Пряности — это разные части растений, обладающие специфическим ароматом и вкусом, традиционно добавляемые в пищу с целью улучшения вкусовых качеств продуктов.

Пряности могут быть разными на вкус — сладкими, острыми, горькими, кислыми или терпкими. Индусы, создавая масалы (смеси пряностей), используют все пять вкусов, поэтому масала обычно содержит до 15 компонентов.

Повар, составляющий пряные композиции, похож на парфюмера, смешивающего ароматы. Опытные кулинары чувствуют интуитивно, какие компоненты с чем сочетаются, а для тех, кто только осваивает эти премудрости, существуют специальные таблицы, которые можно найти в кулинарных книгах.

Карась – доступная и недорогая рыба, и из неё можно приготовить массу интересных и аппетитных блюд. Изучите рецепты и выберите лучший!

Что приготовить из карасей?

Как вкусно приготовить блюда из карасей? Предлагаем несколько интересных и несложных вариантов.

Вариант первый

Карасей можно очень вкусно запечь в духовке. Вот что для этого нужно:

• 1 кг карасей;
• полстакана муки;
• семь ст. л. сливочного масла;
• около 150 г сыра твёрдого сорта;
• 2/3 стакана сметаны (желательно густой);
• крупная луковица;
• зелень (например, укроп);
• молотый перец;
• соль.

Инструкция:

1. Карасей нужно почистить, разделать и выпотрошить: отрежьте хвосты и головы, выньте все лишние внутренности, тщательно вымойте рыбу и просушите.
2. Теперь карасей нужно натирать перцем и солью, потом со всех сторон обваливать в муке.
3. В сковородке растопите и прогрейте сливочное масло (немного оставьте на смазывание противня), на нём обжаривайте рыбу до приобретения золотистости и тонкой корочки.
4. Подготовьте противень, смазав его дно остатками масла, а потом укладывайте в него карасиков, поливая их использованным для жарки маслом, но берите не весь объём.
5. Луковицу почистите, порежьте тоненькими полукольцами или кольцами, положите на рыбу, распределив равномерно и полив остатками топлёного сливочного масла.
6. Трите на лук твёрдый сыр, чтобы он покрыл всю поверхность.
7. В сметану добавьте соль, туда же мелко порубите вымытую зелень, этим соусом залейте карасей с луком.
8. Противень отправьте в разогретую до 170 градусов духовку. Примерно через двадцать или тридцать минут блюдо будет полностью готово, а подавать его следует только горячим.
9.                                                                                      

Серия сообщений "*** блюда из рыбы":
Часть 1 - Лосось запеченый с луком и лимоном
Часть 2 - Рыбка в картошечке
...
Часть 45 - Готовим рыбный ужин! Подборка отличных рецептов
Часть 46 - Бутерброды с красной рыбой — 10 рецептов для праздничного стола
Часть 47 - Как из обычных карасей получаются аппетитные и интересные блюда
Часть 48 - Яркая, ароматная, пряная, обжигающая паэлья с креветками
Часть 49 - Блюда из масляной рыбы очень ароматны и вкусны
Часть 50 - Что приготовить из красной рыбы

Подготовить необходимые ингредиенты.

Приготовить тесто из кефира, яйца, муки и разрыхлителя.

Помидоры порезать, сыр порезать.

                                                                                                           

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 43 - Французский яблочный пирог (Tarte vergeoise aux pommes)
Часть 44 - Варианты начинки для лавашных рулетов
Часть 45 - Треугольники с сыром
Часть 46 - Песочный пирог с творогом и хурмой
Часть 47 - Очень Вкусный Шоколадный Пирог с Черносливом
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Королева Елизавета II стала монархом, который наибольшее время правил Великобританией. До этого рекорд по продолжительности пребывания на троне принадлежал королеве Виктории, установленный в викторианскую эпоху, он составлял 23 тысячи 226 дней 16 часов и еще 23 минуты.

И вот, 9 сентября 2015 королева Елизавета II установила абсолютный рекорд по продолжительности пребывания на троне среди всех монархов в истории страны.

Королевские хроники.

