Нежный, мягкий и ароматный яблочный пирог из самых простых и доступных ингредиентов. Сверху получается шикарная хрустящая корочка благодаря сахару и сливочному маслу.

• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 70 г + 1-2 ст.л.
• Ванильный сахар – 10 г
• Сливочное масло растопленное – 30-40 г
• Молоко – 120 г
• Мука – 160 г
• Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой
• Соль – ¼ ч.л.
• Яблоки – 2-3 шт. (350-500 г, чем больше яблок, тем вкуснее получится пирог)
• Цедра лимона (по желанию) – 1 ч.л.

Королевский пирог из шоколадной крошки с нежной творожной начинкой. Вкуснейший рецепт отличной выпечки к чаю. Пирог не требует дополнительных украшений, он и без этого выглядит лучше многих магазинных тортов. Просто, изысканно и по-королевски:)

Ингредиенты:

• мука — 280 г;
• сливочное масло — 180 г;
• какао-порошок — 60 г;
• сахар — 80 г;
• соль — щепотка;

творожная начинка

• творог — 350 г;
• сахар — 70 г;
• яйцо — 3 шт;
• сметана — 70 г;
• крахмал кукурузный — 35 г;

 Простой яблочный пирог, который тает во рту. Тесто - смешанные сухие ингредиенты и начинка из сочных яблок. Вам даже не понадобится блендер. Сочетание хрустящего песочного теста с тертыми яблоками - это райское наслаждение! 10 минут вашего времени, плюс немного на выпечку, и все готово. Вам обязательно понравится! Делитесь этим классным рецептом со своими близкими! Всех благодарю!

Ингредиенты:

• Яблоки - 6 шт. (1,150 кг)
• Мука пшеничная - 200 г.
• Манная крупа - 200 г.
• Сахар - 150 г.
• Сливочное масло - 150 г. + немного для смазывания формы
• Разрыхлитель для теста - 2 г.
• Ваниль - 1 г.
• Корица или немного алкоголя - по вкусу
•                                                                                            

Тесто

Яйца – 4 шт. (4 белка+2желтка)

Соль - щепотка

Сахар – 1 ст.л.

Ванильный сахар – 10 гр.

Сметана – 2 ст.л.

Овсяные хлопья – 2 ст.л.

Крем

Творог – 250 гр.

Банан – 200 гр.

Ягоды – 150 гр. (у меня ирга, но можно любые)

Для украшения

Творог – 100 гр.

Сметана – 1,5 ст.л.

Ванильный сахар – 5 гр.

Шоколад, смородина, листики мяты

Как приготовить ленивые хачапури всего за 10 минут? Вам не понадобится замешивать тесто. Супербыстрый простой рецепт с нежной сырной начинкой. Раз, два и готово! Выпечка из доступных продуктов. Отличная идея для завтрака, обеда и ужина.

Ингредиенты:

• Хлеб багет - 1 шт.
• Сыр сулугуни - 250 г.
• Творог нежирный - 150 г.
• Яйца перепелиные - 6 шт. (или куриные яйца 4 шт.)
• Сливочное масло - 50 г. 
•                                                                                                      

Если у вас летом нет времени, а очень хочется попить чай с чем-то вкусным , попробуйте этот пирог, печется очень быстро, красив и вкусен необычайно !

• 200 гр. сахара 

• 120 гр. сливочного масла

• 2 яйца

• 300 гр. пшеничной муки в/с

• 200 гр кефир

• 8 гр. ванильного сахара

• 1 ч.л. разрыхлителя 

• 1/2 ч.л. соды

• щепотка соли

• абрикосы, 8 шт

•  

• С помощью миксера взбиваем размягченное масло и сахар до белой нежной массы.

