ИНГРЕДИЕНТЫ

• 180 г муки
• 100 г сахара
• 150 г миндаля
• 150 г грецких орехов

• 130 г сушеного инжира
• 1 ст. л. сушеных ягод барбариса
• 1 ч. л. корицы
• 1 ч. л. сушеного имбиря
• 0,5 ч. л. мускатного ореха
• соль по вкусу
• 30 г сливочного масла

• 1 ст. л. мёда
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ст. л. воды
•                                                                                                      

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Возьми сухую сковородку и высыпи на нее все орехи. Включи средний огонь и обжаривай ореховую смесь в течение 5 минут. Затем очисти орехи от кожуры и поруби.
2. Далее переходи к приготовлению теста. Возьми глубокую миску и смешай в ней сухие составляющие: муку, соль, сахар, разрыхлитель, а также все специи.

1. Затем добавь в миску ореховую крошку вместе с сухофруктами и перемешай все ингредиенты между собой.
2. Растопи мёд и горячим влей в сухую смесь. Добавь также 1 ст. л. воды и размешай всё до получения однородной крошки.
3. Далее смажь форму для выпечки сливочным маслом и плотно утрамбуй в нее полученную крошку. Лучше всего для выпечки изделия брать силиконовую форму размером 18–22 сантиметра.
4. Разогрей духовку до 160 градусов, помести в нее форму и выпекай пирог в течение 40 минут.