Что может быть вкуснее нежного мяса в сливочном соусе с идеальным картофельным пюре? Это любят и дети, и взрослые. Бефстроганов из говядины - быстрый рецепт, всего за 30 минут.

Ингредиенты:

• Картофель - 400 г.
• Говядина (биточная часть или вырезка) - 300 г.
• Лук красный - 1/2 шт.
• Мука пшеничная - 1 стакан
• Соль, перец, специи - по вкусу
• Растительное масло (для жарки) - 50 мл
• Сметана - 3 ст.л
• Сливки 20-33% - 70-100 мл

                                                                                                                       

Подготовить все ингредиенты.

Поставить вариться картошку для пюре.

Нарезать говядину против волокон тонкими брусочками.

Нарезать лук кольцами.

Замариновать мясо, обвалять в муке.

Обжарит сперва лук, а затем мясо.

Добавить сметану и снять с огня.

Приготовить вкусное картофельное пюре.

Подавать к столу.