LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...
Интересные окрасы породистых кошек - (0)Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Кутабы с тыквой |
Дневник |
Я люблю заварное тесто, поэтому готовлю именно его. Такое тесто пластичное, легко раскатывается и с ним приятно иметь дело. Если вы сторонник традиционных рецептов, делайте с обычной холодной водой.
РЕЦЕПТ
Тесто 350 г - мука
170 мл - горячая вода
2 ст.л. - растительное масло
1 ч.л. - соль
Начинка
400 г - тыква
1 шт - репчатый лук
1 зубчик чеснока
соль, перец
Растительное масло для тушения
Метки: пироги пирожки |
Яблочные пышки на кефире |
Дневник |
Быстрые в приготовлении воздушные пышки на кефире с яблоком, отличная идея для завтрака или перекуса на работу.
Ингредиенты:
Для начинки:
яблоко – 3 шт.;
сахар – 50 г.;
молотая корица – ¼ ч.л.
Для теста:
кефир – 100 мл.;
мука – 170 гр.;
сода – ¼ ч.л.;
соль – ¼ ч.л.;
масло сливочное – 20 г.
Метки: выпечка пироги пирожки |
Тесто для пиццы (один из вариантов) |
Дневник |
Смешать все ингридиенты и замесить гладкое тесто. Оставить на 1-1,5 часа в теплом месте до увеличения объема в 2 раза. К сожалению забыла сфотографировать тесто в процессе
Прогреть духовку до 220 градусов.
Раскатать тесто толщиной примерно 0,5 см. У меня дети не очень любят тонкое тесто, поэтому для них я сделала пиццу диаметром 26 см и толстые бортики. Промазать томатной пастой или кетчупом. Тем, что вы больше любите. Выкладываете любимую начинку, в моем случае это была куриная грудинка и ветчина, посыпаете сыром и выпекаете 20-25 минут на уровне ниже среднего.
Приятного аппетита!
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
```````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка пицца |
Тыквенно-творожный кекс с апельсином |
Дневник |
Вкусный, нежный, ароматный тыквенно-творожный кекс с апельсиновой ноткой. За счет пропитки апельсиновым сиропом просто тает во рту.
Ингредиенты:
Для теста:
тыква – 200 гр.;
апельсин – 1 шт.;
творог – 200 гр.;
сливочное масло – 100 гр.;
яйца куриные – 2 шт.;
сахар – 50 гр.;
ванильный сахар – 10 гр.;
мука – 150 гр.;
разрыхлитель – 10 гр.
Для сиропа:
вода – 200 мл.;
сахар – 100 гр.;
апельсиновый сок – 70 мл.
Метки: пироги пирожки |
Заливной пирог с капустой |
Дневник |
Очень вкусный и простой в приготовлении заливной пирог с капустой. Этим рецептом со мной поделилась моя любимая тёща, а я сегодня делюсь этим замечательным рецептом с вами.
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца – 3 шт
Сметана – 5 ст. ложек (200 г)
Майонез – 3 ст. ложки (100 г)
Соль – 0,5 ч. ложки
Мука – 6 ст. ложек (150 г)
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Начинка:
Белокочанная капуста - 500 г
Морковь – 100 г
Репчатый лук – 100 г
Сливочное топленое масло – 50 г
Кориандр – 0,5 ч. ложки
Тимьян – 0,5 ч. ложки
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Соль – По вкусу
Метки: пироги пирожки |
Пирог на заливном тесте с начинкой из яиц и капусты |
Дневник |
Представляю Вашему вниманию свой видео рецепт приготовления заливного пирога из теста на кефире. Этот пирог я буду делать с начинкой из вареных яиц и капусты. Надеюсь Вам понравится мой рецепт. Приятного аппетита.
Ингредиенты для заливного теста на пирог:
• Кефир - 500 мл.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Мука пшеничная - 2,5 стак.
• Разрыхлитель для теста - 1 пакетик ( 10 гр.)
• Соль - 1 ч. ложка
• Сахар - 1 ч. ложка
• Растительное масло для смазывания формы
Метки: выпечка пироги пирожки |
Торт Рафаэлло |
Дневник |
ТОРТ РАФАЭЛЛО
Ингредиенты:
Для бисквита:
- 5 яиц
- 150гр сахара
- 150гр муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
Метки: торты бискиты пирожные |
Цветаевский яблочный пирог |
Дневник |
Подготовить ингредиенты для сметанного песочного теста.
Сливочное масло растопить, дать немного остыть и перелить в большую миску.
