LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...
Интересные окрасы породистых кошек - (0)Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Бабушкины коржики из остатков сметаны |
Дневник |
Сегодня готовлю простую выпечку, которая будет кстати тогда, когда вам нужно пристроить остатки сметаны. Такие коржики пекла еще моя бабушка и хоть я уже сама бабушка, а до сих пор помню их вкус с чашечкой молока.
Ингредиенты:
Сметана – 200 г
Сахар – 120 г
Яйца – 2 шт.
Мука – 500 г + 50 г( на подсыпку)
Сода пищевая – 1 ч. л.
Соль – 1 щеп.
Метки: выпечка пироги |
Безумно вкусная королевская ватрушка |
Дневник |
Всем большой привет! Сегодня готовим нежнейший творожный пирог, который буквально тает во рту!
Ингредиенты
- творог – 380 гр.
- яйца – 2 шт. (средних или 3 маленьких)
- сахар – 30 гр.
- ванильный сахар – 10 гр.
- сливочное масло – 25 гр.
- кукурузная мука – 85 гр.
- щепотка соли
Метки: выпечка пироги |
Яблочное овсяное печенье |
Дневник |
Привет, друзья! У меня для вас рецепт яблочного печенья к чаю. Здесь я беру смесь пшеничной муки и перемолотых овсяных хлопьев, они вписались здесь очень неплохо, мне нравится. Я считаю, что по соотношению затрат и труда – результат в итоге очень хороший.
Разогреть духовку до 210°С градусов.
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Кексы с малиной к чаю |
Дневник |
Кексы очень вкусные и ароматные с приятной кислинкой, которую дает свежая малина. Готовить кексы очень легко и просто. Это самая быстрая и легкая выпечка к чаю или на завтрак.
Состав на 11 штук:
мягкое сливочное масло -130 г
сахар - 120 г
яйца - 2 шт
мука - 180 г
разрыхлитель - 1ч.л
сметана - 180 мл
малина - 70-100 г
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Вафельные трубочки с вареной сгущёнкой |
Дневник |
Сегодня готовим любимый многими из детства, рецепт вафельных трубочек со сгущенкой! Не знаю как вы, но я их просто обожала. Но вот сгущенки в магазинских было совсем чуть-чуть, для красоты скорее, чем для начинки) А домашние мы почему-то не делали. Поэтому спустя много лет, решила приготовить их сама, и знаете получилось гораздо вкуснее, чем в магазине.
Ингредиенты:
Яйца – 5 шт.
Сахар -150 гр.
Соль щепотка
Сливочное масло- 200 гр.
Мука – 150 гр.
Для начинки: вареная сгущенка.
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Секрет незабываемого вкуса советских тортов |
Дневник |
Советская пищевая промышленность для многих продолжает оставаться эталоном как в вопросе качества, так и по вкусовым характеристикам. И кондитерские изделия родом из СССР не являются исключением.
Потрясающий вкус пирожных и тортов оказался незабываемым, а многие из нас и сегодня вспоминают его с ностальгией.
Кондитерские изделия в СССР были настолько вкусными, что их до сих пор вспоминают
Фото торта «Сказка» в книге «Производство пирожных и тортов», 1976 год
Это детище советской кулинарии делалось похожим на пенёк или лесную полянку, усеянную грибочками из теста и марципана, цветочками их крема, а иногда — даже ёжиками. Стоимость его составляла 1 рубль 90 копеек. Среди ингредиентов «Сказки» можно было найти муку высшего сорта, яйца, сахар, молоко, сливочное масло, а также небольшое количество коньяка.
Метки: ссср торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Простейший яблочный пирог на скорую руку |
Дневник |
Нежный, мягкий и ароматный яблочный пирог из самых простых и доступных ингредиентов. Сверху получается шикарная хрустящая корочка благодаря сахару и сливочному маслу.
