-Метки

Маски автомобили акварели рисунок гравюра скульптура акварель рисунок графика акварельрисунок гравюра скульптура артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура блины блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутрение органы внутренние органы водопады вулканы выпечка вязание крючок схемы вязание спицы голливуд города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок дворцы десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт долины дыхательная система женские образы животные в живописи животные фото закуски замки запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые ноги здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины имидж красоты импрессионисты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинария куличи ледники лепешки рецепты хорошего теста лес лечение простуды орз орви любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые мамины рецепты маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова открытки париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пещеры пироги пироги пирожки пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы, компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь природа природа водопады птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире реки реклама россия сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания советские соусы соусы маринады подливы ссср стихи поэты писатели супы тесто торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франция хачапури цветы на даче цветы фото чебуреки щитовидная железа

 -Рубрики

 -Цитатник

Интересные окрасы породистых кошек - (0)

Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...

Баклажаны снова хит сезона! - (0)

  Баклажаны снова хит сезона!   Вот и настала та благодатная пора, ког...

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)

Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...

Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)

Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...

Всего 1 стакан в день! Бронхи чистые - (0)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дневник обо всем
Выбрана рубрика выпечка.


Вложенные рубрики: *** торты, бисквиты, пирожные / 2(294), *** торты, бисквиты, пирожные(51), *** пироги, пирожки / 4(261), *** пироги, пирожки / 3(52), *** пироги, пирожки / 2(50), *** пироги, пирожки(50), *** лазанья, пицца, хачапури(73), *** блины, оладьи, лепешки(84), *** рецепты хорошего теста, лепешки(50)

Другие рубрики в этом дневнике: цветы фото(364), цветы в живописи(408), франция(370), фото(456), фитнес, йога(370), фарфор, хрусталь, стекло (113), украшения,драгоценности(128), стихи, поэты,писатели(102), ссср(102), сады мира(158), сад на подоконнике(429), рукоделие,вышивка,поделки из бумаги, батик,декупа(219), реклама(431), разное(600), путешествия(992), птицы фото и в живописи(153), природа(750), портрет(544), полезные советы, компьютерная помощь(685), Петербург в живописи(14), пейзажи живопись(396), певцы, композиторы, музыка(91), парки мира(135), острова(76), натюрморт фото(83), натюрморт живопись(266), Москва в живописи(17), монастыри, храмы, соборы(202), моды, имидж красоты(196), маски, уход за волосами, лицом и телом(558), макрофотографии, бабочки, насекомые(92), любимые актеры(446), кулинария(1397), куклы, игрушки, рамки(36), кошки фото и в живописи(251), кино(79), картины живопись(384), история, русское дворянство, короли и династии(139), импрессионисты, 3d панорама(96), иллюстрации, открытки, пин-ап(196), знаменитые женщины(98), знаменитости, художники, балет(115), здоровье(1170), животные фото и в живописи(406), живопись Япония, Китай,Корея(128), живопись старых мастеров(436), женские образы, жанровая живопись(473), дизайн интерьера,ремонт(137), диеты, советы как похудеть(214), дети фото, дети в живописи(142), дачный участок,плодовые деревья и цветы(579), вязание крючком и спицами(716), великие романы(41), блюда из рыбы(139), блюда из птицы(223), блюда из овощей(300), афоризмы, цитаты, юмор(50), архитектура, замки и дворцы, мосты,мечети(441), антиквариат, резьба, фаберже, лалик(103), акварели, рисунки, гравюра, скульптура(240)

Самый простой рецепт медовика на сметане

Дневник

Пятница, 29 Ноября 2019 г. 15:54 + в цитатник

 

 

Самый простой рецепт медовика на сметане! Необычная сборка торта!

 

Готовим торт медовик, самым простым способом, без сложных, мудреных процедур, но собирать торт будем необычным способом, результатом, вы точно удивите и порадуете всех, кто будет его попробовать!

Тесто

  • Яйца - 5 шт.
  • Сахар – 130 гр.
  • Сметана – 130 гр.
  • Мед - 130 гр.
  • Мука - 320 гр.
  • Сода - 1 ч.л.

Крем

  • Сметана 15-20 % - 600 гр.
  • Загуститель для сметаны (сливок) – 1-2 пакета
  • Сахарная пудра – по вкусу
  • Чернослив – 150 гр.
  • Грецкие орехи – 150 гр.

