-Ìåòêè

3d ïàíîðàìà àâòîìîáèëè àêâàðåëè ðèñóíîê ãðàâþðà ñêóëüïòóðà àêâàðåëü ðèñóíîê ãðàôèêà àêâàðåëüðèñóíîê ãðàâþðà ñêóëüïòóðà àíòèêâàðèàò àíòèêâàðèàò ðåçüáà ôàáåðæå ëàëèê àðòðèò àðòðîç ðåâìàòèçì àðõèòåêòóðà äâîðöû çàìêè ìîñòû àðõèòåêòóðà çàìêè è äâîðöû ìå÷åòè ìîñòû àðõòåêòóðà áàáî÷êè áëèíû áëèíû áóëî÷êè áëèíû, áóëî÷êè áëþäà èç ìÿñà áëþäà èç îâîùåé áëþäà èç ïòèöû áëþäà èç ðûáû âàðåíèêè âèòàìèíû è ïîëåçíûå ïðîäóêòû âíóòðåííèå îðãàíû âîäîïàäû âóëêàíû âûïå÷êà âÿçàíèå ñïèöû ãîëëèâóä ãîëîâíàÿ áîëü ãîðîäà ãîðû ãîðû ïåùåðû îçåðà êàíüîíû äà÷íûé ó÷àñòîê äåðåâíè äåðåâüÿ äåñåðòû äèåòû äèçàéí èíòåðüåðà è ðåìîíò äîëèíû äûõàòåëüíàÿ ñèñòåìà æåíñêèå îáðàçû æèâîïèñü 20 âåê æèâîòíûå ôîòî çàáîëåâàíèÿ ãîëîâíîãî ìîçãà çàêóñêè çàìêè çàïåêàíêè çäîðîâîå ñåðäöå è ñîñóäû çäîðîâûå çóáû çäîðîâûå íîãè çäîðîâüå çíàìåíèòîñòè õóäîæíèêè áàëåò çíàìåíèòûå æåíùèíû çðåíèå èëëþñòðàöèè èìèäæ êðàñîòû èìïðåññèîíèñòû èòàëèÿ êàíüîíû ãåéçåðû âóëêàíû êðàòåðû êèíî êîìïîòû è íàïèòêè êîìïîòû íàïèòêè êîòåéëè ñîêè êîíñåðâèðîâàíèå êîøêè â æèâîïèñè êîøêè ôîòî è â æèâîïèñè êóëèíàðèÿ ëåäíèêè ëåïåøêè ðåöåïòû õîðîøåãî òåñòà ëåñ ëå÷åíèå ïðîñòóäû îðç îðâè ëþáèìûå àêòåðû ìàêðîôîòîãðàôèèáàáî÷êèíàñåêîìûå ìàñêè óõîä çà ëèöîì âîëîñàìè è òåëîì ìàñêè óõîä çà ëèöîì âîëîñàìè è òåëîì êîñìåòèêà ìàñêè óõîä çà ëèöîìâîëîñàìè è òåëîì êîñìåòèêà ìîäà ìîíàñòûðè õðàìû ñîáîðû ìîðå íàðîäíûå ðåöåïòû íàòþðìîðòû ñ öâåòàìè íàöèîíàëüíûå ïàðêè íåáî ðàññâåòû çàêàòû îãîðîä îãîðîäíûå ñåêðåòû îçåðà îëàäüè ëåïåøêè îñòðîâà ïàðèæ ïàðêè ìèðà ïå÷åíüå ïåùåðû ïèðîãè ïèðîãè ïèðîæêè ïèööà ïîäâîäíûé ìèð ïîëåçíûå ñîâåòû ïîëåçíûå ñîâåòû êîìïüþòåðíàÿ ïîìîùü ïîëåçíûå ñîâåòû ïîëåçíûå ñîâåòû êîìïüþòåðíàÿ ïîìîùü ïðèðîäà ïðèðîäà âîäîïàäû ïòèöû ïóñòûíÿ ïóòåøåñòâèÿ ðàçíîå è ñàìîå èíòåðåñíîå â ìèðå ðåêè ðåêëàìà ðîññèÿ ñàä íà ïîäîêîííèêå ñàäû ìèðà ñàëàòû ñåðäå÷íî ñîñóäèñòàÿ ñèñòåìà ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûå çàáîëåâàíèÿ ñêóëüïòóðà ñîâåòñêèå ñîóñû ñîóñû ìàðèíàäû ïîäëèâû ñññð ñòèõè ïîýòû ïèñàòåëè ñóïû òåñòî òîðòû òîðòû áèñêèòû ïèðîæíûå òîðòû ïèðîæíûå áèñêâèòû ðóëåòû òîðòû, ïèðîæíûå, áèñêâèòû, ðóëåòû óêðàøåíèÿ äðàãîöåííîñòè ôàðôîð õðóñòàëü ñòåêëî ôèòíåñ éîãà ôîòî ôðàíöèÿ õà÷àïóðè öâåòû â æèâîïèñè öâåòû íà äà÷å öâåòû ôîòî ÷åáóðåêè ùèòîâèäíàÿ æåëåçà

 -Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Îòâåò LK-mel0dia è èæå ñ íèìè - (2)

LK-mel0dia íàïèñàëà: "ñòàëèí áûë ñïðàâåäëèâûì. Âû âåðèòå ñïëåòíÿì ñïðàâåäëèâî îñóæäåííûõ...

Èíòåðåñíûå îêðàñû ïîðîäèñòûõ êîøåê - (0)

Êîøêè ïðåêðàñíû â ëþáîì ïðîÿâëåíèè. Ñåãîäíÿ, ñ ïîÿâëåíèåì âñå íîâûõ ïîðîä, ìîæíî âûáðàòü...

Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! - (0)

  Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà!   Âîò è íàñòàëà òà áëàãîäàòíàÿ ïîðà, êîã...

9 õèòðîñòåé ïîâàðîâ-ïðîôè, êîòîðûå íóæíî çíàòü - (0)

Ïî÷åìó â ðåñòîðàíàõ ïîäàþò òàêèå âêóñíûå è êðàñèâûå áëþäà? Ïîòîìó ÷òî ïîâàðà çíàþò, êàê ...

Êàêèå ñûðû îáÿçàòåëüíî äîëæíû áûòü äîìà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû - (0)

Ïèööû áåç ñûðà ïðîñòî íå áûâàåò. Ñî âñåì îñòàëüíûì ìîæíî èäòè ïî ïóòè íàëè÷èÿ èëè èñêëþ÷...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Àýëèòà_54

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

äíåâíèê îáî âñåì
Âûáðàíà ðóáðèêà êóëèíàðèÿ.


