Рецепт шоколадного мусса всего из двух ингредиентов без яиц, сахара и желатина. Десерт получается очень нежным, вкусным, и готовится очень быстро:)
Ингредиенты:
- горький шоколад — 100 г;
- сливки 33% — 200 мл;
Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Всего 1 стакан в день! Бронхи чистые - (0)
Как приготовить идеальный суп |
Дневник |
Каждая хорошая хозяйка всегда в поисках полезных секретов, с которыми блюда будут получаться с каждым разом все вкуснее и лучше. И мы нашли еще несколько таких советов, благодаря которым на вашем столе будет стоять самый вкусный в мире суп! Это нужно запомнить или записать. 
Метки: супы |
Варим натуральную домашнюю сгущенку быстро и просто |
Дневник |
В магазинах сегодня можно купить сгущенное молоко самых разных торговых марок, вот только натуральный продукт найти среди этого многообразия становится все сложнее. В составе практически любой магазинной сгущенки имеются консерванты, ароматизаторы, загустители, красители, стабилизаторы, усилители вкуса и прочие химические добавки. Конечно же, такой продукт не может быть полезен, а, кроме этого, употребление такой сгущенки может нанести вред здоровью.
Поэтому мы приготовим настоящую сгущенку самостоятельно, используя для этого натуральные продукты.
Итак, нам потребуется кастрюля с толстым дном – лучше всего выбрать кастрюлю из нержавеющей стали. Ее дно обязательно должно быть толстым, чтобы молоко в процессе приготовления сгущенки не пригорало. Также нам потребуется натуральное молоко – примерно 3 литра, сахар (3 стакана), соль (0,5 чайной ложки) и примерно 200 мл воды, а также кусочек сливочного масла.
Варим натуральную домашнюю сгущенку быстро и просто
Метки: десерты |
Вкусная запеканка из цветной капусты |
Дневник |
Чтобы приготовить запеканку из цветной капусты нужны самые простые и доступные продукты. Из малого количества ингредиентов получается 6 полноценных порций, которые можно употреблять без гарнира. В общем если вам интересно, как вкусно приготовить цветную капусту, читайте ниже!
Ингредиенты:
Цветная капуста – 700 г
Яйца – 4 шт.
Молоко – 200 мл
Сыр твердый – 180 г
Помидоры – 4 шт.
Сухие итальянские травы – 1 ч. л.
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Метки: запеканки |
Шоколадный мусс из 2 ингредиентов |
Дневник |
Рецепт шоколадного мусса всего из двух ингредиентов без яиц, сахара и желатина. Десерт получается очень нежным, вкусным, и готовится очень быстро:)
Ингредиенты:
Метки: десерты |
Повидло из айвы |
Дневник |
В сезон созревания айвы готовлю из нее несколько видов варенья и, конечно же, ароматное повидло для пирожков и пирогов.
Ингредиенты:
айва – 2,5 кг.;
сахар – 1 кг.;
вода – 750 мл.;
лимонная кислота – 1 ч.л.
Метки: консервирование |
Баклажаны по-Кавказски с овощами |
Дневник |
Шикарный рецепт из баклажанов! Готовлю не менее 10 лет ежегодно. Отличная закуска и просто перекус. Рецепт проверен временем. Баклажаны консервированные по-Кавказски с овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны – 2 кг
Зелень кинза или петрушка – 1 пучок
Помидоры – 1,5 кг
Лук репчаты – 500 гр
Перец болгарский – 1 кг
Чеснок – 2 головки
Масло растительное – 300 мл
Перец жгучий – 1 шт.
Соль – 2 ст.л.
Метки: консервирование |
Новый способ заготовки яблок на зиму |
Дневник |
Сегодня буду делать заготовку из яблок на зиму. Такие яблоки чаще использую как начинку для пирогов или пирожков, но так же они хороши и сами по себе.
Рецепт очень простой и быстрый в приготовлении. Нравится он мне тем, что не нужно долго ничего уваривать, да и расход сахара совсем небольшой. Яблоки получаются очень ароматными, и если будете использовать их в качестве начинки, то такая начинка никогда не вытечет из вашей выпечки. К тому же такая заготовка замечательно хранится до следующего урожая и даже дольше.
желательно использовать твёрдые сорта
Метки: консервирование |
Икра из тыквы, от которой все в восторге! Заготовки на зиму, консервация |
Дневник |
Невероятно вкусная закуска из овощей - икра из тыквы. Полезный, вегетарианский, постный рецепт, который нравится всем. Можно консервировать и делать заготовки на зиму. Готовится блюдо очень легко и из самых простых, недорогих продуктов. Обязательно приготовьте, потому что вы и ваша семья будут в восторге! Потрясающий вкус!
Ингредиенты:
Метки: консервирование |
Крем-суп из тыквы |
Дневник |
Суп-крем из тыквы обладает прекрасным вкусом и нежной текстурой. Такой суп из тыквы понравится не только взрослым, но и детям! Обязательно приготовьте и порадуйте своих родных!
Ингредиенты:
Тыква – 800 г.
Масло сливочное – 80 г.
Сливки – 200 г.
Семечки тыквенные – 20 г
Бальзамический крем – По желанию
Оливковое масло – По желанию
Метки: супы |
Соус «Ткемали» из слив на зиму |
Дневник |
Пикантный соус, который подчеркнет вкус любимых блюд – соус «Ткемали» из сливы. Отлично гармонирует с любой мясной нарезкой, рыбой и шашлыком.