                                                                                                              
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Цветаевский заливной яблочный пирог. Нереально вкусный

Дневник

Суббота, 23 Ноября 2019 г. 12:48 + в цитатник

 

Предлагаю рецепт яблочного пирога под названием - "Цветаевский". Скорее всего, многим из вас известен этот пирог и его происхождение. Такое название этот пирог получил благодаря русской поэтессе Марине Цветаевой и ее сестре Анастасии. Как гласит легенда, сёстры Цветаевы любили угощать своих гостей этим вкуснейшим яблочным пирогом, который всем настолько понравился, что его стали называть - Цветаевским". Пирог действительно получается вкусным, нежным и очень ароматным! Если вы еще не пробовали готовить этот яблочный пирог, обязательно заполните этот кулинарный пробел. Возможно он станет не только вашим любимым пирогом, но и всей вашей семьи!

Для рубленого (песочного) теста

  • Мука - 250 г + для работы с тестом
  • Разрыхлитель теста - 1 ч.л
  • Сливочное масло 82,5% - 150 г (холодное)
  • Сметана 20% - 100 г (холодная)
  • Сахар - 30 г (2 ст.л)
  • Соль - щепотка

Кроме того (по желанию)

  • Сахар - 2 ст.л
  • Корица - 1 ч.л

Для крема

  • Яйца - 2 шт
  • Сахар - 150 г
  • Ванильный сахар - 2 ч.л
  • Сметана 20% - 300 г
  • Мука - 3 ст.л
  • Крахмал кукурузный/картофельный- 1 ст.л

Для начинки

  • Яблоки кисло-сладкие - около 1 кг
  • Лимонный сок - 30 мл
  •                                                                                                  
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Малиновый Торт

Дневник

Суббота, 16 Ноября 2019 г. 17:33 + в цитатник

 

Невероятно вкусный бисквитно-ягодный торт с нежнейшим кремом! Сладкий воздушный бисквит, чуть кисленькая ягодная прослойка и слегка солоноватый, очень нежный крем. Очень необычно и очень вкусно.

Ингредиенты:

 

Бисквит:

Яйца - 5 шт.

Мука -110 гр.

Сахар -160 гр.

Сливочное масло (растопленное) -40 гр.

Щепотка соли

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Ягодная прослойка:

Малина – 400 гр.

Сахар – 50 гр.

Крахмал - 1,5 ч.л.

Вода - 1,5 ст.л.

Желатин - 10 гр.

Вода - 50 мл.

Пропитка:

Вода - 150 мл.

Сахар - 60 гр.

Сок лимона - 3 ст.л.

Крем:

Сыр творожный - 600 гр.

Сливки -( 33%) 200-250 гр.

Сахарная пудра - 100-150 гр.

                                                                                                                

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Потрясающий бисквитный рулет с воздушным кремом

Дневник

Четверг, 14 Ноября 2019 г. 15:58 + в цитатник
 
 

Всем большой привет! Готовим бисквитный рулет, невообразимо упругий, нежный и мягкий. Он способен пробудить аппетит даже у тех, кто равнодушен к сладкому.

 

Для бисквита

  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар – 80 гр.
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Мука – 80 гр.
  • Какао – 1 ст.л.

Для крема

  • Сметана 20% - 400 гр.
  • Сахар – 4 ст.л.
  • Ванильный сахар – 10 гр.
  • Загуститель для сметаны 1-2 пак.

Для украшения

  • Шоколад – 30 гр.
  • Кокосовая стружка – 1 ч.л.
  • Калина - 6-7 ягод

                                                                                                                  
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Божественная выпечка с яблоками

Дневник

Четверг, 14 Ноября 2019 г. 15:36 + в цитатник

 

То ли торт, то ли пирог! Божественная выпечка с яблоками!

 

Очень вкусная выпечка с яблоками. Рассыпчатое песочное тесто с ароматным яблочным кремом. До сих пор не могу определиться торт это, или пирог, но то, что получается очень вкусно - вне всяких сомнений! Я изменяла рецепт 3 раза, прежде чем получить этот идеальный, по-моему мнению, вариант. Он буквально тает во рту, очень нежный!

