Открытый пирог с луком можно назвать киш, можно назвать флан, или еще как-то.

А приготовить стоит, потому что это очень вкусно.

Начинка может быть любая, но именно шалот добавит в это блюдо изысканный и пикантный вкус.

Порадуйте себя и своих близких!

Ингредиенты:

Масло сливочное 250г

Мука 500г

Творог 200г

Яйцо 5шт

Лук-шалот 300г

Зелень 1пуч

Сыр 100г

Перец черный 2г

                                                                                                             

Приготовление:

Из муки, 200г масла и 1го яйца замесить песочное тесто

Лук разрезать пополам и припустить в масле

Выложить тесто в подготовленную форму

Смешать яйца, творог и перец

Положить лук и зелень

Залить начинку

Добавить сыр

Выпекать при 180° сорок минут

Приятного аппетита!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````