LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...
Интересные окрасы породистых кошек - (0)Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Все самое интересное и полезное для Вас
Тарт с зеленью и оливками |
К счастью, рецепты отдельных блюд вполне можно повторить вдали от Прованса. Одно из таких простых блюд — тарт с зеленью и оливками.
Обратите внимание на способ варки овощей в мучном бульоне со сливочным маслом и лимонным соком — его еще называют белым соусом (blanc). Французы пользуются этим методом, чтобы избежать окисления овощей.
Самое любопытное, что точно так же поступали российские повара в XIX веке, достаточно заглянуть в книгу Елены Молоховец и посмотреть рецепт приготовления когда-то популярного жардиньера, французского овощного рагу. После революции метод был у нас по большей части забыт — вместе с упомянутым жардиньером.
Тарт с ботвой свеклы и оливками
Ингредиенты:
Для бульона:
Соус бешамель:
Для основы:
Метки: блюда из овощей |
Рецепт запеканки из молодой картошки с рыбой |
Рецепт запеканки из молодой картошки, которая хороша и в горячем, и в холодном виде.
Укроп помыть, обсушить бумажным полотенцем. Отделить толстые веточки, оставив одни листья и порубить их ножом. С веточек тимьяна снять листья.
Молодой картофель помыть и нарезать как можно более тонкими ломтиками. Можно воспользоваться специальным слайсером для овощей. Сложить нарезанный картофель в большую салатную миску, обильно посолить, добавить укроп, листья тимьяна и влить 2 ст. л. оливкового масла. Перемешать.
В форму выложить рыбное филе, приправить молотым перцем. Сверху выложить картофель, разровнять. Присыпать сухарями и поставить форму в духовку. Запекать в течение 25-30 минут. В процессе приготовления не перемешивать. Картофель должен запечься и подрумяниться.
Подавать в горячем виде с бокальчиком сухого белого вина.
Метки: блюда из рыбы запеканки |
Советы по применению золы в саду и огороде |
Издавна наши предки издавна занимались земледелием. И до недавнего времени люди обходились без применения химических препаратов и сохраняли урожай в целости и сохранности. В основном благодаря золе. Ее применяли и как удобрение, и против вредителей, и против болезней.
Зола – это бесплатное универсальное удобрение, подходящее для всех культур. Она увеличивает урожай, повышает устойчивость растений к болезням, улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. Помогает бороться с болезнями сада и огорода без вреда для здоровья человека.
Пишет опытная огородница:
Обрезаем деревья и кустарники, с огорода собираем кукурузную и подсолнечную будылку и все сжигаем. Вот и все – зола готова.
Запасайте золу впрок, чтобы она служила вам весь сезон. Ее надо обязательно беречь от дождя. Хранить ее можно в кадках, мешках, под навесом. Сухом месте зола может храниться много лет, не теряя своих полезных свойств. Золу полезно вносить в почву с торфом, перегноем и компостом. А вот со свежим навозом ее вносить нельзя.
1. Золу рассыпают вокруг растений и опудривают ею ботву. Этот прием уничтожает вредителей и болезни.
2. Применение зольно-мыльного раствора служит и подкормкой растениям и уничтожает вредных насекомых. Для этого берут 300 г просеянной золы и заливаю 5 л воды. Кипятят в течение 30 минут. Отвар процеживают и разбавляют водой до 10 л. затем добавляют 2-3 столовых ложки жидкого мыла. Этим раствором опрыскивают растения в сухую погоду. Осадок этого раствора идет как удобрение. Его вносят под рыхление междурядий. Этот настой уничтожает тлей блошек и гусениц. Растения после такого «душа» становятся зелеными и рано зацветают.
3. После опрыскивания растений золой полезно их припудрить золой. Она легко прилипает к влажной листве. Это и внекорневая подкормка растениям и отпугивает вредных насекомых.
4. Очень полезное средство получается, если смешать золу с табачной пылью. Эта смесь помогает уничтожить луковую и капустную мух и крестоцветную блошку.
5. От слизней очень полезно опыливать землянику сухой золой.
6. Мокрые листья картофеля также полезно опыливать золой. Колорадский жук на такие листья не садится и не портит их.
7. Против тли, пилильщика и стеклянницы на смородине и крыжовнике делают такой раствор: 400 г золы настаиваю сутки в 10 л воды. Потом процеживают и опрыскивают. Этот же раствор служит для профилактики черной ножки и килы.