Чтобы приготовить яблочный пирог «Лакомка»:

Тесто:

  • Яйцо - 2 шт.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Сливочное масло 82,5% размягченное - 150 гр
  • Мука - 350 гр + немного для подпыла и раскатки коржей
  • Ванильный сахар - 10 гр
  • Сахар - 70 гр
  • Соль - 1 щепотка
  • Разрыхлитель - 10 гр

Начинка:

  • Яблоки - 1,2 кг (очищенные от кожицы и семян)
  • Сахар - 2 ст.л. (добавляйте по вкусу в зависимости от того, насколько яблоки кислые)
  • Сливочное масло - 50 гр
  • Корица - 1/3 ч.л. (по желанию)
  •                                                                                         
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

До чего же вкусны! Постные трубочки с капустой

Дневник

Суббота, 09 Ноября 2019 г. 14:05 + в цитатник

 
 

Тесто уникальное, вроде 3 простейших ингредиента, а какой вкусный результат.
Очень советую их попробовать, будете делать их очень часто.

Для начинки: 
Капуста – 1 небольшой кочан
Лук репчатый – 2 небольшие головки
Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) – пучок
Опционально (если вариант непостный) можно добавить 3-4 шт мелко нарезанных вареных яйца

Для теста: 
Мука пшеничная – 2 стакана
Масло растительное – 0,5 стакана
Вода – 0,5 стакана
Соль,перец – по вкусу

Готовим начинку. 
Мелко шинкуем капусту, мелко режем репчатый лук и зелень. Капусту тушим, на отдельной сковороде обжариваем лук на растительном масле. К готовой капусте добавляем зелень и обжаренный лук и по желанию мелко нарезанные вареные яйца, солим и перчим по вкусу, даем начинке остыть.

                                                                                                        

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Торт "Прага" ("Пражский" Торт) Почти по ГОСТу

Дневник

Четверг, 07 Ноября 2019 г. 16:03 + в цитатник
 

Предлагаю рецепт легендарного, восхитительно нежного, красивого и очень вкусного шоколадного десерта, под названием - торт "Прага" или "Пражский" торт. В период острого дефицита продуктов как раз за этим шоколадным тортом стояли огромные очереди. И даже в наши дни этот чудесный шоколадный десерт не теряет своей славы и всемирной любви благодаря своему превосходному вкусу, несравненному аромату и безупречной текстуре.

Торт "Прага" представляет собой три бисквитных коржа, пропитанных сахарным сиропом, с нежным шоколадно-масляным кремом и кисло-сладким абрикосовым джемом, покрытым шоколадной помадкой. Данный рецепт торта "Прага" - почти по ГОСТу, единственные изменения - я добавила пропитку для коржей, удвоила порцию крема и вместо классической помадки использовала ганаш из темного шоколада, сливок и сливочного масла.

Для масляного бисквита

  • Яйца категории С0 - 6 шт (комнатной t°С)
  • Масло сливочное 82,5% - 40 г (растопленное и охлажденное до 28-30°C)
  • Мука - 115 г
  • Разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка (5 г)
  • Соль - 1 щепотка
  • Сахар - 150 г
  • Какао-порошок (тёмное) - 25 г
  • Сахар ванильный - 10 г
  • Сок лимона или уксус - для смазывания миски

Для сиропа (не обязательно)

  • Вода питьевая - 100 мл
  • Сахар - 100 г
  • Коньяк (или ром, ликёр), по желанию - 2 ч. ложки

Для масляного крема

  • Желтки яичные (яйца категории С0) - 40 г (2 шт.)
  • Вода - 40 мл (комнатной t°С)
  • Молоко сгущенное - 225 г
  • Сахар ванильный - 10 г
  • Масло сливочное 82,5% - 350 г (комнатной t°С)
  • Какао-порошок (тёмное) - 25 г

Для начинки

  • Абрикосовый джем (повидло) - 125 г

Для ганаша (глазури)

  • Шоколад тёмный (не менее 70% какао) - 150 г
  • Сливки 33-35% - 150 мл (горячие)
  • Масло сливочное 82,5% - 50 г (мягкое)
  •                                                                                                  
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Куриный пирог Киш Лорен

Дневник

Четверг, 07 Ноября 2019 г. 15:57 + в цитатник
 
 
p_O (700x466, 40Kb)

Рецепт Мясного пирога (тарта) с ананасами и сладким перцем. Как сделать Киш Лорен.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Куриное филе - половина грудки

● Растительное масло - 2 ст. ложки

● Карри - 0,5 ч. ложки

● Соль - щепотка

● СМЧП - щепотка

● Сыр - 100 грамм

● Сладкий перец - 1 штука

● Консервированные ананасы - 100 грамм

◉ Болтушка:

● Яйца - 4 штуки

● Сливки - 300 мл

● Соль - 0,5 ч. ложки

● СМЧП - щепотка

                                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Шоколадный пирог на кока-коле

Дневник

Суббота, 02 Ноября 2019 г. 23:06 + в цитатник

 
 

Всем привет!