Âëîæåííûå ðóáðèêè: *** ñóïû/ 2(94), *** ñóïû(50), *** ñîóñû, ìàðèíàäû, ïîäëèâû(61), *** ñàëàòû / 2(52), *** ñàëàòû(50), *** êóëèíàðèÿ, çàêóñêè(53), *** êîíñåðâèðîâàíèå / 2(121), *** êîìïîòû, íàïèòêè, êîêòåéëè, äåñåðòû(154), *** äåñåðòû / 2(50), *** äåñåðòû(50), *** áëþäà èç ìÿñà, ñàëàòû, çàêóñêè, çàïåêàíêè (461), *** áëþäà èç ìÿñà / 4(48), *** áëþäà èç ìÿñà / 3(48), *** áëþäà èç ìÿñà / 2(51), *** áëþäà èç ìÿñà(50), *** êîíñåðâèðîâàíèå, ìàìèíû ðåöåïòû(52)

Äðóãèå ðóáðèêè â ýòîì äíåâíèêå: öâåòû ôîòî(366), öâåòû â æèâîïèñè(409), ôðàíöèÿ(369), ôîòî(463), ôèòíåñ, éîãà(390), ôàðôîð, õðóñòàëü, ñòåêëî (113), óêðàøåíèÿ,äðàãîöåííîñòè(129), ñòèõè, ïîýòû,ïèñàòåëè(105), ñññð(125), ñàäû ìèðà(159), ñàä íà ïîäîêîííèêå(437), ðóêîäåëèå,âûøèâêà,ïîäåëêè èç áóìàãè, áàòèê,äåêóïà(218), ðåêëàìà(432), ðàçíîå(690), ïóòåøåñòâèÿ(1045), ïòèöû ôîòî è â æèâîïèñè(158), ïðèðîäà(770), ïîðòðåò(544), ïîëåçíûå ñîâåòû, êîìïüþòåðíàÿ ïîìîùü(738), Ïåòåðáóðã â æèâîïèñè(14), ïåéçàæè æèâîïèñü(396), ïåâöû, êîìïîçèòîðû, ìóçûêà(91), ïàðêè ìèðà(138), îñòðîâà(84), íàòþðìîðò ôîòî(83), íàòþðìîðò æèâîïèñü(266), Ìîñêâà â æèâîïèñè(17), ìîíàñòûðè, õðàìû, ñîáîðû(207), ìîäû, èìèäæ êðàñîòû(201), ìàñêè, óõîä çà âîëîñàìè, ëèöîì è òåëîì(590), ìàêðîôîòîãðàôèè, áàáî÷êè, íàñåêîìûå(95), ëþáèìûå àêòåðû(452), êóêëû, èãðóøêè, ðàìêè(36), êîøêè ôîòî è â æèâîïèñè(264), êèíî(81), êàðòèíû æèâîïèñü(384), èñòîðèÿ, ðóññêîå äâîðÿíñòâî, êîðîëè è äèíàñòèè(139), èìïðåññèîíèñòû, 3d ïàíîðàìà(96), èëëþñòðàöèè, îòêðûòêè, ïèí-àï(198), çíàìåíèòûå æåíùèíû(100), çíàìåíèòîñòè, õóäîæíèêè, áàëåò(117), çäîðîâüå(1286), æèâîòíûå ôîòî è â æèâîïèñè(420), æèâîïèñü ßïîíèÿ, Êèòàé,Êîðåÿ(129), æèâîïèñü ñòàðûõ ìàñòåðîâ(440), æåíñêèå îáðàçû, æàíðîâàÿ æèâîïèñü(473), äèçàéí èíòåðüåðà,ðåìîíò(136), äèåòû, ñîâåòû êàê ïîõóäåòü(257), äåòè ôîòî, äåòè â æèâîïèñè(142), äà÷íûé ó÷àñòîê,ïëîäîâûå äåðåâüÿ è öâåòû(603), âÿçàíèå êðþ÷êîì è ñïèöàìè(708), âûïå÷êà(1053), âåëèêèå ðîìàíû(41), áëþäà èç ðûáû(153), áëþäà èç ïòèöû(238), áëþäà èç îâîùåé(344), àôîðèçìû, öèòàòû, þìîð(50), àðõèòåêòóðà, çàìêè è äâîðöû, ìîñòû,ìå÷åòè(453), àíòèêâàðèàò, ðåçüáà, ôàáåðæå, ëàëèê(106), àêâàðåëè, ðèñóíêè, ãðàâþðà, ñêóëüïòóðà(244)
Êîììåíòàðèè (2)

Òâîðîæíî - ñìåòàííûé äåñåðò

Äíåâíèê

Ïîíåäåëüíèê, 10 Èþíÿ 2019 ã. 13:25 + â öèòàòíèê

Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

Òâîðîæíî - ñìåòàííûé äåñåðò ñ êëóáíèêîé èëè ëþáîé äðóãîé ÿãîäîé ëþáèìûé çàâòðàê â íàøåé ñåìüå, îñîáåííî äåòêàìè! È ýòî íå óäèâèòåëüíî, âåäü òàêîé äåñåðò î÷åíü âêóñíûé, âîçäóøíûé, â ìåðó ñëàäêèé è â òî æå âðåìÿ ïîëåçíûé è ïèòàòåëüíûé! Ïîïðîáóéòå è Âû ýòîò çàìå÷àèåëüíûé êëóáíè÷íûé äåñåðò â ñòàêàí÷èêå!

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ

  • êëóáíèêà - 400 ãð
  • òâîðîã - 300 ãð
  • ñìåòàíà - 200 ìë
  • ñãóùåíêà - 100 ìë
  • ñàõàð - 3 - 4 ñò.ë
  • æåëàòèí - 1 ñò.ë
  • âîäà - 100 ìë
  • âàíèëèí.
  •                                                                                                          
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/*** êîìïîòû, íàïèòêè, êîêòåéëè, äåñåðòû

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (2)

Ïðîñòîå è âêóñíîå äîìàøíåå ìîðîæåíîå

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 07 Èþíÿ 2019 ã. 12:57 + â öèòàòíèê

Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

 

 

3925311_morojenoe_iz_tryoh_ingredientov (600x313, 80Kb)

ÐÅÖÅÏÒ ¹1

Èíãðåäèåíòû:
1. ×óòü ìåíüøå 2 ñòàêàíîâ ñëàäêîãî ñãóù¸ííîãî ìîëîêà;
2. Ïîëòîðà ñòàêàíà æèðíîé ñìåòàíû;
3. 1 íåáîëüøîé ëèìîí, ïîðåçàííûé äîëüêàìè (áåç êîñòî÷åê)
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âñå òðè èíãðåäèåíòà èçìåëü÷èòå áëåíäåðîì äî ïîëíîñòüþ îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ (ñëîæíåå âñåãî áóäåò ñ ëèìîíîì, íî è îí äîëæåí çàíÿòü ñåêóíä 30, åñëè âû ïðåäâàðèòåëüíî íàðåæåòå ôðóêò òîíêèìè äîëüêàìè).
2. Çàëåéòå ñìåñü â êîíòåéíåð äëÿ çàìîðàæèâàíèÿ è ëîæêîé èëè ñïàòóëîé õîðîøåíüêî âûðîâíÿéòå ïîâåðõíîñòü.
3. Îñòàâüòå â ìîðîçèëêå íà íî÷ü.
Íàñëàæäàéòåñü âêóñíåéøèì äåñåðòîì, êîòîðûé äàñò ôîðó ëþáîìó ìîðîæåíîìó èç ìàãàçèíà! À âèòàìèí-Ñ åù¸ è óêðåïèò èììóíèòåò â çíîéíûå ëåòíèå äíè.
                                                                                                  
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/*** êîìïîòû, íàïèòêè, êîêòåéëè, äåñåðòû

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Êàê ïðèãîòîâèòü ñâèíèíó ïî-äàòñêè

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 07 Èþíÿ 2019 ã. 12:48 + â öèòàòíèê

Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

 

 ýòîò ðàç íà òåñò áûëà âûáðàíà “çàïå÷åííàÿ ñâèíèíà ïî-äàòñêè”. Ðåöåïòóðà ïðîñòà è ýêîíîìè÷íà, èç ðàçðÿäà: ïîäãîòîâèë, êèíóë â äóõîâêó, ïîäîæäàë – åøü.

