-Цитатник

Интересные окрасы породистых кошек - (0)

Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...

Баклажаны снова хит сезона! - (0)

  Баклажаны снова хит сезона!   Вот и настала та благодатная пора, ког...

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)

Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...

Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)

Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...

Всего 1 стакан в день! Бронхи чистые - (0)

 -Метки

3d панорама Маски автомобили акварели рисунок гравюра скульптура акварель рисунок графика акварельрисунок гравюра скульптура артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура блины блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутрение органы внутренние органы водопады вулканы выпечка вязание крючок схемы вязание спицы голливуд города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок дворцы десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт долины дыхательная система женские образы животные фото закуски замки запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые ноги здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины иллюстрации имидж красоты импрессионисты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинария куличи ледники лепешки рецепты хорошего теста лес лечение простуды орз орви любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые мамины рецепты маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова открытки париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пещеры пироги пироги пирожки пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы, компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь природа природа водопады птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире реки реклама россия сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания советские соусы соусы маринады подливы ссср стихи поэты писатели супы тесто торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франция хачапури цветы на даче цветы фото чебуреки щитовидная железа

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дневник обо всем
Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: *** супы/ 2(85), *** супы(50), *** соусы, маринады, подливы(58), *** салаты / 2(50), *** салаты(50), *** кулинария, закуски(52), *** консервирование / 2(118), *** компоты, напитки, коктейли, десерты(139), *** десерты / 2(50), *** десерты(50), *** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки (412), *** блюда из мяса / 4(48), *** блюда из мяса / 3(48), *** блюда из мяса / 2(49), *** блюда из мяса(50), *** консервирование, мамины рецепты(51)

Другие рубрики в этом дневнике: цветы фото(364), цветы в живописи(408), франция(370), фото(456), фитнес, йога(370), фарфор, хрусталь, стекло (113), украшения,драгоценности(128), стихи, поэты,писатели(102), ссср(102), сады мира(158), сад на подоконнике(429), рукоделие,вышивка,поделки из бумаги, батик,декупа(219), реклама(431), разное(600), путешествия(991), птицы фото и в живописи(153), природа(750), портрет(544), полезные советы, компьютерная помощь(684), Петербург в живописи(14), пейзажи живопись(396), певцы, композиторы, музыка(91), парки мира(135), острова(76), натюрморт фото(83), натюрморт живопись(266), Москва в живописи(17), монастыри, храмы, соборы(202), моды, имидж красоты(196), маски, уход за волосами, лицом и телом(558), макрофотографии, бабочки, насекомые(92), любимые актеры(446), куклы, игрушки, рамки(36), кошки фото и в живописи(251), кино(79), картины живопись(384), история, русское дворянство, короли и династии(139), импрессионисты, 3d панорама(96), иллюстрации, открытки, пин-ап(196), знаменитые женщины(98), знаменитости, художники, балет(115), здоровье(1169), животные фото и в живописи(406), живопись Япония, Китай,Корея(128), живопись старых мастеров(436), женские образы, жанровая живопись(473), дизайн интерьера,ремонт(137), диеты, советы как похудеть(212), дети фото, дети в живописи(142), дачный участок,плодовые деревья и цветы(579), вязание крючком и спицами(716), выпечка(985), великие романы(41), блюда из рыбы(138), блюда из птицы(222), блюда из овощей(300), афоризмы, цитаты, юмор(50), архитектура, замки и дворцы, мосты,мечети(441), антиквариат, резьба, фаберже, лалик(103), акварели, рисунки, гравюра, скульптура(240)

Домашние колбаски. Нереально вкусно

Дневник

Суббота, 14 Сентября 2019 г. 13:56 + в цитатник

Наверняка многие любят жареные колбаски. Я знаю как приготовить их в домашних условиях. Ничего сложного. Сейчас расскажу как.

Ингредиенты:

Свиная шея 500 г

Говяжья лопатка 500 г

Соль 20 г

Черный перец молотый 3 г

Острый перец Чили - 3 г

Сушеный чеснок 1 г

Пошаговый видео-рецепт:

  1. Зачищаем мясо от жилок и пленок.
  2. Измельчаем мясо на мясорубке, пропуская через крупную решетку. Можно мясо порезать на мелкие кусочки и ножом.
  3. Добавляем соль и перец. Все хорошо перемешиваем рукой.
  4. Наполняем оболочку фаршем при помощи специального шприца.
  5. Готовим. Можно в два этапа, можно в один. Поскольку коллагеновая оболочка лопается при температуре, превышающей 80 градусов, удобно сначала отварить или запечь колбаски при низкой температуре до достижения температуры внутри 70 градусов. А потом уже и обжарить до румяной корочки на сковороде. Можно обжарить колбаски и сразу. В этом случае не выкладывайте их на раскаленную сковороду. Пусть она будет не сильно разогрета. И постоянно перекатывайте колбаски по горячей поверхности, чтобы не допустить перегрева с одной стороны.