Сегодня готовлю шоколадный пирог на кока – коле.Получается очень мягкий,нежный с ярко выраженным шоколадным вкусом, влажный и не требует дополнительной пропитки.Рецепт пирога очень простой и легкий.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 130 гр

Сливочное масло – 100 гр

Сахар – 110 -130 гр

Яйца – 2 шт

Какао – 25 гр

Сметана или натуральный йогурт – 60 гр

Кока – кола (пепси) – 100 мл

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Ванилин

Соль

                                                                                                           

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Закусочный торт "Морской Наполеон"

Дневник

Четверг, 31 Октября 2019 г. 11:17 + в цитатник
 
 

   У нас в копилке есть несколько рецептов закусочных тортов, все разные, все вкусные! И сегодня еще один классный рецепт, который удивит всех за праздничным столом! Мы его называем Морской Наполеон! Смотрите и готовьте на здоровье!
   Сегодня для рецепта возьму готовые коржи для наполеона, вы можете испечь слоеное тесто самостоятельно.

Рецепт:
коржи для наполеона 5 шт
сельдь (филе) 2 шт
крабовые палочки 200 гр
лук 1 шт
яблоки 1\2 шт
творожный сыр 100 гр
зеленый лук 1 пучок
фисташки 50 гр
майонез 2-3 ст.лож
оливки без косточки 6 шт

   Готовим первую начинку, прослойку. Мелко нарезаем крабовые палочки и зеленый лук. Добавляем ложку майонеза и все хорошо перемешиваем.

   Вторая начинка, это также мелко порезанная кубиком селедка и небольшая луковица. Сюда же добавляем мелко порубленное яблочко (1\2), заправляем ложкой майонеза и перемешиваем.

                                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Сливочный торт без выпечки за 10 минут

Дневник

Понедельник, 28 Октября 2019 г. 16:27 + в цитатник

 

 

Готовим торт без выпечки за 10 минут. Гости на пороге? Тогда обязательно приготовьте этот рецепт. Простой в приготовлении торт сделает даже ребенок. Готовится торт из печенья просто, съедается быстро, выглядит эффектно.
Время приготовления: 10 минут + 2 часа на застывание

Порций: 6-8

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Печенье 2-х цветов: - 600-700 гр.
  • Творог 9%- 380 гр.
  • Сахарная пудра - 100 гр.
  • Сливки 33% - 300 мл.
  • Сироп – 150 мл.
  •                                                                                                
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Пирог с грушей и яблоками

Дневник

Понедельник, 28 Октября 2019 г. 16:16 + в цитатник

 

   Сегодня расскажу и покажу, как просто и вкусно собрать аромат осенних яблок и груш в одном рецепте! Добавить теста, что бы получился самый вкусный пирог этой осени! Готовьте на здоровье и с удовольствием!
   Начнем с приготовления теста, если все под рукой на это уйдет не больше пяти минут.

Рецепт:
тесто:
мука 220 гр
разрыхлитель 1 ч.лож
сахарная пудра 50 гр
сливочное масло 120 гр
желток 2 шт
соль щепотка
начинка:
груша 350 гр
изюм 100 гр
яблоки 500 гр
сахар 5-7 ст.лож
сахарная пудра

                                                                                                        

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Хрустящий Хворост по-бабушкиному рецепту

Дневник

Воскресенье, 27 Октября 2019 г. 13:45 + в цитатник

 

У вас будут просить этот рецепт / Хрустящий Хворост по-бабушкиному рецепту

 


 

   Делюсь любимым рецептом из детства, бабушкин хрустящий хворост! Который не только вкусный, но еще и очень красивый! Хворост-цветочки, где каждый лепесток тает во рту. Обязательно пробуйте приготовить, это вкусно!
   Продукты самые простые и коньяк (три ложки), который сегодня буду использовать, можно заменить на любое крепкое спиртное (которое есть у вас в холодильнике).