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/*** áëþäà èç ìÿñà, ñàëàòû, çàêóñêè, çàïåêàíêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (2)

Âêóñíåéøèå ñûðíûå áëþäà

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 07 Èþíÿ 2019 ã. 12:27 + â öèòàòíèê

Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

Ñûð ñïîñîáåí ñäåëàòü îñîáåííûìè è íåâåðîÿòíî àïïåòèòíûìè ìíîãèå áëþäà. Âåäü íåäàðîì èìåííî ñ åãî ïîìîùüþ èçîáðåòàòåëüíûì ðîäèòåëÿì ïîðîé óäàåòñÿ íàêîðìèòü äåòåé îâîùàìè. Äà òàê, ÷òî ìàëûøè äàæå òðåáóþò äîáàâêè. Ìû ïîäîáðàëè äëÿ âàñ îáàëäåííûå ðåöåïòû áëþä ñ ñûðîì, êîòîðûå ïðîñòî íåâîçìîæíî íå ïîëþáèòü êàê âçðîñëûì, òàê è äåòÿì.
 

Èíãðåäèåíòû:

  • 230 ã ìîöàðåëëû
  • 1/2 ñòàêàíà ìóêè
  • 1 áîëüøîå ÿéöî
  • 1/2 ñòàêàíà ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé
  •                                                                                                
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/*** áëþäà èç ìÿñà, ñàëàòû, çàêóñêè, çàïåêàíêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (2)

Êàáà÷êîâûé ðóëåò ñ ôàðøåì

Äíåâíèê

Ïîíåäåëüíèê, 03 Èþíÿ 2019 ã. 18:41 + â öèòàòíèê

Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

 

Åøü è õóäåé! Êàáà÷êîâûé ðóëåò ñ ôàðøåì

  Çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïò çàêóñî÷íîãî ðóëåòà, ìîæíî åñòü è íå áîÿòñÿ ïîïðàâèòñÿ! Âñå, ÷òî ÿ ëþáëþ, â îäíîì ðåöåïòå, â ñåçîí êàáà÷êîâ ãîòîâèòü áóäó ÷àñòî!  Ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî è âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûì è ýôôåêòíûì. Çàêóñêà, êîòîðàÿ óêðàñèò ëþáîé ñòîë!
  Ãîòîâèì îñíîâó äëÿ ðóëåòà. Êàáà÷êè íàòðåì íà êðóïíîé òåðêå è ñëåãêà îòîæìåì. ßéöà ïåðåìåøèâàåì ñ ñîëüþ è ïåðöåì. Äîáàâëÿåì ïîðåçàííóþ çåëåíü, ìóêó è õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.

îñíîâà:
êàáà÷êè 2 øò
çåëåíü óêðîï, ïåòðóøêà
ÿéöà 4 øò
ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö
ìóêà 2-3 ñò.ëîæ
íà÷èíêà:
êóðèíûé ôàðø 300 ãð
ëóê 1 øò
ñûð 100 ãð
ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
çåëåíü
  Êàáà÷êîâîå òåñòî âûêëàäûâàåì (ðàñïðåäåëÿåì) íà ïîäãîòîâëåííûé ïðîòèâåíü (çàñòåëåí ñèëèêîíèçèðîâàííûì ïåðãàìåíòîì, îáû÷íûé ïåðãàìåíò ñìàæüòå ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì)è îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó ìèíóò íà 15-20, òåìïåðàòóðà 200 ãðàäóñîâ.

                                                                                             
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/*** áëþäà èç ìÿñà, ñàëàòû, çàêóñêè, çàïåêàíêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (6)

Íîâûé ñóï ñ ñûðíûìè øàðèêàìè

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 01 Èþíÿ 2019 ã. 17:32 + â öèòàòíèê

Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

Ðåöåïò ñóïà ñ ñûðíûìè øàðèêàìè íå îñòàâèò âàñ ðàâíîäóøíûìè. Ýòî âèäåî èçìåíèò âàøå ïðåäñòàâëåíèå î ñóïàõ, äàæå åñëè âû íå ëþáèòåëü ïåðâûõ áëþä.Íó à öåíèòåëè ñóïîâ áóäóò îò íåãî â âîñòîðãå! Îí íåìíîãî ïîõîæ íà ñóï ñ êëåöêàìè èëè ãàëóøêàìè. Íî ýòî òîëüêî êàæåòñÿ! Êóðèíûé ñóï ñ ñûðíûìè øàðèêàìè èìååò èçóìèòåëüíûé âêóñ è àïïïåòèòíûé âèä.Îâîùíîé åãî âàðèàíò íå ìåíåå âêóñåí. Ãîòîâèòñÿ ïðîñòî, ñúåäàåòñÿ ñ äîáàâêîé. Î ÷åì åùå ìîæíî ìå÷òàòü?

Äëÿ ñóïà:

- Áóëüîí (îâîùíîé îòâàð) - 2.5 ë

- Êàðòîôåëü - 3 øò.

- Íåáîëüøîé ëóê

- Ïîëîâèíêà ìîðêîâè

- Áåëûå êîðåíüÿ

- Ãîðîøåê (ñâåæèé èëè çàìîðîæåííûé) - 150 ã

- Çåëåíü ïî âêóñó

                                                                                                         

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/*** ñóïû/ 2

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (2)

Ýòîò ñàëàò èç êàïóñòû íàñòîëüêî âêóñíûé, ÷òî åãî ðåöåïò äîëæåí áûòü ó êàæäîé õîçÿéêè.

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 01 Èþíÿ 2019 ã. 17:02 + â öèòàòíèê

Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!



Ïðèâåòñòâóþ âñåõ. Ñåãîäíÿ ÿ ïðåäëàãàþ Âàì ïðèãîòîâèòü âêóñíûé ñàëàò èç êàïóñòû ñ êîíñåðâèðîâàííûì òóíöîì. Ãîòîâèëà ÿ åãî âïåðâûå, è äàæå íå îæèäàëà, ÷òî òàê âêóñíî ïîëó÷èòñÿ.

Èíãðåäèåíòû:

Êàïóñòà - 300 ãðàìì

Îãóðöû - 100 ãðàìì

ßéöà êóðèíûå - 2 øò.

Òóíåö â ñîáñòâåííîì ñîêó - 1 á

Çåëåíü ëóêà è óêðîïà – 20 ãðàìì

Ñîëü – ïî âêóñó

Ìàéîíåç - 3ñò ë

Ñìåòàíà 15% - 3ñò ë

Ãîð÷èöà â çåðíàõ - 1÷. ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1.Èòàê, òîíêî øèíêóþ ìîëîäóþ êàïóñòó. Îòïðàâëÿþ â åìêîñòü. Ñþäà æå íàðåçàþ ïîëóêîëüöàìè îãóðöû, ïðîïóñêàþ ÿéöà ÷åðåç ÿéöåðåçêó, ìåëêî ðåæó çåëåíü ëóêà è óêðîïà.

2. Ãîòîâëþ çàïðàâêó. Êîíñåðâèðîâàííûé òóíåö ïåðåñûïàþ â ìèñêó è ðàçìèíàþ âèëî÷êîé, òåïåðü äîáàâëÿþ ñìåòàíó, ìàéîíåç, ãîð÷èöó â çåðíàõ è ñîëü. Õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàþ, è çàïðàâëÿþ ñàëàò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!



