 37 ..
.. 1