Метки: пироги |
Королевский пирог с творогом |
Дневник |
Королевский пирог из шоколадной крошки с нежной творожной начинкой. Вкуснейший рецепт отличной выпечки к чаю. Пирог не требует дополнительных украшений, он и без этого выглядит лучше многих магазинных тортов. Просто, изысканно и по-королевски:)
Ингредиенты:
творожная начинка
Метки: пироги выпечка |
Простой насыпной яблочный пирог без яиц |
Дневник |
Простой яблочный пирог, который тает во рту. Тесто - смешанные сухие ингредиенты и начинка из сочных яблок. Вам даже не понадобится блендер. Сочетание хрустящего песочного теста с тертыми яблоками - это райское наслаждение! 10 минут вашего времени, плюс немного на выпечку, и все готово. Вам обязательно понравится! Делитесь этим классным рецептом со своими близкими! Всех благодарю!
Ингредиенты:
Метки: пироги выпечка |
Быстрый рулет 5-минутка без муки и масла |
Дневник |
Тесто
Яйца – 4 шт. (4 белка+2желтка)
Соль - щепотка
Сахар – 1 ст.л.
Ванильный сахар – 10 гр.
Сметана – 2 ст.л.
Овсяные хлопья – 2 ст.л.
Крем
Творог – 250 гр.
Банан – 200 гр.
Ягоды – 150 гр. (у меня ирга, но можно любые)
Для украшения
Творог – 100 гр.
Сметана – 1,5 ст.л.
Ванильный сахар – 5 гр.
Шоколад, смородина, листики мяты
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Самые ленивые хачапури в духовке за 10 минут без замеса теста и заморочек |
Дневник |
Как приготовить ленивые хачапури всего за 10 минут? Вам не понадобится замешивать тесто. Супербыстрый простой рецепт с нежной сырной начинкой. Раз, два и готово! Выпечка из доступных продуктов. Отличная идея для завтрака, обеда и ужина.
Ингредиенты:
Метки: выпечка хачапури |
Летний пирог с абрикосами, вкусный, ароматный пирог для домашнего чаепития |
Дневник |
Если у вас летом нет времени, а очень хочется попить чай с чем-то вкусным , попробуйте этот пирог, печется очень быстро, красив и вкусен необычайно !
200 гр. сахара
120 гр. сливочного масла
2 яйца
300 гр. пшеничной муки в/с
200 гр кефир
8 гр. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
щепотка соли
абрикосы, 8 шт
С помощью миксера взбиваем размягченное масло и сахар до белой нежной массы.
Следом добавляем яйца, размешиваем , выкладываем кефир , снова размешиваем, но уже с помощью лопатки , убираем в сторонку . В просеянную муку выкладываем ванильный сахар, соду, соль , разрыхлитель. Муку порционно добавляем к масляной массе , замешиваем тесто и выкладываем его на противень , застеленный пергаментной бумагой . Выкладываем дольки абрикос , выпекаем при 170 " 40-50 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой .
Приятного чаепития!
Метки: выпечка пироги |
Вкуснейший немецкий пирог |
Дневник |
Сезон сливы в самом разгаре, поэтому готовим вкуснейший немецкий пирог к чаю! С нежной творожной начинкой, где сладость и кислинка сливы подойдут очень кстати!
В первую очередь готовим тесто - основу. В муку добавляем щепотку соли, сахар, ванильный сахар и мягкое сливочное масло. Перетираем все в крошку.
Рецепт:
мука 280 гр
сливочное масло 130 гр
сахар 80 гр
соль щепотка
ванильный сахар 1 ст.лож
разрыхлитель 1 ч.лож
начинка:
сахар 120 гр
сливочное масло (если творог не жирный) 50 гр
яйца 2 шт
творог 500 гр
крахмал 2 ст.лож
слива 400 гр
1/4 часть крошки убираем в сторонку, все остальное распределяем на дно формы (хорошо прижимаем крошку). Форма диаметром 25 см.
Теперь готовим нежную начинку нашего пирога. В творог добавим сахар, яйца и крахмал. Пробиваем все погружным блендером. Если у вас не жирный творог, можно добавить немного сливочного масла (я использую 9% творог).