 

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/*** áëþäà èç ìÿñà, ñàëàòû, çàêóñêè, çàïåêàíêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (2)

Âêóñíåéøèå äîìàøíèå êîòëåòû ñî âñåãî ìèðà

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 28 Ìàÿ 2019 ã. 16:31 + â öèòàòíèê

Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

 

Ìû ñîáðàëè ðåöåïòû êîòëåò «ïàëü÷èêè îáëèæåøü», êîòîðûå ìîæíî ëåãêî è áûñòðî ïîâòîðèòü äîìà. Ïðè ýòîì óæèí ïðèîáðåòåò íàöèîíàëüíûé êîëîðèò è ðàçíîîáðàçèò ìåíþ êàæäîé õîçÿéêè. Âûáèðàéòå ïîíðàâèâøååñÿ áëþäî è ïîêîðÿéòå äîìàøíèõ! Äóõ çàõâàòûâàåò, êàê âêóñíî!

Êîòëåòû ïî-àðàáñêè «Êóááå»

Èíãðåäèåíòû: 500 ã ëþáîãî ôàðøà 150 ã ïøåíè÷íîé êðóïû èëè ìåëêîãî áóëãóðà 2 ñðåäíèõ ëóêîâèöû ãîðñòü êåäðîâûõ îðåøêîâ ñïåöèè ïî âêóñó (÷åðíûé ïåðåö, êîðèàíäð, êóìèí) ñîëü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî Ïðèãîòîâëåíèå: Ôàðø äåëèì íà òðè ÷àñòè. Äâå ÷àñòè ôàðøà ñìåøèâàåì ñ âàðåíîé êðóïîé è îäíîé ìåëêî íàðåçàííîé ëóêîâèöåé. Äîáàâëÿåì ñîëü è ñïåöèè, òùàòåëüíî âûìåøèâàåì. Îòïðàâëÿåì íà 10 ìèí. â õîëîäèëüíèê. Îáæàðèâàåì îñòàâøèéñÿ ôàðø ñ èçìåëü÷åííûì ëóêîì äî ãîòîâíîñòè. Ñìåøèâàåì ñ îðåøêàìè. Ýòî íà÷èíêà. Èç ïåðâîé ÷àñòè ôàðøà ôîðìèðóåì øàðèêè ñ óãëóáëåíèÿìè, â êîòîðûå êëàäåì óïîìÿíóòóþ âûøå íà÷èíêó. Çàòåì ëåïèì êîòëåòêè îâàëüíîé ôîðìû è æàðèì èõ â ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå äî ðóìÿíîé êîðî÷êè. Ïîäàåì ñ îâîùàìè, çåëåíüþ è áåëûì éîãóðòîì.

                                                                                               

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/*** áëþäà èç ìÿñà, ñàëàòû, çàêóñêè, çàïåêàíêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (5)

Ðåöåïò íàõîäêà! Ïîòðÿñàþùå âêóñíîå ãîðÿ÷åå áëþäî äëÿ âñåé ñåìüè

Äíåâíèê

Ñðåäà, 15 Ìàÿ 2019 ã. 14:42 + â öèòàòíèê

Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!


 Ïîòðÿñàþùå âêóñíîå ãîðÿ÷åå áëþäî äëÿ âñåé ñåìüè


Âñåì áîëüøîé ïðèâåò! Ãîòîâëþ èçóìèòåëüíî âêóñíûé êàðòîôåëü ñ ôàðøåì. Ñî÷íîå, ñûòíîå, àðîìàòíîå è íåæíîå áëþäî ïîëó÷àåòñÿ â èòîãå!

Èíãðåäèåíòû

  • êàðòîôåëü – 600 ãð.
  • ìÿñíîé ôàðø – 550 ãð.
  • ïîìèäîðû – 3 øò.
  • ñûð Ñóëóãóíè – 120 ãð.
  • ëóê – 1 øò.
  • ÷åñíîê – 2-3 çóá.
  • ñîëü – 1/2 ÷.ë.
  • èòàëüÿíñêèå òðàâû – 1/2 ÷.ë.
  • ñëàäêàÿ ïàïðèêà – 1 ÷.ë.
  • ÷åðíûé ïåðåö – ïî âêóñó
 

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ

 

 

1) Ëóê è ÷åñíîê èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå.  ìèñêå ñìåøàòü 550 ãð. ìÿñíîãî ôàðøà, ñîëü è ñïåöèè (èòàëüÿíñêèå òðàâû, ñëàäêàÿ ïàïðèêà è ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö). Õîðîøî ïåðåìåøàòü ôàðø. Ñôîðìèðîâàòü ìÿñíûå «êîëîáî÷êè».

2) 600 ãð. êàðòîôåëÿ î÷èñòèòü, ïîìûòü è ðàçðåçàòü íà êðóãëÿøêè +/-1 ñì. òîëùèíîé. ß ýòî äåëàþ ôèãóðíûì íîæîì, íî ìîæíî ñäåëàòü è îáû÷íûì. ×òîáû êàðòîôåëü íå òåìíåë, îòïðàâèòü â âîäó äî ñáîðêè áëþäà.

3) Íà êàðòîôåëü ïîëîæèòü êîëîáîê èç ôàðøà, ïðèæàòü è íàêðûòü ñëåäóþùèì êóñî÷êîì êàðòîôåëÿ.  ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñëîæèòü êàðòîôåëü ñ ôàðøåì ïî êðóãó.

4) 3 ïîìèäîðà èçìåëü÷èòü áëåíäåðîì. Åñëè âàñ ñìóùàåò êîæèöà, ìîæåòå ïîìèäîðû íàòåðåòü íà òåðêå. Ðàñïðåäåëèòü èçìåëü÷åííûå ïîìèäîðû ïî êàðòîôåëþ ñ ìÿñîì è îòïðàâèòü â äóõîâêó ðàçîãðåòóþ äî 180*Ñ ïðèìåðíî íà 40 ìèíóò, ñìîòðèòå ïî ãîòîâíîñòè êàðòîôåëÿ, åãî ãîòîâíîñòü ìîæíî îïðåäåëèòü ïðîòêíóâ äåðåâÿííîé ïàëî÷êîé èëè íîæîì.

5) Çà 5 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì è îòïðàâèòü â äóõîâêó, ÷òîáû ñûð ðàñïëàâèëñÿ. Âñå ãîòîâî! Ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó!


 

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/*** áëþäà èç ìÿñà, ñàëàòû, çàêóñêè, çàïåêàíêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Êàê ïðèãîòîâèòü ïåëüìåíè áåç îøèáîê

Äíåâíèê

Ïîíåäåëüíèê, 29 Àïðåëÿ 2019 ã. 15:48 + â öèòàòíèê

Êàê ïðèãîòîâèòü ïåëüìåíè áåç îøèáîê 14

 
 

Ïî÷åìó-òî ïðèíÿòî ñ÷èòàòü, ÷òî ïåëüìåíè — îäíî èç ñàìûõ ýëåìåíòàðíûõ áëþä è ñ èõ ïðèãîòîâëåíèåì (îñîáåííî, åñëè èñïîëüçóþòñÿ ïîëóôàáðèêàòû) ñïðàâèòñÿ äàæå ðåáåíîê. Íî, îêàçûâàåòñÿ, äàæå ïðè ïðîñòîé âàðêå âñå ìû èíîãäà äîïóñêàåì îøèáêè. Ñêîëüêî ìóêè èñïîëüçîâàòü äëÿ ïåëüìåíåé? Êàê ðàñêàòûâàòü òåñòî?  êàêóþ âîäó áðîñàòü ïåëüìåíè? Îòâåòû íà ýòè è äðóãèå âîïðîñû âû íàéäåòå â íàøåì ìàòåðèàëå. Ïîëó÷èòü èäåàëüíûå ïåëüìåíè ñ òîíêèì òåñòîì è äîñòàòî÷íûì êîëè÷åñòâîì íà÷èíêè, íà ñàìîì äåëå, î÷åíü ïðîñòî. Íóæíî âñåãî ëèøü çàïîìíèòü è íèêîãäà íå ïîâòîðÿòü äåâÿòü îøèáîê, î êîòîðûõ ïîéäåò ðå÷ü íèæå.

