-Метки

3d панорама Маски автомобили акварели рисунок гравюра скульптура акварель рисунок графика акварельрисунок гравюра скульптура артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура блины блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутрение органы внутренние органы водопады вулканы выпечка вязание крючок схемы вязание спицы голливуд города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок дворцы десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт долины дыхательная система женские образы животные фото закуски замки запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые ноги здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины иллюстрации имидж красоты импрессионисты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинария куличи ледники лепешки рецепты хорошего теста лес лечение простуды орз орви любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые мамины рецепты маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова открытки париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пещеры пироги пироги пирожки пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы, компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь природа природа водопады птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире реки реклама россия сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания советские соусы соусы маринады подливы ссср стихи поэты писатели супы тесто торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франция хачапури цветы на даче цветы фото чебуреки щитовидная железа

 -Рубрики

 -Цитатник

Интересные окрасы породистых кошек - (0)

Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...

Баклажаны снова хит сезона! - (0)

  Баклажаны снова хит сезона!   Вот и настала та благодатная пора, ког...

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)

Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...

Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)

Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...

Всего 1 стакан в день! Бронхи чистые - (0)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дневник обо всем



Яндекс.Метрика

   Все самое интересное и полезное для Вас


Новосибирск зимой

Пятница, 24 Февраля 2017 г. 19:32 + в цитатник

Новосибирск

 

Фотографии Степанова Славы

 

В этом сезоне зимнюю сессию оказалось делать сложнее: выходы на многие крыши буквально завалены снегом. По количеству осадков нынешняя зима уже вошла в тройку лидеров за сто лет наблюдений.

За прошедший год в Новосибирске довольно многое изменилось. Открылись аквапарк и дельфинарий, сданы объекты с интересной архитектурой, активно застраивается территория Ипподромской магистрали. К сожалению, продолжается точечная застройка, особенно в центре города.

Итак, подборка зимних, «снежных» видов Новосибирска 2017.

 

 Население Новосибирска приближается к 1 миллиону 600 тысячам человек.

 Путепровод Октябрьской магистрали.

Путепровод Октябрьской магистрали.

 «Новобранец» в полку символов города — Бугринский мост.

«Новобранец» в полку символов города — Бугринский мост.

. Октябрьский («коммунальный») мост и метромост.

Октябрьский («коммунальный») мост и метромост.

 Октябрьский мост.

Октябрьский мост.

 Улица Гоголя.

Улица Гоголя.

. Вознесенский кафедральный собор.

Вознесенский кафедральный собор.

. Пересечение улиц Гоголя и Мичурина, Центральный рынок (слева) и торгово-развлекательные центры «Галерея Новосибирск» и «Юпитер» (справа).

Пересечение улиц Гоголя и Мичурина, Центральный рынок (слева) и торгово-развлекательные центры «Галерея Новосибирск» и «Юпитер» (справа).

. Улица Богдана Хмельницкого. Массив старых «хрущёвок» разбавляют жилые комплексы «Четыре мушкетёра» (слева) и «Эдем».

Улица Богдана Хмельницкого. Массив старых «хрущёвок» разбавляют жилые комплексы «Четыре мушкетёра» (слева) и «Эдем».

 

Улица Серебренниковская.

 Ипподромская магистраль, один из самых активно застраиваемых участков Новосибирска.

Ипподромская магистраль, один из самых активно застраиваемых участков Новосибирска.

 Краски вечернего Новосибирска.

Краски вечернего Новосибирска.

. Разделённые виадуком железнодорожные платформы «Центр» и «Правая Обь».

Разделённые виадуком железнодорожные платформы «Центр» и «Правая Обь».

. «Речной вокзал» — станции метрополитена и железной дороги, один из самых напряженных пересадочных узлов пассажирской транспортной системы города.

«Речной вокзал» — станции метрополитена и железной дороги, один из самых напряженных пересадочных узлов пассажирской транспортной системы города.

 Силуэт левобережной части Новосибирска с телевизионной вышкой (192 метра).

Силуэт левобережной части Новосибирска с телевизионной вышкой (192 метра).

. Площадь Труда.

Площадь Труда.

. Парк культуры и отдыха имени С.М.Кирова («Сад Кирова»).

Парк культуры и отдыха имени С.М.Кирова («Сад Кирова»).
 

 

 Улица Станиславского.

Улица Станиславского.

. Пересечение улиц Котовского и Ватутина. Справа на среднем плане видны опоры освещения стадиона «Сибсельмаш».

Пересечение улиц Котовского и Ватутина. Справа на среднем плане видны опоры освещения стадиона «Сибсельмаш».

. Улица Сибиряков-Гвардейцев и высотка ТРЦ «Сан-Сити».

Улица Сибиряков-Гвардейцев и высотка ТРЦ «Сан-Сити».

. Издательско-полиграфический комплекс «Советская Сибирь».

Издательско-полиграфический комплекс «Советская Сибирь».

. Плотина Новосибирской ГЭС и водохранилище («Обское море»).

Плотина Новосибирской ГЭС и водохранилище («Обское море»).

 Строительство Новосибирской ГЭС началось в 1950, закончилось в 1961. Это был первенец, открывший эру строительства мощных энергетических комплексов-станций на крупнейших реках Сибири.

Строительство Новосибирской ГЭС началось в 1950, закончилось в 1961. Это был первенец, открывший эру строительства мощных энергетических комплексов-станций на крупнейших реках Сибири

. Новый главный корпус НГУ.

Новый главный корпус НГУ.

«Стеклянная змея», здание Биотехнопарка в наукограде Кольцово.

«Стеклянная змея», здание Биотехнопарка в наукограде Кольцово.