Метки: пироги выпечка |
Пышки к чаю. Вкусно, просто |
Дневник |
Метки: выпечка пироги |
Кутабы с зеленью |
Дневник |
Рецепт азербайджанских плоских пирожков с начинкой из зелени. Безумно вкусные:) Хороши к мясу, с супом или просто так! Рекомендую готовить побольше:)
Ингредиенты:
для теста
для начинки
сливочное масло;
Подробный видео рецепт:
Приготовление
В глубокую тару добавить муку, воду, соль и растительное масло.
Замешать тесто. Убрать в пакет на 20 минут.
В это время мелко нарезать всю зелень.
Добавить к ней соль, перец и растительное масло. Перемешать.
Тесто сформировать в колбаску и разделить на 6 частей.
Из каждой части раскатать круглую тонкую лепешку.
На одну сторону лепешки выложить начинку, второй стороной накрыть сверху.
Прижать тесто по краям, формируя тонкий пирожок. Отрезать лишнее тесто.
Кутабы обжаривать на сухой сковороде на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
После обжарки кутабы смазать растопленным сливочным маслом с двух сторон.
Кутабы с зеленью готовы!
Всем приятного аппетита!
``````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка пироги |
Торт с орехами и сливочным суфле |
Дневник |
Ореховый бисквит, с нежной прослойкой из сливочного суфле с добавлением в него чернослива и кураги, станет украшением любого праздничного стола. Торт хорошо пропитан сиропом и очень сочный. В этом десерте не используется масло, но вкус этого торта просто восхитителен
Рецепт:
Бисквит:
миндаль(любые орехи) - 100 г
яйца - 4 шт
мука - 150 г
кукурузный крахмал -50 г
сахар - 150 г
ванильный сахар - 1 пакетик
разрыхлитель - 1.5 ч. л
Пропитка:
вода - 150 мл
сахар - 150 г
ванильный сахар - 1 пакетик
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Простое и быстрое печенье из творога с корицей |
Дневник |
Приветствую всех. Сегодня я с Вами поделюсь рецептом творожного печенья из доступных продуктов. Готовиться просто, а получается вкусно!
На 16 шт. печенья:
Творог 9%– 300 грамм
Сливочное масло – 90 грамм
Сахар - 3 ст.л. (одна в тесто 30-35 грамм, 2 для посыпки)
Мука пшеничная – 250 грамм + для присыпки
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль - щепоть
Корица
Сахарная пудра для присыпки
Метки: пироги выпечка печенье |
Всё смешал и в духовку! Кекс с чёрной смородиной |
Дневник |
Всем привет! В разгар летнего сезона предлагаю приготовить вкусную выпечку с чёрной смородиной. Ароматный, нежный и сочный кекс. Готовится легко и просто, всё смешал и в духовку!!!
Ингредиенты :
1.Мука - 200г
2. Разрыхлитель-1ч.л
3.Яйца - 2шт
4.Сахар - 100г
5.Ванилин - 0,5 ч.л
6.Сметана - 100г
7. Чёрная смородина - 100г
8.Растительное масло для смазывания формы.
Метки: выпечка торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Пирог шоколадный, с творогом |
Дневник |
Метки: пироги выпечка |
Булочки пуховые с заварным ореховым кремом |
Дневник |
Яйца смешать с солью, сахаром и ванилью. Добавить цедру половины лимона. Добавить молоко, воду (молоко можно заменить так же водой, так как в тесте есть сухое молоко, но я готовила пополам с водой). И растопленное сливочное масло. Муку смешать с сухим молоком и дрожжами. Смешать сухие ингредиенты с жидкими и замесить тесто. Тесто получается липким. Месить его прям в ёмкости. 5 минут будет достаточно. Накрыть пищевой пленкой или пакетом и поставить в теплое место на 1-1,5 часа.
Метки: выпечка пироги |