Видео рецепт приготовления пиццы в духовке из жидкого теста на кефире. Я готовлю сразу 2 пиццы на 1 противне с двумя разными начинками. Одна пицца у меня будет с грибами шампиньонами, а вторую пиццу я делаю с начинкой из обычной вареной колбасы. Приятного Вам аппетита.

Ингредиенты для приготовления теста на 2 пиццы:

• Кефир - 1 стакан (2,5 %)
• Яйцо - 2 шт.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Мука - 2 стакана
• Сахар - 1 ч. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Пищевая сода - 0,5 ч. л.
•                                                                                                             

Йоркширский пудинг - очень популярен в Англии. Причина популярности в простоте приготовления. 

Ингредиенты на 12 пудингов:

Яйцо куриное – 3 шт

Молоко - 150 мл

Пшеничная мука - 150 г

Соль – 1 Щепотка

Растительное масло – 24 ч. ложки

О да! Лазанью от ГМ ждали дооооолго.. а все потому, что рецепт должен был выстояться (как и само блюдо). Сегодня как всегда — самый простой и рациональный рецепт лазаньи, из которого мы убрали все лишнее, оставив только самое вкусное и необходимое. Итальянская классика не нуждается в экспериментах! Кто еще не готовил это семейное блюдо — поспешите, так как это действительно очень вкусно, и, что мне нравится еще больше, сытно! Одного небольшого кусочка лазаньи Вам хватит чтобы наестся до отвала. А в наше неспокойное время лучшее лекарство — это сытый желудок. Попробуйте, ГМ плохого не посоветует!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Листы для лазаньи — 1/3 пачки

● Сыр — по вкусу

◉ Соус Болоньезе:

● Лук — 2 головки

● Растительное масло — 2 ст. л.

● Петрушка — по вкусу

● Чеснок — 2-4 зубка

● Сельдерей — по вкусу

● Томаты в (или не в) собственном соку — 800 г

● Фарш — 350 г

● Соль — 1 ст. л.

● СМЧП — по вкусу

◉ Соус Бешамель:

● Сливочное масло — 30 г

● Мука — 30 г

● Молоко — 500 мл

● Соль — 1 ч. л.

● СММО — по вкусу

● СМЧП — по вкусу

Представляю вашему вниманию свой рецепт приготовления вкусного и пышного бананового пирога приготовленного в духовке

Продукты для приготовления сладкого пирога из бананов:

• Яйцо куриное - 3 шт.
• Мука пшеничная - 2 стакана (320 гр.)
• Сахар - 1 стакан
• Банан - 3 шт.
• Маргарин или сливочное - 100 гр.
• Шоколад - 40 гр.
• Разрыхлитель для теста - 1 пакетик (10 гр.)
• Соль - 1 щепотка
• Растительное масло

