-Метки

3d панорама Маски автомобили акварели рисунок гравюра скульптура акварель рисунок графика акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат резьба фаберже лалик артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура блины блины булочки блины, булочки блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы вареники витамины и полезные продукты внутрение органы внутренние органы водопады вулканы выпечка вязание крючок схемы вязание спицы голливуд города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок дворцы десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт долины дыхательная система женские образы живопись старых мастеров животные фото заболевания головного мозга закуски замки запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые ноги здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины имидж красоты импрессионисты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки фото и в живописи кулинария куличи ледники лепешки рецепты хорошего теста лес лечение простуды орз орви любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые мамины рецепты маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пещеры пироги пироги пирожки пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь природа природа водопады птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире реки реклама россия сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания скульптура советские соусы соусы маринады подливы ссср стихи поэты писатели супы тесто торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франция хачапури цветы на даче цветы фото чебуреки щитовидная железа

 -Рубрики

 -Цитатник

Интересные окрасы породистых кошек - (0)

Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...

Баклажаны снова хит сезона! - (0)

  Баклажаны снова хит сезона!   Вот и настала та благодатная пора, ког...

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)

Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...

Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)

Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...

Всего 1 стакан в день! Бронхи чистые - (0)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дневник обо всем
Выбрана рубрика выпечка.


Вложенные рубрики: *** торты, бисквиты, пирожные / 2(310), *** торты, бисквиты, пирожные(51), *** пироги, пирожки / 4(274), *** пироги, пирожки / 3(52), *** пироги, пирожки / 2(50), *** пироги, пирожки(50), *** лазанья, пицца, хачапури(75), *** блины, оладьи, лепешки(86), *** рецепты хорошего теста, лепешки(51)

Другие рубрики в этом дневнике: цветы фото(364), цветы в живописи(408), франция(370), фото(455), фитнес, йога(376), фарфор, хрусталь, стекло (113), украшения,драгоценности(128), стихи, поэты,писатели(102), ссср(102), сады мира(159), сад на подоконнике(429), рукоделие,вышивка,поделки из бумаги, батик,декупа(218), реклама(432), разное(605), путешествия(1017), птицы фото и в живописи(153), природа(755), портрет(544), полезные советы, компьютерная помощь(703), Петербург в живописи(14), пейзажи живопись(396), певцы, композиторы, музыка(91), парки мира(136), острова(80), натюрморт фото(83), натюрморт живопись(266), Москва в живописи(17), монастыри, храмы, соборы(204), моды, имидж красоты(197), маски, уход за волосами, лицом и телом(569), макрофотографии, бабочки, насекомые(92), любимые актеры(446), кулинария(1425), куклы, игрушки, рамки(36), кошки фото и в живописи(252), кино(79), картины живопись(384), история, русское дворянство, короли и династии(139), импрессионисты, 3d панорама(96), иллюстрации, открытки, пин-ап(196), знаменитые женщины(98), знаменитости, художники, балет(115), здоровье(1203), животные фото и в живописи(406), живопись Япония, Китай,Корея(128), живопись старых мастеров(436), женские образы, жанровая живопись(473), дизайн интерьера,ремонт(137), диеты, советы как похудеть(224), дети фото, дети в живописи(142), дачный участок,плодовые деревья и цветы(579), вязание крючком и спицами(715), великие романы(41), блюда из рыбы(145), блюда из птицы(229), блюда из овощей(307), афоризмы, цитаты, юмор(50), архитектура, замки и дворцы, мосты,мечети(448), антиквариат, резьба, фаберже, лалик(103), акварели, рисунки, гравюра, скульптура(240)

Рецепт пиццы приготовленной из жидкого теста на кефире в духовке

Дневник

Понедельник, 29 Ноября 2021 г. 17:16 + в цитатник

 

Видео рецепт приготовления пиццы в духовке из жидкого теста на кефире. Я готовлю сразу 2 пиццы на 1 противне с двумя разными начинками. Одна пицца у меня будет с грибами шампиньонами, а вторую пиццу я делаю с начинкой из обычной вареной колбасы. Приятного Вам аппетита.