Метки: пироги пирожки |
Идеальная глазурь для куличей без желатина, яиц и заваривания - Делается за 1 минут |
Дневник |
Это лучший рецепт глазури, который я видела. Делается не то что за минуту... счет идет на секунды)) Настолько быстро и просто)) При этом глазурь ведет себя идеально: быстро застывает, не трескается и не осыпается при разрезании. И невероятно вкусная!
Ингредиенты:
- 1 ст.л. лимонного сока
- 6 ст.л. сухих сливок (можно заменить на сухое молоко)
-6 ст.л. сгущенки
Все смешать и глазурь готова) На всякий случай, прежде чем наносить ее на выпечку - проверьте глазурь на небольшом количестве теста. Если покажется слишком жидкой - можно подсыпать сухих сливок, если слишком густая - сгущенки. После высыхания глазурь перестает быть липкой и отлично держится на выпечке. Подходит для любой выпечки: куличей, кексов, тортов и прочего)
С наступающим праздником Светлой Пасхи)))
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: торты бискиты пирожные |
Мягкие, воздушные булочки с шоколадной пастой |
Дневник |
Всем привет, друзья! Готовим с вами сегодня нежнейшие булочки. Тесто само по себе получается очень вкусным и ароматным, но мы добавим начинку и в итоге булочки получаться еще вкуснее.
Ингредиенты:
✔ Молоко - 100 мл.
✔Яйца - 1 шт.
✔Мука - 300 гр.
✔Свежие дрожжи - 15 гр.
✔Сахар - 25 гр.
✔Соль - 4 гр.
✔Масло сливочное - 100 гр.
✔Паста шоколадно-ореховая - 50 гр.
✔ Желток для смазывания
Метки: выпечка торты бискиты пирожные |
Итальянский кулич Панеттоне |
Дневник |
Итальянский кулич Панеттоне - потрясающая пасхальная выпечка. Кексы Панеттоне - воздушные, пышные, как пух. Очень вкусные и удобно тем, что они порционные в виде кексов. Готовьте обязательно на Пасху. Сохраняйте рецепт.
Ингредиенты (на 15 кексов):
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
``````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка торты |
Кулич на Творожном Тесте |
Дневник |
Кулич на Творожном Тесте - Этот не традиционный рецепт без дрожжевой, особенно подойдет тем, кто любит влажное тесто, а также, кто хочет затратить минимум времени на выпечку кулича, т.к. тесто просто вымешивается ложкой и поднимается всего 1 раз в формах. Тесто получается тяжелее чем у классических куличей.
Ингредиенты: Тесто Мука - 600 гр Разрыхлитель - 2 ч.л. Яйца - 4 шт Сахар - 280 гр Ваниль Творог - 250 гр Цедра одного апельсина Сливочное масло - 250 гр Сок апельсина - 50 мл Изюм - 100 гр Глазурь Сахарная пудра - 160 гр Белок 1 яйца
Из данного количества теста получается 4 средних кулича. Изюм заливаем апельсиновым соком и оставляем набухать. Тесто: взбиваем яйца с сахаром и ванилью, добавляем творог и цедру и доводим до однородной массы погружным блендером или же творог можно заранее перетереть через сито.
Метки: выпечка торты |
3 быстрых рецепта аппетитной пиццы |
Дневник |
Пицца - блюдо сытное, универсальное, и видов у нее много. За это мы ее и любим. Но бывает, что хочется приготовить эту вкуснотищу, а времени в обрез.
Лучшие начинки для быстрой пиццы – то, что осталось в холодильнике. Например, остатки мясного или куриного рулета, фарш, сосиски и т. п.
Способ приготовления:
Метки: выпечка пицца |
Вкусная творожная лепешка которая готовится просто, а главное вкусно |
Дневник |
✳️ ТВОРОЖНАЯ ЛЕПЕШКА
Ингредиенты:
- 400гр мягкого творога
- 1 сырое яйцо
- 200гр муки
- 4 вареных яйца
- 100гр сыра
- Пучок зеленого лук
- 140гр сметаны или йогурта
Смешиваем творог, яйцо и муку. Из теста формируем лепешки и запекаем их в духовке 15-20 минут при 180 градусах.
В отдельной миске смешиваем натертые вареные яйца, натертый сыр, зеленый лук и творог. Подсаливаем и перемешиваем.
Получившуюся начинку выкладываем на готовые лепешки и снова убираем в духовку на 5-10 минут.