                                                                                                  
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Пастуший пирог с секретным ингредиентом

Дневник

Суббота, 26 Октября 2019 г. 16:15 + в цитатник

 

Пастуший пирог с секретным ингредиентом - вкусное и сытное блюдо на обед или ужин

 
 

Вкусно, вкусно и еще раз вкусно! Приготовьте обязательно, не пожалеете! Вкусный и полезный обед или ужин для всей семьи.

  • Тыква - 500 гр.
  • Картофель - 500 гр.
  • Лук - 1 небольшой
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Черный перец - 2-3 шт.
  • Душистый перец - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Сливочное масло - 30 гр.
  • Фарш - 500-600 гр. (у меня говяжий)
  • Лук - 1 шт. (170 гр.)
  • Морковь - 1 шт. (100 гр.)
  • Зеленый горошек - 50-60 гр. (по желанию)
  • Кукуруза - 50-60 гр. (по желанию)
  • Чеснок - 2 шт.
  • Соевый соус - 3 ст.л.
  • Кетчуп - 3 ст.л.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Кориандр - 1 ч.л.
  • Соль, черный перец по вкусу

Пошаговый видео-рецепт:

1. Картофель и тыкву отварить до готовности, для аромата добавить лук, чеснок, лавровый лист, черный и душистый перец, соль по вкусу. Когда картофель и тыква уже готовы слить воду, убрать специи и лук (чеснок можно оставить), пюрировать тыкву и картофель толкушкой.

2. Лук, морковь нарезать мелким кубиком. Измельчить чеснок. Обжарить лук до прозрачности, добавить чеснок, обжарить все вместе одну минуту. Добавить фарш, обжарить пару минут. Добавить морковь, кукурузу, зеленый горошек, соевый соус, кетчуп, кориандр, муку, черный перец, при необходимости посолить. Перемешать и протушить 5 минут.

3. В форму выложить фарш, сверху картофельно-тыквенное пюре. При помощи вилки можно сделать рисунок на верхнем слое.