Ингредиенты:
слива – 2 кг.;
чеснок – 10 зуб.;
острый перец – 1 шт.;
кинза – 30 гр.;
базилик – 30 гр.;
укроп – 30 гр.;
вода – 2 ст.;
кориандр – 1 ст.л.;
соль – 1 ч.л.;
сахар – 6 ч.л.
Метки: консервирование |
Соус из черноплодной рябины к мясу, птице или рыбе, вкусный и ароматный |
Дневник |
Уверена, что многие знают о лечебных свойствах аронии. Из нее получается очень вкусное и ароматное варенье, из нее готовят компоты на зиму, делают наливки, а я сегодня предлагаю приготовить соус к мясу, птице или рыбе. Соус получается немного терпкий, но очень ароматный, идеально подчеркивает вкус мясных блюд.
Ингредиенты:
Черноплодная рябина (без веточек) – 700 г
Чеснок – 50 г
Базилик – 1 пуч.
Корица молотая – 1 ч. л.
Черный перец молотый – 1 ч. л.
Лимонный сок – 3 ст. л
Сахар – 3 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Вода – 100 мл
Метки: консервирование |
Маринованный болгарский перец на зиму |
Дневник |
Сегодня маринуем болгарский перец на зиму. В этом рецепте идеальный баланс специй, масла и уксуса. Маринованные болгарские перцы по этому рецепту получаются хрустящие и очень-очень вкусные, их можно подавать просто как закуску, как гарнир к мясным блюдам, а так же добавлять в салаты.
Ингредиенты:
Болгарский перец – 2 кг.;
Для маринада:
Вода – 1 л.;
Соль – 50 г.
Сахар – 200 г.
Винный уксус 9% — 180 мл.
Растительное масло – 125 г.
Черный перец горошком – 20 шт.
Семена горчицы – 3 ч.л.
Чеснок – 6 зуб.;
Петрушка – 1 пучок.
Метки: консервирование |
Острый перец на зиму как бочковой |
Дневник |
Сегодня я расскажу вам, как замариновать острый перец на зиму с одним секретным ингредиентом. Этот рецепт мне передала моя бабушка.
Ингредиенты:
Острый перец – 2 кг.;
Уксус – 100 мл;
Вода – 2 л.;
Сахар – 6 ст.л.;
Соль – 4 ст.л.;
Бензойная кислота – 1 ст.л.
Метки: консервирование |
Воздушное суфле из ежевики |
Дневник |
Легкое, воздушное и нежное суфле можно приготовить из любых ягод. Хочу поделиться рецептом суфле из ежевики, моей любимой ягоды.
Ингредиенты:
ежевика – 400 гр.;
сгущенное молоко – 180 гр.;
сметана – 300 гр.;
желатин – 15 гр.;
вода – 75 мл.
Метки: десерты |
Бефстроганов по-домашнему |
Дневник |
Бефстроганов – блюдо русской кухни. Мягкая, нежная говядина с вкусной подливкой, лучше всего сочетается с картофельным пюре. Настоящая вкусная и питательная домашняя еда!
Чтобы приготовить бефстроганов:
Метки: блюда из мяса |
Ароматный грибной суп за 15 минут |
Дневник |
Что приготовить на обед быстро? Вкусный грибной суп за 15 минут. Это мой любимый рецепт, который я вырабатывал долгое время. Идеальная пропорция продуктов создает неповторимое вкусное наслаждение. Все, кто ни пробовал, просят этот рецепт. Вкусно и быстро, а главное - без заморочек. Если не добавлять сливочное масло, то такой супчик можно смело считать вегетарианским и постным.
Ингредиенты:
Метки: супы |
Творожный тарт с ежевичным мармеладом |
Дневник |
Творожный десерт с ежевичным мармеладом имеет воздушное творожное тесто и сладкое нежное желе на агар-агаре из ежевики. Это полезно и очень вкусно
Рецепт:
Тарт:
творог- 130г
сахар - 2ст.л
яйца - 1 шт
мука - 130 г (+30 г на подсыпку)
разрыхлитель - 0.5 ч.л
соль - щепотка
ванильный сахар -1 пак.
Мармелад:
ежевика - 500 г
воды - 200 мл
агар-агар - 3 ч.л.
меда - 2 ст.л.
Метки: десерты |
Лечо из перца и помидоров на зиму |
Дневник |
В сезон созревания моих любимых овощей, предлагаю приготовить вкусное лечо из перца и помидоров на зиму по классическому рецепту.
Ингредиенты:
перец болгарский – 2 кг.;
помидоры – 2 кг.;
соль – 1 ст.л.;
сахар – 5 ст.л.;
растительное масло – 200 мл.;
уксус 9% — 80 мл.
Метки: консервирование |
Баклажаны на зиму |
Дневник |
Простой рецепт баклажанов на зиму, который я повторяю каждый год! Эта закуска всегда съедается первой, острая, пикантная и очень вкусная!
Ингредиенты:
баклажаны – 1,5 кг.;
помидоры – 1,5 кг.;
перец болгарский красный – 7 шт.;
перец острый красный – 3 шт.;
чеснок – 1 гол.;
соль – 1 ст.л.;
сахар – 3 ст.л.;
растительное масло – 200 мл.;
уксус – 50 мл.
Метки: консервирование |
Закуска из баклажанов с грибами и сыром |
Дневник |
Наивкуснейшая закуска из баклажанов, которая точно придётся вам по вкусу)
Баклажаны — 1 кг.
Шампиньоны — 500 г.
Помидоры — 3 шт.
Лук — 2 шт.
Сыр — 200 г.
Соевый соус — 30 мл.
Майонез — 3 ст.л.
Растительное масло — 20 мл.
Метки: закуски |