Готовим банановый пирог в духовке при 180 градусах примерно 30-35 минут.

````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Быстрый в приготовлении и очень вкусный заливной пирог с капустой и копченостями очень любят в моей семье. Быстро, вкусно и не затратно.

Ингредиенты:

капуста свежая – 300 гр.;

куриное филе копченое – 80 гр.;

свиная грудинка копченая – 80 гр.;

яйца куриные – 3 шт.;

сметана – 5 ст.л.;

разрыхлитель для теста – 10 гр.;

мука – 170 гр.;

соль – 0,5 ч.л.

Быстрые в приготовлении воздушные пышки на кефире с яблоком, отличная идея для завтрака или перекуса на работу.

Ингредиенты:

Для начинки:

яблоко – 3 шт.;

сахар – 50 г.;

молотая корица – ¼ ч.л.

Для теста:

кефир – 100 мл.;

мука – 170 гр.;

сода – ¼ ч.л.;

соль – ¼ ч.л.;

масло сливочное – 20 г.

Представляю Вашему вниманию свой видео рецепт приготовления заливного пирога из теста на кефире. Этот пирог я буду делать с начинкой из вареных яиц и капусты. Надеюсь Вам понравится мой рецепт. Приятного аппетита.

Ингредиенты для заливного теста на пирог:

• Кефир - 500 мл.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Мука пшеничная - 2,5 стак.
• Разрыхлитель для теста - 1 пакетик ( 10 гр.)
• Соль - 1 ч. ложка
• Сахар - 1 ч. ложка
• Растительное масло для смазывания формы
•                                                                                                   

Рецепты тортов в современное время настолько разнообразны, что сложно кого-то удивить вкусом или сочетанием. Я хочу предложить рецепт вишневого пирога-торта из кулинарной книги 1987 года. Сочетание легкой кислинки от вишни, воздушного безе и сочного пирога, который пропитывается ароматом вишни мало кого оставит равнодушным. Сразу хочу отметить, что количество сахара можно уменьшить, но если вишня очень кислая, рекомендую оставить указанное количество для баланса вкуса.

Ингредиенты:

Вишни - 400 г

Cметана - 100 г

Майонез - 200 г

Сахар - 2 стак. (если кислая вишня)

Яйца - 3 шт.

Мука - 1, 5 стак. (емк. 250 мл)

Разрыхлитель для теста - 10 г

Сливочное масло - 20 г

Молотые сухари - 2 ст. л.

Чтоб без Бабушки искусно
К чаю кексики испечь,
Нужно, вам друзья, духовку
Предварительно зажечь...
После в творог вложить яйца,
Всыпать сахар и муку.
Не забудьте влить сметану,
Соды бросить и изюм.
Тщательно перемешав всё,
Разложите в формы смело.
И, спокойно, выпекайте,
Как кондитеры, умело! 

Всем привет!Предлагаю приготовить пахлаву в домашних условиях. Пахлава - восточная сладость, вкусная выпечка с ореховой начинкой и насыщенным медовым вкусом. Попробовав такую выпечку никто не остаётся равнодушным!!!

Ингредиенты :

Для теста 

: 1.Мука - 500 г

2.Сливочное масло - 200 г 

3.Желток - 3 шт

4.Сметана - 300 г (у меня 20%) 

5.Ванильный сахар - 10г

6.Разрыхлитель - 10 г

Для начинки : 

1.Орехи грецкие - 300 г 

2.Белок - 4 шт 

3.Сахар - 300 г

Для украшения

1.Орехи грецкие половинки - 80 г

Дополнительно

1.Сливочное масло-50 г 

2.Мед - 200 г 

3.Желток - 1 шт

Рецепт приготовления простого и сладкого бисквитного торта со сметанным кремом. Торт я готовлю из бисквитных коржей собственного приготовления. В торте используется всего 2 яйца и их не надо взбивать....

Ингредиенты для приготовления бисквитных коржей:

• Куриное яйцо - 2 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Пищевая сода - 2 ч. л. (без горки)
• Кефир - 2 стакана (500 мл.)
• Пшеничная мука - 4 стакана (640 гр.)
• Маргарин или сливочное масло - 100 гр.
• Какао порошок - 2,5 ст. л.
•                                                                                                                

Шоколадный торт «захер» - визитная карточка Вены.

Невероятно простой, и полный вкуса.

Возможно, именно поэтому «захер» и приобрел такую популярность во всем мире.

Приготовим этот замечательный десерт. Побалуем себя сладеньким…

Ингредиенты:

Бисквит:

Яйцо 6шт

Сахар 250г

Мука 200г

Шоколад темный 250г

Масло сливочное 250г

Абрикосовый конфитюр 200г

Глазурь:

Сахар 250г

Шоколад темный 200г

Вода 150мл

Шоколад и груша – отличное сочетание. Шоколадная шарлотка с грушей получается нежной, сочной и очень вкусной.

Ингредиенты:

груши – 500 гр.;

яйца – 4 шт.;

сахар – 150 гр.;

какао-порошок – 30 гр.;

мука – 150 гр.;

разрыхлитель – 2 ч.л.

• рецепт рассчитан на большую порцию 25-30 шт.
• молоко теплое 500 мл
• дрожжи сухие 18 гр. ( можно меньше но будет дольше подходить)
• яйца 2 шт
• сахар 170 г
• соль 2 ч.л
• масло сливочное растопить 100 г
• мука 950-1000 гр.
• сахар для украшения
• масло для жарки
•                                                                                               