https://prigotovimvkusno.com/1769726473974581547/domashnie-kolbaski-nerealno-vkusno/

``````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Обалденный суп с клецками на каждый день

Дневник

Суббота, 07 Сентября 2019 г. 10:21 + в цитатник
 

Приветствую всех на канале! Сегодня я готовлю легкий, вкусный и ароматный суп с клецками.

Ингредиенты:

Бульон куриный - 3 литра

Картофель - 7 шт. среднего размера

Морковь - 150 грамм

Лук репчатый - 120 грамм

Зелень петрушки и лука – по вкусу

Соль - по вкусу

Лавровый лист

Растительное масло для зажарки - 3 ст.л.

Горошины душистого перца – 3 шт.

                                                                                                  

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** супы/ 2

Метки:  

Гуляш по венгерски

Дневник

Суббота, 07 Сентября 2019 г. 10:15 + в цитатник
  • говяжья мякоть — 500 г
  • помидор — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • красный болгарский перец — 1 шт.
  • растительное масло — 50 мл
  • перец чили без семян — 5 г
  • чеснок, пропущенный через пресс — 3 зубчика
  • средний картофель — 3 шт.
  • сладкая паприка — 1–1,5 ст.л.
  • соль — по вкусу
  • Нарезаем болгарский перец полосками и пассеруем на растительном масле.

    Добавляем мелко порезанный лук и готовим на медленном огне.

    Отдельно нарезаем, очищенный от кожуры помидор кубиками, добавляем измельченный чеснок .

    Добавляем говядину, нарезанную кубиками , добавляем сладкую паприку и 1 литр кипятка, солим и доводим до кипения,тушим до готовности

    Затем добавляем морковь, нарезанную кубиками со стороной 1 см, а через 10 минут нарезанный кубиками картофель. Готовим до готовности картофеля.

    Добавляем в готовое блюдо измельченный перец чили по вкусу.

    Приятного аппетита !

  • ```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Спрячьте начинку в фарш или котлеты по-новому

Дневник

Пятница, 06 Сентября 2019 г. 16:29 + в цитатник

  Вкусные и ароматные котлеты! Интересный способ приготовления. Мне очень понравилось, буду повторять! 
  Рецепт простой, подготовка занимает минут 20. 

Рецепт:
фарш 500 гр
лук 1 шт
соль
сухари 3 ст.лож
специи для мяса 1 ч.лож
сладкий перец 2 шт
острый перец 4-5 шт
сыр 100 гр

В фарш добавляем соль, специи, сухари и мелко порезанный лук. Все хорошо перемешиваем и пусть постоит промаринуется минут 15.

                                                                                                      

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Салат "Чайка" за 5 минут! Вкусно, быстро и просто

Дневник

Четверг, 05 Сентября 2019 г. 10:57 + в цитатник

 

Приветствую всех! Сегодня я готовлю бюджетный и вкусный салат под названием «Чайка». На его приготовление уйдет максимум 5 минут вашего времени!

Ингредиенты:

Яйца вареные – 4 шт.

Сыр твердый – 120 грамм

Зеленый лук – 15 грамм

Горошек консервированный – 400 грамм

Майонез – 2-3 ст.л.

Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1.Итак, сыр натираем на крупной терке, пересыпаем в миску, сюда же мелко режем яйца, измельчаем зеленый лук, всыпаем горошек, солим и перчим по вкусу. 

2. Заправляем майонезом и салат готов.

Приятного аппетита!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

 

Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Болгарский перец на зиму

Дневник

Воскресенье, 01 Сентября 2019 г. 16:20 + в цитатник
 

Как приготовить заготовки на зиму без лишних хлопот? Покажу вам один из вариантов, как замариновать болгарский перец. Готовиться просто и замечательно на вкус. Подходит как дополнение к гарниру ко всему.


Ингредиенты:


  • Болгарский перец - 2 кг 500 гр.
  • Растительное масло -500 мл.
  • Уксус столовый 9% -100 мл
  • Соль – 2,5 ст. л.
  • Сахар – 1,5 ст. л.
  • Лавровый лист - 5 шт.
  • Чёрный перец горошек - 1ч. л.
  • Чеснок-8 зубчиков
  • Петрушка-50 гр.
  •                                                                                             
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** консервирование / 2

Метки:  

Маринованные перцы / Закуска на зиму

Дневник

Воскресенье, 01 Сентября 2019 г. 15:50 + в цитатник

 