. Улица 1905 года. Справа — Нарымский сквер.

Улица 1905 года. Справа — Нарымский сквер

. Жилой дом «Клевер».

Жилой дом «Клевер».

. Новосибирск тянется к небу.

Новосибирск тянется к небу.

Площадь Трубникова и улица Железнодорожная.

Площадь Трубникова и улица Железнодорожная.

. Улица Нарымская.

Улица Нарымская.

 Площадь Калинина и улица Дуси Ковальчук. На заднем плане в центре — здание знаменитого Новосибирского приборостроительного завода, производителя телескопов, прицелов и прочей оптики (ныне «Швабе — Оборона и Защита»).

Площадь Калинина и улица Дуси Ковальчук. На заднем плане в центре — здание знаменитого Новосибирского приборостроительного завода, производителя телескопов, прицелов и прочей оптики (ныне «Швабе - Оборона и Защита»).

 Улица Писарева.

Улица Писарева.

. Микрорайон Сухой лог с жилыми высотками (слева направо) «Эдельвейс», «Байрон», «Нельсон» и «Ньютон».

Микрорайон Сухой лог с жилыми высотками (слева направо) «Эдельвейс», «Байрон», «Нельсон» и «Ньютон».

 Бизнес-центр Most.

Бизнес-центр Most.

 Улица Кирова и станция метро «Октябрьская».

Улица Кирова и станция метро «Октябрьская».

 Законодательное собрание Новосибирской области.

Законодательное собрание Новосибирской области.

. Улица Гоголя.

Улица Гоголя.

. Бизнес-центр «Кобра».

Бизнес-центр «Кобра».

 ТЭЦ-3.

ТЭЦ-3

 

Cолнечное гало

 

65

 Cолнечное гало — сравнительно редкий оптический атмосферный феномен.

Cолнечное гало — сравнительно редкий оптический атмосферный феномен.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Серия сообщений "*** путешествия по России":
Часть 1 - Петербург предновогодний
Часть 2 - Эрмитаж
...
Часть 39 - Великолепный город Мурманск
Часть 40 - Москва по-особенному в фотографиях Кристины Макеевой
Часть 41 - Новосибирск зимой
Часть 42 - Кружево по дереву — уходящая красота
Часть 43 - Камчатка с высоты
...
Часть 48 - Уникальная Россия: природа Пермского края
Часть 49 - Нижний Новгород с высоты птичьего полета
Часть 50 - Саракташ (Оренбургская область)

Рубрики:  путешествия

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 9 пользователям

Тесто для блинов – разнообразные варианты приготовления

Четверг, 23 Февраля 2017 г. 19:01 + в цитатник

 

 

index (306x165, 7Kb)

Считается, что выпекание блинов — настоящее искусство. Ведь нужно знать точное количество тесто, которое требуется вылить на сковороду, чтобы получить тонкий блин, вовремя мастерски его перевернуть. И таким образом получить ароматную горку превосходных блинов.

На самом деле особых сложностей в приготовлении этого блюда нет. Итак, выбираем рецепт, готовим тесто, выпекаем блины, придерживаясь рекомендаций, — и у нас все получится!

📌 Тесто для блинов на молоке и минералке
В тесто для этих блинов на молоке не нужно класть ни дрожжи, ни соду. В его состав входит минеральная газированная вода — удобно и быстро. С таким тестом можно готовить и обычные блины, и фаршированные блинчики, к примеру, с начинкой из курицы или творога. Блины получаются воздушные и нежные.

🔹Ингредиенты:

Мука пшеничная — 2 стакана;
Вода газированная — 1 стакан;
Молоко — 2 стакана;
Масло растительное — 3 ст.ложки;
Яйцо — 2 шт.;
Сахар — 3 ст.ложки;
Соль — щепотка.
Способ приготовления:

Яйца соединяем с солью, сахаром, взбиваем.
Добавляем заранее нагретое молоко (немного теплое), воду комнатной температуры, масло, перемешиваем.
Всыпаем муку, предварительно просеянную. Размешиваем, чтобы не появились комочки. Можно взбить миксером.
Тесто оставляем на 15 минут.
Сковороду нагреваем, смазываем маслом.
Тесто еще раз перемешиваем.
Набираем тесто поварешкой, выливаем на середину сковороды, аккуратно распределяем по поверхности, наклоняя при этом в разные стороны сковороду. Тесто должно растечься по всей ее поверхности.
Блин обжариваем около 30 секунд, переворачиваем его, используя лопатку, и выпекаем до подрумянивания. Таким образом поступаем со всем тестом.
Готовые блины укладываем друг на друга. Подаем горячими со сметаной, медом, вареньем.

                                                                                             

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 8 пользователям

Каменный лес Шилинь (Китай)

Четверг, 23 Февраля 2017 г. 17:45 + в цитатник

 

Shilin

 

Каменный лес в провинции Юньнань

Очередное чудо природного происхождения нам дарит Китай. Каменный лес в провинции Юньнань — сказочное место. Кажется, будто десятки титанов когда-то нашли здесь свой приют и обустроили эти земли соразмерно своей величественной стати. В причудливых геологических образованиях можно рассмотреть огромные грибы, деревья, спящих черепах и даже слонов. И все это, такое непоколебимое и величественное, сохранилось до нашего времени.

