Рецепт завтрака для тех, кому надоела яичница. Быстро, сытно и вкусно:)
Ингредиенты:
- яйца — 5 шт;
- мука — 150 г;
- молоко — 250 мл;
- полутвердый сыр — 200 г;
- томаты — 2 шт;
- зеленый лук — 40 г;
- соль;
- растительное масло;
Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Всего 1 стакан в день! Бронхи чистые - (0)
Торт Эклер Карпатка |
Дневник |
В кастрюлю наливаем молоко, воду. Добавляем соль, сливочное масло и доводим до кипения. быстро добавляем муку и замешиваем лопаткой тесто непрерывно его помешивая, не снимая с огня еще одну минуту. Тесто перекладываем в тарелку побольше, даем немного остыть. Добавляем по одному 4 яйца. Можно вмешивать яйца вилкой или миксером. Тесто визуально делим на 2 части.. Дно формы застелить пергаментом. Распределить тесто по форме и выпекать при 180 градусах около 25-30 минут. До красивого румяного цвета.
Метки: торты пирожные бисквиты рулеты |
Постный, вегетарианский Брауни |
Дневник |
Всем большой привет! Готовим потрясающий шоколадный десерт Брауни! Этот рецепт превзошел мои ожидания! Мега вкусное пирожное, которое тает во рту, как растаявший шоколад.
Ингредиенты
Метки: торты пирожные бисквиты рулеты |
Пирог со сливами приготовленный в духовке |
Дневник |
Простой рецепт приготовления сладкого сливового пирога в духовке. Такую сладкую выпечку к чаю я готовлю из теста на кефире с добавление какао порошка. Для начинки в этот пирог я взяла небольшие свойские сливы.
Ингредиенты для приготовления пирога со сливами:
• Сахар - 1 стакан
• Кефир (3,2 %) - 400 миллилитров
• Какао порошок - 1 ст. ложку
• Яйцо куриное - 1 штука
• Мука пшеничная - 3 стакана
• Сливочное масло - 50 грамм
• Щепотка соли
• Разрыхлитель для теста - 10 грамм (1 пакетик)
• Ягоды сливы - 20 штук (у меня маленькие, свойские)
• Сахарная пудра при желание
• Растительное масло для смазывания формы
Рецепт приготовления сливового пирога:
```````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: пироги |
Ленивый медовик без раскатки коржей! |
Дневник |
Очень вкусный, мягкий и ароматный торт! Готовится максимально просто и легко. После пропитки, коржи увеличиваются в 2 раза!
Ингредиенты
мёд 200 г
сахар 50 г
яйца 3 шт
сметана 100 г
сливочное масло 100
сода 1 ч.л.
мука 300 г
Крем
сметана 450-500 г
ванильный сахар 10 г
сахар 2-3 ст.л.
Метки: торты пирожные бисквиты рулеты |
Яблочный насыпной пирог "Три стакана" |
Дневник |
Простейшего рецепта пирога вы еще не видели. Вкусный, быстрый и простой в приготовлении - это насыпной яблочный пирог «3 стакана».
`````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: пироги |
Пирог с луком - шалот |
Дневник |
Открытый пирог с луком можно назвать киш, можно назвать флан, или еще как-то.
А приготовить стоит, потому что это очень вкусно.
Начинка может быть любая, но именно шалот добавит в это блюдо изысканный и пикантный вкус.
Порадуйте себя и своих близких!
Ингредиенты:
Масло сливочное 250г
Мука 500г
Творог 200г
Яйцо 5шт
Лук-шалот 300г
Зелень 1пуч
Сыр 100г
Перец черный 2г
Метки: пироги |
Рулет с легким творожным кремом |
Дневник |
Всем привет, сегодня готовим вот такой красивый рулет. Классический бисквит, но сделаем его с интересным рисунком, так же приготовим легкий творожный крем.
Ингредиенты:
Для бисквита:
✔Яйца – 4 шт.
✔Сахар – 120 гр.
