Рекомендую попробовать рецепт этого рождественского пирога, для начинки можно использовать ваше любимое варенье. Тесто готовится просто и получается очень вкусно! Пирог Рождественская звезда, интересный способ лепки!
Какие же вкусные эти лепешки с сулугуни. Для данного рецепта подходит любой сыр. Моя семья их любит как в холодном, так и горячем виде, хотя зачастую они не успевают даже остыть. Обязательно приготовьте!
Предлагаю сегодня приготовить самый новогодний пирог из всех новогодних – мандариновый! Даже процесс приготовления этого пирога создаст в доме новогоднее настроение, потому что какой же Новый год без мандаринов?) Пирог готовить просто, получается он вкусным и ароматным!
Воскресенье, 22 Декабря 2019 г. 13:19
+ в цитатник
Всем привет! Сегодня я хочу показать Вам как можно вкусно "пристроить" мелкие, нестандартные кусочки рыбного филе или обрезки с костей рыбы. Я приготовлю булочки из покупного слоеного постного дрожжевого теста с начинкой из филе горбуши и шампиньонов. Они хороши и просто к чаю, и для перекуса. Булочки получаются ароматны, сытные и очень вкусные. Да и выглядят они симпатично на тарелке. Такие булочки можно готовить в дни Поста, когда допускается кушать рыбу, так как в составе теста нет ни яиц, ни молочных продуктов.
Продукты для приготовления 12 небольших булочек:
слоеное тесто (покупное) - 1 пласт весом 250 гр
филе горбуши - 200 гр
шампиньоны - 250 гр
соль - по вкусу
масло подсолнечное рафинированное в грибы - 1/2 ч.л.
укроп - 2 - 3 веточки для киселя:
вода - 80 мл (1/3 ст. объемом 240 мл)
картофельный крахмал - 1/2 ч.л. с горкой (примерно 3 гр) для украшения:
кунжут - примерно 3 ст.л.
Пошаговое приготовление:
Булочки у меня будут не только с рыбой,но и с грибами. Поэтому 250 гр шампиньонов я натираю на крупной терке и перекладываю их в сковороду, которую затем ставлю ее на плиту.
Растительное масло в грибы я не добавляю и на сухой сковороде обжариваю шампиньоны на среднем огне до полного испарения жидкости, которая будет выделяться из них в процессе нагревания.
Когда вся жидкость из грибов выпарится, я их немного присолю и добавлю в них примерно половину чайной ложки растительного масла. Все тщательно перемешиваю и убираю сковороду с плиты. Оставляю грибы остывать до комнатной температуры.
Воскресенье, 22 Декабря 2019 г. 12:29
+ в цитатник
Кекс на кефире, с тонким ароматом цитрусовых, получается очень нежным по своей текстуре, а его приготовление не займет много времени.
Ингредиенты:
Мука – 300 г
Масло сливочное – 100 г
Кефир – 1 стак.
Сахар – 140 г
Яйца – 3 шт.
Сода – 1 ч.л.
Апельсин (цедра) – 1 шт.
Ванильный сахар – 1 пак.
Сахарная пудра – 2 ст.л.
В приготовлении такой кекс очень прост.
Смешиваем растопленное сливочное масло, с сахаром и яйцами, взбиваем миксером до растворения сахара. Затем добавляем кефир, в котором гасим соду, ванильный сахар. На мелкой терке очищаем апельсин от цедры, добавляя цедру к тесту и все тщательно перемешиваем, добавляем муку. Замешиваем тесто. Отправляем выпекаться на 50 минут при температуре 180 градусов.
Воскресенье, 22 Декабря 2019 г. 12:22
+ в цитатник
Превратите ваш любимый итальянский десерт "Тирамису" в очень эффектный праздничный торт. Хотела бы поделиться с вами, самым любимым моим рецептом десерта "Тирамису", в виде торта. В составе торта нежный и очень вкусный бисквит на горячем молоке, который пропитанный ароматным кофейным сиропом с добавлением ликёра "Амаретто", с прослойкой неимоверно воздушного крема на сливках с сыром маскарпоне. Торт получается просто безумно мягким, нежным, сочным, тающим во рту и очень воздушным, что словами не описать, это надо только попробовать! Побалуйте своих родных и любимых этим вкуснейшим десертом!
