Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Всего 1 стакан в день! Бронхи чистые - (0)
Обалденное тесто с которым любая выпечка получается идеальной |
Дневник |
Предлагаю вашему вниманию простое в приготовлении и всегда удачное тесто, весьма популярное в Сети и известное под названием “Милашино”.
Тесто универсальное, из него можно приготовить всё, что пожелаете: сладкие и несладкие пирожки, булочки, лепёшки, плюшки и пиццу. Выпечка не черствеет и остаётся вкусной даже на второй день.
Жареное, печёное… Тесто всегда получается одинаково вкусным и пышным. А работать с ним одно удовольствие! Приготовьте и убедитесь в этом сами!
Метки: тесто |
Торт Японка |
Дневник |
Всем большой привет! Сегодня готовим необычный торт «Японка». В нем сочетается мягкий, влажный, пропитанный, насыщенно маковый бисквит, нежный сметанный, чем-то похож на птичье молоко средний слой, а верхний, как мармелад с лимонно-малиновым вкусом, только не такой сладкий, в общем – тортик интересный, нам понравился, поэтому буду еще готовить не раз.
Ингредиенты
Бисквит
Яйца – 2 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Соль – щепотка
Сливочное масло – 30 гр. (можно заменить любым растительным)
Сухое молоко – 2 ст.л. (не обязательно, но с ним вкуснее)
Манная крупа – 40 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л. (можно заменить на соду 1/3 ч.л.)
Яблоки тертые – 150 гр.
Мак – 75 гр.
Вода – 100 мл.
Средний слой
Сметана/йогурт/сливки – 350 гр.
Малиновый сок/ягоды – 30-50 гр. (любой сок или ягоды)
Желатин – 20 гр.
Вода – 70 мл.
Верхний слой
Вода/яблочный сок – 300 мл.
Лимонный сок – 1-1,5 ст.л. или по вкусу
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Малиновый/другой сок – 20-40 гр.
Желатин – 20 гр.
Вода – 70 мл.
Яблоки тертые – 200 гр.
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Пирог с ягодами к чаю |
Дневник |
Нежный, вкусный и быстрый пирог к чаю с ягодами (у меня черешня) с хрустящей корочкой! 10 минут и в духовку!
Ингредиенты:
Масло сливочное - 200 гр. (можно заменить на маргарин)
Яйца - 4 шт.
Сахар - 200 гр.
Мука - 300 гр.
Ванилин - пакетик
Разрыхлитель - пакетик
Черешня - 200 гр.
Соль - щепотка
Ванильный сахар для посыпки
Форма - 26 см
Метки: пироги |
Шоколадное бисквитное пирожное с заварным кремом «Вдохновение» |
Дневник |
Конечно, все любят шоколадные бисквитные торты с вкусным кремом и вишней! А что если сделать бисквитные пирожные, ведь это гораздо интереснее, чем банальный торт! Сегодня я делюсь шикарным рецептом шоколадного бисквитного пирожного с заварным кремом. Я выпеку простой, но очень вкусный и пышный бисквит, кстати, он великолепно подходит для тортов (если будете печь торт, то берите форму диаметром 20 см.). Приготовлю очень вкусный заварной крем, но от этого крема нельзя отходить далеко, иначе он исчезнет (все кто заходят на кухню, стараются его попробовать, причём столовыми ложками и по несколько раз). Я назвал это пирожное «Вдохновение», и оно полностью оправдывает своё название.
Для приготовления вкуснейших пирожных «Вдохновение» нам понадобятся следующие ингредиенты:
Для бисквита:
Сахар – 125 г
Ванильный экстракт – ¼ ч. ложки
(или Ванильный сахар – 8 г)
Яйца – 4 шт
Мука – 125 г
Какао или Кэроб – 45 г
Разрыхлитель – 8 г
Растительное масло – 30 г
Для пропитки:
Растворимый кофе без сахара – 60 мл
Для крема:
Кукурузный крахмал – 110 г
Молоко – 850 + 150 мл
Сахар – 125 г
Желток – 1 шт
Творожный сыр – 200 г
Вишнёвый джем – 3 ст. ложки
А также понадобятся грецкие орехи - Горсть
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Воздушные булочки из творожного теста с джемом |
Дневник |
Рецепт этих воздушных булочек я увидел на канале «Наташкина кухня» и мне настолько понравился этот рецепт, что я тут же решил его повторить. Получилось идеально, а готовить было очень интересно! Сегодня делюсь этим рецептом потрясающе Вкусных, Ароматных, Нежных, Воздушных булочек! Это творожное тесто божественно, просто пуховое! Приготовив один раз, будете готовить снова и снова, как и я!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
150 гр - Творог
200 мл - Молоко
100 гр - Сахар
Щепотка - Соль
1 шт - Яйцо
7 гр - Сухие дрожжи
500 гр - Мука
100 гр - Сливочное масло.