  Следом добавляем яйца, размешиваем , выкладываем кефир , снова размешиваем, но уже с помощью лопатки , убираем в сторонку . В просеянную муку выкладываем ванильный сахар, соду, соль , разрыхлитель. Муку порционно добавляем к масляной массе , замешиваем тесто и выкладываем его на противень , застеленный пергаментной бумагой . Выкладываем дольки абрикос , выпекаем при 170 " 40-50 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой .

  Приятного чаепития!

Засыпаем творожно-сливовую начинку крошкой! И получаем вкуснейший немецкий пирог! Выпечка с творогом

Сезон сливы в самом разгаре, поэтому готовим вкуснейший немецкий пирог к чаю! С нежной творожной начинкой, где сладость и кислинка сливы подойдут очень кстати!

В первую очередь готовим тесто - основу. В муку добавляем щепотку соли, сахар, ванильный сахар и мягкое сливочное масло. Перетираем все в крошку.

Рецепт:
мука 280 гр
сливочное масло 130 гр
сахар 80 гр
соль щепотка
ванильный сахар 1 ст.лож
разрыхлитель 1 ч.лож
начинка:
сахар 120 гр
сливочное масло (если творог не жирный) 50 гр
яйца 2 шт
творог 500 гр
крахмал 2 ст.лож
слива 400 гр

1/4 часть крошки убираем в сторонку, все остальное распределяем на дно формы (хорошо прижимаем крошку). Форма диаметром 25 см.

Теперь готовим нежную начинку нашего пирога. В творог добавим сахар, яйца и крахмал. Пробиваем все погружным блендером. Если у вас не жирный творог, можно добавить немного сливочного масла (я использую 9% творог).

• рецепт рассчитан на большую порцию 25-30 шт.
• молоко теплое 500 мл
• дрожжи сухие 18 гр. ( можно меньше но будет дольше подходить)
• яйца 2 шт
• сахар 170 г
• соль 2 ч.л
• масло сливочное растопить 100 г
• мука 950-1000 гр.
• сахар для украшения
• масло для жарки
•                                                                                                          

Рецепт азербайджанских плоских пирожков с начинкой из зелени. Безумно вкусные:) Хороши к мясу, с супом или просто так! Рекомендую готовить побольше:)

Ингредиенты:

для теста

• мука — 200 г;
• теплая вода — 125 мл;
• соль — 0,5 ч.л.;
• растительное масло — 1 ст.л.;

для начинки

• шпинат — 100 г;
• зеленый лук — 45 г;
• петрушка — 30 г;
• укроп — 30 г;
• мята — 10 г;
• растительное масло — 2 ст.л.;
• соль;
• перец;

сливочное масло;

Подробный видео рецепт:

Приготовление

В глубокую тару добавить муку, воду, соль и растительное масло.

Замешать тесто. Убрать в пакет на 20 минут.

В это время мелко нарезать всю зелень.

Добавить к ней соль, перец и растительное масло. Перемешать.

Тесто сформировать в колбаску и разделить на 6 частей.

Из каждой части раскатать круглую тонкую лепешку.

На одну сторону лепешки выложить начинку, второй стороной накрыть сверху.

Прижать тесто по краям, формируя тонкий пирожок. Отрезать лишнее тесто.

Кутабы обжаривать на сухой сковороде на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

После обжарки кутабы смазать растопленным сливочным маслом с двух сторон.

Кутабы с зеленью готовы!