Образовался каменный лес, как и многие чудеса природы, путем длительного воздействия окружающей среды на почву. Дело в том, что около 300 миллионов лет назад здесь было глубокое море, но после того как оно высохло, подводный рельеф обнажился и навсегда стал заложником стихий не менее коварных, чем вода. Воздух, солнце и время основательно поработали над этим местом, прежде чем представить его на суд человека. Надо сказать, получилось нечто совершенно потрясающее. Каменный лес делится на 2 части: надземная и подземная. Та часть природного комплекса, что находится на поверхности, в свою очередь делится еще на 3 части: каменный лес Найгу, малый каменный лес  и основной каменный лес. Подземная часть включает, например, карстовую пещеру  Чжиюнь, занимающуюплощадь в 3 квадратных километра, и другие пещеры. В подземных пещерах можно найти все те же интересные фигуры из камня, а их глубинное местоположение придает им особенную таинственность.

Еще одной достопримечательностью парка  является «Пещера загадочного ветра». В ней есть удивительная подземная река, из которой каждые 30 минут вырывается вихрь. Он скользит по водной глади всего 2-3 минуты, а затем начинает медленно стихать. Это явление можно наблюдать только в период с августа по ноябрь. Также, на территории каменного леса есть чудесная река Ба, которая, образуя стремительный поток низвергается с высоты в 88 метров. В сезон дождей этот водопад, под названием Дадэ, становится особенно живописным.

Каменный лес в провинции Юньнань
Каменный лес в провинции Юньнань

                                                                    

Читать далее...

Серия сообщений "*** природа: Леса, поля, деревья":
Часть 1 - Русская зима
Часть 2 - Бесподобное творение природы и человека.
...
Часть 24 - Наполненные невероятной глубиной и нежностью…
Часть 25 - Заснеженный и морозный лес во всей красе
Часть 26 - Каменный лес Шилинь (Китай)
Часть 27 - Красивейшие леса планеты
Часть 28 - Цветущая магнолия в Крыму. Фотографии Юрия Югансона
...
Часть 48 - Потрясающие фотографии красных земель Дончуаня (Китай)
Часть 49 - Места на земле, где природа не пожалела красок
Часть 50 - Сказочная Исландия

Рубрики:  природа

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 6 пользователям

Дворцово-парковый ансамбль Сан-Суси (Германия)

Четверг, 23 Февраля 2017 г. 13:58 + в цитатник

 

 

Sanssouci

 

Сан-Суси

Восточная Германия. Потсдам. Гордость прусских королей и неотделимая часть немецкой истории. Дворцово-парковый ансамбль с красивым названием — великолепный и роскошный комплекс Сан-Суси.

Фридрих Великий задумал построить нечто грандиозное и впечатляющее. И это ему удалось. Летний Дворец Фридриха II находится в центре архитектурной композиции. Его иногда называют Потсдамским Версалем.
Картинная галерея — сокровищница уникальных полотен мастеров средневековья. Небольшой пруд и плавающие в нем лебеди, возвышающаяся колокольня церкви под названием Фринедскирхе идеально вписываются в ансамбль. Новый Дворец виден из любого уголка парка. Здесь заканчивается идеально прямая Главная Аллея Сан-Суси длиной в 2,5 км.

Оранжерейный Дворец в стиле ренессанс, «игрушечный» чайный домик среди парковой зелени, классический Дворец Шарлоттенхоф, купальни короля Фридриха с фешенебельным античным интерьером, ротонды… 290 га красоты, изящества, садов и парков. Система фонтанов и насосной станцией в виде мечети с трубой-минаретом. За каждым поворотом дорожек Потсдамский шедевр садово-паркового и архитектурного искусства Сан-Суси открывает сказочные виды всем своим гостям.

Сан-Суси
Сан-Суси

                                                                        

Читать далее...

Серия сообщений "*** архитектура, дворцы, замки, мосты/3":
Часть 1 - Бангалорский дворец
Часть 2 - Замок Белой цапли
...
Часть 41 - Королевкий дворец в Мадриде
Часть 42 - Величественные интерьеры итальянских дворцов
Часть 43 - Дворцово-парковый ансамбль Сан-Суси (Германия)
Часть 44 - "Усадьба Кусково" - дворец XVIII века (Россия)
Часть 45 - Дворец царя Алексея Михайловича
...
Часть 48 - Мечети Узбекистана
Часть 49 - Невероятные потолки Ватикана и церквей Италии
Часть 50 - Самая необычная мечеть в мире

Рубрики:  архитектура, замки и дворцы, мосты,мечети

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 7 пользователям

Замок Шамбор (Франция)

Четверг, 23 Февраля 2017 г. 13:49 + в цитатник

 

Château de Chambord

 

Замок Шамбор

Замок Шамбор, расположившийся на берегу одного из притоков Луары, называют самым экстравагантным замком Франции. Этот шедевр ренессанса стоит вдали от суеты и шума, окруженный густым лесопарком, где и в наши дни проводят охоту.

Это грандиозное белокаменное строение, которое поражает своими размерами и изысканными элементами. Ходят слухи, что многие их них созданы по проекту самого Леонардо да Винчи. К примеру, уникальная винтовая лестница. Она состоит из двух отдельных входов и отсеков, идущих в одном направлении, но при этом они нигде не пересекаются. По этому искусному архитектурному строению можно подняться на не менее интересную террасу. Она огибает весь замок, предоставляя возможность любоваться видом строения, его башенками, крышами и дымоходами.

На третьем этаже расположена самая нарядная зала, где давались роскошные балы. Почти в каждой комнате расположен камин, а потолки украшены красивыми сводами. Это делает похожим замок на древнегреческий храм. Хозяин замка Король Франциск Первый был известным любителем охоты и архитектуры. Это видно из стилистики и украшений замка. Повсеместно развешаны гербы в виде саламандры и охотничьи трофеи. В замке сохранилось много предметов интерьера и обихода. Экскурсия по данному сооружению занимает не один час. Замок внесен в список наследия природы Франции.