Дополнительно:
Джем (повидло)
1 шт – Яйцо(для смазывания).
Метки: пироги |
Мандариново-миндальный пирог |
Дневник |
Мандариновый пирог для чаепития в новогодние праздники! Яркий цвет, насыщенный необычный вкус, много миндаля – это восточный восторг! Отсутствие муки и мандарины — этим меня привлек к себе этот рецепт из книги «Пироговедение» Ирины Чадеевой!
Ингредиенты:
Мандарины среднего размера – 3 шт.
Яйца – 3 шт.
Сахар – 200 гр.
Ванильный сахар – 1 ч.л. (у меня Сахар ванильный Dr.Oetker с натуральной ванилью)
Миндаль – 200 гр.
Сливочное масло – 20 гр.
Для украшения:
Сахарная пудра – 1 ст.л.
Мандарин – 1 шт.
ФОРМА ДИАМЕТРОМ 20 см.
Метки: пироги |
Творожный кекс с изюмом |
Дневник |
Творожный кекс с изюмом в меру сладкий, нежный и рассыпчатый готовится очень быстро. Чудесное угощение к чаю – аппетитный кекс с легким ароматом ванили.
Ингредиенты:
творог – 125 г.;
сливочное масло – 125 г.;
яйцо – 1 шт.;
сахар – 125 гр.;
мука – 300 г.;
разрыхлитель – 10 г.;
ванильный сахар – 10 г.
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Бублики с кунжутом |
Дневник |
Мягкие, воздушные и невероятно вкусные бублики с кунжутом никого не оставят равнодушным. Очень вкусно с молоком, чаем или кофе. Готовить их очень просто и быстро.
Ингредиенты:
Тесто:
250 г - Мука
120 мл. - Вода
3 г - Дрожжи сухие
25 г - Сахар
50 г - Растительное масло
Щепотка Соли
Метки: выпечка пироги |
Немецкий маковый пирог с творогом |
Дневник |
Метки: пироги |
Ленивый медовик без раскатки коржей за 30 минут |
Дневник |
Очень простой и быстрый рецепт ленивого медовика. Получается вкуснейший торт с ароматными медовыми коржами без раскатки и сметано-сливочным кремом.
Ингредиенты:
коржи:
крем:
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Простой пирог со смородиной и какао |
Дневник |
Хочу заметить, что даже из минимума простых и доступных всем продуктов можно приготовить такой красивый, красочный торт. Получается он нежным, просто тает во рту, а его красочные слои идеально сочетаются друг с другом и создают чудесное сочетание вкусов! Кстати, по рецепту в торте всего 4 ложки сахара!
Ингредиенты:
Мука – 3,5 стакана
Маргарин – 250г
Сахар – 4 ст. л.
Яйца – 4 шт.
Какао (порошок) – 2 ст.л.
Варенье из смородины – 2/3 стак.
Сода – 0,5 ч.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Метки: выпечка пироги |
Печенье с шоколадом |
Дневник |
Привет, Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом моего любимого печенья с шоколадной крошкой. Оно получается нежным внутри, хрустящим снаружи и очень вкусным.
Ингредиенты:
Мука - 280 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Сливочное масло - 170 гр.
Сахар -150 гр.
Яйца – 2 шт.
Шоколад – 180 гр.
Метки: выпечка пироги |
Заливной пирог с капустой |
Дневник |
Очень вкусный, мягкий, нежный капустный пирог на скорую руку. Много начинки и мало теста. Готовится быстро и просто.
Ингредиенты:
Тесто:
Кефир - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло без запаха - 100 г
Сахар - 1 ч.л.
Соль - ½ ч.л.
Разрыхлитель - 6 г
Мука - 150 г
Начинка:
Капуста - 400 г
Жареное мясо - 200 г
Сыр твердый - 100 г
Лук репчатый - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло (растопленное) - 30 г
Зелень - 20 г
Специи:
Соль - по вкусу
Кориандр – по вкусу.