×èòàòü äàëåå

 

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/*** áëþäà èç ìÿñà, ñàëàòû, çàêóñêè, çàïåêàíêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Òâîðîæíàÿ ïàñõà ñ îðåõàìè, öóêàòàìè è êîêîñîâîé ñòðóæêîé

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 26 Àïðåëÿ 2019 ã. 16:37 + â öèòàòíèê

Òâîðîæíàÿ ïàñõà ñ îðåõàìè, öóêàòàìè è êîêîñîâîé ñòðóæêîé

 

Ôîòî ê ðåöåïòó: Òâîðîæíàÿ ïàñõà ñ îðåõàìè, öóêàòàìè è êîêîñîâîé ñòðóæêîé
 20 ìèí
 Sasha_Lexi  

Íåæíàÿ, âêóñíàÿ òâîðîæíàÿ ïàñõà, êîòîðàÿ òàåò âî ðòó! Ðåöåïò òâîðîæíîé ïàñõè áåç ÿèö è áåç âûïå÷êè! Ïðîñòî è âêóñíî!

Ïðîäóêòû
Òâîðîã - 500 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå ìÿãêîå - 100 ã
Ñàõàð - 60 ã
Ñìåòàíà - 200 ã
Öóêàòû - 100 ã
Îðåõè ãðåöêèå - 50 ã
Êîêîñîâàÿ ñòðóæêà - 30 ã
 

 

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/*** êîìïîòû, íàïèòêè, êîêòåéëè, äåñåðòû

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (2)

Ñàëàò-íîâèíêà «Ãåðöîãèíÿ» èçûñêàííûé è ñâåæèé âêóñ

Äíåâíèê

×åòâåðã, 18 Àïðåëÿ 2019 ã. 16:49 + â öèòàòíèê

Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!


Ñàëàò-íîâèíêà «Ãåðöîãèíÿ» èçûñêàííûé è ñâåæèé âêóñ!
 

Çàìå÷àòåëüíûé ñàëàò «Ãåðöîãèíÿ» áåç ìàéîíåçà î÷åíü ÿðêèé è âêóñíûé. Ãîòîâèòñÿ ñàëàò âñåãî çà 5 ìèíóò è àáñîëþòíî ïðîñò â ïðèãîòîâëåíèè. Òàêîé ñàëàò î÷åíü ëåãêî ïðèãîòîâèòü, êîãäà âàøè ãîñòè óæå íà ïîðîãå. Ðåöåïò íîâûé è òî÷íî îáðàòèò âíèìàíèå âàøèõ ãîñòåé, ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü!

Èíãðåäèåíòû:

Ñûð Äîð Áëþ – 100 ã

Êèâè – 2 øò.

Îðåõè ãðåöêèå – 50 ã

Ëóê – 0,5 øò.

Ïåòðóøêà – 1 ïó÷.

Ñàëàò – 1 ïó÷.

ßáëî÷íûé óêñóñ – 5 ñò. ë.

Ñàõàð – 1 ñò.ë.

Ñîëü – 1 ÷. ë.

Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 3 ñò. ë.

Ãîð÷èöà â çåðíàõ – 1 ÷. ë.

 

Øàãè ïðèãîòîâëåíèÿ:

  • 1.Èçìåëü÷àåì ëóê è ìàðèíóåì åãî. Äëÿ ìàðèíàäà ñìåøèâàåì óêñóñ, ñîëü è ñàõàð.
  • 2.Èçìåëü÷àåì âñå èíãðåäèåíòû, ñðàçó âûêëàäûâàÿ íà áëþäî.
  • 3.Ãîòîâèì çàïðàâêó: ñìåøèâàåì ãîð÷èöó â çåðíàõ, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è ïàðó ëîæåê ìàðèíàäà äëÿ ëóêà.
  • 4.Ïîëèâàåì ñàëàò çàïðàâêîé. Ñàëàò íå ïåðåìåøèâàåì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!



 

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/*** áëþäà èç ìÿñà, ñàëàòû, çàêóñêè, çàïåêàíêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Ñàëàò "Ïàñõàëüíûé êóëè÷"

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 02 Àïðåëÿ 2019 ã. 12:49 + â öèòàòíèê
Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

Ñàëàò "Ïàñõàëüíûé êóëè÷" ñòàíåò óêðàøåíèåì ïàñõàëüíîãî ñòîëà!


Ñàëàò "Ïàñõàëüíûé êóëè÷" óäèâèò âñåõ âàøèõ ãîñòåé ñâîåé îðèãèíàëüíîñòüþ. Î÷åíü ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè è âêóñíûé ñëîåíûé ñàëàò óêðàñèò ïðàçäíè÷íûé ïàñõàëüíûé ñòîë.

Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîôåëü (îòâàðåííûé) – 3-4øò.

Ìîðêîâü (îòâàðåííàÿ) – 1øò.

Ñûð – 150 ã

ßéöà – 4øò.

Ëóêîâèöà – 1 øò.

Êîï÷åíàÿ êóðèöà – 300 ã

Ìàéîíåç – 200 ã

Ïåðåö ñëàäêèé (æåëòûé) – 20 ã

Ïåðåö ñëàäêèé (êðàñíûé) – 20 ã

Ñóõàðè ïàíèðîâî÷íûå – 5 ñò.ë.

Ñîëü – 1 ÷.ë.

Ñàõàð – 1 ñò.ë.

Óêñóñ èëè ëèìîííûé ñîê – 1 ñò.ë.

Äëÿ íà÷àëà ãîòîâèì åìêîñòü äëÿ ñàëàòà ñìàçûâàåì åå ìàñëîì è âûñòèëàåì ïëåíêîé

Èçìåëü÷àåì èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà.

Ñëîè âûêëàäûâàåì â ñëåäóþùåì ïîðÿäêå:

- êàðòîôåëü

- ñûð

- ìîðêîâü

- ÿéöà

- ìàðèíîâàííûé ëóê

- êîï÷åíàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà

 êàæäûé ñëîé ñàëàòà äîáàâëÿåì ìàéîíåç (êðîìå ìàðèíîâàííîãî ëóêà)

Îòïðàâëÿåì åãî íà ïàðó ÷àñîâ â õîëîäèëüíèê, ïåðåä ïîäà÷åé èçâëåêàåì èç ôîðìû, ñíèìàåì ïèùåâóþ ïëåíêó è óêðàøàåì ÿðêèì ïåðöåì è ïàíèðîâî÷íûìè ñóõàðÿìè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!



 

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/*** áëþäà èç ìÿñà, ñàëàòû, çàêóñêè, çàïåêàíêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (3)

Ïðîñòîé ñàëàò èç ñåìãè

Äíåâíèê

Ïîíåäåëüíèê, 01 Àïðåëÿ 2019 ã. 15:02 + â öèòàòíèê
Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

 

 

 

fetuchini_s_semgoi_v_slivochnom_souse-299420 (607x404, 36Kb)

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ (4 ïîðöèè):

🍝250 ãð ñåìãè
 
🍝 150-200 ãð áðîêêîëè

🍝 200 ìë ñëèâêè 10%

🍝 2 ñò.ë ñîóñà ïåñòî (Ó ìåíÿ ãîòîâûé, êóïëåííûé â ìàãàçèíå)

🍝1 çóá÷èê ÷åñíîêà (ïî æåëàíèþ)

🍝 1 ÷.ë êðàõìàëà.