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка |
Простейшие рецепты к чаю! Быстрые, лёгкие и вкусные рецепты десертов на скорую руку |
Дневник |
✳️ ТВОРОЖНЫЕ ТРУБОЧКИ
Ингредиенты:
- Тостовый хлеб
- 100гр творожной массы
- Банан, ягоды или слива
- Яйцо
- 2ст.л. молока
- 1ч.л. сахара
- 1/2 ч.л. корицы
У хлеба отрезаем корки и раскатываем скалкой. Смазываем творожной массой, выкладываем нарезанный банан, ягоды или сливу и сворачиваем в рулет.
В миску разбиваем яйцо, добавляем молоко, сахар и корицу. Перемешиваем.
Рулетики окунаем в яичную смесь и обжариваем на сковороде до готовности.
✳️ БАНАНОВЫЕ КОНФЕТЫ С ОРЕХАМИ
Ингредиенты:
- Банан
- Горсть орехов
- 3-4 дольки шоколада
- 2-3 ст.л. молока
Банан нарезаем кружочками. Орехи измельчаем. Шоколад топим до жидкого состояния, добавляем молоко и перемешиваем.
Кусочек банана обмакиваем в шоколад, затем обсыпаем ореховой крошкой. Готовые конфеты отправляем в холодильник
Метки: выпечка торты |
6 секретов идеальной пиццы и 4 рецепта вкуснющей начинки |
Дневник |
Пицца — это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет к любому столу.
Вам понадобятся:
Замешиваем тесто обязательно в спокойной, теплой обстановке и в хорошем настроении. Чтобы тесто получилось воздушным, муку просеем через сито. В миске разводим дрожжи холодной водой до полного растворения. Половину порции муки аккуратно вводим и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем добавляем остальную порцию муки и соль.
В перемешанную массу лучше добавить оливковое масло, которое придаст эластичности. Все тщательно замешиваем. Потом из миски выкладываем тесто на стол и вымешиваем его, пока не будет отставать от рук.
Делим тесто на несколько частей и оставляем его подходить при комнатной температуре примерно на 1 час. Оно должно увеличиться в объеме в 2 раза.
Руками раскатываем тесто тонким слоем. Присыпаем поверхность теста мукой и начинаем его аккуратно растягивать от середины к краям. При этом желательно придерживать середину лепешки рукой. Края делаем немного толще для бортиков.
Метки: выпечка пицца |
Торт "Ростовский" |
Дневник |
Ингредиенты:
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Кексы на кефире с яблоками |
Дневник |
Хочу поделиться замечательным рецептом кексов на кефире, практически из ничего. В тесте нет яиц, готовятся очень просто, прежде чем приступить к тесту сразу нужно включить духовку, она еще не успеет прогреться, а тесто будет готово. Яблоки можно заменить на груши, мандарины, сливы, персики, ягоды, шоколад. Но мне нравятся эти кексы именно с яблоками, при выпекании яблоки становятся очень мягкими, практически не заметными, если их очистить даже от кожуры, тесто становится однородным, так сразу и не скажешь, где тесто, а где яблоки.
Ингредиенты:
1.100 г сахара;
2.50 г растительного масла без запаха;
3.Щепотка соли;
4.1 ч.л. ванильного сахара;
5.250 мл кефира комнатной температуры;
6.0,5 ч.л. соды;
7.200 г просеянной муки;
8.2 средних яблока.
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Профитроли с заварным кремом Дипломат |
Дневник |
Всем привет, друзья! Сегодня будем готовить с вами легкие, нежные профитроли с очень вкусным кремом.
Ингредиенты:
★Заварное тесто
✔Вода – 125 мл
✔Мука – 80 гр.
✔Сливочное масло – 50 гр.
✔Соль-щепотка
✔Яйца – 2-3 шт.
★Крема Дипломат
✔Молоко – 250 мл.
✔Желтки – 3 шт.
✔Сахар – 50 гр.
✔Крахмал – 25 гр.
✔Сливочного Масла – 25 мл.
✔Сливок 35%- 60 гр.
✔Сахарной Пудры —10 гр.
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Никогда не покупаю! Пеку к чаю сама хрустящее итальянское печенье! |
Дневник |
Вкусное домашнее печенье к чаю всегда выручает, когда хочется вкусненького, а бежать в магазин не хочется, да и качество покупного печенья оставляет желать лучшего! Сегодня поделюсь с вами рецептом печенья с манкой, бюджетный рецепт, привычные продукты, которые есть в каждом доме и немного времени на приготовление.
Ингредиенты:
Крупа манная - 200 г
Мука - 170 г
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Цедра 1 апельсина - 1 ст. л.
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