Для бисквита:
Мука - 225 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Яйца категории C0 - 6 шт (комнатной t°С)
Сахар - 200 г
Ванильный сахар - 10 г
Соль - 1 щепотка
Молоко - 180 мл
Масло сливочное 82.5% - 75 г
Для пропитки:
Кофе (крепкий) - 250 мл (комнатной t°С)
Ликёр "Amaretto" ром или коньяк - 50 мл (по желанию)
Печенье «Новогодние шишки» — очень вкусный, нарядный, новогодний рецепт. Делается очень просто и быстро. Прелесть этого рецепта в том, что тесто можно сделать заранее.
Как приготовить домашний творожный торт. Рецепт: нежный чизкейк из творога с апельсинами дома.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сливочное масло - 100 грамм
● Мука - 210 грамм
● Сода - 0,5 ч. ложки
● Творог - 250 грамм
● Яйцо - 1 штука
● Сахар - 100 грамм
● Апельсины - 3 штуки
Первым делом, минут за 20 до готовки, достаньте из холодильника 100 грамм сливочного масла. Его можно порезать на кубики. Так оно быстрее станет мягким. Духовку разогреваем до 180° С. Теперь к мягкому сливочному маслу просеиваем 210 грамм муки и 0.5 чайной ложки соды. Смешиваем и начинаем перетирать. Это займёт буквально минуту. Мы получаем песочную крошку. В отдельную миску выклалываем 250 грамм творога, одно яйцо и 100 грамм (пол стакана) сахара. Смешиваем до однородности. Масса должна быть жидкой, но если у Вас вышло густо, не переживайте. Просто добавьте ещё одно яйцо. Вместо яиц можно использовать целиком один банан.
Далее Вы можете использовать любые другие фрукты. У меня апельсины. Берём три апельсина, срезаем шапки сверху и снизу. Ставим апельсин, как показано в видео и срезаем остальную кожуру. Это для того, чтобы убрать белую, горькую корку. Разделяем апельсин пополам, удаляем лишнее и нарезаем полукольцами. Далее собираем пирог.
Берём форму, в неё пересыпаем примерно половину песочной крошки. Утрамбовываем вилкой или руками. Сверху выливаем творожную начинку и разравниваем. Далее равномерно засыпаем второй половиной песочной крошки. Сверху выкладываем дольки апельсина. Отправляем пирог в духовку на 40 минут. Приятного аппетита!
Друзья, всем большой привет. Сегодня готовим вкусным, пропитанным. В меру сладким торт с легкой кислинкой от творожного сыра и сметаны и приятной сладостью ананаса и тающими во рту бисквитными коржами.
Вкусный, нежный, мягкий медовик с ароматными коржами без раскатки и сметанным кремом. Простой и очень быстрый рецепт вкусного медового торта, приготовление которого займет у вас 30 минут.
Ни какой праздничный стол не обходится без праздничного торта. Я сегодня хочу познакомить вас с тортом «Пломбир». Это торт со вкусом мороженного, один из моих любимых тортов. Он очень нежный, полностью пропитанный кремом, всегда нравится гостям. Этот рецепт торта – это отличное решение для праздничного застолья.
Понедельник, 09 Декабря 2019 г. 16:18
+ в цитатник
Готовим торт на праздничный стол. Для этого торта выпекаются шоколадные коржи с достаточно влажной структурой. Пропитывается все нежным кремом, который готовится на основе манной крупы с добавление цедры апельсина и сока лимона. Изюминкой этого торта являются именно апельсино-лимонные нотки. Они идеально оттеняет терпкий вкус шоколада, поэтому в целом торт получается необычным и очень интересным. Сразу оговорюсь, вкуса манки в креме не чувствуется совсем. Попробуйте и оцените сами бесподобный бисквитный шоколадный торт.
Воскресенье, 01 Декабря 2019 г. 18:04
+ в цитатник
Ароматный, сладкий кекс с изюмом под названием - "Столичный". Легкий в приготовлении, а главное очень вкусный. Кекс получается просто великолепный с нежным рассыпчатым мякишем и хрустящей корочкой. Кстати, кекс может длительное время храниться, но, я уверена, долго он у вас, точно не задержится, особенно если есть в доме сладкоежки. Кекс действительно очень вкусный, обязательно испеките.
Самый простой рецепт медовика на сметане! Необычная сборка торта!
Готовим торт медовик, самым простым способом, без сложных, мудреных процедур, но собирать торт будем необычным способом, результатом, вы точно удивите и порадуете всех, кто будет его попробовать!