🍝òâåðäûé ñûð

🍝 ìàêàðîíû (íà ôîòî áåçãëþòåíîâûå Ìàêôà, êòî èíòåðåñîâàëñÿ ðàçâàëèâàþòñÿ îíè èëè íåò))

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:

Ìàêàðîíû îòâàðèòü ïî èíñòðóêöèè. Áðîêêîëè ïîâàðèòü 2 ìèíóòû â êèïÿùåé âîäå. Çàòåì ðàçîáðàòü íà ñîöâåòèÿ è ïîðåçàòü íå êðóïíûìè êóñî÷êàìè. Ѹìãó ïîðåçàòü êóáèêàìè.
 ñîòåéíèêå ðàçîãðåòü íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, îáæàðèòü ñåìãó, äîáàâèòü áðîêêîëè, ïåðåìåøàòü.
Ñìåøàòü ñëèâêè, ñîóñ ïåñòî è êðàõìàë. Ïîëó÷èâøèìñÿ ñîóñîì çàëèòü ðûáó è áðîêêîëè. Äîáàâèòü ñîëü ïåðåö ïî âêóñó è âûäàâëåííûé ÷åñíîê. Ãîòîâèòü íà ìåäëåííîì îãíå 10-12 ìèíóò.
Ïîäàâàòü ìàêàðîíû ñ ïîëó÷èâøèìñÿ ñîóñîì è ïî âêóñó ïîñûïàòü ò¸ðòûì òâ¸ðäûì ñûðîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà

 

 

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/*** áëþäà èç ìÿñà, ñàëàòû, çàêóñêè, çàïåêàíêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Ïàðèæñêèé ôëàí

Äíåâíèê

Ñðåäà, 13 Ìàðòà 2019 ã. 15:32 + â öèòàòíèê

Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!


Ïàðèæñêèé ôëàí


 

Âñåì ïðèâåò. Ñåãîäíÿ ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü âêóñíåéøèé ïàðèæñêèé ôëàí. Íåæíûé çàâàðíîé êðåì, â ìåðó ñëàäêèé, ñ àïåëüñèíîâîé íîòêîé íà õðóñòÿùåé îñíîâå èç ïåñî÷íîãî òåñòà. Òàêîé ôëàí ìîæíî äåëàòü è íà ñëîåíîì òåñòå. Ýòî óñêîðèò ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ.

Èíãðåäèåíòû íà ôîðìó äèàìåòðîì 23ñì:

Äëÿ ïåñî÷íîé îñíîâû:

Ïøåíè÷íàÿ ìóêà - 250 ã.

Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 125 ã.

Âîäà - 65 ã.

Ñîëü - 5 ã.

Àïåëüñèíîâàÿ öåäðà – 1 ÷.ë.

Äëÿ êðåìà:

Ìîëîêî - 300 ìë.

Ñëèâêè (20% è âûøå) - 300 ìë.

Æåëòêè - 4 øò.

Êðàõìàë êóêóðóçíûé - 60 ã.

Ñàõàð - 120 ã.

×èòàòü äàëåå

 

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/*** êîìïîòû, íàïèòêè, êîêòåéëè, äåñåðòû

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (4)

Íàñòîÿùèé ×èçêåéê Íüþ-Éîðê Êëàññè÷åñêèé

Äíåâíèê

Ñðåäà, 13 Ìàðòà 2019 ã. 15:18 + â öèòàòíèê

Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!


Íàñòîÿùèé ×èçêåéê Íüþ-Éîðê Êëàññè÷åñêèé

Åñëè âû èùåòå õîðîøèé ðåöåïò ÷èçêåéêà, òî âû åãî íàøëè. Êëàññè÷åñêèé ÷èçêåéê Íüþ-Éîðê ñ íåæíîé øåëêîâèñòîé òåêñòóðîé è ëåãêèìè íîòêàìè ëèìîíà. ×èçêåéê î÷åíü ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè, íî ñàì ïðîöåññ çàíèìàåò íåìàëî âðåìåíè, íî ïîâåðüòå, ðåçóëüòàò òîãî ñòîèò! Ïðàêòè÷åñêè âî âñåõ ðåöåïòàõ ÷èçêåéêà íàñòîÿòåëüíî ðåêîìåíäóåòñÿ èñïîëüçîâàòü âîäÿíóþ áàíþ äëÿ äîñòèæåíèÿ ýòîé êðåìîâîé è áàðõàòèñòîé òåêñòóðû, à òàêæå äëÿ ïðåäîòâðàùåíèÿ ðàñòðåñêèâàíèÿ ïðè âûïå÷êå.

Ïðåäëàãàþ ðåöåïò ýòîãî âêóñíîãî äåñåðòà áåç âûïå÷êè íà âîäÿíîé áàíå. ×òîáû ÷èçêåéê âûïåêàëñÿ ðàâíîìåðíî è áåç òðåùèí, íóæíî âûïåêàòü ñíà÷àëà ïðè âûñîêîé òåìïåðàòóðå â òå÷åíèå 10 ìèíóò, à çàòåì ïîñòåïåííî ñíèçèòü òåìïåðàòóðó è âûïåêàòü äî ãîòîâíîñòè.  ðåçóëüòàòå âû ïîëó÷àåòå ÷èçêåéê áåç òðåùèí, èäåàëüíîé ôîðìû, êîòîðûé ïðîñòî òàåò âî ðòó.

Äëÿ îñíîâû:

  • Ïåñî÷íîå ïå÷åíüå èëè íå ñîëåíûå êðåêåðû — 350 ã
  • Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 200 ã
  • Ñàõàð — 2 ñò. ë

Äëÿ íà÷èíêè:

  • Ñëèâî÷íûé ñûð Ôèëàäåëüôèÿ — 1 êã
  • Ñàõàð — 250 ã
  • Êóêóðóçíûé êðàõìàë — 3 ñò. ë
  • Ëèìîííûé ñîê — 2 ñò. ë
  • Ëèìîííàÿ öåäðà — 2 ÷. ë
  • ßéöà — 5 øò
  • Âàíèëüíûé ýêñòðàêò — 2 ÷. ë
  • Ñìåòàíà 20% — 100 ã
  • Äëÿ ïîêðûòèÿ:
  • Ñìåòàíà 20% — 150 ã
  • Ñàõàðíàÿ ïóäðà — 2 ñò. ë
  • Ëèìîííûé ñîê — 2 ÷. ë

Äëÿ óêðàøåíèÿ:

  • Ôðóêòû è ÿãîäû

Ïðèãîòîâëåíèå.  áëåíäåðå èçìåëü÷èòå ïå÷åíüå â ìåëêóþ êðîøêó. Âëåéòå â êðîøêó èç ïå÷åíüÿ ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, äîáàâüòå ñàõàð è õîðîøî ïåðåìåøàéòå.

Äíî ôîðìû äèàìåòðîì 22 ñì. çàñòåëèòå áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè, êðàÿ ñìàæüòå ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Âûëîæèòå êðîøêó â ôîðìó, óòðàìáóéòå äíî, è ïî æåëàíèþ ñôîðìèðóéòå ñòåíêè. Âûïåêàéòå îñíîâó äëÿ ÷èçêåéêà ïðè 175 °Ñ, 10 ìèíóò, çàòåì ïîëíîñòüþ îñòóäèòå.