8. Наконец, золу можно сыпать прямо в лунки при посадке огурцов, помидоров, капусты, лука, чеснока, картофеля. Картофель очень любит золу.
9. В борозды или лунки (зависит от того, как вы сажаете картофель) нужно сыпать золу, луковую и чесночную шелуху. При первом и втором окучивании нужно снова вносить золу.
10. Кроме всего прочего в течение всего лета постоянно опудривать все культуры золой. Вреда от нее никакого, а пользы – масса.
В саду должны быть всегда под рукой есть зола, перегной, куриный помет, мука из яичной скорлупы и помет.
Буду рада, если кому-то пригодятся мои советы.
Зинаида Александровна Купро, Краснодарский край
*************************************************************************
Метки: дачный участок огород огородные секреты |
Классическая кабачковая икра |
Почему пастообразную закуску из тушеных овощей принято называть икрой, точно неизвестно. Скорее всего, во времена тотального дефицита, намазывая что-то на хлеб, приятно было думать, что это икра!
Сейчас производители предлагают этот продукт с разными вкусовыми качествами, которые зачастую лишь отдаленно напоминают незабываемый вкус советской кабачковой икры… А ведь приготовить икру из кабачков самостоятельно в самый разгар сезона не так уж и сложно!
По рецепту приготовление домашней кабачковой икры не подразумевает перекручивания овощей через мясорубку и длительного тушения. А по цвету, консистенции и вкусу эту икорку сложно отличить от той, которая продавалась на всех прилавках когда-то необъятной, а ныне несуществующей страны…
Исключительно полезный и легкоусвояемый продукт питания готов. Осталось только свежий хлеб нарезать да лучок зеленый помыть — будет вкусно!
*****************************************************************************
Метки: консервирование |
Уникальные озера России |
Для описания уникальных уголков нашей страны не хватит слов, а для того чтобы увидеть все ее красоты своими глазами — не хватит и целой жизни! Сегодня, мы хотим рассказать вам о пяти удивительных озерах, которые непременно нужно увидеть вживую!
Фото: Константин Байдин
Это уникальное озеро называют одним из семи чудес Хабаровского края. Ежегодно лотосами Комарова приезжают полюбоваться сотни горожан. Надо отметить, что лотос Комарова находится под угрозой исчезновения и занесен в красную книгу РФ.
Серия сообщений "*** природа: Реки, озера, водопады, моря":
Часть 1 - Замерзший Ниагарский водопад
Часть 2 - Удивительно красивое озеро Луиза- Канада.
...
Часть 16 - Красота Байкала
Часть 17 - Майский ледоход на озере Байкал
Часть 18 - Уникальные озера России
Часть 19 - Впечатляющие кадры серфера
Часть 20 - Штормовые волны
...
Часть 48 - Красота южной ночи
Часть 49 - Баргузинский край. Байкальские приключения
Часть 50 - Самые впечатляющие водные чудеса со всего мира
Метки: озера природа |
А на небе тучи.... |
Бескрайность, невесомость и неповторимая форма облаков - неиссякаемый источник для вдохновения многих творческих людей. Они всегда готовы удивить нас многообразием оттенков, форм и состояний.
Однако привыкнув больше смотреть под ноги, а не на небосвод, мы часто упускаем удивительные по своей красоте панорамы. Здесь нам на помощь приходят профессиональные фотографы и любители. Они с особым усердием охотятся за небесными явлениями, а в результате у всех нас появляется замечательная возможность наслаждаться необыкновенными снимками, полными драматизма, величия и красоты.
ВСЕ ФОТО ВЗЯТЫ ИЗ ИНТЕРНЕТА.
Серия сообщений "*** природа: небо, облака, закаты, рассветы":
Часть 1 - Живописные снимки появления Торнадо.
Часть 2 - Умопомрачитальные снимки неба
...
Часть 25 - Ночное небо Колорадо от Майка Беренсона
Часть 26 - В погоне за солнцем
Часть 27 - А на небе тучи....
Часть 28 - Лентикулярные облака
Часть 29 - Полыхающее небо Бали
...
Часть 46 - Самые зрелищные закаты в мире
Часть 47 - Удивительные места, где встречаются два течения
Часть 48 - Далекие галактики
Метки: природа небо, рассветы, закаты |
Роскошные хризантемы, вышитые лентами |
Царственно величавый цветок — хризантема. Непростой мотив для вышивания лентами.
Вышитые лентами цветы удивительно реалистичны. Приемы и секреты вышивки лентами у каждой мастерицы свои. Осенний цветок хризантема — сама пышность и великолепие.