1. Церемония вступления королевы Елизаветы II на престол, Лондон 8 февраля 1952. (Фото AFP):

2. Королева Елизавета II и принц Филипп, 2 июня 1953. (Фото AFP):

3. Королева Елизавета II в сопровождении принца Филиппа машет толпе с балкона Букингемского дворца, 2 июня 1953. (Фото AFP):

Серия сообщений "*** великобритания - королевская жизнь":
Часть 1 - 75 ЛЮБОПЫТНЫХ ФАКТОВ О КОРОЛЕВЕ АНГЛИИ ЕЛИЗАВЕТЫ ВТОРОЙ
Часть 2 - Королевская жизнь в Букингемском дворце.Часть 1.Дворец
...
Часть 19 - 10 доказательств того, что жить в королевской семье не так-то просто
Часть 20 - 15 роскошных брошей, которые любит носить Королева Елизавета II, и истории их появления
Часть 21 - Королева Елизавета II
Часть 22 - В преддверии года Собаки: Королева Елизавета II и ее очаровательные корги
Часть 23 - Какие шляпки носит английская королева и члены её семьи
...
Часть 26 - Без прав и не соблюдая ПДД: королева Великобритании Елизавета II и в 91 год все еще водит автомобиль
Часть 27 - Королева Елизавета II и принц Филипп: я - королева Великобритании, а ты - мой король
Часть 28 - Семь скелетов в шкафу Елизаветы II

Это вам не просто детки. У них особое положение. Все дело в том, что их родители – настоящая здешняя элита. Родители этих малышей в буквальном смысле правят всем регионом. Многие мечтают расправиться с этими малышами, ведь именно к ним перейдет власть через несколько лет. Как воспитываются и охраняются эти дети, вы узнаете из этой статьи…

Фотографии и текст Alexey Osokin

Львиный прайд Sand River — самый большой и, соответственно, мощный в Масаи-Мара. На сегодняшний день в нем около 60 взрослых особей, включая 4 «правящих» самцов. Удивительно то, что только трое из них братья, а четвертый вступил в своеобразное «братство» несколько лет назад. Вероятно, братья решили, что им не помешает еще один сильный самец, чтобы удерживать контроль над таким огромным количеством самок. Между самцами периодически возникают ссоры, однако в конечном счете кто-то уступает, чтобы не допустить кровопролития.

Учитывая размер прайда, можно предположить, что в нем достаточно часто появляется потомство. Я регулярно встречал львиц с котятами из этого прайда. Как правило 2-3 львицы и 3-5 львят. Но некоторое время назад мы встретили трех львиц с невероятным количеством малышей — 10! Все примерно одного возраста.

Львят в этой группе оказалось так много, что я так и не смог их поймать всех в одном кадре. Удалось снять видео с дрона, которое я уже пару месяцев никак не могу обработать и смонтировать. Вот кадр из этого видео, где можно разглядеть всю компашку:

2.                                                                                                     

Здоровый сон – основа полноценной жизни, красоты, здоровья и бодрости. Когда людей посещает бессонница, качество жизни заметно падает, поскольку физиологические потребности человеческого организма просто не успевают восстанавливаться.

Бессонница приводит к нарушению работы некоторых систем в организме, вызывает усталость и недостаток жизненных сил. Хроническая форма этого недуга может вызвать тяжёлые расстройства психики, стать причиной нарушения работы дыхательной системы и привести к неконтролируемым резким движениям тела во время сна. Всех этих последствий можно избежать, нормализовав свой образ жизни и питание.

Причины возникновения недуга и методы излечения

Самыми частыми причинами заболевания являются:

• нарушения режима засыпания (ежедневный отход ко сну в разное время, ночные смены на работе);
• хронические стрессы;
• эмоциональное перевозбуждение непосредственно перед сном;
• напряжённый умственный или физический труд в поздний час;
• начальный этап какого-либо заболевания;
• неправильное питание.

Устранив непосредственную причину, повлёкшую за собой бессонницу, можно очень быстро нормализовать своё состояние. Следует упомянуть, что основой качественного сна является правильный обмен веществ: этот процесс происходит в нормальном режиме только при здоровом питании, а значит, необходимо обратить внимание на своё ежедневное меню. Вполне возможно, что в организме нарушена среда для того, чтобы происходило размножение бактерий, приносящих пользу.

Причиной бессонного состояния может быть какое-либо нарушение деятельности ЖКТ, поскольку именно кишечник помогает питательным веществам усваиваться и всасываться в кровь. В этом случае нормализовать состояние при бессоннице помогут богатые клетчаткой продукты, такие как брокколи или брюссельская капуста.

Также источником грубых волокон служат репа и тыква, свежая зелень и морковь, а также сельдерей. Из фруктов лучше выбрать сливы и яблоки, и, кроме того, персики или нектарины.

Если к указанному меню добавить ещё бананы и виноград, то можно полностью удовлетворить потребность в углеводах, крахмалах и фруктозе – эти компоненты необходимы для хорошего засыпания, способствуют выработке особого нейромедиатора – серотонина: он позволяет успокоить нервную систему и нормализовать работу органов дыхания, что в итоге скажется на плавном и спокойном засыпании.