Такой выпечки всегда нехватает, дома просят еще! Невероятно слоеные, хрустящие и при этом нежные рулеты с яблоками! Сливочного масла для слоеного теста понадобится минимум, рецепт очень классный! Смотрите и пробуйте на здоровье! Теперь вы знаете, как переработать яблоки!

Для начала заведем тесто, все по классике. Разгоняем дрожжи в быстрой опаре. В теплое молоко отправляем дрожжи, сахар и даем немного постоять. После чего вводим масло и замешиваем тесто.

Рецепт:
тесто:
мука 500 гр
молоко 250-300 мл
дрожжи прессованные 10 гр
сахар 1 ч.лож
соль щепотка
сливочное масло 1 ст.лож
для начинки:
яблоки 4-5 шт
сахар 2 ст.лож
сливочное масло (мягкое) 40 гр
кукурузная мука 3-4 ст.лож
желток для смазки

Тесто получается чуть плотнее чем обычно заводим на булочки, не прилипает к столу. Готовое тесто убираем под полотенце или пленку на расстойку. По времени это минут 40-60.

Пока тесто подойдет, спокойно приготовим начинку. Несколько яблок нарезаем кубиком, в сковороде растомим кусочек сливочного масла и пару ложек сахара.

                                                                                                 

В разгар сезона тыквы, хочу предложить вам чудесный рецепт - тыквенный киш. Прекрасный открытый пирог с вкусной и сочной начинкой. Не пирог, а просто объедение!

Ингредиенты:

Тыква - 400 г

Готовое слоеное тесто (бездрожжевое) - 300 г

Лук - 1 шт.

Копченая рулька (бекон или грудинка) - 200 г

Яйца - 4 шт.

Сметана - 100 г

Сыр твердый - 100 г

Растительное масло - 2 ст. л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

*Количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 26 см

Губадия (тат. Гөбəдия) — блюдо татарской национальной кухни, закрытый круглый многослойный пирог. Губадия готовится по праздникам, обязательна на свадебном столе, при торжестве в честь имянаречения, при встрече дорогих гостей. По обрядовому значению близок к русской кулебяке. Традиционный вариант сладкий и подается к чаю.

Ингредиенты:

Тесто:

Мука пшеничная - 460 г

Тёплое молоко - 180 г

Куриное яйцо - 2 шт

Сахарный песок - 10 г

Соль - 3 г

Дрожжи сухие - 5 г

Масло сливочное - 60 г

Очень вкусный и нежный шоколадный торт «Стаканчиковый», который можно приготовить без использования весов. Торт очень простой в приготовлении, его можно очень быстро сделать в домашних условиях, ведь, скорее всего, все ингредиенты уже есть у Вас в холодильнике. Коржи получаются влажными и пористыми. Крем нежный и воздушный, а глазурь мега шоколадная!

* Стакан или чашка объемом 200 мл

* Кефир и яйца комнатной температуры

* Диаметр формы 21 см

Корж:

Кефир – 1 стакан (200 г)

Сахар – 0,75-1 стакан (150-200 г)

Мука – 1 стакан (130 г)

Растительное масло – 2 ст.л.

Какао - 2 ст.л. с горкой

Яйцо С0 – 2 шт.

Разрыхлитель – 10 г

Соль – ¼ ч.л.

Крем творожно-сметанный:

Творог (не зернистый) – 2-2,5 стакана (300-400 г)

Сметана 20% - 2 стакана (300-350 г)

Сахар – 100-150 г (0,5-0,75 стакана)

Ванильный сахар – 20-30 г

Глазурь шоколадная:

Сметана 20% - 3 ст.л. (120-150 г)

Сахар – 3 ст.л. с горкой

Какао – 1 ст.л. с горкой

Сливочное масло – 20 г

• заварное тесто:
• яйца куриные - 4 шт.
• мука пшеничная высшего сорта - 140 гр. ов
• молоко - 100 мл.
• вода - 100 мл.
• масло сливочное - 80 гр. ов
• поваренная соль - 1 ч.л без горки
• заварной крем:
• молоко - 600 мл.
• масло сливочное - 180 гр. ов
• сахар - 150 гр. ов
• яйца куриные - 2 шт.
• кукурузный крахмал - 60 гр. ов
• сахар ванильный - 1 столовая ложка
• сахарная пудра для украшения

• В кастрюлю наливаем молоко, воду. Добавляем соль, сливочное масло и доводим до кипения. быстро добавляем муку и замешиваем лопаткой тесто непрерывно его помешивая, не снимая с огня еще одну минуту. Тесто перекладываем в тарелку побольше, даем немного остыть. Добавляем по одному 4 яйца. Можно вмешивать яйца вилкой или миксером. Тесто визуально делим на 2 части.. Дно формы застелить пергаментом. Распределить тесто по форме и выпекать при 180 градусах около 25-30 минут. До красивого румяного цвета.

•  

                                                                                                              

Без яиц и масла! Постный, вегетарианский Брауни превзошел мои ожидания!

Всем большой привет! Готовим потрясающий шоколадный десерт Брауни! Этот рецепт превзошел мои ожидания! Мега вкусное пирожное, которое тает во рту, как растаявший шоколад.

Ингредиенты

• Горький шоколад 80% - 100 гр.
• Соль – щепотка
• Сахар – 75 гр.
• Ванильный сахар – 10 гр.
• Мука – 75 гр.
• Какао порошок – 20 гр.
• Разрыхлитель – 10 гр.