Ингредиенты для приготовления теста на 2 пиццы:

  • Кефир - 1 стакан (2,5 %)
  • Яйцо - 2 шт.
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Мука - 2 стакана
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Пищевая сода - 0,5 ч. л.
  •                                                                                                             
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** лазанья, пицца, хачапури

Метки:  

Йоркширский пудинг

Дневник

Понедельник, 29 Ноября 2021 г. 17:01 + в цитатник

 

 

Йоркширский пудинг - очень популярен в Англии. Причина популярности в простоте приготовления. 

Ингредиенты на 12 пудингов:

Яйцо куриное – 3 шт

Молоко - 150 мл

Пшеничная мука - 150 г

Соль – 1 Щепотка

Растительное масло – 24 ч. ложки

                                                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 3

Метки:  

Лазанья с фаршем

Дневник

Пятница, 19 Ноября 2021 г. 16:24 + в цитатник

 

34 (700x393, 62Kb)

О да! Лазанью от ГМ ждали дооооолго.. а все потому, что рецепт должен был выстояться (как и само блюдо). Сегодня как всегда — самый простой и рациональный рецепт лазаньи, из которого мы убрали все лишнее, оставив только самое вкусное и необходимое. Итальянская классика не нуждается в экспериментах! Кто еще не готовил это семейное блюдо — поспешите, так как это действительно очень вкусно, и, что мне нравится еще больше, сытно! Одного небольшого кусочка лазаньи Вам хватит чтобы наестся до отвала. А в наше неспокойное время лучшее лекарство — это сытый желудок. Попробуйте, ГМ плохого не посоветует!


ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Листы для лазаньи — 1/3 пачки

● Сыр — по вкусу

◉ Соус Болоньезе:

● Лук — 2 головки

● Растительное масло — 2 ст. л.

● Петрушка — по вкусу

● Чеснок — 2-4 зубка

● Сельдерей — по вкусу

● Томаты в (или не в) собственном соку — 800 г

● Фарш — 350 г

● Соль — 1 ст. л.

● СМЧП — по вкусу

◉ Соус Бешамель:

● Сливочное масло — 30 г

● Мука — 30 г

● Молоко — 500 мл

● Соль — 1 ч. л.

● СММО — по вкусу

● СМЧП — по вкусу

                                                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** лазанья, пицца, хачапури

Метки:  

Банановый пирог с шоколадом приготовленные в духовке

Дневник

Пятница, 19 Ноября 2021 г. 16:10 + в цитатник

 

 

Представляю вашему вниманию свой рецепт приготовления вкусного и пышного бананового пирога приготовленного в духовке

Продукты для приготовления сладкого пирога из бананов:

  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Мука пшеничная - 2 стакана (320 гр.)
  • Сахар - 1 стакан
  • Банан - 3 шт.
  • Маргарин или сливочное - 100 гр.
  • Шоколад - 40 гр.
  • Разрыхлитель для теста - 1 пакетик (10 гр.)
  • Соль - 1 щепотка
  • Растительное масло