  Все готовят перец на зиму, у каждого есть свой любимый рецепт. Но если честно, они уже поднадоели. Сегодня нескучные маринованные перцы на зиму, вместе с баклажанами! Отличная закуска и готовится очень легко!

  Из этого количества продуктов на выходе получается семь баночек по 0,55 л.

Рецепт:
сладкий перец (болгарский) 2,5 кг
баклажаны 1 кг
чеснок 1,5 головки
лавровый лист 5 шт
перец горошком 1 ст.лож
сахар 3 ст.лож
соль 1,5 ст.лож
растительное масло 150 мл
уксус (9%) 300 мл
вода 3 стакана

                                                                                                        

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** консервирование / 2

Метки:  

Заготовки из перца на зиму

Дневник

Пятница, 30 Августа 2019 г. 13:30 + в цитатник

 

 

Болгарское лечо, медовый соус. Что можно заготовить на зиму из перца

 
9 рецептов для консервирования болгарского перца

  Иногда, мы даже не замечаем его в салате, но болгарский перец – очень важный элемент нашего рациона. Он придает блюдам особенный вкус, из него потрясающе получаются различные соусы, которые подходят как к мясу, так и к сырам, и, конечно, к овощам.

В общем жизнь без болгарского перца была бы совсем не такая вкусная. Да и не такая полезная, ведь в болгарском перце содержится огромное количество витамина С и других необходимых организму элементов.
Сейчас сезон перца, он дешев и свеж, его можно купить и по 20-30 рублей за килограмм. Зимой болгарский перец тоже продают. Но вот цена у него становится кусачей – 200 рублей, а то и больше. Так что будем перец консервировать.Чаще всего болгарский перец маринуют, но можно его засолить в собственном соку, сделать лечо, икру, засыпать солью с зеленью и добавлять зимой в супы и рагу.
                                                                                  
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** консервирование / 2

Метки:  

Десерт «Загадка» за 5 минут из 2 ингредиентов

Дневник

Пятница, 30 Августа 2019 г. 12:56 + в цитатник

 

Всем большой привет! Предлагаю вариант вкуснейшего десерта из 2 ингредиентов. Название говорит само за себя. Готовится очень просто, а съедается с огромным удовольствием!!!

Ингредиенты

  • Творог – 400 гр.
  • Вафли – 400 гр.
  • Сметана (по необходимости) – 2-3 ст.л.

Способ приготовления

1) Творог с вафлями измельчить блендером. Для удобства разломать их на несколько частей. Если блендер мощный, измельчить можно все вместе, если блендер не очень мощный или старенький, лучше измельчить отдельно творог и вафли. Если масса плохо измельчается, такое бывает, если творог очень сухой, можно добавить пару ст.л. сметаны, ряженки или молока.

2) Любую форму или тарелку, как у меня необходимо устелить пищевой пленкой. Наполнить форму творожно-вафельной массой, утрамбовать. Накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на 5 часов.

3) Охлажденный десерт украсить шоколадом, натертым на мелкой терке.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  кулинария/*** компоты, напитки, коктейли, десерты

Метки:  

Мороженое за 1 минуту из простых продуктов

Дневник

Пятница, 30 Августа 2019 г. 12:48 + в цитатник

 

 

68295-ed4_wide (580x450, 46Kb)

  Как приготовить очень вкусное домашнее мороженое? Сейчас все расскажу и покажу, понадобится всего 3 продукта! И 1 минута времени, что бы все приготовить! Конечно же и время в морозильной камере, но вкуснейшее мороженое стоит того! Обязательно попробуйте, с рецептом справится даже ребенок!
  Все эти ингредиенты можно съесть и по отдельности, но мы приготовим чудо-мороженое.

Рецепт:
бананы 2 шт
сгущенное молоко 1\2 банки
сметана 400 гр
  В банан (разрезали на кусочки) добавляем сметану (можно заменить на йогурт) сгущенное молоко. В течении минуты пробиваем (измельчаем) погружаемым блендером.

                                                                                                   
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** компоты, напитки, коктейли, десерты

Метки:  

Слоёный салат из лосося и сыра

Дневник

Пятница, 30 Августа 2019 г. 12:38 + в цитатник

 

Приготовим красивый и вкусный слоеный салат с копченым лососем, помидорами, яйцами и сыром, который съедается быстрее, чем готовится. Вместо копченой красной рыбы можно использовать соленую.