Если же бессонные ночи – не редкость, лучше всего выбрать такие продукты: черешню, вишню и алычу. Именно они являются натуральными источниками гормона сна под названием мелатонин. Лучше всего съесть их небольшой порцией за 30-40 минут до сна, не смешивая с другой едой.

Также не следует запивать их водой, поскольку это негативно повлияет на терапию заболевания. Кстати, помочь в борьбе с недугом поможет даже запечённый картофель, поскольку полезные углеводы, содержащиеся в нём, всасывают кислоты, препятствующие нормальной выработке мелатонина.

Серия сообщений "*** здоровье / 2":
Часть 1 - Как снизить холестерин в крови народными средствами
Часть 2 - Полезные рецепты для сердца и сосудов
...
Часть 44 - Когда наступает пора фейхоа…
Часть 45 - Авокадо — 10 полезных свойств для красоты и здоровья
Часть 46 - Что есть, чтобы забыть о бессоннице
Часть 47 - Как понизить уровень холестерина естественными способами в домашних условиях быстро и эффективно

Многим людям уже полюбился этот удивительный плод — авокадо, полезные свойства которого очень разнообразны.

В нём огромное количество всевозможных витаминов и минералов.

Это самый питательный фрукт, отмеченный в Книге рекордов Гиннеса, но, несмотря на это, его используют при похудении.

Аллигаторова груша полезна для всех органов и систем человеческого организма, но и в нёй не обошлось без «ложки дёгтя». Однако обо всём по порядку.

Авокадо — полезные свойства и противопоказания

Культивируют авокадо в тропиках и субтропиках. Всего насчитывают около 400 сортов этого плодового растения.

Ещё ацтеки за три тысячи лет до нашей эры ели этот полезнейший фрукт.

И сегодня страны Латинской Америки являются лидерами по выращиванию авокадо.

Мякоть плода нежная, маслянистая, с лёгким ореховым привкусом. Количество жиров в ней достаточно велико — до 30%, а калорийность — от 180 до 240 ккал в 100 г.

Серия сообщений "*** здоровье / 2":
Часть 1 - Как снизить холестерин в крови народными средствами
Часть 2 - Полезные рецепты для сердца и сосудов
...
Часть 43 - Полезные свойства хурмы
Часть 44 - Когда наступает пора фейхоа…
Часть 45 - Авокадо — 10 полезных свойств для красоты и здоровья
Часть 46 - Что есть, чтобы забыть о бессоннице
Часть 47 - Как понизить уровень холестерина естественными способами в домашних условиях быстро и эффективно

20 начинок для рулета из лаваша

 

 

 

                                                                                          

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 42 - Американский тыквенный пирог: оригинальный рецепт
Часть 43 - Французский яблочный пирог (Tarte vergeoise aux pommes)
Часть 44 - Варианты начинки для лавашных рулетов
Часть 45 - Треугольники с сыром
Часть 46 - Песочный пирог с творогом и хурмой
...
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

С проблемой так называемых «глаз панды» приходится сталкиваться даже самым прекрасным девушкам, ведущим самый правильный образ жизни.

Причин тому великое множество: и постоянная работа за компьютером, и недосып, и бесконечные нервы.

В отдельных случаях виновниками могут быть сосудистые заболевания, проблемы с почками и работой щитовидной железы.

Все это не красит наше лицо, делает взгляд потухшим, прибавляет возраст.

В этой статье ищем способы, как убрать темные круги под глазами в домашних условиях максимально быстро и без особых затрат.

Что расскажет о вашем здоровье цвет кругов под глазами?

Помимо описанных выше проблем, стоит учесть, что с возрастом кожа теряет эластичность и влагу.

Это приводит к потемнению и снижению тонуса.

Под глазами могут появляться синяки, эпидермис приобретает зеленоватый, желтый или красный оттенки, образуются мешки.

Вот что по этому поводу думает традиционная медицина:

Синяки — нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, неправильное питание, большое количество острой, жирной и соленой пищи в рационе.

Способ борьбы ясен — стоит пересмотреть меню, сделать его более сбалансированным и только после этого приступать к косметологической терапии. Сама по себе она будет бесполезна.

Желтые круги — часто такая пигментация кожи достается в наследство от родителей, но в комплексе с плохим самочувствием может говорить о проблемах с печенью и желчным пузырем.

Сигнал нельзя оставлять без внимания.