Замок Шамбор

                                                                                 

Читать далее...

Серия сообщений "*** архитектура, дворцы, замки, мосты/4":
Часть 1 - Замок Драхенбург
Часть 2 - Замок Херста (Hearst Castle)
...
Часть 45 - Замки Европы, идеально сохранившиеся до наших дней
Часть 46 - Современные замки богатых людей
Часть 47 - Замок Шамбор (Франция)
Часть 48 - Саммеццано — красивейший замок Италии
Часть 49 - Лучшие замки и храмы Японии
Часть 50 - Самые интересные замки Шотландии

Рубрики:  архитектура, замки и дворцы, мосты,мечети

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 8 пользователям

Ботанический сад Кирстенбош (Южная Африка)

Четверг, 23 Февраля 2017 г. 12:04 + в цитатник

 

Кирстенбош

 

Kirstenbosch National Botanical Garden

Ботанический сад Кирстенбош

В мире насчитывается около шести самых сказочных и неповторимых своей красотой цветочных садов. Один из самых красивых садов — сад Кирстенбош. Он находится в Южной Африке и включает в себя полнейшую коллекцию флоры на всей планете.

В 18 веке начали вырубаться леса на строительство кораблей. Красота природы стала пропадать, и тогда в 1657 году было принято решение Яном Ван Рибеком назначить лесничего Капской колонии. Лесничим был назначен Линдерт Корнелиссен и его именем был назван лес. Лес Линдертса был изначально собственностью Ост —Индской компании, затем перешел в права пользования Кирстену. В 1895 году лес захватили англичане и его выкупил Сесил Родс. Он посадил камфорные деревья, дубы и фиги.

Посмертно Сесил завещал лес жителям Южной Африки. В 1911 году его купил профессор биологии — Гарольд Пирсон. Благодаря ему появились новые растения и были взяты под защиту от вымирания редкие виды растения. В настоящие дни территория леса находится в распоряжении государства. Там растут эксклюзивные растения и прекрасные плодовые деревья. Можно увидеть камфорные деревья, редкие виды кактусов, протеи, древние цикады, папортники, яблони, абрикосы, сливы, персики и много чего интересного и удивительного.

Ботанический сад Кирстенбош
Ботанический сад Кирстенбош

                                                                                       

Читать далее...

Серия сообщений "*** сады Африки":
Часть 1 - Сад Мажореля.( Марракеш).
Часть 2 - Сад Мажореля (Марокко)
Часть 3 - Сад Мажорель в Марракеше
Часть 4 - Ботанический сад Кирстенбош (Южная Африка)

Рубрики:  сады мира

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 7 пользователям

Ботанический сад Хеллера

Четверг, 23 Февраля 2017 г. 11:57 + в цитатник

 

 

Giardino Botanico Fondazione André Heller

 

 

Итальянская провинция Ломбардия. В городке Гардоне-Ривьера близ живописного озера Гарда расположено «зеленое чудо» — один из лучших ботанических садов Европы. В начале ХХ в. австрийский доктор Артуро Грушка, захотел приобрести старый заброшенный виноградник на одном из живописных участков провинциального городка.

Отметив совершенно уникальный микроклимат этого места, на площади в 1,5 га он разместил богатейшую растительную коллекцию из 500 видов, представленную «обитателями» разных климатических зон земного шара. В конце 80-х годов сад стал собственностью венского художника и писателя по имени Андре Хеллер. Сегодня здесь произростает порядка 3 тысяч растений. Деревья и папоротники, эдельвейсы и орхидеи, бамбуковые рощи и редчайшие кактусы, красивейшие водяные лилии, растения-экзоты и представители субтропиков прекрасно уживаются и сосуществуют друг с другом.

Особый шарм придают ботаническому саду Хеллера искусственные фонтаны и ручьи, небольшие водопады и чистые пруды, работы известных современных скульпторов и художников, древнеиндийские и марокканские скульптуры, садовый домик, расписанный Э.Тезаком. Созданы уголки японского ландшафта. Среди камней и расщелин обустроились высокогорные растения. Привлекают своим контрастом субтропические и пустынные пейзажные уголки. Тропический лес с лианами-гигантами. Зеленый лабиринт с каменными горгульями и скульптурными изваяниями индийских слонов… Гармония красот природы и искусства. Ботанический сад открыт для гостей с марта по октябрь.

Ботанический сад Андре Хеллера
 

                                                                                 

Читать далее...

Серия сообщений "*** сады Европы":
Часть 1 - Самые удивительные сады мира
Часть 2 - Сад в Леонардсли - Англия
...
Часть 26 - Ботанический сад в Малаге ( Испания)
Часть 27 - Сады Комптон-Эйкрс в Борнмуте (Великобритания)
Часть 28 - Ботанический сад Хеллера
Часть 29 - Сады Эксбери (Великобритания)
Часть 30 - Затерянные сады Хелигана (Великобритания)
...
Часть 45 - Городской розарий в Риме (Италия)
Часть 46 - Сад замка Сиссингхерст, Кент, Великобритания
Часть 47 - Самые красивые сады Италии

Рубрики:  сады мира

Метки:  

Понравилось: 8 пользователям

Выставка собак Westminster Kennel Club 2017

Среда, 22 Февраля 2017 г. 15:29 + в цитатник

 

 

Для любителей барбосов; Выставка собак Westminster Kennel Club 2017

По традиции, в начале года в Нью-Йорке проходит самая престижная в США выставка собак Westminster Kennel Club 2017. Можно сказать, это собачий аналог нашего конкурса красоты. Двухдневный конкурс, в котором принимали участие более 2 800 собак из 200 пород, проходил в спортивно-развлекательном комплексе Madison Square Garden на Манхэттене.