Ингредиенты:

— лосось – 300 грамм;

— сыр твердый – 70 грамм;

— яйца – 3 шт.;

— помидоры – 2 шт.;

— укроп – несколько веточек;

— майонез – 20 грамм.

                                                                                                      

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Маринуем арбузы без стерилизации

Дневник

Вторник, 20 Августа 2019 г. 16:45 + в цитатник

 

 

Консервированные арбузы – это вкусная и полезная заготовка на зиму. Рецепт маринования этой большой и сочной ягоды несложный, в качестве естественных консервантов при консервировании использую яблочный уксус, поваренную соль и сахар

Арбуз

Маринад На 1 литр воды

Соль - 1, 5 ст л

Сахар - 3 ст л 

Душистый перец - 3 горошины

Чеснок - 2- 3 зубца

Яблочный уксус - 70 мл

Арбуз хорошенько моем, разрезаем на порционные кусочки , Укладываем перец, чеснок и яблочки в банку

Заливаем арбузы кипятком и оставляем под крышками 20 минут. После 20 минут воду сливаем. Затем залейте арбуз кипящим маринадом, закрутите банки и, укутав одеялом, оставьте их остывать при комнатной температуре.

Приятного аппетита !

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  кулинария/*** консервирование / 2

Метки:  

Рецепт настоящего Узбекского плова

Дневник

Понедельник, 19 Августа 2019 г. 11:34 + в цитатник
 

Как приготовить настоящий узбекский плов. Рецепт моего товарища из Ташкента. Золотое Правило приготовления плова кухни Средней Азии - соотношение ингредиентов - рис, морковь, мясо. Плов узбекской кухни – рассыпчатый рис и мягкое сочное мясо.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Рис для плова (Лазер) - 1 кг;
  • Вода - 1,5 литра;
  • Мясо - 1 кг;
  • Нут - 200 граммов;
  • Морковь - 1 кг;
  • Лук - 4 головки;
  • Чеснок - 5 головок;
  • Помидоры – 2 (опционально)
  • Барбарис - 1 ст.ложка;
  • Зира - 1 ч.ложка;
  • Приправы по вкусу - 1-2 ч.ложка;
  • Перец жгучий - 1 штука;
  • Масло Растительное Хлопковое - 300 мл;
  • Соль - по вкусу.

                                                                                                               

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Сладенькие помидоры - праздничные на зиму

Дневник

Среда, 07 Августа 2019 г. 17:31 + в цитатник

 

  Процесс консервации в самом разгаре, продолжаем заготовку на зиму. Делюсь любимым рецептом праздничных помидоров! Красивые, вкусные и простые в приготовлении! Обязательно попробуйте приготовить и этот рецепт станет вашим любимым!

  Для начала подготовим овощи, хорошо моем помидоры и чистим лук с чесноком. Для этого рецепта использую черри разных цветов, получается праздничный вариант!

Рецепт:
помидоры черри
лук
чеснок
на 1 литр заливки:
соль 1,5 ст.лож
сахар 6 ст.лож
уксус (6%) 4 ст.лож
  Что бы помидоры не лопались при заливке, прокалываем каждую зубочисткой.

  Закладываем черри в банки, добавляя по несколько кружочков лука и пару зубчиков чеснока (лучше разрезать).

                                                                                                         

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** консервирование / 2

Метки:  

Грушевые оладьи

Дневник

Понедельник, 05 Августа 2019 г. 16:39 + в цитатник

 

Сегодня готовим грушевые оладьи. Ароматные грушевые оладьи прекрасно разнообразят завтрак. Их можно сделать и яблочными и морковными, тут на Ваш вкус. Так же их можно сделать еще полезнее, заменив часть пшеничной муки высшего сорта на целнозерновую.

Ингредиенты:

Мука – 160 г.

Молоко – 200 мл.

Груша – 2 шт. (2 маленькие или 1 большая)

Растительное масло – 2 ст.л.

Сахар – 1 ст.л.

Корица – 0,5 ч.л.

Кунжут – 1 ст.л.

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Соль

Мед, сгущенка или сироп (у меня финиковый) для подачи.

                                                                                                          

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** компоты, напитки, коктейли, десерты

Метки:  

Огурцы по болгарски

Дневник

Среда, 31 Июля 2019 г. 14:19 + в цитатник

Маринад-0.5 литров воды,4 ст ложки сахара,4 стол ложки 9% уксуса столового,2 ст ложки сахара. В банку простерилизованную поместить 1 луковица,3 зубчика чеснока,5 горошин душистого перца,залить маринадом и простерилизовать 10 мин.И закатать под железные крышки и на ночь под ,. шубу,,



 