Готовим банановый пирог в духовке при 180 градусах примерно 30-35 минут.

````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Заливной пирог с капустой и копченостями

Дневник

Пятница, 19 Ноября 2021 г. 16:03 + в цитатник

 

 

Быстрый в приготовлении и очень вкусный заливной пирог с капустой и копченостями очень любят в моей семье. Быстро, вкусно и не затратно.

Ингредиенты:

капуста свежая – 300 гр.;

куриное филе копченое – 80 гр.;

свиная грудинка копченая – 80 гр.;

яйца куриные – 3 шт.;

сметана – 5 ст.л.;

разрыхлитель для теста – 10 гр.;

мука – 170 гр.;

соль – 0,5 ч.л.

                                                                                                                                  

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Яблочные пышки на кефире

Дневник

Вторник, 09 Ноября 2021 г. 16:15 + в цитатник

 

 

Быстрые в приготовлении воздушные пышки на кефире с яблоком, отличная идея для завтрака или перекуса на работу.

Ингредиенты:

Для начинки:

яблоко – 3 шт.;

сахар – 50 г.;

молотая корица – ¼ ч.л.

Для теста:

кефир – 100 мл.;

мука – 170 гр.;

сода – ¼ ч.л.;

соль – ¼ ч.л.;

масло сливочное – 20 г.

                                                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Заливной пирог с капустой и яйцом из теста на кефире

Дневник

Суббота, 06 Ноября 2021 г. 19:26 + в цитатник

 

 

Представляю Вашему вниманию свой видео рецепт приготовления заливного пирога из теста на кефире. Этот пирог я буду делать с начинкой из вареных яиц и капусты. Надеюсь Вам понравится мой рецепт. Приятного аппетита.

Ингредиенты для заливного теста на пирог:

  • Кефир - 500 мл.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Мука пшеничная - 2,5 стак.
  • Разрыхлитель для теста - 1 пакетик ( 10 гр.)
  • Соль - 1 ч. ложка
  • Сахар - 1 ч. ложка
  • Растительное масло для смазывания формы
  •                                                                                                   
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Пирог-торт «Вишневые облака» из книги 1987 года!

Дневник

Суббота, 30 Октября 2021 г. 16:15 + в цитатник

 

 

Рецепты тортов в современное время настолько разнообразны, что сложно кого-то удивить вкусом или сочетанием. Я хочу предложить рецепт вишневого пирога-торта из кулинарной книги 1987 года. Сочетание легкой кислинки от вишни, воздушного безе и сочного пирога, который пропитывается ароматом вишни мало кого оставит равнодушным. Сразу хочу отметить, что количество сахара можно уменьшить, но если вишня очень кислая, рекомендую оставить указанное количество для баланса вкуса.

Ингредиенты:

Вишни - 400 г

Cметана - 100 г

Майонез - 200 г

Сахар - 2 стак. (если кислая вишня)

Яйца - 3 шт.

Мука - 1, 5 стак. (емк. 250 мл)

Разрыхлитель для теста - 10 г

Сливочное масло - 20 г

Молотые сухари - 2 ст. л.

                                                                                                         

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Готовим без бабушки - творожные кексики к чаю

Дневник

Вторник, 26 Октября 2021 г. 19:03 + в цитатник

 

 

Чтоб без Бабушки искусно
К чаю кексики испечь,
Нужно, вам друзья, духовку
Предварительно зажечь...
После в творог вложить яйца,
Всыпать сахар и муку.
Не забудьте влить сметану,
Соды бросить и изюм.
Тщательно перемешав всё,
Разложите в формы смело.
И, спокойно, выпекайте,
Как кондитеры, умело! 

                                                                                                                          

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Пахлава - восточная сладость

Дневник

Вторник, 26 Октября 2021 г. 18:50 + в цитатник

Всем привет!Предлагаю приготовить пахлаву в домашних условиях. Пахлава - восточная сладость, вкусная выпечка с ореховой начинкой и насыщенным медовым вкусом. Попробовав такую выпечку никто не остаётся равнодушным!!!

Ингредиенты :

Для теста 

: 1.Мука - 500 г

2.Сливочное масло - 200 г 

3.Желток - 3 шт

4.Сметана - 300 г (у меня 20%) 

5.Ванильный сахар - 10г

6.Разрыхлитель - 10 г

Для начинки : 

1.Орехи грецкие - 300 г 

2.Белок - 4 шт 

3.Сахар - 300 г

Для украшения

1.Орехи грецкие половинки - 80 г

Дополнительно

1.Сливочное масло-50 г 

2.Мед - 200 г 