Несколько фотографий для любителей барбосов.

 

. Не правда ли? (Фото Drew Angerer):

Пудель

. Сверхъестественная прическа у лхаса апсо. (Фото Timothy A Clary):

Сверхъестественная прическа у лхаса апсо

 Пробежка перед судьями. (Фото Stephanie Keith | Reuters):

                                                                                               

Читать далее...
Рубрики:  животные фото и в живописи

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 7 пользователям

Какой же красивый город Питер

Среда, 22 Февраля 2017 г. 15:14 + в цитатник
Рубрики:  путешествия

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 5 пользователям

Пшеничные блины с меренгами

Среда, 22 Февраля 2017 г. 14:58 + в цитатник

1078593_41322-710x550x (700x542, 78Kb)

Блины с меренгами станут

 

 

универсальным десертом, который можно приготовить и на Масленицу, и на детский праздник, и на встречу с друзьями.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука пшеничная – 250 г
  • яйцо куриное – 2 шт.
  • соль – 3 г
  • молоко – 250 г
  • масло сливочное – 4 г
  • сахар – 30 г
  • манго, мякоть – 20 г
  • мед – 20 мл
  • мята – 2 г

Меренга:

  • белок – 70 г
  • сахар — 200 г
  • вода — 68 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить блины.Яйца растереть с сахаром, добавить теплое молоко со сливочным маслом, посолить и аккуратно затянуть мукой. Выпекать блины с двух сторон на сливочном масле.

Шаг 2

Приготовить меренги. Сахар и воду смешать и нагреть до температуры 125 градусов. Белок взбить до легкой пенки, ввести сироп и взбивать до однородной массы около 10 минут.

Шаг 3

Подача.Блины выложить на тарелку, рядом отсадить меренги и крупно порезанные кусочки манго, смазать блины сливочным маслом и полить медом, украсить мятой.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Встречаем масленицу! Овсяные блинчики с тирамису

Среда, 22 Февраля 2017 г. 14:54 + в цитатник
be9cbd3b (700x386, 110Kb)

 

Блины и тирамису — самодостаточные блюда. Но попробуйте их соединить, и у вас получится изысканный десерт.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука овсяная – 250 г
  • яйцо куриное – 2 шт.
  • соль – 3 г
  • молоко – 250 г
  • масло сливочное – 4 г
  • сахар – 30 г
  • голубика – 5 г
  • какао-пудра – 5 г
  • свежая мята – 2 г

Соленая карамель:

  • куриное яйцо — 1 шт.
  • сахар — 100 г
  • соль — 10 г
  • сливочное масло – 15 г
  • сливки 33% — 35 г

Тирамису:

  • сливки 38% — 100 мл
  • сырое яйцо — 1 шт.
  • сыр маскарпоне – 150 г
  • сахар – 15 г
  • кофейный сироп – 15 г
  • какао-порошок – 5 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яйца растереть с сахаром, добавить теплое молоко со сливочным маслом, посолить и аккуратно затянуть мукой. Выпекать блины с двух сторон на сливочном масле.

Шаг 2

Для карамели.Сахар растопить на медленном огне до карамелизации, аккуратно влить сливки, но до кипения не доводить. Снять с плиты, разбить туда яйцо и перемешать до однородно массы, добавив сливочное масло. Довести все до однородного состояния, в самом конце посолить. Полученную карамель остудить.

Шаг 3

Сахар взбить с желтком до однородной густой массы, смешать с сыром маскарпоне и добавить сливки. Сверху посыпать какао-порошком и украсить веточкой мяты.

Шаг 4

Блины выложить на тарелку на соус соленая карамель, смазать тирамису, посыпать какао и выложить свежие ягоды, украсить мятой.

`````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Как приготовить шоколадные блинчики на молоке

Среда, 22 Февраля 2017 г. 14:47 + в цитатник
1d2625a3b364f979344adb2749304f9a (600x400, 74Kb)

 

 

 

🍫Ингредиенты:

🔹Сахар — 2 ст.л.
🔹Молоко— 3 ст.
🔹Мука — 300 г
🔹Какао — 2 ст.л.
🔹Яйца — 3 шт.
🔹Растительное масло — 2-3 ст.л.
🔹Соль — щепотка

🍫Приготовление:

1. Яйца взбить с солью и сахаром. Готовьте тесто лучше в блендере: получится быстро и качественно, тесто однородное, без комков.

2. Затем влить в полученную смесь стакан молока и снова взбить. Всыпать муку, взбить, чтобы не осталось комков. Продолжая взбивать, постепенно влить в тесто оставшееся молоко. У вас должно получиться достаточно жидкое тесто.

3. Теперь можно печь блинчики. Тесто должно быть разных цветов. Поэтому треть теста перелить в отдельную емкость — это для создания узоров для будущих блинов. В оставшуюся часть добавить какао и очень хорошо перемешать, чтобы тесто стало однородным, без комочков.

4. Хорошо разогреть сковороду, влить немного масла, равномерно распределить на сковороде и подогреть. Влить немного теста, буквально ½ черпака и распределить по всей сковороде. Немного подпечь. Чайной ложечкой черпать немного теста и рисовать произвольные узоры на блинчиках. Затем перевернуть блин и поджарить с другой стороны.

5. Снять с огня, свернуть их стороной с узорами вверх и подавать в теплом виде, хотя и холодные блинчики тоже чрезвычайно хороши.

6. При жарке шоколадных блинчиков на молоке растительное масло следует наливать лишь единожды, во время жарки первого блина. После масло можно не добавлять, блины не прилипнут.

                                                                              

 

Приятного аппетита!

 