Рецепт данного пирога был мной переведен с французского сайта Le Journal des Femmes и дополнен уже исходя из опыта его приготовления. Существуют множество рецептов яблочных пирогов. Но именно этот пирог напомнил мне бабушкин яблочный пирог из моего детства. Его можно подавать к столу как теплым, так и холодным. Пропорции ингредиентов в рецепте рассчитаны на круглую форму диаметром 24-28 см.

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

                                                                                                 

Серия сообщений "*** пироги, пирожки":
Часть 1 - Любимые рецепты русской кухни.Вкусный Расстегай
Часть 2 - Картофельные пирожки с лососем
...
Часть 41 - Традиционное русское блюдо: пирог с судаком и капустой
Часть 42 - Американский тыквенный пирог: оригинальный рецепт
Часть 43 - Французский яблочный пирог (Tarte vergeoise aux pommes)
Часть 44 - Варианты начинки для лавашных рулетов
Часть 45 - Треугольники с сыром
...
Часть 48 - Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Часть 49 - Безумно вкусная ватрушка "Королевская" по-новому
Часть 50 - Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Бутерброды это один из видов закусок к любому праздничному столу. Не смотря на простоту в приготовлении, подать и приготовить их можно по-разному. Не важно с чем будет ваш бутерброд, важно то, как он украшен. Согласитесь, что внешний вид блюда влияет на многое. Бутерброд изначально в своем названии включает себе большую разновидность продуктов. Это фрукты, овощи, рыба, мясо и мясные деликатесы.

Основой классического бутерброда является хлеб. Он по своей разновидности различается на несколько сортов. Так как мы говорим сегодня о бутербродах с красной рыбой, то сорт хлеба здесь может быть разным от белого классического до черного цельно-зернового. Конечно же здесь уже зависит от выбора кулинара.

Вкусный бутерброд с семгой и творожным сыром

Приятное сочетание творожного сыра со слабосоленой или копченной семгой всегда подкупает своим вкусом. Нежность салатных листьев салата придаст свежесть и сочность. К тому же приготовление такого бутерброда не отнимет у Вас много времени и сил.

Нам понадобится ( на 3 шт):

• 3 маленьких булочки
• 3 листа салата
• 50 — 100 гр семги
• 6 кружочков огурца
• 50 гр творожного сыра
• зелень по вкусу
•                                                                                                        

Серия сообщений "*** блюда из рыбы":
Часть 1 - Лосось запеченый с луком и лимоном
Часть 2 - Рыбка в картошечке
...
Часть 44 - Экспериментируйте! Салат из трески с яйцами-пашот
Часть 45 - Готовим рыбный ужин! Подборка отличных рецептов
Часть 46 - Бутерброды с красной рыбой — 10 рецептов для праздничного стола
Часть 47 - Как из обычных карасей получаются аппетитные и интересные блюда
Часть 48 - Яркая, ароматная, пряная, обжигающая паэлья с креветками
Часть 49 - Блюда из масляной рыбы очень ароматны и вкусны
Часть 50 - Что приготовить из красной рыбы

Сегодня будем готовить закусочный холодный салат под названием винегрет. Все о нем знают, и много, кто его любит. Поэтому в данной статье мы постараемся рассмотреть, как всем известные варианты приготовления, так и те, по которым готовят реже. Хотя  по ним также получается отличное и вкусное блюдо.

Давайте будем пробовать. Рецептов на самом деле довольно много. Поэтому есть где разгуляться.

Классический рецепт с квашеной капустой

Винегрет, который мы готовим по  классическому рецепту значительно отличается от той классики, которую готовили в 18 – 19 веке. По сравнению с теми рецептами, у нас все просто и лаконично. У них  в составе ингредиентов обязательно было рубленное вареное яйцо. А также, что еще более удивительно, рецепт включал отварную или жареную телятину, или птицу.

Нам понадобится:

• квашеная капуста – 100 гр
• отварной картофель – 2 шт
• морковь отварная – 2 шт
• свекла – 1 шт ( крупная)
• лук – 1 шт
• масло для заправки – по вкусу

Приготовление:

1. Заранее отварить и остудить все овощи. Свеклу желательно отваривать отдельно от картофеля и моркови. Остужать овощи лучше при комнатной температуре.

Не варите овощи слишком долго. Иначе они переварятся и будут не вкусными и мягкими. А также старайтесь не подливать воду в кастрюлю, в которой они варятся. Рассчитывайте ее объем заранее. Варить их лучше при закрытой крышке на среднем огне.

2. Очистить овощи от кожицы и нарезать кубиками. Стараться, чтобы все они были одного размера.