3.Желток - 1 шт

                                                                                                                                           

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Бисквитный слоеный торт со сметанным кремом

Дневник

Вторник, 26 Октября 2021 г. 18:43 + в цитатник

 

Рецепт приготовления простого и сладкого бисквитного торта со сметанным кремом. Торт я готовлю из бисквитных коржей собственного приготовления. В торте используется всего 2 яйца и их не надо взбивать....

Ингредиенты для приготовления бисквитных коржей:

  • Куриное яйцо - 2 шт.
  • Сахар - 1 стакан
  • Пищевая сода - 2 ч. л. (без горки)
  • Кефир - 2 стакана (500 мл.)
  • Пшеничная мука - 4 стакана (640 гр.)
  • Маргарин или сливочное масло - 100 гр.
  • Какао порошок - 2,5 ст. л.
  •                                                                                                                
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Торт «Захер»

Дневник

Вторник, 26 Октября 2021 г. 18:07 + в цитатник

 

 

Шоколадный торт «захер» - визитная карточка Вены.

Невероятно простой, и полный вкуса.

Возможно, именно поэтому «захер» и приобрел такую популярность во всем мире.

Приготовим этот замечательный десерт. Побалуем себя сладеньким…

Ингредиенты:

Бисквит:

Яйцо 6шт

Сахар 250г

Мука 200г

Шоколад темный 250г

Масло сливочное 250г

Абрикосовый конфитюр 200г

Глазурь:

Сахар 250г

Шоколад темный 200г

Вода 150мл

                                                                                                                     

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Шоколадная шарлотка с грушей

Дневник

Вторник, 26 Октября 2021 г. 17:35 + в цитатник

 

Шоколад и груша – отличное сочетание. Шоколадная шарлотка с грушей получается нежной, сочной и очень вкусной.

Ингредиенты:

груши – 500 гр.;

яйца – 4 шт.;

сахар – 150 гр.;

какао-порошок – 30 гр.;

мука – 150 гр.;

разрыхлитель – 2 ч.л.

                                                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Пышки к чаю . Вкусно и просто

Дневник

Пятница, 22 Октября 2021 г. 16:51 + в цитатник

 

 

  • рецепт рассчитан на большую порцию 25-30 шт.
  • молоко теплое 500 мл
  • дрожжи сухие 18 гр. ( можно меньше но будет дольше подходить)
  • яйца 2 шт
  • сахар 170 г
  • соль 2 ч.л
  • масло сливочное растопить 100 г
  • мука 950-1000 гр.
  • сахар для украшения
  • масло для жарки
  •                                                                                               
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Слоеный яблочный рулет

Дневник

Пятница, 22 Октября 2021 г. 12:04 + в цитатник

 

 

Такой выпечки всегда нехватает, дома просят еще! Невероятно слоеные, хрустящие и при этом нежные рулеты с яблоками! Сливочного масла для слоеного теста понадобится минимум, рецепт очень классный! Смотрите и пробуйте на здоровье! Теперь вы знаете, как переработать яблоки!

Для начала заведем тесто, все по классике. Разгоняем дрожжи в быстрой опаре. В теплое молоко отправляем дрожжи, сахар и даем немного постоять. После чего вводим масло и замешиваем тесто.

Рецепт:
тесто:
мука 500 гр
молоко 250-300 мл
дрожжи прессованные 10 гр
сахар 1 ч.лож
соль щепотка
сливочное масло 1 ст.лож
для начинки:
яблоки 4-5 шт
сахар 2 ст.лож
сливочное масло (мягкое) 40 гр
кукурузная мука 3-4 ст.лож
желток для смазки

Тесто получается чуть плотнее чем обычно заводим на булочки, не прилипает к столу. Готовое тесто убираем под полотенце или пленку на расстойку. По времени это минут 40-60.

Пока тесто подойдет, спокойно приготовим начинку. Несколько яблок нарезаем кубиком, в сковороде растомим кусочек сливочного масла и пару ложек сахара.

                                                                                                 
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Тыквенный киш, это просто объедение!

Дневник

Понедельник, 18 Октября 2021 г. 19:19 + в цитатник

 

 

В разгар сезона тыквы, хочу предложить вам чудесный рецепт - тыквенный киш. Прекрасный открытый пирог с вкусной и сочной начинкой. Не пирог, а просто объедение!

Ингредиенты:

Тыква - 400 г

Готовое слоеное тесто (бездрожжевое) - 300 г

Лук - 1 шт.

Копченая рулька (бекон или грудинка) - 200 г

Яйца - 4 шт.

Сметана - 100 г

Сыр твердый - 100 г