`````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

Пышные, вкусные 
и не рвущиеся блины без яиц

Среда, 22 Февраля 2017 г. 14:41 + в цитатник
hqdefault (480x360, 35Kb)

 

Вовсе не обязательно класть в тесто яйца, чтобы получились нежные, пышные, вкусные 
и не рвущиеся блины!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г муки
  • 200 г жирной сметаны
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • 1,5 ст. л. сахара
  • 1,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. соды
  • растительное масло для жарения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Просейте муку с крахмалом и содой в миску, влейте 400 мл теплой питьевой воды и размешайте до однородности.

                                                                                         

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Самый простой рецепт блинчиков

Среда, 22 Февраля 2017 г. 14:37 + в цитатник

 

 

lXKdt3c7d68 (323x255, 24Kb)

 

 

▪Ингредиенты:
🔹яйца – 3 шт.
🔹молоко – 650 мл.
🔹мука – 250-280 грамм
🔹соль – 1 ч. ложка
🔹сахар — 1-3 ст. ложки
🔹растительное (или растопленное сливочное) масло — 2
🔹ст. ложки

▪Приготовление:
1.В миску миксера кладём 3 яйца, добавляем 1 ч. ложку соли и 1 ст. ложку сахара.
2.Наливаем 350 мл. молока и размешиваем на малой скорости миксера (можно венчиком).
3.Продолжая мешать, постепенно всыпаем муку и вымешиваем до получения однородного теста.
4.Добавляем оставшееся молоко и ещё раз хорошо вымешиваем.
5.При необходимости процеживаем. Тесто готово.
** по консистенции тесто напоминает — жидкую сгущенку
6.Оставляем тесто в сторонке для набухания муки на 20 минут.
7.Через 20 минут добавляем в тесто 2 столовые ложки растительного масла и выпекаем тонкие блинчики, зарумянивая их с двух сторон.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Мастика для тортов в домашних условиях

Среда, 22 Февраля 2017 г. 14:30 + в цитатник

 

 

ДЕЛАЕМ МАСТИКУ ДЛЯ ТОРТОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
И удивляем детишек вкусняшками

✨1) САХАРНАЯ МАСТИКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 20 г желатина
● 9 ст. л. холодной воды
● сок 0,5 лимона
● сахарная пудра (сколько возьмет для получения эластичной массы)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желатин промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа (он должен набухнуть). Затем нагрейте его до 55 градусов, чтобы он растопился. Горячий растопленный желатин процедите, затем остудите до 25-30 градусов и соедините с просеянной сахарной пудрой, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Она должна быть эластичной, не липнуть к рукам и не крошиться. После этого добавьте лимонный сок.

✨2) ЗЕФИРНАЯ МАСТИКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
(на 1000 г)

● 470 г сахарного песка,
● 12,5 г желатина,
● 2 яичных белка,
● 1 г лимонной кислоты,
● 150 г воды,
● 500 г сахарной пудры.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замочите желатин в холодной воде. Яичные белки взбейте до увеличения объема в 5 раз. Из сахара и воды сварите сироп. В готовый сироп положите набухший желатин, лимонную кислоту и все перемешайте. Вылейте во взбитые белки. Затем всыпьте сахарную пудру и перемешайте. Эта мастика отличается нежной структурой, ее нужно хранить в емкости, накрытой влажной тряпкой.

                                                                                    

Читать далее...

Серия сообщений "*** десерты":
Часть 1 - Цитрусовый мармелад
Часть 2 - Сырная нарезка на праздничный стол
...
Часть 25 - Французский десерт креп Сюзетт
Часть 26 - Молочные желе и муссы: 6 рецептов
Часть 27 - Мастика для тортов в домашних условиях
Часть 28 - 5 десертов без муки и сахара
Часть 29 - Когда хочется сладкого, при этом не вредного: веганские пирожные с малиной
...
Часть 48 - Не отказывайте себе в маленьком удовольствии десерта Панна Котта
Часть 49 - Историческая справка о самых известных десертах
Часть 50 - Пасха медовая

Рубрики:  кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Все хитрости работы с тестом

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 10:42 + в цитатник

 

 

 

Тесто — это основа множества кулинарных блюд, приятная на ощупь масса, которая получается при смешивании муки, воды и иногда других компонентов. Тесто бывает разных видов: бездрожжевое, сдобное, хлебное, бисквитное, блинное и так далее. Словом, всё зависит от того, что вы собираетесь приготовить, и очень важно при этом выбрать правильный рецепт.

 

111 (700x366, 65Kb)

Мы предлагаем вам несколько полезных советов, как сделать тесто идеальным. Так что, если вы решили не ходить за тестом в супермаркет, а попробовать замесить его самостоятельно, тогда эта информация точно для вас!

 

                                                                 

Читать далее...

Серия сообщений " *** рецепты хорошего теста, лепешки":
Часть 1 - Универсальное заварное тесто
Часть 2 - Три рецепта отличного теста
...
Часть 15 - Простые рецепты теста
Часть 16 - Вкуснейшее заварное тесто
Часть 17 - Все хитрости работы с тестом
Часть 18 - 7 видов воздушного теста
Часть 19 - Тесто “Как пух”! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки
...
Часть 48 - Луковая лепешка с сыром приготовленная на сковородке
Часть 49 - Самый вкусный рулет из лаваша
Часть 50 - Кутабы с сыром и зеленью

Рубрики:  выпечка

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 5 пользователям

Хэтли Парк (Канада)

Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 22:31 + в цитатник

 

Hatley Park National Historic Site

 

Хэтли Парк в Ванкувере

В одном из небольших городов острова Ванкувер (Британская Колумбия) расположен великолепный по своему дизайну и содержанию парк. Путешественник, попадая в город Колвуд, не сможет не заглянуть в Хэтли Парк, являющийся одним из самых масштабных парков в Канаде. Это настоящее произведение искусства, не сможет оставить равнодушным истинного ценителя прекрасного.