✔Мука – 120 гр.
✔Соль - щепотка
✔Красители пищевые по желанию
Для крема:
✔Сметана – 200 гр.✔Творог 9% – 200 гр.✔Сахарная пудра – 50 гр.
✔Ягодный соус.
Метки: торты пирожные бисквиты рулеты |
Тульский пряник |
Дневник |
Тульский пряник - от этой выпечки в восторге и взрослые, и дети. Много вкусной начинки из варенья, правильное тесто на пряники. Обязательно готовьте этот рецепт!
Ингредиенты (на 25 пряников):
Для глазури:
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Очень вкусный и быстрый завтрак, который хочется повторять каждый день! |
Дневник |
Рецепт завтрака для тех, кому надоела яичница. Быстро, сытно и вкусно:)
Ингредиенты:
Метки: выпечка |
Бесподобные хачапури по-новому на шпажках (на огне или в духовке) |
Дневник |
Этот рецепт хачапури редко используется, так мало кто готовит и очень зря! Готовить хачапури, таким образом, можно на огне или в духовке, у меня сегодня вариант приготовления хачапури в духовке. Простой рецепт, но очень вкусный, всего из 3 ингредиентов!
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 500 г
Сыр сулугуни - 400 г
Желток - 1 шт.
Шаги приготовления:
Всем добра, будьте здоровы!
````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка хачапури |
5 рецептов вкуснейших вафель |
Дневник |
Сегодня готовим 5 рецептов вкуснейших вафель, я часто готовлю их на завтрак. Будут и сладкие и нет, а еще расскажу с чем я их обычно сочетаю.
Начнем с Яблочно-банановых вафель.
Ингредиенты:
✔Банан -1 шт.
✔Яблоко - 1 шт.
✔Овсяная мука - 200 гр.
✔Яйцо - 1 шт.
✔Молоко- 150 мл.
✔Разрыхлитель - 1 ч л.
Приготовление:
В миске смешиваю яйцо и сахар. Добавляю молоко.
Разминаем банан вилкой, а яблоко натираем на терке.
Все складываем к яйцам.
Туда же добавляем муку с разрыхлителем, у меня овсяная
Распределяю тесто и жарю до румяности, у меня примерно ушло 4 минутки.
Следующие творожные вафли.
Ингредиенты:
✔Яйца- 2 шт.
✔Сахар - 2,5 ст.л.
✔Творог - 180 гр.
✔Мука - 2,5 ст.л.
✔Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Приготовление:
Для них белки и желтки разделила.
Белки взобью в пышную пену с сахаром.
Творог с желтками проблендерю до однородной консистенции.
Соединяю две массы, затем добавляю муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваю.
Выкладываю тесто на хорошо разогретую вафельницу и выпекаю до золотистости. У меня ушло примерно 4 минуты.
Морковные вафли.
Ингредиенты:
✔Яйцо куриное — 3 шт.
✔Сахар — 120 гр.
✔Масло сливочное (растопленное) — 50 гр.
✔Мука пшеничная — 150 гр.
✔Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
✔Ванильный сахар — 1 ч. л.
✔Сметана — 200 гр.
✔Морковь — 1 шт.
Приготовление:
Яйца взобью в пышную пену, постепенно добавляю сахар и продолжаю взбивать, масса должна увеличиться в объеме и посветлеть.
Добавляю растопленное сливочное масло и сметану.
Коротко перемешиваю и добавляю муку с разрыхлителем.
Опять перемешиваю, добавляю морковь натертую на терке. Перемешиваю. Выпекаю вафельки в разогретой вафельнице, около 4 минут.
Готовим сырные вафли с рыбным риетом.
Ингредиенты:
✔Мука (у меня смесь овсяной и пшеничной) - 100 гр.
✔Яйцо- 2 шт.
✔Сыр - 40 гр.
✔Сметана- 2 ст.л.
✔Соль.
Для риета:
✔Горбуша (х/к) - 100 гр.