Растительное масло - 2 ст. л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

*Количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 26 см

                                                                                                                        

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Вкуснейший татарский пирог - Губадия с кортом

Дневник

Суббота, 16 Октября 2021 г. 17:46 + в цитатник

 

 

Губадия (тат. Гөбəдия) — блюдо татарской национальной кухни, закрытый круглый многослойный пирог. Губадия готовится по праздникам, обязательна на свадебном столе, при торжестве в честь имянаречения, при встрече дорогих гостей. По обрядовому значению близок к русской кулебяке. Традиционный вариант сладкий и подается к чаю.

Ингредиенты:

Тесто:

Мука пшеничная - 460 г

Тёплое молоко - 180 г

Куриное яйцо - 2 шт

Сахарный песок - 10 г

Соль - 3 г

Дрожжи сухие - 5 г

Масло сливочное - 60 г

                                                                                                                             

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Шоколадный торт Стаканчиковый без весов! Вкуснейший домашний торт с творожно-сметанным кремом

Дневник

Понедельник, 11 Октября 2021 г. 16:42 + в цитатник
 
 
 

Очень вкусный и нежный шоколадный торт «Стаканчиковый», который можно приготовить без использования весов. Торт очень простой в приготовлении, его можно очень быстро сделать в домашних условиях, ведь, скорее всего, все ингредиенты уже есть у Вас в холодильнике. Коржи получаются влажными и пористыми. Крем нежный и воздушный, а глазурь мега шоколадная!

* Стакан или чашка объемом 200 мл

* Кефир и яйца комнатной температуры

* Диаметр формы 21 см

Корж:

Кефир – 1 стакан (200 г)

Сахар – 0,75-1 стакан (150-200 г)

Мука – 1 стакан (130 г)

Растительное масло – 2 ст.л.

Какао - 2 ст.л. с горкой

Яйцо С0 – 2 шт.

Разрыхлитель – 10 г

Соль – ¼ ч.л.

Крем творожно-сметанный:

Творог (не зернистый) – 2-2,5 стакана (300-400 г)

Сметана 20% - 2 стакана (300-350 г)

Сахар – 100-150 г (0,5-0,75 стакана)

Ванильный сахар – 20-30 г

Глазурь шоколадная:

Сметана 20% - 3 ст.л. (120-150 г)

Сахар – 3 ст.л. с горкой

Какао – 1 ст.л. с горкой

Сливочное масло – 20 г

                                                                                                              

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Торт Эклер Карпатка

Дневник

Пятница, 08 Октября 2021 г. 17:43 + в цитатник

 

 

  • заварное тесто:
  • яйца куриные - 4 шт.
  • мука пшеничная высшего сорта - 140 гр. ов
  • молоко - 100 мл.
  • вода - 100 мл.
  • масло сливочное - 80 гр. ов
  • поваренная соль - 1 ч.л без горки
  • заварной крем:
  • молоко - 600 мл.
  • масло сливочное - 180 гр. ов
  • сахар - 150 гр. ов
  • яйца куриные - 2 шт.
  • кукурузный крахмал - 60 гр. ов
  • сахар ванильный - 1 столовая ложка
  • сахарная пудра для украшения
  • В кастрюлю наливаем молоко, воду. Добавляем соль, сливочное масло и доводим до кипения. быстро добавляем муку и замешиваем лопаткой тесто непрерывно его помешивая, не снимая с огня еще одну минуту. Тесто перекладываем в тарелку побольше, даем немного остыть. Добавляем по одному 4 яйца. Можно вмешивать яйца вилкой или миксером. Тесто визуально делим на 2 части.. Дно формы застелить пергаментом. Распределить тесто по форме и выпекать при 180 градусах около 25-30 минут. До красивого румяного цвета.

  •  

                                                                                                                

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Постный, вегетарианский Брауни

Дневник

Вторник, 05 Октября 2021 г. 18:42 + в цитатник

 

Без яиц и масла! Постный, вегетарианский Брауни превзошел мои ожидания!

 

Всем большой привет! Готовим потрясающий шоколадный десерт Брауни! Этот рецепт превзошел мои ожидания! Мега вкусное пирожное, которое тает во рту, как растаявший шоколад.

 

Ингредиенты

  • Горький шоколад 80% - 100 гр.
  • Соль – щепотка
  • Сахар – 75 гр.
  • Ванильный сахар – 10 гр.
  • Мука – 75 гр.
  • Какао порошок – 20 гр.
  • Разрыхлитель – 10 гр.
                                                                                                                          
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

 Страницы: 52 ... 47 46 [45] 44 43 ..
.. 1