Невероятно вкусная закуска из овощей - икра из тыквы. Полезный, вегетарианский, постный рецепт, который нравится всем. Можно консервировать и делать заготовки на зиму. Готовится блюдо очень легко и из самых простых, недорогих продуктов. Обязательно приготовьте, потому что вы и ваша семья будут в восторге! Потрясающий вкус!

Ингредиенты:

• Тыква - 1 кг
• Лук красный - 1 шт.
• Морковь - 1/2 шт. (70 г.)
• Чеснок - 2 зубчика
• Помидоры - 2 шт.
• Сахар - 1 ст.л
• Соль - 1 ч.л
• Острый соус - 1 ст.л
•                                                                                                     

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подготовить все ингредиенты.

Нарезать овощи.

Обжарить сперва лук, затем все остальные овощи.

Томить тыкву под крышкой на медленном огне в течении 40 минут.

В конце добавить помидоры.

Заправить и поместить в банки.

Можно законсервировать на зиму.

``````````````````````````````````````````````````````````````````````