https://www.youtube.com/watch?v=jzh4aS7XfyQ

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  кулинария/*** консервирование / 2

Метки:  

Отбивное мясо в соусе под пюре

Дневник

Среда, 31 Июля 2019 г. 14:07 + в цитатник

Как приготовить сочное мясо с картофелем с красивой подачей?! Очень просто! Такую свинину с картофелем хочется готовим вновь. Ну что тут сказать?! Когда сытно, вкусно, красиво и без больших затрат на время. Блюдо получается сочным, нежным и ароматным, полюбятся не только взрослым, но и детям. Еще и добавки попросят. Идеально подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Все ингредиенты доступны в любом магазине. Попробуйте обязательно приготовить - действительно очень вкусно и необычно!

Приготовление: 50 мин.

7 порций


Ингредиенты:

  • 600 гр. - мякоти свинины
  • Соевый соус – 80 мл
  • 700 гр. отварного картофеля
  • 1 шт. – яйцо
  • 40 гр.- сливочного масла
  • 70 гр.- сыра твердых сортов
  • Маринованный огурец – 1-2 шт.
  • Растительное масло для жарки -4 ст.л.
  • Соль, черный перец – по вкусу

                                                                                                             

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Хрустящие огурцы на зиму

Дневник

Среда, 31 Июля 2019 г. 13:50 + в цитатник

 

 

Сегодня я к Вам с рецептом маринованных хрустящих огурцов на зиму без стерилизации. Получаются вкусные и хрустящие огурцы.

 

Ингредиенты на две литровые банки:

Огурцы – 1-1,5 кг.

Лист вишни – 6 шт.

Лист черной смородины – 6 шт.

Лист хрена – 1-2 листика (у меня был большой, я порезала на 3-4 части).

Перец душистый горошек – 4 шт.

Перец черный горошек – 16 шт.

Лист лавровый – 2 большой или 4 маленьких

Зонтик укропа – 4 шт.

Чеснок – 6-8 зуб.

Уксус 9% - 4 ст.л.

На 1 литр маринада:

Соль – 1 ст.л. с горкой

Сахар – 1.5 ст.л.

                                                                                                                

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** консервирование / 2

Метки:  

Постный (вегетарианский) слоеный салат с грибами

Дневник

Понедельник, 22 Июля 2019 г. 16:16 + в цитатник
 
 

Всем привет! Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом приготовления Слоеного салата с грибами. Он украсит и разнообразит Ваш стол. А если для его приготовления использовать постный майонез, то такой салат можно будет приготовить и в дни Поста. Его так же можно назвать вегетарианским или веганским. 

Ингредиенты для салата диаметром 20см:
рис (сухой круглозерный) - 1 ст. (200 гр)
шампиньоны - 400 гр
лук - 3 шт. средние (200 гр)
листья салата - 50 гр
помидоры - 2 шт. средние (300-350 гр)
чеснок - по желанию - 1 зубчик
соль, перец черный молотый - по вкусу
укроп - маленький пучок
майонез (у меня домашний постный) - 2/3 ст.

                                                                                           

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Джем-желе из красной смородины

Дневник

Четверг, 11 Июля 2019 г. 12:24 + в цитатник

 

 

Обожаю этот рецепт джем-желе из красной смородины. Джем получается густой, умерено сладкий с небольшой смородиновой кислинкой. Люблю его намазать на хлеб к чаю, а также использую в качестве фруктовой начинки в выпечки. Это очень вкусно. Рекомендую.

Ингредиенты

- 1 кг смородины (готовое пюре)

- 1 кг сахара

Способ приготовления

1. Помоем смородину и измельчим с помощью блендера или мясорубки.

2. Полученную кашу необходимо перетереть через сито. Я использую толкушку, а остатки выжимаю рукой. Измеряю смородиновый сироп. В этот раз у меня получился 1 кг готового продукта.

3. Смородину ставлю на огонь и добавляю 1 кг сахара. Пропорции готовой смородины и сахара 1 к 1.

4. Периодически помешиваем смородину и варим после закипания 5 минут.

5. Разливаем наш джем по стерилизованным банкам и закрываем крышкой. Не нужно переворачивать и закутывать банки. После остывания джем загустеет! Всем приятного чаепития!

`````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  кулинария/*** консервирование / 2

Метки:  

 Страницы: 70 ... 44 43 [42] 41 40 ..
.. 1