Как вышивать хризантему лентами:
Описание работы:
На пяльцы натянуть ткань и перенести узор портновским мелком. Стебельки вышить в четыре сложения стебельчатым швом ниткой мулине оливкового цвета.
Комбинируя узоры цветков, выполнение которых вам хорошо удается, можно получать совершенно различные мотивы, которые легко использовать при украшении диванных подушек, занавесок, сумочек и других предметов.
Большие листья вышить оливковой лентой стежком «Елочка». Маленькие листочки выполнить зеленой лентой также стежком «Елочка».
Цветки начинать вышивать с меньшего круга лепестков белой лентой шириной 0,4 см вытянутыми перекрученными стежками, располагая их через равные промежутки по всему кругу. Ленту не затягивать, стежки должны быть свободными, чтобы получился объем.
Белой лентой шириной 0,2 см оформить второй слой длинных лепестков вытянутыми перекрученными стежками.
Середину заполнить французскими узелками, выполненными желтой нитью мулине в 4 сложения. Все узелки надо располагать очень близко друг к другу.
Второй цветок вышить так же, как и первый. Белой лентой шириной 0,2 см вышить бутон хризантемы. Вытянуть ленту в основание бутона и выполнить три вытянутых перекрученных стежка.
Чашелистики вышить ленточным стежком зеленой лентой по обеим сторонам бутона.
Для тех, кому хочется вышить хризантемы выкладываю этапы вышивки другой мастерицы к СОЖАЛЕНИЮ, НЕ ПОМНЮ ГДЕ НАШЛА). По ним понятна последовательность вышивки.
Метки: рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба |
Натюрморты с цветами |
Метки: натюрморты с цветами натюрморты |
Соединение архитектуры и пейзажа |
Серия сообщений "*** пейзажи живопись / 2":
Часть 1 - Ты волна моя морская...
Часть 2 - Художник Иван Константинович Айвазовский (1817-1900)
...
Часть 31 - Художник Дмитрий Стрелков
Часть 32 - Я всегда учусь. Hazel Tomson
Часть 33 - Соединение архитектуры и пейзажа
Часть 34 - Художник Альберт Сафиуллин
Часть 35 - Классики живописи. Васнецов Аполлинарий Михайлович
...
Часть 47 - Пейзажи художника Charles Edmond Rene-His
Часть 48 - Городские пейзажи Nathan Walsh
Часть 49 - Стихия волн, морские сражения и кораблекрушения на картинах русских художников -маринистов XIX века
Метки: пейзажи живопись городской пейзаж |
Реалистичные рисунки |
Метки: французские художники живопись 20 век |
Эффектные узоры , связанные спицами |
Эффектные узоры, связанные спицами, схемы и описание прилагаются
Узор №95
Узор №95
Схема узора №95
Описание:
Диагональный укороченный английский узор.
1-й р.: 2 лиц. п., 2 изн. п.
2-й р.: 1 лиц. п., 2 изн. п., 1 лиц. п.
3-й р.: 2 лиц. п., 2 изн. п.
4-й р.: 1 лиц. п., 2 изн. п., 1 лиц. п.
5-й р.: 2 лиц. п., 2 изн. п.
6-й р.: 1 лиц. п., 2 изн. п., 1 лиц. п.
7-й р.: 2 изн. п., 2 лиц. п.
8-й р.: 1 изн. п., 2 лиц. п., 1 изн. п.
9-й р.: 2 изн. п., 2 лиц. п.
10-й р.: 1 изн. п., 2 лиц. п., 1 изн. п.
11-й р.: 2 изн. п., 2 лиц. п.
12-й р.: 1 изн. п., 2 лиц. п., 1 изн. п.
Метки: вязание спицы |
Необычные и вкусные экзотические плоды |
В этой подборке фотографии странных, но удивительно любопытных фруктов и овощей, о которых вы могли не знать.
В различных частях мира существует множество фруктов, овощей, цветов и растений, которые странно выглядят, но на самом деле регулярно употребляются в пищу местными жителями.
У одних овощей/фруктов странный цвет, у других не менее необычная форма. Какие-то из них обладают лечебными качествами, а другие ценятся за что-нибудь ещё.
А многие из этих плодов, овощей или цветов порой бывают связаны с местными легендами.
Давайте познакомимся с некоторыми из самых странных, но удивительно очаровательных овощей и фруктов со всего мира.
Фрукт Ачача
Этот фрукт традиционно выращивают в Боливии, однако, сейчас его в промышленных масштабах начали выращивать в Австралии. Вкус у плодов ачачи одновременно сладкий и горький.
