Êîãäà âíåçàïíî çàõîòåëîñü ïîðàäîâàòü ñåáÿ ÷åì-òî ñëàäåíüêèì, èëè ãîñòè óæå íà ïîðîãå, ÷òî ìîæåò áûòü ëó÷øå øîêîëàäíîãî óãîùåíèÿ? Áóêâàëüíî çà íåñêîëüêî ìèíóò ñâîèìè ðóêàìè ìîæíî ïðèãîòîâèòü ãîðÿ÷èé è àðîìàòíûé äåñåðò.
1. Êåêñ áðàóíè
Áåðåì: 150 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 200 ã ñàõàðà, 100 ã ìóêè, 70 ã êàêàî-ïîðîøêà, 2 ÿéöà, ùåïîòêó ñîëè, âàíèëèí íà êîí÷èêå íîæà.
Ðàñòîïèòü ìàñëî â ìèêðîâîëíîâêå îêîëî 30 ñåêóíä, õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü åãî ñ ñàõàðîì, êàêàî è ñîëüþ. Ïî îäíîìó äîáàâèòü ÿéöà, íå ïåðåñòàâàÿ âçáèâàòü ñìåñü. Âìåøàòü â íåå ìóêó è âàíèëèí. Ñìàçàòü ìàñëîì ôîðìó, ïîäõîäÿùóþ äëÿ ìèêðîâîëíîâêè, âûëîæèòü â íåå øîêîëàäíîå òåñòî è ãîòîâèòü íà ìàêñèìàëüíîé ìîùíîñòè 5-6 ìèíóò.

2. Øîêîëàäíûé òîðò

Áåðåì: 100 ã ìóêè, 100 ã øîêîëàäà, 100 ã ñàõàðà, 50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 3 ÿéöà, ùåïîòêó ñîëè, 0,5 ïàêåòèêà ðàçðûõëèòåëÿ, 1 áàíêó îðåõîâîé ïàñòû «íóòåëëà».
Ðàñòîïèòü íà âîäÿíîé áàíå ìàñëî ñ øîêîëàäîì, ïåðåìåøàòü, ñëåãêà îñòóäèòü. Âçáèòü ÿéöà ñ ñîëüþ è ñàõàðîì äî ïûøíîé ïåíû, âñûïàòü â íåå ìóêó, íå ïåðåñòàâàÿ ðàçìåøèâàòü. Âëèòü â òåñòî øîêîëàäíóþ ñìåñü, ïåðåìåøàòü ïðèáàâèòü ðàçðûõëèòåëü è âûëîæèòü â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó äëÿ ÑÂ×-ïå÷è. Âûïåêàòü íà ìàêñèìàëüíîé ìîùíîñòè â òå÷åíèå ïÿòè ìèíóò. Ïîëó÷èâøèéñÿ êîðæ îñòóäèòü, ðàçðåçàòü íà òðè ñëîÿ. Ïðîìàçàòü êàæäûé èç íèõ «íóòåëëîé».
×èòàòü äàëåå...