✔Творожный сыр - 80 гр.
✔Зелень
✔Огурец.
✔Зелень.
Приготовление:
Яйца с солью взбиваю пару минут, добавляю сметану, затем муку (у меня смесь овсяной и пшеничной), перемешиваю. Добавляю сыр, опять перемешиваю и тесто готово. Готовлю в разогретой вафельнице 4-5 минут.
Для риета пробью блендером рыбу
Собираю сендвич.
Ну и кабачковые вафли с яйцом пашот, беконом и помидорками черри.
Ингредиенты:
✔Кабачки - 2 шт. (У меня маленькие)
✔Яйцо - 1 шт
✔Соль, перец по вкусу
✔Чеснок суш- 1 ч.л.
✔Мука - 80 гр
✔Сыр - 50 гр
✔Разрыхлитель- 0,5 ч.л.
✔Молоко – 50 мл.
✔Бекон
✔Яйцо пашот.
✔Помидорки черри.
Приготовление:
Яйца, чеснок, соль взобью пару минут.
Добавляю муку с разрыхлителем и соединяю. Все смешиваю.
Добавляю молоко, перемешиваю.
Затем натертый на терке сыр и кабачок (предварительно кабачок отжала от сока). Перемешиваю. Готовлю в разогретой вафельнице 4-5 минут.
Пока выпекаются вафли поджариваю бекон и делаю яйцо пашот.
На 2 вафли укладываю бекон, яйцо, помидорки и украшаю зеленью.
````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Творожные кексы |
Дневник |
Творожные кексы в духовке получаются нежными и ароматными. Готовятся эти кексы из доступных продуктов. Рецепт совсем простой, зато проверенный. Творожные кексы очень хороши к чаю, к кофе, на завтрак, на полдник, да и просто так!
Ингредиенты на 12 кексов:
300 г Творога
240 г Муки
2 Куриных яйца
80 г Сахара
30 г Сливочного масла
7 г Разрыхлителя для теста
Щепотка соли
Цедра с 1 Лимона
Изюм по вкусу
1 куриное яйцо для смазывания кексов
Сахарная пудра для посыпки
Метки: торты пирожные бисквиты рулеты выпечка |
Легкий рецепт булочек из творога с шоколадной корочкой и орехами |
Дневник |
Всем привет! Сегодня готовим потрясающе вкусные булочки с шоколадной корочкой и пористым, ореховым мякишем.
Ингредиенты
Для теста
Творог – 200 гр.
Сливочное масло – 50 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 50 гр.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Соль – щепотка
Орехи/кокосовая стружка – 100 гр.
Мука – 150 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Для украшения
Какао-порошок – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
*булочки получаются не очень сладкими. Если любите послаще, добавьте до 100 гр. сахара.
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Песочные колечки с арахисом |
Дневник |
Сегодня приготовим песочные колечки. Я думаю вы все их пробовали, дак вот приготовить дома их супер просто. Сегодня вам это я докажу)
Ингредиенты на 8 больших колечек:
Масло сливочное 82,5% — 110 г
Сахар — 90 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванилин — 1 г
Соль — щепотка
Яйцо — 1 шт
Мука — 215 г
Арахис ~ 80 г
Желток для смазывания
⠀
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Абрикосовый пирог. Самый вкусный пирог в моей жизни |
Дневник |
Делюсь семейным рецептом пирога. Абрикосовый пирог, попробовав однажды, готовить будете всегда! Очень вкусно!
Ингредиенты:
``````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: пироги |
Двухслойный шоколадный пирог |
Дневник |
Всем огромный привет! Сегодня у нас на очереди простой в приготовлении необычный шоколадный пирог с творогом и ягодами! Это больше чем просто творожная запеканка – сочетание шоколадного бисквита и творожной верхушки с кисленькими ягодами покоряет однозначно!
Тесто
Яйца – 1 шт.
Сливочное масло – 60 гр.
Сахар – 50 гр.