Âñå èíãðåäèåíòû äëÿ íà÷èíêè äîëæíû áûòü êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû! Ïåðåìåøèâàåì ñëèâî÷íûé ñûð äî òåõ ïîð, ïîêà îí íå ñòàíåò ìÿãêèì è ãëàäêèì (åñëè èñïîëüçóåòå ìèêñåð, ñòàðàéòåñü âçáèâàòü íà î÷åíü íèçêèõ îáîðîòàõ ìèêñåðà).Äîáàâëÿåì ñàõàð ìàëåíüêèìè ïîðöèÿìè è ïðîäîëæàåì ïåðåìåøèâàòü ìèêñåðîì. Ñòàðàéòåñü íå ñëèøêîì ñèëüíî âçáèâàòü, åñëè ìàññà áóäåò ïåðåíàñûùåíà ïóçûðüêàìè âîçäóõà, ïðè âûïå÷êå ÷èçêåéê ìîæåò âçäóòüñÿ è ïîòðåñêàòüñÿ. Ïîýòîìó ïåðåìåøèâàåì î÷åíü àêêóðàòíî, ìîæíî èñïîëüçîâàòü âåí÷èê, âìåñòî ìèêñåðà. Äîáàâëÿåì êóêóðóçíûé êðàõìàë, ëèìîííûé ñîê, ëèìîííóþ öåäðó âàíèëüíóþ ýññåíöèþ è âçáèâàåì áóêâàëüíî 15-20 ñåêóíä.

Çàòåì äîáàâëÿåì ñìåòàíó è îïÿòü âçáèâàåì íà íèçêîé ñêîðîñòè ìèêñåðà 15-20 ñåêóíä. Äîáàâëÿåì ïî îäíîìó ÿéöó, êàæäûé ðàç õîðîøî ïåðåìåøèâàåì, ïîñëå êàæäîãî äîáàâëåíèÿ. Âûëèâàåì ñûðíóþ íà÷èíêó íà îñíîâó èç ïå÷åíüÿ è õîðîøî ðàçðàâíèâàåì ïîâåðõíîñòü.

ÂÀÆÍÎ! Âûïåêàòü ÷èçêåéê ÷åòêî ïî èíñòðóêöèè, òîãäà îí íå ïîòðåñêàåòñÿ è íå ïåðåñóøèòñÿ. Âûïåêàåì ÷èçêåéê ïåðâûå 10 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 200 °Ñ, çàòåì óìåíüøàåì òåìïåðàòóðó äî 120 °Ñ è âûïåêàåì åùå 60-90 ìèíóò. Ïîñëå âûïå÷êè âûêëþ÷àåì äóõîâêó è îñòàâëÿåì ÷èçêåéê ñ çàêðûòîé äâåðöåé íà 30 ìèíóò. Ïîòîì äâåðöó äóõîâêè ïðèîòêðûâàåì è îñòàâëÿåì åùå íà 30 ìèíóò. Âðåìÿ âûïåêàíèÿ ìîæåò âàðüèðîâàòüñÿ â çàâèñèìîñòè îò âàøåé äóõîâêè, ïîýòîìó êðàÿ ÷èçêåéêà äîëæíû ñõâàòèòñÿ, òîëüêî öåíòð áóäåò íåìíîãî æèäêîâàòûé è øàòêèé.

Ïîêà ÷èçêåéê âûïåêàåòñÿ, ïðèãîòîâèì ñìåòàííûé ñëîé. Ïåðåìåøèâàåì ñìåòàíó ñ ñàõàðíîé ïóäðîé è ëèìîííûì ñîêîì. Âûíèìàåì ÷èçêåéê èç äóõîâêè è åùå ãîðÿ÷èé, ñìàçûâàåì ñìåòàííûì êðåìîì ïî âñåé ïîâåðõíîñòè. Çàòåì îñòàâëÿåì ÷èçêåéê îñòûâàòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå. Ïîñëå ïîëíîãî îñòûâàíèÿ, îòïðàâëÿåì ÷èçêåéê â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 6-8 ÷àñîâ äî íàðåçêè è ïîäà÷è íà ñòîë.

Ïðîâîäèì îñòðûì íîæîì ïî êðàÿì ôîðìû, (åñëè ýòî íåîáõîäèìî). Àêêóðàòíî îñâîáîæäàåì îò ôîðìû â êîòîðîé âûïåêàëñÿ ÷èçêåéê, ïåðåêëàäûâàåì åãî íà áëþäî äëÿ òîðòà è ïî æåëàíèþ óêðàøàåì ÷èçêåéê — ñâåæèìè ôðóêòàìè è ÿãîäàìè. ×èçêåéê Íüþ-éîðê Êëàññè÷åñêèé ãîòîâ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà è óäà÷íîé âàì âûïå÷êè!

 

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/*** êîìïîòû, íàïèòêè, êîêòåéëè, äåñåðòû

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Îñòðàÿ è ïðÿíàÿ çàêóñêà: ìàðèíîâàííûå îâîùè ñ ìîðñêîé êàïóñòîé

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 02 Ìàðòà 2019 ã. 17:54 + â öèòàòíèê

Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

 

 

Маринованные овощи с шампиньонами и морской капустой

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ

  • ñâåæèé îãóðåö 1 øò.
  • êàáà÷îê ìîëîäîé 0,5 øò.
  • øàìïèíüîíû 3 øò.
  • ÷åñíîê 1 çóá÷èê
  • ìîðñêàÿ êàïóñòà 50 ãð
  • ñîëü ïî âêóñó
  • ñàõàð ùåïîòêà
  • ÿáëî÷íûé óêñóñ 1 ñò.ë.
  • ïåðåö ÷åðíûé
  • ðàñòèòåëüíîå ìàñëî

ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß

Øàã 1

Ìàðèíîâàííûå îâîùè ñ øàìïèíüîíàìè è ìîðñêîé êàïóñòîé. Øàã 1

Øàìïèíüîíû íàðåçàòü ñåãìåíòàìè. Ïîñîëèòü,ïîñûïàòü ñàõàðîì, ïîëèòü ëèìîííûì ñîêîì è îëèâêîâûì ìàñëîì. Îñòàâèòü íà 10 ìèíóò.

                                                                                                                        

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/*** áëþäà èç ìÿñà, ñàëàòû, çàêóñêè, çàïåêàíêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Ãóðìàíàì è ëþáèòåëÿì! Êàê ïðèãîòîâèòü ìÿñíîé ëàíãåò

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 02 Ìàðòà 2019 ã. 17:26 + â öèòàòíèê

Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

 

Ãóðìàíàì è ëþáèòåëÿì ìÿñíûõ áëþä íàâåðíÿêà ïðèä¸òñÿ ïî âêóñó èçûñêàííûé ëàíãåò. Íåñìîòðÿ íà èíîñòðàííîå íåïîíÿòíîå íàçâàíèå, ïðèãîòîâëåíèå äîâîëüíî ïðîñòîå, ïîýòîìó ñ íèì ñïðàâèòñÿ äàæå íà÷èíàþùàÿ õîçÿéêà.

Îïèñàíèå áëþäà

Ëàíãåò ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé áëþäî, êîòîðîå ãîòîâÿò èç òåëÿòèíû èëè ãîâÿäèíû. Íàçâàíèå ñ ôðàíöóçñêîãî ÿçûêà ïåðåâîäèòñÿ êàê «ÿçûê» è äàíî èç-çà õàðàêòåðíîé ôîðìû êóñî÷êîâ ìÿêîòè, íàïîìèíàþùèõ ÿçû÷êè. Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî ëàíãåò îòíîñèòñÿ ê ðóññêîé êóõíå è ïîÿâèëñÿ â XIX ñòîëåòèè, ïðè÷¸ì ýòî áûëà ïîâñåäíåâíàÿ çàêóñêà, ÷àñòî ïîäàâàåìàÿ ê ñòîëó.

Êàêîå ìÿñî âûáðàòü?