Знаете ли вы, что мед из ачачи стоит в 10 раз дороже обычного меда? Причиной такой высокой цены является то, что мед ачачи обладает высокой лекарственной ценностью.
Бутылочная тыква
Бутылочная тыква также известная как длинная дыня или горлянка. Этот овощ встречается в Азии, Африке, Европе, и США. Тем не менее, его родиной считают южную часть Африки.
Она обладает лёгким ореховым привкусом, и её можно добавлять в карри. Сок бутылочной тыквы помогает при лечении многих заболеваний, таких как диарея, диабет, расстройства желудка, язвы, метеоризм, желтуха и т.д.
Рука Будды
Этот экзотический фрукт также называют бушукан или цитрон пальчатый. У него ароматная кожура с очень тонким запахом. Цедру этого плода используют также как и лимон.
Благодаря своему аромату, этот фрукт используется в Японии и Китае для ароматизации комнат и шкафов. Родиной руки Будды, скорее всего, является северо-восточная Индия или Китай.
Серия сообщений "*** разные истории, самое интересное в мире/ 4":
Часть 1 - Правила обеденного этикета XIX века
Часть 2 - РИТУАЛ НА БЫСТРУЮ ПРОДАЖУ
Часть 3 - Китайский танец--"Тысячерукая Гуаньинь"
Часть 4 - Необычные и вкусные экзотические плоды
Часть 5 - 10 экзотических фруктов о которых многие не слышали
Часть 6 - Женщина в исламе: 25 фотографий мусульманских невест в свадебных хиджабах
...
Часть 48 - Парады физкультурников в СССР
Часть 49 - Не греками едиными: 10 цивилизаций Древнего мира
Часть 50 - Мудрые цитаты Конфуция
Метки: разное и самое интересное в мире |
Как приготовить вкусные тайские супы |
Тайская кухня и, в частности, супы характеризуются сочетанием всей имеющейся вкусовой палитры: кислого, горького, сладкого и острого. Именно этот вкусовой взрыв в совокупности с полезными ингредиентами выступают главными секретами растущей популярности тайских блюд далеко за пределами их родины. Сейчас приобщиться к армии любителей данной национальной кухни можно не только в дорогих ресторанах, но и дома, приготовив самостоятельно вкусный, питательный и здоровый суп.
Основными компонентами практически каждого супа являются:
Серия сообщений "*** супы":
Часть 1 - Густой сливочный картофельный суп-пюре
Часть 2 - Рассольник
...
Часть 27 - Супы , не требующие варки идеально для лета
Часть 28 - Вкусный и сытный суп лагман
Часть 29 - Как приготовить вкусные тайские супы
Часть 30 - Традиционный гаспачо- испанский холодный суп
Часть 31 - Окрошка на тане
...
Часть 48 - Готовим за полчаса! Осенние крем-супы
Часть 49 - Чорба по-турецки:вкуснейший суп-пюре из чечевицы
Часть 50 - Готовим вкусные зимние супы
Метки: супы кулинария |
15 ошеломляющих пейзажей России |
Пятнадцать самых красивых пейзажей России! В этих фотографиях — долгая дорога на поезде, самолете или автомобиле; многие километры пешком с тяжелым рюкзаком и штативом. Эти снимки — труд фотографа и одновременно его удача. В них само величие и простор нашей бескрайней страны.
Мы собрали 15 самых красивых пейзажей России от лучших авторов. Приятного просмотра!
Халактырский пляж, Камчатка, Тихий океан.
Серия сообщений "*** путешествия по России":
Часть 1 - Петербург предновогодний
Часть 2 - Эрмитаж
...
Часть 27 - Вечерняя красавица-Москва
Часть 28 - Екатеринбург. Тогда и сейчас
Часть 29 - 15 ошеломляющих пейзажей России
Часть 30 - Путешествие по Валааму
Часть 31 - Соловецкие острова
...
Часть 48 - Уникальная Россия: природа Пермского края
Часть 49 - Нижний Новгород с высоты птичьего полета
Часть 50 - Саракташ (Оренбургская область)
Метки: путешествия россия |
Бурдж Аль Араб - самый роскошный отель мира |
Отель Бурж аль-Араб (буквально «Арабская башня») характеризирует себя как семизвёздочный. Его парус стоит в море на расстоянии 280 метров от берега на искусственном острове, соединённом с землёй при помощи моста.