Соль - щепотка
Молоко – 140 гр.
Какао-порошок – 30 гр.
Мука – 120 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Творожный слой
Творог – 300 гр.
Яйца – 3 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Сметана – 2 ст.л.
Ягоды - 50 гр.
Лепестки миндаля – 25 гр.
*моя форма для выпечки 21/21 см. Подойдет круглая, диаметром 18-21 см.
Метки: торты пирожные бисквиты рулеты |
Рыбный пирог, мой фаворит среди подобных пирогов |
Дневник |
Хочу поделиться сегодня рецептом рыбного пирога, который я буду готовить. Этот пирог мой фаворит среди подобных пирогов. Пирог с рыбой получается очень сочным и обычно нравится всем, кто пробует. Приготовить пирог несложно, рекомендую вам попробовать и порадовать близких.
Ингредиенты:
Филе минтая – 600 г
Лук – 250 г
Мука – 1 стак. (емк. 250 мл)
Сливочное масло (размягченное) – 50 г
Сметана – 2 ст. л.
Соль – 1 щеп.
Растительное масло – 2 ст. л.
Заливка:
Яйца – 3 шт.
Сметана – 3 ст. л.
Специи для рыбы – 1,5 ч.л.
Сыр твердый – 150 г
Соль – по вкусу
Метки: пироги |
Царский русский пирог Курник с курицей и картошкой в духовке |
Дневник |
Курник - царский русский пирог с курицей и картошкой, из песочного теста. Праздничный пирог, который готовили даже на свадьбу. Очень вкусный рецепт, который хочется готовить на каждые выходные. А вы уже пробовали?
Ингредиенты:
Тесто:
Начинка:
Метки: пироги |
Если осталось немного творога всегда готовлю эту вкуснятину! |
Дневник |
Вкуснейшие пирожные соффиони или письма любви замечательная альтернатива покупным сладостям!
Ингредиенты
Для теста
Яйца – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.л. или сливочное – 25 гр.
Соль – щепотка
Сахар – 1 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Мука – 150 гр.
Для начинки
Творог – 300 гр.
Сахар – 2-3 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Лимонная цедра – 1,5 ч.л.
Лимонный сок – 2 ст.л.
Яйца – 3 шт.
Сахарная пудра – 1-2 ст.л. для украшения
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Готовим самые сочные чебуреки |
Дневник |
« Самые сочные чебуреки, которые мне только доводилось пробовать, я всегда покупала в одной и той же чебуречной. Это заведение ярко мне врезалось в память. Оно располагалось вдоль трассы, и там почти всегда была очередь. Дальнобойщики и таксисты, туристы и обычные прохожие спешили сделать заказ, с нетерпением ждали, пока чебурек будет готов.
Потом аккуратно берешь этот румяный плоский пирожок, который обжигает пальцы даже через бумажную салфетку, кусаешь и чувствуешь, что в нём всё идеально. С хрустящим (снаружи) и тонким (внутри) тестом, с сочной начинкой, которая тает во рту», — вспоминает Руслана.
Женщина таки раздобыла рецепт понравившихся ей чебуреков, а затем решила показать способ приготовления этих замечательных сочных пирожков всем.
© Depositphotos
Чебуреки считаются традиционным блюдом крымских татар. Именно в этой кухне тонкие пресные лепешки с мясным фаршем прижились лучше всего. Неудивительно, что для приготовления оригинальных чебуреков берется или говядина, или баранина (что объясняют местными традициями). Хотя в других регионах и странах чебуреки нередко готовят и со свиным фаршем.
А вот тесто во всех случаях готовится самое простое: мука, соль, горячая вода и растительное масло. Такое тесто получается эластичным и податливым, легко раскатывается и не прилипает к рукам. Обычно тесто раскатывают несколько раз. Причем делают это для образования воздушных кармашков, которые при жарке чебуреков превращаются в те самые привычные пузырьки.
© Depositphotos
Метки: выпечка чебуреки |