×òîáû ëàíãåò ïîëó÷èëñÿ âêóñíûì, âàæíî âûáðàòü ïîäõîäÿùåå ìÿñî. Ïîäîéä¸ò òåëÿòèíà èëè ãîâÿäèíà, ïðè÷¸ì íåïðåìåííî íåæíàÿ âûðåçêà, ìÿêîòü áåç æèë. Òðàäèöèîííî ïîâàðà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ èñïîëüçóþò ïîÿñíè÷íûå ÷àñòè òóøè. Îíè ïðè õîäüáå æèâîòíûõ ïðàêòè÷åñêè íå çàäåéñòâóþòñÿ, ïîýòîìó îñòàþòñÿ íåãðóáûìè è íå èìåþò æ¸ñòêèõ âîëîêîí. È ìÿñî îáÿçàòåëüíî äîëæíî áûòü ñâåæèì, íå çàëåæàâøèìñÿ. Ìÿêîòü óïðóãàÿ, èìååò íàñûùåííûé áîðäîâûé èëè áîëåå ñâåòëûé îòòåíîê, â çàâèñèìîñòè îò òîãî, ÷òî èñïîëüçóåòñÿ: çðåëàÿ ãîâÿäèíà èëè ìîëîäàÿ òåëÿòèíà.

Ïðàâèëüíàÿ ïîäãîòîâêà

Ìÿñî íóæíî òùàòåëüíî âûìûòü â ïðîòî÷íîé ïðîõëàäíîé âîäå. Åñëè îíî çàìîðîæåíî, ïðåäâàðèòåëüíî ðàçìîðîçüòå åãî, íî åñòåñòâåííûì ïóò¸ì, ÷òîáû ñîõðàíèòü óïðóãîñòü è ïðèñóùóþ ìÿêîòè ñòðóêòóðó.

Äàëåå ìÿñî îñâîáîæäàåòñÿ îò ïðîæèëîê è ïë¸íîê, ÷òîáû íè÷åãî íå ìåøàëî íàñëàæäàòüñÿ ãîòîâûì áëþäîì. Òåïåðü íóæíî íàðåçàòü ÷àñòü íà íåáîëüøèå ëîìòèêè òîëùèíîé îêîëî 10-15 ìèëëèìåòðîâ. Ïðè÷¸ì ðàçðåçàéòå ìÿêîòü ïîïåð¸ê âîëîêîí – òîãäà ãîâÿäèíà èëè òåëÿòèíà áóäåò íåæíîé.

Ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì êàæäûé êóñî÷åê ñëåãêà îòáåéòå äåðåâÿííûì ìîëîòî÷êîì. Íî íå ïåðåóñåðäñòâóéòå: íå íóæíî äîáèâàòüñÿ óìåíüøåíèÿ òîëùèíû, âàøà çàäà÷à – ðàçðóøåíèå âîëîêîí è ïðèäàíèå ìÿãêîñòè.

                                                                                                                      

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/*** áëþäà èç ìÿñà, ñàëàòû, çàêóñêè, çàïåêàíêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (3)

Äåñåðò, êîòîðûé ãîòîâèòñÿ çà 5 ìèíóò, à ñúåäàåòñÿ åùå áûñòðåå!

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 22 Ôåâðàëÿ 2019 ã. 13:19 + â öèòàòíèê

Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!


Äåñåðò, êîòîðûé ãîòîâèòñÿ çà 5 ìèíóò, à ñúåäàåòñÿ åùå áûñòðåå!

Ïðèâåòñòâóþ âñåõ. Ñåãîäíÿ ÿ õî÷ó ñ âàìè ïîäåëèòüñÿ ðåöåïòîì äåñåðòà, êîòîðûé ãîòîâèòüñÿ çà 5 ìèíóò. Äåñåðò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è àðîìàòíûì. Åãî ìîæíî ïîäàâàòü è íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Î÷åíü ðåêîìåíäóþ ïðèãîòîâèòü.

Èíãðåäèåíòû íà 6 ïîðöèé:

Ïå÷åíüå – 80 ãðàìì

Ãðåöêèå îðåõè - 70 ãðàìì

Ñîê èç ëèìîíîâ - 50 ìë.

Ñãóùåííîå ìîëîêî – 200 ãðàìì

Ñëèâêè 33% - 200 ìë.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1.Ïå÷åíüå êëàä¸ì â ïàêåò, è èçìåëü÷àåì ïðè ïîìîùè ñêàëêè. Òàê æå ïîñòóïàåì è ñ îðåõàìè.

2. Ãîòîâèì êðåì.  åìêîñòü âëèâàåì îõëàæä¸ííûå ñëèâêè, è ñãóùåííîå ìîëîêî.

Õîðîøåíüêî ïåðåìåøàåì ìèêñåðîì. Âëèâàåì ëèìîííûé ñîê è âçáèâàåì êðåì äî óïðóãîé êîíñèñòåíöèè.

3.  êðåìàíêè ïåðâûì ñëîåì âûêëàäûâàåì èçìåëü÷åííîå ïå÷åíüå.

4. Êëàä¸ì êðåì ïîâåðõ ïå÷åíüÿ, è ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì.

5. Òåïåðü âûêëàäûâàåì ãðåöêèå îðåõè è ïîêðûâàåì âòîðûì ñëîåì êðåìà.

6. Óêðàøàåì äåñåðò ò¸ðòûì øîêîëàäîì.

7. Äåñåðò ìîæíî êóøàòü ñðàçó, èëè îòïðàâèòü íà 30 ìèíóò â õîëîäèëüíèê, è ïîäàâàòü îõëàæä¸ííûì.



 

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/*** êîìïîòû, íàïèòêè, êîêòåéëè, äåñåðòû

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Ðåöåïò ïîæàðñêèõ êîòëåò

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 15 Ôåâðàëÿ 2019 ã. 19:39 + â öèòàòíèê
Ñ÷åò÷èê ïîñåùåíèé Counter.CO.KZ - áåñïëàòíûé ñ÷åò÷èê íà ëþáîé âêóñ!

Ðåöåïò ïîæàðñêèõ êîòëåò

 

Èíãðåäèåíòû:

  • 650 ãðàììîâ ìÿêîòè áåäðà êóðèöû
  • 150 ãðàììîâ æàðåíîãî ëóêà
  • 150 ãðàììîâ áóëêè â ñëèâêàõ
  • 50 ãðàììîâ ñëèâî÷íîãî ìàñëà
  • Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
  •  

Ñìåøèâàåì îáæàðåííûé ðåï÷àòûé ëóê, íåìíîãî ïøåíè÷íîãî ñóõîãî õëåáà, ñëèâêè è ñëèâî÷íîå ìàñëî. Âñå ýòî ïåðåìàëûâàåì 2 ðàçà â ìÿñîðóáêå âìåñòå ñ êóñî÷êàìè ìÿñà. Èç ïîëó÷åííîé ñìåñè ôîðìèðóåì êîòëåòêè.

 

Èç ïøåíè÷íîãî õëåáà äåëàåì ìàëåíüêèå õëåáíûå ñóõàðèêè (ïîäñóøèâàåì èõ), çàòåì ïàíèðóåì â íèõ êîòëåòû. È âñòàâëÿåì òåëÿ÷üè êîñòî÷êè, ÷òîáû íå îòõîäèòü îò ëåãåíäû. Ïîëó÷åííûå êîòëåòêè æàðèì â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.


```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/*** áëþäà èç ìÿñà, ñàëàòû, çàêóñêè, çàïåêàíêè

Ìåòêè:  

 Ñòðàíèöû: 75 ... 43 42 [41] 40 39 ..
.. 1