До 1906-го года эта часть земли использовалась крестьянами под посевы. Но затем их приобрел местный вице-губернатор и захотел построить на этом месте огромный особняк на сорок комнат. Помимо дома Джеймс Дансмаер, а именно так звали губернатора, заказал двум американским дизайнерам возвести самые прекрасные сады вокруг особняка и они прекрасно исполнили его поручение.

В 1940 году особняк был продан правительству Канады, после чего там разместился морской учебный центр, который в середине прошлого века был переименован в Королевский дорожный военный Университет, который существует там и по сей день. Парк включает в себя несколько различных садов. Многие люди приходят сюда только для того, чтобы насладиться великолепием какого-то одного из садов. Самыми часто посещаемыми являются розовый, японский и итальянский сады. В этом месте снимались многие сериалы, ставшие затем очень известными.

Хэтли Парк в Ванкувере
Хэтли Парк в Ванкувере

                                                                      

Читать далее...
Рубрики:  парки мира/*** парки Северной Америки

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 9 пользователям

Холмы региона Палуз (США)

Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 22:20 + в цитатник

 

 

Palouse Hills

Холмы региона Палуз

Природные произведения искусства. Удивительно зрелищные места. Красивые и привлекательные своей неотразимостью, буйством цвета и… множеством фотографов, стремящихся поскорее запечатлеть яркое великолепие. Американская Тоскана.

Восточные территории вечнозеленого штата Вашингтон. Южные окраины небольшого городка Спокан. Сельскохозяйственный район Палуз — это 3000 квадратных миль красоты, захватывающей и соседние районы штатов Айдахо и Орегон. Ледниковый период — время зарождения столь оригинального рельефа. Спустя время — «наслоились» холмы и дюны. А первые поселенцы появились в этих краях только в ХІХ в. Кажется, что природный живописец подарил местным пейзажам свои самые насыщенные оттенки.

Череда уходящих за горизонт холмов и дюн — месторасположение фермерских полей, засеянных рапсом, пшеницей, бобовыми культурами. Луга, похожи на бескрайние волны зеленого моря, сменяющие друг друга. В зависимости от освещения необозримые горизонты меняют свои цветовые оттенки. Темные почвы перемежаются с изумрудной радужностью полей. Увидев раз неповторимую палитру оттенков, сочность красок, сказочность пейзажей американской Тосканы, непременно возникнет непреодолимое желание попасть сюда вновь.

Холмы региона Палуз

                                                                                                        

Читать далее...

Серия сообщений "*** природа: Горы, пещеры, скалы, каньоны":
Часть 1 - Горные пейзажи
Часть 2 - Фотоподборка горы Ушба.
...
Часть 26 - Потрясающая природная достопримечательность Казахстана
Часть 27 - Крайний Север: путешествие по урочищу "Пестрые скалы"
Часть 28 - Холмы региона Палуз (США)
Часть 29 - Домбай в объективе Константина Антипина
Часть 30 - Застывшая волна Аризоны – потрясающее место на планете Земля
...
Часть 48 - Красивые места с самым большим перепадом высот
Часть 49 - 10 красивейших геологических чудес
Часть 50 - Один из самых красивых водопадов Европы

Рубрики:  природа

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 7 пользователям

Что сеять на рассаду в феврале

Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 18:31 + в цитатник
 
 
 

Многие дачники со стажем выращивают рассаду самостоятельно. Это выгодно по причине экономии значительных средств на покупке готовых саженцев. Это удобно по многим причинам. В качестве весенней терапии, когда тепло все никак не наступает, но на окошке уже зеленеют жизнеутверждающие ростки. В виде антикиризисной меры – семена в десятки раз дешевле покупной рассады. Для широты ассортимента – можно вырастить 10, 20, 30 разных видов растений – такое количество саженцев приобрести будет нереально. Ради созидания – своими руками посаженное семечко дает жизнь растению, которое со временем вырастает и дарит плоды, красоту, аромат, радость.

Что сеять на рассаду в феврале
 

Что сеять на рассаду в феврале

Таблица сроков посева семян огородных и цветочных культур на рассаду и способов подготовки семян к посеву.

Название культуры Сроки посева Способы подготовки семян
Дыни и тыквы, а также тыквенные «экзоты»: момордика, трихозант, бенинказа, фицефалия, мелотрия, чайот, лагенария и другие 25-29 февраля Калибровка. Скарификация (для твердых семян, таких, как момордика). Прогревание в воде +50°С – 30 минут.
Дезинфекция в 1% растворе марганцовокислого калия – 20 минут, затем промыть чистой водой, обсушить