В интерьере «Бурж аль-Араб» было использовано около 8000 квадратных метров 22-каратного сусального золота. Здесь же находится и самый высокий атриумный вестибюль в мире (180 метров), а ночь в одном из самых дорогих отелей мира обойдется от $1 500 до $28 000.
В отеле Бурдж Аль Араб, в народе больше известном как Парус, нет обычных номеров. Все 202 номера — люксы. Все номера двухэтажные, и площадь самого маленького — 170 кв. м., а самого большого — 780 кв. м. Отель является символом Дубая. Я жил во многих дорогих отелях, но этот поразил меня. Он реально отличается от всех остальных ... До кризиса номер в Бурдж Аль Араб нужно было заказывать как минимум за полгода.
Серия сообщений "*** путешествия по Азии / 2":
Часть 1 - Памуккале - 8-Е ЧУДО СВЕТА...
Часть 2 - Искусство танцующего фонтана в Дубае
...
Часть 24 - АЛАНЬЯ. ГОРОДСКИЕ ЦВЕТЫ НА УЛИЦАХ
Часть 25 - Ошеломляющая Бухара (Узбекистан)
Часть 26 - Бурдж Аль Араб - самый роскошный отель мира
Часть 27 - Как выглядит Иран без политики
Часть 28 - Дербент-древний город
...
Часть 45 - Небо и земля: как живут люди в Северной и Южной Корее
Часть 46 - Невероятная красота Новой Зеландии
Часть 47 - Загадочные места Казахстана
Метки: Дубай путешествия города |
Выставка собак |
В Нью-Йорке проходит самая престижная в США выставка собак Westminster Kennel Club 2015. Можно сказать, это собачий аналог нашего конкурса красоты. Более 2 700 собак и 192 пород принимают здесь участие.
Несколько фотографий для любителей барбосов.
1. Мальтийская болонка. Породу считают древней и она связана с островом Мальта. Отличительной особенностью мальтийских болонок является чисто белый цвет окраса, хотя по стандартам Международной кинологической федерации допускается лёгкий оттенок слоновой кости. (Фото TIMOTHY A. CLARY):
Метки: животные фото собаки |
Самые вкусные блюда узбекской кухни |
Пряные, насыщенные, горячие и сытные блюда узбекской кухни — еда, которая многим знакома с самого детства. Вряд ли многие назовут больше двух-трех блюд, и это будут, скорее всего, плов, манты или лагман, однако узбекская кухня богата и разнообразна. Что самое главное, блюда готовятся из натуральных продуктов, здесь нет каких-то сложных ингредиентов, а на вкус получается потрясающе.
Серия сообщений "*** блюда из мяса":
Часть 1 - Норвежские Рождественские блюда
Часть 2 - Печеночные котлетки с картофелем
...
Часть 4 - Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой
Часть 5 - Лучшие блюда из 35 стран
Часть 6 - Самые вкусные блюда узбекской кухни
Часть 7 - Французский шедевр: «тартар из говядины»
Часть 8 - Потрясающий рецепт: язык, запеченный в фольге с овощами
...
Часть 48 - Рассыпчатый и вкусный плов
Часть 49 - Самые “горячие” закуски на Новый 2018 Год
Часть 50 - Хан-плов или шах-плов в лаваше
Метки: блюда из мяса узбекская кухня |
Нецарские предпочтения императора Александра III |
Нецарские предпочтения императора Александра III
Невзирая на своё более чем знатное положение, располагавшее к роскоши, мотовству и весёлому стилю жизни, который, например, Екатерина II успевала сочетать с реформами и указами, император Александр III был до того скромен, что эта черта его характера становились любимой темой разговоров его подданных.
Например, имел место казус, который один из приближённых царя записал в свой дневник. Довелось ему находиться в один из дней рядом с императором, а тут со стола неожиданно упал какой-то предмет. Александр III нагнулся к полу, чтобы поднять его, а придворный с ужасом и стыдом, от которого даже макушка приобретает свекольный цвет, замечает, что на месте, которое в обществе не принято называть, у царя красуется грубая заплата!
Метки: династия романовых короли и королевы |
Что нужно знать о герберах |
Герберы — роскошные садовые цветы, завоевавшие особую известность среди владельцев загородных домов. Крупные, пышные, яркие цветки станут достойным украшением любого участка, а букет из них получается необыкновенно красивым. Вместе с тем, процесс выращивания и ухода непростой и требует повышенного внимания.
Метки: дачный участок |
Приготовьте на обед капустные конвертики |
Метки: блюда из овощей |