Метки: пироги |
Лакомство нашего детства - тертый пирог |
Дневник |
Предлагаю вашему вниманию пирог, который всегда можно испечь к домашнему чаепитию, так как ингредиенты для его приготовления всегда есть под рукой в холодильнике каждой хозяйки. Готовится очень просто и быстро. Мне нравится вариант именно с черной смородиной, когда ее аромат при выпечке витает по всему дому.
Ингредиенты:
Метки: пироги |
Потрясающий яблочный пирог, который просто тает во рту |
Дневник |
Яблочный пирог, с рецептом которого я хочу вас сегодня познакомить, получается настолько нежным, что просто тает во рту и создается впечатление, что в пирог добавили крем. Приготовить такой пирог может каждый, он легкий в приготовлении и доступный по ингредиентам.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 200 г
Яйца – 3 шт.
Сливочное масло – 125 г
Сметана – 3 ст. л.
Сахар – 125 г
Сода – 0,5 ч. л.
Начинка:
Яблоки – 4-5 шт.
Заливка:
Сметана – 200 г
Яйца – 2 шт.
Сахар – 3 ст. л.
Крахмал – 1 ст. л.
Метки: пироги |
Вкусное печенье к чаю от осенней хандры |
Дневник |
Вкусное печенье к чаю от осенней хандры. Рецепт проще простого, но чаепитие с домашним печеньем, независимо от времени дня, станет маленьким праздником и вылечит от осенней депрессии. Когда в доме витают ароматы домашней выпечки, в таком доме всегда тепло, уютно и солнечно в любую погоду!
Ингредиенты:
Мука – 200 г
Сливочное масло – 125 г
Сахарная пудра – 70 г
Яичные желтки – 2 шт.
Лимон (цедра) – 1 шт.
Какао – 1 ст. л.
Повидло яблочное – 100 г
Метки: пироги печенье |
Творожные пончики |
Дневник |
Привет, сегодня готовим творожные пончики, но без масла,без дрожжей, и в духовке!
Ингредиенты:
На 17 пончиков:
Творог – 250 гр.
Мука – 200 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 90 гр. ( 3 ст.л.)
Растительное масло – 1 ст.л.
Сметана – 30 гр.
Ваниль (ванильный сахар, ванильный экстракт)
Разрыхлитель
Соль – щепотка
Для украшения
Шоколадная глазурь – 200 гр.
Посыпки (шоколадные шарики, сублимированные ягоды, шоколадные шарики и т.д.)
Метки: выпечка пироги |
Луковый пирог с беконом |
Дневник |
Пирог «Луковка». Как всегда все очень просто и вкусно. Вы и ваши близкие несомненно оценят этот простой и вкусный пирог с луком
Для теста:
Мука — 160 г. (+-20г.)
Яйцо — 2 шт.
Сметана — 1 ст.л
Сливочное масло — 50 г.
Для начинки:
Лук — 500 г.
Бекон — 150 г.
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 2 ст.л
Масло сливочное — 20 г.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сыр твёрдый — 100 г.
Метки: пироги |
Банановые кексы к чаю |
Дневник |
Сегодня приготовим нежные банановые кексы. Кексы получаются просто идеальные, мягкие, воздушные, ароматные и конечно же, вкусные. К кексам можно добавить орехи, шоколад. Готовить кексы лучшее из очень спелых бананов.
Ингредиенты для кексов к чаю:
✔ Куриное яйцо - 2 шт.
✔ Сахарный песок - 150 гр
✔ Ванилин - 10 гр
✔ Сливочное масло - 100 гр
✔ Банан - 2 шт.
✔ Щепотка соли
✔ Мука - 200 гр
✔ Разрыхлитель - 1 ч. л.
✔ Изюм - по вкусу
Метки: выпечка торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Лучшее песочное печенье к чаю |
Дневник |
Всем большой привет! Сегодня у нас выпечка! Печем песочное печенье с минимальным количеством сливочного масла и сахара!
Ингредиенты
Тесто
Яйца – 2 шт.
Сливочное масло – 25 гр.
Соль – щепотка
Ванилин - щепотка
Сахар – 1,5 ст.л.
Мука – 150 гр. (у меня рисовая – 100 гр.+ овсяная – 50 гр.)
Кокосовая стружка – 50 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Для украшения
Шоколад – 30 гр.
Сливочное масло – 10 гр.
Кокосовая стружка – 10 гр.
Метки: выпечка торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