4. Выпекать при 200 градусах 15-20 минут.

`````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Кубите - татарский пирог с картошкой и сыром

Дневник

Суббота, 26 Октября 2019 г. 15:56 + в цитатник

 

 

112233 (500x375, 44Kb)

Привет! Сегодня готовим татарский пирог с картошкой и сыром. Обычно этот пирог готовится с мясом. Можете добавлять туда мелко нарезанную курицу, свинину, говядину, прямо в начинку. В сыром виде и запекайте.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Картошка - 3-4 клубня

● Лук - 1 штука

● Сыр - 100 грамм

● Соль, СМЧП, сухой чеснок - щепотка

● Слоеное тесто - 200 грамм

● Сливочное масло - пару кусочков

● Сметана (йогурт, яйцо) - для смазывания

                                                                                     

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Постный (вегетарианский) Морковный торт с цитрусовым кремом

Дневник

Пятница, 25 Октября 2019 г. 16:42 + в цитатник

 

Всем привет! Сегодня я готовлю Морковный торт с цитрусовым кремом из простых и доступных продуктов. Он получается яркий, красивый, ароматный, в меру влажный, в меру сладкий, с приятной цитрусовой кислинкой и ореховым привкусом. Морковь в нем совсем не ощущается, но она придает коржам очень красивый цвет. Крем воздушный, нежный. Я советую не торопиться подавать торт, а дать ему пропитаться, постоять в холодильнике до следующего дня. Тогда торт становится особенно хорошим и по вкусу, и по консистенции.

Ингредиенты:
(объем моего стакана - 250 мл)
для теста:
мука - 300 гр (2 ст.)
сахар - 125 гр (5 ст.л. с большой горкой)
разрыхлитель - 10 гр (2 ч.л. с горкой)
соль - щепотка
вода - 200 мл (4/5 ст.)
масло подсолнечное рафинированное - 125 мл (или 100 гр или 1/2 ст.)
морковь мелко натертая - 200 гр (примерно 1 и 1/3 ст.)
для крема:
манная крупа - 100 гр (1/2 ст.)
сахар - 125 гр (5 ст.л. с большой горкой) или по вкусу
апельсиновый сок - 500 мл (2 ст.)
лимонный сок - 3 ст.л. или по вкусу
цедра половины лимона или по вкусу
для украшения:
грецкие орехи - 50 - 100 гр

Пошаговое приготовление:

В небольшую кастрюлю, в которой буду готовить крем, пересыпаю манную крупу, сахар. наливаю апельсиновый сок, он у меня покупной, без добавления сахара, кладу лимонную цедру, лимонный сок и все тщательно перемешиваю, чтобы не было комочков.

Кастрюлю ставлю на плиту, довожу смесь до кипения, затем огонь убавляю до минимального и варю как обычную очень густую манную кашу, при этом постоянно ее перемешиваю, чтобы она прогревалась равномерно и не пригорала.

Сейчас крем нужно попробовать на вкус и при необходимости добавить сахар или лимонный сок.

Когда крем загустел, убираю кастрюлю с плиты, а затем недолго взбиваю крем миксером на больших оборотах, чтобы он стал более пышным, однородным, более светлым и увеличился в объеме.

                                                                                                                

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Стаканчиковый торт за 30 минут без весов и хлопот

Дневник

Пятница, 25 Октября 2019 г. 16:32 + в цитатник

 

 

Всем огромный привет! Сегодня готовим торт за полчаса. Рецепт очень простой и быстрый, без весов и долгой возни! Результат Вас точно порадует! Торт получается просто волшебным!

Ингредиенты

Тесто

  • Яйца – 1 стакан *
  • Сметана (кефир, йогурт) – 1 ст.
  • Сахар – 1,5 ст.
  • Мука – 3 ст.
  • Растительное масло – 1/2 ст.
  • Разрыхлитель – 1 уп. 10 гр.
  • Ванильный сахар – 1 уп. 10 гр.

Крем

  • Сливочное масло – 1 уп. 200 гр.
  • Сгущенное молоко – 1 банка 300-380 гр.

*Стакан – 220 мл.

                                                                                              
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Вкусный шоколадный пирог с творогом

Дневник

Суббота, 19 Октября 2019 г. 18:06 + в цитатник

 


 

Приветствую всех. Сегодня я хочу, с вами поделиться рецептом шоколадного пирога с творогом. Пирог получается хрустящим, вкусным с нежной творожной начинкой.

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 300 г

Сахар - 120 г

Какао порошок - 30 г

Разрыхлитель теста -5 г

Масло сливочное- 200 г

Ванилин - 1 г

Для начинки:

Творог жирный - 600 г

Сахар - 160 г

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Яйца - 2 шт.

Крахмал - 30 г

Форма для выпекания диаметр 22 см

                                                                                                       

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Нежный маковый торт с кокосовым ароматом

Дневник

Суббота, 19 Октября 2019 г. 16:45 + в цитатник

 

 

Всем привет! Сегодня я хочу предложить Вам рецепт очень вкусного и нежного торта. В нем прекрасное сочетание маковых коржей и ароматного заварного крема с кокосовой стружкой. Коржи получаются хорошо пропитанными,и в целом у торта очень приятная консистенция. Рекомендую Вам приготовить и попробовать его.

Я готовила в круглой разъемной форме диаметром 24 см.
Объем моего стакана - 250 мл.

Ингредиенты:
для теста:
мука - 1 ст. (150 гр)
разрыхлитель - 2 ч.л. с горкой (10 гр)
мак кондитерский - 100 гр (примерно 2/3 ст.)
яйца куриные - 4 шт.
соль - щепотка
сахар - 5 ст.л. с большой горкой (125 гр)
масло подсолнечное рафинированное - 3 ст.л. (30 гр)
вода - 40 мл
для крема:
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 6 ст.л. с большой горкой (150 гр)
мука - примерно 4/5 ст. (120 гр)
молоко (у меня жирностью 3,2%) - 3 ст. (750 мл)
сливочное масло - 150 гр
кокосовая стружка - 30 гр (примерно 1/3 ст.)

                                                                                         

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Этот шоколадный рулет советую приготовить каждому

Дневник

Четверг, 17 Октября 2019 г. 15:36 + в цитатник
 
 
 

Бисквитный рулет, который придется по вкусу всем любителям шоколада. Крем очень вкусный, похож на шоколадное мороженое!

Бисквит:

Мука – 75 гр

Какао – 15 гр

Сахар – 90 гр

Яйцо С0 – 3 шт.

Соль – 1 щепотка

Крем:

Молоко – 150 гр

Крахмал – 15 гр (лучше кукурузный)

Сахар – 60 гр

Сливочное масло (или сливки жирностью 33%) – 100 гр

Какао – 5 гр (1 ч.л. с горкой)

Глазурь:

Шоколад – 50 гр

Сливочное масло – 20 гр

                                                                                                    

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

 Страницы: 50 ... 29 28 [27] 26 25 ..
.. 1