Всем приятного аппетита!

``````````````````````````````````````````````````````````````````````

Ореховый бисквит, с нежной прослойкой из сливочного суфле с добавлением в него чернослива и кураги, станет украшением любого праздничного стола. Торт хорошо пропитан сиропом и очень сочный. В этом десерте не используется масло, но вкус этого торта просто восхитителен

Рецепт:

Бисквит:

миндаль(любые орехи) - 100 г

яйца - 4 шт

мука - 150 г

кукурузный крахмал -50 г

сахар - 150 г

ванильный сахар - 1 пакетик

разрыхлитель - 1.5 ч. л

Пропитка:

вода - 150 мл

сахар - 150 г

ванильный сахар - 1 пакетик

Приветствую всех. Сегодня я с Вами поделюсь рецептом творожного печенья из доступных продуктов. Готовиться просто, а получается вкусно!

На 16 шт. печенья:

Творог 9%– 300 грамм

Сливочное масло – 90 грамм

Сахар - 3 ст.л. (одна в тесто 30-35 грамм, 2 для посыпки)

Мука пшеничная – 250 грамм + для присыпки

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль - щепоть

Корица

Сахарная пудра для присыпки

Всем привет! В разгар летнего сезона предлагаю приготовить вкусную выпечку с чёрной смородиной. Ароматный, нежный и сочный кекс. Готовится легко и просто, всё смешал и в духовку!!!

Ингредиенты :
1.Мука - 200г
2. Разрыхлитель-1ч.л
3.Яйца - 2шт
4.Сахар - 100г
5.Ванилин - 0,5 ч.л
6.Сметана - 100г
7. Чёрная смородина - 100г
8.Растительное масло для смазывания формы.

• творожный слой:
• 700 гр. творога
• 2 яйца если мелкие то 3 шт.
• 120 гр. сахара
• ванильный сахар
• 3 гр. соли
• 250 мл. молока
• 70 гр. манной крупы
• 80 гр. растопленного сливочного масла
• шоколадный слой:
• на форму 23-24 см:
• мука – 300 гр.
• масло сливочное – 200 гр.
• какао – 60 гр.
• сахар – 120 гр.
• соль - 0.5 ч.л.
•                                                                                                        

• рецепт на 8 булочек:
• в видео рецепте я готовлю тройную порцию на 24 булочки, а здесь указываю ингредиенты на 8 шт.
• мука 400-450 гр. - на подсыпку
• дрожжи сухие 10 г
• сахар 80 г
• соль 1 ч.л
• сухое молоко 1 ст. л
• сливочное масло 50 г
• ванильный сахар 1 пакетик
• цедра половинки лимона или апельсина
• яйцо 1 шт
• молоко 100 мл. (можно заменить водой)
• вода 100 мл
• крем:
• молоко 350 мл
• желтки 2 шт
• крахмал любой 2 ст.л
• сахар 4 ст.л
• ваниль
• цедра половинки лимона или апельсина
• сливочное масло 50 г
• орехи 50 гр. у меня арахис жареный
• лимонный сок 1 ст.л

• Яйца смешать с солью, сахаром и ванилью. Добавить цедру половины лимона. Добавить молоко, воду (молоко можно заменить так же водой, так как в тесте есть сухое молоко, но я готовила пополам с водой). И растопленное сливочное масло. Муку смешать с сухим молоком и дрожжами. Смешать сухие ингредиенты с жидкими и замесить тесто. Тесто получается липким. Месить его прям в ёмкости. 5 минут будет достаточно. Накрыть пищевой пленкой или пакетом и поставить в теплое место на 1-1,5 часа.

•  

                                                                                                                

 

Сегодня готовим дрожжевые булочки с нежной творожной начинкой. Невероятно пышные и аппетитные булочки, которые подойдут как для домашнего чаепития, так и для приема гостей. Пекарь готовит, и вы повторяйте на здоровье!

Приготовление теста начнем с быстрой опары. В теплое молоко добавим пару ложек сахара и муки, сюда же раскрошим прессованные дрожжи. Пусть постоит несколько минут, хорошие (живые) дрожжи возьмутся шапкой.

Рецепт:
тесто:
мука 500 гр
дрожжи прессованные 20 гр (7 гр сухих)
сахар 100 гр
молоко 240 мл
желтки 2 шт
сливочное масло 120 гр
соль 1/2 ч.лож
начинка:
творог 500 гр
сахар 100 гр
ванильный сахар 1 ст.лож
кукурузный крахмал 2 ст.лож
изюм 100 гр
желток для смазки
сахарная пудра

 

Всем большой привет! Сегодня готовим вкусненький, легкий тортик с ягодами, взбитыми сливками и ягодным желе!

Ингредиенты

Бисквит

Яйца – 3 шт.

Сахарная пудра – 65 гр.

Ванилин – щепотка

Соль - щепотка

Мука пшеничная – 110 гр.

Разрыхлитель – 8 гр.

Сливочное масло – 40 гр.

Крем

Сливки 33-35% – 300 гр. + 150 гр. для покрытия боков и верха торта

Сахарная пудра – по вкусу (я использовала 3 десертные ложки)

Ванилин – по вкусу

Желе

Малина – 320 гр.

Желатин – 10 гр.

Вода – 70 мл.

Для украшения

Смородина – 70 гр.

Желе для торта (по инструкции)

Сырная лепешка на сметане – простое, но питательное блюдо. Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком — просто находка. Лепешка вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Настоятельно рекомендую попробовать.

Ингредиенты:

сыр твердый – 200 гр.;

зелень – 100 гр.;

яйца – 2 шт.;

сметана – 200 гр.;

мука – 2 ст.л.;

растительное масло – 2 ст.л.

Торт "Фрезье"

Предлагаю рецепт красивого и очень вкусного десерта французской кухни торт "Фрезье", что в переводе звучит как "Клубника". Состоит торт из двух слоёв бисквита "Женуаз", пропитанных сладким сиропом с добавлением клубничного ликёра, традиционно это - кирш (вишнёвая водка). Между слоями бисквита, начинка из масляно-заврного крема "Муслин" и много свежей клубники. Верх торта украшен марципаном домашнего приготовления и свежей клубникой.

• Для бисквита "Женуаз":
• Яйца категории С0 - 4 шт.
• Сахар - 125 г
• Соль - 1 щепотка
• Мука в/с - 100 г
• Крахмал кукурузный - 25 г
• Масло сливочное 82,5% - 30 г (растоплённое)
• Для пропитки бисквита:
• Вода - 100 мл
• Сахар - 75 г
• Клубничный ликёр или Кирш (вишнёвая водка) - 30 мл
• Для крема "Муслин":
• Молоко - 600 мл
• Яичные желтки - 5 шт
• Сахар - 125 г
• Сахар ванильный - 10 г
• Кукурузный крахмал - 50 г
• Масло сливочное 82,5% - 250 г (комнатной температуры)
• Для марципана:
• Миндальная мука - 100 г (молотый миндаль)
• Сахарная пудра - 80 г
• Мёд натуральный (жидкий) - 20 г
• Гелевый пищевой краситель красного цвета - 2-3 капли
• Для начинки и украшения:
• Клубника свежая (крупная) - около 700 г
•                                                                                           

Павлова - торт-безе со свежими фруктами, особенно популярный в Новой Зеландии и Австралии.Выпекают «Павлову» в виде торта или порционно, украшая каждую порцию отдельно. Очень легкий и нежный торт украсит любое застолье.

Назван в честь балерины Анны Матвеевны Павловой, гастролировавшей по Австралии и Новой Зеландии в 1926 году. В те годы имя знаменитой танцовщицы носили многие бренды — шоколадные конфеты, одежда, духи. Точное время и место изобретения десерта не установлено и является предметом затяжного спора между новозеландцами и австралийцами. 

Такой торт подают сразу и не хранят длительное время, так как влага из сливок заставляет меренгу растворится.

Для меренги

4 белка 250гр сахара 

1ч.л. винного уксуса

1ч.л. кукурузного крахмала 

8гр ванильного сахара 

Для оформления

600гр клубники 

3 ст.л. сахарной пудры 

350 гр сливок 

200гр сахара

Сливочный пирог с семгой и грибами.

Вкуснее пиццы, а готовить очень легко)

Рецепт:

Для основы:Яйцо - 2 шт.