Думаю, все согласятся, что вторые блюда гораздо вкуснее с подливой. Она прекрасно подчеркивает вкус основного блюда и отлично дополнит любой гарнир. Даже с обычной томатной подливкой, блюдо получится ароматнее, вкуснее и насыщеннее. Поэтому сегодня я решила поделиться с вами самым простым рецептом томатной подливы без мяса, которая готовится буквально за 5 минут. Она подойдёт для вторых блюд, любых гарниров и котлет.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. пшеничной муки
1 ст.л. томатной пасты
500 мл воды
Соль, специи, приправы, сушеные травы – по вкусу
Добавьте немного сахара для баланса вкуса (будет ещё вкуснее)
Приветствую всех. Сегодня я готовлю вкусное клубничное мороженое.
Ингредиенты:
Молоко 3.2 %- 2 ст.
Сахар – 75 г
Клубника – 150 г
Примечание: 1 ст.= 250 МЛ.
1. Итак. Выливаем молоко в кастрюлю с толстым дном. Всыпаем сахар, перемешиваем, доводим молоко до кипения, уменьшаем температуру печки, и увариваем молоко в половину. Затем даём ему полностью остыть.
2. Клубнику перекладываем в стационарный блендер, вливаем молоко и перебиваем до однородной консистенции.
3. Полученную массу процеживаем через мелкое сито, чтобы убрать семена.
4. Разливаем массу в формочки, если нет формочек используйте маленькие стаканчики. Накрываем форму пищевой фольгой, делаем прорези ножом и размещаем палочки.
5. Отправляем форму в морозилку на 6 часов. По истечению времени убираем фольгу, опускаем форму на несколько секунд в горячую воду и достаем готовое домашнее мороженое. Приятного аппетита!
Вместе в летом приходит сезон заготовок! Сегодня расскажу рецепт домашних специй. После которого вы больше не будете покупать приправу в магазине! Все легко, просто и натурально!
Все такие заготовки можно делать постепенно, в течении всего лета. И так, три приправы, которые повторяю каждый год.
Начну с грибной, все ингредиенты тонко нарезаем (что бы ускорить процесс) и сушим удобным для вас способом.
Сушить можно на листе в духовке, при 60 градусах (периодически перемешивая овощи). Можно живя на юге, сушить на открытом воздухе (без попадания прямых солнечных лучей). Мне удобнее всего сушить в сушилке (за последние годы на кухне их собралось аж три штуки). Если интересно, какая лучше для меня и почему, пишите, а я постараюсь ответить.
Клубничный десерт без выпечки и без яиц // Клубничное тирамису
Печенье савоярди 150 гр. Сливки 35% 200 гр. Маскарпоне 250 гр. Сахарная пудра 2 ст л с верхом. Клубника 200 гр. Вода 1/2 стакана. Сахар в клубнику 1 ст л. Какао порошок
1. Готовим клубничный соус. Клубнику ( у меня замороженная ) с водой нужно проготовить минут 5 на среднем огне. Добавить сахар. Перебить блендером клубнику. Оставить остужать.
2. Взбиваем холодные сливки до густоты. Добавляем сахарную пудру. Снова взбиваем. Добавляем холодный маскарпоне и взбиваем до густого крема. Убираем в холодильник.
3. Промакиваем печенье в соусе до мягкости, достаем и выкладываем на пекарскую бумагу. Выкладываем крем и кусочки свежей клубники. С помощью бумаги сворачиваем в рулет и отправляем в холодильник на 2 часа. После распределяем оставшийся крем по рулету и посыпаем какао. Украшаем клубникой.
Приветствую всех! Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом приготовления вкусного и нежного сливочного мороженого.Готовится оно всего из 2 ингредиентов + вафельные коржи. На его приготовление уходит буквально около 10 минут вашего времени. Рекомендую приготовить, это очень вкусно!
Как сделать окрошку в два раза вкуснее? Окрошка на кефире и курином бульоне - фантастически вкусно!
Вы будете в шоке насколько это вкусно! Холодный суп - то, что надо нам летом. Окрошка на кефире, с добавлением куриного бульона - это лучшая окрошка, которую я пробовал! Без преувеличения!
Интересный рецепт закрутки огурцов на зиму со смородиной. Без добавления Уксуса и без стерилизации. Смородина содержит естественную кислоту и при правильном ее количестве из консервации убирается уксус. Вкус таких огурчиков вам покажется нежнее, чем с добавлением уксуса.
Всем привет! Предлагаю приготовить сытное и очень вкусное блюдо- картофельные зразы с мясом. Румяная корочка, вкусное картофельное тесто и много мясной начинки. Зразы легко приготовить в домашних условиях из доступных продуктов.
Очень известное, популярное блюдо во всем мире - Чили кон карне. Готовится из продуктов, которые есть у каждого из нас, никакой экзотики. Мясо с фасолью, помидорами, свежей зеленью - очень вкусно, а готовится просто. Мексиканская кухня
Чевапчичи - блюдо сербской кухни, представляющее собой вкусные жареные колбаски из фарша. Мясо тает во рту, даже не нужно жевать. А все потому, что здесь есть свои секреты приготовления, о которых вы узнаете, досмотрев видео до конца.
Всем привет! Предлагаю приготовить очень вкусный соус "Тартар" в домашних условиях. Идеально подходит к мясу, рыбе, морепродуктам, а также он хорош и с картошечкой. Готовится за считанные минуты из доступных продуктов.
Ингредиенты :
1.Огурцы солёные - 150 г
2.Майонез - 100 г
3.Сметана - 100 г
4.Укроп - 1 пучок
Способ приготовления:
1.Нарезаем мелкими кубиками огурцы или трем на крупной терке. Измельчаем укроп.
2.Соединяем огурцы,укроп ,сметану и майонез .
Чудесный соус к мясу,рыбе, морепродуктам,а также хорош к картошечке,пельменям,пасте ,к бургерам и просто на хлеб.
Этот рецепт совершенно не сложен в приготовлении, но вкусен, как и всё правильно приготовленное мясо. Кусочки в имбирно-соевом маринаде получаются мягкими внутри и покрыты тонким слоем румяной корочки.
Зеленый борщ с щавелем и яйцом | Что придает борщу кислинку? Все секреты раскрыты!
Зеленый борщ (щавелевый суп) - идеальный суп для весны и лета. Здесь так много зелени и витаминов. А как же это вкусно! Все секреты приготовления в этом рецепте. Что придает борщу кислинку? Зеленый борщ с щавелем и яйцом - семейный рецепт.
Ингредиенты:
Вода - 3 л
Мясо - 500 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Щавель - 1 пучок
Шпинат - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Зеленый лук - 1 пучок
Соль - 2-3 щепотки
Перец черный молотый - 1 щеп.
Сахар - 1/4 ст.л
Яйца куриные (отварные) - 1 шт. на одну порцию супа
Как приготовить Бограч в домашних условиях? Раньше это блюдо готовили только в казане и на природе. Времена изменились и мы можем адаптировать кулинарию под наши условия. Бограч - венгерский гуляш, очень вкусный густой, наваристый суп. Рекомендую каждому попробовать!