 
Томаты, физалис 20-25 февраля Погрузить семена в 3% солевой раствор и рассортировать по удельному весу (всплывшие удалить).
Дезинфекция в 1% растворе марганцовокислого калия – 20 минут, затем промыть чистой водой, обсушить
Перец 25-29 февраля Дезинфекция в 1% растворе марганцовокислого калия – 20 минут, затем промыть чистой водой, обсушить.
Замачивание в 0,01% растворе биостимулятора эпин – 12 часов
Баклажаны С 20 февраля Дезинфекция в 1% раствор марганцовокислого калия – 20 минут, затем промыть чистой водой, обсушить.
Замачивание в 0,01% растворе биостимулятора эпин – 12 часов
Капусты (белокочанная, краснокочанная, брокколи, цветная, брюссельская, пекинская) 25 февраля — 1 марта Прогревание в воде +50°С – 20 минут.
Замачивание в 0,01% растворе биостимулятора эпин – 12 часов
Артишок 20-25 февраля Холодная стратификация при температуре 0…+1° С – 30 дней. Замачивание в воде комнатной температуры – 24 часа.
Замачивание в 0,01% растворе биостимулятора эпин – 14 часов
Цветочные культуры: агератум, азарина, астры, бальзамин, брахикома, вендиум, вербена, газания гвоздика, гелиотроп, георгина однолетняя, дельфиниум, душистый табак, иберис, клеома, кобея, колеус, левкой, лобелия, лобулярия, львиный зев, остеоспермум, петуния, сальвия, флокс однолетний, целозия, цинерария, цинния Начиная с 20 февраля Замачивание в марганцовке, как это происходит с семенами, например, огурцов и других овощных культур, не всегда осуществимо. У петунии и лобелии семена микроскопические. У бархатцев и газании – тоже своеобразные, похоже на пушинки одуванчика. Проще всего – опудрить семена фунгицидом. Для этого всыпать немного препарата (буквально на кончике ножа) в пакетик с семенами. Закрыть пакетик и потрясти. Не забудьте надеть перчатки и марлевую повязку на лицо, фунгицид – это химический препарат

Каким должен быть рассадный грунт

Не высокопитательным. Как это ни парадоксально, для того, чтобы взошли семена, питательный грунт не нужен. Вот дальше, после пикировки, подрастающим саженцам понадобится много полезных веществ. А для посева семян цветов и огородных растений грунт нужен нейтральный. Поэтому торф для рассады, который вы приобретете в магазине, рекомендуется «разбавить» огородной землей и песком в соотношении 1:1:1.

Рассадный грунт должен быть не высокопитательным
                                                                                         
Читать далее...

Серия сообщений "*** огородные секреты":
Часть 1 - Советы по применению золы в саду и огороде
Часть 2 - Как получить от клубники больше пользы, чем вреда?
...
Часть 30 - Полезные советы для выращивания томатов в теплице
Часть 31 - Азы выращивания рассады в домашних условиях
Часть 32 - Что сеять на рассаду в феврале
Часть 33 - Как правильно посадить чеснок весной
Часть 34 - Незаменимые помощники дачника
...
Часть 45 - Как выбрать самые ранние огурцы? 25 сортов
Часть 46 - Натуральные средства для растений
Часть 47 - Голландская технология выращивания картофеля на даче

Рубрики:  дачный участок,плодовые деревья и цветы

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Рассада цветов в феврале и начале марта что сажать

Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 18:24 + в цитатник

 

 

 

Многие дачницы выращивают цветочную рассаду в квартирах и домах, предпочитая не покупать ее на рынке и в цветочном магазине. Это удобно, приятно и выгодно. Рассадой выращиваются многие цветочные культуры – купить их саженцами, хотя бы по 10-20 растений каждого сорта, дорого, а вот вырастить из семян – легко. К тому же опущенное в почву маленькое семечко дает жизнь большому растению, которое, вырастая, делает мир красивее – эти ли не радость цветоводу.

Рассада цветов в феврале и марте что сажать
Рассада цветов в феврале и марте что сажать

Рассада цветов в феврале и марте что сажать

Сначала – грунт

Какого качества должен быть грунт для производства цветочной рассады? Ничего особенного для посева семян не требуется. В семечках достаточно энергии для всходов, поэтому, особенно если вы предварительно обработаете семена стимуляторами роста, для посева достаточно обычного магазинного грунта. Нейтральный слабокислый торф нужно смешать в одинаковой пропорции с чистым речным песочком (тоже купить в магазине). На дно рассадных емкостей вам обязательно понадобится дренаж.

Совет!

Лучше всего использовать аглопоритовые искусственные камешки, предназначенные специально для создания дренажного слоя.

Можно составить посевной грунт из трех компонентов – торф, листовая земля, песок (1:1:1).

Горшочки или ящики

Вторым пунктом в списке вещей, без которых невозможно выращивание рассады, стоит тара. Ассортимент контейнеров, ящичков, горшков, пластиковых кассет, торфяных горшочков и таблеток для цветочной рассады огромен. У любой тары можно назвать преимущества и найти недостатки, в зависимости от материала изготовления, размеров, стадии применения.

Важно другое – разные этапы «взросления» растений и необходимость их пикировки или пересадки предполагают свою, различную тару. Для выращивания цветочной рассады на первом этапе – посев семян – лучше всего использовать рассадные ящички, но не самые большие – средних или маленьких размеров. После пикировки саженцы лучше переместить в персональные горшочки, стаканчики, контейнеры – зависит от размера будущего растения.

                                                                                    

Читать далее...

Серия сообщений "*** цветы на даче":
Часть 1 - Северный женьшень -Лофант
Часть 2 - Мальва и шток-роза
...
Часть 35 - Неприхотливые лекарственные растения в саду
Часть 36 - Агератум: выращиваем красивый цветок для дачного участка
Часть 37 - Рассада цветов в феврале и начале марта что сажать
Часть 38 - Когда делить ирисы
Часть 39 - Клематис — красавица лиана
...
Часть 48 - Сирень: виды, сорта, особенности выращивания
Часть 49 - Вербена выращивание из семян: когда сажать
Часть 50 - Когда и как лучше сажать кустарник дейцию

Рубрики:  дачный участок,плодовые деревья и цветы

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

Поиск сообщений в Аэлита_54
Страницы: 975 ... 453 452 [451] 450 449 ..
.. 1 Календарь